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Publicación Enero de 2011

SECRETARIA DE FOMENTO AGROPECUARIO Oficina Estatal de Información para el Desarrollo

Rural Sustentable

ENTREVISTA DIRECTA A PRODUCTORES

Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable

PRESENTACIÓN El presente estudio se realizo con la coordinación entre OEIDRUSBC y el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el cual entre sus principales funciones se encuentra el acopio y generación de información estadística básica agroalimentaria, misma que asegura en todo momento las coberturas geográficas, temporales y temáticas. En este sentido, la agricultura protegida merece especial atención debido a que bajo ésta práctica algunos cultivos presentan volúmenes de producción superiores a los obtenidos a “cielo abierto”. Una de las principales características de la agricultura protegida es que hace uso de estructuras cerradas (invernaderos) cubiertas o semicubiertas por materiales transparentes o semitransparentes, que permiten obtener condiciones artificiales de microclima a favor del desarrollo de los cultivos agrícolas, aunado al control de plagas y enfermedades que es realizado con mayor precisión. Debido a estos cuidados intensivos el período de vida productivo de las plantas se prolonga, obteniendo altos y constantes rendimientos fuera de época. Con base en lo anterior, el SIAP promueve el diseño e implementación de un Sistema Nacional de Información sobre agricultura protegida (SIApro), que proporcione información confiable, oportuna y con calidad; utilizando en su implementación, elementos metodológicos y tecnológicos que permitan acopiar, analizar y difundir la información generada Otro factor importante a observar es el relacionado con los momentos de cosecha, los cuales se pueden planear de acuerdo al comportamiento del mercado local, regional, nacional o internacional. Los resultados a que se presentan en este documento son preliminares y solo se dan a conocer las variables más importantes y de manera general. Próximamente el SIAP dará a conocer los resultados definitivos y a nivel nacional del total de las variables captadas en campo en su página www.siap.gob.mx

http://www.siap.gob.mx/


OBJETIVO GENERAL Conformar un padrón georeferenciado de productores de agricultura protegida mediante la aplicación de los métodos de entrevista directa a productores y estimación de superficie por teledetección.

OBJETIVOS PARTICULARES

Identificar y consultar a los productores que posean instalaciones

utilizadas para el desarrollo de cultivos agrícolas, específicamente de

invernaderos, casa sombra, techo sombra, macro túnel y microtúnel.

Identificar las características tecnológicas de las instalaciones de

agricultura protegida.

Identificar la vocación de cultivos de las instalaciones de agricultura

protegida.

Cuantificar la superficie de invernaderos mediante el uso de imágenes

multiespectrales de satélite y de análisis y métodos de teledetección

espacial.

Integrar un padrón de productores y empresas que operan proyectos

de agricultura protegida, actualizado y de fácil acceso.

ALCANCE

El levantamiento de la entrevista directa se realizo al 100% de los productores que

posean estructuras cubiertas o semicubiertas por materiales transparentes o

semitransparentes (invernaderos, casa sombra, techo sombra, microtúnel y

macrotúnel). Cada una de las instalaciones declaradas por el productor se

geoposiciono con un solo punto GPS (coordenadas X, Y, Z) preferentemente al interior

de la instalación.

Se tomarán al menos 3 fotografías de las instalaciones (frente, costado y por dentro), a

fin de ingresarlas a la base de datos como apoyo a la validación de los cuestionarios

levantados.


PROCEDIMIENTO

- Recepción de lineamientos, cuestionarios y material para capacitación por parte

del SIAP.

- Elaboración de material de difusión.

- Difusión del proyecto mediante reuniones y entrega de material impreso.

- Concertación de Directorios de productores en agricultura protegida.

- Planeación operativa (En mapas y Directorios).

- Capacitación a entrevistadores y supervisor.

- Asignación de cargas de trabajo y materiales a entrevistadores.

- Levantamiento de Información en campo.

- Supervisión en campo y vía telefónica.

- Validación de la Información.

- Captura de información (Se capturo en sistema en línea, elaborado por el SIAP).

- Procesesamiento de imágenes de satélite para la integración de polígonos.

- Atención a reconsultas.


UNIDADES DE PRODUCCIÓN DEDICADAS A LA ACTIVIDAD DE AGRICULTURA PROTEGIDA POR MUNICIPIO

BAJA CALIFORNIA

2010

MUNICIPIO UNIDADES DE PRODUCCION % NUMERO DE INSTALACIONES (Naves)

ENSENADA 144 73.23 1,102

MEXICALI 38 19.19 70

TECATE 3 1.52 9

TIJUANA 0 0.00 0

P.ROSARITO 13 6.06 42

TOTAL 198 100.00 1,223.00

FUENTE: SIAP, OEIDRUSBC, ENTREVISTA DIRECTA A PRODUCTORES, 2010

DATOS PRELIMINARES DE SUPERFICIE DE AGRICULTURA PROTEGIDA POR TIPO DE INSTALACIÓN SEGÚN MUNICIPIO

SISTEMA NACIONAL DE INFORMACIÓN DE AGRICULTURA PROTEGIDA 2010

(Hectáreas)

MUNICIPIO INVERNADERO MALLASOMBRA MACROTUNEL MICROTUNEL TECHOSOMBRA TOTAL %

ENSENADA 327.33 1,706.75 460.60 66.00 0.62 2,560.55 96.95

MEXICALI 7.23 31.68 1.00 0.00 0.00 39.91 1.51

TECATE 7.00 1.50 0.00 0.00 0.00 8.50 0.32

TIJUANA 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

P.ROSARITO 30.12 0.25 0.00 0.00 1.00 32.12 1.22

TOTAL 371.67 1,740.19 461.60 66.00 1.62 2,641.08 100.00

% 14.07 65.89 17.48 2.50 0.06 100.00


UNIDADES DE PRODUCCIÓN

SUPERFICIE


PRINCIPALES CULTIVOS EXPLOTADOS EN AGRICULTURA PROTEGIDA POR MUNICIPIO BAJA CALIFORNIA 2010

MUNICIPIO HORTALIZA Y

FRUTA ESPECIAS FLORES PLANTULAS SEMILLA

ENSENADA

TOMATE ROJO ALBAHACA ZEMPOALXOCHITL PEPINO COLIFLOR SEMILLA

PEPINO OREGANO ESTARES SANDIA MELON SEMILLA

COL (REPOLLO) ESTRAGON LIMONIUM CALABACITA PEPINO SEMILLA

BROCOLI CHIVES CLAVEL CHILE SERRANO TOMATE ROJO

CALABACITA PAPALO DALIA TOMATE VERDE

MELON TARRAGON SOLIDAGO TOMATE ROJO

SANDIA TOMILLO TRACHELIUM PEPINO

LECHUGA ARANDANO LILIS MELON

APIO

MAYSUMOTO ASTER CHILE SERRANO

CHILE VERDE GERBERA

CHILE POBLANO MONTECASINOS

CHILE MORRON CRISANTEMO

CHILE GUERITO LISIANTHUS

CHILE HABANERO

CHILE JALAPENO

CHILE SERRANO

TOMATE VERDE

CEBOLLINO

FRESA

EJOTE

MEXICALI

TOMATE ROJO

FLORES CHILE SERRANO

PEPINO CLAVEL CALABACITA

CALABACITA

MELON

CHILE VERDE TOMATE ROJO

MELON PEPINO

TOMATE VERDE MEZQUITE

SANDIA

CHILE MORRON

ACELGA

BROCOLI

QUELITE

COL (REPOLLO)

TECATE

CEBOLLIN ALBAHACA

PEPINO

TOMATE ROJO

ROSARITO

PEPINO

CLAVEL

CHILE SERRANO ROSAL

LISIANTUS

ALCATRAZ

ROSAS BLACK MAGIC

ROSAS TH

CRISANTEMA POMPON

CRITSNTEMA CHINA

SOLIDAGO

LIMONIUM AZUL BLANCA

FREESIAS



CONSTRUCCION DE NAVES PARA AGRICULTURA PROTEGIDA POR AÑO

MUNICIPIO DE MEXICALI

(Hectáreas)

AÑO SUPERFICIE (HA.) ACUMULADO

1993 0.006 0.006

2001 1.000 1.006

2002 0.330 1.336

2003 6.050 7.386

2004 4.977 12.363

2005 13.660 26.023

2006 3.996 30.019

2007 5.825 35.844

2008 2.546 38.390

2009 0.358 38.748

2010 1.160 39.908

TOTAL 39.908

CRECIMIENTO DE LAS INSTALACIONES DE AGRICULTURA PROTEGIDA



1985 0.05 0.05

1990 17.35 17.40

1992 1.56 18.96

1993 0.25 19.21

1994 3.00 22.21

1995 5.77 27.98

1996 30.21 58.19

1997 3.21 61.40

1998 3.93 65.32

1999 5.63 70.95

2000 109.02 179.97

2001 4.22 184.19

2002 25.15 209.34

2003 86.20 295.54

2004 94.60 390.14

2005 763.93 1,154.07

2006 346.76 1,500.82

2007 132.64 1,633.46

2008 76.37 1,709.84

2009 712.00 2,421.83

2010 138.71 2,560.55

TOTAL 2,560.55

CONSTRUCCION DE NAVES PARA AGRICULTURA PROTEGIDA POR AÑO

MUNICIPIO DE ENSENADA

(Hectáreas)



CONSTRUCCION DE NAVES PARA AGRICULTURA PROTEGIDA POR AÑO MUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO (Hectáreas)


1990 4.84 4.84

1995 10.25 15.09

1997 1.95 17.04

2000 0.45 17.49

2002 3.07 20.56

2004 1.00 21.56

2005 2.65 24.21

2006 2.10 26.31

2007 4.81 31.12

2008 1.00 32.12

TOTAL 32.12


CONSTRUCCION DE NAVES PARA AGRICULTURA PROTEGIDA POR AÑO MUNICIPIO DE TECATE (Hectáreas)


2003 2.00 2

2004 2.00 4

2005 3.00 7

2007 1.50 8.5

TOTAL 8.5


SUPERFICIE DE AGRICULTURA PROTEGIDA POR LOCALIDAD SEGUN TIPO DE INSTALACION

MUNICIPIO DE MEXICALI

2010

LOCALIDAD

TIPO DE INSTALACION Superficie

(ha.) %

Casa sombra

Invernadero Macrotunel

COLONIA ABASOLO 20.80

1.00 21.80 54.63

COLONIA AHUMADA

0.16

0.16 0.40

COLONIA BRAVO 0.28 0.18

0.46 1.15

COLONIA CARRANZA 0.04 0.16

0.20 0.50

COLONIA COLORADO 2

0.09

0.09 0.22

COLONIA MADERO 5.08

5.08 12.73

COLONIA MIGUEL ALEMAN 0.12

0.12 0.30

COLONIA ZACATECAS

1.00

1.00 2.51

COLONIA ZARAGOZA 1.43 0.10

1.53 3.84

COLONIAS NUEVAS

0.03

0.03 0.08

CRUCERO SANTA ROSA POB. B 0.02 0.01

0.03 0.07

EJ. ALBERTO OVIEDO MOTA

0.39

0.39 0.98

EJ. QUERETARO 0.04

0.04 0.10

EJIDO AGUASCALIENTES

0.16

0.16 0.40

EJIDO CAMPECHE 0.16 0.04

0.20 0.50

EJIDO COLIMA

0.16

0.16 0.40

EJIDO CUCAPHA MESTIZO

0.16

0.16 0.40

EJIDO CUERNAVACA

0.09

0.09 0.23

EJIDO MONTERREY

3.05

3.05 7.63

EJIDO MORELIA 1.90 0.19

2.09 5.24

EJIDO MORELOS

0.07

0.07 0.18

EJIDO NUEVO LEON 1.35 0.35

1.70 4.26

EJIDO SINALOA 0.03 0.18

0.21 0.52

EJIDO SINALOA

0.16

0.16 0.40

EJIDO SOMBRERETE

0.32

0.32 0.80

EJIDO SONORA

0.16

0.16 0.40

EJIDO TIGRES DEL DESIERTO 0.30

0.30 0.75

EJIDO VERACRUZ 0.01 0.03

0.04 0.09

MEXICALI 0.12

0.12 0.30

TOTAL MUNICIPIO DE MEXICALI 31.68 7.23 1.00 39.91 100.00





2010 PARTE 1

LOCALIDAD

TIPO DE INSTALACION

Superficie (ha.)

% Casa

sombra Invernadero Macrotunel Microtunel

Techo sombra

CAMALU 86.50 16.52 103.02 4.02

CAMINO CANON SAN CARLOS 2.00 2.00 0.08

CANON DE ROSARITO 3.00 3.00 0.12

CANON SAN FRANCISQUITO 4.18 4.18 0.16

COLONIA AGRICOLA ESTADO 29 147.18 30.11 66.00 243.29 9.50

COLONIA LAZARO CARDENAS V 3.50 3.50 0.14

COLONIA VICENTE GUERRERO 94.25 11.74 439.99 545.98 21.32

EJ. RODOLFO SANCHEZ T. (MANEADERO) 72.78 132.55 0.61 0.12 206.06 8.05

EJIDO DIAZ ORDAZ 101.10 0.15 101.25 3.95

EJIDO EL PORVENIR 0.28 0.28 0.01

EJIDO EMILIANO ZAPATA 2.00 2.00 0.08

EJIDO FRANCISCO R. SERRAN 2.00 2.00 0.08

EJIDO FRANCISCO ZARCO 1.15 1.15 0.04

EJIDO HEROES DE LA INDEPE 0.08 0.08 0.00

EJIDO JOSE LOPEZ PORTILLO 0.25 0.25 0.01

EJIDO JOSE MARIA MORELOS 10.00 10.00 0.39

EJIDO LA MISION 2.03 2.03 0.08

EJIDO LEANDRO VALLE 40.00 40.00 1.56

EJIDO NUEVA ODISEA 211.60 211.60 8.26

EJIDO NUEVO BAJA CALIFORN 9.09 9.09 0.36

EJIDO NUEVO MEXICALI 61.50 0.12 61.62 2.41

EJIDO PADRE KINO 0.19 0.19 0.01




2010 PARTE 2

LOCALIDAD

TIPO DE INSTALACION

Superficie (ha.)

%

Casa sombra Invernadero Macrotunel Microtunel Techo

sombra

EJIDO PIEDRAS GORDAS 0.29 0.75

1.04 0.04

EJIDO PUNTA COLONET 34.70 37.80

0.50 73.00 2.85

EJIDO SARAHEMLA

0.20

0.20 0.01

EJIDO URUAPAN

0.25

0.25 0.01

EJIDO VALLE DE LA TRINIDA

20.00

20.00 0.78

EJIDO VENUSTIANO CARRANZA 23.00

23.00 0.90

ENSENADA

0.50

0.50 0.02

LA HUERTA 0.09 0.09

0.18 0.01

RANCHO EL CONSUELO 12.00 0.55

12.55 0.49

RANCHO LAS UVAS 24.70

24.70 0.96

RANCHO LOS PIRULES

2.94

2.94 0.11

SAN ANTONIO DE LAS MINAS 0.02 0.37

0.39 0.02

SAN QUINTIN 97.80 0.40

98.20 3.84

SAN SIMON 625.15 70.00

695.15 27.15

SAN TELMO 30.00

30.00 1.17

SAN VICENTE 15.80

15.80 0.62

VALLE DE GUADALUPE 1.70 8.38

10.08 0.39

TOTAL MUNICIPIO DE ENSENADA 1,706.75 326.58 460.60 66.00 0.62 2,560.55 100.00



SUPERFICIE DE AGRICULTURA PROTEGIDA POR LOCALIDAD SEGUN TIPO DE INSTALACIÓN

MUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO

2010

LOCALIDAD

TIPO DE INSTALACION Superficie

(ha.) %

Casa Sombra Invernadero Techo

sombra

CANON DEL MEDANO

3.31

3.31 10.31

CANON ROSARITO 0.25 3.65 1.00 4.90 15.26

EJIDO PRIMO TAPIA

5.00

5.00 15.57

EL DESCANSO

16.34

16.34 50.87

EL MORRO

2.57

2.57 8.00

TOTAL MUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO

0.25 30.87 1.00 32.12 100.00


SUPERFICIE DE AGRICULTURA PROTEGIDA POR LOCALIDAD SEGUN TIPO DE INSTALACIÓN

MUNICIPIO DE TECATE

2010

LOCALIDAD TIPO DE INSTALACION Superficie

(ha.) % Casa sombra Invernadero

VALLE DE LAS PALMAS 1.50 5.00 6.50 76.47

VALLECITOS 2.00 2.00 23.53

TOTAL MUNICIPIO DE TECATE 1.50 7.00 8.50 100.00



VENTAJAS Y DESVENTAJAS MENCIONADAS POR LOS PRODUCTORES EN CUANTO A LA PRODUCCION

EN AGRICULTURA PROTEGIDA

2010

VENTAJAS DESVENTAJAS

PRECOCIDAD DEL FRUTO ALTA INVERSION INICIAL

AUMENTO DE LA CALIDAD ALTO COSTO DE OPERACION

PRODUCCION FUERA DE EPOCA PERSONAL ESPECIALIZADO

OPTIMIZACION DE AGUA Y FERTILIZANTES

MEJORA EL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

AUMENTO DEL RENDIMIENTO

PRODUCCION DE EXPORTACION

MERCADOS ATRACTIVOS Y MAS OPORTUNIDAD



EXPECTATIVAS DE CRECIMIENTO DE LAS INSTALACIONES DE AGRICULTURA PROTEGIDA

MENCIONADA POR LOS PRODUCTORES POR MUNICIPIO

2010

MUNICIPIO

HECTAREAS

CORTO PLAZO MEDIANO PLAZO LARGO PLAZO

ENSENADA 254.87 152.10 89.00

MEXICALI 8.62 7.31 1.67

P. ROSARITO 1.50 0.00 2.00

TECATE 2.00 1.00 0.00

ESTATAL 266.99 160.41 92.67

NOTA: Corto plazo ( 1 Año)

Mediano plazo ( 2 a 3 Años)

Largo plazo ( más de 3 Años)

FUENTE: SIAP,OEIDRUSBC, ENTREVISTA DIRECTA A PRODUCTORES, 2010


UBICACIÓN GEOGRAFICA DE LAS INSTALACIONES DE AGRICULTURA PROTEGIDA, ZONA SAN QUINTIN


ZONA MANEADERO

ZONA SAN VICENTE


ZONA CHAPULTEPEC

ZONA EL AJUSCO


ZONA EL VALLE DE GUADALUPE

ZONA EJIDO LEANDRO VALLE


ZONA CAMALU

ZONA COLONIA VICENTE GUERRERO


ZONA VALLE DE MEXICALI


ZONA PLAYAS DE ROSARITO

ZONA TECATE


CONCLUSIÓN El SIAP promueve el diseño e implementación de un Sistema Nacional de Información sobre agricultura protegida (SIAPro), que proporcione información confiable, oportuna y con calidad; utilizando en su implementación, elementos metodológicos y tecnológicos que permitan acopiar, analizar y difundir la información generada este pretende convertirse en un sistema con el registro más completo de agricultura protegida, accesible a todo tipo de usuarios, con utilidad para determinar planes, programas, proyectos y estrategias de trabajo que contribuyan a su desarrollo y fortalecimiento.

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