TUGAS MAKALAHPRODUKSI TERNAK POTONG DAN KERJAPemberian Pakan Sapi Masa Menyusui/ LakasiDISUSUN OLEHKELOMPOK I!Suraeni i""" "# #$%M& Ab'an Syukuri""" "# #()Ibnu*a'y Rama'*an i""" "# #(#A*ma' Sya*ru+i""" "# #(,Eka'ara Larasaii""" "# #($Ibra*imi""" "# #(%Ayu An--a Renyi""" "# #%)Mis.ar /akub i""" "# #%#Kasmia i""" "# #%,M& As0ar Sya0ari""" "# #%$Seia.an Ha+imi""" "# #%%Mu*& Arman D1i""" "# #2)3AKULTAS PETERNAKANUNI!ERSITAS HASANUDDINMAKASSAR#)",KATA PENGANTARPuji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atasrahmat dan nikmat yang telah dilimpahkan kepada penulis, sehingga penulis dapatmenyelesaikanmakalahyang berjudul4Pemberian Pakan Sapi MasaMenyusui/ Lakasi4 Terselesainyamakalahini tidak lepasdari dukunganbeberapapihak yangtelahmemberikankepadapenulisberupamotivasi, baikmateri maupunmoril.Olehkarenaitu, penulisbermaksudmengucapkanbanyakterimakasihkepadaseluruh pihakyangtak dapat saya sebutkansatu persatu, semua yang telahmembantu terselesaikannya makalah ini.Penulis menyadari bahwa penyusunan makalah ini belum mencapaikesempurnaan, sehingga kritik dan saran yang bersiat membangun sangat penulisharapkan dari berbagai pihak demi kesempurnaan makalah ini. !khirnya penulisberharap semoga makalah ini dapat bermanaat bagi kita semua.Makassar, " !pril #$%&'elompok ()1A1 IPENDAHALUANI&" Laar 1e+akan-Ternak memerlukan nutrien dalamupaya untuk menghasilkan perormaproduksi yang tertinggi. *utrien ini dibutuhkan untuk hidup pokok +maintenance,dan produksi +production,. -aktor yang harus diperhatikan adalah jumlah makananyang diberikan, semakin banyak jumlah makanan yang dikonsumsi setiap hari, akansemakin memberikan kesempatan untuk menghasilkan produksi tinggi. Peningkatanproduksi yang diperoleh dari konsumsi makanan yang lebih tinggi biasanya berkaitandengan peningkatan eesiensi proses produksi,sehingga proporsi untuk kebutuhanpokok menurun sedangkan produksi meningkat. Pakansangat penting untuk diperhatikan, karena pakan sangat besarpengaruhnya terhadap pertambahan bobot badan sapi. Pakan diperlukan untuk hiduppokok, pertumbuhan, reproduksi, dan produksi daging. .at gi/i utama yangdibutuhkan sapi potong adalah protein dan energy. Pemberian jumlah pakanberdasarkan periode sapi seperti anak sapi sampai sapi dara, periode bunting, periodekering kandang dan laktasi.Masamenyusui ataumasalaktasi merupakanmasadimanasapi sedangberproduksi susu setelah beranak +partus,. Pada permulaan laktasi, bobot badan akanmengalami penurunan, karena sebagian dari /at0/at makanan yang dibutuhkan untukpembentukan susu diambil dari tubuh sapi.Pada saat itu juga sapi laktasi mengalamikesulitan untuk memenuhi /at0/at makanan yang dibutuhkan sebab nasu makannyarendah. Oleh karena itu pemberian ransumterutama konsentrat harus segeraditingkatkan begitu nasu makannya membaik kembali.1al inilah yang kemudianmenarik untuk dikaji mengenai bagaimana proses pemberian pakan pada sapimenyusui ataumasalaktasi, olehkarenaitupenulisberusahauntukmemberikanpemahaman tentang pertanyaan tersebut dalam makalah ini. 2emoga makalah inidapat menjadi jawaban dan memberikan pemahaman terkait pertanyaan yang dikaji.I Rumusan Maka+a*3ari latar belakang di atas dapat diambil rumusan permasalahan yaitua5 !pa yang dimaksud periode menyusui atau masa laktasi4b5 5agaimana metode pemberian pakan sapi pada masa laktasi4I&6 Tu7uan Maka+a*5erdasarkan rumusan masalah diatas, maka tujuan penulisan makalah iniyaitu 6a5 7ntuk mengetahui pengertian periode menyusui atau masa laktasi.b5 7ntuk mengetahui metode pemberian pakan sapi pada masa laktasi.I&, Man0aa Maka+a*!dapun manaat dari penulisan makalah ini yaitu 6a, 3apat dijadikan sebagai sumber inormasi terkait pemahamanmengenaibagaimana proses pemberian pakan pada sapi menyusui atau masa laktasi.b, 3apat dijadikan sebagai proses pembelajaran di dalam penulisan makalah.1A1 IIISIII&" Peri8'e Lakasi/ Masa MenyusuiMasa laktasi merupakan masa dimana sapi sedang berproduksi susu setelahberanak +partus,. Produksi air susu secara alami akan mengalami peningkatan di awalperiodelaktasi, kemudianmenurunseiringdenganpertambahanwaktudi masalaktasi.Padapermulaanlaktasi, bobot badanakanmengalami penurunan, karenasebagian dari /at0/at makanan yang dibutuhkan untuk pembentukan susu diambil daritubuh sapi.Pada saat itu juga sapi laktasi mengalami kesulitan untuk memenuhi /at0/at makananyangdibutuhkansebabnasumakannya rendah. Olehkarenaitupemberian ransumterutama konsentrat harus segera ditingkatkan begitu nasumakannya membaik kembali +2iregar, %889,.3ari sejak melahirkan, produksi susu akan meningkat dengan cepat sampaimencapai puncak produksi pada 9:0:$ hari setelah melahirkan. 2etelah mencapaipuncak produksi,produksi susu harian akan mengalami penurunan rata0rata #,:;perminggu. $;dari sapi yangdipeliharadi (ndonesiamenderitapenyakitmastitis yang dapat menurunkan produksi susu sekitar %:0#$; +2iregar, %889,.Menurut Tillman, dkk+%88%,, bahwamasalaktasi normal sapi yangtiaptahunnya dikawinkan dan mengandung adalah selama sekitar && minggu atau 9$:hari. Perkawinanyanglebihlambat dalamperiodelaktasi akanmemungkinkanperiode laktasi lebih panjang. 2elain itu dikatakan bahwa umur sapi adalah suatuaktor yang mempengaruhi produksi air susu.Pada umumnya, produksi pada laktasipertama adalah terendah dan akan meningkat pada periode0periode laktasi berikutnya.*amunaktor0aktorlainseperti makanan, kesehatan, rekuensi pemerahan, dapatlebih berpengaruh terhadap produksi air susu dibandingkan aktor umur sapi. kgBhari selama dua minggupertama laktasi, jangan sampai kebanyakan hal ini 7ntuk menghindari permasalahanpencernaan seperti asidosis, dan penurunan intake. Protein sangat penting pada awallaktasi. Aadi pada masa awal laktasi rekomendasi pemberian protein %>0%8; padaransum. 2ekitar 9$09:; dari protein harus proiten yang tidak terdegradasi di rumen+7(P,, 9$; adalah protein yang dapat tercerna.II Peri8'e Peren-a*an LakasiPeriode pertengahan laktasi adalah periode dari %$$ hari sampai #$$ setelahmelahirkan anak. -ase Pada periode ini sapi akan mengalami puncak produksi +"0%$minggu setelah kelahiran, sapi juga mengalami puncak 3M intake sehingga tidakmengalami penurunan bobot badan. 2api akan mengalami puncak 3M tidak lebihdari %$minggusetelahmelahirkan. Padaposisi ini, sapi akanmakan3Mtidakkurang&;dari bobot badan. Pemberianpakanyangbaikakanmemperpanjangpuncakproduksi. Padabreedyangbagussetiap#kgsusuyangdihasilkanakanmembutuhkan 3M sebanyak % kg +Mc3onald, #$$#,.Target yang harus dihasilkan pada saat puncak produksi, adalah untukmenghasilkanproduksi sususebanyak0banyaknya. rata0ratasapi padaperiodeinimenghasilkansusu#$$0##:kgdari seluruhmasalaktasi sebelumya. 'unci dariperiode pertengahan laktasi ini adalah memaksimalkan 3M intake. Pada periode inisapi dituntunt untuk diberi pakan dengan kualitas hijauan yang tinggi +minimal &$0&:; 3M pada ransum, dan tingkat eektiitas serat hampir sama dengan masa awallaktasi. Pemberian konsentrat jangan sampai melebih #.9 ; bobot badan dan sumbernon0hijauan lainya.!mpas sisapenyulingandan dedak dapatmenggantisebagiandari stach untuk memelihara kesehatan rumen. 'ebutuhan protein pada masapertengahanlaktasi lebihrendahdibandingkandenganmasa awal laktasi. Olehkarena itu kandungan protein dalam ransum antara %:0%=; +P',II&6 Peri8'e Ak*ir LakasiPeriode ini adalah mulai #$$ hari setelah melahirkan dan diakhiri pada saatmasa kering sapi.periode ini produksi susu menurun dan eed intake juga menurun.Oleh karena itu eed intake tidak sebanding dengan susu yang dihasilkan. 2api jugaakan mengalami peningkatan bobot badan, hal ini untuk mengganti jaringan yanghilang +55, pada saat periode awal laktasi. Makanan sumber protein dan energy tidakbegitu penting dalam periode ini. Cansum yang murah dapat diormulasikan dengan*P*dan sumber dan karbohidrat yang mudah terermentasi seperti molasses+Mc3onald, #$$#,.1A1 IIIPENUTUPIII&" Kesimpu+an3ari hasil pembahasandiatasmakadapat ditarikbeberapakesimpulan,yaitu6a, Masalaktasi merupakanmasadimanasapi sedangberproduksi sususetelahberanak +partus,. Produksi air susu secara alami akan mengalami peningkatan diawal periode laktasi, kemudian menurun seiring dengan pertambahan waktu dimasa laktasi.b, Mempertahankan ruminasi yang bagus sangat diperlukan untuk masa awallaktasi. Aadi penting untuk memberi hijauan minimal &$; dari total 3M denganpanjangpartikel hijauanminimal #.=cmuntukmemaksimalkanpengunyahan+produksi saliva,. 'ebutuhan protein pada masa pertengahan laktasi lebih rendahdibandingkandenganmasaawal laktasi. 2edangkanpadamasaakhir laktasimakanan sumber protein dan energy tidak begitu penting.III Saran!dapun2aranpenulissehubungandenganbahasanmakalahini, kepadarekan0rekanmahasiswaagarlebihmeningkatkan, menggali danmengkaji lebihdalam mengenaibagaimanaprosespemberianpakanpadasapi menyusui ataumasa laktasi.DA3TAR PUSTAKA1adisutanto, 5. #$$".PengaruhParitasIndukterhadapPerformansSapiPerah Fries Holland, 5andung.Aasper, 3.E. %8"$. Mastitis In ovine Medicane and Surgery.Ed. 1.E., !mstut/!mer. )et.Publ. (nc., 2anta 5arbara, @aliornia, 72!.2iregar, 2.5. %889. Sapi Perah, !enis, "eknik Pemeliharan, dan #nalisa $saha.P.T Penebar 2wadaya, Aakarta.Tillman,.!.3., 1. 1artadi, 2. Prawirokusumodan2.