Salsa Roquefort para pastas

Dorar en sartn sin aceite 250 grs. de panceta en fetas muy finitas.-

Aparte preparar 300 grs. de leche en polvo pero con la mitad del lquido indicado en el envase.-

Agregarle 100 cc. de leche comn y mezclar bien.-

Cortar en cubitos 200 grs. de queso azul.-

Incorporar la combinacin de leches a la sartn con la panceta removiendo y cuando se caliente agregar el queso picado.-

Integrar todo sobre el fuego, colar la pasta y agregarla a la sartn.-

Remover todo y servir.-