Sadnja, Nega Zasada, Navodnjavanje,_br_ Suzbijanje Korova, Rezi

POLJOBERZA - Sadnja, Nega zasada, Navodnjavanje,<br> Suzbijanje korova, Rezidba, Berba,<br>Čuvanje i Transport maline

http://www.poljoberza.net/AutorskiTekstoviJedan.aspx?ime=PG023_8.htm&autor=7[5.11.2010 12:53:21]

Садња, Нега засада, Наводњавање,Сузбијање корова, Резидба, Берба,Чување и Транспорт малине

Наставак текста ...." Гајење малине ".

Са припремом земљишта треба кренути што раније у пролеће.Вишегодишње површинске усеве остављене преко зиме треба уништитихербицида широког спектра. За примену технике системског уништавањапреосталог бусења (содизација) неопходно је оформити редове. Леје истотако треба формирати у исто време. Оне треба да буду 25-30 цм високе и1,2-1,8 м широке при основи. Формирање оваквих леја посебно је погоднокод тешких и влажних земљишта, јер омогућава адекватну дренажу.

Пожељно је да садне леје буду уједначене, што подразумева узоравање,тањирање или дрљање и фрезирање, да би се уситнили крупнији бусенова.

У зависности од обраде земљишта током претходних сезона неке од овихоперација могу се извести у јесен пре садње. Редове је најбоље поставитиу правцу север - југ како би се обезбедила максимална изложеност сунцу,или у правцу дувања ветра, због боље вентилације и протока воде. Врло јевероватно да се не могу испунити оба ова услова, стога одгајивач мора дазакључи који ће од ова два фактора стварати више потешкоћа на датојпарцели.

Слика: Гајење малине на уздигнутом банку.

Слика: Гајење малине на Малч фолији.

САДЊА

Млади изданци који су прошли кроз период зимског мировања користе сеза садњу црвене малине. Они се преузимају као зелене саднице са голим



кореном и могу се засадити у пролеће када је земљиште спремно за обраду.Садња се може обавити иу јесен, мада је, генерално, мање успешна одпролећне садње у регионима са хладнијом климом. Јесења садњаподразумева интензивно малчирање како би се избегле екстремнетемпературе земљишта и промене у степену влажности земљишта токомзиме, које за последицу могу имати подизање и спуштање земљишта иугинуће биљке.

Слика: Припрема за садњу малине на постављеној Малч фолији.

Младе изданке треба посадити на исту дубину на којој су биле препресађивања. Корен треба положити у јамице који треба да је незнатнодубљи од јамица у растилу. Изданак саднице треба орезати до висине од 12цм и залити.

Коренове резнице се такође могу користити за садњу. Оне се могу одгајитиу расаднику и расадити у рано пролеће, када изданци достигну висину 12-20 цм. Код ове врсте садница заливање може бити проблематично, јер сукоренове резнице зелене и лако могу да увену. Као алтернатива, деловикорена пречника не мањег од 25 мм и промењиве дужине могу сепоставити непосредно у леју дубоку око 7,5 цм и са око 60 г подлоге поогрта или по дужном метру.

Слика: Гајење малине у отвореном пластенику.

Зелене резнице добијене из културе ткива треба засадити као расаду поштопрође опасност од појаве мразева. Дрвенасте резнице које су прошле крозпериод мировања могу се засадити и раније. Коренов систем треба покритиса 2 цм земље и добро утабати како би корен добро прионуо за земљу.Саднице добијене из културе ткива имају низ предности, али исто такопоказују осетљивост на хербициде. Најбољи начин да се саднице из



културе ткива приме јесте да се по садњи земља дужином бразде прекријеслојем сламе, у сврху малчирање, у години садње.

Треба имати на уму оштећења која проузрокују пољски мишеви. Ово несамо да је добро за сузбијање корова, вец омогућава бржи раст изданака,ранији и виши принос у првој сезони. Неопходна је примена наводњавања,а органски Малч треба одстранити по доласку нижих темпрератури уоктобру.

НЕГА ЗАСАДА У ГОДИНИ САДЊЕ НАВОДЊАВАЊЕ

Успешно постављање засада захтева адекватно наводњавање којим сеобезбеђује задржавање 50% воде у земљи током прве вегетације.Препоручује се систем заливања у танком млазу и требало би га поставитипре садње. Касније се може придодати доњем делу наслона, како би сесистем очувао. Контрола влаге у земљишту најбоље се врши тензиометром.

ПРИХРАНА САДНИЦА

У години садње вештачко ђубриво треба применити у незнатној мери.Нанесите 28-39 кг азота по хектару 4 недеље по садњи. Предност се дајекалцијум-нитрату (калцијум со) или неком вештачком ђубриву које јерастворљиве у води, с обзиром на то да ђубрива у праху могу да "сагоре"младе саднице (260 кг / ха калцијумове соли обезбеђује 39 кг / ха чистогазота) . Проценат азота у другим конвенционалним вештачким ђубривимадат је у табели.

Табела: Проценат азота у ђубривима

Не заборавите да количину вештачког ђубрива треба да израчунате само заповршину редова (леја) са засадима (ако је просечна ширина леје сазасадом 1,5 ма између редова сте оставили 3м растојања, онда вам требаприближно 1 / 3 од количине ђубрива коју бисте употребили за читавхектар). Код једнородних врста малине потребно је применити друго



ђубрење у августу. Испитивањем земљишта може се утврдити да применавештачких ђубрива није неопходна у години садње, нарочито на тежимземљиштима.

СУЗБИЈАЊЕ КОРОВА

Код садница добијених из културе ткива првих 6-8 недеља применитемалце, а не хербициде. У години садње обично се јавља потреба заплитком обрадом земљишта око саднице, како би се избегла употребахербицида и напредовање корова. Пре појаве корова, зелене саднице саголим кореном се могу касније у току вегетације третирати напропамидом и/ или малом дозом симазин шест месеци након тога, по упутствупроизводача. Хербицид сетоксидим се може користити након појаве корова.Не заборавите да додамо адекватну дозу уљаног концентрата, у супротномсетоксидим неће дати задовољавајуће резултате. Покушајте да одржите безкорова 0,9 м простора у реду. Малч не би требало примењивати у првојгодини по садњи, јер се малчирање може стимулисати трулеж корена.

ОДРЖАВАЊЕ МЕЂУРЕДНОГ ПРОСТОРА

Уобичајено је да међуредни простор остане незасађен и ослобођен одкорова, а одржава се током године садње до касног лета и ране јесеникада се на њему могу засадити вишегодишњи или сезонски усеви.Засађивање површинских усева успорава раст корова, умањује ерозију иодвод хемијских материја из земљишта и сузбија појаву одређених болестии штеточина. Површински усеви такоде утичу на побољшање квалитетаземљишта и повећање органских материја и, генерално, доприносеодржавању и привлачнији изглед малињака.

Мешавина здружених усева (траве рода Фестуца (вијук), вишегодишњаразне траве (Лолиум перенне) и права ливадарка (Поа пратенсис) најбољасу комбинација која обезбеђује дуготрајност земљишта, ниску потрошњухранљивих материја и воде и лако одржавање вишегодишњих усева, иакосе вијук, детелина или обична трава могу сејати самостално. Треба сетрудити да вишегодишњи усеви не зађу у ред са тенденцијом преузимањаводе и хранљивих материја од жбуна малине. Површинске усеве требаредовно косити како би се ово спречило.

Сезонски површински усеви, као што су раж, разне траве и јецам, такође сесваке године могу посејати између редова, и тада служе као природнималце. Пре поновне сетве у наредној години ови се усеви могу плиткопосејати, како би се избегла евентуална оштећења кореновог системамалине.

Слика: Засад малине - мешавина здружених усева (трава).



ПОСТАВЉАЊЕ НАСЛОНА једнородне СОРТЕ

Постављање наслона у засаду сматра се стандардном, конвенционалномтехником у гајењу малине. Наслон треба формирати у првој годинизаснивања засада. Постоји више врста система укључујући В-шпалир,вертикални систем, висећи наслон и варијанте висећег наслона. Овде ћебити речи само о В-шпалиру и вертикалном систему јер се они највишекористе у гајењу малине.

Слика: Типови стубова за узгој малине.

В - Шпалир

Систем који се препоручује код гајења вишегодишњих сорти је В-шпалир.Код овог система, стубови се постављају под углом 20-300 Кс или, у некимслучајевима, под незнатно већим углом, у зависности од конфигурацијетерена и бујности сорте. На пример, стубови се постављају тако да размакпри дну стубова буде 46 цм, а између врха стубова 107 цм, и при углу од250к. На сваки од стубова постављеним у земљу, као што је описано,причвршћују се два реда жице. Први ред жице поставља се на висини од70 - 80 цм, а други на висини 160-170 цм, уз размак од 60 - 70 цм измеђужица. У пролеће, двогодишњи изданци се орезују и везују за жицу саспољне стране реда, како би се омогућила берба, док се једногодишњимизданцима омогућава раст са унутрашње стране, за бербу следеће године.Овим системом гајења повећава се број изданака по 1 м реда,поједностављује берба и омогућава максимална изложеност сунчевимзрацима.

Слика: В - Шпалир.



ВЕРТИКАЛНИ НАСЛОН

Код система вертикалног наслона, размак између редова креће се измеду2,5-3 ми 0,25-0,5 м унутар реда. За наслон се користе стубови истесани одбагрема, или неког другог дрвета које не трули, висине 2,5 м, или бетонскистубови димензија 250 к 12 к 10 цм. Стубови се постављају у земљу, дрвенистубови на дубину од 50 цм, бетонски 70 на цм, што значи да се висинастубова изнад земље креће од 1,8-2,0 м.

Фронталне стубове треба дубље укопати и уз њих поставити наслон. Узависности од дужине редова, препоручује се да се сваки десети стуб уреду подупре косницама. Дрвени стубови постављају се на растојању од 6-7м, а бетонски на 80-10 м.

Овај систем може се употребити код Т или И шпалира. У првом случајупоставља се попречна летве ширине 60-90 цм на предвиђену висину растадвогодишњих изданака, а друга попречне летве ширине 45-60 цмпричвршћује се на приближно 1 / 3 до 1 / 2 висине двогодишњих изданака.

Слика: Т - Шпалир.



Жица се поставља на спољни део попречних дасака на које се двогодишњиизданци наслањају. Мана овог система огледа се у немогућностиприлагођавања висини, а представља и сметњу приликом брања плодоваса једногодишњих изданака. Код И шпалира не користе се попречне летве,већ 1-2 појединачне жице (са сваке стране стуба по једна) којим се везујуусправљени двогодишњи изданци.

Оваквим начином везивања спречава се ломљење изданака услед ветра,међутим утиче се на то да се једногодишњи изданци развијају премаспољном делу реда, што може отежавати бербу и прскање.

Двородно СОРТЕ

Двородно сорте често се гаје без наслона, мада би већини њих погодоваопривремени наслон ради лакше бербе. Уопштено говорећи, у ту сврхукористи се Т наслон са покретним стубовима. Шипка ширине 1990 цмпоставља се на висини од око 120 цм на потпорни стуб; на њу сепричвршћује уже за једнократну употребу којим се подржавају изданцитоком бербе. Стубови се постављају у претходно ископане јаме заједно сакомадом цеви која спречава да се јама затрпа, или се привремено могупобити метални стубови док се не заврши берба. Арматура за бетон са 2попречне шипке заварене за друге 2 вертикалне шипке је добарпривремени наслон који се може користити и више пута. Горња попречнашипка мора бити довољно широка да кроз њу могу да се провуку ипривежу крајеви канапа.

Наслон се уклања после бербе, како би се омогућило кошење изданака утоку периода мировања.

Слика: Систем резидбе малине - А.



Слика: Систем резидбе малине-Б.

Слика: Систем резидбе малине - Ц.

ОРГАНИЗАЦИЈА СЕЗОНСКЕ ПРОИЗВОДЊЕПРОЛЕЋНА Резидба

Резидбу треба обавити до раног пролећа. Жбунове у реду треба сузити за30 - 45 цм косилицом, и то важи како за једнородне тако и за двородносорте малине. Много је боље имати више уских него мањи број широкихредова. Код редова са узаним жбуновима изложеност сунчевим зрацима ивентилацији је већа, што је важно за сузбијање болести, а уз то се и бербаолакшава.



Једнородне ЦРВЕНА МАЛИНА

Код једнородних сорти одстраните све двогодишње изданке из претходнегодине (оне који су дали плодове у претходној години) до нивоа земље.Одстраните и изданке који су оштећени или оболели, и прореде остатакједногодишњих изданака (оне који ће плодоносити у тој години) на 10-13здравих изданака по метру, при 30 цм ширине жбуна. Изданци се могускратити на висину прикладну за бербу, мада не за више од 25% дужинеизданка. Овакав начин резидбе омогућава редован принос из године угодину. Ово је најједноставнији начин одржавања прираста малине.Информације о алтернативним техникама резидбе, као што су кошењесваке друге године или сузбијање раста једногодишњих изданака, могу седобити у осталим публикацијама, мада ове технике нису у широј употреби.За црвену малину се не препоручује летња резидба у рејонима сахладнијом климом, јер се њоме одлаже раст изданака и не стимулишебујност, а резидба доприноси осетљивости биљке на ниске температуре.

Слика: Уклањање старих избојака.

Двородно ЦРВЕНА МАЛИНА

Код двородних сорти, једноставно ошишате све изданке до нивоа земљесрпом. Обратите пажњу да не косите исувише близу изданака. Требало бида остане непокошено 5-7 цм простора до изданка како би се спрецилоевентуално оштећење жбуна. Код једногодишњих сорти, пожељно је даостане што веци број изданака по квадрату, стога проредивање изданаканије потребно. Резидбу би требало обавити током периода мировања,обицно касно у пролеце, како би се избегло оштећење једногодишњихизданака.

ПРИХРАНА

Вештачка ђубрива која се примењују у пролеће. Препоручује се да се свакедруге године врши тестирање састава земљишта и лишћа, како би сеоптимализовао програм прихране. Засади малине стари 2 године и више



имају потребу за чистим азотом у количини 45-90 кг / ха годишње. Оваколичина обезбеђује се или кроз природне процесе у земљишту или крозпримену вештачких ђубрива, или кроз комбинацију ова два начина.

Генерално, 50 кг / ха чистог азота је доза која се примењује наједногодишњим садницама, 84 кг / ха чистог азота на двогодишњим истаријим садницама. Незнатно већа количина ће бити потребна на лакимземљиштима, а нешто мања на тешким. У првој години по садњиупотребите било који јефтинији извор азота.

Не треба користити композитна вештачка ђубрива у односу 15:15:15, осимна песковитим земљиштима.Ако, на пример, користите натријум нитрат, биће вам потребно 165 кг / хада бисте обезбедили 56 кг чистог азота, 247 кг / ха за 84 кг чистог азота (унатријум нитрату има 34% азота).

Двородно сорте траже више азота, због интензивираног развоја изданака, апотом и плодова у истој години. Засаду од 2 године и више потребно је 78кг / ха чистог азота годишње. Што се тиче једнородних сорти,једногодишње саднице имају за 40% мању потребу за азотом. Извор азотакод двородних сорти може бити исти као код једнородних.

Слика: Недостатак азота.

Слика: Недостатак гвожђа.

Слика: Недостатак калијума.



Слика: Недостатак магнезијума.

Вештачко ђубриво нанесите у два наврата, у време бубрења пупољака упролеће, а код једнородних сорти у време заметања плодова. Двородносорте треба прихрањивати истовремено када и једнородне.

Код засада који нису наводњавани вештачка ђубрива треба примењивати умањој мери него код оних који су наводњавани.Младе засаде треба упола мање ђубрити од старијих.Двородно сорте имају мању потребу за ђубрењем од једнородних, јервишак азота утиче на одлагање заметања, и каснији род може изостатиуслед појаве мразева.

НАВОДЊАВАЊЕ

Свим сортама малине погодује наводњавање у танком млазу, нарочито напесковитим земљиштима.

Засаду је потребно 2,5-5,0 цм воде недељно да би се постигли најбољирезултати и висок принос.Овај услов може се испунити наводњавањем и падавинама. Током периодаформирања коначне величине плода, односно бербе, неопходне су већеколичине воде, да би се обезбедила количина воде потребна за развојплодова. Избегавајте наводњавање одозго, јер се тако преносе болести иумањује квалитет плода.



БЕРБА И РУКОВАЊЕ ПЛОДОВИМА ПОСЛЕ БЕРБЕ ХЛАЂЕЊЕ ИЧУВАЊЕ

Плодови малине не сазревају истовремено, што значи да је потребно вишеберби да би се обезбедили максимални приноси. Бербу обављајте често,барем сваки други дан или чешће, уколико су температуре високе. Највишиприноси остварују се ако се берба обавља ујутру, пошто се роса осуши, ипре него наступе високе температуре. Развијен систем брзог транспортаплодова са поља током бербе је императив. Сваки сат кашњења одлагањаплодова у хладњачу после бербе умањује дуготрајност плодова заотприлике 1 дан.

Малине би требало брзо стављати у климатизоване услове хладњаче,пропуштањем хладног ваздуха (2 ° Ц) преко палета са плодовима. Када сеплодови охладе скоро до температуре 0 ° Ц, палете са гајбицама требаувити у пластику и оставити у хладну комору на температури од -1 ° Ц - 0 °Ц, при релативној влажности ваздуха од 90 - 95%, и уз слаб проток ваздуха, да би се смањи степен дехидратације. Више температуре и нижа влажностваздуха неповољно ће се одразити на дуготрајност плодова.

Најбољи степен зрелости плодова малине за свежу употребу је онда кадаплод у потпуности добије црвену боју, односно пре него што поприми тамноцрвену боју. Плодови који се оберу пре периода пуног зрења бићедуготрајнији од оних које су потпуно зрели или презрели у време бербе.Добра пракса код производње малине за свежу употребу јесте обука берачада у право време беру плодове, тако да сортирање након бербе нијенеопходно.

Берачи могу убране плодове непосредно по берби стављати у пластичнепосуде које се одмах могу проследити у климатизоване услове, и одатлепласирати на тржиште. Посуде од чисте Цламм-схелл пластике, запремине100 - 150 г, представљају индустријски стандард за велепродајно тржиште.Ове посуде су јефтине, омогуцавају брзо хлађење плодова и провидне су.На дно посуде може се ставити упијајућа подлога која апсорбује вишаквлаге и сок који исцури.

Слика 1, 2 и 3: Узгојни облик и механизована берба малине.



Слика: Берба малине.



У посуди не би требало да буде више од 4 слоја малине, како се плодовина дну не би угњечили. Прецизну величину посуде треба утврдити удоговору са купцима. Посуде од целулозе још увек су у употреби залокално и непосредно малопродајно тржиште.

Слика: Одвајање малине за паковање.

ТРАНСПОРТ

Процењено је да се готово 40% рода изгуби у периоду док плодови стигнуод поља до крајњег купца.Велики део овог губитка дешава се услед лоше манипулације плодовимапосле бербе, што укључује и транспорт.Смањењем броја трансфера плодова како из руке у руку тако и каоупакованог производа, смањиће се и проценат губитка. Малина би требалода се одржава у хладним условима, упакована у свакој фази транспорта.Гајбице би требало транспортовати на палетама, не допуштајући при томда леже на поду или додирују страну приколице, како би се обезбедиопроток ваздуха.

Температура у гајбицама које додирују под или страну приколице можебити виша за цак 11 ° Ц. Исто тако, гајбице не треба ређати изнад задњихточкова камиона, како би се смањило труцкање. Да би се палетестабилизовале, оне су могу додатно препаковати, или се на њих могупоставити пантљике. Уколико за то постоје могућности треба користитикамион-хладњачу.

Међутим, код већине ових камиона циркулација ваздуха нијезадовољавајућа, и температура не може да се одржи испод 4 ° Ц, а да сеплодови не заледе. Услед тога, максимално хлађење плодова преутоварање је чак и важније, како би производ стигао на тржиште у штобољем стању. Уколико вам камион-хладњача није на располагању, гајбицеса плодовима из климатизованих услова треба прекрити платном да би сеодржала нижа температура. Овај поступак се не препоручује за транспортна велику даљину.

Транспорт плодова до велепродајног, односно малопродајног тржиштачесто је изван контроле одгајивача. На побољшање квалитета производакоји стиже до потрошача утиче развијање добрих односа са купцима увелепродаји, односно малопродаји, у циљу њихове едукације како да наадекватан начин поступају са свежом малином. Пожељан је лични контактизмеђу продавца и купца пре прве испоруке, ау случајевима када то нијемогуће, од помоћи може бити и упутство за руковање придодато уз



пошиљку.

У наставку ..... текст "Сузбијање штеточина"

Documents

Sadnja, Nega Zasada, Navodnjavanje,_br_ Suzbijanje Korova, Rezi