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Recopilacin extrada de un estudio etnobotnico en Navarra
Sabidura populary plantas curativas
Silvia AkerretaM Isabel CalvoRita Yolanda Cavero
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Sabidura populary plantas curativas
Recopilacin extrada de un estudio etnobotnico
en Navarra
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Ttulo:Subttulo:Editor:Autores:Diseo y
maquetacin:Impresin:ISBN:Depsito Legal:
yaefyugrfuygC/ ekjladl
www.srktguioert
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Sabidura populary plantas curativas
Recopilacin extrada de un estudio etnobotnico
en Navarra
Silvia AkerretaM Isabel Calvo
Rita Yolanda Cavero
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5Prlogo
Este libro es el resultado de una Tesis Doctoral realizada por
Silvia Akerreta en la Universidad de Navarra. Sus directoras de
Tesis, M Isabel Calvo y Rita Yolanda Cavero, junto con Sil-via,
llevan a cabo esta importante aportacin al conocimien-to de los
usos populares de las plantas en la provincia de Na-varra. El libro
se enriquece y completa con los conocimientos botnicos y
fitoteraputicos de las autoras.
Gracias a la concesin del Proyecto de Investigacin denomi-nado
Medicina Popular Navarra: Plantas medicinales, usos y bsqueda de
principios activos de inters farmacutico (anti-oxidantes y
antifngicos) financiado por el Plan de Investiga-cin de la
Universidad de Navarra (PIUNA), junto con la beca concedida por el
Departamento de Educacin del Gobierno de Navarra, se realizaron en
esta tesis 667 entrevistas en 265 pueblos, un trabajo muy extenso,
con una gran recopilacin de datos referente a sus usos teraputicos,
que alcanzaron la cifra de 3770 usos, de los cuales se ha hecho una
seleccin para la edicin de este libro. Las 204 plantas que aparecen
en la obra, unas bien conocidas y otras sin embargo, ms raras,
aportan una riqueza aadida y constituyen un importante avance al
conocimiento de la Fitoterapia.
Los conocimientos ancestrales de las plantas medicinales, que
hoy todava se conservan en los pueblos y cada vez ms olvidados, son
importantes porque constituyen los pilares de partida para la
futura investigacin de los principios activos de las plantas y sus
acciones. Hoy en da, gran cantidad de plantas gozan ya de una base
cientfica, que justifica plena-mente sus acciones y garantiza sus
usos. Y por otro lado, da pie al conocimiento de nuevas
acciones.
Desde 1980, en Espaa, esta disciplina teraputica, que nun-ca ha
dejado de existir en los pueblos, va poco a poco na-ciendo en las
ciudades y est siendo practicada por muchos mdicos y naturpatas,
que basan sus terapias en ella. Ya hoy en da no se puede negar la
existencia de este hecho que ha llegado a tener gran importancia en
la salud y son muchos miles de personas las que comprenden y
practican este tipo de medicina ms natural y con menos efectos
secundarios.
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6Laboratorios Equisalud, situados en Pamplona y comprome-tidos
con la Fitoterapia desde el ao 1989, ha colaborado es-timulando y
animando para que este libro viera la luz. Y ya ha llegado el
momento de que sean conocidos los muchos secretos que encierra la
obra. Equisalud se enorgullece de colaborar econmicamente para su
edicin.
Yo, que he dedicado toda mi vida a conocer las plantas y sus
acciones, as como a formular bastantes de los productos comerciales
hoy existentes, entiendo que esta tesis doctoral en forma de libro
comprensible, representa un aporte muy importante para evitar la
prdida de datos relacionados con las propiedades de las plantas. Y
aprovecho este prlogo para felicitar encarecidamente a las autoras
por el esfuerzo realizado.
Antonio Vega
Presidente de Laboratorios Equisalud
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7Mi agradecimiento
Dedicado a todas las personas que han colaborado en la
rea-lizacin de este libro, ya sea con sus conocimientos, su cario o
su tiempo. Y sobre todo a las personas que generosamente
transmitieron su saber acerca de las plantas curativas, con el fin
de no perder esta parte de nuestro aprendizaje como seres humanos,
parte intrnseca de nuestra cultura.
A todas ellas, con todo el amor.
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8Nombre cientfico: en latn, basado en el sistemabinomial de
LinneoNombres populares recopilados:nombres locales recopilados
durante la rea-lizacin del estudio etnobotnico a lo largo de los
aos 2003 a 2009.
Parte utilizada
Usos medicinales tradicionales recopiladosRecetas populares
recogidas durante el estudio etnobotnico. Esta recopilacin es fruto
de entrevistas a 667 personas conocedoras de usos medicinales
popu-lares de las plantas, de 265 localidades navarras. En este
apartado se especifi-car el rgano de la planta utilizada, as como
la forma de prepararla y consu-mirla, haciendo referencia a la
localidad procedente de los datos.
En algunas plantas se detallan otros usos medicinales populares
recogidos anteriormente en los estudios de Iri-garay, Fernndez o
del grupo Etniker-Euskalerria.
Nombre comn
BotnicaDescripcin de la planta.
Acciones y usos en la bibliografaAcciones farmacolgicas e
indicaciones te-raputicas descritas en bibliografa espe-cializada y
justificadas cientficamente en funcin de su composicin qumica.
Curiosidades popularesDatos populares de las plantas refe-rentes
a su lugar y momento de re-coleccin, as como otros usos popu-lares
no medicinales, como pueden ser usos domsticos, cosmticos o incluso
protectores, entre otros.
En el caso de algunas plantas se re-cogen datos etnogrficos
referentes al nombre popular.
Precauciones:Advertencias si las hay.
(explicacin del contenido de cada ficha)
Ficha ejemplo
Nombre cientfico: en latn, basado en el sistemabinomial de
LinneoNombres populares recopilados:nombres locales recopilados
durante la rea-lizacin del estudio etnobotnico a lo largo de los
aos 2003 a 2009.
Parte utilizada
Usos medicinales tradicionales recopiladosRecetas populares
recogidas durante el estudio etnobotnico. Esta recopilacin es fruto
de entrevistas a 667 personas conocedoras de usos medicinales
popu-lares de las plantas, de 265 localidades navarras. En este
apartado se especifi-car el rgano de la planta utilizada, as como
la forma de prepararla y consu-mirla, haciendo referencia a la
localidad procedente de los datos.
En algunas plantas se detallan otros usos medicinales populares
recogidos anteriormente en los estudios de Iri-garay, Fernndez o
del grupo Etniker-Euskalerria.
Nombre comn
BotnicaDescripcin de la planta.
Acciones y usos en la bibliografaAcciones farmacolgicas e
indicaciones te-raputicas descritas en bibliografa espe-cializada y
justificadas cientficamente en funcin de su composicin qumica.
Curiosidades popularesDatos populares de las plantas refe-rentes
a su lugar y momento de re-coleccin, as como otros usos popu-lares
no medicinales, como pueden ser usos domsticos, cosmticos o incluso
protectores, entre otros.
En el caso de algunas plantas se re-cogen datos etnogrficos
referentes al nombre popular.
Precauciones:Advertencias si las hay.
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9Iconos o smbolos de la parte de la planta utilizada
Indice de iconos
Bulbo/Tubrculo
Brcteas
Brote/ Yema
Fruto/Infrutescencia
Hoja
Inflorescencia/Flor/Estrbilo
Ltex
Parte area
Raz/Rizoma
Semilla
Sumidad florida (parte area con flor)
Tallo /Corteza
Toda la planta
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Nombre cientfico: Betula pendula Roth (Betulaceae)Nombre popular
recopilado: Abedul.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEn Urdiain,
recomiendan tomar hojas de abedul en infusin para limpiar el
cuerpo. En Navarra no se han encon-trado ms usos populares de este
r-bol, aunque Fernndez en 1990 reco-gi su empleo como diurtico en
otras localidades, indicacin que est muy relacionada con la
comentada.
Acciones y usos en bibliografaLa hoja seca, administrada en
forma de in-fusin, y el zumo de la planta fresca poseen una accin
diurtica, por lo que se emplea en afecciones bacterianas o
inflamatorias de las vas urinarias. Adems, por el efecto de
arrastre previene la formacin de areni-llas y clculos en las vas
urinarias. Se reco-mienda una ingesta abundante de lquidos (2
litros/da aproximadamente) durante el tratamiento para favorecer la
accin diur-tica.
Tambin se usa como coadyuvante en el tratamiento de las
molestias reumticas.
Precauciones:En el caso de edemas causados por insufi-ciencia
cardiaca o renal, slo puede utilizar-se bajo control mdico.
Botnicarbol monoico, de hasta 30 m de altura, de corteza
anillada y blanca, exfoliable en lminas papirceas, y copa
redondeada e irregular. Ramas colgantes, al menos en los extremos;
las del ao con abundantes gln-dulas resinosas. Hojas alternas,
simples, ovado-romboidales, acuminadas, de mar-gen doblemente
aserrado y con 6-9 pares de nervios secundarios. Flores
unisexuales, reunidas en amentos, los masculinos termi-nales y
precoces. Infrutescencias cilndricas, pardas, que se deshacen en la
madurez con brcteas fructferas trilobadas. Fruto, s-mara, con 2
alas laterales y 2 estilos persis-tentes que sobrepasan la
escotadura apical formada por las alas.
rbol poco frecuente, aparece en el Pre-pirineo, Pirineo y
sierras de la zona media. Coloniza claros forestales sobre
sustratos silceos o suelos descalcificados, muchas veces
inestables.
Abedul
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Nombre cientfico: Santolina chamaecyparissus
L.(Asteraceae)Nombres populares recopilados:Manzanilla, manzanilla
del monte, manzanilla basta, mandokamamila, hierba para el mal de
las gallinas, manzanilla de abajo, manzanilla de burro, manzanilla
de Maeru, manzanilla de Mendioroz, manzanilla de pastor,
manza-nilla vulgar, t.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEsta planta, que se
llama manzanilla de forma generalizada en Navarra, se utiliza de
manera muy abundante en la Zona Media y es frecuente tambin en el
sur. En la Zona Norte se usa es-pordicamente en algunos pueblos,
donde se suele denominar mandoka-mamila o hierba para el mal de las
gallinas, ya que debido a su sabor tan fuerte y a que en esta zona
utilizan otra planta como manzanilla, solo se emplea para dar de
beber a las galli-nas cuando estn enfermas.
Como suele ocurrir con las llamadas manzanilla, el uso
tradicional ms citado ha sido el digestivo. Se prepa-ran infusiones
con las inflorescencias secas que se indican cuando hay
in-digestin, problemas o dolores de es-tmago, cuando algo sienta
mal, o in-cluso para el mal temple. Para estas indicaciones tambin
se han recogido recetas para elaborar infusiones con varias
plantas, entre las que apare-ce sta. Por ejemplo, en Tudela se
le
Abrtano hembra
BotnicaMata verde o blanco-tomentosa de 15-50 cm. Tallos frtiles
simples, erectos, con hojas esparcidas, y desnudos en la parte
superior. Hojas alternas, lineares, crenado-lobadas o
pinnatisectas. Inflorescencias en captulos esfricos, solitarios y
terminales; involucro con varias filas de brcteas, las medias con
un pequeo apndice escario-so; receptculo con brcteas coriceas
en-tre las flores. Flores todas tubulosas, amari-llas y
glandulosas. Fruto en aquenio con 3-5 costillas longitudinales y
carente de vilano; los externos con 2 alas laterales estrechas.
Forma parte de matorrales, pastos secos, taludes y lugares
erosionados, ms o me-nos nitrfilos y generalmente en sustratos
ricos en bases.
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parece antiguo, ya que todas las perso-nas que lo citaron, lo
hacan en pasado. Al parecer las abuelas hacan baos de asiento y
lavados genitales con la infu-sin templada para evitar infecciones
vaginales; en Cascante la receta no solo se haca con esta planta,
sino que tambin con saco y nogal. Para ello hacan una infusin de
hojas de nogal, inflorescencia de saco y de abrtano hembra, a la
que llaman manzanilla. Una vez templada la infusin y bien
fil-trada, se empleaba para hacer lavados ntimos.
En menor medida se cita el uso popular para el cuidado de la
piel. El ungento hecho con inflorescencias secas o fres-cas, lo
aconsejan en Erro para curar las heridas con postilla seca y las
heridas de los labios. En Cascante se hacen pe-diluvios con la
infusin de esta manza-nilla y malva, para los callos de los pies,
mientras que en Mendigorra se hacen ungentos junto con ramas de
saco y hojas de la llamada curamales o cura-lotodo. Todo ello se
pone en aceite de oliva y despus de varias horas a fuego lento, se
filtra con un pao y se le aa-de cera virgen. Este ungento se indica
para todo tipo de problemas de piel, como las llagas, por
ejemplo.
En lo referente al aparato circulato-rio, en Villafranca, la
infusin de inflo-rescencias se aconseja tomar durante una novena
para limpiar la sangre, y en Andosilla y Artajona, la infusin se
considera diurtica. Si el problema es reumtico, tambin puedes tomar
esta planta junto con otras cuantas, como la cola de caballo,
cuentan en Cirauqui. En concreto, se indica tomar todos los das en
ayunas la infusin de abrtano hembra, t de tierra, espliego, organo,
romero, tomillo, cola de caballo y man-zanilla basta y fresno.
aade tambin malva y se indica para el estmago y para problemas
de la san-gre; en Navascus se le aade tambin milenrama, utilizndose
como digestiva y estomacal y en Burgui se toma con t de roca para
el dolor de tripas y el mal temple. En Mendigorra, a la infusin de
abrtano hembra tambin se le aade tomillo y zumo de un limn,
indicn-dose en este caso para la infeccin de estmago. Por otro
lado, la infusin de abrtano hembra tambin se utili-za para hacer
buches o gargarismos, cuando aparecen heridas en la boca, o para
limpiar los ojos cuando hay can-sancio ocular, ojos enfriados o
legaas. Adems, en Berbinzana cuentan que la infusin tibia se puede
aplicar en gotas directamente en el ojo, como si se trata-ra de un
colirio.
La infusin tambin se considera popu-larmente relajante, incluso
para calmar los mareos y dolores de cabeza, como ocurre en
Valtierra y Cintrunigo, res-pectivamente. En Pueyo se utiliza como
tranquilizante junto con otras plantas. Para ello recomiendan meter
dentro de la almohada ptalos secos de rosa, ama-pola, flores secas
de lpulo y de abr-tano hembra. El hecho de dormir sobre esta
almohada y respirar el olor de las flores se considera efectivo
contra el in-somnio.
Otros usos populares, aunque menos citados, son los siguientes.
El primero de ellos es el anticatarral, indicndose para ello la
infusin preparada con in-florescencias secas. En Tudela, esta
infu-sin tambin se prepara con malva y en Mendigorra se le aade un
poco de to-millo y un zumo de un limn y la indican para dolores e
infecciones de garganta, respectivamente.
Tambin se han citado usos referidos al cuidado del aparato
reproductor, con-cretamente, para el femenino. Este uso
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En otros pueblos, como Peralta, Piti-llas, Los Arcos, o Zabal,
se aconseja to-mar la infusin de abrtano hembra para cualquier tipo
de enfermedad, ya que dicen que calma cualquier mo-lestia.
Irurtzun es una de las localidades don-de se considera al
abrtano hembra una manzanilla basta, debido al sabor fuerte de la
infusin de las inflores-cencias. Por ello solo se usa para los
animales, de hecho, cuentan que so-lan dar la infusin a las
gallinas cuan-do estaban enfermas.
Curiosidades popularesEn muchas localidades cercanas a montaas,
como ocurre sobre todo en pueblos de la zona de Tierra Estella, se
utiliza esta planta como manzanilla porque se tiene ms a mano, pero
en todos los casos han mencionado que en verano suben a la sierra
de Urbasa a recolectar la otra manzanilla, es decir manzanilla
romana, que es la manzanilla a la que se tiene ms apre-cio en
Navarra (ver la ficha de manza-nilla dulce).
Por otro lado, tambin se ha mencio-nado cmo hay que recolectar y
secar el abrtano hembra: se coge en rami-lletes y se seca boca
abajo colgado de una cuerda.
En Cseda y Peralta, no utilizan tintes para aclarar el pelo: el
cocimiento del conjunto de flores o inflorescencias se usa para
lavarlo y el pelo poco a poco se va poniendo rubio.
Acciones y usos en la bibliografaLas sumidades floridas
presentan un alto contenido en flavonoides y aceites esen-ciales.
Estos compuestos le confieren pro-piedades expectorantes y
antispticas en casos de faringitis y bronquitis; propieda-des
antibacterianas, antifngicas y antihel-mnticas en infecciones y
parasitosis diges-tivas; propiedades carminativas, digestivas,
antiespasmdicas y antiinflamatorias en trastornos
gastrointestinales, incluyendo clicos, gastritis, dispepsias y
aerofagias, y por su sabor amargo es de inters en el tra-tamiento
de anorexias como estimulantes del apetito.
Por va tpica, las propiedades antiinflama-torias y antispticas
justifican su empleo en conjuntivitis, estomatitis, blefaritis,
vulvo-vaginitis, candidiasis y dermatomicosis.
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Nombre cientfico: Acanthus mollis L. (Acanthaceae)Nombre popular
recopilado: Acanto.
Usos medicinales tradicionales recopiladosSolamente se ha
encontrado una loca-lidad donde se hace uso medicinal de esta
planta, se trata de Dicastillo. En este pueblo, utilizan las hojas
frescas que, aplicadas directamente en la piel, curan abscesos,
heridas mal cerradas o golondrinos.
BotnicaPlanta perenne de 30-70 cm de altura, con grandes hojas
basales verde oscuras, elpti-cas u ovadas, y profundamente
lobuladas; las superiores, pequeas y de pice espi-noso.
Inflorescencias grandes, con brcteas ms o menos espinosas, purpreas
en el pice, blanquecinas en la base y con 7 ner-vios. La corola es
blanquecina, con nervia-cin purprea. El fruto es una cpsula con
cuatro semillas.
Cultivada como ornamental, se asilvestra a veces en lugares
hmedos y sombreados con suelo removido. En Navarra se encuen-tra en
las partes bajas de la vertiente can-tbrica.
Acanto
Acciones y usos en bibliografaEn uso interno, se emplean las
hojas como astringente y antidiarreico por su conteni-do en
taninos. Los principios amargos le confieren actividad colertica
para proble-mas hepatobiliares; y los muclagos actan como
expectorantes en casos de bronquitis, gripe y resfriados. Para
estas indicaciones se recomienda tomar una infusin despus de las
principales comidas.
En uso externo, la infusin de las hojas apli-cada en forma de
lavados o compresas, se emplea como demulcente, vulnerario y
ci-catrizante en inflamaciones cutneas y de las mucosas, gracias a
la presencia de mu-clagos.
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Nombre cientfico: Ilex aquifolium L. (Aquifoliaceae)Nombres
populares recopilados: Acebo, colostio, bolostio.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEsta planta tiene usos
medicinales que rozan lo intangible. En Acotain, donde se le llama
colostio o bolostio, las ramas con hojas tienen uso en veterinaria.
Estas ramas con hojas se cuelgan del techo del establo, en la zona
donde suele estar la ganadera y segn cuentan mejor si es en
direc-cin a la Higa de Monreal. Dicen que as se evita que a las
vacas les aparez-can problemas de la piel. Muy cerca, en Lizarraga,
conocen un uso similar
las ramas colgadas del techo del esta-blo, sobre los animales,
se us mucho antiguamente para combatir la tia.
Y en otra localidad un poco ms ale-jada, Ollogoyen, citaron lo
siguiente:
las ramas de acebo se cuelgan encima de los animales sin que les
toque, y sirve para curar los aradores.
Acciones y usos en bibliografaLas hojas, en forma de infusin, se
emplean para el tratamiento de las afecciones reu-mticas, gota,
inapetencia, diarrea, fiebre, gripe y bronquitis crnica.
Precauciones:Los frutos son muy txicos, a dosis relati-vamente
bajas son purgantes drsticos y a dosis mayores causan diarrea,
vmitos y convulsiones. En nios la intoxicacin pro-voca estupor y
somnolencia, pudiendo lle-gar a ser mortal.
BotnicaArbusto o arbolillo de hasta 10 m, de forma piramidal, y
tronco de corteza lisa, griscea, con ramas jvenes verdosas. Hojas
alternas, coriceas y brillantes, elpticas, y con dien-tes espinosos
en los bordes. Inflorescencias cimosas axilares, o a veces flores
solitarias. Flores blancas, funcionalmente unisexuales, con brcteas
triangulares. Fruto drupceo de color rojo intenso.
Vive en bosques frescos y etapas arbustivas de sustitucin;
prefiere sustratos silceos o descarbonatados.
Acebo
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Curiosidades popularesCuentan en Obanos que antiguamen-te se
sola tomar achicoria silvestre como sucedneo de caf cuando ste no
abundaba. La raz fresca bien lim-pia, se tostaba y posteriormente
se coca en agua para elaborar el suce-dneo.
Nombre cientfico: Cichorium intybus L. (Asteraceae)Nombre
popular recopilado: Achicoria.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEn Ancn se toma la
decoccin de raz fresca de achicoria para cuidar el hga-do, uso
popular que tambin se da en Etxarri Aranatz, donde tambin se
uti-liza externamente para lavar los ojos cuando hay conjuntivitis.
Por otro lado, en Aberin, se toma la infusin para regular el
cuerpo, y en Ezcroz la raz bien limpia se recomienda co-mer cocida
cuando se desea purificar la sangre.
BotnicaPlanta herbcea, perenne, de 10-100 cm, con raz pivotante.
Tallos erectos, con ra-mas divaricadas. Hojas alternas,
ovado-lanceoladas, lobadas o dentadas. Captulos solitarios en el
extremo de las ramas con pednculos poco o nada engrosados, o bien
ssiles a lo largo de los tallos o en las axilas de las ramas;
receptculo con algu-nas escamas setceas e involucro de 2 fi-las de
brcteas, las externas la mitad de la longitud de las internas, con
una callosidad blanquecina en la base. Flores liguladas, azules,
rara vez blancas. Aquenios angulo-sos, con vilano formado por una
corona de escamas cortas.
Especie nitrfila, sobre todo ruderal y viaria que aparece por
todo el territorio.
Achicoria
Acciones y usos en bibliografaLas lactonas sesquiterpnicas
(principios amargos) presentes en la raz actan como tnicos amargos,
estimulando el apetito y la digestin, administrada en infusin.
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Nombre cientfico: Centaurea cyanus L. (Asteraceae)Nombres
populares recopilados: Centaura, hiel de tierra.
Usos medicinales tradicionales recopiladosLa inflorescencia seca
o fresca se em-plea para elaborar decocciones que se indican para
problemas de hgado. Esta es una receta recopilada en Pueyo.
Acciones y usos en bibliografaEl lavado con la infusin de los
captulos florales se emplea por va tpica en casos de irritacin o
molestias oculares leves (conjuntivitis, blefaritis, etc.), as como
en el tratamiento de prurito en afecciones dermatolgicas. Los
polisacridos y flavo-noides presentes son los responsables de esta
actividad antiinflamatoria.
Por su alto contenido en antocianinas se emplea como agente
colorante en tisanas y otras preparaciones.
BotnicaPlanta herbcea, anual o bienal de 20-80 cm. Tallos
erectos, ramificados, algo an-gulosos, recubiertos de una
vellosidad al-godonosa. Hojas simples, enteras o dbil-mente
dentadas, algodonosas por el envs; las inferiores, pecioladas y
lanceoladas; las superiores, linear-lanceoladas. Captulos de flores
tubulosas, las externas estriles y de color azul oscuro, y mucho ms
grandes que las internas; las internas hermafroditas y azul
violceas. Brcteas del involucro con apndice, no decurrente,
pectinado, frim-briado, pardusco, con fimbrias laterales
pla-teadas. Fruto aquenio con vilano de sedas ligeramente
dentadas.
Nativa del sureste de Europa, vive en zonas secas y abiertas y
se naturaliza en campos de cereales como mala hierba.
Aciano
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Nombre cientfico: Nerium oleander L. (Apocynaceae)Nombre popular
recopilado: Adelfa.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEsta planta tiene
pocos usos popula-res en el territorio, seguramente debi-do a que
no es una planta autctona y adems es txica. En Navascus, las hojas
se cuecen y se hacen vahos para la sinusitis; mientras que en
Dicastillo se utilizan para preparar una pomada con aceite y cera
virgen que se indica para curar la sarna.
En Etxarri Aranatz cuentan lo siguien-te: dicen los antiguos que
cuando haba un dolor muy fuerte haba que frotarse con dos hojas
frescas de adel-fa en la zona dolorida varias veces al da, y el
dolor se iba; pero para ello haba que quemar las hojas despus de
frotarse.
BotnicaArbusto de 1-4 m. Hojas perennes, opuestas o en
verticilos de tres, lanceoladas, enteras, coriceas, de color verde
oscuro y con un nervio central muy marcado. Inflorescen-cias en
cimas corimbiformes terminales. Flores rosas, rojas o blancas,
ligeramente olorosas, con corola en forma de embudo, con 5 lbulos y
una pequea corona forma-da por 5 apndices divididos en la entrada
del tubo. Fruto en doble folculo que libera numerosas semillas con
un penacho de pe-los en el pice.
Crece en bosquetes de bordes de ros, ria-chuelos, canales, y
lechos de ramblas y ba-rrancos en toda el rea mediterrnea, don-de
se cultiva como planta ornamental.
Adelfa
Acciones y usos en bibliografaA pesar de tener una actividad
cardiotni-ca intensa, no se utiliza en teraputica por considerarla
una planta altamente txica.
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Nombre cientfico: Agrimonia eupatoria L. (Rosaceae)Nombres
populares recopilados: Agrimonia, pasmobelarra, orina.
Usos medicinales tradicionales recopiladosSe utiliza en varios
pueblos dispersos por el territorio, como Navascus, Fal-ces, Pueyo,
Orbaitzeta y Etxarri Ara-natz. En estas localidades recomien-dan
hacer gargarismos preparados con la parte area fresca o seca, para
el dolor y los problemas de garganta, as como para la debilidad de
encas. Adems, en Navascus y Pueyo acon-sejan tomar la infusin
cuando hay dolor de estmago por enfriamiento o descomposiciones
veraniegas. Tam-bin se utiliza para calmar los dolores menstruales.
Para ello toman la de-coccin preparada junto con estrbi-los del
ciprs (popularmente llama-dos frutos), hojas y flores de melisa,
tallos y hojas de artemisa y parte a-rea de bolsa de pastor. Esta
decoccin recomiendan tomarla al menos una vez al da.
En Urrotz, donde llaman a esta plan-ta orina, aconsejan tomarla
cuando
uno se tiene que limpiar. Para ello se prepara la infusin con la
parte area fresca o seca.
Con esta planta tambin se elaboran pomadas o aceites para dar
masajes, en este caso, macerando la planta en aceite unas semanas,
tras las cuales se filtra. El resultado se usa para cal-mar los
dolores de espalda. Es una receta de Iza.
BotnicaPlanta herbcea perenne con tallo florfe-ro erecto, de un
verde amarillento con tin-tes rojizos purpreos y pubescente. Hojas
alternas, pinnadas, divididas en 3-7 lbu-los y tambin pubescentes
como el tallo. Estpulas foliceas. Las flores amarillas y pequeas,
se reunen en espigas axilares y terminales. El fruto est
constituido por 1-2 nueces encerradas en el receptculo floral.
Vive en sotos, orlas de bosque, herbazales y ribazos. En Navarra
es una planta comn que crece por la mayor parte del territorio,
siendo ms rara en la Ribera.
Agrimonia
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En Arbizu se usa para curar heridas. Hay varias formas de
prepararla: cocer la planta y ponerla entre trapos sobre la herida
a modo de cataplasma, o ha-cer un ungento con aceite de oliva y
cera virgen. En la misma Sakana, en la localidad de Urdiain,
utilizan este un-gento para curar las hemorroides y las
varices.
Acciones y usos en bibliografaPor su abundancia en taninos, se
utiliza la sumidad florida como antidiarreica, ci-catrizante,
inflamaciones de las mucosas bucofarngeas; y en casos de
insuficiencia venosa como pesadez de piernas, hemo-rroides,
etc.
Precauciones:Los taninos tienden a aumentar las secrec-ciones
gstricas y ejercen un efecto lesivo sobre la mucosa, por lo que
debe de usarse con precaucin en personas con gastritis o lcera
pptica.
Adems la planta en estado fresco puede dar lugar a reacciones de
fotosensibilidad, por lo que se recomienda evitar tomar el sol o
baos ultravioleta durante el trata-miento.
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Nombre cientfico: Allium sativum L. (Alliaceae)Nombre popular
recopilado: Ajo.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEs muy frecuente su
uso popular para el cuidado de la piel. El bulbo fresco y pelado se
recomienda utilizarlo di-rectamente, es decir, frotndolo, en caso
de: verrugas, morreras, heridas y callos. En este ltimo caso, para
los callos, en las localidades de Vidngoz y Urroz-Villa aconsejan
hacer una es-pecie de cataplasma machacando los ajos frescos que se
aplica directamen-te. Otra forma de emplear el bulbo es calentarlo
con un poco de aceite en una sartn y una vez dorado, filtrar el
aceite y usar ste para curar las mis-mas afecciones anteriormente
descri-tas, sobre todo heridas e incluso divie-sos. En Tudela se
fre el ajo en un poco de aceite, pero se le aade tambin camisa de
culebra seca, es decir, la piel vieja que las culebras desprenden
al mudar de piel. Ese aceite resultante se utiliza en esta
localidad para curar los herpes, aplicndolo directamente una vez
tibio y dejndolo actuar.
El ajo suele ser un ingrediente secun-dario en ungentos
tradicionales de uso dermatolgico. Acompaa fre-cuentemente en los
ungentos de saco, matricaria, manzanilla, celido-nia, escrofularia,
murajes o verbena (ver las fichas correspondientes).
Los problemas de articulaciones son otro tipo de dolencias para
los que
BotnicaPlanta herbcea, bulbosa y escaposa. El bulbo est formado
por una decena de bulbillos (dientes de ajo), insertados en una
base plana y rodeados por una tnica comn membranosa blanquecina,
con olor poco marcado que se intensifica al cortar o triturar los
tejidos. Tallo areo de 25-200 cm de altura con hojas lineares,
planas y aquilladas. Flores blancas o rojizas reunidas en umbelas
subesfricas y frecuentemente sustituidas por pequeos bulbos. Fruto
en cpsula.
Originaria de Asia, al igual que la cebolla, se cultiva
ampliamente en huertas.
Ajo
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Erratzu y Narbarte, se recopilaron usos diferentes: antiguamente
se haca un collar de ajos que se colgaba a los nios para que se les
fueran las lombrices. En Larrasoaa recuerdan que este mismo collar
se utilizaba para poner a perros y gatos cuando tenan moquillo.
En Lern utilizan la siguiente receta para el dolor de muelas hay
que frotar el ajo contra el diente que duele y si puedes, en la raz
de ese mismo diente. No muy lejos, en Mendigorra, se preparan 2
ca-taplasmas con ajos machacados y coci-dos en vino: una se aplica
en el pecho y otra en la espalda para curar la pulmo-na o el
catarro fuerte. Hay ms recetas de decocciones, ungentos y
cataplas-mas referentes al aparato respiratorio donde el ajo
acompaa a otras plantas, ver las fichas de regaliz, manzanilla,
sa-co y verbena.
En Mendigorra, tambin se usa el ajo para prevenir infartos y
trombosis, y adems se dice que mejora la visin y sube las defensas.
El ajo macerado 40 das en alcohol etlico, se toma de una manera
similar a la de Lumbier, pero con diferencias: el primer da una
gota, el segundo 2, el tercero 3 y as sucesi-vamente hasta llegar a
40 das donde se toman 40 gotas, despus se van dismi-nuyendo las
gotas, en concreto cada da una gota, es decir, el da 41 se tomarn
39 gotas y as hasta terminar. En Cas-cante, Lekunberri o Pitillas,
utilizan el ajo crudo mezclado en las comidas para bajar la tensin
arterial, para problemas del corazn y para bajar el colesterol, en
este caso, recomiendan que es preferi-ble tomarlo en ayunas.
Por ltimo, en Orbaitzeta los ajos se meten majados en una
botella, que se rellena de alcohol. Se deja macerar un mes,
agitando la botella todos los das. Pasado el tiempo se cuela y se
va to-mando de 15 a 20 gotas tres veces al da
se utiliza el ajo tradicionalmente, sobre todo para el reuma o
la artrosis. Gene-ralmente se usa internamente, ya sea comindolo
crudo en las comidas, como indican en Santacara, Lern y Artajona, o
haciendo maceraciones. En Larrasoaa, la maceracin se prepara de la
siguien-te forma: se introducen unos cuantos dientes de ajo en una
botella de ans y pasado un mes, se puede ir tomando a chupitos para
el reuma. Sin embargo en Lumbier se macera en alcohol etlico
durante unas semanas y luego se toma durante 9 das como se explica
a conti-nuacin: el primer da se toma una gota del macerado
alcohlico disuelto en un vaso de agua; el segundo da, 2 gotas del
macerado disueltas en agua; el tercer y cuarto da, 3 gotas; el
quinto, 2 gotas; el sexto y sptimo, 1 gota, el octavo da, 2 gotas
y, finalmente, el noveno da, 3 go-tas. En Tirapu, el ajo se cuece
en agua y esa decoccin se aconseja beber todos los das, mientras
que en Villafranca se hace un zumo de ajos, con miel y vina-gre,
que se toma habitualmente para todo tipo de problemas
articulares.
Y para terminar este apartado, una re-ceta recogida en Pamplona
para curar el reuma: se ponen 5 ajos machacados con el zumo de un
limn y una cebolla partida a trozos toda la noche. A la ma-ana
siguiente se cuela el preparado y se toma en ayunas. Para conocer
otra receta antirreumtica donde aparece el ajo, ver la ficha de
romero.
El ajo y el aparato digestivo. A esta planta se le atribuyen
propiedades me-dicinales para combatir las lombrices. Para ello, se
puede usar la infusin de ajos en ayunas, as como la decoccin en
leche, preparado que en Valtierra tambin se utilizaba antiguamente
para hacer lavativas cuando los nios tenan esta afeccin. Adems
usaban tambin como si se tratara de un supositorio. En
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para todo tipo de cansancio y dolores corporales.
Por ltimo una receta procedente de Olazti para curar el mal de
prstata. Para ello se hace un jarabe con limn, cebolla y ajo. Se
cuece todo a fuego lento en agua y despus se deja repo-sar. Despus
se filtra y se pone a fuego lento aadindole azcar hasta que se haga
jarabe. Se debe tomar a cu-charadas.
Curiosidades popularesEn Lezun cuentan que antiguamen-te, cuando
las mujeres tenan el perio-do y no queran ir a trabajar, como no
queran decir lo que les pasaba, se po-nan ajos pelaos en los
sobacos para que les diera calentura y ponerse as realmente
enfermas.
Acciones y usos en bibliografaSe emplea en el tratamiento de la
hiper-colesterolemia, hipertensin arterial leve o moderada, y
aterosclerosis asociada a la edad al reducir factores de riesgo
como los niveles elevados de colesterol.
Precauciones:Por su efecto antiagregante plaquetario, se
aconseja utilizar con precaucin en caso de sufrir problemas de
coagulacin como he-morragias, etc. As mismo, se debe usar con
precaucin en personas con lcera gstrica o gastritis.
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Nombre cientfico: Populus alba L. (Salicaceae)Nombre popular
recopilado: lamo blanco.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEn Pueyo se utiliza
este rbol para curar la conjuntivitis. Para ello indican cocer las
hojas en agua y dicho cocimiento ya tibio se emplea para lavar los
ojos. Para elaborar la decoccin, las hojas se pueden usar frescas o
secas.
Botnicarbol de hasta 25 m, de tronco cilndrico, recto o
flexuoso, con corteza blanco-gris-cea y lisa en estado juvenil,
posteriormente agrietada longitudinalmente; copa irregu-lar, y
yemas jvenes blanco-tomentosas y no viscosas. Hojas alternas, de
ovadas a palmeado-lobadas, con pecolo poco o nada comprimido, de
haz verde oscuro, envs blanco tomentoso y margen entero o dentado.
Flores en amentos que salen antes que las hojas; las masculinas,
con an-teras al principio algo purpreas y al madu-rar, amarillas;
las femeninas con 2 estigmas, verdes o amarillentos. Fruto en
cpsula ru-gosa, que se abre por 2 valvas. Semillas con pelos
algodonosos.
Forma parte de los bosques de las riberas de los ros: sotos y
alamedas.
lamo blanco
Acciones y usos en bibliografaLa hoja y la corteza contienen
compues-tos fenlicos como la salicina que se em-plean en procesos
febriles e inflamatorios de carcter osteoarticular y reumtico. La
abundancia de taninos justifica su empleo como astringente y
cicatrizante en heridas y llagas, y tambin para el tratamiento de
diarreas.
Precauciones:No administrar conjuntamente con anti-coagulantes
orales porque pueden poten-ciar su efecto.
El carbn obtenido de la corteza posee un alto poder adsorbente,
por lo que se utiliza como antdoto-neutralizante de ciertas
in-toxicaciones.
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Nombre cientfico: Ocimum basilicum L. (Lamiaceae)Nombre popular
recopilado: Hierbabuena.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEl uso popular de la
albahaca slo se ha recogido en un pueblo pirenaico, Oronz, donde
slo se encuentra culti-vada y le llaman hierbabuena. En esta
localidad, las hojas, ya sean frescas o secas, se toman en infusin
para ha-cer la digestin.
BotnicaPlanta anual de 30-130 cm, con olor y sabor muy aromtico.
Hojas opuestas, pecioladas, ovado-lanceoladas, dentadas y de color
verde lustroso y textura sedosa. Inflores-cencia en espigas
corimbiformes. Flores blancas o violceas y bilabiadas. Fruto en
tetraesquizocarpo.
Planta originaria de Asia y muy cultivada en la Regin
Mediterrnea.
Albahaca
Acciones y usos en bibliografaLa hoja y la sumidad florida se
emplea, por va interna en forma de infusin, en trastor-nos
digestivos como dispepsias, flatulencia, inapetencia, espasmos
gastrointestinales y faringitis.
En uso externo, para el tratamiento de ec-zemas, dolores
musculares, inflamaciones y acn, en forma de lociones o compresas
preparadas con el macerado o directamen-te el aceite esencial en
fricciones.
Observaciones: Se utiliza como condimen-to en alimentacin.
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Nombre cientfico: Cynara scolymus L. (Asteraceae)Nombre popular
recopilado: Alcachofa.
Usos medicinales tradicionales recopiladosDe esta planta se han
encontrado usos comestibles que a la vez son medici-nales. Las
alcachofas se comen coci-das y el caldo resultante de la coccin, se
guarda para ir bebindolo poco a poco. En Artica se considera que
este caldo es bueno para el hgado, en Cas-cante digestivo; mientras
que en Ber-binzana consideran a esta planta una gran diurtica.
Por otro lado, en Aberin tiene un uso medicinal ms particular:
las hojas de la alcachofa en infusin son bue-nas para dar a las
personas que tienen problemas con el alcohol.
Acciones y usos en bibliografaLas hojas estn indicadas para el
tratamien-to de problemas digestivos, actuando como euppticas,
colerticas, colagogas, antie-mticas y aperitivas. En estas acciones
in-tervienen la cinarina, el cido clorognico y lactonas
sesquiterpnicas como la cinaro-picrina (principio amargo).
Adems, se le puede atribuir una accin hi-pocolesteremiante e
hipotriglicedemiante, disminuyendo el nivel de colesterol y
trigli-cridos en sangre.
BotnicaPlanta herbcea, perenne, de hasta 2 m, de tacto spero.
Brota de la cepa cada ao. El primer ao forma una roseta de hojas
pinnado-lobuladas, de 1-1,3 m de largas por 0,5-0,6 de anchas,
blanquecinas y to-mentosas por el envs y con nervios muy
pronunciados. El segundo ao, del centro de la roseta, brota un
tallo robusto, acosti-llado, que alcanza 1,5-2 m, con hojas
sen-tadas y ms pequeas. Tallos y ramas que terminan en grandes
captulos vistosos de receptculo carnoso rodeado de brcteas
subtriangulares. La base de las brcteas y el receptculo constituyen
la parte comes-tible (alcachofa). Flores tubulosas azuladas o
violceas.
Planta cultivada y a veces naturalizada en toda la Regin
Mediterrnea.
Alcachofa
Precauciones:Est contraindicada en caso de obstruccin de los
conductos biliares y en caso de aler-gia conocida.
El consumo se asocia a una disminucin de la secrecin de leche y,
los principios amar-gos presentes, pueden acceder a la leche
materna confirindole un sabor desagrada-ble. Por ello, se
recomienda evitar su con-sumo en madres lactantes, incluso en
for-ma de alimento.
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Nombre cientfico: Medicago sativa L. (Fabaceae)Nombres populares
recopilados: Alfalfa, mielga.
Usos medicinales tradicionales recopiladosLa infusin preparada
con la parte a-rea de la planta, se toma en Dicastillo, como
depurativa de la sangre, mien-tras que en Ancn, recomiendan be-ber
la infusin de brotes nuevos para fortalecer el cuerpo. En esta
localidad tambin se toman estos brotes recin triturados con agua,
como si fuera un zumo, para la misma indicacin.
Acciones y usos en bibliografaLas sumidades floridas se
consideran una buena fuente de vitaminas y minerales, por lo que se
emplea en el tratamiento de ane-mias por deficiencias vitamnicas o
minera-les, y convalecencias.
La lecitina acta como hipolipemiante, re-duciendo los niveles de
colesterol total y triglicridos.
Observaciones: Por su alto contenido en vi-taminas y minerales
se utiliza para proble-mas de uas frgiles y cabellos abiertos y
quebradizos.
BotnicaPlanta herbcea, perenne, de hasta 100 cm, pubescente.
Hojas alternas, trifoliadas con foliolos de lineares a obovados y
dentados cerca del pice; estpulas enteras o denta-das en la base.
Inflorescencia en racimos axilares densos. Flores de corola
papilion-cea azul purpreo. Fruto legumbre, peloso, con 2-3 espiras
laxas que dejan un hueco axial y con nervios laterales reticulados
que se unen al nervio marginal.
Planta originaria del suroeste de Asia y cul-tivada en gran
parte del mundo como espe-cie forrajera. Naturalizada como parte de
la vegetacin arvense y viaria.
Alfalfa
Precauciones:La administracin conjunta con medica-mentos
antidiabticos puede producir una notable disminucin de los niveles
de glu-cosa; si se administra con anticoagulantes, pueden
antagonizarse los efectos anticoa-gulantes, por su riqueza en
vitamina K.
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Curiosidades popularesEn Petilla de Aragn, no recuerdan el
nombre popular de la planta, pero s el uso: las vainas de esta
planta se cuelgan en manojos en las casas para dar olor y perfumar
el ambiente.
Nombre cientfico: Trigonella foenum-graecum L. (Fabaceae)Nombre
popular recopilado: Alholva.
Usos medicinales tradicionales recopiladosSangesa es la nica
localidad en Navarra donde se hace uso popular de esta planta como
teraputica. En concreto se indica para catarros aga-rrados. Para
ello, las semillas una vez secas se machacan hasta hacer hari-na y
despus se aade agua caliente hasta preparar una cataplasma que se
coloca directamente en la parte del aparato respiratorio que duela,
como el pecho o la garganta.
BotnicaPlanta anual, de 20-60 cm, con tallo erecto poco
ramificado y ligeramente pubescen-te. Hojas trifoliadas, con pecolo
aplanado o alado, y foliolos obovados, dentados, el central
claramente peciolulado. Flores soli-tarias o en parejas, axilares y
sentadas; con cliz peloso, de tubo en forma de campana y dientes
iguales y lineares; corola, papilio-ncea, amarilla y frecuentemente
teida de lila en la base, glabra. Fruto en legumbre, alargada y
recurvada en el extremo, que contiene 10-20 semillas ms o menos
pris-mticas, pardo-rojizas y con verrugas.
Planta cultivada como forrajera y a menudo asilvestrada en
barbechos, bordes de cami-nos, en suelos margosos-calizos.
Alholva
Acciones y usos en bibliografaLas semillas, por va interna,
actan como tnicos amargos con efecto aperitivo por lo que se
emplean en casos de inapetencia y prdida de peso. Este efecto es
debido a su contenido en saponinas. Tambin se le atri-buyen
propiedades hipoglucemiantes.
Por va externa, se utiliza en forma de cata-plasma en
inflamaciones locales.
Precauciones:El contenido en muclagos puede retrasar la absorcin
de alimentos y medicamentos.
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Nombre cientfico: Ligustrum vulgare L. (Oleaceae)Nombre popular
recopilado: Belladona.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEn Aoiz se conoce a
esta planta como belladona. A los frutos se le adjudican en este
pueblo dos propiedades: por un lado, se puede preparar un un-gento
con ellos, junto con aceite de oliva y cera virgen, que se
recomienda usar en caso de paperas. Por otro lado, los frutos
frescos se echan a las brasas y el humo que surge de la combustin
de los mismos se debe dirigir hacia la cara en caso de dolor de
muelas.
Acciones y usos en bibliografaNo tiene gran inters medicinal,
aunque sus hojas y su corteza, en forma de infu-sin, son
astringentes por el contenido en taninos y se pueden utilizar en
diarreas y hemorragias vaginales, o en forma de gar-garismos en
lceras y aftas bucales.
BotnicaArbusto de 1-3 m, de corteza lisa y griscea. Hojas que
pueden desprenderse en invier-no, opuestas, cortamente pecioladas,
sim-ples, lanceoladas, enteras, algo coriceas y glabras. Flores
blancas, olorosas, reunidas en panculas terminales densas. Fruto en
baya esfrica, negra y brillante, con semi-llas angulares por un
lado y convexas por el otro.
Vive en bosques y bosquetes climatfilos, preferentemente
caducifolios.
Aligustre
Precauciones:Las bayas son txicas por su contenido en saponinas
y alcaloides, y pueden dar lugar a gastroenteritis graves, vmitos,
diarrea y parada cardaca.
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Nombre cientfico: Aloe sp. (Asphodelaceae)Nombre popular
recopilado: Aloe.
Usos medicinales tradicionales recopiladosA pesar de la
importancia que tiene esta planta en la Fitoterapia actual, su uso
popular no es frecuente en Nava-rra, seguramente, porque no es una
planta nativa y su cultivo antiguamen-te no se daba.
El jugo fresco que aparece al partir la hoja en dos mitades o al
pelarla, se aplica directamente para tratar man-chas de la piel,
quemaduras, heridas infectadas y hemorroides.
Internamente, el jugo de aloe mezcla-do con miel de romero y un
poquito de coac se recomienda cuando hay algn tipo de tumor. Esta
mezcla se debe guardar en el frigorfico y se de-ben tomar 2
cucharadas en ayunas diariamente durante una temporada. Es una
receta de Pueyo.
BotnicaPlanta perenne, de hojas en roseta, car-nosas, grandes,
enteras, envainadoras y con espinas en los mrgenes y en el pice;
internamente estn constituidas por 3 ca-pas: una externa coricea,
otra intermedia, fibrosa y otra interna gelatinosa. Flores
pe-queas, tubulares, amarillas, rojas o naran-jas y reunidas en una
gran inflorescencia constituida por varios racimos.
Planta nativa de frica, Madagascar y Oriente Prximo y
ampliamente cultivada como ornamental.
Aloe
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Acciones y usos en bibliografaDe las hojas se obtienen
bsicamente dos productos con inters teraputico: zumo y gel.
El zumo se emplea, por va interna, como laxante y/o purgante en
funcin de la dosis administrada, por su contenido en
antra-censidos. Como laxante, el tratamiento no debe prolongarse ms
de 2 semanas y se recomienda tomarlo antes de acostarse para que
los efectos se produzcan a prime-ra hora de la maana. Es
recomendable una ingesta abundante de agua para evitar la posible
deshidratacin.
El gel presenta un alto contenido en mu-clagos, que por su accin
emoliente y de-mulcente, se emplea por va tpica, para el
tratamiento de heridas, quemaduras, irrita-ciones e inflamaciones
de la piel, eczemas, psoriasis, dermatitis seborreica, acn e
in-fecciones.
Precauciones:El zumo est contraindicado en casos de obstruccin
intestinal, enfermedades in-flamatorias del colon y dolor
abdominal. Tambin est contraindicado en casos de hemorroides porque
los antracensidos pueden aumentar el sangrado hemorroidal y
empeorar la sintomatologa.
El abuso de laxantes hidroxiantracnicos puede provocar
dependencia y tolerancia, as como atona del colon y empeoramien-to
del estreimiento.
Por lo anteriormente mencionado no se recomienda su empleo sin
prescripcin fa-cultativa.
El gel de loe puede provocar dermatitis de contacto y quemazn en
la piel.
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Nombre cientfico: Phaseolus vulgaris L. (Fabaceae)Nombres
populares recopilados: Alubia, juda, pochas.
Usos medicinales tradicionales recopiladosAunque es una planta
muy comn en los huertos, ha sido difcil encontrar usos medicinales
populares. An as, las personas que han hablado de sus propiedades,
coinciden en su poder como regulador del nivel de azcar en sangre.
Con este propsito, en Tu-dela aconsejan tomar con frecuencia
infusiones elaboradas con la vaina de la alubia previamente
desecada y, en Cascante, en vez de infusin, se pre-para una
maceracin en fro. Para ello se colocan las vainas secas en un litro
de agua a temperatura ambiente y se deja reposar toda la noche. Al
da si-guiente se cuela y se bebe un vasito en ayunas. Esta
maceracin se debe beber durante un mes, despus acon-sejan descansar
y volver a empezar el tratamiento en caso necesario.
En Urrasun recuerdan que las vainas secas se cocan y se dejaban
dos das reposando en el caldo, pasados los cuales se colaba la
decoccin y se to-maba todos los das en ayunas, aun-que ya no saben
cul era la utilidad medicinal que le daban los mayores. Puede que
fuera la propiedad me-dicinal anteriormente comentada, o puede que
no, ya no se sabe. Por eso es tan importante valorar, recordar y
trasmitir el saber de nuestros antepa-sados. Es parte de nuestra
cultura y aprendizaje como seres humanos.
BotnicaPlanta herbcea anual, de hasta 3 m, erec-ta o voluble y
trepadora. Tallos angulosos con pelos cortos. Hojas alternas,
trifoliadas con foliolos ovados, el terminal peduncu-lado.
Inflorescencias en racimos axilares y terminales sobre pednculos ms
cortos que las hojas. Flores papilionceas de color blanco o
violceo. Fruto en legumbre recta o curvada y aplanada. Semillas con
forma de rin.
Especie originaria de Amrica y cultivada en gran parte del
mundo.
Alubia
Acciones y usos en bibliografaLas semillas (alubias), son
diurticas suaves, y por ello se emplean como coadyuvantes en el
tratamiento de disurias (difcil, dolo-rosa e incompleta expulsin de
la orina), infecciones urinarias, edemas y prevencin de litiasis
urinarias.
El aminocido arginina, el cido silcico y las sales de cromo
presentes en las semi-llas, son los responsables de su actividad
antidiabtica.
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Nombre cientfico: Papaver rhoeas L. (Papaveraceae)
Nombre popular recopilado: Amapola.
Usos medicinales tradicionales recopiladosA pesar de ser una
planta muy comn, el uso popular como medicinal no es abundante en
el territorio. Solamen-te se han recogido usos populares en cuatro
localidades: Cintrunigo, Piti-llas, Pueyo y Petilla de Aragn.
La indicacin ms mencionada, ha sido como sedante o relajante,
ade-ms en Pueyo se le considera muy buena para el insomnio, sobre
todo de los nios. En todos los casos se aconseja tomar la infusin
prepara-da con ptalos secos. Por otro lado, tambin recomiendan
meter en la almohada ptalos secos de amapola y rosa, flores secas
de lpulo y abr-tano hembra, como se ha comentado en la ficha de
esta ltima planta.
En Petilla de Aragn, dicen que si se sufre de estreimiento, hay
que ma-cerar flores de amapola en agua fra; a las horas se cuela y
se bebe el agua resultante, que es ligeramente laxan-te. Sin
embargo, si lo que se necesita es estreirse un poco, cuentan que lo
que se debe hacer, es una infusin, porque preparada de esta forma,
los ptalos se vuelven astringentes.
Y por ltimo, en Cintrunigo se utiliza el ltex que aparece al
partir el tallo para curar las verrugas. Para ello re-comiendan
aplicarlo dos veces al da.
Acciones y usos en bibliografaLos ptalos, por la presencia de
alcaloides, se emplean como sedantes en casos de in-somnio, y como
analgsicos, en forma de infusin. La presencia de muclagos
justifi-ca su accin como demulcente y antitusivo en trastornos de
las vas respiratorias.
Tambin se emplea por va externa en ca-sos de blefaritis
(inflamacin del prpado) y conjuntivitis.
Los ptalos se utilizan en muchas infusio-nes como corrector
organolptico por la presencia de antocianinas que le confieren una
tonalidad rojiza a la misma.
BotnicaPlanta anual, de hasta 60 cm. Tallo ramifica-do y con
pelos. Hojas alternas, divididas en varios segmentos lanceolados,
dentados y con el terminal de mayor tamao. Flores grandes,
solitarias sobre largos pedncu-los con pelos blancos, de color rojo
intenso con la parte basal de los ptalos general-mente de color
negro. Fruto en cpsula que se abre por numerosas poros situados en
su parte superior. Semillas muy pequeas y numerosas, con forma de
rin y reticu-ladas.
Forma parte de la vegetacin arvense, a me-nudo en cultivos de
cereal, y viaria: carrete-ras, ribazos, baldos, de toda la
provincia.
Amapola
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Nombre cientfico: Hypericum androsaemum L. (Clusiaceae)Nombres
populares recopilados: Milazulo haundi, hiprico.
Usos medicinales tradicionales recopiladosSlo se han recogido
usos populares de esta planta en Bera y Urrotz, don-de se denomina
milazulo haundi o hi-prico. En ambas localidades utilizan esta
planta para tratar problemas de la piel. En Urrotz ponen
directamente las hojas sobre las heridas, mientras que en Bera
elaboran un ungento con la parte area florida, aceite y cera de
abejas, que se recomienda para las quemaduras de la piel.
Por otro lado, en Bera tambin se ma-cera la planta fresca a
oscuras en acei-te de oliva durante 40 das y el aceite resultante
una vez filtrado se utiliza para la otitis, vertiendo unas pocas
gotas en el odo afectado. As mismo, la infusin de la parte area
florida, se recomienda tomar para levantar el nimo y para
alegrarse.
BotnicaPlanta vivaz, de 30-70 cm, con cepa que emite tallos
leosos en la base y glabros. Tallos jvenes a menudo con 2 lneas
lon-gitudinales. Hojas opuestas, ssiles, ovadas o anchamente
ovadas, terminadas en un mucrn. Inflorescencias en cimas axilares,
con brcteas membranosas y con puntos translcidos (glndulas). Flores
con spa-los muy desiguales y reflejos en la fructifi-cacin; ptalos
amarillos y ms pequeos que los spalos; estambres agrupados en 5
fascculos. Fruto drupceo, rojizo de joven y negro al madurar, con
semillas pardo os-curas y aladas.
Habita en riberas, barrancos, bosques, se-tos y ribazos umbrosos
y frescos.
Androsemo
Acciones y usos en bibliografaNo hay informacin para esta
planta.
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Nombre cientfico: Apium graveolens L. (Apiaceae)Nombre popular
recopilado: Apio.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEn Pamplona hay
costumbre de cocer los tallos y las hojas, y el caldo resul-tante
se bebe cuando hay problemas de la sangre, sobre todo colesterol.
En Villafranca, esta decoccin no slo se prepara con apio, sino
tambin con berza, ortiga y puerro, y se aconseja tomarla durante
una novena para lim-piar la sangre. En Barillas, esta misma
decoccin, pero slo junto con ortiga, se considera depurativa de
todo el cuerpo en general.
Acciones y usos en bibliografaSe emplea la planta, la raz o los
frutos como aperitivo, eupptico y carminativo debido a la presencia
de aceites esenciales. Adems, la gran variabilidad de compues-tos
presentes en esta planta (alcaloides, cu-marinas, flavonoides,
cidos fenlicos, etc.) hace que se emplee tambin como diur-tica,
depurativa, hipntica/sedante, astenia, gota, litiasis urinarias,
etc.
Por va externa, como cicatrizante y para problemas
reumticos.
BotnicaPlanta bienal con olor fuerte y caractersti-co. Tallos
erectos, glabros, hasta de 1 m de altura, profundamente asurcados y
slidos. Hojas inferiores divididas, con 3-7 segmen-tos de 1-5 cm,
envainadoras en la mayor parte de su longitud; hojas superiores
tam-bin envainadoras y profundamente tri-lobadas o trisectas.
Umbelas compuestas, desnudas, a menudo opuestas a las hojas, con
flores blancas. Diesquizocarpos ancha-mente ovoides y mericarpos
con costillas delgadas muy visibles.
Especie espordica en algunas zonas de la Ribera y Zona Media.
Vive en cascajeras de ros, herbazales hmedos y orlas de balsas
salobres. Se cultiva en huerto para su con-sumo como verdura.
Apio
Precauciones:El apio puede desencadenar reacciones alrgicas en
personas sensibilizadas a espe-cies de la familia Apiaceae.
Los frutos por su alto contenido en furano-cumarinas con accin
fototxica, pueden provocar fotodermatitis con la radiacin
solar.
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Nombre cientfico: Atriplex patula L. (Amaranthaceae)Nombre
popular recopilado: Armuelle.
Usos medicinales tradicionales recopiladosLas hojas frescas se
toman en infusin o se comen cocidas para favorecer la concentracin.
Esta receta procede de Pueyo.
BotnicaPlanta anual, de hasta 120 cm, glabra. Ta-llos erectos,
verdosos o blanquecinos. Ho-jas esparcidas, subrmbico-lanceoladas,
con base cuneada que se atena en pecolo, de lbulos laterales
dirigidos generalmente hacia el pice foliar. Inflorescencia
panicu-liforme, fila o con escasas hojas basales. Bractolas
fructferas herbceas, ssiles, de hastado-rmbicas a
hastado-lanceoladas, excepcionalmente subuladas, cuneadas en la
base, con los mrgenes libres y el dorso liso o tuberculado. Semilla
suborbicular.
Se encuentra dispersa por buena parte del territorio, escasea en
los valles atlnticos y falta en las montaas. Vive en terrenos
re-movidos o zonas ruderalizadas, sobre sue-los salinos o no.
Armuelle
Acciones y usos en bibliografaLas semillas, recolectadas cuando
estn maduras, actan como laxantes por su alto contenido en
muclagos.
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Nombre cientfico: Pallenis spinosa L. (Asteraceae)Nombres
populares recopilados: rnica falsa, t.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEn Pueyo, la parte
area se recolecta cuando est en flor y se macera en alcohol o ans
durante unas semanas. Pasado el tiempo se filtra y se utiliza
externamente para dar friegas en gol-pes o magulladuras, de ah el
nombre popular que le dan en esta localidad de rnica falsa, ya que
se considera que tiene propiedades parecidas a la conocida
comnmente como rnica (Arnica montana). En Aberin, en cam-bio, es
una planta que se llama t y se ha utilizado en infusin como tal,
pero sin una indicacin teraputica definida.
Acciones y usos en bibliografaLa planta posee un alto contenido
en aceite esencial que le confiere propiedades emo-lientes y
antiinflamatorias. Por va tpica en forma de cataplasmas, se emplea
en do-lores reumticos y contusiones.
Debido a su actividad antiinflamatoria y antipirtica, las
infusiones por va oral, sir-ven para reducir la fiebre y los
dolores de cabeza.
BotnicaPlanta anual, a veces perenne, de 7-60 cm, pubescente.
Tallos erectos, simples o con ramas laterales en la parte superior
que a menudo superan al tallo principal. Ho-jas alternas, con
espina apical; las basales elpticas u oblanceoladas, pecioladas;
las superiores oblongo-lanceoladas, sentadas. Inflorescencia en
captulos solitarios y ter-minales; involucro con 2-3 filas de
brcteas; las externas foliceas, lanceoladas y con espina apical;
receptculo con escamas. Flores amarillas, las externas liguladas,
fe-meninas y ms cortas que el involucro; las internas tubulosas y
hermafroditas. Fruto en aquenio con vilano de escamas, los
ex-ternos comprimidos y con 2 alas laterales.
Vive en pastos y matorrales secos, en cu-netas y pedregales
formando parte de la vegetacin ruderal y viaria.
rnica de secano
Curiosidades popularesEn Pueyo se dice que es la planta que
sustituye a rnica.
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Nombre cientfico: Arum italicum Mill. (Araceae)Nombres populares
recopilados: Sugebelarra, hierba de culebras.
Usos medicinales tradicionales recopiladosSu uso popular es
exclusivamente ex-terno y para la piel. En Altsasu se co-locan las
hojas frescas sobre heridas para desinfectarlas, pero hay que
ha-cerlo de la siguiente manera: colocar el haz de la hoja sobre la
piel y tapar con una gasa. Se deja toda la noche actuar y a la
maana siguiente, dicen que tienes la infeccin fuera. En Etxa-leku
tienen la costumbre de escaldar un poco la hoja en agua y cuando
est templada se coloca sobre quemadu-ras o escaldaos para curarlos.
Estos mismos usos populares fueron recogi-dos por Irigaray en el
valle de Gues-laz, Lakar & Telletxea en Baztn, o el grupo
Etniker-Euskalerria.
BotnicaPlanta herbcea, vivaz y rizomatosa, de 30-60 cm. Las
hojas brotan en otoo y son similares a lanzas, con largos pecolos
de hasta 25 cm, de color verde claro, a veces con tonalidades
purpreas, alados hacia la base; y lminas hastadas, verdes con
manchas irregularmente distribuidas por el haz sobre todo a lo
largo de los nervios, de color verde ms claro, prpura o
blan-quecinas. Inflorescencias con pednculo de longitud igual o
menor que los pecolos; espata lanceolada, acuminada,
verde-ama-rillenta a veces con tonalidades purpreas; espdice con el
apndice de amarillento a pardo y fuerte olor rico. Flores
masculinas, femeninas y estriles; las masculinas de co-lor amarillo
fuerte y las femeninas blancas. Frutos, bayas, de color rojo
fuerte.
Muy frecuente en la zona hmeda del no-roeste, ms o menos rara en
las sierras pre-pirenaicas y en la zona media occidental. Crece en
bosques, setos, prados, grietas de rocas y, en general, en lugares
sombreados y ricos en materia orgnica.
Aro
Acciones y usos en bibliografaTodas las partes de la planta son
irritantes. El rizoma, por su contenido en saponinas posee
propiedades expectorantes; por su riqueza en almidn, es
comestible.
Precauciones:Los frutos pueden ocasionar intoxicaciones graves
en nios.
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Nombre cientfico: Artemisia verlotiorum Lamotte
(Asteraceae)Nombres populares recopilados: Artemisa, artemisia.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEn Aberin recomiendan
tomarla para los problemas de las mujeres, de hecho cuentan que los
hombres no deben tomarla internamente porque les hace mal. La
infusin se prepara con la planta fresca o seca, y en Pueyo la
aconsejan concretamente para los dolores menstruales; esta receta
ha sido detallada con anterioridad en la ficha de agrimonia.
Tambin se ha recogido una receta con esta planta para las
agujetas. Para ello hay que preparar un bao, al que se aade la
decoccin de la parte a-rea seca de artemisa y se est dentro un rato
reposando.
Acciones y usos en bibliografaLas partes areas floridas, por va
interna, se utilizan como reguladoras de los ciclos menstruales,
estimulantes del apetito y la digestin, y sedantes por su accin
anties-pasmdica. Estas indicaciones teraputicas estn relacionadas
con su contenido en aceite esencial, fundamentalmente euca-liptol o
1,8-cineol.
Por va externa, se puede emplear en casos de leucorrea y lceras
varicosas.
BotnicaMata pequea y densa, de color verde amarillento. Tallos
erectos con hojas alter-nas, muy olorosas, lobuladas, verde
oscu-ras por el haz y grisceas por el envs, con los lbulos planos y
muy agudos. Captulos globulares reunidos en panculas, con brc-teas
lineares y casi glabras y flores peque-as, tubulosas de amarillas a
rojo oscuras. Florece en otoo.
Planta escasa en Navarra que habita en herbazales nitrogenados
sobre suelos ms o menos hmedos.
La forma y color de las hojas la diferencia perfectamente del
resto de especies del mismo gnero.
Artemisa
Curiosidades popularesSe recolecta el da de San Juan, al
me-dioda.
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Nombre cientfico: Genista scorpius (L.) DC. (Fabaceae)Nombre
popular recopilado: Ollaga.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEn Ancn, las flores
secas o frescas se toman en infusin cuando hay proble-mas en las
vas respiratorias.
BotnicaArbusto muy ramificado de 0,3-2m, con ra-mas espinosas.
Tallos con costillas y termi-nados en una fuerte espina. Hojas
alternas, simples y con estpulas. Las estpulas for-man una
estructura persistente, recorrida por 3 costillas del tallo y con
dos espinas laterales. Flores reunidas en grupos de 2-3, con cliz
acampanado y bilabiado, blanco-pajizo o rosado, y corola amarilla y
papilio-ncea. Fruto, legumbre, aplanado, con los mrgenes gruesos y
1-7 semillas aplanadas y pardas.
Forma parte de matorrales en lugares se-cos, sobre sustratos
arcillosos, yesosos, ca-lizos o margosos.
Aulaga
Acciones y usos en bibliografaLas flores y semillas tienen
propiedades cardiotnicas, diurticas, vasoconstrictoras, purgantes,
depurativas y emticas.
Observaciones: La planta florida y tierna se utiliza como
alimentacin para los anima-les, especialmente para los conejos.
Sus flores se utilizaban para colorear de amarillo diversas
clases de tejidos.
La planta entera, por tener una combustin rpida e intensa, se
utiliza para encender el fuego y para socarrar el pelo de los
cerdos cuando se les sacrifica. Tambin se utiliza para limpiar el
interior de las chimeneas de lea, se pone la planta en lo alto de
la chi-menea atada a una cuerda, de la cual se tira desde dentro y
desde abajo, limpiando al bajar, con sus pinchos, el holln del
interior.
Precauciones:Las semillas, por su contenido en citosina
(alcaloide), son txicas, por lo que se deben emplear con prudencia.
Tienen efectos so-bre el sistema digestivo y sistema nervioso
central, causando vmitos y otros sntomas gastrointestinales.
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Nombre cientfico: Corylus avellana L. (Betulaceae)Nombre popular
recopilado: Avellano.
Usos medicinales tradicionales recopiladosEn Navascus se
utilizan los brotes verdes frescos del avellano. stos se recolectan
y directamente se mace-ran en aceite durante unas semanas. Pasado
el tiempo, se filtra y se utiliza externamente para el cuidado de
la piel.
Acciones y usos en bibliografaLas hojas contienen taninos y
flavonoides que por sus propiedades astringentes, ve-notnicas,
vasoprotectoras y antiedema-tosas, se emplean para el tratamiento
de diarreas leves, tratamiento de varices, he-morroides, flebitis,
fragilidad capilar y ede-mas de miembros inferiores.
La aplicacin por va tpica de la decoccin de hojas o corteza, en
forma de lavados o compresas, se emplea para el tratamiento de
heridas y ulceraciones drmicas o buca-les, blefaritis,
conjuntivitis, parodontopa-tas, faringitis, dermatitis, eritemas,
prurito y vulvovaginitis.
Observaciones: El fruto o avellana es ali-menticio y contiene
50-60% de aceite rico en glicridos de cidos grasos insaturados,
sobre todo cidos oleico y linoleico.
Precauciones:Los taninos pueden irritar la mucosa gstri-ca por
lo que no se recomienda su empleo en casos de gastritis y lcera
gastroduode-nal.
BotnicaArbusto o arbolillo monoico de 3-6 m, de corteza
pardo-rojiza y lisa. Ramas jvenes pubescente-glandulosas. Hojas
alternas, suborbiculares, apiculadas, biserradas, gla-bras en el
haz y pubescentes en el envs. Inflorescencias masculinas en amentos
ter-minales, precoces, en grupos de 2-5; las fe-meninas en dicasios
laterales con 1-5 flores. Flores masculinas desnudas, en la axila
de una brctea y 2 bractolas; las femeninas con perianto muy
reducido, ovario nfero y 2 estigmas rojizos. Fruto nuez (avellana),
de 1,5-2 cm, globoso, pardo-rojizo, con involu-cro papirceo,
pardusco en la madurez.
Especie que forma parte de bosques o bos-quetes caducifolios
sombros, en suelos hmedos. Tambin cultivada y subespon-tnea.
Avellano
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Nombre cientfico: Avena sativa L., A. bizantina C. Koch
(Poaceae)Nombre popular recopilado: Avena.
Usos medicinales tradicionales recopiladosPara el dolor de
vientre se cuecen los granos de avena en agua, se escurren, se
colocan entre trapos sobre la tripa y se reposa. Es una receta
procedente de Urdiain, que ya Margarita Fernn-dez recogi en
1990.
En Lezun se coga una gavilla de esta planta, es decir, ms que un
manojo de sus tallos y hojas, y se daba de co-mer a los bueyes
cuando estaban can-sados y no remugaban.
Por ltimo, en Ancn, se usa la inflo-rescencia fresca de una
avena silves-tre (A. bizantina). Estas inflorescen-cias se
trinturan en agua fra, se filtra, y el zumo resultante se toma para
equilibrar el cuerpo.
Acciones y usos en bibliografaPor va oral, se emplean las partes
areas desecadas en forma de infusin o el zumo obtenido de la droga
fresca, por sus propie-dades remineralizantes, vitamnicas y
tran-quilizantes (alivio de los sntomas leves de estrs mental e
insomnio).
El consumo de avena est relacionado con una disminucin del
riesgo de enfermeda-des cardiovasculares debido a la presencia
BotnicaPlanta anual con tallos de 40-150 cm, erec-tos y glabros.
Hojas de hasta 45 cm de largo por 3-20 mm de anchura, glabras,
speras en los bordes, con lgula de hasta 5 mm. Pa-ncula de
espiguillas con 2-3 flores frtiles. Glumas subiguales, con 7-9
nervios. Lema emarginada o con 2 pequeos dientes; la inferior con
arista acodada de 15-40 mm; las otras no aristadas. Las flores no
se des-articulan en la madurez. Caripsides de 8-9 mm.
Planta naturalizada y cultivada como cereal. Vive en taludes de
viedos y mrgenes de arroyos, caminos y pastos.
Especie muy prxima a Avena sativa es A. bizantina que se
caracteriza por su arista no acodada y las glumas menores de 3 cm
de longitud.
Avena
A. sativa
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Precauciones:Las personas celcacas o con intolerancia al glten
no deben consumirla.
de diversos tipos de compuestos fenlicos, fi-bra y cidos grasos
insaturados (oleico, lino-lico y palmtico) que ejercen una accin
bene-ficiosa en los vasos sanguneos. El consumo de 35-50 g de
salvado de avena, en combi-nacin con una dieta hipocalrica y con un
incremento de la actividad fsica, produce una disminucin del peso
corporal y un efec-to hipolipemiante (disminucin del colesterol
total y de las LDL).
Se emplea en alteraciones digestivas como gastritis y lceras,
por su contenido en mu-clagos que suavizan la mucosa del tracto
gastrointestinal. Tambin contiene fibra que contribuye al buen
funcionamiento intestinal.
La fibra adems, interviene en el metabolis-mo de la glucosa
contribuyendo a mantener
los niveles de azcar en sangre, por lo que se emplea en casos de
diabetes.
Posee un efecto tonificante y equilibrante del sistema nervioso
por su contenido en aveni-na. Su consumo es adecuado en caso de
ner-viosismo, fatiga o astenia, insomnio y situa-ciones de
estrs.
Por va externa, se emplea la harina de los frutos para el
tratamiento de inflamaciones dermatolgicas leves, como quemaduras
so-lares y curacin de heridas.
A. sativa
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Recopilacin extrada de un estudio etnobotnico en Navarra
Sabidura populary plantas curativas
Silvia AkerretaM Isabel CalvoRita Yolanda Cavero
