RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)

Nama Sekolah : SMK Negeri 1 Tekung

Mata Pelajaran : Biologi

Kelas/Semester : X / 2

Alokasi Waktu : 4 x 45 menit

A. Standar Kompetensi

Siswa mampu mengidentifikasi mikroorganisme dan peranannya

B. Kompetensi Dasar

4.3 Mengidentifikasi jamur dan khamir

C. Indikator

Mengidentifikasi jamur dan khamir berdasarkan struktur tubuh

buahnya

Mengidentifikasi jamur dan khamir berdasarkan cara hidupnya

Mengidentifikasi jamur dan khamir berdasarkan cara reproduksinya

D. Tujuan

Siswa mampu:

1. Mengidentifikasi jamur dan khamir berdasarkan struktur tubuh

buahnya

2. Mengidentifikasi jamur dan khamir berdasarkan cara hidupnya

3. Mengidentifikasi jamur dan khamir berdasarkan cara reproduksinya

E. Materi Pembelajaran

Jamur dan Khamir

Struktur jamur dan khamir

Cara hidup jamur dan khamir

Cara reproduksi jamur dan khamir

F. Strategi/ Model Pembelajaran

Pengamatan langsung (praktikum)

Diskusi (STAD)

Ceramah

G. Langkah-langkah Pembelajaran

Pertemuan pertama (2 x 45 menit)

Kegiatan awal

Guru membuka pelajaran dengan menjelaskan mengenai kegiatan

pengamatan yang akan dilakukan siswa secara berkelompok.

Guru mengecek persiapan siswa serta membagikan alat dan

bahan yang digunakan oleh siswa

Kegiatan inti:

Siswa melakukan pengamatan struktur tubuh jamur yang diperoleh

dari jamur tempe, roti, dan nasi dengan menggunakan mikroskop

dibawah pengawasan guru.

Siswa melakukan diskusi hasil pengamatan mengenai struktur

tubuh jamur yang diamati dalam masing-masing kelompok.

Kegiatan penutup

Guru meminta siswa untuk membuat laporan hasil pengamatan

Guru memberikan tugas untuk pertemuan berikutnya agar siswa

membuat makalah mengenai cara hidup dan reproduksi jamur dan

khamir

Guru meminta siswa untuk merapikan alat dan bahan praktikum

Pertemuan kedua (2 x 45 menit)

Kegiatan awal

Guru meminta siswa duduk berkelompok

Guru membuka pelajaran dengan menanyakan hasil praktikum

siswa mengenai pengamatan struktur tubuh jamur pada pertemuan

sebelumnya

Kegiatan inti:

Guru membagikan LKS diskusi mengenai cara hidup dan cara

reproduksi jamur dan khamir.

Guru meminta siswa untuk berdiskusi dengan kelompoknya

mengenai cara hidup dan cara reproduksi jamur dan khamir.

Guru meminta salah satu kelompok untuk maju sebagai penyaji

dalam menjelaskan cara hidup dan reproduksi jamur dan khamir

Kegiatan penutup

Guru menjelaskan rangkuman mengenai cara hidup dan cara

reproduksi jamur dan khamir.

Guru mengarahkan siswa untuk mengambil kesimpulan mengenai

cara hidup dan cara reproduksi jamur dan khamir.

H. Sumber Belajar

Alat dan bahan praktikum (mikroskop, kaca benda, kaca penutup,

pipet tetes, gelas piala, cawan petri, jamur tempe, jamur roti, jamur

nasi, air)

LKS

Buku pelajaran Biologi SMK Kelas X

EVALUASI

Pilihlah satu jawaban yang paling tepat !

1. Seorang siswa mengamati jamur pada roti dengan ciri-ciri tidak

bersekat melintang, memiliki sporangium berisi spora, dan warna

spora coklat kehitaman. Ciri-ciri tersebut dimiliki oleh golongan

jamur ....

A. Oomycota

B. Zygomycota

C. Ascomycota

D. Basidiomycota

E. Deuteromycota

2. Jamur tidak memiliki klorofil, jamur hidup secara....

A. autotrof

B. heterotrof

C. kemoautotrof

D. fotoautotrof

E. simbiosis

3. Ada suatu jamur mikroskopik yang hifanya bersekat melintang,

intinya berjumlah dua, menghasilkan konidia, tetapi belum

diketahui reproduksi seksualnya. Jamur tersebut digolongkan

dalam....

A. Zygomycota

B. Ascomycota

C. Basidiomycota

D. Deuteromycota

E. Oomycota

4. Ciri Zygomycota yang membedakannya dengan Oomycota

adalah....

A. reproduksi seksual

B. struktur hifa

C. reproduksi aseksual

D. proses pencernaan makanan

E. jawaban a dan b

2. Jamur yang merugikan manusia adalah....

A. Penicillium chrysogenum

B. Saccharomyces cereviceae

C. Aspergillus oryzae

D. Tinea vevcicolor

E. Auricularia politrica

3. Tempe dan oncom mengandung jamur. Bagian jamur yang

membentuk tempe adalah....

A. miselium

B. tubuh buah

C. akar jamur

D. sporangiofor

E. askus

4. Pemanfaatan jamur dalam bidang bioteknologi terutama

memanfaatkan bagian....

A. enzim

B. plasmid

C. kromosom

D. sel

E. dinding sel

5. Saccharomyces memiliki kemampuan untuk....

A. mengubah gula menjadi alkohol

B. mengubah tepung menjadi asam cuka

C. mengubah alkohol menjadi asam cuka

D. mengubah asam cuka menjadi alkohol

E. mengubah asam suka menjadi karbondioksida

6. Jamur tidak bisa digolongkan ke dalam tumbuhan karena....

A. dinding selnya tersusun atas zat kitin dan selulosa

B. hifanya tidak bersekat melintang

C. membentuk spora

D. tidak memiliki klorofil

E. bersifat autotrof

7. Kapang yang membentuk hubungan simbiosis yang saling

menguntungkan dengan tanaman ialah....

A. Rhizopus sp.

B. Rhizopogon sp.

C. Mucor sp.

D. Aspergillus sp.

E. Penicillium sp.

Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan jelas!

1. Tuliskan 5 ciri divisi zygomycota!

2. Sebutkan 5 jamur yang bermanfaat!

3. Bagaimana jamur mencerna makanan?

4. Tuliskan ciri-ciri jamur divisi basidiomycota!

5. Tuliskan jamur yang merugikan!

KUNCI JAWABAN

Pilihan Ganda

1. C

2. B

3. D

4. C

5. D

6. D

7. A

8. A

9. D

10. B

Uraian

1. Ciri-ciri divisi Zygomycota antara lain :

1. Hifa berserat atau melintang atau tidak

2. Hifa bercabang banyak

3. Dinding selnya mengandung kitin

4. Reproduksi aseksual secara fragmentasi dan spora

5. Reproduksi seksual secara zygospora

2. Jamur yang bermanfaat antara lain :

1. Rhizopus oryzae – pembuatan tempe

2. Saccaromyces cerevisiae – pembuatan alkohol

3. Penicillium chrysogenum – penghasil antibiotika

4. Penicillium notatum – penghasil antibiotika

5. Volvariella volvacea -- jamur merang

3. Cara jamur mencerna makanan : Makanan dicerna di luar sel sehingga

disebut pencernaan ekstraseluler. Caranya sel-sel jamur mengeluarkan

enzim pencernaan . Enzim pencernaan akan menguraikan molekul

kompleks menjadi molekul sederhana. Jika sudah tercerna, zat makanan

akan masuk secara osmosis. Osmosis adalah berpindahnya zat

kopnsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah.

4. Ciri-ciri jamur divisi Basidiomycota antara lain

1. Merupakan jamur mikroskopik

2. Hifa bersekat melintang, monokariotik, atau dikariotik

3. Menghasilkan spora basidium dari reproduksi seksual

4. Reproduksi aseksual dengan konidia

5. Jamur yang merugikan :

1. Candida sp – parasit pada manusia

2. Claviceps sp – parasit pada gandum dan serealia

3. Ustilago sp – parasit pada bawang dan serealia

4. Fusarium sp – parasit pada kentang, tomat dan pisang

5. Trychopyton – parasit pada manusia

I. Penilaian

a. Lembar Observasi Untuk Mengukur Aspek Psikomotor Siswa

Saat praktikum (pengamatan jamur dan khamir)

Kel. Nama anggota Kegiatan siswa saat

praktikum

Keterangan

kegiatan yang

dilakukanAktif Sedang Kurang

Kriteria penilaian:

Aktif : sangat antusias dan bersungguh-sungguh

Sedang : Antusias dan bersungguh-sungguh

Kurang : tidak antusias dan tidak bersungguh-sungguh

b. Penilaian laporan praktikum

No

.

Kriteria penilaian Skor Bobot

1 2 3 4

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

Judul

Tujuan

Penyusunan alat dan bahan

Prosedur kerja

Data hasil praktikum

Pembahasan

Jawaban pertanyaan diskusi

Pengambilan kesimpulan

Daftar pustaka

2

3

3

4

5

6

5

2

2

30

Rubrik penilaian laporan

Judul

1. Judul tidak ada

2. Judul ada, tidak sesuai

3. Judul ada, kurang sesuai

4. Judul ada, sesuai

Tujuan

1. Tujuan praktikum tidak tercantum

2. Tujuan praktikum tercantum, tetapi 3 tujuan/lebih tidak dicantumkan

3. Tujuan praktikum tercantum, tetapi 2 tujuan/kurang

tidakdicantumkan

4. Tujuan praktikum dicantumkan seluruhnya

Penyusunan alat dan bahan

1. Alat dan bahan tidak dicantumkan

2. Alat dan bahan tercantum, tetapi 3 poin/lebih tidak dicantumkan

3. Alat dan bahan tercantum, tetapi 2 poin/lebih tidak dicantumkan

4. Alat dan bahan tercantum seluruhnya

Prosedur kerja

1. prosedur kerja tidak ada

2. Prosedur kerja ada, tetapi tidak lengkap

3. Prosedur kerja ada, lengkap, tetapi tidak menggunakan kata kerja

aktif

4. Prosedur kerja ada, lengkap, menggunakan kata kerja aktif

Data hasil praktikum

1. Data tidak ada

2. Data ada, tetapi tidak lengkap

3. Data ada, lengkap, tetapi tidak sesuai

4. Data ada, lengkap, sesuai

Pembahasan

1. Pembahasan tidak ada

2. Pembahasan ada, tidak sesuai

3. Pembahasan ada, kurang benar/kurang sesuai

4. pembahasan ada dan benar

Jawaban pertanyaan diskusi

8. Jawaban tidak ada

9. Jawaban ada, tetapi tidak tepat/salah

10.Jawaban ada, tetapi kurang tepat

11.Jawaban ada dan tepat/benar

Pengambilan kesimpulan

1. Kesimpulan tidak ada

2. Kesimpulan ada, tetapi tidak tepat

3. Kesimpulan ada, tetapi kurang tepat

4. Kesimpulan ada dan tepat

Daftar Pustaka

1. Tidak ada daftar pustaka

2. Daftar pustaka ada, tetapi penulisannya salah

3. Daftar pustaka ada, penulisan benar

4. Daftar pustaka ada, penulisan benar, dan lebih dari 1 referensi

No

Ab

-

se

n

Nama

Siswa

Hal yang diamati

Kemampuan

dalam

menjawab

pertanyaan

selama

diskusi

Kemampuan

mengajukan

pertanyaan

selama

diskusi

Kemampua

n

mempresen

tasi-

kan hasil

diskusinya

Kemamp

uan

mengemu

kakan

pendapat

secara

lisan

Kemampua

n

menghargai

dan

menerima

pendapat

orang lain

Skor total

c. Lembar penilaian diskusi

Keterangan untuk penskoran aktivitas siswa:

1 = Kurang

2 = Cukup

3 = Baik

4 = Sangat baik

Nilai akhir yang diperoleh siswa:

Skor total 1-5 = 50-60

Skor total 6-10 = 70-80

Skor total 11-20 = 90-100

b. Lembar Observasi Untuk Menilai Aspek Afektif Siswa

No

Absen

Nama

Siswa

Hal yang diamati Skor

TotalDisiplin dan

bertanggung

jawab dalam

mengerjakan

tugas.

Kemauan

untuk

bekerjasama

Keberanian

untuk

bertanya

dan

menjawab

Keterangan untuk penskoran aktivitas siswa:

1 = Kurang

2 = Cukup

3 = Baik

4 = Sangat baik

Nilai akhir yang diperoleh siswa:

Skor total 1-5 = 60

Skor total 6-10 = 80

Skor total 11-20 = 9

LEMBAR KERJA SISWA

Judul : Bentuk Sel Jamur

Tujuan : Mengamati bentuk sel jamur

Dasar teori :

Jamur umumnya berukuran lebih besar dari bakteri. Diameter

selnya dapat berukuran 1-30 mikrometer. Berdasarkan bentuk sel dan

struktur yang menyusun “tubuhnya”, jamur terbagi menjadi tiga yaitu

khamir, kapang, dan cendawan. Jamur kebanyakan bersifat

multiseluler, tetapi ada juga yang uniseluler. Jamur diklasifikasikan

berdasarkan cara reproduksi dan struktur tubuhnya menjadi

Zygomycota, Ascomyta, Basidiomycota dan Deuteromycota.

Alat dan Bahan:

1. Mikroskop

2. Kaca objek

3. Kaca penutup

4. Tusuk gigi

5. Pipet tetes

6. Mikroskop

7. Air

8. Beaker glass 200 ml

9. Jamur tempe

10. Jamur roti

11. Jamur nasi

Cara Kerja :

1. Tetesi kaca benda dengan air sebanyak 1 tetes.

2. Ambil sedikit jamur tempe dengan menggunakan tusuk gigi dan

letakkan pada kaca benda yang telah ditetesi air.

3. Tambahkan satu tetes air pada kaca benda yang telah diisi jamur

tempe

4. Tutup dengan kaca penutup pelan-pelan, usahakan agar tidak ada

gelembung udara pada preparat.

5. Amati struktur tubuh sel jamur dengan mikroskop dengan

menggunakan perbesaran lemah (40x), sedang (100x), dan kuat

(400x) dan catat hasilnya (gambar).

6. Ulangi kegiatan nomor 1 sampai 5 dengan menggunakan jamur roti

dan jamur nasi.

Pertanyaan Diskusi:

1. Bagaimana bentuk sel jamur yang kamu amati?

2. Tentukan bagian-bagian dari sel jamur yang kamu amati!

3. Tentukan jenis-jenis jamur yang kamu amati berdasarkan struktur

tubuh/selnya!

4. Buatlah kesimpulan dari hasil pengamatanmu!

Mengetahui,Kepala SMK Negeri 1 Tekung

Dra. Nanik DarlianaNIP. 19630108 198703 2 008

Lumajang, 18 Januari 2010Guru Mata Pelajaran

Novi Tri Handayani, S.PdNIP. 19841106 200903 2 004