RIŽOT OD KOZICA I TIKVICA

Priprema

Težina:Jednostavno

1. 1

Na maslinovom ulju dinstati češnjak dok ne porumeni,

dodati oguljenu tikvicu i pomidoru izrezanu na kockice, posoliti, popapriti,

doliti vode , pustiti da prokuha , smanjiti vatru i ubaciti kozice koje ste prethodno očistili,

kada omekšaju kozice dodati bijeloga vina i sitno

sjeckanog peršina.

kuhati još 10- tak minuta i jelo je gotovo.

Rižu skuhati posebno sa soli i maslacem i na kraju sve zajedno promješati.

Sastojci

 60 dkg svježih kozica  1 veća tikvica  1 vezica svježega peršina  3 ćena češnjaka  malo maslinovog ulja  1 - 2 dlc bijeloga vina  1 pomidora