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La provincia de Salamanca pierde tres jóvenes por cada nuevo jubilado durante el último año. Los futuros jubilados superarán por primera vez a los jóvenes trabajadores en apenas dos años. Las nuevas formas de inserción profesional. 151 salmantinos ya perciben la nueva ayuda para parados con prestaciones agotadas. Mujeres y jóvenes se apuntan al paro para acceder a cursos de Formación Profesional. El proyecto sobre igualdad en la Raya arranca con más de 150 participantes. Nuevos talleres municipales para fomentar el reparto de tareas entre hombres y mujeres en el hogar. El modo de vida actual genera estrés crónico, depresión y adicciones. UGT lanza ocho medidas para generar riqueza. Un informe alerta de que el gasto por el envejecimiento de la población será insostenible. El precio de alimentos se multiplica por más de cuatro del campo a las tiendas.

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Del 6 de Abril de 2011

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La provincia de Salamanca pierde tres jóvenes por cada nuevo jubilado durante el último año

Escrito por Raúl Martín Miércoles, 06 de Abril de 2011 07:47

El padrón de 2011 muestra el descenso en 2.330 salmantinos de entre 15 y 35 años, mientras que los mayores de 65 se incrementan en 874. Cada vez hay más centenarios, más de doscientos cuando hace una década eran la cuarta parte

La emigración juvenil es uno de los grandes lastres para la provincia de Salamanca durante los últimos años. El padrón de 2011 publicado por el Instituto Nacional de Estadística (INE) vuelve a corroborar esta tendencia con la pérdida de 2.330 salmantinos de entre 15 y 35 años, es decir, casi siete jóvenes se marchan cada día a otras provincias de España sobre todo en busca de una oportunidad laboral. Y es que, como muestran los últimos datos del paro, cada vez hay menos jóvenes en situación de desempleo, sobre todo porque se van deSalamanca.

Por contra, por cada tres jóvenes que se marchan, la provincia charra aumenta su censo de mayores de 65 años, 874 más durante el último año. Y es que cada vez son más los habitantes pertenecientes a lo que se denomina 'cuarta edad', mayores de ochenta años. De hecho,cada vez hay más centenarios, 234 en la actualidad, cuando hace una década eran la cuarta parte. Así, Salamanca es uno de los territorios con una mayor esperanza de vida, no sólo de España, sino de todo el mundo junto con Japón.

El Instituto Nacional de Estadística ha publicado este lunes los primeros datos del padrón municipal correspondientes al año 2011, donde se constata un año más la pérdida de población en Salamanca. En esta ocasión, casi un millar de personas en un año, o lo que es lo mismo, tres habitantes menos cada día, al pasar de los 353.619 el año pasado a los 352.685 actualmente.

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LOCAL

Los futuros jubilados superarán por primera velos jóvenes trabajadores en apenas dos años


La tasa de reemplazo laboral en la provincia de Salamanca es treinta puntos inferior a la medmientras que el índice de dependencia es uno de los mayores del país, un 57 por ciento. La crecienvejecimiento y el descenso en la maternidad ahondan en un complicado futuro demográfico

Actualmente hay casi tantos salmantinos que están a punto de jubilarse como jóvenes que acceden poral mercado laboral. Según los últimos datos del padrón de 2011 recogidos por el Instituto Nacional dearroja una tasa de reemplazo del 103 por ciento, treinta puntos inferior a la media nacional. Pero, tenienque hace apenas dos años la tasa era del 111, de seguir esta progresión dentro de otros dos añoprimera vez, más futuros jubilados que jóvenes trabajadores.

Difícil panorama el que se presenta a la provincia de Salamanca si se añade que posee una de las mayodependencia de toda España, es decir, el número de menores de quince años y mayores de 65 respectpoblación. Actualmente se sitúa en el 57 por ciento, más de diez puntos por encima de la media nasuperada por Lugo (58), Soria (59), Orense (60) y Zamora (61), con Ávila, León, Jaén, Cáceres, CuenHuesca por encima del cincuenta por ciento.

Teniendo en cuenta las provincias de Castilla y León, se aprecia cómo los mayores índices de depenpeores tasas de reemplazo corresponden a Salamanca, Zamora, León y Ávila. Lo que vuelve a poner d

El diario líder en Salamanca

Miércoles, 06 de abril del 2011

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Restan: 1000 simbolos

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el desequilibrio territorial existente en la Comunidad Autónoma, como ya publicó este diario hace un paral hacer referencia a un reciente estudio demográfico de José Manuel del Barrio Aliste, profesor de la UnSalamanca, bajo el título ‘La población de Castilla y León en los inicios del siglo XXI’.

Si a ello se le añade creciente tasa de envejecimiento, 24 por ciento ahora, ocho puntos más que la mey el descenso en la maternidad, 16 por ciento, tres puntos menos que la media nacional, ahondan en unfuturo demográfico para la provincia de Salamanca.

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REPORTAJE ACTIVIDAD UNIVERSITARIA Las nuevas formas de inserción profesional LA FERIA VIRTUAL DE EMPLEO ESTARÁ OPERATIVA HASTA EL 15 DE MAYO EN LA WEB DEL SERVICIO DE ORIENTACIÓN PROFESIONAL DE LA UNIVERSIDAD. PERMITIRÁ A LOS ESTUDIANTES DESCUBRIR OFERTAS DE 18 EMPRESAS La web 'empleo.usal.es' contiene todos los datos de la Feria Virtual Las redes sociales profesionales son un nuevo punto de encuentro Los alumnos deben plantearse su futuro desde el primer curso

Las cinco patas de la Semana de Orientación Profesional son la Feria Virtual de Empleo,los Talleres y Procesos de Selección, el Foro Emprendedores de la Universidad deSalamanca, el Concurso Proyectos Emprendedores Universitarios y los Encuentro en laRed. Los alumnos pueden acceder a toda la información a través del enlacehttp://empleo.usal.es. Feria virtual Por partes. La Feria Virtual de Empleo comenzó el pasado lunes y se prolongará hasta el15 de mayo. Los alumnos pueden visitar la web http://empleo.usal.es, en la queencontrarán un listado de 18 empresas (actividades jurídicas, banca, comercio,alimentación...) con ofertas activas de empleo. Mili Pizarro afirma que para participar en la

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Feria, las empresas debían ofrecer obligatoriamente ofertas de trabajo. Cada compañía tiene, además, "información útil" para los alumnos: a qué se dedican, qué perfil buscan, qué perspectivas de futuro ofrecen... Los estudiantes podrán enviar sus curriculum y obtener datos útiles para su futuro. Pizarro afirma que contar con 18 empresas es "un éxito". El año pasado fueron 14. La Feria Virtual estará activa hasta el 15 de mayo. El segundo pilar de la Semana de Orientación son los Talleres y Procesos de Selección. La Universidad hace de intermediario entre empresas y alumnos. La directora explica que algunas compañías no sólo recogen los CV, sino que acuden directamente a la Usal a buscar nuevos talentos. Por el momento dos empresas (una gran superficie y una consultora) han confirmado su presencia en distintos espacios de la Universidad a lo largo de los próximos días. Mili Pizarro explica que la web de la Semana de Orientación actualizará las ofertas hasta el 15 de mayo. Quieren que la página esté "viva" y que ofrezca novedades a los estudiantes. El Foro Emprendedores de la Universidad de Salamanca es la

tercera pata de la Semana de Orientación. El Foro se celebrará el día 12 en la Hospederíade Fonseca, con el objetivo, según la web oficial, de "establecer un foro de debate eintercambio de experiencias sobre iniciativas emprendedoras y creación de empresas en elámbito universitario, combinando la participación de empresarios de prestigio con jóvenesemprendedores". Está dirigido a alumnos, emprendedores, personal de apoyo en losprocesos de apoyo al emprendedor, etcétera. Está financiado por el programa deTransferencia del Conocimiento Universidad Empresa T-CUE (Ecyl). Las novedades de 2011 Los dos últimos apartados de la Semana de Orientación Profesional son a su vez las dosgrandes novedades de este año. La primera novedad es la difusión del concurso de proyectos emprendedoresuniversitarios, creado merced a un acuerdo con el Ministerio de Educación. El día 14 secelebrará el certamen, en el que habrá dos premios para proyectos empresariales creadospor alumnos universitarios. El Servicio de Orientación Profesional, Prácticas y Empleorealizará varias jornadas de promoción de dicho concurso en distintos centros de laUniversidad. El último pilar de la Semana de Orientación Profesional 2011 son los encuentros en la reda través de la red profesional Xing. Mili Pizarro comenta que estos encuentros son unaforma de acercar a estudiantes, titulados y personal de Recursos Humanos de lasempresas. Las redes nacieron para trasladar a internet la relación entre empresas y

La jefa de servicio del Servicio de Inserción Profesional, Prácticas y Empleo de la Universidad, Mili Pizarro, en la sede de éste. FOTOS: ALMEIDA



profesionales. Estos encuentros en la red tienen dos objetivos. El primero es crear un "punto deencuentro" en el que se puedan resolver dudas y hacer consultas, tal y como se hacía enlas ferias de empleo antiguas en las que el alumno entregaba su CV y hablaba en personacon los responsables de las empresas. El segundo es "difundir" esta herramienta entre los estudiantes, para que conozcan lasredes profesionales y vean que "está a su disposición" para encontrar trabajo. Las redesson un punto de encuentro entre intereses comunes: los de las empresas buscandotalentos y los de los licenciados y estudiantes de los últimos cursos buscando ocupación.Los estudiantes "deben ser conscientes" de la "importancia creciente" de las redes socialesprofesionales como vía de inserción. La Semana de Orientación ha evolucionado durante estos nueve años, igual que el propiomercado laboral. Mili Pizarro afirma que los encuentros en red como vía de reclutamientoera algo que nadie se planteaba hace nueve años. Que las empresas de la Feria Virtualdeban ofrecer ofertas de trabajo es una novedad que se implantó el año pasado. Qué buscan las empresas La gran pregunta que se hacen muchos estudiantes es qué deben hacer para conseguir unempleo una vez abandonen la Universidad. Mili Pizarro cree que "deben conocer muy bienel mercado en el que se quieren instalar". También afirma que hay que tener en cuenta "lasposibilidad en función de la época", y reconoce que la actual es como poco "complicada".Otro de sus consejos es "conocer el tipo de empresa" en el que se quiere trabajar: a quése dedica, en qué se diferencia de otras, cómo se trabaja en ella... Alfredo Alonso y Maribel Gómez, del Servicio de Orientación, comentan que los alumnosdeben tener en cuenta un detalle importante: todas las empresas dan por sentado que ellicenciado tiene los conocimientos necesarios para hacer el trabajo al que aspira. Lalicenciatura "es necesaria, pero no es suficiente". Las compañías, explican, quieren que losdemandantes de empleo tengan ciertas "competencias", como el trabajo en grupo y lashabilidades de comunicación. La habitual pregunta de los recién licenciados ("¿y ahora quéhago?") deben planteársela los alumnos "en primero". Las competencias que exige el mercado laboral caminan en paralelo a la reforma deBolonia, que en incentiva el trabajo conjunto y la búsqueda de formación. En resumen,preparar al alumno para el mercado laboral. Mili Pizarro concluye que el Servicio de Inserción suele contestar preguntas como lassalidas profesionales de cada carrera y qué deben hacer para adquirir las competenciasnecesarias en su formación y en la posterior salida al mundo empresarial. También llama laatención sobre un detalle: el Servicio de Información contesta incluso a dudas de alumnosde Bachillerato, que quieren conocer las salidas profesionales y cómo entrar con buen pieen la Universidad.



10 LOCAL MIÉRCOLES, 6 DE ABRIL DE 2011

400 empleados de Correos estrenan conveniocolectivo tras más de dos años de bloqueo

EMPRESA PÚBLICA ❚ PACTADO POR CCOO

❚ “Es un buen acuerdo teniendo en cuenta la crisis”, dice CCOO

Jesús María López y Juan Francisco Rivas, de CCOO Salamanca./GUZÓN

La nueva ayuda puede solicitarse en las oficinas del Ecyl./ARCHIVO

C.A.S.200 empleados laborales y otros200 empleados funcionarios de Co-rreos en Salamanca se beneficia-rán del nuevo convenio colectivoque fue rubricado ayer a nivel na-cional tras más de 10 meses de mo-vilizaciones. “Es un buen acuerdoteniendo en cuenta la situación derecesión”, destacó Jesús María Ló-pez, secretario de Servicios Públi-cos de CCOO. Por su parte, Juan

Francisco Rivas, secretario pro-vincial de CCOO en Correos, ex-plicó ayer que el acuerdo alcanza-do con la empresa rescata elsalario adeudado hace más de dosaños y medio. Entre las mejorassalariales destaca la paga únicacompensatoria de hasta 195 euros,el cobro de los atrasos, el pago decomplementos pendientes desde2006, la conversión de 4.500 puestoseventuales en España en fijos has-

ta 2013 y la prohibición de acceso aempresas de trabajo temporal. Asi-mismo, Correos convocará 410 pla-zas de promoción interna, amplíalos permisos de paternidad e in-crementa en un 2,3% la indemni-zación por el plus de gasolina alpersonal del ámbito rural. Entrelos derechos sociales, destaca elPlan de Acción Social, el de Igual-dad y Protocolo de Acoso y el dePrevención.

¿Qué tenemos de animales?Emilio Cervantes, inves-tigador del CSIC; y Francisco Giner, catedrático de Antropología,debatieron, dentro del marco de las I Jornadas sobre Evolución yComportamiento Humano del la Pontificia, sobre cuánto hay decomún entre el comportamiento humano y el animal. /GALONGAR

Lo que hay que saber de violencia machista.Luisa Velasco Riego, inspectora de la Policía Local; y Cristina Kli-miwitz, concejala de Servicios Sociales del Ayuntamiento, impar-tieron ayer a los alumnos del ÍES Fray Luís de León la conferencia“La violencia machista”. /BARROSO

EN IMÁGENES

Igualdad, educación y violencia. El Centro de Es-tudios de la Mujer y el departamento de Sociología de la Univer-sidad iniciaron ayer en la Facultad de Ciencias Sociales el con-greso ‘Igualdad, educación y violencia’, dirigido por Mª LuisaIbáñez, del departamento de sociología de esta facultad. /GUZÓN

Los 151 salmantinos que conta-rán con la ayuda económica delprograma Prepara son aúnmuy pocos en comparación conlos que se acogieron al anteriorplan para desempleados sin in-gresos, el Prodi. Este subsidiotambién estaba dirigido a aque-llas personas en paro que hu-bieran agotado la prestacióncontributiva o el subsidio pordesempleo, incluidas las pró-rrogas, y que estuvo vigentedesde el 1 de enero de 2009 has-

ta el 15 de febrero de 2011. Du-rante este tiempo, 5.656 sal-mantinos se acogieron al pro-grama, según los datos delMinisterio de Trabajo, adqui-riendo también el compromisode participar en un itinerarioactivo de inserción laboral. Acambio, la ayuda económicaera ligeramente superior a ladel Programa Prepara, 426 eu-ros al mes durante un máximode 6 meses. En Castilla y Leónfueron 31.656 beneficiarios.

Más de 5.600 en el Prodi

M.D.151 salmantinos ya se han acogi-do en poco más de mes y medio ala nueva ayuda del Ministerio deTrabajo para los parados quehan agotado sus prestaciones ylos subsidios, en caso de que tu-vieran derecho a ellos, y que sus-tituyó el pasado 15 de febrero alanterior programa para este ti-po de desempleados que nocuentan con ingresos, denomi-nado Prodi.

Este centenar y medio de pa-rados salmantinos que percibi-rán la nueva ayuda tiene ahorala obligación de participar enpolíticas activas de empleo parasu recualificación profesional,consistentes en acciones quecombinan la orientación y la for-mación y cuyo objetivo es rein-sertarles en nuevos puestos detrabajo, sobre todo en sectoresemergentes y con potencial decrecimiento. A cambio recibiránuna ayuda económica cuyacuantía es el 75% del IPREM, 400euros al mes, por un máximo deseis meses, siempre que carez-can de rentas familiares supe-riores al 75% del Salario Míni-mo Interprofesional.

Los 151 salmantinos son par-te de los 1.241 castellanoleonesesy de los más de 23.000 desem-pleados en toda España que rea-lizan ya itinerarios de inserciónsocio profesional.

Quedan fuera de estas ayu-das económicas los parados quehayan percibido la ayuda delProdi y quienes hayan agotado ono puedan acceder a la RentaActiva de Inserción, así como lostrabajadores eventuales del Ré-gimen Especial Agrario que ha-yan agotado la renta agraria o elsubsidio por desempleo.

❚ Reciben 400 euros al mes por acudir a actividades de formaciónque les permitan encontrar empleo en sectores emergentes

151 salmantinos ya percibenla nueva ayuda para paradoscon prestaciones agotadas

PROGRAMA PREPARA ❚ EN MES Y MEDIO

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Mujeres y jóvenes se apuntan al paro para acceder a cursos de Formación Profesional

Escrito por Redacción Miércoles, 06 de Abril de 2011 08:02

Así lo muestran los últimos datos del Ministerio de Trabajo

La demanda de Formación Profesional ha aumentado últimamente e incluso muchos se han apuntado al paro para poder acceder a los nuevos cursos de Formación Profesional Ocupacional. Sin embargo muchos de estos parados son personas en la categoría de “sin empleo anterior”, que quieren ponerse a trabajar y han decidido apuntarse a un curso de Formación Profesional Ocupacional, por lo que necesitan estar adscritos al paro. Esto explicaría el aumento del paro en la categoría de , que ha crecido casi un tercio.

Por su parte, gobiernos y ayuntamientos están incrementando su oferta en cursos de formación laboral paradesempleados. Estos cursos de Formación Profesional suponen una gran oportunidad para los desempleados, y sobretodo para jóvenes y mujeres, colectivos que tienen más dificultades a la hora de encontrar empleo. Así, cuantamás formación reciban más adaptaran sus perfiles a los requisitos que piden los empresarios, dirigidos cada vez más a la especialización profesional.

Pero por otro lado el empleo creció, duplicándose en el caso de las afiliaciones a la Seguridad Social respecto a las cifras de marzo de 2010. Esto supone los primeros datos positivos después de ocho meses de descensos. Respecto a los jóvenes, el aumento es de un 2,73% respecto al pasado febrero pero la mayoría no había trabajado antes. Espara acceder a los cursos de Formación Propfesional para desempleados por lo que se están apuntando a las listas del paro.


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El proyecto sobre igualdad en la Raya arranca con más de 150 participantes Primeros talleres de la iniciativa de la Asociación Juvenil Las Arribes del Duero

MARJÉS / ISABEL RODRÍGUEZ TRABANCA Más de 150 jóvenes han participado en las dos primeras actividades desarrolladas por el proyecto Creando Redes de Igualdad en la Raya Duero-Douro, promovido por la Asociación Juvenil Las Arribes del Duero y dentro del programa Juventud en Acción. Actividades que han consistido en un taller de fotografía y un taller de identificación y eliminación de roles sexistas. El objetivo de este proyecto, el cual cuenta con una subvención de 50.000 euros del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, es desarrollar acciones

que favorezcan la igualdad de oportunidades real y efectiva entre los habitantes de losmunicipios de la zona fronteriza entre Portugal y Castilla y León. Creando Redes está destinadoa los jóvenes del medio rural en la Raya hispano-lusa y con edades entre los 16 y los 30, aunque en algunas actividades podrán participar desde los 13. La primera de las actividades, un taller de fotografía, reunió a un centenar de jóvenes depueblos de la Raya. Un taller en el que se impartieron conceptos básicos sobre esta disciplina ytratamiento digital de imágenes (Photoshop). La sesión teórica corrió a cargo del fotógrafoportugués Rui Ferreira y, en la parte práctica, los participantes recorrieron el municipio deNumâo retratando situaciones de desigualdad. La segunda actividad, el taller bajo el nombre genérico de Ponte en la piel de la mujer por un día, reunió en el instituto de Muga de Sayago a medio centenar de jóvenes para realizar tareastradicionalmente asociadas al otro sexo (cocina, costura, bricolaje). Las actividades del proyecto incluyen cuatro seminarios, tres talleres, una exposición itinerantesobre el papel de la mujer en la sociedad actual, y una marcha transfronteriza por la igualdad.En cuanto a los seminarios la temática será la evolución de la participación de la mujer en lasociedad, el empleo y la conciliación familiar, información y asesoramiento sobre iniciativasempresariales de las mujeres en el mundo rural y la mujer y el asociacionismo en la fronterahispano- lusa. Por su parte, se organizarán talleres de fotografía, de cortometrajes y de cómics. Próximos talleres La siguiente actividad tendrá lugar el 9 de abril: Hoy soy tú y tú eres yo. Mete un gol por la igualdad. Actividades deportivas con equipos mixtos en la localidad lusa de Remondes. La programación también incluye una gincana de tareas domésticas y sesión de debate, enFuenteguinaldo el 21 de mayo, con Cómo ser emprendedora en el medio rural y no morir en elintento; la marcha por la igualdad con un recorrido por Torregamones y un cruceromedioambiental por Las Arribes del Duero, el 16 de julio. Para finalizar, el día 30 de julio, tendrálugar una exposición de los trabajos realizados por los jóvenes y un concierto musical por laigualdad en Trabanca.

Jóvenes participantes en el taller de fotografía incluido dentro de las actividades sobre igualdad de oportunidades.

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48 MIÉRCOLES, 6 DE ABRIL DE 2011

SOCIEDAD

El modo de vida actualgenera estrés crónico,depresión y adicciones

❚ SALUD-LIBRO

❚ JUICIO CASO LEGANÉSRodríguez dice quecuando llamó nazi aldoctor Montes noquiso insultarleEl exportavoz del Gobiernodel PP Miguel Ángel Rodrí-guez dijo ayer que cuandousó el término “nazi” en te-levisión no fue para insul-tar al doctor Luis Montes si-no para opinar que “sedarpor compasión” es una“teoría nazi”, y afirmó quesus expresiones sólo preten-dían “calentar” un debatetelevisivo. Así lo manifestóRodríguez durante el juiciocelebrado en el Juzgado delo Penal número 8 de Ma-drid, en el que la Fiscalía hamantenido su petición dedos años de prisión por undelito continuado de calum-nias con publicidad.

❚ 35 AÑOS ENTRE REJASEl Tribunal Supremono excarcelará alpreso más antiguo deEspañaMiguel Francisco MontesNeiro lleva casi 35 años con-secutivos entre rejas. Másde la mitad de su vida. Esteandaluz de 61 años es el pre-so común más antiguo deEspaña. Ayer el TribunalSupremo no ordenó su ex-carcelación pero sí decretóla nulidad del auto de la Au-diencia Provincial de Gra-nada que en 2010 denegó lapuesta en libertad de Mon-tes. La defensa de Montesrecurrió ante la Audienciaalegando que el preso debíahaber salido en libertad en2010 en virtud de la acumu-lación de condenas, pero serechazaron sus argumentos.

EFE / MADRID

El modo de vida actual tieneun elevado riesgo de producirestrés crónico, que está en laraíz de muchos trastornos fí-sicos y psíquicos, como la de-presión, y también está rela-cionado con algunas de lasadicciones más habituales,que se usan como vías de es-cape: alcohol, tabaco, drogaso pornografía.

Así se recoge en el libro“Aprendiendo a vivir: el des-canso”, del psiquiatra de laUniversidad de Navarra Fer-nando Sarráis, que se presen-tó ayer, y cuyo principal obje-tivo es “enseñar a prevenir elcansancio de origen psíqui-co”, especialmente el que seva acumulando poco a poco,durante mucho tiempo y seconvierte en crónico.

Este tipo de cansancio pa-sa inadvertido durante mu-chos años y es difícil de tra-tar, al contrario que el

cansancio físico, fácil de per-cibir y resolver.

El cansancio psíquico cró-nico está relacionado con lamanera de vivir, señaló eldoctor Serráis, quien recordóque hay muchas personasque ponen toda su atenciónen el mundo exterior: trabajo,familia, amigos, y procuranhacerlo muy bien, de modooportuno, y agradando a to-dos. Al cabo de los años,cuando la resistencia al es-fuerzo disminuye por la edad,empiezan a presentar signosy síntomas de cansancio cró-nico que, en muchos casos,derivan en patologías físicascomo cefaleas, astenia, in-somnio, dolores de espalda,molestias digestivas o hiper-tensión arterial. Entonces, seacude al médico de familia enbusca de una solución paralos síntomas pero no para lascausas, por lo que el proble-ma de fondo no se resuelve.

El cansancio de origen psíquico es difícil de prevenir.

XIV EDICIÓN

El retrato comoportador de laidentidad, temade PhotoEspañaLa exposición “Retratos de Fa-yum+Adrían Paci: sin futurovisible”, en el Museo Arqueo-lógico Nacional, será una delas más radicales de PhotoEs-paña 2011 que, bajo el lema“Interfaces. Retrato y comuni-cación”, prestará especialatención al retrato como por-tador de la identidad del indi-viduo. Con sesenta y ocho ex-posiciones y 370 artistas de 55nacionalidades, PhotoEspañacelebrará su XIV edición del 1de junio al 24 de julio./EFE

EFE / MADRIDEl reto de una bollería indus-trial más saludable está ya al al-cance de todos, gracias a unaceite de girasol fabricado conunas nuevas semillas de altocontenido en un tipo de grasa sa-turada que no aumenta los nive-les de colesterol en sangre y quehan sido desarrolladas por in-vestigadores españoles.

El Instituto de la Grasa delConsejo Superior de Investiga-ciones Científicas (CSIC) ha ela-borado unas semillas de girasolcon alto contenido en ácido es-teárico, el único tipo de grasaque no eleva los niveles de coles-terol sanguíneo.

Este nuevo aceite de girasolreúne además las condicionesnecesarias para su uso en la in-dustria alimentaria, es decir enla fabricación de productos talescomo bollería, margarinas, cho-colates, precocinados (patatasfritas) y otros.

El producto posee caracterís-ticas de funcionalidad, rango defusión y termoestabilidad que lohacen apto para su uso en la in-dustria, al mantenerse sólido atemperatura ambiente, lo que setrata de una condición indispen-sable para la fabricación de mu-chos productos alimentarios.

En los aceites de girasol dis-ponibles actualmente en el mer-cado la cantidad de ácido esteá-rico no supera el 6 por cientomientras que con estas nuevassemillas se obtiene un aceite conunas proporciones de más del 12por ciento de ese ácido esteárico,que podrían llegar al 35 por cien-

to. Así lo explicaron ayer, duran-te una rueda de prensa en la se-de del CSIC, los autores científi-cos del desarrollo de las nuevassemillas, acompañados de repre-sentantes de la empresa Advan-ta fabricante de este nuevo acei-te. El producto se comercializadesde principios de año en va-rias partes del mundo y estásiendo utilizado por distintasempresas alimentarias y variosrestaurantes de comida rápida.

Su precio es tan sólo un 30por ciento superior.

❚ Han desarrollado unas semillas de girasol con alto contenidoen ácido esteárico, la única grasa que no sube el LDL en sangre

Investigadores del CSICelaboran un aceite que noeleva el nivel de colesterol

CIENCIA ❚ SU PRECIO ES SÓLO UN 30% SUPERIOR

Presentación del aceite elaborado por investigadores del CSIC./EFE

El nuevo tipo deaceite reúne lascondicionesnecesarias parasu uso en labolleríaindustrial,margarinas, etc

UGT lanza ocho medidas para generar riqueza El sindicato aporta a todos los partidos varias ideas para "crear esperanza e ilusión" en Salamanca y la provincia

OMAR CASTRO SALAMANCA El sindicato UGT dio a conocer ayer de manera pública las ocho propuestas que ha planteado a todos y cada uno de los candidatos a la Alcaldía de Salamanca y los partidos que se han reunido con el comité ejecutivo provincial de la entidad durante la ronda de contactos de precampaña. Ocho medidas que, como explicó Agustín Rodríguez, secretario provincial de UGT, están dirigidas de manera general a fijar población, generar riqueza y "crear esperanza e ilusión" tanto en Salamanca capital como en la provincia, recalcando que "ahora ya no se van solo los jóvenes, sino también los inmigrantes". La primera propuesta defiende la necesidad de impulsar el diálogo social en Salamanca. En este sentido, Rodríguez recordó que en la actualidad "no hay participación" ni se tienen en cuenta las propuestas de mejora que se puedan lanzar desde los sindicatos u otros colectivos. Por ello, plantean la creación del Consejo de Diálogo Social.

La segunda medida lanzada desde UGT es la reducción de la interinidad en el empleopúblico. La tercera reclama igualdad de oportunidades para las pymes en los concursos deadjudicaciones de las administraciones públicas. Para ello, exigen que todas lasinstituciones abonen sus facturas "en tiempo y forma" y que en aquellas que se superenlos seis meses se asuma inmediatamente el pago de los intereses. El objetivo, evitar quesea la propia administración la que genere competencia desleal y favorezca a las grandesempresas. La cuarta propuesta exige a las administraciones que velen porque las empresasadjudicatarias de sus servicios cumplan con la normativa en materia de contratación. Eneste sentido, Rodríguez criticó que en numerosas ocasiones las instituciones "miren paraotro lado y no se preocupen" de la actuación de las compañías. La quinta propone fomentar el transporte público en Salamanca capital con la creación de

Cabero, instantes antes de la reunión mantenida ayer. J. M. GARCÍA

Agustín Rodríguez. ALMEIDA

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aparcamientos de disuasión en la periferia, a precios asequibles y con una buena conexióncon el centro a través del transporte público. La sexta medida de UGT insiste en la necesidad de cambiar de modelo productivo, algoque en Salamanca debe llegar a través de cuatro ejes: apuesta por la I+D+i de la mano dela Universidad y en colaboración con las empresas; potenciación del Centro Logístico,destacando a Matacán como aeropuerto de carga; reforzar el tejido agroalimentario coninversiones e industrialización y desarrollar los servicios públicos atendiendo alenvejecimiento de la población. En séptimo lugar, UGT plantea la necesidad de facilitar la conciliación de la vidaprofesional y familiar creando escuelas infantiles públicas con horarios adecuados yprecios asequibles y, por último, fomentar servicios y actuaciones para afrontar elenvejecimiento de la población. Tal y como ayer recordó el propio Agustín Rodríguez, el sindicato a trasladado estaspropuestas a los candidatos a la Alcaldía de Salamanca por el PP, PSOE, UPyD, IzquierdaUnida e Izquierda de Salamanca.

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Un informe alerta de que el gasto por el envejecimiento de la población será insostenible


Salamanca es una de las provincias de España más envejecidas, con un constante aumento del número de jubilados y la pérdida de jóvenes en edad de trabajarLa agencia de calificación crediticia Standard & Poor's calcula que el gasto público relacionado con el envejecimiento de la población en los países avanzados alcanzará niveles insostenibles en los próximos años si no se adoptan reformas. En un informe titulado 'Envejecimiento global 2010: Una verdad irreversible' la agencia advierte de que el envecimiento de la población provocará "cambios profundos" en las perspectivas de crecimiento de los países, asícomo mayores cargas vinculadas al gasto por el envejecimiento. "Sin los apropiados ajustes presupuestarios, reformas adicionales de los sistemas de pensiones y sanitarios y otras medidas estructurales enfocadas a mejorar el potencial de crecimiento, prevemos que la carga futura de la deuda de la mayoría de los países analizados se incrementaría hasta niveles históricamente sin precedentes", señala elestudio. "Durante la próxima década, los gobiernos probablemente cuenten con algún margen al mantenerse relativamentemoderada la presión relacionada con el gasto por envejecimiento", augura la agencia que, sin embargo, advierte de que "esta ventana para establecer estrategias fiscales sostenibles no permanecerá abierta mucho tiempo ante la aceleración prevista a partir de 2020 en esta partida del gasto".



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El precio de alimentos se multiplica por más de cuatro del campo a las tiendas

Escrito por Redacción Miércoles, 06 de Abril de 2011 07:31

La subida de la luz, el gas y los carburantes encarecen el precio en origen de los productos. En marzo subieron los precios de las carnes, a excepción del cordero y el pollo que cayeron

El precio de los productos agrarios se multiplicó por cuatro desde su cotización en el campo hasta la venta al público en las tiendas en marzo, según informó la Unión de Consumidores de España (UCE), que ha recalcado que losagricultores se han visto obligados a aumentar el precio de los productores en origen por la subida de la luz, el gas y los carburantes. El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), que publica UCE junto con Ceaccu y la organización agraria COAG, ha puesto de manifiesto el diferencial de los precios de los alimentos entre el campo ylos comercios, ya que se ha situado en el 4,07, por lo que el consumidor paga los alimentos en origen por más de cuatro veces.

Entre los productos que más aumentaron su precio en el tercer mes del año destacan el calabacín (7,41), el pepino (9,10) y los tomates (7,19), además del limón, que sigue con su habitual tendencia aumentando su precio hasta másde siete veces (7,4) antes de llegar al consumidor. Por su parte, el índice ganadero (3,37) continúa con una tendencia alcista, superando en 12 décimas el dato de febrero (3,25). Así, en marzo subieron los precios de las carnes, a excepción del cordero y el pollo que cayeron en origen al 2,56 y al 0,92, respectivamente.

Las tres organizaciones mantienen que es "imprescindible" conseguir un mercado agrario y ganadero "transparente" en el que los productores reciban un precio justo por sus alimentos y los consumidores puedan adquirirlos a preciosrazonables y asequibles. Asimismo, reiteran su compromiso por una alimentación "libre" de prácticas especulativas, a la vez que consideran necesario abrir un proceso de diálogo y negociación con la representación de consumidores y agricultores.

Comentarios

#1 la solución.... 06-04-2011 08:02 !!!! Todos al campo !!!!!

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