Poštovani gosti,

drago nam je da smo imali priliku ugostiti vas u krčmi „Kod Ruže“.

S obzirom na to da se krčma nalazi u kući u Tvrđi, staroj osječkoj jezgri, te čini njezin sastavni dio, tako i ona ima svoju povijest.

Naime, u povijesnim knjigama spominje se gospodin Benedikt Muller, koji je tu kuću kupio za 900 forinti davne 1758. godine. Sama kuća u povijesnim zapisima vodi se kao kuća Benedikta Mullera „Kod Ruže“.

Svjesni smo vrijednosti njegovanja povijesti grada Osijeka, stoga smo odlučili nastaviti tradiciju naziva „Kod Ruže“ te smo tako na kraju nazvali našu krčmu.

Želimo vam da provedete ugodne trenutke kod nas, da se ponovno vidimo i sklopimo dugogodišnje prijateljstvo.

S poštovanjem!

SLAVONSKI DORUČAK1. ŽGANCI S VRHNJEM ................................................................. 27,00 kn(kukuruzna krupica prelivena domaćim bakinim vrhnjem)

2. SLAVONSKI OMLET ..................................................................25,00 kn(domaća jaja od koke, luk, slanina i kobasica od gice)

PREDJELO1. COUVER ................................................................................................8,00 kn(set domaćih namaza i pašteta iz dvorišta)

2. ŽGANCI I SLANINA ....................................................................29,00 kn(kukuruzni griz preliven domaćom ukusnom slaninom)

3. SIR I VRHNJE .................................................................................29,00 kn(domaći sir i vrhnje sa slatkom mljevenom paprikom)

4. MARINIRANA RIBA ...................................................................42,00 kn(riječna dimljena riba u marinadi od ulja i začina iz bašče)

5. ZAPEČENE GLJIVE SA SIROM ...........................................35,00 kn(zapečene šumske gljive s topljenim sirom)

6. RIBLJA SALATA ...........................................................................39,00 kn(izbor domaćeg svježeg povrća s mariniranom riječnom ribom)

7. GRILL SIR ......................................................................................... 47,00 kn(sir pečen na grillu poslužen na posteljici od radiča i rukole i bučinog ulja)

8. SLAVONSKA PLATA ................................................................. 85,00 kn(domaći suhomesnati proizvodi prema slavonskoj domaćoj recepturi + sirevi Marije iz Bizovca)

9. CARPACIO SMUĐ ........................................................................85,00 kn(svježi dunavski smuđ u marinadi od zelenih začina na posteljici od rukole)

10.ČVARCI 1 kg ..................................................................................200,00 kn

11. IZBOR DOMAĆIH SIREVA 1 kg .........................................200,00 kn

12.SLAVONSKA ŠUNKA 1 kg ....................................................300,00 kn

13.DOMAĆI KULEN 1kg ...............................................................350,00 kn

14.CARPACIO BIFTEK ....................................................................93,00 kn(odležana juneća pisanica na posteljici od rukole)

KUHANA JELA1. GRAH I KOBASICA......................................................................40,00 kn(domaći grah kuhan prema receptima naših baka s domaćom kuhanom kobasicom)

2. ČOBANAC .........................................................................................43,00 kn(svinjsko meso spravljeno i začinjeno na tradicijskoj recepturi)

3. FIŠ PAPRIKAŠ I DOMAĆA TJESTENINA ......................40,00 kn(riječna riba i „home made“ tjestetina)

4. BUNCEK S KISELIM KUPUSOM I KUHANIM KRUMPIROM 68,00 kn

(zimski menu)

JELA OD RIBE1. ŠARAN ................................................................................................48,00 kn(prženi, pohani, grill)

2. SOM ......................................................................................................55,00 kn(prženi, pohani, grill)

3. RAŽNJIĆI OD SMUĐA ...............................................................98,00 kn(dunavski komadi smuđa u slavonskoj slanini)

4. FILET SMUĐA U KOPRU ........................................................98,00 kn(fi le smuđa na grilu preliven umakom od domaćeg svježeg kopra)

5. FILET SMUĐA U BADEMU ....................................................98,00 kn(fi le smuđa na grilu u umaku od prženih badema prema recepturi kuharice Jace)

6. SMUĐ POTKOVE .......................................................................... 73,00 kn(prženi, pohani, grill)

7. PERKELT RIBLJI .........................................................................115,00 kn(soma, za dvije osobe)

8. ORLY smuđ, som .......................................................................160,00 kn(za dvije osobe – riba u pivskom tijestu)

9. SMUĐ – porcijaš 1kg ..............................................................180,00 kn

JUHE1. AJNPREN JUHA ...........................................................................20,00 kn(juha od prženog brašna i kruha prema bakinoj recepturi)

2. GOVEĐA JUHA ...............................................................................15,00 kn(domaća kuhana juha od govedine i povrća)

3. SLAVONSKA ČORBA .................................................................25,00 kn(slavonsko domaće meso i povrće na gusto kuhano)

4. RAGU JUHA ....................................................................................25,00 kn(prema gazdinoj recepturi)

JELA PO NARUDŽBI1. ROLOVANA PUNJENA PUREĆA PRSA ............................68,00 kn(roladica sa šarenim punjenjem – suhi vrat, jaja, šumske gljive)

2. ROLOVANA TELETINA ............................................................. 78,00 kn(teleća prsa prema šefovom receptu)

3. RUŽIN BIFTEK ..............................................................................135,00 kn(odležani juneći fi le u umaku od crnog vina, šumskih gljiva i prepečenih lješnjaka)

4. ZELENI BIFTEK ............................................................................135,00 kn(odležani juneći fi le u umaku od zelenog papra – preporuka kuhinje!)

5. AROMATIZIRANI LUNGIĆ ....................................................... 73,00 kn(odležali svinjski fi le u umaku od plemenitog sira s njokama od krumpira i špinata)

6. DIMLJENA PILEĆA PRSA U UMAKU OD TIKVICA ..65,00 kn

Spare Ribs

Blade

Leg

Hock

Spare Ribs

Blade

Leg

Hock

Spare Ribs

Blade

Leg

Hock

Wings

Breast

Leg

Thigh

Wings

Breast

Leg

JELA S ROŠTILJA – PRAVOG !1. ĆEVAPI ...............................................................................................38,00 kn

2. ĆEVAPI - mali ................................................................................ 27,00 kn

3. PLJESKAVICA ...............................................................................43,00 kn

4. ROŠTILJ KOBASICE...................................................................36,00 kn(od domaće „dimljene“ gice)

5. MESNI UŠTIPCI ............................................................................48,00 kn(receptura s istoka...)

6. PILEĆI PAKETIĆ ..........................................................................53,00 kn(pileći fi le umotan u slaninu i punjen topivim sirom)

7. GURMANSKA PLJESKAVICA ..............................................55,00 kn(pitaj konobara s čim...)

8. CIGANSKI RAŽNJIĆ ...................................................................55,00 kn(izbor svinjskog mesa u Ruži i povrća iz bašče na roštilju)

9. LUNGIĆ ..............................................................................................68,00 kn(odležani „svinja“ fi le)

10. PUNJENA PLJESKAVICA .......................................................55,00 kn(sa sirom i suhim vratom)

11. DIMLJENI SVINJSKI VRAT ...................................................65,00 kn

12. VJEŠALICA ......................................................................................65,00 kn

13. PUNJENA VJEŠALICA .............................................................. 73,00 kn(sa sirom i suhom vratom)

14. BIFTEK .............................................................................................128,00 kn

15. MIJEŠANO MESO NA ŽARU – za 2 osobe .....................135,00 kn

16. RUŽIN SLOŽENAC – za 2 osobe ..........................................135,00 kn(ima svega...)

JELA OD DIVLJAČI1. ČOBANAC OD DIVLJAČI .........................................................63,00 kn

2. PERKELT OD DIVLJAČI S DOMAĆIM NJOKIMA .....70,00 kn

3. ŠPIKOVANI JELEN NA LOVAČKI ......................................83,00 kn

OBROK SALATE1. BARANJSKA SALATA ..............................................................45,00 kn(mix zelena salata, tvrdi sir, lješnjak, grill suhe šljive)

2. STARI PIJETAO ............................................................................50,00 kn(mix zelena salata, grill marinirana pileća prsa na prutiće, rukola, cherry rajčica, parmezan, krastavci, paprika, kukuruz, dresing)

3. SELJAČKA SALATA ...................................................................50,00 kn(mix zelena salata, tost kockice, domaća šunka, ribano jaje, klipići kukuruza, matovilac, krastavci)

4. ALAS SALATA ............................................................................... 75,00 kn(mix zelena salata, cherry rajčica, jaje, grill smuđ, ribani dimljeni sir, lučice, kukuruz)

5. BEEF SALATA................................................................................ 75,00 kn(mix zelena salata, rukola, cherry rajčice, biftek u trakicama, ribani dimljeni sir, jaje, krastavci, paprika, kukuruz)

1. KRUH ......................................................................................................6,00 kn

2. TJESTENINA ...................................................................................12,00 kn

3. ŽGANCI (PURA) ..............................................................................12,00 kn

4. HREN ....................................................................................................10,00 kn

5. TARTAR ..............................................................................................10,00 kn

6. KEČAP ................................................................................................10,00 kn

7. MAJONEZA .......................................................................................10,00 kn

8. POMMES FRITES .........................................................................15,00 kn

9. PEKARSKI KRUMPIR .................................................................15,00 kn

10. MLADI KRUMPIR .........................................................................15,00 kn

11. BLITVA I KRUMPIR .....................................................................15,00 kn

12. NJOKI (DOMAĆI) ............................................................................15,00 kn

13. PARMEZAN (RIBANI GRANA PADANO) .........................15,00 kn

14. OKRUGLICE OD KRUHA ..........................................................15,00 kn

15. TJESTENINA SA SIROM I SLANINOM ..........................20,00 kn

16. POVRĆE NA MASLACU ...........................................................30,00 kn

17. DOMAĆI KAJMAK .......................................................................20,00 kn

18. TAVČE NA GRAVČE ...................................................................30,00 kn

19. POVRĆE NA ROŠTILJU ............................................................35,00 kn

20. BUKOVAČE I ŠAMPINJONI NA GRILLU ......................30,00 kn

SALATE1. LJUTE PAPRIČICE U ULJU kom ...........................................5,00 kn

2. DOMAĆI AJVAR .............................................................................15,00 kn

3. FEFERONE ........................................................................................15,00 kn

4. TURŠIJA ............................................................................................20,00 kn

5. KISELI KUPUS ...............................................................................20,00 kn

6. GRAH SALATA ..............................................................................20,00 kn

7. KRUMPIR SALATA .....................................................................20,00 kn

8. SEZONSKA SALATA ..................................................................20,00 kn

9. ŠOPSKA SALATA ........................................................................25,00 kn

10. PEČENA PAPRIKA ......................................................................25,00 kn

11. STARA SALATA ..........................................................................25,00 kn(rajčica na kolutove, luk, sir)

12. RUKOLA SALATA ........................................................................30,00 kn

13. CHERRY RAJČICA .......................................................................30,00 kn

14. DUNAVSKA SALATA .................................................................25,00 kn(paprika, krastavci, rajčice, pečena paprika, lučice, kukuruz)

PRILOG

DESERTI1. DNEVNI KOLAČ .............................................................................15,00 kn

2. SLADOLED KUP RUŽA ..............................................................18,00 kn

3. SEZONSKO VOĆE .........................................................................18,00 kn

PIĆARAKIJE ......................................................................................... 0,03l .......................... 10,00 knRAKIJA ŠLJIVOVICA ........................................................... 0,03l .......................... 10,00 knRAKIJA LOZOVAČA ............................................................. 0,03l .......................... 10,00 knRAKIJA TRAVARICA ........................................................... 0,03l .......................... 10,00 knRAKIJA MEDOVAČA ........................................................... 0,03l .......................... 10,00 knCHERRY BRANDY (RAKIJA VIŠNJEVAČA)............ 0,03l .......................... 10,00 knRAKIJA BOROVNICA........................................................... 0,03l .......................... 10,00 knRAKIJA KAJSIJA ................................................................... 0,03l ......................... 20,00 knRAKIJA DUNJA ....................................................................... 0,03l ......................... 20,00 knRAKIJA VILJAMOVKA ....................................................... 0,03l ......................... 20,00 kn

ŽESTOKA PIĆASTOCK .......................................................................................... 0,03l .......................... 10,00 knPELINKOVAC ........................................................................... 0,03l .......................... 10,00 knORAHOVAC ............................................................................... 0,03l .......................... 10,00 knAMARO ........................................................................................ 0,03l .......................... 10,00 knGIN .................................................................................................. 0,03l .......................... 10,00 knPELINKOVAC ANTIQUE .................................................... 0,03l .......................... 15,00 knBALLANTINES ........................................................................ 0,03l .......................... 15,00 knJAGERMEISTER .................................................................... 0,03l .......................... 15,00 knSOUTHERN COMFORT ...................................................... 0,03l .......................... 15,00 knSMIRNOF VODKA ................................................................. 0,03l .......................... 15,00 knBADEL KORLAT ARONIJA .............................................. 0,03l ......................... 20,00 knJACK DANIEL“S ..................................................................... 0,03l ......................... 20,00 knDEWARS ...................................................................................... 0,03l ......................... 20,00 knFAMOUS .................................................................................... 0,03l ......................... 20,00 knREMY MARTIN ....................................................................... 0,03l ......................... 20,00 knMACALAN.................................................................................. 0,03l ......................... 20,00 knHENNESY ................................................................................... 0,03l ......................... 30,00 knREMY MARTEL ...................................................................... 0,03l ......................... 30,00 knMARTEL ...................................................................................... 0,03l ......................... 30,00 knCHIVAS ........................................................................................ 0,03l ......................... 30,00 knGREY GOOSE VODKA ......................................................... 0,03l ......................... 30,00 knGLEMBAY ................................................................................... 0,03l ......................... 30,00 knREMY MARTEL XO .............................................................. 0,03l ....................... 100,00 kn

ŠAMPANJCIFREIXENET CARTA NEVADA ....................................... 0,75l ........................ 150,00 knFREIXENET NEGRO ............................................................ 0,75l ........................ 150,00 knFREIXENET GRAN................................................................ 0,75l ........................250,00 knVEUVE CLICQUOT PONSARDIN .................................. 0,75l .....................1000,00 knMOET & CHARNDON .......................................................... 0,75l .....................1000,00 kn

BUTELJE VINA – BIJELEBELJE KVALITETNA GRAŠEVINA ............................. 0,75l .......................... 80,00 knIURIS GRAŠEVINA ............................................................... 0,75l .........................125,00 knKALAZIĆ SAUVIGNON ....................................................... 0,75l .........................125,00 knBRZICA GRAŠEVINA ........................................................... 0,75l .........................125,00 knBELJE VRHUNSKA GRAŠEVINA ................................. 0,75l ........................ 150,00 knBELJE CHARDONAY VRHUNSKI ................................ 0,75l ........................ 150,00 knKUTJEVO VRHUNSKA GRAŠEVINA ......................... 0,75l ........................ 150,00 knORAHOVAČKI VRHUNSKI ZELENI SILVANAC .. 0,75l ........................ 150,00 knILOČKI VRHUNSKI TRAMINAC ................................... 0,75l ........................250,00 knBELJE GOLDBERG CHARDONAY ................................ 0,75l ....................... 300,00 knBELJE GOLDBERG VRHUNSKA GRAŠEVINA ..... 0,75l ....................... 300,00 kn

BUTELJE VINA – CRNA – ROSEBELJE KVALITETNA FRANKOVKA ........................... 0,75l .......................... 80,00 knIURIS CABARNET SAUVIGNON .................................. 0,75l .........................125,00 knIURIS MERLOT ....................................................................... 0,75l .........................125,00 knIURIS ROZALIJA .................................................................... 0,75l .........................125,00 knKALAZIĆ CABERNET SAUVIGNON ........................... 0,75l .........................125,00 knBRZICA CABARNET SAUVIGNON .............................. 0,75l .........................125,00 knBELJE VRHUNSKI MERLOT .......................................... 0,75l ....................... 200,00 knBELJE VRHUNSKI CABARNET SAUVIGNON ...... 0,75l ....................... 200,00 knKORLAT VRHUNSKI SYRAH .......................................... 0,75l ....................... 200,00 knKORLAT VRHUNSKI MERLOT ..................................... 0,75l ....................... 200,00 knKORLAT VRHUNSKI CABERNET ................................ 0,75l ....................... 200,00 kn

VRHUNSKA UNIKATNA VINAKORLAT SELECTION .......................................................... 0,50l ...................... 300,00 knRAJSKI RIZLING KASNA BERBA 1992.g. ............... 0,75l ..................... 1200,00 knGRAŠEVINA KASNA BERBA 1993.g. ......................... 0,75l ..................... 1200,00 knTRAMINAC LEDENO VINO BERBA 2003.g........... 0,75l ..................... 1200,00 kn

MARTINIMARTINI ..................................................................................... 0,05l .......................... 15,00 kn

VINO LISTABIJELO VINO KUĆE .............................................................. 1,00l ...........................70,00 knCRNO VINO KUĆE ................................................................. 1,00l ...........................70,00 kn

SOKOVI:GAZIRANI SOKOVI ............................................................... 0,25-0,33l ............... 15,00 knCOCA COLA, SCHWEPS, FANTA, SPRITE, COLA ZEROPRIRODNI SOKOVI ............................................................... 0,25-0,33l ............... 15,00 kn

PIVAPAN ................................................................................................ 0,50l .......................... 15,00 knCARLSBERG ............................................................................. 0,33l.......................... 20,00 knBUDWEISER ............................................................................. 0,50l ......................... 20,00 kn

VODEMALA MINERALNA VODA .............................................. 0,25-0,33l ............... 12,00 knRöMERQUELLE ...................................................................... 0,33l........................... 12,00 knRöMERQUELLE LIMUNSKA TRAVA ........................ 0,33l........................... 12,00 knMINERALNA VODA .............................................................. 1,00l ...........................26,00 knBISTRA NEGAZIRANA VODA ........................................ 0,75l ...........................26,00 kn

TOPLI NAPITCIFRANCK SUPERIORE ......................................................... šalica ........................ 10,00 knINSTANT KAVA ...................................................................... šalica ........................ 10,00 knČAJ ................................................................................................. šalica ........................ 12,00 knTOPLA ČOKOLADA FRANCK ........................................ šalica .........................17,00 kn

OSTALOENERGETSKO PIĆE ............................................................. lim. .............................25,00 knSOMERSBY................................................................................ 0,33l.......................... 20,00 kn

Zadržavamo pravo na izmjenu cjenika.Za eventualne greške u tekstu ne odgovaramo.

Ako niste dobili račun, niste dužni platiti.Osobama mlađim od 18 godina ne poslužujemo alkoholna pića.

Obavijest o načinu podnošenja prigovora potrošača nalazi se na šanku.Sve cijene izražene su u kunama sa uračunatim PDV-om.

Ako želite R-1 račun, molimo zatražite prije izdavanja računa.Za informacije o alergenima u hrani, molim upitati konobara.

www.omnia-osijek.hr