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Réunion des CCAS et Associations du 6 mars 2014. Actions 2014. Sécurité des aliments. Un accident serait dramatique… pour nos personnes accueillies. un plan d’action = formation Tous acteurs de la « Sécurité des Aliments ». Objectif de la formation. - PowerPoint PPT Presentation
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Réunion des CCASet Associationsdu 6 mars 2014
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Actions 2014
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Fédération Française des Banques Alimentaires
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Un accident serait dramatique…pour nos personnes accueillies
Sécurité des aliments
un plan d’action = formation Tous acteurs de la
« Sécurité des Aliments »
Fédération Française des Banques Alimentaires
Objectif de la formation
Sensibiliser chacun sur la réalité des dangers potentiels des aliments
Identifier les précautions incontournablesChaîne du froidDates de consommation DLC DLUOBonnes pratiques d’hygiène….
Mobiliser chacun à son poste (notion de chaîne)
Rassurer les inquietsEt, in fine, améliorer la sécurité des PA
Fédération Française des Banques Alimentaires
Une journée de travail et d’échanges
Des groupes limités à 12 participants 3 à 4 participants par partenaire pour
permettre le travail de groupeUne journée 9h – 16h30Un repas convivial mais rapideBeaucoup de bonne humeur Beaucoup d’échanges et un projet
d’amélioration
Fédération Française des Banques Alimentaires
Tous Acteurs de la Sécurité des Aliments1er semestre 2014
ST Vincent MTP 22 et 23 janvier Le CRES 28 janvier Nissan les Ens. 07 février Le CRES 11 février Le CRES 18 mars Le CRES 10 avril Le CRES 21 mai Le CRES 5 juin Béziers attente réponse dispo salle
Fédération Française des Banques Alimentaires
715, rue du Val-de-Marne – 94257 GENTILLY Cedex Tél. 01 49 08 04 70 – Fax : 01 49 08 04 71 – www.banquealimentaire.org
Fédération Française des Banques Alimentaires
INTRODUCTION
19 septembre 2011Projet EVEREST
100% de Bonnes Pratiques pour GEORGES
Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène GBPH
Fédération Française des Banques Alimentaires
Formation EVEREST GBPH
½ journée, avoir suivi TASALe CRES 24 mars 14hLe CRES 25 mars 14hLe CRES 9 avril 9h
Vue9
FORMATIONS TASA EVEREST 2014
LIEU TASA EVERESTST Vincent MTP 22 et 23 janvier
Le CRES 28 janvier Nissan les Ens. 07 février
Le CRES 11 février BA 66 Pia 12 mars
BA11 Carcass. 13 mars matinLe CRES 18 mars Le CRES 24 mars 14hLe CRES 25 mars 14hLe CRES 9 avril 9hLe CRES 10 avril Le CRES 21 mai Le CRES 5 juin Béziers Attente réponse dispo
salle
Planning 1er semestre 2014