Upload
anna-collyne
View
42
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
daging masak hitam
Citation preview
7/17/2019 Resepi Daging Masak Hitam Yang Sedap
http://slidepdf.com/reader/full/resepi-daging-masak-hitam-yang-sedap 1/1
Resepi daging masak Hitam yang sedap
bahan-bahan nya
1 mangkuk daging lembu yang dipotong dalam ukuran 2 inci
1 sudu besar kerisik *1 batang serai
*1/2 inci lengkuas
*3 ulas bawang putih
*1 inci halia
*5 tangkai cili kering
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
2 kuntum bunga cengkih
1 biji buah pelaga
1 senduk kecil kicap manis
1 biji bawang besar
garam secukup rasa
1 senduk kecil minyak masak.
cara-caranya..
•
• kisar bahan-bahan bertanda * ..
• panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis, bunga lawang bunga cengkih dan buah
pelaga..
• masuk kan semua bahan yang dah dikisar
• masuk kan kerisik
• unggu sampai semua bahan menjadi garing dan naik minyak..
•
masuk kan kicap dan daging .
• masak sehingga daging lembut.jika terlalu kering masuk kan 1 cawan air.
• apa bila daging sudah lembut dan kering masuk kan garam dan bawang besar yang
dihiris.
• tutup api.jangan sampai bawang jadi lembik.
• sedia untuk dihidangkan.