REDVET. Revista electrónica de Veterinaria REDVET Rev. electrón. vet. -

REDVET. Revista electrónica de Veterinaria REDVET Rev. electrón. vet. - http://www.veterinaria.org/revistas/redvetVol. VIII, Nº 9, Septiembre/2007– http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n090907.html

Reconversión de residuos biodegradables Reconversión de residuos biodegradables mediante lombricultura (Recomendaciones prácticas)mediante lombricultura (Recomendaciones prácticas)

Reconvertion of biodegradable refuse by the use of vermiculture (Practical recomendations)

Reconversión de residuos biodegradables Reconversión de residuos biodegradables mediante lombricultura (Recomendaciones prácticas)mediante lombricultura (Recomendaciones prácticas)

Reconvertion of biodegradable refuse by the use of vermiculture (Practical recomendations)

Equipo de trabajoDirector:

•Dr. Miguel SchuldtIntegrantes:

•Ing. Agr. Rodolfo Christiansen•Ing. Agr. Juan Pablo Mayo•Med.Vet. Luis Scatturice•Med.Vet. Christian Pesin•Becaria Ivana Illanes•Tec. Carlos Gaspar•Tec. José María Rubinich

InstitucionesUnidad Académica Río Turbio – Universidad Nacional de la Patagonia Austral – Argentina. Conicet, AER Inta El Bolsón.Consejo Agrario Provincial (Delegación Río Turbio).Municipalidad de Río Turbio.

REDVET: 2007, Vol. VIII Nº 9. Recibido: 2.07.2007 / Referencia: 090713 Aceptado: 30.08.2007 / Publicado: 01.08.2007

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RESUMEN TÉCNICO

Se pretende plantear alternativas de reconversión de diversos residuos (provenientes de: crías animales intensivas, agricultura, industria alimentaria, RSU (residuos sólidos urbanos, etc) en abono mediante el desarrollo de poblaciones de lombrices rojas (Eisenia foetida). Los principales objetivos comprenden: Adecuación de lombricultivos al área. Optimización en su manejo para la producción de abono; recuperar/mejorar textura/estructura/productividad del suelo; elevar el nivel de la gestión de residuos sólidos urbanos biodegradables de las localidades de Río Turbio y 28 de Noviembre. El cumplimiento de los objetivos impactará en la mejora de la calidad de vida a nivel familiar (producción de alimentos para autoconsumo, generación de alternativas laborales productivas, producción de alimentos mas sanos, disminución de focos de contaminación derivados de la disposición/tratamiento inadecuado de residuos).

Palabras Clave: Lombricultura, Eisenia Foétida, RSUB, Sustratos, Conducción de lombricultivos, Estrategias de manejo, Usos del lombricompuesto

REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 2007 Vol.VIII Nº9

Reconversión de residuos biodegradables mediante lombricultura (Recomendaciones prácticas) http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n090907/090713.pdf



ABSTRACT

It´s pretended to raise alternatives for the renconvertion of different sorts of refuse ( coming from intensive animal farming, agriculture, food industry, urban solid refuse ) into compost through the development of Red Earth-Worm ( Eisenia foetida ) populations. The main objectives are the fitting of vermicultures in the area, optimization in their management, for the production of compost, recuperation in the structure, texture and productivity of the soil. Raising the level in the mangement of the urban solid refuse from the areas of Río Turbio / 28 de Noviembre. The completion of the objectives would produce an impact in the improvement of life standards at a familiar level ( food production for self consumition, production of wholesome food, generation of laboral / productive alternatives, reduction of the contamination sources coming from the deposition / inadecuate treatment of refuse ).

Key Words: Vermiculture, Eisenia Foetida, SUBR (solid urban biodegradable refuse), Sustrates, Vermiculture Management, Management Strategies, Uses for vermicompost





Pruebas de aceptación de alimentos y contraste de dietas

Prueba de laboratorio, que sirve para determinar:

Si el sustrato fresco sirve como alimento.

• El tiempo de compostaje mínimo para su aceptación.

• Capacidad de reproducirse en ese medio y la carga de animales que soporta.





Dietas pH Ingreso(Días)

Cocones(Días)

Juveniles(Días)

A 70

(21/02/05)10 59 Excremento conejo + 1/3 aserrín

B 6,50

(21/02/05)10 107 Excremento aves + 1/2 aserrín

C 8 -- --- --- Excremento ovino

D 6 -- --- --- RSUB

E 837

(21/02/05)51 90 Excremento ovino + 1/3 aserrín





Pruebas de Aceptación

0 20 40 60 80 100 120

A

B

C

D

E

Dietas

Tiempo transcurrido (días)Ingreso Cocones Juveniles





Conducción de lombricultivos en zonas frías • Se conformaron 3 pilas compuestas por 70% heces

ovinas + 30% aserrín de lenga.• Fecha: Ene – Feb 2005• Dimensiones: 2m x 6m. Alturas:0.5,1.0 y 1.5m. • Siembra de 50000 lombrices por pila 18/04/05.

Equivalente a 4000 lomb/lecho.• Modalidad de conducción: Autosiembra, sin volteos

períodicos. • Toma de muestras p/ laboratorio: Abril 2006. • Cosecha lombricompuesto: Verano 2007. • Consumo de MO: 50% volumen.





Secuencia de siembra pilas





Variación de Temperaturas en las pilas

0

5

10

15

20

25

30

20/4

/05

21/9

/05

23/1

1/05

13/1

2/05

28/2

/06

11/5

/06

31/7

/06

27/1

2/06

2/3/

07

Fechas

Tem

p º

C

Pila 0,5 m

Pila 1 m

Pila 1,5m





Evolución Poblacional (A+SA)

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

Fechas

Lom

bric

es/le

cho

Pila 0,5 m Pila 1,5 m





Incremento poblacional

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

Abr-06 Jun-06 Ago-06 Oct-06 Dic-06 Feb-07

Meses

Lo

mb

ric

es

/le

ch

o

Pila 1

Pila 2

Pila 3





Muestreo Estratificado

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

0-10 10-20 20-30 30-40 40-50 50-60

A B C D E F

Profundidad muestreo

Lom

b. /l

echo

Cocones Juveniles A+SA





Densidad poblacional comparada

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

0-10 10-20 20-30 30-40 40-50 50-60

A B C D E F

Profundidades

Lo

mb

rices/l

ech

o

Pila Alta (J+SA+A)

Pila Media (J+SA+A)





Estrategias de ManejoOtoño – Invierno• Armar pilas de 1.5 m de alto. O

elevar las pilas establecidas. • Ancho de pilas igual o mayor a

2 m. • Siembras de baja densidad

hasta 10000 lombrices / lecho. • No realizar volteos ni

remociones. • De ser posible proteger

superficie con restos vegetales.• Se puede incorporar MO no

compostada (heces frescas con aserrín o paja), panza o torva.

• Estrategia de conducción autosiembra.

Primavera – Verano

• Armar o rebajar pilas a 0.5-0.6 m de altura.

• Siembras de baja densidad hasta 10000 lombrices / lecho.

• Realizar volteos y remociones periódicas.

• Estrategia de conducción alimentación sucesiva. Si disponemos de maquinaria o MdO.

• De esta forma priorizamos la multiplicación de lombrices





Vista de las pilas en el transcurso del año





Toma de Muestras





Análisis de laboratorio

Valores Frecuentes

• Materia Orgánica: 40-60 %

• Nitrógeno: 1-4%

• Fósforo: 0.15-3.00 %

• Potasio: 1.0-2.3 %

• pH: 7

• CE: no mayor a 3.5 ds/m

Muestra analizada• Materia Orgánica: 30 %• Nitrógeno: 1% • NH4-NO3: 15 ppm• Fósforo: 0.3 %• Potasio: 0.4 %• pH: 7.2• CE: 1.53 ds/m• Sustrato procesado hasta

50 cm profundidad





Usos del lombricompuesto

• Parquizaciones: 0.1–0.3 kg/m2

• Forestaciones: 2 – 5 kg/pl

• Cultivos Intensivos: 1 – 2 kg/m2

• Almácigos: 25 % lombricompuesto 75 % tierra.





Residuos Sólidos Urbanos• Se conformó un sector con RSUB de

aproximadamente 1 m2 superficie y 20 cm de altura inicial. Oct 2005.

• Constitución del sustrato: residuos domiciliarios biodegradables, pobremente picados.

• Siembra de lombrices: Dic 2005. • Conducción: alimentación sucesiva hasta 60 cm

altura.• Se realizaron volteos durante primavera verano.• Cosecha: Abril 2007. • Una familia tipo genera aproximadamente 10 lts de

RSUB por semana.





Análisis de laboratorio RSUB

Muestra enviada en Abril 2007

• Materia Orgánica:

• Nitrógeno:

• Fósforo:

• Potasio:

• pH:

• CE:





Vista de sector destinado a RSUB





Variación de temperatura (RSUB)

0

5

10

15

20

25

30

35

23/11/05 23/03/06 23/07/06 23/11/06 23/03/07

Meses

T°C

RSUB



Recomendaciones para el manejo de RSUB

• Fraccionar los residuos para incrementar superficie expuesta.

• Sustrato de difícil manejo. Resultaría conveniente incorporar restos de poda chipeados o restos de cortes de césped.

• Primavera verano y ppios otoño: conducción por alimentación sucesiva. Altura de pilas no mayor a 60 cm. Realizar volteos periódicos.

• Invierno, conducción por autosiembra. Altura de pilas 1.5 m o superior. Pudiéndose incorporar MO no compostada (heces frescas con aserrín o paja), panza o torva.

• Forestación perimetral del predio. Con el objeto de lograr un ambiente más favorable.



Experiencias con otros sustratosHeces ovinas : Conducción por autosiembra. Primavera-Verano altura de pilas 0.6 m. Invierno altura de pilas 1.2 m. Heces de conejo: Conducción por autosiembra. Primavera-Verano altura de pilas 0.6 m. Invierno altura de pilas 1.2 m. 80 % heces de conejos + 20 % residuos del sustrato de gírgolas. Conducción por autosiembra. Primavera-Verano altura de pilas 0.6 m. Invierno altura de pilas 1.2 m.



Otros sustratos



Conclusiones:

Considerando que todos los ensayos que se vienen realizando alternan períodos de temperaturas muy bajas, se deben tener en cuenta las consignas de la diapositiva N° 14 que establece claramente la estrategia de manejo para cada época del año. Es de recordar que los sustratos mas aceptados obtenidos en la zona, son heces de conejo alimentado con balanceado más aserrín, heces de ovino más aserrín de lenga, excremento de ave alimentada con maíz y pasto con agregado de aserrín y RSBU. Se sabe de la apetencia de las lombrices por el estiércol de bovino, pero no ha sido ensayado para su calificación.



Bibliografía•Schuldt M, Christiansen R , Scatturice L, Mayo J P “Pruebas de aceptación de alimentos y contraste de dietas en lombricultura”. REDVET Revista electrónica de veterinaria- ISSN 1695-7504 2005 www.veterinaria.org/revistas/redvet/n070705/070504.pdf

• Schuldt M. Christiansen R. Scatturice L.Mayo J. P.“Conducción de lombricultivos en condiciones de temperie extrema (zonas frías)” REDVET Revista electrónica de veterinaria - ISSN 1695-7504 2006 www.veterinaria.org/revistas/redvet/n070706/070602.pdf

•Schuldt M. Christiansen R. Scatturice L.Mayo J.: “La lombriz como animal de laboratorio” cap. 18 (Libro Lombricultura: teoría y práctica. Capítulo de libro Ed. Mundiprensa, Madrid) 2007

• Schuldt M, Christiansen R, Scatturice L, Mayo J.P, “Lombricultura. Desarrollo y adaptación a diferentes condiciones de temperie” RED-VET Revista electrónica de veterinaria. Vol. VIII, Nº 8, ISSN 1695-7504 Agosto/2007– www.veterinaria.org/revistas/redvet/n080807/080720.pdf








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