Red passion

Zutaten10 cl Sanbittèr

2 cl Zitronensaft

6 cl Maracujasaft

1/2 Orangenscheibe

Zubereitung

Zitronen- und Maracujasaft auf

Eiswürfel shaken. Alles in ein

Longdrinkglas geben und mit

Sanbittèr auffüllen. Mit einer

halbierten Orangenscheibe

garnieren.

Sweetheart

Zutaten4 cl Sanbittèr

4 cl Punt e Mes

1 Zitronenzeste

2 dash Orange Bitter

(von The Bitter Truth)

Zubereitung

Den Tumbler mit Eiswürfeln

füllen. Zutaten (außer der

Zeste) hinzugeben und mit

dem Barlöffel umrühren.

Nach ca. 20-30 Sekunden mit

der Zitronenzeste abspritzen.

Den Rand abreiben und alles

in ein Glas geben.

(alkoholfrei)

2322

Bittèr Colada

Zutaten4 cl Kokosmilch

2 cl Lime Juice

4 cl Rum

6 cl Sanbittèr

1 cl Grand Marnier

Zubereitung

Einen Mixbecher zu 2/3 mit Eis-

würfeln füllen, alle Zutaten einfüllen

und kräftig shaken. Den Inhalt

in ein mit frischen Eiswürfeln

gefülltes Ballonglas abseihen und

mit Strohhalm versehen.

Caccia bittèr

Zutaten4 cl Averna

4 cl Sanbittèr

1 cl frischer Zitronensaft

Zubereitung

Alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln

gefülltes Longdrinkglas geben

und mit einer halben Zitronen-

scheibe versehen.

Als Dekoration verschiedene

Kräuter (Thymian, Rosmarin,

Minze, Salbei) zusammenbinden

und auf den Glasrand stecken.

2120

San-Gria

Zutaten2 Kumquats

2 halbe Zitronenscheiben

2-3 Erdbeeren

6 cl Rotwein trocken

6 cl Sanbittèr

2 cl Rum

1 cl Limettensirup

1 Zweig Rosmarin

Zubereitung

In eine Karaffe Kumquats, Zitronen-

scheiben, Erdbeeren und Eis geben.

Rotwein, Rum, Limettensirup und

Sanbittèr hinzufügen und vorsich-

tig verrühren. Mit Strohhalm und

Rosmarinzweig garnieren.

Sanbittèr Orange

Zutaten1 Flasche Sanbittèr

1 Flasche S.Pellegrino 0,25 L

Zitronensaft

Orangensaft

Zubereitung

Alle Zutaten mit Eis in ein

Glas geben und umrühren.

(alkoholfrei)

1918

San Gazpacho

Zutaten2 Tomaten

1/4 Salatgurke

1 große milde Chili, ca. 20g

2 cl Zitronensaft

4 cl Sanbittèr

1 TL Olivenöl

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Tomaten, Chili und Gurke durch den

Wolf lassen und später Sanbittèr und

Gewürze dazumischen (so bleiben die

Stückchen etwas größer und die Far-

ben schöner) oder kurz alle Zutaten

im Mixer mixen. Den Cocktail eiskalt

mit einem Stück Gurke und einem

Strohhalm in der Sanbittèr-Flasche

servieren.

San Frappé

Zutaten4 cl warmer Espresso

1 cl Karamellsirup

8 cl Sanbittèr

Zubereitung

Mixbecher zu 2/3 mit Eiswür-

feln füllen. Sanbittèr und Sirup

shaken und in ein mit frischen

Eiswürfeln gefülltes Longdrink-

glas abseihen. Den noch war-

men Espresso aufgießen.

(alkoholfrei)(alkoholfrei)

1716

SanSambuco

Zutaten1 cl Holunderblütensirup

2 cl Lillet

3 cl Whiskey

3 cl Zitronensaft

4 cl Sanbittèr

Zubereitung

In ein zu 2/3 mit Eiswürfeln

gefülltes Mixglas alle Zutaten, bis

auf den Sirup, geben und shaken.

Holunderblütensirup mit Eiswürfeln

in einen Whiskey-Tumbler gießen.

Die gemixten Zutaten vorsichtig

auf das Eis gießen, sodass sie sich

vom Sirup absetzen. Als Deko eine

Cocktailkirsche zur Hälfte in ein

Stück Zitronenzeste wickeln, beides

von unten anschneiden und auf das

Glas stecken.

Ginepro bittèr

Zutaten4 cl Gin

8 cl Limonata

4 cl Sanbittèr

1 cl frischer Zitronensaft

ZubereitungAlle Zutaten in einen mit Eis

gefüllten Tumbler gießen und

verrühren. Mit einem Basilikum-

zweig dekorieren.

1514

San Passione

Zutaten8 cl Maracuja Saft

3 cl Wodka

4 cl Sanbittèr

1 cl frischer Zitronensaft

Zubereitung

Einen Mixbecher zu 2/3 mit Eiswür-

feln füllen. Maracujasaft, Wodka

und Zitronensaft shaken und mit

dem Eis in ein Ballonglas schütten.

Sanbittèr vorsichtig hinzufügen.

Als Dekoration zwei Physalis mit

einem Rührstab aufspießen und

mit dem Strohhalm ins Glas stecken.

Limon bittèr

Zutaten4 cl Limoncello

8 cl Sanbittèr

1 cl frischer Zitronensaft

8 cl San Pellegrino

Zubereitung

Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes

Longdrink-Glas füllen und verrühren.

Als Deko eine längliche Scheibe

Zitronenzeste zu einer Schnecke auf-

rollen, auf der unteren Seite anschnei-

den und auf den Glasrand stecken.

(alkoholfrei)

1312

Sanbittèr

Aranciata

Zutaten1 Flasche Sanbittèr

1 Flasche Sanpellegrino

Aranciata

Weißwein

1/2 Orangenscheibe

Zubereitung

5/10 Sanpellegrino Aranciata

mit 2/10 Sanbittèr und 3/10 Weiß-

wein in einem Glas verrühren.

Mit Sanbittèr auffüllen. Mit

einer halbierten Orangen-

scheibe garnieren.

1110

San Tomata

Zutaten8 cl Tomatensaft

4 cl Wodka

4 cl Sanbittèr

2 cl Zitronensaft

3 Tropfen Tabasco

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Rührglas

verrühren und abschmecken.

Danach in eine kleine mit Eis-

würfeln gefüllte Karaffe füllen,

mit Strohhalm versehen.

Als Deko eine von unten leicht

angeschnittene, halbierte

Cherrytomate auf den

Glasrand stecken.

10

Mandorla Pink

Zutaten5 cl Mandelmilch

2 cl Cranberrysaft

4 cl Sanbittèr

1 cl frischen Zitronensaft Zubereitung

Zubereitung

Mixglas zu 2/3 mit Eis füllen und alle

Zutaten hinzufügen. Kräftig shaken,

bis der Shaker eiskalt ist. Cocktailspitz

mit frischen Eiswürfeln füllen.

Inhalt des Mixglases in das Cocktail-

spitz abseihen.

Als Deko Mandelhobel über den

Cocktail streuen.

Apfel mal zwei

Zutaten6 cl Apfelsaft

2 cl frischer Zitronensaft

3 cl Sanbittèr

1 cl Grenadine

(Granatapfelsirup)

Zubereitung

Mixglas zu 2/3 mit Eis füllen. Apfel-

saft, Zitronensaft und Sanbittèr

hinzufügen. Kräftig shaken, bis der

Shaker eiskalt ist. Tumbler mit

frischen Eiswürfeln füllen. Inhalt

des Mixglases in den Tumbler absei-

hen. Grenadine als letztes hinzufügen.

Als Deko eine dünne Apfelscheibe

an den Rand stecken.

(alkoholfrei)(alkoholfrei)

98

Bergamo nights

Zutaten1 Flasche Sanbittèr

8 Scheiben frischer Ingwer

2 cl Holunderblütensirup (Monin)

1 Physalis

Cocktailspieß/-schwert

Zubereitung

Ingwerscheiben im Cocktailrührglas

muddeln und mit Eiswürfeln füllen. Den

Holunderblütensirup dazu geben und

kräftig shaken. In einen Whiskeytumbler

frische Eiswürfel geben, mit Strainer und

Barsieb abseihen und mit Sanbittèr auf-

füllen. Für die Dekoration zwei kleine

Trinkhalme sowie eine mit einem Cocktail-

spieß auf einem Ingwerfächer angebrachte

Physalis fixieren.

Sanbittèr Tonic

Zutaten1 Flasche Sanbittèr

1 Flasche Tonic Water 0,2 L

Grenadine

1/2 Orangenscheibe

Zubereitung

6/10 Tonic Water mit 3/10 Sanbittèr und 1/10

Grenadine in einem Glas verrühren.

Mit Sanbittèr auffüllen. Mit einer halbier-

ten Orangenscheibe garnieren.

(alkoholfrei)(alkoholfrei)

76

Sanjito

Zutaten1 Flasche Sanbittèr

8 Blätter frische Minze

6 Limettenachtel

3 cl Licor 43

1 Cocktailkirsche

Zubereitung

Limetten und Minze im Long-

drinkglas muddeln. Mit Crushed

Ice auffüllen, Licor 43 dazugeben

und alles gut durchrühren. Mit

Sanbittèr auffüllen und erneut

umrühren. Crushed Ice dazugeben.

Für die Deko Minzblätter in der

Cocktailkirsche fixieren (dazu

eine Stirrer und Trinkhalm).

Vodka Bittèr

Zutaten10 cl Sanbittèr

5 cl Vodka

3 cl Lime Juice

1 Cocktailkirsche

Zubereitung

Alle Zutaten in ein mit Eis-

würfeln gefülltes Weinglas

geben und mit einer Cocktail-

kirsche garnieren.

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