7/23/2019 Receta de Hamburguesa de Pollo

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Receta de Hamburguesa de Pollo

Una de las hamburguesas que más se consumen en casa son sin duda estas hamburguesas de pollo, porque sonideales para toda la familia y de las más saludables que puedes preparar. Te mostramos como hacerlas.

Ingredientes:

Una pechuga de pollo picada

Un hue!o grande

"os dientes de a#o

Un poco de pere#il $al

Pimienta

%edia cebolla peque&a

Pan rallado

Preparaci'n:

(on esta receta !as a poder preparar unas ricas y saludables hamburguesas de pollo, que podrás acompa&ar

despu)s de la forma que más te guste. *s una receta perfecta para que los ni&os coman de manera sana ydi!ertida. (on esta receta salen unas + hamburguesas, si necesitas más cantidad a#usta los ingredientes

manteniendo la proporci'n.

(ompra la carne ya picada o pcala en casa, como prefieras. Ponla en un bol grande y salpimi)ntala,

remo!iendo bien. Pica los a#os, el pere#il y la cebolla, cuando más fino lo cortes todo mucho me#or para el

resultado final. Une estos tres ingredientes con la carne picada, y con las manos amásalo para que se me-clelo me#or posible.

"espu)s echa los hue!os batidos y m)-clalos con la masa que ya tenas preparada. $igue echando pan rallado,

 poco a poco y me-clando con las manos de nue!o, hasta que tengas la masa con la tetura adecuada parasacar las hamburguesas. Tiene que estar bien hecha, sin quedar demasiado blanda y que no podamos despu)s

mane#ar las hamburguesas, ni demasiado compacta, porque eso significará que hemos a&adido demasiado pan

rallado.

(uando acabes, mete la masa en la ne!era cubierta con papel transparente, una hora o as, para que termine de

compactarse un poco más. Pasado ese tiempo !amos a empe-ar a hacer las hamburguesas.

/e sacando bolas de la masa, y aplástalas hasta que queden del grosor que quieres y con una forma más omenos parecida a las hamburguesas, no hace falta que quede perfecta, lo importante es que est) rica.

Una !e- acabes con la masa, puedes guardar las hamburguesas en la ne!era para hacerlas en otro momento, o

 bien hacerlas ya. Pon una sart)n con aceite de oli!a bien caliente, y !e pasando las hamburguesas, hasta quese hagan bien por las dos caras. $eg0n el grosor !a a tardar más o menos en hacerse, pero si las de#as gruesas

me#or ha-las a fuego lento.