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carne moida de soja
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Receita de carne moida de soja sem gosto horrvel de soja
1 xic. De carne de soja granulada (escura de preferncia)shoyo (pouco por causa do sdio) ou sazon ou caldo knorr, a escolhatemperos variados como curry, pprica, aafro, salsinhaalho e cebola
Primeiramente ferver dois copos com gua, e acrescentar a soja e uma colher de sopa de vinagre, deixar ferver por cinco minutos, aps, escorrer e lavar em gua corrente, esse o choque trmico.
Depois de lavar a soja, coloque-a num recipiente e acrescente dois copos de gua morna, mais para quente, e deixe hidratando por 15 minutos.
Aps esse prazo, esprema bem com as mos e pode refogar a soja com os temperos a gosto, acrescentando se quiser, um tomate, cenoura, abobrinha, pimento, etc.
Est pronto, parece carne moida.