CONSERVACIÓN DE LA

MASA

AMAIRANY AYONURSULA TORRES3.1

¿Qué vamos a hacer?

Verificar que en una reacción química se cumple la ley de la conservación.

¿con que lo haremos?

Bicarbonato de sodio (NaHCO3), vinagre (CG3COOH), globo, liga y botella.

Ya está todo listo el vinagre en la botella y el globo colocado. Ahora hay que volcar el bicarbonato en la botella.

Ya no se infla más. Se puede ver el

acetato de sodio, la sal formada, en el

fondo de la botella.

¿Qué paso?

Al juntar el vinagre con el bicarbonato tiene lugar una reacción química ácido-base. Una reacción química es el proceso mediante el cual unas sustancias, los reactivos, se transforman en otras sustancias distintas llamadas productos. Nuestros reactivos son el vinagre (ácido) y el bicarbonato sódico (base) que dan como productos agua, acetato de sodio (que es una sal) y dióxido de carbono (un gas).

El dióxido de carbono, CO2, es el gas responsable de que se formen las burbujas y de que se infle el globo.  Cuando dejen de producirse burbujas la reacción química habrá terminado y el globo no se hinchará más. Las reacciones químicas acaban cuando se consumen los reactivos o al menos uno de ellos.

CH3COOH +NaHCO3    →       CH3COONa   + H2O + CO2

vinagre (ácido acético) + bicarbonato sódico   →     acetato de sodio + agua +dióxido de carbono

Cuando un ácido reacciona con el bicarbonato los productos son una sal, agua y dióxido de carbono. 

Conclusión

Gracias