Rastliny ako pochutiny

• Horčica• Čaj• Káva• Kakao

Čajové plantáže

Kakaovník

Horčica

Horčica sa vyrába z octu, cukru, soli, korenín a z mletých horčičných semien najčastejšie horčice bielej (Sinapis alba). Rastlina patrí do čeľade kapustovité a všetky jej časti sú pálivé.

Čaj

Čaj je pochutina pôsobiaca na nervovú sústavu. Vyrába sa z čajovníka čínskeho (Camellia sinensis), vždyzeleného kríka rastúceho v tropických a subtropických oblastiach (Čína, Indonézia, Japonsko, Srí Lanka). Rastlina dosahuje výšku až 15 m. Kvalita čaju závisí od pôdy, podnebia, nadmorskej výšky. Čím vyššie sa čajovník pestuje tým je čaj kvalitnejší.

Káva

Káva sa vyrába z kávovníka (Coffea). Je to viacročná teplomilná rastlina. Dorastá do výšky 6 m. Plodom je červená bobuľa s dvoma semenami – zrnami kávy. Káva obsahuje kofeín, ktorý zvyšuje krvný tlak. Kávovník sa pestuje v Etiópii, Brazílii, na Cejlóne, v Indii, Vietname. Z jedného kríka sa spraží 0,5 kg kávy.

Kakao

Kakao sa vyrába zo stromu kakaovníka obyčajného (Theobroma cacao). Plodom sú kávové bôby, ktoré obsahujú prírodné antioxidanty, minerálne látky a alkaloidy (kofeín), ktorý zvyšuje bdelosť. Kakaovník pochádza z Južnej Ameriky. Kakao sa využíva na výrobu čokolády, kakaového masla ...

Tomáš Jurčenko I.C

Ď A K U J E M Z A P O Z O R N O S Ť