Rascvjetane hrenovke u dizanom tijestu Ideja je preuzeta s jednog bloga. Ja sam recept isprobala, preradila ipojednostavila i evo drage moje postavljam ga ovdje, da ga i vi isprobate! Ovoje drugi put u roku od tri dana da pravim hrenovke u tijestu na ovakav nain ito vam sve govori! Mirisala je cijela kua dok su se pekle, a o izgledu netrebam ni da vam govorim...divne dekorativne!

Autor: zocacro

1h i 30min Sloeno

Sastojci9 osobe

500 g Peninog glatkog branaPodravka

1 Kvasac instant Dolcela

1 lica eera

1 liica soli

1 jaje

250-300 ml mlijeka

50 g maslaca

9 Hrenovki Podravka (500 g)

Za premaz:1 jaje

1 liica maslinovog ulja

2 mlada luka

Za posipanje:2 liice sezama

Priprema

1. U posudu dodajte brano, kvasac, eer, sol, jaje i toplo mlijeko te izradite tijesto. 2. Dodajte otopljeni maslac i ponovo zamijesite. Tijesto mora biti glatko i odvajati se od

stijenke posude. 3. Tijesto prekrijte i ostavite na toplom da se volumen udvostrui (30-45 minuta). 4. Dignuto tijesto premijesite i podijelite na 9 jednakih loptica. Svaku lopticu premijesite i

ostavite da se malo odmore. 5. Uzmite po jednu lopticu i razvaljajte je u kvadrat irine hrenovke. 6. Hrenovku umotajte u tijesto i prereite 4 puta na jednake veliine. Pazite da tijesto ne

prereete skroz do kraja. 7. Uzmite prvi i zadnji kraj te prebacite jedan preko drugog. 8. Presjeene krajeve okrenite prema gore (da se vide hrenovke). Preostala tri kraja

ostanu na mjestu, samo ih preokrenite, tako da se vide hrenovke. Na kraju dobijeteoblik cvijeta.

9. Cvjetove sloite na tepsiju obloenu papirom za peenje i ostavite na toplom oko 20minuta da se tijesto digne.

10.Cvjetove premaite pripremljenim premazom i pospite sezamom. 11.Pecite u penici zagrijanoj na 200C oko 30 minuta do zlatne boje.

www.coolinarika.com

Rascvjetane hrenovke u dizanom tijestu Za premaz:

1. Umutite jaje s maslinovim uljem, a mladi luk nareite na tanke kolutie.

Posluivanje

Cvjetove od hrenovki posluite tople.

Savjet

Dio brana moete zamijeniti zobenim branom.

www.coolinarika.com