Perumusan Strategi Pada GIANT Supermarket Pulosari Malang

Berdasarkan Quantitative Strategic Planning Matrix

FADHILAH PRASETYANINGTYASSAKTI NARDIYAH Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Brawijaya

Jl. MT. Haryono 165 Malang dhilah.fimuzz@gmail.com

ABSTRACT

The research was based on the importance of management strategy for

the company and aims to formulate the right strategy in the face of business

competition with other retail companies. The type of the research is descriptive research using the case study approach. Therefore, this study is to describe and

explain the internal and external conditions affecting the company's management strategy. The analytical tool used in this research is the analysis of SWOT Matrix,

Internal-External matrix (IE) dan QSPM matrix. From the known IE matrix is firm position on the cell I that can be described as growth and build and the

strategy is an intensive strategy, consisting of a strategy of market penetration, market development and product development strategy. And then from the SWOT

matrix obtained some alternative strategies that can be applied to company, that is

SO strategy (Strengths Opportunity) consists of an intensive strategy and integration strategy. Finally, the results of the analysis using QSPM matrix, it is

known that the right strategy to be implemented at the company was as Intensive Strategies which is consist of Market Penetration, Market Development, and

Product Development.

Keywords: Functional Strategies, Internal Conditions, External

Condition, SWOT matrix, IE matrix, QSPM matrix

PENDAHULUAN

Dewasa ini, masyarakat

lebih memilih berbelanja di

supermarket dibandingkan berbelanja di pasar tradisional. Hal

ini disebabkan oleh perubahan pola

pikir masyarakat yang lebih

mementingkan kenyamanan dan kepraktisan dalam berbelanja. Supermarket menawarkan kebutuhan

sehari-hari yang dikemas dengan

lebih praktis dan lebih bersih serta

lengkap dalam satu tempat. Dengan semakin meningkatnya pendapatan masyarakat tentunya gaya hidup juga

ikut berubah. Industri bisnis ritel terus berubah seiring dengan perubahan

teknologi, perkembangan dunia usaha serta semakin beragamnya kebutuhan konsumen.

Intensitas persaingan usaha di bidang retail dikatakan cukup

tinggi di kota Malang. Indikasi ini dilihat dari semakin banyaknya

usaha-usaha retail yang bermunculan

tiap tahun. Jumlah perusahaan retail

di Kota Malang yang tercatat di yellow pages (2009-2012) ialah 9 perusahaan, namun di luar data

tersebut ada begitu banyak

perusahaan retail yang baru berdiri

dengan produk dan harga yang relatif lebih murah. GIANT Supermarket Pulosari bergerak di bidang bisnis

retail dan merupakan supermarket

dilihat dari kurang optimalnya

pertama di Malang. Semakin pencapaian target penjualan,

bertambahnya jumlah usaha retail

tentunya membuat persaingan

semakin ketat dan memaksa

sehingga perusahaan dituntut untuk

dapat mengantisipasi perubahan

tersebut dan memperbaiki

perusahaan untuk memberikan pencapaian target perusahaan atau kualitas pelayanan yang memuaskan

agar tetap menjadi yang terbaik.

bahkan memimpin pasar dengan

adanya formulasi strategi yang tepat.

Perusahaan juga harus mampu Berdasarkan latar belakang

mengamati setiap perubahan yang yang telah dipaparkan, makan

terjadi kemudian memaknai setiap penelitian ini akan membahas perubahan tersebut melalui tentang Perumusan Strategi Pada

penerapan kebijakan-kebijakan GIANT Supermarket Pulosari

perusahaan yang bersifat strategis. Malang Berdasarkan Quantitative Aspek-aspek yang perlu diamati

meliputi aspek-aspek penyusun lingkungan eksternal maupun internal untuk merumuskan suatu

strategi.

Tentunya menghadapi perkembangan yang terjadi

perusahaan dituntut untuk bisa

menerapkan strategi yang tepat. Baik itu strategi untuk beraksi,

mengantisipasi ataupun menjadi pemimpin pasar melalui formulasi

strategi yang disusun oleh

perusahaan. Strategi sangatlah dibutuhkan di segala bidang

keilmuan maupun divisi dalam

perusahaan. Strategi lebih dikenal sebagai cara untuk memasarkan suatu produk, namun sebenarnya

strategi ini mencakup semua bagian,

baik pemasaran, keuangan,

operasional, sumber daya manusia maupun strategi itu sendiri.

Penelitian ini mengkaji

lingkungan internal dan eksternal

terhadap penyusunan formulasi

strategi pada GIANT Supermarket

Pulosari Malang. Pemilihan obyek dalam penelitian ini, karena melihat

perkembangan yang cukup pesat dan

tingkat persaingan yang tinggi

namun tidak diimbangi dengan

formulasi perumusan strategi bersaing yang tepat hal ini dapat

Strategic Planning Matrix.

Apakah strategi yang tepat bagi GIANT Supermarket Pulosari Malang dalam menghadapi persaingan bisnis dengan perusahaan retail lainnya?

Semakin ketatnya persaingan antar perusahaan retail di

kota Malang, maka GIANT

Supermarket Pulosari dituntut untuk merencanakan strategi dengan

melakukan analisa terhadap lingkungan internal dan eksternal. Oleh karena itu untuk menjawab

masalah tersebut penelitian ini

menganalisis lingkungan dan kekuatan, kelemahan, peluang, serta

ancaman yang dimiliki dan dihadapi

oleh GIANT Supermarket Pulosari

Malang. Penelitian ini bertujuan

untuk mengetahui analisis

lingkungan, kekuatan, kelemahan,

peluang, serta ancaman yang dimiliki dan dihadapi oleh GIANT

Supermarket Pulosari Malang agar dapat merumuskan strategi yang

tepat dalam menghadapi persaingan

bisnis dengan perusahaan retail lainnya.

TINJAUAN PUSTAKA Manajemen Strategi

Menurut Pearce dan

Robinson (2008:20), Manajemen strategi adalah sekumpulan

keputusan dan tindakan yang menghasilkan perumusan (formulasi) dan pelaksanaan (implementasi)

kemampuan perusahaan untuk mencapai tujuannya (Crown

Dirgantoro, 2004).

Ada dua lingkungan utama yang menjadi bahan pertimbangan

dalam menyusun strategi yaitu perubahan lingkungan ekstern dan

perubahan lingkungan intern

rencana-rencana yang dirancang perusahaan (Hariadi, 2003).

untuk mencapai sasaran perusahaan. Menurut Wheelen dan

Hunger (2001:4), Manajemen strategi adalah serangkaian

keputusan dan tindakan manajerial

yang menentukan kinerja perusahaan

dalam jangka panjang. Proses manajemen strategis

terdiri dari tiga tahap; perumusan

strategi, penerapan strategi, dan

penilaian strategi. Perumusan strategi mencakup pengembangan visi dan

misi, identifikasi peluang dan

ancaman eksternal suatu organisasi, kesadaran akan kekuatan dan

kelemahan internal, penetapan tujuan jangka panjang, pencarian strategi strategi alternatif dan pemilihan

strategi tertentu untuk mencapai tujuan. Isu isu perumusan strategi mencakup penentuan bisnis apa yang

akan dimasuki, bisnis apa yang akan dijalankan, bagaimana mengalokasikan sumber daya,

perlukah ekspansi atau diversifikasi

operasi dilakukan, perlukah

perusahaan terjun ke pasar internasional, perlukah merger atau penggabungan usaha dibuat, dan

bagaimana menghindari

pengambilalihan yang merugikan.

(David, 2009:15)

Analisis Lingkungan Analisis lingkungan adalah

suatu proses monitoring terhadap

lingkungan organisasi yang bertujuan

untuk mengidentifikasikan peluang

Supermarket

Supermarket atau pasar

swalayan adalah sebuah toko yang menjual segala kebutuhan sehari-

hari, dengan luas antara 1.000m2 s/d

4.999m2, dan menerapkan sistem

swalayan, dimana pembeli mengambil sendiri barang yang dibutuhkan dari rak-rak dagangan

dan membayarnya di kasir.

Supermarket ini termasuk dalam klasifikasi retail besar bila

dikategorikan berdasarkan aktivitas

penjualan barangnya. Barang barang yang dijual di supermarket biasanya

adalah barang barang kebutuhan sehari hari, seperti bahan makanan

dan minuman, furniture, baju, ikan

dan daging, buah-buahan, dan barang kebutuhan seperti tissue dan lain

sebagainya.

Kerangka Analitis

Teknik perumusan strategi yang penting dapat diintegrasikan ke

dalam kerangka kerja pengambilan

keputusan tiga tahap, seperti

ditunjukkan dalam Gambar 2.5.

berikut (Fred R. David, 2006: 282). Tahap 1, dalam kerangka kerja

perumusan strategi terdiri atas

Matriks EFE, Matriks IFE, dan

Matriks Profil Kompetitif

(Competitive Profile MatrixCPM), disebut tahap input. Tahap 1 ini

meringkas informasi dasar yang

dibutuhkan untuk merumuskan

(opportunities) dan tantangan strategi.

(threats) yang mempengaruhi

Tahap 2, disebut tahap

GIANT

Supermarket Pulosari

pencocokan, berfokus pada

menciptakan alternatif strategi yang

layak dengan mencocokkan faktor

eksternal dan internal kunci. Teknik

tahap 2 mencakup Matriks Kekuatan-Kelemahan-Peluang-

Ancaman (Strengths-Weakness-

Opportunities-ThreatsSWOT), Matriks Evaluasi Tindakan dan

Posisi Strategi (Strategic Position and Action EvaluationSPACE),

Malang sebagai pengambil

kebijakan. Selain itu sumber

informasi juga berasal dari staff

yang diambil dari masing-masing

divisi guna mencocokkan kebenaran informasi yang sudah didapat dari

para pengambil kebijakan tersebut.

Metode pengumpulan data

menggunakan studi kasus, dimana

pengumpulan data dengan mengambil beberapa elemen dan

Matriks Boston Consulting Group kemudian masing-masing elemen

(BCG), Matriks Internal-Eksternal

(IE), dan Matriks Strategi Besar

(Grand Strategy Matrix). Dan yang terakhir Tahap 3,

diselidiki secara mendalam,

kesimpulan yang ditarik hanya

berlaku pada elemen yang diselidiki, meliputi Store Manager dan Staff,.

disebut tahap keputusan, melibatkan Hal ini disesuaikan dengan strategi tunggal, yaitu Matriks

Perencanaan Strategis Kuantitatif (Quantitative Strategic Planning

MatrixQSPM). QSPM menggunakan input dari tahap 1

kebutuhan penelitian yaitu tentang

perencanaan strategi perusahaan, yang membutuhkan informasi dari

para pengambil kebijakan tentang

kondisi eksternal dan internal untuk mengevaluasi secara objektif perusahaan, serta mencocokkan

alternatif-alternatif strategi yang kebenaran informasi yang sudah layak dan dengan demikian

memberikan dasar tujuan memilih

strategi yang spesifik.

METODE PENELITIAN

Jenis penelitian yang

dilakukan adalah penelitian

deskriptif dengan pendekatan studi kasus, dimana data-data yang

dikumpulkan hanya berlaku spesifik

pada perusahaan yang menjadi subjek penelitian atau tidak berlaku

universal. Penelitian ini difokuskan

pada bidang-bidang manajemen

strategis baik sisi eksternal dan

internal perusahaan. Obyek penelitian adalah GIANT Supermarket Pulosari Malang yang

berlokasi di Jalan Kawi Atas No. 58

Malang.

Key informan dalam penelitian ini adalah Store Manager

didapat dari para pengambil

kebijakan tersebut.

Teknik pengumpulan data dilakukan dengan dua cara yaitu

dengan observasi dan wawancara.

Observasi adalah cara pengumpulan data dengan melakukan pengamatan

secara langsung pada perusahaan mengenai situasi dan kondisi di

dalam lingkungan perusahaan yang

berhubungan dengan masalah yang diteliti. Sedangkan wawancara

adalah cara memperoleh data dengan melakukan tanya jawab langsung

dengan pihak-pihak yang terkait

dengan masalah yang diteliti.

Teknik analisis yang digunakan dalam penelitian ini ada 3 (tiga) tahap. Tahap yang pertama

adalah tahap input menggunakan

analisis matriks IFE dan analisis

matriks EFE. Analisis matriks IFE digunakan untuk mengetahui faktor

internal perusahaan berkaitan dengan

skornya ada tiga, yaitu: skor 1,0 -

kekuatan dan kelemahan yang 1,99 menyatakan bahwa posisi

dianggap penting. Sedangkan internal lemah, skor 2,0 2,99 analisis matriks EFE digunakan

untuk mengetahui faktor eksternal

perusahaan berkaitan dengan peluang dan ancaman yang dihadapi oleh

perusahaan.

Tahap yang kedua adalah

tahap pencocokan dengan analisis

matriks SWOT dan analisis matriks IE (Internal Eksternal). Analisis matriks SWOT yaitu empat sel

strategi, yang diberi nama SO, WO,

posisinya adalah rata-rata, dan skor

3,0 4,0 adalah kuat. Dengan cara yang sama, pada sumbu Y yang dipakai untuk untuk EFE Matrix,

skor 1,0 199 adalah rendah, skor 2,0 2,99 adalah sedang, dan skor 3,0 4,0 adalah tinggi.

Tahap terakhir adalah tahap keputusan dengan menggunakan

Analisis Matriks Perencanaan

Strategi Kuantitatif (QSPM). Matriks

ST, dan WT, dikembangkan setelah QSPM memungkinkan penyusun

menyelesaikan empat sel faktor kunci, diberi nama S (strength), W (weakness), O (opportunity), dan T (threat). Tujuan dari masing-masing

strategi untuk mengevaluasi alternatif strategi secara objektif, berdasarkan faktor keberhasilan

kunci internal dan eksternal yang

alat pencocokkan di tahap 2 adalah telah diidentifikasi sebelumnya. untuk menghasilkan alternatif Matriks QSPM merupakan matriks

strategi yang layak, bukan untuk yang dapat menentukan strategi

memilih strategi mana yang terbaik. paling tepat berdasarkan alternatif Tidak semua strategi yang strategi yang diajukan. Tujuan

dikembangkan dalam Matriks SWOT akan dipilih untuk implementasi.

Dalam analisis matriks IE masing-

masing SBU perusahaan harus membentuk IFE Matrix dan EFE

Matrix-nya. Pada sumbu X matriks

IE yang berasal dari matriks IFE,

HASIL ANALISIS

utamanya adalah untuk menetapkan kemenarikan relatif dari strategi-

strategi yang bervariasi yang telah

diformulasikan, untuk menentukan strategi mana yang dianggap paling

baik untuk diimplementasikan

selanjutnya.

Analisis yang pertama lingkungan internal maupun

adalah analisis lingkungan baik lingkungan eksternal.

Tabel 1. Analisis Lingkungan Analisis Analisis

Lingkungan Lingkungan Internal Eksternal

Organisasi dan

Kelembagaan

Pemasaran

Keuangan

Operasional

Sumber Daya

Manusia

Analisis yang kedua adalah menganalisis faktor internal

Lingkungan Eksternal

Jauh

Ekonomi

Sosial

Teknologi

Politik Lingkungan Industri

Ancaman Pendatang baru

Daya tawar menawar Pembeli

Intensitas Persaingan

Pemasok

menggunakan matriks IFE dan faktor eksternal menggunakan matriks EFE.

Tabel 2. Matriks EFE

Total nilai akhir dari matriks IFE adalah 3,34, yang berarti GIANT

Supermarket Pulosari berada di posisi kuat.

Tabel 3. Matriks IFE

Total nilai akhir dari matriks EFE adalah sebesar 3,36 yang berarti

berada di atas rata-rata industry. Berikut ini hasil tahap pencocokan

posisi GIANT Supermarket Pulosari dengan analisis matriks SWOT.

Tabel 4. Matriks SWOT

Dari hasil pembobotan dan pemberian skor berdasarkan IFE ditemukan hasil bahwa perusahaan

memiliki kekuatan dengan nilai 0,65

dan kelemahan 0,35 dalam hal ini ditemukan bahwa perusahaan memiliki kekuatan yang lebih besar

dari pada kelemahan. Sedangkan dari

EFE ditemukan bahwa peluang memiliki nilai peluang sebesar 0,67,

dan ancaman sebesar 0,33. Sehingga dalam hal ini Supermarket GIANT

Pulosari memiliki peluang yang cukup besar.

Berikut ini dari tahap pencocokan dengan analisis matriks

IE.

Tabel 5. Matriks IE

Dengan mengamati matriks IE

menggunakan Matrik

SWOT

tersebut, dapat diambil kesimpulan

tentang posisi perusahaan. Dari matriks di atas posisi perusahaan

adalah di sel I digambarkan sebagai

Growth dan Build. Dari hasil kerja pada

dihasilkan beberapa alternatif strategi

untuk strategi Strength Opportunity (SO). Alternatif strategi yang umum dipakai adalah Strategi Intensif dan

Strategi Integrasi. Berikut ini adalah hasil dari tahap pencocokan

tahap II (matching stage) yang menggunakan matriks QSPM.

Tabel 6. Matriks QSPM

Berdasarkan hasil QSPM, diperoleh

Attractiveness Score (TAS) masing-

strategi alternatif dengan Total masing : Strategi Intensif = 5,77

Strategi Terintegrasi = 4,07

PEMBAHASAN

Dari hasil kerja pada

tahap II (matching stage) yang

menggunakan Matrik SWOT dihasilkan beberapa alternatif strategi

untuk strategi Strength Opportunity (SO). Alternatif strategi yang umum

dipakai adalah Strategi Intensif dan

Strategi Integrasi. Melalui QSPM, kedua

alternatif tersebut akan dievaluasi

untuk menentukan strategi yang

paling baik untuk perusahaan.

Strategi dengan jumlah nilai Total Attractiveness Score (TAS) tertinggi

kemudian dipilih menjadi strategi perusahaan. Nilai TAS terbesar

menunjukkan bahwa alternatif

strategi tersebut menjadi strategi yang paling menarik. Berdasarkan

hasil QSPM, diperoleh strategi alternatif Strategi Intensif dengan

Total Attractiveness Score (TAS) adalah 5,77. Jadi, dapat diketahui bahwa hendaknya GIANT

Supermarket

Pulosari

lebih

posisi yang kuat dan mampu

memprioritaskan strategi ke depan memanfaatkan peluang yang ada

dengan menggunakan Strategi serta dapat menetralisir ancaman

Intensif.

Strategi Intensif dapat

dilakukan dengan beberapa cara, antara lain: Market Penetration adalah strategi yang mengusahakan

peningkatan pasar untuk produk atau

jasa yang ada di pasar saat ini

yang mungkin terjadi.

Dari matrik IE diketahui

bahwa posisi GIANT Supermarket Pulosari berada pada sel I yang

digambarkan sebagai growth dan build dengan alternatif strateginya adalah strategi intensif. Dari analisis

melalui upaya-upaya yang lebih besar.

pemasaran Market

SWOT ditemukan alternative strategi SO. Strategi pilihan yang dihasilkan

Development meliputi pengenalan produk atau jasa yang ada saat ini ke

wilayah- wilah geografis yang baru. Produk Development adalah sebuah strategi yang mengupayakan

peningkatan penjualan dengan cara

memperbaiki atau memodifikasi

produk atau jasa yang ada saat ini.

oleh SO adalah Strategi Intensif dan

Strategi Integrasi

Hasil analisis terakhir yaitu

dengan menggunakan matriks QSPM, diketahui bahwa strategi

yang tepat untuk diterapkan pada

GIANT Supermarket Pulosari adalah

Strategi Intensif. Dalam penelitian ini Saran yang

tentunya peneliti juga mengalami direkomendasikan bagi perusahaan

kesulitan dalam memperoleh adalah sebagai berikut. eberapa beberapa data, oleh karena itu

pembahasan penelitian ini hanya

ancaman yang harus dihadapi oleh

perusahaan hendaknya dapat mencakup lingkungan internal, diantisipasi oleh perusahaan secara

lingkungan eksternal dan strategi proaktif. Dalam menerapkan strategi

perusahaan itu sendiri. Penelitian ini Strengths Opportunity (SO), memperoleh data dengan melakukan

wawancara dengan key person yaitu manajer perusahaan sebagai pengambil kebijakan dan dilakukan

kroscek data dengan beberapa staff

perusahaan dapat mencoba program-

program pemasaran, melalui

peningkatan promosi, pengembangan produk maupun meningkatkan

pelayanan terhadap konsumen.

untuk mencocokkan kebenaran Strategi yang telah dipilih hendaknya

informasi dari key person.

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan yang diperoleh

dari penelitian ini adalah sebagai berikut. Dari hasil analisis matrik

disosialisasikan terhadap semua

pihak yang berkepentingan dalam perusahaan.

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2007. City Guide ; Giant

IFE menunjukkan GIANT Supermarket Malang

Supermarket Pulosari berada di (http://cityguide.kapanlagi.c posisi yang kuat dan mampu om/malang/belanja/superma mengatasi kelemahan dengan

mengoptimalkan kekuatan yang

dimiliki. Dan hasil analisis matrik

rket/334-giant- supermarket.html), diakses

pada tanggal10 Oktober

EFE menunjukkan GIANT 2011 Supermarket Pulosari berada di

Anonim. 2008. Wikipedia ;

Pengertian Supermarket

(http://id.wikipedia.org/wiki

/Supermarket), diakses pada tanggal 10 Oktober 2011

David, Fred R. 2006, Manajemen

Strategis, Terjemahan oleh Alexander Sindoro, Edisi

Ketujuh, PT. Prenhallindo,

Jakarta.

Ambon, Tesis Fakultas Ekonomi Universitas

Brawijaya Suharsimi, Arikunto, 2008,

Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktek, Rineka Cipta, Jakarta.

Sugiyono, 2008, Metode Penelitian

Kuantitatif Kualitatif dan R & D, Alfabeta, Bandung.

David, Fred R. 2009. Manajemen Strategis: Konsep (Edisi Dua Belas). Terjemahan oleh Dono Sunardi. 2009,

Salemba Empat, Jakarta.

Dirgantoro, Agustinus. 2004. Manajemen Strategik: Pengantar Proses Berpikir

Strategis . Jakarta: Binarupa

Umar, Umar,

Hussein, 2003, Strategic Management in Action, Jakarta: Gramedia Pustaka

Utama, Husein, 2010, Desain

Penelitian Manajemen Strategik, PT. RajaGrafindo Persada, Jakarta

Aksara

Hariadi, Bambang. 2003. Strategi Manajemen. Bayumedia Publishing, Malang.

Pearce, John, A. and Richard B

Wheelan, Thomas L. And Hunger, J.

David. 2003, Manajemen Strategis, Terjemahan oleh Julianto Agung, PT. Andi,

Yogyakarta.

Robinson, Jr, 2008, Manajemen Strategis. Formulasi, Implementasi dan Pengendalian. Terjemahan oleh Yanivi Bachtiar dan Christine. Salemba Empat, Jakarta.

Purwanto, Iwan, 2006, Manajemen

Strategi, Bandung: Yrama Widya,

Rangkuti, Freddy, 2004, Analisis

SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

R Suryanti Ismail, 2009, Analisis

Lingkungan sebagi dasar Penentuan Strategi Koperasi unit Desa di Kota