Punta Cana

NL-versie

22

8

28

12

Welkom Zorgeloos genieten, dat is waar het op vakantie om draait. En dan is het goed te weten dat hier in de Dominicaanse Republiek een ervaren team voor je klaar-staat. Vragen, wensen, problemen? Deze contactmomenten en formulieren zorgen ervoor dat je vakantie vlotjes verloopt. Onze hosts en hostessen staan te popelen om je mooiste tijd van het jaar te helpen inkleuren!

Ontmoet je host(ess) en je medereizigers! Tijdens de welkomstmeeting krijg je interessante weetjes te horen en stellen we je leuke uitstappen voor. Waar en wanneer? Kijk snel in je welkomstenveloppe!

Misschien heb jij ook suggesties voor ons. Al je bemerkingen kan je bij thuiskomst kwijt op ons online beoordelingsformulier, zodat we in de toekomst nog beter op je wensen kunnen inspelen.

Mocht je verblijf niet aan je verwachtingen vol-doen, breng dan zowel de receptie als je host(ess) op de hoogte. Het tegemoetkomingsformulier wordt ingevuld en we zullen er alles aan doen om je een gepaste oplossing te bieden.

Kan een klacht niet ter plaatse worden opge-lost, vraag dan het formulier ‘kennisname van klacht’ op bij je host(ess). Het is onze job om je vakantie zorgeloos te laten verlopen!

Heb je tijdens je verblijf vragen, wensen of problemen? Je host(ess) komt regelmatig langs in het hotel om erop toe te zien dat je vakantie pico bello verloopt. Wanneer? Bezoekuren vind je op het infobord van je hotel. Ga op de dag vóór je vertrek zeker nog eens op die informatiewand kijken: je leest er alles wat je moet weten over je terugvlucht. Als er in het hotel geen infobord hangt, dan kan je alle info terugvinden in het infoboek.

Welkomst- meeting

Hotel- bezoeken

Beoordelings- formulier

Tegemoet- komings- formulier

Kennisname van klacht

Inhoud

Verken 8 Zonnige groeten uit…

12 Ook zeker de moeite waard!

Proef22 Eten & drinken

26 Breng de Dominicaanse Republiek

naar je keuken!

Beleef28 Trek erop uit!

ontdek 4 Geschiedenis

7 Maak kennis met de Dominicanen

14 Info van A tot Z

20 Een woordje Spaans

35 Woordzoeker

ContactTUI Destination Services

Punta Cana Shopping MallEdificio Gym 22Punta CanaTel.: 809 468 71 00 (Jetair ext. 317 of 318)Fax: 809 468 71 71

Direct nummer Jetair: 809 468 71 81

Openingsuren: alle dagen van 9u. tot 17u30Aanwezigheid hostess op kantoor of in je hotel: zie informatiebord of informatieboek in je hotel

Noodnummer Jetair België: 011 32 59 56 56 66 (24/24u.)

2 3

1492 18441697 1965

Hoe vredig de paradijselijke stranden van de Dominicaanse Republiek ook mo-gen zijn, het is er niet altijd zo geweest. Het eiland Hispaniola, waar de Domini-caanse Republiek deel van uitmaakt, heeft roerige tijden achter de rug.

Conquest of Paradise

Tijdens zijn eerste reis in 1492 ontdekte Columbus het eiland Quisqueya, zoals het genoemd werd door de Tainos, de toenmalige indi-aanse bevolking. Hij doopte het eiland ‘La Espagnola’ of ‘Hispaniola’ en maakte er de eerste Europese kolonie in de nieuwe wereld van. De Tainos moesten al snel wijken voor de Spaanse overheersing en Hispaniola werd een bloeiende kolonie dankzij de rijkdom aan grondstoffen en de suiker-rietplantages.

Onafhankelijkheid

Omdat Frankrijk het druk had in Europa, werd de Dominicaanse Republiek aan haar lot overgelaten. Dit zorgde ervoor dat slavenop-standen vrij spel kregen en de Spanjaarden hun kans zagen het eiland terug te veroveren. Maar ook Spanje verloor haar greep op het eiland en 1844 luidde het begin in van de onafhankelij-ke Dominicaanse Republiek.

Daar zijn de Fransen!

Frankrijk had al sinds 1664 haar zinnen gezet op het eiland en kreeg uiteindelijk in 1697 het westelijke deel. Het westen kreeg de naam Saint-Domingue en leefde vooral van de exploitatie van Afrikaanse slaven op de plantages. In 1791 hadden de slaven er genoeg van en volgde de Haïtiaanse Revolutie. Hoewel deze aanvankelijk succesvol was, wisten de Fransen de orde te herstellen en kregen ze in 1795 zelfs het gezag over heel het eiland.

Groeipijnen van een nieuwe natieDe onafhankelijkheid betekende niet dat er een einde kwam aan de roerige tijden in de Dominicaanse Republiek. Verschillende bur-geroorlogen en dicatoriale regimes zorgden voor sociale onrust en politieke instabili-teit. Na een burgeroorlog in 1965 kwam de VS tussen en hielpen ze met het vormen van een nieuwe regering en staatsvorm.

Geschiedenis

4 5

Maak kennis met de Dominicanen

MuziekDe nationale muziek en dans van de Domini-caanse Republiek is ongetwijfeld de merengue. Deze muziek is ontstaan uit de traditionele zang en percussie van de Afrikaanse slaven, met invloeden uit de Taino- en Spaanse mu-ziek. De dans wordt ook wel ‘de houten been dans’ genoemd, omdat de danspassen met één been worden uitgevoerd terwijl het andere been stijf wordt gehouden. Een ander bekend Dominicaans genre is bachata. Deze roman-tische muziek wordt meestal gespeeld door mannelijke gitaristen die met een jammerende stem zingen over tragische liefdes.

CarnavalFebruari is de carnavalmaand in de Domini-caanse Republiek. Nadat het carnaval officieel is geopend, barsten in alle dorpen en steden de festiviteiten los. Dit gaat steevast gepaard met vrolijke merenguemuziek, parades, straatdansen, een overvloed aan lekker eten en natuurlijk veel rum. Het bekendste carnaval is dat van La Vega, waar ‘diablos cojuelos’ rondlopen. Dit zijn hinkende duivels die met acrobatische sprongen elke zondagmiddag van februari door de straten trekken en links en rechts klappen uitdelen aan ‘zondaars’.

De Dominicaanse Republiek is

één van de weinige landen in

het Caribische gebied waar de

bevolking niet overwegend van

Afrikaanse oorsprong is, omdat

het land als plantagekolonie niet

zo belangrijk was. Het grootste

deel van de bevolking bestaat

uit kleurlingen (mulato’s).

Dominicanen zijn een heel

vriendelijk en gastvrij volk,

maar ze zijn ook trots. Het

tonen van respect is dus belangrijk.

De meeste Dominicanen zijn

heel modebewust en vinden

het belangrijk om er verzorgd

en goed gekleed uit te zien.

Probeer Haïti als gesprekson-

derwerp te vermijden. Hoewel

de relatie tussen de Haïtianen

en de Dominicanen de laatste

jaren verbeterd is, zijn er in het

verleden veel strubbelingen

geweest.

6 7

✈

Cayo Levantado

Uvero Alto

✈

✈

✈

Bayahibe

Bayahibe

Cayo Levantado

Punta Cana•

•

•

•Samaná

•

•Las Terrenas

Uvero Alto

Zonnige groeten uit…

Punta Cana / BavaroDe oostkust met Bavaro als topper is de populairste vakantiebestemming in de Dominicaanse Republiek en ideaal voor strandliefhebbers. Het oorspronkelijk ruwe landschap werd omgetoverd in een luxueus oord met veel All Inclusive resorts. De idyllische parelwitte stranden, de helderblauwe zee omzoomd door duizenden wuivende palmbomen en de stralende zon lokken elk jaar weer veel toeristen.

BayahibeBayahibe is een authentiek Dominicaans vissersdorp met exotische stranden en is omgeven door een overweldigende natuur. Het pittoreske haventje is het vertrekpunt voor uitstappen naar het mooie ‘Isla Saona’.

Uvero AltoRustig gelegen aan een prachtig goudgeel zandstrand met enkele mooie luxeresorts. Het is een nieuwe vakantiezone in het noordoosten van de Dominicaanse Republiek waar je tal van watersporten kan beoefenen of gewoon genieten van de prachtige, groene omgeving.

SamanáEen van de mooiste stukjes natuur op de Dominicaanse Republiek! Groene heuvels, parel-witte stranden, een blauwe oceaan en indrukwekkende palmwouden,... Spektakel is er van eind januari tot half maart, wanneer de bultrugwalvissen naar de baai van Samaná komen om zich voort te planten en jongen te baren.

Las TerrenasLas Terrenas, in het noordwesten van Samana, is het moderne gedeelte van het schierei-land en woonplaats van vele buitenlanders. Je vindt er vele winkels met allerlei strandkle-dij, een goed voorziene supermarkt, tal van restaurantjes, winkels met heerlijke pasteien en gebak...

Cayo LevantadoDit exclusieve eilandje ligt in de baai van Samaná. Met zijn 3 schitterende strandjes met oogverblindend wit zand en wuivende palmbomen is dit het échte paradijs. Het magni-fieke Gran Bahía Príncipe Cayo Levantado is er het enige hotel. Op dit paradijselijke eiland werden de beroemde Bacardi-reclames opgenomen.

8 9

Deze uitstap is een bijzondere kennismaking voor wie de Dominicaanse Republiek nog moet ontdekken en een aangename verrassing voor wie de Dominicaanse Republiek al kent. Je gaat op ontdekking met een gids in je eigen taal. Deze uitstap werd speciaal voor jou uitgewerkt. Het omvat de hoogtepunten van de Dominicaanse Republiek en is uniek op je vakantiebestemming.

• Ontdek het echte Dominicaanse dorpsleven in Rocas del Penon, ooit de thuishaven van de Taino-indianen.• Beleef het “Robinson Crusoë” gevoel op het tropische eiland Saona.• Geniet van de authentieke sfeer in het charmante verkeersvrije vissersdorp Mano Juan.

Wens je je in te schrijven of wil je meer info? Kom dan zeker naar de welkomstmeeting bij je host(-ess). Mis deze onvergetelijke ervaring niet!

10 11

Ook zeker de moeite waard!Santo DomingoSanto Domingo is de hoofdstad van de Dominicaanse Republiek en mag zich met trots de eerste Europese stad van de Nieuwe Wereld noemen. De stad kan in drie wijken onderverdeeld worden: de grote moderne wijk, de koloniale zone en de volkswijk. De belangrijkste culturele beziens-waardigheden vind je in de koloniale zone. Niet te missen zijn het Fortaleza Ozama met het Paleis van Diego Colum-bus, de kathedraal (de oudste van de Nieuwe Wereld) en het aan Columbus opgedragen monument Faro a Colón.

HigüeyIn deze stad, op 40 km van Punta Cana, bevindt zich de indrukwekkendste kerk van de Dominicaanse Republiek: de Basilica Nuestra Señora de la Altagracia. Het is een prestigeobject van de moderne Dominicaanse architec-tuur en het is het punt waar alle hoofdstraten van de stad samenkomen.

La RomanaLa Romana is een grote, maar authentieke stad en de draaischijf van de suikerexport. De stad en haar omgeving hebben heel wat in petto voor zowel toeristen die een actieve vakantie willen als de rustzoekers. Het prachtige, voor de kust gelegen eiland ‘Isla Catalina’ en het 15de eeuws ogende artiestendorpje ‘Altos de Chavón’ behoren tot de belangrijkste bezienswaardigheden.

Puerto PlataPuerto Plata is het meest toeristische centrum van de noordkust. In de buurt liggen schitterende stranden en grote hotels die aan de wensen van iedere toerist vol-doen. De stad zelf is eerder rustig, maar het centrum en de Malecón bruisen van leven en er is een hoop te doen.

12 13

Van A tot ZInfo van A tot ZApotheek

In de Dominicaanse Republiek zijn de meeste Europese medicijnen te verkrijgen, vaak zonder voorschrift, maar onder een andere naam.

AutoverhuurEen auto huren is mogelijk, maar niet echt aan te raden. De auto’s zijn redelijk duur om te huren en je doet dit steeds op eigen risico. Dit eigen risico is niet af te kopen, ook al vertellen ze je dat echt alles is inbegrepen. Om een auto te huren, heb je een Europees rijbewijs nodig en vaak, als borg, een kredietkaart. De wegen zijn hier dikwijls heel slecht en met grote gaten. Ook de rijstijl van de Domini-canen laat wel nog wat te wensen over. Verder is er veel ander verkeer op de weg, zoals brommertjes en loslopend vee. Er zijn geen witte strepen en er is geen straatverlichting. De Dominicanen rijden ’s avonds allemaal met groot licht. En dan is er natuurlijk nog de politie die, omdat je buitenlander bent, je graag zal laten stoppen om te proberen zo een centje bij te verdienen. Ze behoren namelijk tot de slechtst betaalde werknemers in de Dominicaanse Republiek. Een wagen huren wordt dus ten sterkste afgeraden. Ben je toch van plan om een wagen te huren, doe dit dan via een internationale maatschappij (Avis, National, Budget,…).

Casino’sDe Dominicaanse Republiek heeft een groot aantal casino’s. De meeste vind je in de grote internationale hotels. Er kan zowel met peso’s als met USD ge-speeld worden. De minimumleeftijd is 18 jaar. In het algemeen zijn casino’s elke dag open van 16 tot 4u.

Consulaat België (Ere-Consulaat)Padre Billini 207/209, Santo Domingo, tel.: 809 687 22 44

DokterEen dokter kan je best via de receptie van je hotel con-tacteren. Tip: hou betalingsbewijzen (doktersbezoek, medicatie, taxi,…) goed bij zodat je ziekenkas of verze-kering de rekening bij thuiskomst kan terugbetalen.

DouaneWanneer je vanuit een niet-EU-lidstaat een lidstaat binnenkomt per boot of met het vliegtuig, moet je rekening houden met grenscontroles.Je dient aangifte te doen van alle artikelen die al dan niet in een taxfreeshop zijn aangekocht. Dit zijn de van belasting vrijgestelde maximumhoeveelhe-den:Tabak: 200 sigaretten, 100 cigarillo’s, 50 sigaren of 250 gram rooktabakDrank: 4 liter niet-mousserende wijn en 16 liter bier en: 1 liter sterkedrank of 2 liter, tussenproducten (tot 22°) ofwel 2 liter mousserende wijnAndere artikelen dan de bovenvermelde: maximaal totaalbedrag per persoon (deze vrijstelling is be-perkt tot € 175 voor reizigers jonger dan 15 jaar):- reizigers met het vliegtuig of per boot: € 430- andere reizigers (over de weg of reizigers met privévliegtuig of –boot): € 300Boven dit bedrag moeten invoerrechten en BTW worden betaald. De vrijstelling voor tabak en alcohol geldt slechts voor reizigers vanaf 17 jaar.Denk er ook aan dat vloeistoffen niet in de hand-bagage mogen en let op het maximumgewicht van je koffer. Raadpleeg je host(ess) voor de meest recente regelgeving rond douaneformaliteiten.

DrinkwaterKraantjeswater is zeker niet drinkbaar. Je kan er wel je tanden mee poetsen, maar je mag het niet doorslikken.

ElektriciteitDe netspanning bedraagt 110 volt en er wordt gebruik gemaakt van Amerikaanse stekkers. Een adapter is dus noodzakelijk. Het komt vaak voor dat de stroom uitvalt en daarom is het verstandig een zaklamp mee te hebben.

Filmen en fotograferenMensen filmen en fotograferen is doorgaans geen probleem. Je kan ze vaak geen groter plezier doen dan een foto van hen te maken.

FooiBij de rekening in hotels en restaurants wordt voor drankjes en maaltijden 10% bedieningsgeld en 18% BTW bijgeschreven. Toch wordt er vaak, bij een goede bediening, een extra fooi gegeven van 10% als blijk van appreciatie.

Geld wisselenJe kan je USD of euro’s wisselen aan de receptie van je hotel, al liggen de koersen daar nogal ongun-stig. Het is beter je geld te wisselen in de banken of officiële wisselkantoren. Hou goed rekening met het volgende: wissel niet te veel ineens, aangezien het moeilijk is om bij vertrek je peso’s terug om te wisselen naar USD of euro’s. Met Visa en Master-Card kan je op veel plaatsen terecht. Vergeet niet je paspoort mee te nemen als je geld wil afhalen met je kredietkaart in de bank. Je kan enkel peso’s afhalen en nooit USD of euro’s.Op veel toeristische plaatsen worden USD of euro’s aanvaard. Hou er wel rekening mee dat ze soms geen wisselgeld hebben in USD of euro en men je peso’s teruggeeft. De wisselkoersen variëren bijna dagelijks. Je host(ess) zal je tijdens de infomeeting op de hoogte brengen van de huidige wisselkoers.Openingsuren banken: maandag t.e.m. vrijdag van 8u30 tot 15u. en zaterdag van 9 tot 13u. Zorg ervoor dat je altijd voldoende kleingeld op zak hebt, want grote biljetten kan men vaak niet wisselen.

Wissel nooit geld op de zwarte markt, want daar staan zware straffen op.

InternetMeestal kan je tegen betaling gebruik maken van internet in je hotel. Er zijn ook internetcafés in de buurt van je hotel. De meeste hotels beschikken ook over wifi, gratis of betalend.

PostJe kan postzegels en postkaarten kopen in de meeste souvenirwinkels. Postzegels voor brief en kaart kosten 2 USD. Hou er rekening mee dat het 4 tot 6 weken kan duren vooraleer je post aankomt. Je kan kaarten en brieven afgeven bij de receptie van je hotel.

SafeWe raden aan om je waardevolle bezittingen tijdens je vakantie op te bergen in een safe. Deze safe bevindt zich op je kamer en moet aangevraagd worden aan de receptie van je hotel.

14 15

Van A tot ZSouvenirsAmber: Hars (sap van een uitgestorven boom) dat miljoenen jaren versteend is. In de prehistorische tijd kwamen kleine insecten, beestjes, blaadjes en bloemetjes en andere flora en fauna vast te zitten in de kleverige substantie. Doordat het sap vervolgens begraven werd onder de aarde, zette het zich om tot amber. Hoe donkerder de amber, hoe duurder. Als er beestjes, blaadjes, bloemetjes en dergelijke inzitten, dan is het vaak heel kostbaar. Er is ook blauwe amber, hoewel deze zeer zeldzaam en duur is.Larimar: Ook wel de Dominicaanse Turqoise genoemd. De Dominicaanse Republiek is het enige land ter wereld waar larimar kan gevonden worden. Het is lichtblauw van kleur met verschillende, meestal witte of bruine schaduwen erin.Koraal: Dit is een levende plant uit de zee, die vaak op tientallen meters diepte groeit. Koraal komt en-kel voor in de buurt van speciale algen en in water met een bepaald zoutgehalte. In de Dominicaanse Republiek zijn er twee soorten koraal: rood en zwart. Zwart koraal is een van de langzaamst groei-ende koraalsoorten ter wereld. Een stukje van 2 cm kan meer dan 100 jaar oud zijn. De Dominicaanse Republiek is een van de weinige landen ter wereld waar nog zwart koraal verkocht wordt.Acerina: Beter bekend als de ‘zwarte diamant’. Deze naam heeft de steen, die te vergelijken is met zwart koraal, te danken aan het feit dat hij glinstert als een diamant.Schilderijen: Bijna overal vind je de typische Ha-itiaanse schilderijen, die te herkennen zijn aan de primitieve kleuren en figuren.Houtsnijwerk: In veel winkels kan je zowel beschil-derde als onbeschilderde houten beelden kopen. Je vindt hier ook veel beelden en andere kleine souvenirs van mahoniehout.Lime-popjes: Deze stenen popjes zonder gezicht zie je bijna in elke winkel. Deze vrouwtjes dragen de typische klederdracht en hebben geen gezicht omdat de Dominicaanse Republiek geen eigen cul-tuur heeft. Het is een mengeling van hoofdzakelijk Spanjaarden en Afrikanen.Vlechtjes: Overal, vooral op het strand, zal je wor-den aangesproken door vrouwen die je haar willen vlechten met gekleurde kraaltjes. Vaak hebben ze fotoboeken bij met de verschillende mogelijkhe-den. Je kan ook slechts één of twee vlechtjes laten

maken als een hoofd vol vlechtjes je niets lijkt. Je zal versteld staan van de handigheid van deze vrou-wen, die zelfs in heel kort haar vlechtjes kunnen leggen. Als je je haar helemaal laat vlechten, denk er dan aan dat je de hoofdhuid beschermt tegen de zon. Want doordat de vlechtjes nogal strak worden gemaakt, komt deze bloot te liggen.

En uiteraard niet te vergeten: de Dominicaanse rum, bloemen en sigaren!

TaalDe officiële taal is het Spaans.

TelefonerenTelefoneren vanuit het hotel of met je gsm kost het dubbele. De kostprijs om te bellen met je gsm is verschillend van provider tot provider, maar kan oplopen tot 3 à 4 euro per minuut. Indien mogelijk stuur je best gewoon een sms i.p.v. te bellen, dat is stukken goedkoper.Naar België: 011 + 32 + zonenummer zonder nul + abonneenummer

TijdsverschilIn de Dominicaanse Republiek kent men geen zomer- en wintertijd. Ten opzichte van West-Europa is het in de winter 5 uur vroeger en in de zomer 6 uur vroeger.

VertrekEen aantal dagen voor je vertrek, vind je op het informatiebord of in het informatieboek de juiste vertrektijd van je vlucht en de ophaaltijd aan het hotel.

Controleer ook op de dag van vertrek nog even of er niks veranderd is. Als er de dag zelf nog een wijziging is, dan zal dit uithangen aan de receptie van je hotel.Als je geen gebruik wil maken van de transfer naar de luchthaven omdat je op eigen kracht wil gaan, laat ons dit dan op voorhand weten. Dit is echter wel op eigen verantwoordelijkheid.Je wordt verzocht je kamer vóór 12u. te verlaten (tenzij anders vermeld). Mocht je vlucht later ver-trekken, dan is het vaak mogelijk tegen betaling je kamer langer te houden. Vraag verdere inlichtingen bij je hotelreceptie.Vergeet niet je persoonlijke rekeningen te veref-fenen bij de hotelreceptie, je kluis leeg te halen en je sleutel in te leveren.Je wordt vriendelijk verzocht 15 minuten voor vertrek, met de koffers, klaar te staan aan de receptie. Op de luchthaven heb je nodig: paspoort, vliegtuigticket en het blauwe of gele formulier dat je hebt ingevuld de dag van je aankomst.

VervoerBus: De twee grootste busmaatschappijen van de Dominicaanse Republiek zijn: Metro Tours en Caribe Tours. Dit zijn de twee busondernemingen die enkele keren per dag tussen de verschillende grote steden rijden. Via Puerto Plata naar Santiago en Santo Domingo en omgekeerd. Het zijn comfor-tabele bussen met airconditioning en toilet. Er worden niet meer passagiers meegenomen dan het aantal zitplaatsen.Minibus of ‘guagua’: Deze busjes, meestal van Japans fabrikaat, worden guagua’s genoemd. Het zijn in principe 12-persoonsbusjes, maar meestal stappen er dubbel zoveel personen op. Soms hangen er zelfs passagiers door de deur omdat ze er niet meer in kunnen. Verder hellen deze busjes vaak helemaal over naar één kant en zijn ze totaal verroest. De guagua’s rijden door het hele land, van zonsopgang tot zonsondergang. De aankomst- en vertrekplaatsen zijn meestal centraal gelegen pleinen in de steden. Ze stoppen echter ook langs de kant van de weg als je je hand opsteekt. Neem altijd gepast geld mee! Als je er weer uit wil, zeg je dat tegen de conducteur of tegen de chauffeur.Taxi: Dit is een duurder vervoersmiddel, maar veruit het veiligste. De meeste taxichauffeurs spreken En-gels. Vaak staat er een bord met taxitarieven voor

het hotel. Mocht dit niet het geval zijn, dan kan je de juiste prijs ook even navragen bij de bell-boy (portier) van het hotel.Brommertaxi: De brommertaxi’s die je hier veel tegenkomt of motoconcho’s zijn het meest gebruikte transportmiddel en zijn 50cc brommers die één tot drie passagiers, met kip en geit onder de arm vervoeren. De standplaatsen vind je langs de hoofdwegen, in het centrum van de stad en in mindere mate bij de hotels. Het is echter door de slechte weg en de vaak zeer onvoorzichtig rijdende Dominicanen een onveilige manier om je te ver-plaatsen. We raden je dan ook aan om niet met deze brommertaxi’s mee te gaan.

WinkelsDe Dominicaanse Republiek heeft een redelijk aan-bod aan winkels. De openingstijden zijn doorgaans van 9 tot 19u. ’s Zondags zijn de meeste winkels gesloten.

ZiekenhuisWe raden je aan om naar een privéziekenhuis te gaan en niet naar een publiek ziekenhuis.

ZonnebadenLet telkens goed op dat je je voldoende insmeert voor je gaat zonnen. Je verbrandt voor je het weet, zelfs onder een palmboom of met bewolking. Het is trouwens verboden om topless te zonnen, dus bikini of zwempak!

16 17

Begroeten

Goedemorgen / goedendag Buenos díasGoedenavond Buenas nochesTot ziens Hasta luegoMeneer SeñorMevrouw SeñoraSpreekt u Engels/Frans? Habla usted inglés/ francés?Ik spreek geen … No hablo …

Eten & drinken

Water AguaMineraalwater Agua mineral / agua sin gasSpuitwater Agua con gasBier CervezaKoffie CaféThee TéWijn VinoVlees CarneVis PescadoSuiker AzúcarMelk LecheZonder ijsblokjes Sin hieloDe rekening aub La cuenta por favor

Wanneer?

Maandag LunesDinsdag MartesWoensdag MiércolesDonderdag JuevesVrijdag ViernesZaterdag SábadoZondag DomingoVandaag HoyMorgen MañanaGisteren Ayer

Waar?

Links A la izquierdaRechts A la derechaToilet Los bañosMarkt MercadoBankautomaat Cajero automáticoDokter El médicoApotheek La farmacia

Tellen

Nul CeroEén UnTwee DosDrie TresVier CuatroVijf CincoZes SeisZeven SieteAcht OchoNegen NueveTien DiezTwintig VeinteDertig TreintaVeertig CuarentaVijftig CincuentaZestig SesentaZeventig SetentaTachtig OchentaNegentig NoventaHonderd CienDuizend Mil

Vraag en antwoord

Hoeveel kost het? Cuánto cuesta esto?Waar is …? Dónde está …?Wanneer? Cuándo?Ja SíNee NoAlstublieft Por favorDankuwel GraciasGoed / slecht Bueno / maloOpen / gesloten Abierto / cerrado

Een woordje Spaans

20 21

Eten

La Bandera DominicanaHet nationaal gerecht (naam betekent ‘de Domi-nicaanse vlag’), bestaande uit witte rijst met rode bonen en stukjes vlees.

De Dominicaanse keuken is een combinatie van de Spaanse gastronomie met duidelijke Taino- en Afrikaanse invloeden. Ze is vergelijkbaar met de keuken van buureilanden als Puerto Rico en Cuba, al hebben de gerechten toch een typische Dominicaanse ‘twist’.

SancochoEen soort dikke soep met stukjes vlees, aardappel en banaan.

ChicharronIn sinaasappel gemari-neerd varken dat eerst gebakken en daarna uitgebakken wordt in eigen vet

Drinken

FruitsapDe Dominicaanse Repu-bliek is rijk aan fruitsoor-ten, waar heerlijke verse fruitsap en milkshakes van worden gemaakt. Ook niet te vergeten is de kokos-melk, zo te drinken uit de kokosnoot.

In de Dominicaanse Republiek is het vaak heel dorstig weer. Gelukkig zijn er voldoende lekkere dranken om je dorst te laven:

Mama JuanaTypische Dominicaanse drank bestaande uit rum, rode wijn en honing gerijpt in een fles met plaatselijke kruiden en boomschors. Mama Juana wordt meest-al gedronken in shots en zou een goed medicijn zijn voor verschillende lichame-lijke kwaaltjes.

RumNet als in veel Caribische landen is ook hier rum de meest gedronken alcoholi-sche drank. Er zijn drie soor-ten rum: witte rum (droog, licht, perfect voor cocktails), bruine rum (aromatisch, rijk van smaak) en añejo (rum die een aantal jaren in hou-ten vaten bewaard is geble-ven en daardoor een bijzon-dere smaak heeft verkregen). Rum is overal verkrijgbaar en veel goedkoper dan bij ons. De bekendste stokerijen zijn: Brugal, Bermudez, Barcelo, Macoris en Sibony.

Chivo guisadoGeit met oregano, ui, pepers en knoflook, gesmoord in rum en rode wijn.

Dulce de lecheZoete koekjes en taartjes met vulling van kokos of gekonfijte vruchten.

22 23

Breng de Dominicaanse Republiek naar je keuken!Kan je maar niet genoeg krijgen van de Dominicaanse keuken? Wil je vrienden en familie in vervoering brengen met een typisch Do-minicaans gerecht? Probeer dan zeker eens het volgende recept en breng een stukje Dominicaanse Republiek naar je keuken!

La Bandera Dominicana

Bereidingswijze van de sausDoe het vlees in een schaal en kruid het met peper, zout, oregano en citroen-sap. Voeg vervolgens de ui en de paprika toe en laat het een uur marineren. Verhit nu de olie in een pan en bak het vlees bruin. Om verbranding te voorko-men, giet je er best af en toe een scheutje water bij. Als het vlees gaar is, giet je het water af en voeg je de overige ingrediënten toe. Vervolgens blijf je alles mooi roeren tot er een saus ontstaat.

Bereidingswijze van de bonenVerhit olijfolie in een pan en laat het vlees even bakken. Voeg tomatensaus, ui, knoflook, koriander en peterselie toe en laat het geheel al omscheppend warm worden. Bevochtig het geheel met twee eetlepels water. Als het water bijna verdampt is, voeg je het dobbelsteentje kippenbouillon toe. Daarna doe je de bonen erbij, samen met 2 kopjes water. Roer nu alles om tot het een romig geheel vormt en voeg zout toe naar smaak.

Ingrediënten voor 4 personen

Voor de saus:

* 1 kg rundvlees, in blokjes gesneden

* 2 groene paprika’s

* 4 halve citroenen

* 1 kleine rode ui, in plakjes gesneden

* 2 tomaten, in partjes gesneden

* 2 eetlepels tomatenpuree

* 2 eetlepels olijfolie

* ½ theelepel fijngesneden knoflook

* ½ theelepel suiker

* oregano

* peper en zout

Voor de bonen:

* 2 kopjes rode kidneybonen

* 1 pond schouderkarbonades (bot verwijderen) in stukjes gesneden

* 1 kleine rode ui, in vier gesneden

* 2 kopjes water

* 1 dobbelsteen kippenbouillon

* 1 theelepel gehakte koriander

* 1 theelepel gehakte peterselie

* 2 eetlepels tomatensaus

* 3 eetlepels olijfolie

* ½ theelepel gehakte knoflook

* 1 mespuntje oregano

* zout

ServeertipsServeer de bonen en het rundvlees met witte, langkorrelige rijst.

26 27

Trek erop uit!Ontdek onze brede waaier aan uitstappen die, grensverleggend of cultuur-prikkelend als ze zijn, wel eens de geknipte hoogtepunten van je reis kunnen worden. Want reizen is: cultuur happen, natuur spotten, kicks opdoen, de lokale bevolking ontmoeten, proeven van streekproducten en uiteraard de sfeer van vakantie opsnuiven. Meer info en reservaties bij je host(ess)!

Discovery highlight: Dominica AutenticaDeze uitstap combineert het authen-tieke Dominicaanse leven met paradijselijke decors. De dag begint in het vissersdorpje Bayahibe, vanwaar we koers zetten naar het eiland Saona. Onderweg kan je een frisse duik nemen in het natuurlijke zwembad en je ogen uitkijken op de mangroven met de fre-gatvogels en pelikanen. Op het paradijselijke strand van Canto de la Playa heb je wat vrije tijd om te relaxen en te snorkelen. Daarna is het tijd om de ‘couleur locale’ op te snuiven in het pittoreske dorpje Mano Juan, waar je kan genieten van een heerlijke lunch met langousten.

Hispaniola ExplorerEen onvergetelijke dag waarbij je in contact komt met twee verschillende culturen en werelden en dit slechts op één eiland. Terwijl je het oosten van het eiland doorkruist, vertelt de gids je honderduit over de cultuur en de gewoonten van de Dominicanen en Haïtianen. Je brengt o.a. een bezoek aan een fruitplantage, een schooltje in Higüey, de lokale markt van Higüey, het fort van Ponce de Leon en de suikerrietvelden. In Boca de Yuma is het tijd voor het middagmaal, waarna er nog een boottocht voorzien is op de rivier Yuma en een stop in een Haïtiaans dorpje voor een voodooshow. De ideale excursie om de veelzijdigheid van dit eiland aan den lijve te ondervinden!

Zwemmen met dolfijnenAnimal Adventure Park is een prachtig dierenpark met zeeleeuwen, tropische papegaaien, haaien, roggen en dolfijnen. En die dolfijnen, die kan je ontmoeten vanop de eerste rij. Er zijn verschillende interactieve programma’s waarbij je kan zwemmen met de dolfijnen en ze kan aanraken. Helemaal magisch wordt het wanneer deze lieve dieren je een kus geven. Je kan kiezen voor het Funtastic programma (reeds mogelijk met kinderen vanaf 1 jaar, 30 min. met dolfijn), Dolphin Explorer (vanaf 8 jaar, 30 min. met 2 dolfijnen) of Excellence (vanaf 10 jaar, 45 min. met 2 dolfijnen).

Reef ExplorerEen halve dag op zee, dat is een zee aan acti-viteiten... Een massage van 15 zalige minuten lang, zwemmen met haaien en roggen in een beschermde zone, snorkelen, powersnorke-ling, paddlesurf, kajakken of drijven in het midden van de oceaan. Aan jou de keuze! Vertrekpunt? Een drijvend eilandje op de uitgestrekte oceaan. Fun-gehalte? Een tien! (enkel vanaf 13 jaar)

Compay Eco SafariEen stoere wagen als een 8x8 pick-up geraakt overal, ook in het onherbergzame binnenland van de Dominicaanse Republiek. ’s Morgens vroeg word je opgepikt om de uitlopers van de oostelijke bergketens te verkennen. Je zal ervan versteld staan hoe afwisselend en ver-rassend het landschap hier is. Je rijdt langs suikerrietvelden, kleine dorpjes en lokale schooltjes... Authentieker zal je het op het ei-land niet vinden. Na de lunch doe je waar de Dominicaan meester in is en dat is genieten. Zwem, relax en geniet... met volle teugen!

28 29

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Volante Crazzy Weels copy.pdf 1 6/20/11 10:02 PM

OnTVAnG EEn PAAR OORBELLEn BIJ JE AAnKOOP

30 31

Verantwoordelijke uitgever: Jetair N.V., Gistelsesteenweg 1, 8400 Oostende. Lic. A 1201 - Ondernemingsnummer 0408.479.965. Datum uitgifte: 1 april 2015

De Dominicaanse Republiek, dat is puur genieten!

Heerlijk dobberen op het turkooisblauwe water, terwijl je gestreeld wordt door de Dominicaanse zon... Je één voelen met de natuur als je al zeilend de golven temt... Van de ene verbazing in de andere terechtkomen bij het ontdekken van de onderwater-wereld... Op het dek van een catamaran zonnen met een heerlijke cocktail in de hand... Dit is pas écht vakantie!

32 33

De mooiste bestemming voor je carrière!

www.jetaircareer.be

Werken in het buitenlandWat dacht je ervan om een paar maanden op een zon-nige bestemming te werken als host(ess) of animator? Surf voor een onvergetelijke ervaring naar www.jetaircareer.be/buitenland.

Gezocht meertalige hoogvliegersJetairfly organiseert ieder jaar een doorgedreven opleiding voor steward(ess). Een job met veel verantwoordelijkheid waarin veilig-heid, service en kwaliteit de hoogste prioriteit zijn. Surf naar www.jetaircareer.be/jetairfly.

Talenten in Sales, Finance, Marketing, ICT en HRWil jij meewerken aan een van de leukste dingen in het leven: vakantie?Kijk gauw op www.jetaircareer.be voor onze vacatures in onze headquarters.

De mooiste bestemming voor je carrière!

Jetair is niet alleen een begrip als het gaat om de mooiste vakanties, maar vormt ook een werkplek voor meer dan 1500 medewerkers.

Wij zoeken voor verschillende afdelingen en functies nieuwe medewerkers die met de glimlach geboren zijn en die gebeten zijn door toerisme.

Op www.jetaircareer.be vind je alle vacatures bij de touroperator Jetair, de airline Jetairfly en de reisbureauketen Jetaircenter.

WoordzoekerIn dit rooster zitten 20 trefwoorden verstopt die typisch zijn voor de

Dominicaanse Republiek. Kan jij ze allemaal vinden? Zoek horizontaal, verticaal en diagonaal, telkens in beide richtingen.

Bachata Dominicaan Koraal RumBavaro

Haiti Larimar SamanaBayahibe Higuey

Mamajuana SancochoChicharron Hispaniola Merengue

SaonaColumbus Kokosnoot Palmboom Taino

Y Z L L T T B K Y E K Z G D F R A B X A Z HA J A X O J Q G V Q O E G Z U Z Z C F L N IH L A L O A U O K U P J W U I K B R V O X NS I R W N M H Q R K I U Q Y G J X A B I B CL F O W S Y E C O D Q F U M H S C G V N M ZB K K H O F Y R Q J L U A H D H Y A Q A Y LE G D Q K D N U E H V S I Z C Y Q M W P R FS A N C O C H O P N N G G L A A E S Q S L OH Z B H K R V J T I G U G N D B G U W I N LY J B J F D K M D M O U A X I J X N G H F IO R U B X T X T Q M V M E H Z N H F W I B DP A D A F Y E K L L A Z A Z B B F A F A H OS M K U O G Q J D S E Y A J T A K I T R P MR I J R Z H E X J Q A N A U J A M A M R Z IU R D F H C P T I B O B H A I T I Z J H Z NM A W N D O W D Q A B T Z A X N T O X X C IX L Y D M L A D S Z K A M P O W F U O P X CF K R M R U U D B O F S C H D F V W X F F AW R C G P M S L F S Q T Q H M Y R X A J I AB G M O O B M L A P A P B Z A Z M F K Z N NW H K N B U L D J Z A N O C R T U G O M Q UQ H U Q P S X Z N W W C H I C H A R R O N A

34 35