30
Universiteti i Gjakovës “Fehmi Agani” Fakulteti i Edukimit Programi: Fillor PUNIM DIPLOME TEMA: Kohët e foljeve në receta gatimi Mentori: Kandidati/ja Prof.asoc.Dr. Xheladin Zymberaj Vlora Muriqi Gjakovë, 2017

PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

  • Upload
    others

  • View
    22

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

Universiteti i Gjakovës “Fehmi Agani”

Fakulteti i Edukimit

Programi: Fillor

PUNIM DIPLOME

TEMA: Kohët e foljeve në receta gatimi

Mentori: Kandidati/ja

Prof.asoc.Dr. Xheladin Zymberaj Vlora Muriqi

Gjakovë, 2017

Page 2: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

2

PËRMBAJTJA1. Hyrje ………………………………………………………………..………………………… 3

Kapitulli I1.1 Klasifikmi i foljeve sipas funksionit dhe kuptimit………………………...…………………. 31.2 Kategoritë gramatikore të foljes…………………………...………………….……………….4Kapitulli II2. Përzgjedhja e foljeve nga recetat…………………………………..…………………………...62.1 Pesë recetat nga Libri “Befasi të kuzhinës” …………………………..………………………62.1.1 Pulë me fasule ……………………………………………………..………………………. 62.1.2 Supë nga perimet…………………………………………………...………………………..72.1.3 Patate me kaçkavall …………………………………………………………………………82.1.4 Kaçikë pule në tigan ……………………………………………………………...………... 92.1.5 Peshk me perime…………………………………………………………………..……….10Kapitullin III2.2 Pesë recetat nga Libri “Torta të kripura dhe role’ …………………..……………………... 112.2.1 Tortë vere ……………………………………………………...…………………………. 112.2.2 Simite me mish ……………………………………………………..……………………. 112.2.3 Tortë me omëletë dhe spinaq ………………………………………………………...……122.2.4 Tortë e kripur me kërpudha ………………………………………………………...…….. 132.2.5 Role me lakra jeshile ……………………………………………………………...……… 14Kapitulli IV2.3 Pesë recetat nga Interneti ………………………………………………….………………. .152.3.1 Çokolladë në kushte shtëpie ……………………………………………..……………….152.3.2 Simite në formë luleje …………………………………………………………………......162.3.3 Toptha çokollate me susam……………………………………………...............................172.3.4 Supë me mish lepuri………………………………………………………………………..182.3.5 Ekmek kadaif ……………………………………………………………………………...19KapitulliV2.4 Pesë recetat nga Grat ………………………….…………………………………………….202.4.1 Torta me banana……………………………………………………………………………202.4.2 Torta Katarina ……………………………………………………………..........................212.4.3 Torta zallë………………………………………………………………………………….222.4.4 Pastiqe me spinaq………………………………………………………………….……….232.4.5 Shampita…………………………………………………………………………………...243 Rezultatet dhe Statistika……………………………….……………………………………….254 PERFUNDIMI…………………………………………………………………………………275 Literatura ……………………………………………………………………............................286 Jeteshkrimi……………………………………………………………………………………..29

Page 3: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

3

1. Hyrje

Folje quhet ajo pjesë e ligjeratës që emërton një veprim si proces dhe që kategoritë gramatikore

të vetës, numrit, mënyrës, kohës dhe diatezës.Folja përbën bërthamën kryesore të fjalisë.

Shumica e foljeve emërtojnë veprime, që i kryen a i pëson kryefjala, si ; eci, edukohem, mësoj,

ngjitem, përparoj, përpiqem punoj etj.Një pjesë tjetër foljesh emërtojnë gjendjen në të cilën

ndodhet kryefjala, si; jam, gjendem, fle etj., ose ndryshime në gjendjen e kryefjalës,

si;përtërihem, plakem, rritem, skuqem, zemërohem etj.

Shumica e foljeve përdoren në fjali me kuptim leksikor të plotë.Por ka edhe disa folje që duke u

përdorur si mjete gramatikore, e humbasin kuptimin leksikor (folje ndihmëse).Ka gjithashtu

folje, që në togfjalësha të caktuar përdoren me një kuptim leksiokor të zbehur (folje

gjysmëndihmëse).

Folja dallohet nga pjesët e tjera të ligjeratës sidomos nëpërmjet kategorive gramatikore.Ajo ka

disa kategori gramatikore, që nuk i ka asnjë pjesë tjetër e ligjeratës (kategoritë e diatezës,

mënyrës dhe kohës).Kemi paraqitur dymbëdhjetë tezat e Weigand-it për prejardhjen e shqipes,

dhe disa argumente kundër tezave të tij nga gjuhëtarë të tjerë.

Me paraqitjen dhe argumentimin e këtyre problemeve kemi përfunduar këtë punim duke arritur

edhe qëllimin e këtij punim.

Page 4: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

4

KAPITULLI I

1.1 Klasifikmi i foljeve sipas funksionit dhe kuptimit.

Foljet ndihmëse. Folje ndihmëse quhen ato qe shërbejnë për të ndërtuar forma analitike të

foljes. Si folje ndihmëse në gjuhën shqipe shërbejnë foljet kam dhe jam.

Kur përdoren si folje ndihmëse, kam dhe jam e humbasin kuptimin leksikor dhe kthehen kështu

në fjalë shërbyese me funksion thjesht gramatikor.në këtë rast, përveç kuptimit gramatikor të

kohës dhe të diatezës, me format e tyre të ndryshme gramatikore ato shprehin edhe kuptimet

gramatikore të vetës dhe te numrit.

Foljet gjysmëndihmëse. Disa folje në disa tipa ndërtimesh përdoren me kuptim leksikor të

zbehur, duke e humbur kështu mëvetësinë e tyre si folje të zakonshme.Këto folje quhen

gjysmëndihmëse.Si folje gjysmëndihmëse do të merren: 1.folja këpujore jam, 2. Foljet me vlerë

modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit.

Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë ose pamundësisë për të marrë një

kundrinë të drejtë në fjali, foljet ndahen në dy grupe te mëdha: kalimtare (transitive) dhe

jokalimtare (intransitive).

Quhen kalimtare ato folje, të cilat emërtojnë veprime, që nuk mbeten tek ai që i kryen, por

shkojnë a bien mbi një person a send tjetër.

Jokalimtare quhen ato folje, të cilat emërtojnë veprime që mbeten tek ai që i kryen. Ato mund të

tregojnë gjendje, lëvizje etj.1

1 Shaban Demiraj, GRAMATIKA E GJUHES SHQIPE – TIRANE, 2002,fq.22.

Page 5: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

5

1.2 Kategoritë gramatikore të foljes.

Kategoria gramatikore e vetës. Kategoria gramatikore e vetës te folja shpreh lidhjen midis

folësit dhe kryefjalës (së shprehur ose të nënkuptueshme) të fjalisë.Folja ka tri veta.

Kategoria gramatikore e numrit. Kategoria gramatikore e numrit te folja ka karakter thjesht

sintaksor, sepse kushtëzohet nga numri i kryefjalës së shprehur sde të nënkuptueshme. Kategoria

gramatikore e numrit te folja, ashtu sit e mbiemri nuk sjell ndonjë ndryshim në kuptimin leksikor

të saj. Një folje e përdorur në numrin shumës nuk emërton shumë veprime, por një veprim që e

kryejnë shumë njerëz.

Kategoria gramatikore e diatezës. Diateza është ajo kategori gramatikore, nëpërmjet së

cilës shprehet lidhja midis veprimit të emërtuar nga folja dhe kryefjalës (së shprehur ose të

nënkuptueshme) të fjalisë.Lidhjet midis veprimit dhe kryefjalës së fjalisë morfologjikisht

shprehen me dy palë forma, që i kundërvihen njëra-tjetrës dhe që quhen forma veprore dhe

joveprore të foljes (khs. hap – hapem, hapa – u hapa, kam hapur – jam hapur).

Kategoria gramatikore e mënyrës. Nëpërmjet kategorisë gramatikore të mënyrës shprehet

lidhja midis veprimit të emërtuar nga folja dhe realiteti objektiv. Pra, me anë të kategorisë

gramatikore të mënyrës folësi shpreh qëndrimin e tij ndaj veprimit të emërtuar nga folja, duke e

paraqitur atë sit ë vërtetë, të mundshëm, të dëshirueshëm etj.

Sipas kuptimeve modale dhe formave gramatikore përkatëse, në gjuhën shqipe dallohen gjashtë

mënyra të foljes: dëftore, habitore, lidhore, kushtore, dëshirore dhe urdhërore.

Kategoria gramatikore e kohës. Nëpërmjet kategorisë gramatikore të kohës shprehet lidhjamidis kohës kur kryhet veprimi i emëruar nga folja dhe një çasti të caktuar, që merret si bazë përmarrëdhëniet kohore. Kohët themelore të foljes , pra , janë tri: e tashmja, e shkuara dhe eardhmja.2

2 Shaban Demiraj, GRAMATIKA E GJUHES SHQIPE – TIRANE, 2002,fq 23.

Page 6: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

6

KAPITULLI II

2. Përzgjedhja e foljeve nga recetat.Për këtë punim diplome kemi marrë 20 receta gatimi te ndryshme, 5 kemi marrë nga libri “Befasi

të kuzhinës”, 5 të tjera nga libri “Torta të kripura dhe role’, 5 nga interneti dhe 5 I kemi marrë

nga gra.

Dhe këto janë receta të cilat i kemi zgjedhur:

2.1 Pesë recetat nga Libri “Befasi të kuzhinës”2.1.1 Pulë me fasulePërbërësit për 6 persona:1 pulë, 300gr fasule, 500gr patate, 200gr karota, 1 spec i djegës, 1-2 qepë, piper i zi

Fasulja qitet në një enë i qitet 1l ujë dhe lihet gjatë tërë natës.Të nesërmen fasules i shtohen edhe

qeptë dhe qitet të zihet.Ndërkohë pula prehet në copa, lahet dhe lihet të kullohet.Patatet qërohen,

lahen dhe prehen në rrathë të hollë.Pas një ore zierje, fasules i shtohen copat e pulës bashkë me

patate e karota.Pastaj fasules i shtohet edhe gjysmë litre ujë, kripë e piper i zi, mund ti qitet edhe

spec i djegës sipas dëshirës.Fasulja lihet të zihet edhe për 30 minuta.Pas zierjes, gjella provohet i

jepet shija sipas dëshirës, dhe hiqet nga zjarri.

Foljet: Analiza Foljet: Analiza

Qitet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj) Lihet (e tashme,dëf. Jovep. Vt3, n )

Qitet (e tashme dëf Jovep. vt3, nj) Të zihet (e tashme,dëf. Jovep. Vt3, nj)

Lihet (etashme,dëf.Jovep.vt3, nj) Provohet (e tashme,dëf. Jovep. Vt3, nj)

Shtohen (e tashme,dëf. Jovep. vt3,sh) Hiqet (e tashme,dëf. Jovep.Vt3, nj )

Qitet (e tashme, dëf.jovep. vt3, nj) Qërohen (e tashme, dëf. Jovep. Vt3, sh )

Të zihet (e tashme, lidh. Jovep. Vt3, nj) Lahen (e tashme, dëf. Jovep. Vt3, sh)

Prehet (e tashme.dëf. jovep. Vt3, nj) Prehen (e tashme, dëf. Jovep. Vt3, sh )

Lahet (e tashme, dëf. Jovep. Vt3, nj ) Shtohen (e tashme, dëf. Jovep. Vt3, sh )

Lihet (e tashme, dëf. Jovep. Vt3, nj ) Qitët (e tashme, dëf. Jovep. Vt3, nj )

Kullohet (e tashme, dëf. Jovep. Vt3, nj )

2.1.2 Supë nga perimet.

Përbërësit për 6 persona :

Page 7: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

7

700gr perimet :karota, lulelakër, presh, bizele; 2 domate; 50gr margarinë ose vaj; 100groriz ose

ermik; 1,2 l ujë, kripë, piper izi , majdanoz, hudher e egër

Perimet lahen dhe prehën në copa të vogla. Domatet qitën në një enë me ujë te valë dhe

përvëlohen 2-3 minuta; pastaj hiqen nga uji, qërohen e prehen në copa të vogla . Vaji qitët në

tenxhere dhe të gjitha perimet e orizi qitën të kaurdisën për 2-3 minuta. I shtohet uji dhe perimet

lihen të zihen 15-20 minuta. Ndërkohë, barishtët lahen , kullohen dhe pastaj grihën imët . Në

fund të zierjes, supës i qitën barishtët mëlmesa sipas dëshirës.

Foljet Analiza Folejt Analiza

Lahen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh) Kullohen (e tashme,dëf. Jovep. vt3, sh )

Prehen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh) Grihen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh)

Qiten (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh) Qiten (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh)

Përvëlohen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh) Qiten (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh )

Shtohet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj ) Lihen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh )

Të zihen (e tashme, lidh. Jovep. vt3, sh ) Lahen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh )

Hiqen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh) Qërohen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh)

Prehen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh) Qitet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj )

2.1.3 Patate me kaçkavall

Përbërësit për 6 persona:

2kg patate, 200gr kaçkavall I grirë, 500ml qumësht, 250ml ajkë e ëmbël, 2 thelpinj hudhre, kripë,

piper I zi, arrmyshk, 100gr kaçkavall I grirë, 100gr buter

Patatet qërohen, lahen dhe prehen në rrathë të hollë.Kaçkavalli grihët në rende.Në një tepsi të

lyer me yndyrë, vendosen një shtresë patate, një kaçkavall, njëkohësisht çdo shtrese i hidhet nga

pak kripë.Në fund qumështi e ajka përzihen së bashku, shtohen mëlmesa sipas dëshirës, hudhra e

shtypur derdhen mbi patate. Në furrë të nxehtë, patatet piqen 65 minuta.

Në 10 minutat e fundit të zierjes së patateve, tepsia nxjerrët nga furra, pjesa tjetër e

kaçkavallitdhe buterii prerë në fjolla shpërndahen përsipër patateve, tava futet prapë në furrë dhe

zierja vazhdohet edhe 10-15 minuta.

Foljet Analiza Foljet Analiza

Qërohen (e tashme,dëf. Jovep. vt3, sh ) Vazhdohet (e tashme,dëf. Jovep.vt3,nj)

Lahen (e tashme,dëf. Jovep. vt3, sh )

Page 8: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

8

Prehen (e tashme,dëf. Jovep. vt3, sh ) 3

Grihet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj )

Vendosen (e tashme,dëf. Jovep. vt3, sh )

Hidhet (e tashme,dëf. Jovep.vt3, nj )

Përzihen (e tashme,dëf. Jovep. vt3, sh )

Shtohen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh )

Derdhen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh )

Piqen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh )

Nxjerrët (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj ) Kohët e foljeve në receta gatimi

3 Qamile Fetahaj- Kajtazi,BEFASI TE KUZHINES -PRISHTINE, 2008,fq.30.

Page 9: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

9

2.1.4 Kaçikë pule në tigan

Përbërësit për 4 persona:

1 kg kaçkë, kripë, piper i kuq e i zi, 2 lugë gjelle vaj ulliri, 1 qepë, 2 thlepinj hudhre, 100ml verë

e kuqe, 400gr domate nga doza ose të freskëta, 80gr ullinj të zinj

Mishi lahet mië e kullohet, pastaj kripet e piperoset.Vaji i ullirit qitet në tigan, mishi kuardiset

për 2-3 minuta, shtohet edhe qepa e hudhra e grirë dhe vazhdohen të kuardisen edhe 3

minuta.Domatet nëse janë të freskëta, përvëlohen 2-3 minuta në ujë të valë, e pastaj u hiqet

lëvorja dhe prehen në copa të vogla, dhe së bashku me verë i shtohen pulës, dhe ena mbulohet e

lehet të zihen për 20 min.Salcës i shtohen edhe ullinjtë, i qitet edhe kripë sipas dëshirës.Kaçikët e

zier mund të shërbehen me oriz ose patate të ziera.

Foljet Analiza Foljet Analiza

Lahet (e tashme,dëf. Jovep. vt3, nj ) Të zihen(e tashme,lidh. Jovep.vt3, sh)

Kripet (e tashme,dëf. Jovep. vt3, nj ) Shtohen ( tashme,dëf.jovep.vt3, sh )

Piperoset (e tashme,dëf. Jovep. vt3, nj ) Qitet (e tashme,dëf.jovep.vt3, nj)

Qitet (e tashme,dëf. Jovep. vt3, nj ) Shërbehen( tashme,dëf.jovep.vt3,sh)

Kuardiset (e tashme,dëf,jovep. vt3, nj )

Shtohet (e tashme,dëf. Jovep. vt3, nj )

Vazhdohen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh )

Të kuardisen (e tashme, lidh. Jovep. vt3, sh )

Përvëlohën (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh )

Hiqet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj )

Prehen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh )

Shtohen (e tashme, dëf. Jovep.vt3, sh )

Mbulohet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj)

Lahen (e tashme, def. jovep. vt3, sh)

2.1.5 Peshk me perime

Përbërësit për 6 persona:

1kg peshk, 500gr 1 l ujë, ½ karota, 50gr buter, 2 thelpinj hudhre, kripë, piper i zi

Page 10: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

10

Patatet e karotat, qërohen, lahen e prehen në kube.Preshi lahet mirë e prehet në rrathë, hudra

grihet imët dhe së bashku qiten në buter dhe kuardisen lehtë, shtohen edhe patate e karotat dhe të

gjitha së bashku kuardisen edhe 2 minuta.Perimeve u shtohet uji e mëlmesa dhe zihen 15-20

minuta.

Ndërkohë peshqit lahen, kullohen dhe prehen në copa të vogla, kripen dhe qiten në perime.Zierja

vazhdohet edhe 5 minuta.Në fund gjella provohet dhe sipas dëshirës I shtohet kripë.

Foljet Analiza Foljet Analiza

Qërohen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh) Vazhdohet (e tashme, dëf. Jovep.vt3,nj)

Lahen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh) Provohet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj)

Prehen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh) Shtohet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj)

Lahet (e tashme, dëf. Jovep. vt3 ,nj)

Prehet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj)

Grihet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj)

Qiten (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh)

Kuardisen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh)

Shtohet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj)

Zihen (e tashme, dëf. Jovep.vt3, sh)

Lahen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh)

Kullohen (e tashme, dëf. Jovep. vt3 , sh)

Prehen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh)

Kripen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh)

Qiten (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh)

Page 11: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

11

KAPITULLI III

2.2 Pesë recetat nga Libri “Torta të kripura dhe role’

2.2.1 Tortë vere

Përbërësit:

2 domate, 1 trangull, 1 presh, 50gr bajame, 2 qese xhelatinë

Trangulli dhe domatja priten në rrathe.Nga qepa priten vetëm fletët në formë shiriti, kurse

bajamet zihen dhe qërohen.Të gjitha perimet rradhiten në një enë të thellë dhe mbulohen me

xhelatinë (përgatitursipas udhëzimeve të qeses). Sallatën e vëmë në frigorifer deri sa të forcohet

xhelatina.Pastaj shërbehet në pjatë duke e zbukuruar sipas dëshirës

Foljet Analiza

Priten (e tashme,dëf,jovep. vt 3, sh)

Zihen (e tashme,dëf,jovep.vt 3,sh)

Qërohen ( e tashme, dëf, jovep. vt 3, sh)

Rradhiten (e tashme, dëf ,jovep. vt 3, sh)

Mbulohen (e tashme, dëf, joveo. vt 3, sh)

Vëmë (e tashme, dëf, vep. vt 1, sh)

Forcohet (e tashme,dëf,jovep. vt 3,nj)

Shërbehet (e tashme,dëf,jovep. vt 3,nj).

2.2.2 Simite me mish

Përbërësit:

600gr mish I grirë viçi, 1 vezë e freskët, kripë, piper I zi, 3 lugë thërrime, pak bizele, 3 vezë të

ziera. Kohët e foljeve në receta gatimi

Page 12: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

12

Në një enë të thellë e vëmë mishin e grirë, I shtojmë kripë, piper të zi, 3 lugë thërrime buke dhe 1

vezë të freskët. Të gjithë përbërësit përzihen që të fitohet një masë homogjene. Letrën e aluminit

e lyejmë me pak vaj dhe e vëmë përzierjen e mishit në formën e petës drejtkëndëshe. Mbi mishin

hedhim bizele dhe I rradhisim vezët e ziera. Me ndihmën e letrës së aluminit bëjmë një role, e

vëmë në tave dhe e pjekim rreth 45 minuta ne furrë të ndezur në tëmperaturë të lartë. Mund ta

shërbeni të nxehtë dhe të ftohtë.

Foljet Analiza

Vëmë ( e tashme,dëf, vep. vt 1,sh)

Shtojmë (e tashme,dëf, vep. Vt1,sh)

Përzihen (e tashme,dëf, jovep. vt3,sh)

Lyejmë (e tashme, dëf, vep. vt1, sh)

Vëmë ( e tashme, dëf, vep, vt1,sh)

Hedhim (e tashme,dëf . vep. vt1. sh)

Rradhisim ( e tashme, dëf. Vep. vt1, sh)

Bëjmë (e tashme, dëf. vep. vt1, sh)

Vëmë (e tashme, dëf. vep. vt1, sh)

Pjekim (e tashme, dëf. vep. vt1, sh)

Shërbeni (e tashme, dëf. vep. vt2,sh).

2.2.3 Tortë me omëletë dhe spinaq

Përbërësit:

8 vezë, 4 lugë miell thekri ose gruri të papërpunuar, 150gr kaçkavall I fortë, 250gr spinaq të

ngrirë ose të freskët, 4 arra, pak gjalpë, kripë dhe piper.

Dy vezë I ziejmë, kurse gjashtë të tjerat I rrahim me mikser për të fituar një masë me shkumë.

Shtohet kripa, piperi, mielli dhe qumështi dhe piqet në dy pjesë omlete. Kohët e foljeve në receta

gatimi.

Page 13: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

13

Në tavë e vëmë njërën omëletë, mbi të vëmë spinaq të freskët ose të ngrirë, vezë të ziera të prera

në feta, gjysmën e kaçkavallit të prerë në feta dhe arrat e grimcuara. Mbi këtë e vëmë omëletën e

dytë dhe e mbulojmë me pjesën tjetër të kaçkavallit të prerë në feta. Piqet 10 minuta në furrë të

nxehtë, derisa kaçkavalli të shkrihet.

Foljet Analiza

Ziejmë (e tashme, dëf. vep. vt1, sh)

Rrahim (e tashme, dëf. vep. vt1, sh)

Shtohet (e tashme, dëf. jovep. vt3, nj)

Piqet (e tashme,dëf. vep. vt3, nj)

Vëmë (e tashme, dëf. vep. vt1, sh)

Mbulojmë (e tashme, dëf. vep. vt1, sh)

Piqet (e tashme, dëf. vep. vt3, nj)

Shkrihet (e tashme, dëf. vep. Vt3, nj).

2.2.4 Tortë e kripur me kërpudha

Përbërësit:

1 pako peta të holla të ngrira, 500gr kërpudha, 2 vezë, kripë, piper I zi, pak majdanoz.

Pakon me peta të holla të ngrira e lëmë në temperturën e dhomës që të shkrihet.Tëhollet kore

gjysmë cm e trashë dhe vendoset në tavë të rrumbullakët.Brumin e vëmë në tavë duke I tërhequr

skajet.Në pjatë rrihen dy vezë, shtohen kërpudhat e skuqura më parë, shtohet kripë, piper I zi dhe

majdanoz I copëtuar. Përzierja hidhet mbi brumë dhe piqet 30 minuta.

Foljet Analiza

Lëmë ( e tashme, dëf. vep. vt1, sh)

Të shkrihet (e tashme, lidh. jovep. vt3, nj) Kohët e foljeve në receta gatimi

Page 14: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

14

Tëhollet (e tashme, dëf. jovep. vt3, nj)

Vendoset (e tashme, dëf. jovep. vt3, nj)

Vëmë (e tashme, dëf. vep. Vt1, sh)

Rrihen (e tashme, dëf. jovep. vt3, sh)

Shtohen (e tashme, dëf. jovep. vt3, sh)

Shtohet (e tashme, dëf. vep. vt3, nj)

Hidhet (e tashme, dëf. vep. vt3, nj)

Piqet ( e tashme dëf. vep. vt3, nj)

2.2.5 Role me lakra jeshile

Përbërësit:

1 pako pastë petash të holla, 2 tufa lakra jeshile, 2 speca të kuq gogozhare, 3 vezë, kripë.

Pakoja e pastës me peta të holla lihet të shkrihet në temperaturë dhome. Pastaj tëhollet një

shtresë drejtkëndëshë me trashësi prej gjysmë centrimetri. Në një enë të thellë vihen lakrat

jeshile dhe specat e prera në feta, shtohet pak kripë dhe 3 vezë. Me këtë masë mbulohet peta e

tëhollur dhe pastaj mbështillet në role dhe piqet rreth 45 minuta në furrë të nxehtë.

Foljet:

Lihet ( e tashme, dëf. jovep. vt 3, nj)

Të shkrihet (e tashme, dëf. jovep. vt3, nj)

Tëhollet (e tashme, dëf. jovep. vt3, nj)

Vihen (e tashme, dëf. jovep. vt3, sh)

Shtohet (e tashme, dëf. jovep. vt 3, nj)

Mbulohet (e tashme, dëf. jovep. vt3, nj)

Mbështillet (e tashme, dëf. jovep. vt3, nj) 4

4 Qamile Fetahaj- Kajtazi,BEFASI TE KUZHINES -PRISHTINE, 2008,fq, 33.

Page 15: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

15

KAPITULLI IV

2.3 Pesë recetat nga Interneti

2.3.1 Çokolladë në kushte shtëpije

Përbërësit:

Gjalp kakao organiki parafinuar, pluhur kakaoqumësht pluhur, mjaltë, vaj kokosi, vanil, bajame,

lajthi, boronicë të kuqe.

Së pari e shkriejm mbi avullë gjalpin e kakaos, në një pjatë bashkojmë pluhurin e kakaos dhe

qumështin pluhur I përziejm dhe ngadalë i hedhim mbi gjalpin e shkrirë, hedhim edhe mjaltin,

vajin e kokosit dhe ekstraktin e vaniles I përziejm mirë. Sa I përket shijes mund t’i shtoni çfarë të

dëshironi, unë I kam përzgjedhur këto të lartë përmendurat. Ngadalë I kalojmë në forma të

ndryshme dhe I lëmë të ngrihen.

Foljet Analiza Foljet Analiza

Të përpunuara (e tashme,lidh. Jovep.vt3, sh) Kalojmë (e tashme,dëf. Vep. Vt1, sh)

Të dëmshme (e tashme,lidh. Jovep. vt3, sh) Lëmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Përmbajnë (e tashme,dëf. jovep. vt3, sh) Të ngrihen (e tashme ,dëf. Jovep.vt3,sh)

Mundohem (e tashme, dëf. Jovep. vt1, nj)

Përgatis (e tashme, dëf. Vep. Vt1, nj)

Shkriejm (e tashme , dëf. vep. vt3, sh)

Bashkojmë (e tashme, dëf. vep. vt3, sh)

Përziejmë (e tashme, dëf. vep. vt1, sh )

Hedhim (e tashme, dëf. vep. vt1, sh)

Përziejmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh )

Shtoni (e tashme, dëf. Jovep. vt2, sh )

Kam përzgjedhur (e kryer, dëf. Vep. Vt1, nj )

Page 16: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

16

2.3.2 Simite në formë luleje

Receta:

1 gotë qumësht të vakët, 1 gotë ujë të vakët, 1 majë buke pluhur, gjysmë gite uji vaj, 120gr

gjalpë, 1 lugë e mesme sheqer, 1 lugë e mesme kripë, 5-6 gota ujë miell, 1 të kuqe të vezës,

susam.

Përgatitja: Si çdoherë tretet maja e bukës me një lugë sheqer në qumësht të vakët për 5 min.

Pastaj në një enë të thellë qiten të gjithë përbërësit me rradhë dhe gradualisht I hidhet mielli

derisa të gatuhet një brumë I butë I cili lihet të dyfishohet për 30 min. Pas kësaj kohe nga brumi I

ardhur formohen kuleç sa madhësia e limonit, gjithsej dalin 16 kuleç të cilave ua jep formën me

kallëpin e mollëve dhe I rendit në tepsi me letër për pjekje. Në tepsi pushojnë edhe 20 min dhe

pasi lyhen me të kuqtë e vesë dhe susam piqet në furrë të nxehtë për 20-25 min. Servohet me

djathë, turshi, ajvar etj.

Foljet Analiza Foljet Analiza

Tretet (e tashme, dëf. Jovep.vt3, nj ) Piqet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj )

Qiten (e tashme, dëf. Jovep.vt3, sh ) Servohet (e tashme,dëf.Jovep.vt3,nj)

Hidhet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj )

Gatuhet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj )

Lihet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj )

Të dyfishohet (e tashme, lidh. Jovep. vt3, nj )

Formohen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh )

Dalin (e tashme, dëf. Vep. Vt3, sh )

Rendit (e tashme, dëf. Vep. Vt2, nj )

Pushojnë (e tashme, dëf. Vep. Vt3, sh )

Lyhen (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh ) 5

5 Qamile Fetahaj- Kajtazi,BEFASI TE KUZHINES -PRISHTINE, 2008 fq. 51.

Page 17: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

17

2.3.3 Toptha çokollate me susam

Përbërësit:

200gr susam, 200gr llokum, 200gr çokollatë për zierje

Hapat:

Në një enë qesim susamin dhe fërgojmë (pa yndyrë) derisa të marrë ngjyrë të artë.

Në po atë enë shtojmë llokumin e grirë në copëza të vogla më pas shtojmë edhe çokollatën e

grirë në copëza.

Të gjitha I përziejmë bashkë në temperturë të ulët të mesme dhe largojmë nga zjarri posa të

bashkohen përbërësit.

Marrim nga me duar të lagura që mos të ngjitet masa dhe formojmë toptha të cilët I rradhisim në

letra për toptha ose vetëm në ndonjë tabak të vogël dekorative.

Foljet Analiza Foljet Analiza

Qesim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh ) Marrim (e tashme,dëf.vep.vt3, sh)

Fërgojme (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Të ngjitet (e tashme,lidh.jovep.vt3,nj)

Të marrë (e tashme, lidh. Jovep. vt3, sh) Formojmë (e tashme,dëf.vep.vt1, sh)

Shtojme (e tashme, dëf.vep. vt1, sh ) Rradhisim (e tashme,dëf.vep.vt1, sh)

Përzijme (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh )

Largojmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh )

Të bashkohen (e tashme, lidh. Jovep. vt3, sh ) 6

6https://web.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1732371780409692&id=1612290292417842&_rdc=1&_rdr

Page 18: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

18

2.3.4 Supë me mish lepuri

Përbërësit:

1 lepur(rreth 1 kg), 1,5 lit ër ujë, 2 kokrra qepë të thata, 5-6 thelpinj hudhër, 1 filxhan kafe uthull,

1 lugë gjelle miell, 200ml qumësht, 1 katrorë, 2 gjethe dafine, vaj ulliri, piper, kripë.

Pastrojmë lepurin dhe e lajë në ujë të rrjedhshëm. Më pas vazhdojmë dhe e presim në thela.

Hedhim mishin e lepurit në tenxhere, qepën të qëruar kokërr, hudhrat, gjethet e dafinës, uthull,

kripë dhe vaj ulliri. I ziejmë në tenxhere presioni për 10-15 minuta.

Një lugë miell e tretim në gotë me qumësht dhe e hedhim në lëngun e mishit duke e trazuar. E

lemë të ziej duke e trazuar disa herë. Hedhim thelat e mishit Brenda dhe e lëmë per dy minuta të

zihet. Rregullohet me piper dhe majdanoz dhe serviret e ngrohtë.

Foljet Analiza Foljet Analiza

Pastrojmë (e tashme, dëf.vep. vt1, sh ) Të zihet (e tashme,lidh.jovep.vt3,nj)

Lajmë (e tashme, dëf . vep. Vt1, sh ) Rregullohet (e tashme,dëf.jovep.vt3,nj)

Vazhdojmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh )

Presim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh )

Hedhim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh )

Ziejmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh )

Tretim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh )

Hedhim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh )

Lëmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh )

Të ziej (e tashme, lidh. Jovep. vt3, nj )

Hedhim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, s h )

Lëmë (e tashme, dëf. Vep, vt1, sh ) 7

7 Qamile Fetahaj- Kajtazi,BEFASI TE KUZHINES -PRISHTINE, 2008

Page 19: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

19

2.3.5 Ekmek kadaif

Përbërësit:

500gr kadaif, 150gr gjalp, 100gr arra, 5 gota qumësht, ¾ gotë sheqer, 5 të verdha veze, 2 vanilje,

2 gota gota sheqer, 2 gota gota ujë, disa pika limon, 500gr krem qumështi, 4 lugë sheqer pluhur.

Lyejmë mirë me gjalp një tepsi sipas dëshirës. Hapim kadaifin në mënyrë që të mos jenë të

bashkuara fijet e tij. I vëmë në tepsi kadaifin dhe arrat dhe i spërkasim me gjalp. E pjekim sat të

marrë ngjyrë të lehtë në të kuqe. E nxjerrim nga furra, e lëmë pak dhe e shërbetosim me

shërbetin të ngrohtë, jo të nxehtë. Shërbetin e kemi zier më parë për 10 minuta. Rrahim të

verdhat me sheqer e nisheste, miellin e pak qumësht, të gjitha bashkë.Këtë masë e hedhim të

qumështi tjetër dhe e bëjmë krem, duke e përzier vazhdimisht. Hedhim gjalpin e vaniljen. E

mbulojmë me letër celofan që most të ftohet e mos të zërë cipë sipër.

E hedhim pastaj sipas rradhës së punës mbi kadaifin. E shtrojmë njësoj në gjithë sipërfaqën.

Rrahim qumështin me sheqer pluhur dhe e shtojmë mbi kremin. E vëmë ekmek kadaifin në

frigorifer të ftohet.

Foljet Analiza Foljet Analiza

Lyejmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Kemi zier (e kryer, dëf.vep.vt1,sh)

Hapim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Rrahim (e tashme, dëf.vep.vt1,sh)

Vëmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Hedhim (e tashme, dëf.vep,vt1,sh)

Spërkasim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Bëjmë (e tashme, dëf.vep.vt1, sh)

Pjekim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Hedhim (e tashme, dëf.vep.vt1, sh)

Të marrë (e tashme, lidh. Jovep. vt3, nj) Mbulojmë (e tashme, dëf.vep.vt1,sh)

Nxjerrim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Të ftohet (e tashme,lidh.jovep.vt3, nj)

Lëmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Shtrojmë (e tashme, dëf.vep.vt3, sh)

Sherbetosim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Rrahim (e tashme, dëf.vep.vt1, sh )8

8 Olivera Marcetic, TORTA TE KRIPURA DHE ROLE – SHKUP, 2011,fq.19.

Page 20: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

20

KAPITULLI V

2.4 Pesë recetat nga Gra

2.4.1 Torta me banana

Nevojiten:

5vezë , 2 filxhana vaj, 2 filxhana qumësht, 9 filxhna miell, 2 vanill sheqer , 2 peciv, 200gr

çokolladë, 1kg banane.

E marrim një enë e derdhim miellin, i thyejmë vezët, bëjmë përzierjen, mandej e derdhim vajin,

qumështin, pecivot, dhe gjysën e bananëve e qesim në tepsi e bëjmë pëzierjen dhe i vendosim në

tepsi, dhe e pjekim.

Masi e kemi pjekë e prejmë, e qesim çokolladën bashkë me qumësht në tortë, dhe i vendosim

bananet .

Foljet Analiza

Marrim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Derdhim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Thyejmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Derdhim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Qesim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Vendosim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Pjekim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Kemi pjekë (e kryer, dëf. Vep, vt1, sh)

Prejmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Qesim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) 9

9 _Lx0agPfVMFVoHn4c1pTBmaCCTeiIgb&s=1

Page 21: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

21

2.4.2 Torta Katarina

Për dy koret e kafta që janë të njëjta I përgatisim kështu: Rrahim 4 vë me 4 lugë sheqer, 1 peciv,

1 vanill dhe 4 lugë miell, i përzijmë me mikser masi e kemi përzi mirë I qesim dy lugë kakao dhe

e qesim me pjek.

Për koren e tretë I rrahim 4 te bardhat e vesë me 4 lugë sheqer, 1 peciv, 1 vanill, 4 lugë miell dhe

arra sipas dëshirës. Masi I kemi pjek krejt tri kore I mbulojmë dhe lëmë të ftohen.

Vazhdojmë me përgatitjen e fillit: Qesim 1 litër qumësht me vlu me 1 margarinë, në një enë

tjetër i rrahim 4 të kuqe të vesë me 4 lugë sheqer dhe 3 lugë miell dhe e përzijmë këtë masë mirë.

Masi e kemi përzi e qesim në qumësht dhe e përzijm derisa të trashet filli.

Masi e kemi ftohur fillin e shtrijmë koren e parë të kaftë dhe vendosim fill , kështu veprojm edhe

me dy kore tjera dhe sipas dëshirës mund të qesim topsa mes koreve.

Foljet Analiza Foljet Analiza

Përgatisim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Qesim (e tashme,dëf. Vep. Vt1, sh)

Rrahim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Rrahim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Përzijmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Kemi përzi ( e kryer, dëf. Jovep. vt1, sh)

Kemi përzi (e kryer, dëf.jo Vep. Vt1, sh) Përzijmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Qesim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Të trashet (etashme, lidh. Jovep. vt3, nj)

Rrahim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Kemi ftohur (e kryer, dëf. Vep. Vt3, sh)

Kemi pjek (e kryer, dëf. Jovep. vt1, sh) Shtrijmë (e tashme, dëf. Vep. Vt3, sh)

Mbulojmë (e tashme, dëf.vep. vt1, sh) Vendosim (e tashme,dëf. Vep. Vt3, sh)

Lëmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) Veprojm (e tashme, dëf. Vep. Vt3, sh)

Të ftohen (e tashme, lidh. Jovep. vt3,sh) Të qesim (e tasshme, lidh. Vep. Vt3, sh)

Vazhdojmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Page 22: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

22

2.4.3 Torta zallë

Përbërës:

3 litra qumësht, 2 kokosa, 6 pudinga të vanillës, 300gr keksa të bluar, 1 çokollatë për gatim,

sheqer sipas nevojës (3 lugë në një puding)

Filli i parë:

1 litër qumësht me dy pudinga dhe 6 lugë sheqer vlojmë e shijojmë dhe i shtojmë 300gr keksa. E

shtrijmë në tepsi dhe e lëmë jashtë të ftohet.

Filli i dytë:

Pudingut i qesim dy kese kokos dhe e qesim mbi fillin e parë, prap e lëmë të ftohet.

Filli i tretë:

Pudingut I shtojmë një çokollatë dhe I shtojmë fillit të dytë, dhe për fund mbi torte qesim kokos

(e lëmë të ftohet).

Foljet Analiza Foljet Analiza

Vlojmë (e tashme, dëf. Vep. Vt3, sh) Të ftohet (e tashme, lidh. Jovep. vt3, nj)

Shijojmë (e tashme, dëf. Vep. Vt3, sh) Shtojmë (e tashme, dëf.vep. vt3, sh )

Shtojmë (e tashme, dëf. Vep. Vt3, sh) Qesim (e tashme, dëf. Vep. Vt3, sh)

Shtrijmë (e tashme, dëf. Vep. Vt3, sh) Lëmë (e tashme, dëf. Vep. Vt3, sh)

Lëmë (e tashme, dëf. Vep. Vt3, sh) Të ftohet (e tashme, lidh. Jovep. vt3, nj)

Të ftohet (e tashme, lidh. Jovep. vt3, nj)

Qesim (e tashme, dëf. Vep. Vt3, sh)

Lëmë (e tashme, dëf. Vep. Vt3, sh) 10

10

https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.artigatimit.com%2F&h=ATOvsM5WVLxEPBvSHpc_Hp7i6Km2ObN3--UxzP9S7S9G3VMzj-YQ9ckgcp3TRJTPBbV8f_TPlJj29ATNlY01u4lfDqOgWFK96H221

Page 23: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

23

2.4.4 Pastiqe me spinaq

4 qepë, 4 thelb hudhër i fërgoni, pastaj hedhim mishin e bardhë dhe vazhdojmë t’i fërgojmë,

pastaj hedhim pak djathë, majdanoz, spinaq, krip, veget, vaj ulliri.

1 litër qumësht, 4 vezë pak makarona bëhet maz, gjysmën e dërdhim në tepsi përfundi pastaj

hargjin e qesim sipër që e kemi përgatitë dhe në fund mazën e gjysëm përmbi. Dhe e pjekim në

furrë 30 minuta. Masi i keni pjek kur ti servoni mund t’i hani me kosë ose çka doni.

Foljet Analiza

Fërgoni (e tashme, dëf. Vep. Vt2, sh)

Hedhim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Vazhdojmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Fërgojmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Hedhim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Derdhim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Qesim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Kemi përgatit (e kryer, dëf. Jovep. vt1, sh)

Pjekim (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh)

Keni pjek (e kryer, dëf. Jovep. vt2, sh)

Servoni (e tashme, dëf. Vep. Vt2, sh)11

11 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1732371780409692&id=1612290292417842

Page 24: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

24

2.4.5 Shampita

Të tunden 6 të kuq të vesë me 6 lugë sheqer dhe 6 lugë miell, të pjeket, të ftohet.

Në anën tjetër 6 të bardhë të vesë duke I shtuar 13 lugë sheqer tunden 15 minuta, të vlohet vetëm

pak . 100gr sheqer me pak ujë dhe I shtohet masës së bardhë duke e tundur pandërprerë.

Koren e parë duhet të lyhet me lëngun e reqelit dhe ia vëmë të tundura të bardhëve të vesë.

Foljet Analiza

Të tunden (e tashme, lidh. Jovep. vt3, sh)

Të piqet (e tashme, lidh. Jovep. vt3, nj)

Të ftohet (e tashme, lidh. Jovep. vt3, nj)

Tunden (e tashme, dëf. Jovep. vt3, sh)

Të vlohet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj)

Shtohet (e tashme, dëf. Jovep. vt3, nj)

Të lyhet (e tashme , lidh. Jovep. vt3, nj)

Vëmë (e tashme, dëf. Vep. Vt1, sh) 12

12 https://www.artigatimit.com/\

Page 25: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

25

3 Rezultatet dhe Statistikat

Numri I foljeve gjithsej të gjetura në këto recetat është 262 folje prej të cilëve kemi kalkuluar këto

statistika:

Page 26: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

26

Page 27: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

27

4. PËRFUNDIM

Nga ky hulumtim i bërë në 20 receta të ndryshme që i kemi marrë 10 nga dy libra të ndryshëm, 5

nga receta në internet dhe 5 nga receta te grave. Në këto receta kemi një përdorim të madh të

foljeve, pasi që folja është bërthamë kryesore e një fjalie. Në këtë punim gjithsej kemi 262 folje.

Siç e dijmë që folja i ka tre kohë kryesore, në këto receta më shumë është përdorur koha e

tashme ku gjithsej kemi 254 folje në kohën e tashme, në të kryerën kemi vetem 9 folje ndërsa në

të ardhmen nuk kemi asnjë. Sa i përket mënyrave të foljes ku gjithsej janë 6 mënyra, mirëpo në

këto receta janë përdorur vetëm dy prej tyre ajo dëftore dhe lidhore. Një numër i madh është

përdorur në mënyrën dëftore ku kemi 236 folje në këtë mënyrë, ndërsa 26 janë në mënyrën

lidhore. Në formën veprore të foljes kemi gjithsej 107 folje ndërsa në atë joveprore kemi më

shumë 155 folje. Prej tre veta që i ka folje në këtë hulumtim janë përdorur kështu në vetën e parë

kemi 108 folje, në vetën e dytë kemi pak folje gjithsej 6 dhe një numër te madh kemi në vetën e

tretë ku kemi 165 folje.

Dhe sa i përket numrave te foljes që kemi numrin njëjës dhe shumës prej foljes të gjetura kemi

182 në numrin shumës dhe 98 në numrin njëjës.

Pra nga numri i gjetur i foljes në këto receta të gatimit po e vërejme që koha e tashme është më e

përdorura në dallim me kohë të tjera që janë përdorur shumë pak ose disa prej tyre fare nuk janë

përdorur. Poashtu edhe mënyra dëftore është shumë e përdorur në krahasim me mënyra tjera që

janë përdorur pak si ajo lidhore dhe të tjerat që nuk janë përdorur fare.

Kemi më shumë folje në formën joveprore se në atë veprore. Prej vetave të foljes më shumë e

përdorur është veta e parë dhe e tretë shumës ndërsa këto të tjera janë më pak të përdorura dhe

vetëm veta e parë njëjës nuk është përdorur.

Dhe krejt në fund të këtij hulumtimi e kemi arritur atë që e kemi synuar në fillim, analizimin dhe

përdorimin e foljeve ne kohë, mënyrë, formë, vetë dhe numër.

Page 28: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

28

5 Literatura

Shaban Demiraj, GRAMATIKA E GJUHES SHQIPE – TIRANE, 2002

Qamile Fetahaj- Kajtazi,BEFASI TE KUZHINES -PRISHTINE, 2008

Olivera Marcetic, TORTA TE KRIPURA DHE ROLE – SHKUP, 2011

_Lx0agPfVMFVoHn4c1pTBmaCCTeiIgb&s=1

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1732371780409692&id=1612290292417

842

https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.artigatimit.com%2F&h=ATOvsM5WV

LxEPBvSHpc_Hp7i6Km2ObN3--UxzP9S7S9G3VMzj-

YQ9ckgcp3TRJTPBbV8f_TPlJj29ATNlY01u4lfDqOgWFK96H221

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1732371780409692&id=1612290292417

842

https://www.artigatimit.com/

Page 29: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

29

Jetëshkrimi

Jam Vlora Muriqi, kam lindur më 10.1.1994 në qytetin e Pejës.

Shkollën e Mesme të Ulët e kam vijuar prej klasës I deri në klasën e IV-të ne “8

Marsi në Pejë”, pastaj kam vazhduar ne Shkollën Fillore “Smajl Hajdaraj” ne Pejë.

Shkollen e Mesme të Lartë e perfundova në “Ali Hadri” në Pejë.

Pastaj vazhdova studimet ne Universitetin e Gjakoves “Fehmi Agani” në Gjakovë në

Fakultetin e Edukimit ne Programin Fillor. Kete fakultet po e perfundoj

në afatin e paraparë, pikerisht në vitin 2017.

Page 30: PUNIM DIPLOME - edukimi.uni-gjk.org Muriqi... · Foljet me vlerë modale, 3. Foljet që përdoren për të shperhur mënyrën e veprimit. Foljet kalimtare dhe jokalimtare. Sipas mundësisë

30