MOCHE

HISTORIAEl Distrito peruano de Moche es el uno de los 11 distritos de la Provincia de Trujillo, ubicada en el Departamento de La Libertad, perteneciente a la Región La Libertad, Perú. Se creó el 02 de Enero del Año 1857, dada por el entonces Presidente Provisorio de la República del Perú Don Ramón Castilla Marquesado. En el se encuentra el balneario Las Delicias, su hermosa campiña así como las Huacas del Sol y de la Luna de la cultura Moche además el distrito es bordeado por el río del mismo nombre. Es famoso por su original semana santa, entre su gastronomía se encuentra la sopa teóloga. Durante el periodo Virreinal fue una reducción de los indios.

Moche se encuentra a un kilómetro, al sur oeste de Trujillo; a unos 20 minutos del centro de la ciudad.

MOCHE7 Km al sur Oeste deTrujillo. SusCoord. Geográficas:paralelos 78º 41´29” a79º 01´53” de longitudOeste y 8º 08´45” a 8º21´53” de latitud Sur;Altitud: 1.50m.s.n.m

CONTEXTO FICICO NATURAL

Clima:

Templado, seco, y agradable.Temperatura: 11° y 28° C.Vientos: Sud -oeste a nor-este.Lluvias: 4.5m³ promedio al año.

Topografía: Relieve de tendencia plana en el que destacan elevaciones hacia el este, arenales al sur, al norte el río Moche y al oeste el O. P.

e). Arquitectura:2 pisos.Material nobleCódigo no definid

TOPOGRAFIA

se basa en la agricultura, produciendo alimentos de pan llevar como el maíz, legumbres, coles, entre otros. Estos son distribuidos a mercados locales y a

La agricultura

FESTIVIDADES DE MOCHE

• Balneario Las Delicias• Feria de San José. En el mes de marzo, con la tradicional encerrona de vaquillonas, al estilo de Pamplona, España.• SAN ISIDRO LABRADOR (patrón de

los agricultores),mes: Mayo-Junio.• SANTA LUCIA DE MOCHE

LAS DELICIAS

Las Delicias es un lugar hermoso y tranquilo para

disfrutar sanamente con la familia, lejos

del bullicio de la ciudad, gozando de

un clima cálido, incluso en los meses

de invierno.

BALNEARIO LAS DELICIAS

Si su idea es un viaje para veranear,

divertirse y conocer, las

Delicias y Trujillo son lugares ideales para

internarse en sus playas, el pasado

de la cultura Moche y su

exquisita gastronomía.

Características físicas Clima: templado Estac. De verano-invierno Tº entre 11º y 28º vientos acentuados en los últimos meses del año.

Geología y morfología: vegetación insertada no propia del lugar fauna lobo marino, pelícanos, gaviotas, etc.Límites: NE-N asentamiento de las delicias y Av. La Marina O-SO Av. La Marina SO-O Océano Pacífico

Topografía: llana no

cuenta con accidentes

físico notables, por ser un lugar costeño y

encontrarse situado casi al nivel del mar,

llegando a una altitud máxima de 1.80 msnm

TOPOGRAFIA DE LAS DELICIAS

Esta ligada a las costumbres de los pobladores de la cultura moche

la arquitectura

Perfil demográfico

Población: 3384 pobladores, en Viví. Unifamiliares y bifamiliares. 1112 hab. En la zona del Triángulo.Salud: 1 centro de salud en Las Delicias Norte.Educación: 1 Escuela Primaria.Instituciones: Club Las Delicias, Club de Madres y Municipalidad.Religioso: 1 capilla.Recreación: 1 plaza principal, 1 losa deportiva

TIPOLOGIAS CONTRUCTIVAS

EL COLOR DE LOS ANTEPASADOS

CENTROS GASTRONOMICOS

LA GASTRONOMIA PERUANA

La gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos en el mundo, sumando éstos 491[1]

La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú —con sus propias técnicas y potajes— con la cocina española en su variante más fuertemente influenciada por 762 años de presencia morisca en la Península Ibérica y con importante aporte de las costumbres culinarias traídas de la costa atlántica del África subsahariana por los esclavos. Posteriormente, este mestizaje se vio influenciado por los usos y costumbres culinarios de los chefs franceses que huyeron de la revolución en su país para radicarse, en buen número, en la capital del virreinato del Perú. Igualmente trascendental fue la influencia de las inmigraciones del siglo XIX, que incluyó chinos cantoneses, japoneses e italianos, entre otros orígenes principalmente europeos.

CENTROS GASTRONOMICOS

Sol y fiesta

Sol y Fiesta” sorprende

gratamente y ofrece una

propuesta por demás

interesante utilizando

ingredientes y preparaciones

de nuestra gastronomía tradicional, popular y

criolla, logrando una cocina

sorprendente.

CENTRO GASTRONOMICO SANTA TERESA

marca de alta gastronomía y referente nacional por la fabricación de productos 100% naturales, sin aditivos ni conservantes, estará presente en Alimentaria 2012, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, que se celebra en Barcelona del 26 al 29 de marzo.

VISTA POR FUERA

BODEGAS DE BINOS

CLIMATIZADAS

ZONA DE RESTAURACION CON MAQUINARIA DE ULTIMA

TECNOLOGIA

Zona de frio para productos de repostería, tartas (la de Membrillo, por ejemplo…), postres, etc.

CENTRO GASTRONOMICO LARCOMAR

Los olores que saldrán de las chimeneas los cautivarán. Lo

llevarán a uno de los restaurantes

existentes o a uno de los cinco

operadores que ingresarán cuando

el proyecto esté concluido. Estos

estarán mirando al mar, en un balcón

que le dará una vista privilegiada de la Costa verde.

Dos placeres sin igual: una privilegiada vista al mar y la gastronomía peruana. Aquí te mostramos algunos de nuestros restaurantes favoritos en la costa de Lima y Callao.

Centro gastronómico de

lima

En EL MOCHICA encontrarás los verdaderos sabores típicos de la gastronomía Trujillana.

Pescados y mariscos (Cebiche simple, Cebiche mixto, Chicharrón de pescado...)- Tacu Tacu, Cabrito.

Conoce “El Gallo de Oro”, un fiel representante de la gastronomía gallega

El Gallo de Oro” es el nombre de uno de los centros gastronómicos más renombrados de Galicia.Este lugar, logra aunar los mejores sabores de la tierra y el mar, en platos que son un verdadero placer para todos los sentidos.El trabajo con materias primas variadas, hace que “El Gallo de Oro”, ofrezca en un menú lleno de tesoros gastronomicos.

Rodeado por un hermoso jardín, se encuentra un gran salón desde donde se disfruta de una maravillosa vista.Además, el lugar ofrece salones privados para la celebración de banquetes

Centro gastronómico

Delicias chalacas

ZONIFICACIONDE LA

GASTRONOMIA

DICEÑO DE UN CENTRO GASTRONOMICO

ZONA PUBLICA

funciona como la imagen del local gastronómico -es lo que los clientes ven-, y tiene una relación muy estrecha con el exterior (ventanas hacia la calle),

jardines y externos.

ZONA DE CERVICIOS

el sector de servicios no es

menos importante, ya que de él depende el

buen funcionamiento del local.

ZONA RECREATIVA

Plano de un centro gastronómico

TERRENO ELEGIDO A LA PROPUESTAterreno

cercado en esquina frente

al mar ideal para casa de

campo, negocios de restaurante, proyectos, almacenes,

etc. 1500m2 cuenta con

instalaciones de agua, luz,

desagüe

Ubicación: Trujillo, La Libertad, Perú Barrio: "Las Delicias"-Moche Fecha de

UBICACIÓN DEL TERRENO

POR EL NORTE VESINOS

POR EL OESTE PLAYA

POR ESTEAV.

POR EL SUR UN INGRESO A LA PLAYA

POR EL ESTE

POR EL OESTE

POR EL NORTE

POR EL SUR

IMÁGENES DEL TERRENO

FORMA DEL TERRENO

arenal

Terreno

programaZONA DE CERVICIOS:• Cocina• Baño• Vestuario• Lavandería de servicios • Bodega de vinos • Zona frías para productos de postres• Un ingreso solo para el personal• Un almacén

ZONA PUBLICA:• Salón vista frente al mar• Baño• Ingreso solo para el publico ZONA RECREATIVA:• Piscina• Juegos para niños• Un mirador