Proyecto de Pollo La Esmeralda

Cría y Engorda de Pollo. En El Pob. Miguel Hidalgo. H. Cárdenas, Tabasco

ContenidoRESUMEN EJECUTIVO……………………………………………….…………...3Objetivo y Metas………………………………………………………….………….41. ANÁLISIS DE MERCADO…………………………………………………………..…..42.1. MERCADO (local, municipal, un grupo de municipios en el estado o de más de dos estados contiguos, varios estados, todo el país, otros países)………….……..42.2. UBICACIÓN…………………………………………………………….………………...52.3. PRECIO……...……………………………………………………………………………52.4. COMPETENCIA………………………………………………………………………….62.5. CONSUMIDORES……………………………….……………..………………...……..62.6. DEMANDA………………………………………………………………………..……...62.7. OFERTA………………………………...…………..…………………………………...7

2.8. PROYECCIÓN DE VENTAS…………………………………………………………….7Indicadores de ventas a largo plazo…………………………………………………..…….7Metas orientadas a las ventas…………………………………………………………..…...7Permanecía en el mercado……………………………………………………………………8Equilibrio entre Gasto-Costo-Utilidad………………………………………………..……..8Equilibrio de mercado…………………………………………………………………………82.9. ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN……………………………………………...8Políticas de ventas………………………………………………………………………...…..8II. ANÁLISIS TÉCNICO………………………………………………………………………103.1. Características detalladas del producto o servicio…………………….…………...103.2. Proceso productivo………………………………………………………………...……103.3. maquinaria, equipo, herramientas e instalaciones…………………………………..13D…………………………………………………………………………………………………143.4 Ubicación o localización del negocio……………………………………….…………15IV. ANÁLISIS FINANCIEROS…………………………………………………….…………16a) Inversión……………………………………………………………………………………16b) Prevención financieras……………………………………………………………………16c) Estructura financiera……………………………………...………………………………16d) Flujo de ingresos…………………………………………………….……………………16e) Ingresos netos……………………………………………………………………………..16f) Rentabilidad y otros impactos (valor actual neto, tasa interna de retorno, punto de

equilibrio y relación beneficio costo)…………………………………………………….16g) Utilidades netas……………………………………………………………………………17h) Relación costo/beneficio…………………………………………………………………175.1. Estado de origen u aplicación de recursos……………………..……………………175.2. Programa de inversiones……………………………………………..…………………175.3. Determinación del capital de trabajo a través del método de flujo de caja y punto de equilibrio……………………………………………………………………….……………175.4. Estados financieros pro forma, estado de resultados y balance general…..…..175.5. Flujo neto de efectivo……………………………………………………………..…….17


RESUMEN EJECUTIVO

ANTECEDENTES

Como es el caso para todas las comunidades rurales del municipio, existe un grupo de mujeres que se han dedicado a la explotación por mucho tiempo de aves de traspatio, teniéndolas sueltas y en galeras rusticas y sin un manejo adecuado en cuento a control de enfermedades y parásitos que las afectan.

Este grupo de mujeres es de escasos recursos pero cuentan con los conocimientos necesarios en cuento el manejo de pollos de engorda. Actualmente casa mujer cuenta con pollos y gallinas de granja y de rancho los cuales lo utilizan para su autoconsumo y en algunos casos se venden para contar con la entrada de recursos económicos para otros gastos familiares. Por todo lo anterior es la importancia que tiene este proyecto y se fundamenta en la organización de este grupo de tal manera adopten la tecnología adecuada que les permita superar los problemas de manejo y además realizar una explotación más o menos intensiva y de tipo empresarial, ya que sea establecerá un puesto para vender por kilo y pollos aliñados.

El presente proyecto generara 4 empleos permanentes para las familias participantes, beneficiándose con ingresos adicionales. La organización se compone de 4 integrantes mujer, las cuales han venido realizando actividades variadas en la comunidad, como son: ocupar puestos en grupos de padres de familia de la comunidad, desayunos escolares, trabajos en la parcela agro industrial de la mujer, entres otras.

El grupo de trabajo no cuenta con recursos, sin embargo, conocen el sistema productivo de cría y engorda de pollos, además, que por la naturaleza femenina considera esta actividad como propias de las mujeres, además, de que sus cultivos y animales lo tienen en forma individual. Sin embargo mediante la adquisición de recursos, el grupo de productoras prenden desempeñar otra actividad que le genere recursos para mejorar su nivel de vida.

Individualmente las integrantes del grupo no cuenta con grandes recursos económicos como para capitalizar sus actividades productivas, sin embargo, es mediante su organización como grupo de trabajo que pueden reunir recursos acumulados para el desarrollo de las mismas, además de lograr el acceso al crédito y al apoyo necesarios para la producción que pueden otorgarle el gobierno a través de los programas correspondientes. De esta manera es como el grupo integrado cuenta con los recursos económicos suficientes para aportar la cantidad que le corresponde, así como también cuenta con terrenos cultivados que les ofrece utilidades en cualquier época del año. Así mismo mediante el esfuerzo conjunto les es posible desarrollar su productividad para ir creciendo y capitalizándose para la obtención de una mejor tecnología que pueda a su vez beneficiar el desarrollo de su proceso de producción y así mismo incrementar sus ingresos.


Objetivos y metas.

Objetivo general

Establecer una granja de engorda y comercialización de pollos en El POBLADO HIDALGO 2DA SECC B, Municipio de Cárdenas, Tabasco para un grupo de 4 mujeres.

Objetivos particulares

Iniciar una actividad en el medio rural que pueda detonar alternativas de ingresos, fuentes de empleo o autoempleo en la zona de influencia del proyecto.

Incrementar los ingresos de los socios mediante la producción de pollos de engorda.

Desarrollar una producción de calidad a bajo costo que pueda satisfacer el mercado potencial en la zona.

Meta

Establecer una granja de 2,000 pollos de engorda en un periodo no mayor de 4 meses.

Producir 2,000 pollos de engorda en un ciclo de 4 meses Comercializar un volumen de 500 pollos de engorda en un periodo de 15 días

durante 4 meses que dura en ciclo.

I. ANÁLISIS DE MERCADO.

2.1. MERCADO (local, municipal, un grupo de municipios en el estado o de más de dos estados continuos, varios estados, todo el país, otros países)

En este caso la comercialización de los pollos de engorda se realizara en dos modalidades el 70% de la producción como en pluma y el 30% de la producción restante pollo aliñado.

La comercialización se realizara en periodos no mayor a 15 días.

Nuestra producción será de buena calidad. Para los intermediarios no manejaremos créditos, el pago será al contado. Nuestra estrategia de precio, será la de precios menores o iguales que el de la

competencia.

El análisis de mercado nos indica la cantidad que el producto que ofertan es insuficiente aparte de que cuando llega a la comunidad esta refrigerado y que de cada 10 familias 8 consumen de manera frecuente la carne de pollo fresca a un precio que no varia de $14.00 pesos por cada kilogramo sobre todo considerando que existe una demanda en forma creciente de productos alimenticios ya que la producción de carne de pollo de engorda presenta gran relevancia en tanto se pueda cubrir los requerimientos básicos alimentarios que son suficientes para la población.


Una vez finalizados los pollos tendrán una edad aproximada de 49 días equivalente a siete semanas con un peso de 2.50 kilogramos de peso en vivo. Para iniciar con la producción lo pollos se adquirirán y sacaran al mercado de manera escalonada 200 pollos de la primera semana, 200 pollos la segunda semana, 200 pollos la tercera semana y 200 pollos la cuarta semana (aclarando que el financiamiento será por los 200 mil pollos ya que no se obtendrán ingresos o producción en estas fechas). La área de influencia lo será la comunidad donde se establecerá el proyecto además de las comunidades aledañas.

Los indicadores del sector alimenticio a nivel nacional respecto al consumo aparente de los principales productos agropecuarios de los años 1996-2001 (miles de toneladas) respecto al promedio anual de los años, en el sector agropecuario la demanda de carne, huevo, y porcinos en Tabasco es la siguientes:

Carne en canal

1996 1997 1998 1999 2000 2001 Promedio

Carne de pollo 1,394 1,609 1,800 1,931 2,055 2,171 1,464.83

Huevo 1,245 1,341 1,473 1,643 1,799 1,391 1,565.33

porcinos 1,976 1,142 1,218 1,270 1,362 1,503 1,256.80

Descripción de los productos

Carne de pollo: por sus características su carne es rojiza, fácil de preparar y su consumo tiene mechas variantes que pueden ser desde asado hasta en caldo con verduras, en algunas ocasiones se pueden desvicerar y ofertar al público o en su caso vender directamente para su consumo inmediato asados a la leña o al carbón los pollos que obtenga sin menoscabo de abastecer la demanda ya existente.

2.2. UBICACIÓN

El proyecto se ubicara en EL POBLADO HIDALGO 2DA SECC B, Municipio de Cárdenas, tabasco, a través del cual comercializara en la localidad y en zonas aledañas.

2.3. PRECIO

Se plantea vender por pieza a $ 45.00 y $ 50.00 dependiendo el tamaño del pollo a los mayoristas se les manejara un precio más bajo.

Con respecto al precio este se encuentra establecido por los productores de la zona quienes de manera arbitraria venden este producto a un precio elevado además de que los pollos los vende refrigerados aprovechándose de que son las únicas personas que llegan a venderles a los habitantes de la comunidad y comunidades aledañas.


Los pollos vivos que la sociedad venderá a los habitantes de la comunidad serán vendidos a un precio establecido en el mercado municipal ($18 por cada kilogramo), pollos de 2.5 kilogramos ($45.00) estos coyoteros lo vende entre $ 20.00 a $ 24.00 pesos por cada kilogramo, pero con la puesta en marcha del proyecto se podrá estabilizar el precio a$ 18.00 en la misma comunidad.

En los mercados locales y regionales se requiere que los pollos tengan un buen paso, estén libres de enfermedades, la alimentación sea la correcta, y su sabor suave y bueno. De los compradores que se dedican a la comercialización de pollos en la región (no son muchos) estos se encuentra muy alejados del lugar donde se establecerá el proyecto; estos tienen pequeños establecimientos que adquieren lo pollos y luego los ofertan aliñados y desvicerados a los habitantes de la comunidad para ello cuentan con mercado suficiente y necesario.

Para poder determinar el promedio en que se comercializaría la producción que tendrá la sociedad se analizo las tendencias del mercado en la región y en la comunidad y comunidades aledañas además la forma de pago y características que debe contener el producto debido a ello para poder determinado se utilizo la mecánica de TOMADOR DE PRECIOS.

2.4. COMPETENCIA

Análisis de la competencia

Dentro de la misma comunidad no existe competencia pero sin embargo a nivel regional existen otras granjas y vendedores de pollos sin embargo, estos últimos son productores de baja escala.

2.5. CONSUMIDORES

Análisis de preferencia del consumidor

Los consumidores de polo de granja compra de acurdo a sus necesidades ya sea aliñado o en pie dependiendo del tamaño del pollo y a la finalidad que se requiera (auto consumo y reventa).

2.6. DEMANDA

Identificación de la demanda

El proyecto atenderá una demanda competitiva, ya sea se competirá en cuanto a calidad y precio de los pollos.

En este trabajo se estima la demanda de carne de pollo, res y cerdo hasta el año 2005. La proyección se hace por medio del cálculo de la elasticidad ingreso de la demanda de los productos para cada decil del ingreso, utilizando datos de la Encuesta Nacional Ingreso..


Carnes estudiadas. De acuerdo con la proyección, se espera que la demanda total de carne de pollo crezca de 2.4 millones del t en 2003 a 3.5 millones en 2025, la de cerdo de 1.4 millones de t en 2003 a 2.3 millones en 2025 y el consumo total de carne de res pase de 1.6 millones de t a 2.6 millones en el mismo periodo. De continuar la tendencia actual en el crecimientos de los niveles de producción, la demanda interna de pollo podrá ser cubierta por completo con la producción nacional, no así las de res y cerdo, pues se espera que la dependencia del exterior para estos producto continúe más allá del horizonte de tiempo considerado en este estudio, México entre los cinco países con mayor consumo de pollo. Es por ello que, pese al aumento de 50% en el precio de maíz en dos años – por la fuerte demanda de grano para ser etanol-, la estadounidense Tyson Foods no quiere ceder territorio a su competencia.” Aun con las ligeras pérdidas en utilidad por los precios del maíz, los proyectos continúan. Invertiremos 250 mdp en mejoras de la compañía y otros 1,000 mdp para nuevas plantas que atenderán la crecientes demanda del país”. Explica José Manuel Arana, director general de Tyson de México. Aunque no han decidido la ubicación, podría estar en el centro o sur del país.” Analizamos en qué estado es ideal construir las nuevas plantas y en cuales haremos mejoras, como plantas de agua, para abaratar costos”. Dice Arana.

En los últimos seis años, el consumo per capital de pollo en México creció 26%.

Cada habitante consume hoy 25 kilos al año, mientras que solo tres compañías, Bachoco, Pilgrim`s y Tyson – en ese orden-, se reparten 55% del mercado, según datos de la Unión Nacional de Avicultores.

Tyson de México, con 14 años en el país, cerró 2007 con un crecimiento de 5% en ventas.

2.7. OFERTA

En la comunidad existen productores de pollos que producen alrededor de 20 a 30 pollos de rancho trimestral. Los productores que se consideran potenciales y los cuales anualmente están colocados en el mercado alrededor de 60 animales de traspatio (pollos de engorda), son productores que se dedican básicamente a la engorda y venta de pollos y cerdos. Cabe aclarar que el grupo de trabajo “Pollo Mari”, cuenta con clientes potenciales que adquirirían el 100% de la producción de pollos, misma que se sustenta con cartas de intención de compra. Con respecto a la comercialización, la producción será destinada al proyecto y comunidades aledañas.

2.8. PROYECCIÓN DE VENTAS

Indicadores de ventas a largo plazo

De acuerdo con el análisis de proyección de ventas se calcula que se podría vender anualmente alrededor de $ 607.026 con un promedio anual de 32,883 Kg durante los próximos cincos años.

Metas orientales a las ventas

Por el momento se cuenta con la intención de comprar de algunos comercios de la localidad así como de particulares que buscan frescos de calidad en la comunidad. Así


Mismo en la estrategia de ventas se está definiendo una alianza entre varios productores para comercializar en forma conjunta un volumen considerable y a buen precio.

Permanencia en el mercado

El precio que se pretende al vender inicialmente en el mercado es de 18 a 20 pesos, la cual va también en función al tamaño o peso, las cuales pueden tener variaciones hasta 40 pesos.

Equilibrio entre gasto-costo-utilidad

De acuerdo con la proyección de ventas y costos se considera que se tendrá un buen flujo de efectivo que permitirá un amplio margen de utilidad y una recuperación del capital bastante aceptable.

Equilibrio de mercado

Durante el año se proyectan ventas programadas por mes de acuerdo a la producción, la cual será escalonada para mantener producción al venta todos los mese del año, sin embargo, las ventas incrementan considerablemente en fechas de semana santa y/o verano, en los cuales no solo se incrementa la demanda por parte de particulares, sino además de empresas restauranteras y de hoteles que atienden a una gran afluencia de turismo en periodos vacacionales.

2.9. ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN

El logro de las expectativas comerciales dependerá del grado de conocimiento del mercado.

De esta manera, se debe considerar a cada elemento dentro de la cadena de valor como una oportunidad de establecer vínculos de negocios: en ese sentido cada uno de estos elementos pueden corresponder a la definición de la demanda potencial, ya que al ubicarse el proceso productivo dentro del primer eslabón de la cadena productiva, es decir, al tratarse de la producción primaria, las expectativas de colocación de su producto es potencialmente mayor ya que se puede considerarse la opción de atender a la demanda intermedia como es el caso de las industrias de derivados cárnicos, o bien, puede optarse por la demanda final que es el caso de productos industrializados para su venta al consumidor final propiamente dicho, generando un producto diferenciado con la consecuente generación de valor agregado.

Plan y estrategia de comercialización

Políticas de ventas

En este caso la comercialización de los pollos de engorda se realizara en dos modalidades el 70% de la producción como pollo en pluma y el 30% de la producción restante pollo aliñado.

La comercialización se realizara en periodos no mayor a 15 días.


Nuestro producto será de buena calidad.

Para los intermediarios no manejaremos créditos, el pago será al contado.

Nuestra estrategia de precio, será la de precios menores o iguales que el de la competencia.

Carne de pollo: la demanda respecto a la comercialización del producto y la forma en que serán sacados al mercado de manera escalonada cada 15 días respecto al consumidor, característica y necesidades del producto es un bien que se consume todos los días del año para ellos se comercializara en los meses en que sean sacados al mercado el producto además de que se ya se tienen establecidos los compradores (ver la carta de intención de compras).

l) Producto

Se ofrecerán productos de buena calidad a las personas consumidoras de pollos al igual que las que se dedican a la venta de este producto.

ll) Plaza

Se venderán los pollos vivos directamente en la granja y los pollos aliñados se podrán en un expendio en un lugar estratégico dentro de la misma comunidad.

lll) Precio

Se manejaran precios justos y accesibles que permitan crear un mercado seguro con los clientes, ofreciéndoles pollos de buena calidad. Los compradores de pollo dentro de la misma comunidad pagan a un precio de $45.00 a $50.00 por cada uno.

lV) Promoción

La promoción para la venta del producto se analizara a través de publicidad por los mismos socios.

Canales de distribución y venta

Los canales de distribución que se empleara para la comercialización del producto será:

Productor –consumidor.- este canal es la vía mas rápida para la comercialización del producto y la más apta para el consumidor ya que una de sus ventajas es el precio del producto al obtenerlo en el local es un precio más accesible.

Productores-intermediarios.- en este canal se pretende abastecer las comunidades vecinas con el producto, con la desventaja para los consumidores en cuanto a precios.

Con la puesta en marcha del presente proyecto se lograran abaratar precios y costos beneficiando tanto a los integrantes del grupo como a las familias de las comunidades aledañas quienes adquieran el producto pagando de contado al momento de la entrega. La venta de los pollos de engorda será realizada de manera directa a los compradores de establecimientos de diversas comunidades, siendo el traslado a cargo de la sociedad, el pago será de contado al momento de la entrega del producto.


ll. ANÁLISIS TÉCNICO

3.1. Características detalladas del producto o servicios.

Productos y subproductos.

Con la puesta en marcha del presente proyecto productivo se pretende sacar al mercado local CARNE DE POLLO de buena calidad a un buen precio, esto de acuerdo a la forma de trabajo (colectiva) y adquisición de insumos que realizaran las socias integrantes lo que realizaran las socias integrantes lo que les permitirá abaratar los costos de producción y por consiguiente bajar los precios del producto de manera tal que sea accesible y al alcance del bolsillo de las jefas de familia de la comunidad logrando con esto beneficiar la economía familiar.

Descripción de los productos

Carne de pollo: por sus características su carne es rojiza, fácil de preparar y su consumo tiene mechas variantes que pueden ser desde asado hasta en caldo con verduras, en algunas ocasiones se pueden desvicerar y ofertar al público o en su caso vender directamente para su consumo inmediato asados a la leña o al carbón los pollos que obtenga sin menoscabo de abastecer la demanda ya existente.

3.2. Proceso productivo

Proceso y tecnología a emplear

Selección de la tecnología.

La tecnología que se utilizara para este proyecto sea factible será la tecnología relacionado con la producción de pollo de engorda recomendada y validada por el centro de investigaciones de Huimanguillo (INIFAP), BACHOCO y CAMPI.


Descripción del proceso de producción

ALIMENTACIÓN POLLOS ENPLUMA

ADQUISICIÓN YINSTALACIÓN INSTALACIÓN RECEPCIÓNDE LA NAVE DESINFECCIÓN DE POLÍTICOS COMERCIALIZACIÓNDE CAMAS YEQUIPOS

POLLOALIÑADOCONTROL DE APLICACIÓNENFERMEDADES VITAMINAS

Proceso productivo de la granja

Las instalaciones con que cuenta el grupo de productores es con una nave de 8 x 1 metros, proporcionando 1 metro cuadrado por cada 8 pollos. Los materiales con los que se encuentran constituidas son block, herrería y lámina de zinc, con piso de cemento. Se tiene proyectado construir otra nave de la misma capacidad para cubrir la capacidad del proyecto.

Estudio técnico

Manejo: se lavara, desinfectara y acondicionara correctamente la caseta y equipo antes de recibir los pollitos, el equipo debe estar probado.

Espacio en el piso: se colocara no más de 500 pollitos por criadora conforme desarrolle el pollito, empezar a darle más espacio al rodete y asegurarse que cuente con agua suficiente.De la cuarta semana en adelante se calculara como máximo 8 polos por metros cuadrados por ser clima tropical.

Espacio de bebederos: se recibirá el pollito con un bebedero de bote de 4 litros por 100 pollitos. Los bebederos estarán repartidos uniformemente dentro de la caseta de tal manera que el pollo no recorra mas de 1.50 metros para beber agua.Se ajuntara semanalmente la altura del bebedero a la altura del lorno de las aves.


Temperatura caseta: se recibirá los pollitos a 32ºC dentro del rodete posteriormente se irá graduando hasta llegar a 22ºC que es la temperatura óptima para el pollo.

Ventilación: se asegurara que haya buena ventilación, sin corriente de aire para lograrlo, se deberá llevar a cabo el manejo de cortinas de arribas hacia abajo.Se tendrá una buena ventilación para ayudar a mantener una buena cama seca y un ambiente libre de gases armónicas.

Cama: la cama que se colocara tiene por objeto aislar el pollo del piso de la caseta, evitando contaminaciones y que absorban la humedad de los gases y de fuga de agua; en la cama se utilizara en material absorbente que no sea gañido para los pollitos.

Sanidad: se llevara en control y se implementara un programa de vacunación y prevención de enfermedades con antibióticos, así como aditamentos (vitaminas) en el agua que beberán.Se podrán tapetes sanitarios, a la entrada de la granja y se evitara la entrada de personas ajenas a la granja. Se incineraran los pollos muertos, se quemaran los frascos vacios que contuvieron biológicos.

Materias primas y auxiliares

Contar con el abasto de materias primas e instrumentos en tiempo y modo es de suma importancia para tener el éxito deseado.

Disponibilidad de materia prima e insumos

Materias primas e insumos

Unidad de medida

Cantidad total

Precio unitario ($)

Periodo de oferta

pollitos Pieza 2,000 7.00 Todo el añoAlimentos comercial

Kg. 7,000 4.375 Todo el año

Vacuna triple aviar Frasco 80 90.00 Todo el añoVacuna Newcastle Frasco 80 45.00 Todo el añoVitamina cicrofac sobre 60 30.00 Todo el año


Mano de obraPara el buen funcionamiento de esta empresa se necesita la intervención permanente de las 6 socias con conocimientos sobre la producción de pollo de engorda, con la finalidad de tener una buena organización en las actividades a realizar. Esta trabajo será rotativamente para que todos los integrantes de la sociedad participen durante los 360 días del año hasta terminar el ciclo productivo del pollo de engorda.

Se calculo el pago de $50.00 pesos por jornal durante el proceso de producción, donde se necesitan 200 jornales por ciclo de producción del pollo que se compone de 4 meses que se desglosa de la siguiente manera:

acavidad Números de jornales/ciclos Total/ciclo ($)Recepción de los pollitos 10 900Suministro de alimentos y limpieza de las naves

120 600

Aplicación de vacunas y vitaminas 30 540

Comercialización de pollo 40 720

total 200 10,000.00N. jornal 200

Costo por jornal $50.00 costo total $ 10,000.00

3.3 Maquinaria, equipo, herramienta e instalaciones

CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD 5 UNITARIO

COMEDEROS KG. 7,000 $4.38

BEBEDEROS FRASCO 80 $90.00

TINACO FRASCO 80 $45.00

MOTOBOMBA SOBRE 80 $30.00

MATERIAL, ELÉCTRICO PARA LA GALERA

JORNAL 200 $50.000

MATERIAL PARA CONSTRUCCIÓN DE GALERA 6 X 15

UNIDAD 1 $86,709.00

PALAS EQUIPO 4 $99.00

CARRETILLAS EQUIPO 2 $280.00

LOCAL PARA EXPENDIO 4 X 4 UNIDAD 1 $26,000.00

CRIADORAS DE POLLOS PIEZA 1 $5,120.00

TANQUE DE GAS CON EQUIPO PIEZA 1 $1,000.00

BIRUTAS PARA CAMA BULBO 63 $65.00


CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN

ACTIVIDADES E F M A M J J A S A O N D

ACONDICIONAMIENTOS DE CASETAS X

PREPARACIÓN DE CAMAS X X X X X X X

COMPRA DE ALIMENTOS Y AVES X X X X X X X X X X X X X

VACUNACIÓN X X X X X X X X X X X X X

VITAMINACION X X X X X X X X X X X X X

VENTA X X X X X X X X X X X X X

Parámetros técnicos

Datos de producción actual Meta

Acondicionamientos de casetas 70% 100%

Aplicación de vitaminas 70% 100%

Desinsectación de caseta 1 ves 2 veces

Suministro de alimento 80% 100%

Rendimiento 2.7 kg./pollo 2.9 kg./pollo

comercialización 2 meses 1.8 meses


3.4. Ubicación o localización del negocio

El estado de tabasco se encuentra localizado en la región sureste de la república mexicana entre las siguientes coordenadas 17º 15´ 00´ y los 18º 38´ 08´ de latitud norte y los 90º 38´ 08´ y los 94º 07´ 00´ de longitud oeste.Representa una superficie territorial de 24,751 km² lo que equivale al 1.3% del territorio nacional. Está dividido en 17 municipios, entre los cuales se localiza Cárdenas; dentro de este se encuentra el POBLADO HIDALGO 2DA SEC B y que es el área de estudio.El municipio de Cárdenas se encuentra localizado al noroeste del estado de tabasco en las siguientes coordenadas geográficas: norte 18º 25´, sur 17º 56´, este 93º 17´´, oeste 94.07´´. el proyecto se realizara en el POBLADO HIDALGO 2DA SEC B el cual colinda al con el poblado C-21, al sur con la carreta federal circuito del golfo, al este con el pob. C- 28 y al oeste con el ingenio presidente Benito Juárez.


lV. ANÁLISIS FINANCIERO

a) Inversión

¿A cuánto asciende la inversión inicial que debo hacer para abrir o ampliar el negocio?

RESUMEN DE INVERSIÓN SOCIEDAD FONAES OTROS TOTAL %DE INVERSIÓN POR CONCEPTO

INVERSIÓN FIJA 124,429.44 187,010.00 0.00 311,439.44 85.40%

INVERSIÓN DIFERIDA 0.00 0.00 0.00 0.00%

CAPITAL DE TRABAJO 22,600.00 30,625.00 0.00 53,225.00 14.60%

TOTAL 147,029.44 217,635.00 0.00 364,664.44 100.00%

PORCENTAJE 40.32% 59.88% 100.00%

b) Prevenciones FinancierasLas inversiones que se pueden prever más adelante son principalmente de capital de trabajo, las cuales se dispersan mensualmente a lo largo del año y ven en razón de un total anual de $ 343,771.00.

c) Estructura Financiera¿Cuánto gastare en total cada mes o año para producir el bien o servicio que pretendo, tomando en cuenta el costo de las materias primas, la mano de obra y los servicios que debo utilizar para producir el volumen que pretendo?

El costo promedio es de 28,647.58 pesos mensuales con un total anual de $ 343,771.00 pesos dentro de las proyecciones de costo va incluido el costo de los pollitos de engorda, alimentación, mano de obra y gastos directos.


d) Flujo de ingresos¿Cuánto ingresare en total cada mes o año por las ventas que pretendo lograr?

El ingreso promedio anual se proyecta en 607.026 pesos aprox. Y mensual de 50,585.50 pesos aproximadamente incluido pollo en pluma y pollos aliñados.

e) Ingreso netosLos ingresos netos anuales son de $ 263,255.00

f) Rentabilidad y otros impactos (valor actual neto, tasa interna de retorno, punto de equilibrio y relación beneficio costo).

VAN $34,098.07

P. E. $438,755.00 56.6%

TIR 25.99%

R. B/C. 1.69%

g) Utilidades Netas

El periodo de recuperación de la inversión se proyecta en poco tiempo, sin embargo, después de este periodo, la utilidad neta proyecta anualmente en $ 263,255.00 anuales.

h) Relación Costo/Beneficio

El beneficio obtenido en el proyecto se establece de acuerdo a la relación beneficio/costo de 1.69 que por cada peso invertido obtendré 69 centavos de utilidad, de lo cual se determina una buena vialidad en cuento a utilidad obtenida de acuerdo con la inversión realizada en la operación del proyecto.

5.1. Estado de origen y aplicación de recurso.

En el estado de origen y aplicación de los recursos solo se contempla las aportaciones hechas de la sociedad y del programa, del cual se aplica hacia los primeros meses sin embargo, se proyecta de manera inicial solamente.

5.2. Programa de inversión

El programa de inversiones se plantea básicamente para los activos fijos en el primer mes, sin embargo, podemos determinar que en cuanto a capital de trabajo se invertirá continuamente en lo que respecta a alimentación, empleado, entre otros.

5.3. Determinación del capital de trabajo a través del método de flujo de caja y punto de equilibrio.


En el periodo inicial se plantea la necesidad de capital de trabajo de 22,600 pesos en promedio mensual.

5.4. Estados financieros pro forma; estado de resultados y balance general.

Los estados financieros reportan una utilidad neta favorable, en el primer año se puede observar una utilidad de $ 263,255.00, así mismo en los años siguientes hasta el año 5, lo cual resulta bastante atractivo en términos generales.

En general se puede deducir que el proyecto presenta en sus estados financieros saldos favorables en cada ejercicio.

5.5. Flujo neto de efectivo.

El flujo neto efectivo se presenta anual con un saldo a favor de $ 316,284.80 en el año 1 y de $ 235,767.80 en los siguientes años.

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