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 I. Resumen ejecutivo CATEGORÍA:  Agricultura, cría y exlot aci!n "e animales, arovec#amiento $orestal, esca y ca%a &'ICACI() *E+ RO-ECTO: *os Arroyos, Guerrero )O'RE *E+ ORGA)I/O *E+ /ECTOR /OCIA+ *E +A ECO)OÍA 0O//E1: “PORTESUELO” +I/TA*O *E IE'RO/ *E+ GR&O: 2 )om3re uesto a "eseme4ar  5 E+6IRA OCAO GA+EA)A Gerente general 7 TOA/A CA/TI++O CA/TA8O) Galonera 9 E+IO)A A- A CA+I;TO Galonera < ARIA IR =AA T A CA/TI++O Galonera > -A)E?T A- A =AA T A Galonera )O'RE *E+ RO-ECTO RO*&CTI6O: @ PRODUCCION DE HUEVO PARA PLATO: *OICI+IO: *omicilio conoci"o, *os Arroyos, Guerrero  ACTI6I*A* CO) 'A /E E) E+ CA TB+OGO *E+ I)AE/: /ector: 55 Título:  Agricultura, cría y ex lotaci!n "e animales, arovec#amiento $orestal , esca y ca%a /u3sector: 557 Título: Cría y exlotaci!n "e animales Rama: 5579 Título: Exlotaci!n avícola Clase: 557957 Título: Exlotaci!n "e gallinas ara la ro"ucci!n "e #uevo ara lato *escrici!n: &ni"a"es econ!micas "e"ica"as rincialmente a la exlotaci!n "e gallinas ara la ro"ucci!n "e #uevo ara lato.  Activi"a": 55 79575< Título: gallinas, exlotaci!n ara la ro"ucci!n "e #uevo ara lato 1

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I. Resumen ejecutivo

CATEGORÍA: Agricultura, cría y exlotaci!n "e animales, arovec#amiento $orestal, esca y ca%a

&'ICACI() *E+ RO-ECTO:*os Arroyos, Guerrero

)O'RE *E+ ORGA)I/O *E+ /ECTOR /OCIA+ *E +A ECO)OÍA 0O//E1:

“PORTESUELO”

+I/TA*O *E IE'RO/ *E+ GR&O:

2 )om3re uesto a "eseme4ar  

5 E+6IRA OCAO GA+EA)A Gerente general7 TOA/A CA/TI++O CA/TA8O) Galonera9 E+IO)A A-A CA+I;TO Galonera< ARIA IR =AATA CA/TI++O Galonera> -A)E?T A-A =AATA Galonera

)O'RE *E+ RO-ECTO RO*&CTI6O: @PRODUCCION DE HUEVO PARAPLATO:

*OICI+IO: *omicilio conoci"o, *os Arroyos, Guerrero

 ACTI6I*A* CO) 'A/E E) E+ CATB+OGO *E+ I)AE/:

/ector: 55Título:  Agricultura, cría y exlotaci!n "e animales, arovec#amiento $orestal, esca yca%a/u3sector: 557Título: Cría y exlotaci!n "e animales

Rama: 5579Título: Exlotaci!n avícolaClase: 557957Título: Exlotaci!n "e gallinas ara la ro"ucci!n "e #uevo ara lato*escrici!n: &ni"a"es econ!micas "e"ica"as rincialmente a la exlotaci!n "e gallinas ara laro"ucci!n "e #uevo ara lato.

 Activi"a": 5579575<Título: gallinas, exlotaci!n ara la ro"ucci!n "e #uevo ara lato

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Esta rouesta nace "e la iniciativa "e nuestro reresentante "e gruo, Duien al rovenir"e una regi!n con altos niveles "e "esnutrici!n, como lo es la locali"a" "e *os Arroyos,Guerreo, se "io a la tarea "e 3uscar alternativas ara cola3orar en la erra"icaci!n "e estemal asi como a su ve% generar una oortuni"a" "e negocio con la Due se u"iera o3tenerun ingreso esta3le no solo ara ello si no tam3in tantas ersonas como $uera osi3le.

*eriva"o "e la ro3lemFtica "e insu$iciencia alimentaria en esta locali"a" se roone lauesta en marc#a "e una granja ara la ro"ucci!n "e #uevo, a manera "e aoyar en lame"i"a "e lo osi3le a tener mFs "isoni3ili"a" "e alimentos a un menos costo Due elactual, con el agrega"o "e Due se intentara Due la ro"ucci!n "e los mismos se lleve aca3o "e la manera mFs natural osi3le es "ecir, sin "een"er en la totali"a" "e alimentos$a3rica"os y sulementos ara las gallinas one"oras, "e lo cual estF comro3a"ocientí$icamente se o3tiene un ro"ucto $inal #uevo con mejores nutrientes y menoscolesterol.

 A"emFs "e sus conoci"os ro3lemas "e o3re%a alimentaria, este municiio en$renta otragrave ro3lemFtica es el alto orcentaje "e ersonas en situaci!n "e vulnera3ili"a" Due

#a3itan en esta %ona, como lo son mujeres en situaci!n "e violencia $amiliar, a"ultosmayores sin ingresos $ijos, el royecto tam3in incluye me"i"as "e crecimiento ara Dueen la me"i"a "e lo osi3le se incluya a ersonas con estas características a la lantillala3oral y aortar un 3ene$icio generali%a"o a to"a la comuni"a".

II. *esarrolloa) /ituaci!n actual "e los integrantes "el O//E solicitante

)om3re "el integrante Ocuaci!n Ingresosrome"ios

 Acceso ame"ios "ero"ucci!n

/ituaci!n

E+6IRA OCAOGA+EA)A

 Ama "e casa )ulos *esemlea"a

TOA/A CA/TI++OCA/TA8O)

 Ama "e casa )ulos *esemlea"o

E+IO)A A-ACA+I;TO

 Ama "e casa )ulos *esemlea"o

ARIA IR =AATACA/TI++O

 Ama "e casa )ulos *esemlea"o

-A)E?T A-A =AATA Ama "e casa )ulos *esemlea"a

b) E$ectos "e la ejecuci!n "el royecto en la situaci!n "e los integrantesEl rimer e$ecto a artir "e la uesta en marc#a "e este royecto serF el cam3io"e la situaci!n la3oral "e los integrantes "esemlea"os #asta este momento, ycon ello la erceci!n "e un ingreso con el Due ue"an sustentar sus gastos yaoyar en la economía "e ca"a una "e sus $amilias, asi mismo en el caso "e losintegrantes Due actualmente estFn cursan"o sus estu"ios ten"rFn un me"io "eingresos "isoni3le lo cual les ayu"ara a concluir sus estu"ios

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c) 'ene$icios esera"os ara socios o integrantes "el O//E, $amilia y comuni"a":&n 3ene$icio imortante ara los socios es Due a"emFs "e o3tener un ingreso $ijoor su tra3ajo, ten"rFn "erec#o a reci3ir arte "e la ro"ucci!n "e la granja, Dueen este caso es el ro"ucto en #uevo, como aoyo a su canasta 3Fsica, a"emFsla comuni"a" ten"rF una oci!n a"icional "e alimento ara consumo con la

ventaja "e Due se o"rF o3tener a un recio mFs 3ajo y con una mejor cali"a"nutricional.

d)  Areciaci!n "e 3ene$iciosConsi"eran"o el asecto 3iol!gico "e la rincial $uente "e ro"ucci!n "elro"ucto, Due en este caso son las gallinas one"oras, se esera Due los3ene$icios comiencen a #acerse ala3les al transcurso "e arox. tres meses "ela uesta en marc#a "el mismo, Due es cuan"o las gallinas a"Duiri"as entraran ensu $ase "e ro"ucci!n o ostura

e) En su caso, situaci!n actual "e mujeres y o3laci!n en situaci!n "e vulnera3ili"a"or el momento, ninguno "e los miem3ros integrantes "el royecto se encuentra"entro "e esta categoría

5. O3jetivos y metas

•  A3astecer la "eman"a "e #uevo en la locali"a" "e *os Arroyos GuerreroH• ejorar la o$erta alimenticia local al o$recer un ro"ucto "e alta cali"a" a un recio

accesi3le.

•  Ayu"ar a a3atir los ín"ices "e "esnutrici!n al tener una enti"a" ro"uctora "ealimentos 3Fsicos "entro "e la misma locali"a".• O3tener el reconocimiento como una emresa con altos estFn"ares "e cali"a",

recios accesi3les y un alto senti"o "e resonsa3ili"a" social.

Estrategias (Cómo alca!arlos"#

/elecci!n cui"a"osa "el ersonal.

Caacitaci!n constante al ersonal oerativo.Esta3lecimiento "e convenios comerciales con comerciantes interme"iarios con el$in "e exten"er la re" "e "istri3ui"ores y "e esa manera lograr a3arcar unaextensi!n geogrF$ica mFs extensa

 AnFlisis contino "e la o$erta en el merca"o local or arte "e otros cometi"ores.O3tener el reconocimiento como los mejores resta"ores "e servicios en nuestroramo "entro "e to"a la regi!n.

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Meta / semestral 1 2 3 4 …….

Volumen de producciónpieza

  55328 68254 68254 68254 ….. ….. ….. ….. …..

…..

Monto de las entas !") "#4$5% "116$31 "116$31 "1116$31

….. ….. ….. ….. …..

…..

 &otal de 'uentes de traba(o 5 5 5 5 ….. ….. ….. ….. ….

….

tros* +++++++++++++++++++ 

,es-lose de 'uentes de traba(o preistas para el primer ao

 óenes 0dultos

oblación en situación de ulnerabilidad

0dultos de6$ omsaos

ersonas con discapacidad Mu(eres ensituación de

iolencia

tros!,escribir)

18 a 2#aos

3$ a5#aos

1 2 3 4 5

Mu(eres $ 3 2 $ $ $ $ $ $ $

ombre

s

$ $ $ $ $ $ $ $ $ $

 &otal $ 3 2 $ $ $ $ $ $ $

7. Asectos "e merca"o7.5 *escrici!n "el ro"ucto o servicio

El ro"ucto rincial es el #uevo "e gallina y "e $orma secun"aria la ro"ucci!n y venta"e carne "e gallinas Due #ayan suera"o su ciclo "e ro"uccion y su resectivacomerciali%aci!n en el merca"o local.

*e las ra%as existentes, ara el resente lan "e )egocios utili%aremos la gallinas "era%a 3lanca, or ser "e mejor a"ataci!n y ro"ucci!n segn la %ona en la cual se va a

"esarrollar este royecto.+a ro"ucci!n "e #uevo en la in"ustria avícola, es una activi"a" gracias a la cual lao3laci!n #umana ue"e cu3rir arte "e sus necesi"a"es "e roteínas "e origen animal,ello es osi3le "e3i"o a Due el #uevo contiene una "e las roteínas "e origen animal Duemas se ven"e en el merca"o.

 Al anali%ar las 3on"a"es Due o$rece el #uevo, como roteína "e origen animal, secaracteri%a or 3ajo conteni"o en calorías, su eleva"o conteni"o "e roteínaser$ectamente eDuili3ra"as y $Fciles "e "igesti3ili"a" "e su grasa.

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or lo anteriormente in"ica"o el #uevo se constituye en la 3ase "e la "ieta alimentaria

"e las $amilias "e nuestro municiio.El recio "e los #uevos o$erta"os en los merca"os y tien"as "e 3arrio en la locali"a"

"e Ometeec, Guerrero son los siguientes:

7.7 *EA)*A

ro"ucto0s1 oservicio0s1

rincialescomra"ores

&3icaci!n0+ocal,regional,nacional,internacional1

&ni"a"es0canti"a"1

erio"ici"a" orcentaje"eingresosara elroyecto

*ocumentoDuesustentasus ventas:Convenio,Contrato,Carta "eintenci!n"e comrau otros5

Con"iciones "e ago

E$ectivo Cr"ito0)o."ías1

Consignaci!n

H$e%o&ara&lato

Amas 'ecasa

DosArroos)ro*

Diaria +,,- Otros .

7.9 O$erta

 A continuaci!n se listan los rinciales cometi"ores ro"uctores "e #uevo conresencia en nuestra region

7.< rograma "e ventas

1  Anexar coia "e la "ocumentaci!n Due sustenta sus ventas: Convenio, Contrato, Carta "e intenci!n "e comra u otros. /e enten"erF or otros: encuestas, son"eoso in$ormaci!n o3teni"a "e $uentes secun"arias ara lo cual "e3erF in"icar la $uente.

5

ombre roducto !s) o sericio!s)

recio de enta alidad

ueos 7an uan ?uevo ara lato / +*01 uena

ueos 9l alario ?uevo ara lato / +*23 uena

ueos ac:oco ?uevo ara lato / 4*,, uena

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ProductoSemestre1

Semestre2

Semestre3

Semestre4 Semestre 5

ueo  55.3

28;8868.2

54;$468.#

36;586#.6

25;#5%$.3

22;21

recio/pieza " 1;8$ " 1;8$ " 1;8$ " 1;8$ " 1;8$

Ingresostotales

 $99.591,99

$122.857,2

8$124.085,

85

$125.326,7

1$

126.579,97

Producto Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5

ueo  222.4

4#;26224.6

%3;%6226.#2

$;4#22#.1

8#;%$231.4

81;6$

Ingresostotales

 $222.449,2

6

$224.673,7

6

$226.920,4

9

$229.189,7

0$

231.481,60

7.> Comerciali%aci!nara la "eterminaci!n "el recio se tomaron en cuenta 9 $actores, el rimero es elcosto "e ro"ucci!n, el segun"o $actor consi"era"o es la o$erta actual or arte "eotros cometi"ores y or ltimo el orcentaje "e utili"a" "esea"o or ca"a uni"a" "eventa, la comerciali%aci!n se llevara a ca3o "irectamente entre la emresa y elconsumi"or $inal, esto con el $in "e Due el recio $inal "e ro"ucto no su$raelevaciones al asar entre varios interme"iarios, y or ltimo el tio "e entrega mFsutili%a"o serF el "e la receci!n "el ro"ucto "irecto en el lugar "el esta3lecimiento,aunDue tam3in se tiene contemla"o Due en algunos casos serF necesaria laentrega en el "omicilio "el comra"or.

9. Asectos Tcnicos9.5 +ocali%aci!n

+a locali"a" en la Due se llevara a ca3o la uesta en marc#a "e la emresa es lasiguiente:

*omicilio Conoci"o, *os Arroyos io. *e Acaulco, Gro.

CroDuis "e locali%aci!n:

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acro locali%aci!n:+a u3icaci!n "el royecto en este sector es $un"amental or encontrarse en elmuniciio mFs gran"e y con mayor imortancia "entro "el esta"o "e Guerrero, or loDue en consecuencia #ay mayor nmero "e emresas, "een"enciasgu3ernamentales, y "emFs clientes otenciales ara nuestro royecto.

+ocali%aci!n: la locali"a" "e *os Arroyos estF situa"o en el uniciio "e Acaulco "eJuFre% 0en el Esta"o "e Guerrero1. Tiene 5KLK #a3itantes. *os Arroyos estF a 77metros "e altitu" y se encuentra en las coor"ena"as G/:

+ongitu" 0"ec1: MLL.N<KKKL+atitu" 0"ec1: 5.759KL

En la locali"a" #ay L75 #om3res y L mujeres. +a relaci!n mujeresP#om3res es "e5.N5. El ratio "e $ecun"i"a" "e la o3laci!n $emenina es "e <.>9 #ijos or mujer. Elorcentaje "e anal$a3etismo entre los a"ultos es "el 5.Q 05>.95Q en los #om3res y5L.LNQ en las mujeres1 y el gra"o "e escolari"a" es "e <.K 0>.> en #om3res y <.>9en mujeres1.

E"a"es "e los ciu"a"anos+os ciu"a"anos se "ivi"en en L< menores "e e"a" y 55< a"ultos, "e cuales 7LKtienen mFs "e N a4os.

?a3itantes in"ígenas en *os ArroyosL ersonas en *os Arroyos viven en #ogares in"ígenas. &n i"ioma in"ígeno #a3lan"e los #a3itantes "e mFs "e > a4os "e e"a" 7 ersonas. El nmero "e los Due solo#a3lan un i"ioma in"ígena ero no #a3lan mexicano es , los "e cuales #a3lantam3in mexicano es 5.

Estructura social*erec#o a atenci!n m"ica or el seguro social, tienen 779 #a3itantes "e *os

 Arroyos.

Estructura econ!micaEn *os Arroyos #ay un total "e <L #ogares.*e estos <K vivien"as, L tienen iso "e tierra y unos >7 consisten "e una sola#a3itaci!n.79N "e to"as las vivien"as tienen instalaciones sanitarias, 5L> sonconecta"as al servicio u3lico, < tienen acceso a la lu% elctrica.+a estructura econ!mica ermite a < vivien"as tener una comuta"ora, a 9 teneruna lava"ora y <5 tienen una televisis!n.

E"ucaci!n escolar en *os Arroyos Aarte "e Due #ay 99N anal$a3etos "e 5> y mFs a4os, 9 "e los j!venes entre N y 5<a4os no asisten a la escuela.*e la o3laci!n a artir "e los 5> a4os 7> no tienen ninguna escolari"a", N7N tienenuna escolari"a" incomleta. 7> tienen una escolari"a" 3Fsica y 5< cuentan conuna e"ucaci!n ostM3!sica.&n total "e K< "e la generaci!n "e j!venes entre 5> y 7< a4os "e e"a" #an asisti"o ala escuela, la me"iana escolari"a" entre la o3laci!n es "e > a4os

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9.7 roceso ro"uctivo o "e restaci!n "e un servicioa1 *escrici!n

En la gra$ica 7 se "escri3e el roceso "e ro"ucci!n or CIC+O, Due se iniciarFcticamente con la rearaci!n "el gal!n y receci!n "e la ollita "e un "ía ytermina con la venta "e aves "e "escarte, ara iniciar &) )&E6O CIC+O.

)ormalmente, el roceso "e ro"ucci!n "e un #uevo se inicia con la rearaci!n "elgal!n en "on"e se aloja la ollita "e un "ía "e naci"a, se alica el lan "evacunaci!n y se suministra la "ieta alimenticia segn la e"a" "urante 5L semanas0roceso Due #arF el rovee"or "e la ollita1, momento en el cual emie%a el ciclo "ero"ucci!n, y se mantiene "urante N5 semanas, e"a" en la Due $inali%a el ciclo.

ara el royecto, se va a a"Duirir la olla "e 57 semanas "e e"a", r!xima a iniciar laetaa "e ro"ucci!n, y se manten"rF #asta Due cumla K semanas "e e"a" 0N5semanas "e ro"ucci!n1H cuan"o se $inalice el ciclo, estas aves se ven"en almerca"o como aves "e "escarte Due #an $inali%a"o el ciclo "e ostura y son atasara el consumo #umano.

 Al $inali%ar este rimer ciclo, se reara el gal!n y se reinicia uno nuevo y asísucesivamente. En nuestro caso el #ori%onte "el royecto seria tres ciclos.

+a "ensi"a" Due se maneja en clima me"io es "e N aves or metro cua"ra"o. Elgal!n estF eDuia"o con come"eros, 3e3e"eros automFticos, ni"ales y un tanDueara el suministro "e agua.

 A continuaci!n se "escri3en las activi"a"es necesarias ara llevar a ca3o el roceso"e ro"ucci!n.

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S$miistro 'e alimeto# +a "istri3uci!n "e alimento se reali%a una ve% al "ía y "e$orma manual "e acuer"o con el nmero "e animales "el gal!n. El consumo or ave en e"a" "e ro"ucci!n estF entre 55> y 57 gramos.

S$miistro 'e ag$a# /e reali%a a travs "e 3e3e"eros semiMautomFticos, Due

estFn conecta"os a la re" "el tanDue rincial y se a3astecen en la me"i"a en Duelas aves consumen el agua.

Recolecció 'e 5$e%os# /e reali%a 9 veces al "ía en $orma manual

Clasi6icació# /e reali%a manualmente "esus "el roceso "e recolecci!n, los#uevos se clasi$ican "e la siguiente manera: Jum3o 0mFs "e K g1, AAA 0N. g M.L g1, AA 0N. g M NN.L g1, A 0>9. g M >L.L g1, ' 0<N. g M >7.L g1 y C 0menos "e<N g1.

Distri7$ció# &na ve% clasi$ica"o el #uevo, se emaca en anales "e 9 uni"a"escon la unta #acia a3ajo y sale al merca"o en esta resentaci!n.

ara un roceso ro"uctivo e$iciente y "e cali"a", se "e3en tener en cuenta lossiguientes elementos:

 Aves "e cali"a": este es un elemento $un"amental e imlica seleccionar ra%as "e3uena gentica, ya Due serFn las encarga"as "e @ela3orar el ro"ucto "e talmanera Due sea una ro"ucci!n e$iciente y Due a"emFs ro"u%ca la mayor canti"a" osi3le "e #uevos "urante to"o el a4o. *e igual manera, y "a"o Due al$inal "el ciclo se ven"e como ave "e "escarte, "e3erF terminar el ciclo con 3ueneso.

'uen nutrimento: ara garanti%ar una raci!n 3alancea"a Due cu3ra losreDuerimientos energticos y nutricionales "el ave, en canti"a" y cali"a" "eingre"ientes, este elemento garanti%a o3tener mejores resulta"os en la ro"ucci!n"e #uevos.

anejo e$iciente "e las aves: es necesario comlementar la gentica "e las aves yla alimentaci!n con rFcticas aroia"as "e manejo, con el $in "e o3tener losmejores resulta"os osi3les. Algunos "e los elementos a tener en cuentaconsigna"os en la guía "e manejo suministra"a or el ven"e"or "e la olla son:con"iciones "e ni"ales, iluminaci!n, suministro "e agua, suministro "e alimento,

"ensi"a" "e la o3laci!n or metro cua"ra"o, temeratura, eso "e las aves,entre otros.

/ani"a": elemento muy imortante cuan"o se trata "e revenir en$erme"a"es,garanti%ar el ren"imiento y evitar r"i"as econ!micas. /e logra con un lan "evacunaci!n a"ecua"o y recomen"a"o segn la ra%a "e one"oras y el FreageogrF$ica.

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El lan "e vacunas se inicia "es"e el rimer "ía "e naci"as y #asta la semana 5<"e e"a". +o anterior imlica Due el lan "e vacunaci!n ara el royecto lo #ace elrovee"or "e las aves, ya Due se a"Duieren "e 5L semanas "e e"a".

Instalaciones: los galones son el lugar "on"e #a3itan y ro"ucen las aves, suconstrucci!n serF con iso "e cemento, are"es "e la"rilloMgua"ua y tec#o "e

%inc. El sistema "e ro"ucci!n es en iso y la "ensi"a" ara clima me"io es "e Naves or metro cua"ra"o.

EDuios

• Come"eros "e Tolva M uno or ca"a < aves.

• 'e3e"eros automFticos M uno or ca"a 5 aves.

• )i"ales "e ma"era M uno or ca"a 9 aves.

• 'an"ejas lFsticas ara recolecci!n "e #uevos M una or ca"a 5 aves.

Pro'$cció 'e 5$e%o/e consi"era Due se inicia la etaa "e ostura cuan"o el >Q "el total "e avescomien%an a oner.

+a Gra$ica 9 nos muestra la curva "e ro"ucci!n esera"a "el ave, or semanas yen orcentaje "e ro"ucci!n resectivo. A la e"a" "e K semanas y cuan"o elnivel "e ro"ucci!n es "el NQ se recomien"a cerrar el lote y ven"erlo como aves"e "escarte. )o o3stante cuan"o el merca"o tiene 3uenos recios y la contextura"e la cascara "el #uevo lo ermite se rolonga la sali"a como aves "e "escarte.

10

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S$7&ro'$cto# gallia!a# Es arte "el roceso ro"uctivo "e la activi"a" avícola,genera"a or la viruta, cal y #eces "e los animales en iso "urante el ciclo "eostura, Due trata"os y "isuestos tcnicamente ue"en utili%arse como a3ono,re"ucien"o al mínimo la contaminaci!n "el me"io am3iente. El volumen estima"o"e ro"ucci!n "e gallina%a en el gal!n es "e 9. 3ultos "e 9 ilos or ciclo.

'1 arFmetros tcnicos

Ela7oració 'el &rograma 'e &ro'$cció %etas &ara la &rimera &ost$ra

Es recomen"a3le a"Duirir ollitos "e 57 a 5N semanas "e vi"a, la osturaemie%a aroxima"amente a artir "e la semana 5K, a continuaci!n se resentala royecci!n "e la ro"ucci!n ara un total "e >L semanas

Desarrollo del Ciclo de Producción

de Huevo

!"clo 1

#taa #dad%ortal"dad

&otaldea'es

Producc"on(ue'o)A'e)

*"a

Producc"on&otal

(ue'o)Semana

Product"'"dad

#+ect"'a-

Producc"on

Semanal /eto

In"c"ac"on

7emana1 $;$< $ $ $;$$ $;$$ $;$$7emana2 $;$< $ $ $;$$ $;$$ $;$$7emana3 $;$< $ $ $;$$ $;$$ $;$$7emana4 $;$< $ $ $;$$ $;$$ $;$$7emana5 $;$< $ $ $;$$ $;$$ $;$$7emana6 $;$< $ $ $;$$ $;$$ $;$$7emana% $;$< $ $ $;$$ $;$$ $;$$7emana8 $;$< $ $ $;$$ $;$$ $;$$

*esarrollo 7emana# $;$<

  $ $;$$ $;$$ $;$$

7emana1$ $;$<  = $ $;$$ $;$$ $;$$7emana11 $;$<

 = $ $;$$ $;$$ $;$$

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 5$$ $ $;$$ $;$$ $;$$

7emana13 $;1<

 5$$ $ $;$$ $;$$ $;$$

7emana $;1< $ $;$$ $;$$ $;$$

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14 4##7emana15 $;1<

 4## $ $;$$ $;$$ $;$$

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Pr  o d  u c c

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 2.#51;28

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 2.#48;33

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 3.465;16 85<

 2.#45;38

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 3.458;23 #5<

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13.413;54

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7emana38 $;1<

 48% 1

 3.41$;13 #$<

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 486 1

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 3.386;33 85<

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 483 1

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 3.3%#;56 85<

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7emana4# $;1<

 482 1

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 481 1

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 2.6#2;85

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C1 )ormativi"a"

 Acti%i'a'es a reali!ar seg8 ormas 7ioseg$ri'a'

To"os los ro"uctores Due estn vincula"os a la in"ustria avícola "e3en tener conciencia Due ara crear una granja o una emresa con este $in ecuario esnecesario conocer las normas y leyes ara un 3uen $uncionamiento y tener claroel conceto "e 3ioseguri"a". Este "e3e ser conoci"o a ro$un"i"a" or to"as yca"a una "e las ersonas Due artician en una emresa "es"e el "ue4o #astael ersonalH en resumen se trata "e una ca"ena #umana en la cual ca"a esla3!n"e3e conocer en Du consiste esta norma tcnica.

Cuan"o no se tiene un 3uen manejo "entro "e las exlotaciones avícolas, conuna "e$iciencia "e conocimiento, el tra3ajo la3oral se reali%a mecFnicamente sinun $in o justi$icaci!n ro"uctiva e$iciente, "an"o como resulta"o una ro"ucci!nine$iciente, con gastos muy altos y econ!micamente no es lo esera"o, ues lasr"i"as son muy reresentativas o la ganancia es muy oca resecto a lainversi!n.

ara la instauraci!n "e la granja es conveniente tener en cuenta los siguientesarFmetros, Due "e3en estar consigna"os en el manual "e cali"a" "e la granja:

5. +a locali%aci!n "e la granja.7. *ise4o "e la granja.9. *e la e"a" "e las aves.<. rovisiones "e eDuio "e la Granja.>. roce"imientos en la llega"a "el ersonal.N. roce"imiento ara las visitas en la granja.. roce"imiento a"ecua"o ara entrar a una granja.K. roce"imiento a la sali"a "el ersonal.L. roce"imientos ara suministro y retira"a "e las aves.5. ReDuerimientos ara la a"Duisici!n "e aves "e un "ía.55. roce"imientos ara el suministro "e alimento, materiales y eDuio.57. roce"imientos ara retira"a "e resi"uos y animales muertos.

59. Control sanitario en la granja.5<. roce"imiento "e lava"o y "esin$ecci!n.

"1 Relaci!n con el me"io am3iente

/ituaci!n sin royectoExiste un am3iente mFs sano sin contaminaci!n or "esec#os, el aire es mFsuro y salu"a3le, el terreno estF exuesto a erosiones, existe un aisaje

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natural. *e3i"o a la $alta "e nutrientes or la escase% "el ro"ucto existe unorcentaje alto en "esnutrici!n mayormente en los ni4os, ues a veces losro"uctos se encuentran en mal esta"o, o3tenien"o así una r"i"a econ!micay un temor a comrar el ro"ucto como los #uevos y sin oortuni"a"es "eingresos econ!micos./ituaci!n con royecto

 Al estar construi"o el royecto #a3rF una contaminaci!n "el me"io am3iente"e3i"o a los "esec#os 0excremento "e las aves1 toman"o en cuenta el riesgo"el ecosistema #umano, "estrucci!n "el #F3itat "e los microorganismos. +ao3laci!n satis$ec#a con los nutrientes Due contienen los ro"uctos Dueconsuman, sien"o así una "ieta alimenticia a"ecua"a, segura "e la comra "elos ro"uctos sin tener r"i"as econ!micas ues el ro"ucto serF $resco yro"uci"o localmente y con mFs oortuni"a"es econ!micas.

e1 Conocimientos, exeriencia o #a3ili"a"es reDueri"as A continuaci!n se listan una serie "e características Due consi"eramosnecesarias ara ca"a uno "e los "i$erentes uestos con los Due ten"remosrelaci!n:

 A"ministra"or "e la granja 051: *e3e tener $ormaci!n tcnica. El o3jeto "el cargoes "esarrollar los rogramas "e manejo "el ave, segn "isosiciones tcnicas "ela guía "e manejo y "el gerente tcnico, asi como encargarse "e las cuestiones$inancieras "e las mismas

Galoneros 0<1: no se exige $ormaci!n aca"mica. El o3jeto "el cargo es velar or el cui"a"o y "esarrollo "e eDuios y aves asigna"as a su cui"a"o segnnormas tcnicas e in"icaci!n "el a"ministra"or "e la granja.unciones:

$1 rograma "e a3astoMaterias primas;insumos;sericios; manode obra

>nidad demedida

antidad

ostounitario

ostototal

roeedor !es)considerado !s)

eriodicidadde abasto

aí% en grano  &onelada 1 "18$$;$$

"54$$ 0-ricultoreslocales

Mensual

?arina "eesca"o

7aco 5$?ilos

3 "4$$;$$ "12$$ omercianteslocales

Mensual

/al @ilo 1 "6 "6 omercianteslocales

Mensual

eA astle ieza 3 "8$;$$ "24$;$$ VeterinariaMendoza

0nual

ólera 0iarca(a

1 "65;$$"65;$$ Veterinaria

Mendoza0nual

orizain'ecciosa

caja 5 "135;$$ "6%5;$$ VeterinariaMendoza

0nual

Mare? caja 2 "255;$$ "51$;$$ VeterinariaMendoza

0nual

occidiosis caja 1$ "1#;$$ "1#$;$$ VeterinariaMendoza

0nual

arasitosinternos

caja 4 "1$$;$$ "4$$;$$ VeterinariaMendoza

0nual

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&&A "8668

9.9 Tama4o A continuaci!n se "escri3e en $ormato "e ta3la la in$ormaci!n relaciona"a con elstatus "e los activos $ijos involucra"os en la ejecuci!n "e este royecto asi comosu resectivo orcentaje "e utili%aci!n una ve% ejecuta"o el mismo

%#%IA *# !A! !APA!I*A* I/S&AA*A

&IP *# A!&I*ISP/I

#/

*ISP/I#- *#

&IIA!I/Balera para 5$$ -allinas   C 1$$<Modulos de nidos (aula p/63

aes C 1$$<Ballinas ponedoras 1#semanas   C #$<

 &inaco Dotoplas 11$$ litros   C 1$$<omedero aicola col-ante 1$?-s   C 1$$<

arretillas &ruper   C 1$$<

alas truper   C 1$$<ebederos de 4 litros   C 1$$<

9.< Características eseciales en los casos "e o3laci!n en situaci!n envulnera3ili"a"En el caso "e nuestro royecto no se reDuiere "e a"ataciones eseciales arala atenci!n a ersonas en situaci!n "e vulnera3ili"a", tanto or la naturale%a "enuestras activi"a"es como al merca"o a Duien va "irigi"o

9.> Calen"ario "e ejecuci!n "el royecto ro"uctivo y rograma "e ministracionessolicita"as al I)AE/a1 Calen"ario "e ejecuci!n

Coce&to

Cale'ario 'e acti%i'a'es

9eses

+ 4 : ; 3 1 2 0 < +, ++ +4

rearaci!n "e terreno  Construcci!n "e Galera  Comra "e Gallinas  uesta en marc#a "el royecto

Comien%o "e ro"ucci!n

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 Activi"a" ec#a "e ejecuci!nConstrucci!n "e Galera 55 "e JulioComra "e gallinas asi comoalimentos y me"icamentos

9 "e Julio

uesta en marc#a "el royecto

ro"uctivo

5 "e Agosto

31 rograma "e ministraciones

o. deministración

Eec:a propuesta Monto solicitado,estino del recurso

!conceptos)1 15F de ulio $ 70.962,77 onstrucción de -alera;

pa-o de capacitaciones

2 1F de 0-osto $90.767,18 ompra de -allinas;

insumos; :erramientasmenores G capital detraba(o

 &&0H $171.784,32

<. Asectos organi%ativos y sociales<.5 Organi%aci!n y $uncionamiento

OR)ANI)RA9A DE PUESTOS DE “PORTESUELO ”*

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+a emresa contarF con el siguiente organigrama, en el cual notamos Due la Junta"e Accionistas como ente regula"or, el Gerente General Duin estF relaciona"o

"irectamente con la oeraci!n "e la granja, y Due "e3e mantener una relaci!n"irecta con los galoneros Duienes a su ve% son los Due llevaran a ca3o la arteoerativa en "i$erentes tareas como lo es la alimentaci!n "e las aves, el aseo "e lagranja, recolecci!n "e ro"uctos etc.

ER/O)A+ A*I)I/TRATI6O

+a Granja Avícola @PORTESUELO tiene como rincial autori"a" y "ue4os "elroyecto a la Junta General "e Accionistas, la misma Due se untuali%a acontinuaci!n:

J&)TA GE)ERA+ *E ACCIO)I/TA/

Es el ente regula"or, estF constitui"a or los sociosH integrantes "el mismo susresoluciones "e3en ser aro3a"as or la mayorías "el caital resente en la Junta.

*e3en reunirse or lo menos una ve% al a4o, ero el 7Q "e los miem3ros ue"enconvocar a una reuni!n en cualDuier momento, tam3in esta junta 3e3e "esignar aun gerente general Due acte a su nom3re y el cual "e3e resentar los esta"os$inancieros a los socios "entro "el los noventa "ías al trmino "el a4o $iscal.

+a granja contarF con 7 emlea"os Due ten"rFn los siguientes cargos y Due a suve% se iran rotan"o en la restaci!n "e servicios:

 A"ministra"or "e la granja 051: "e3e tener $ormaci!n tcnica. El o3jeto "el cargoes "esarrollar los rogramas "e manejo "el ave, segn "isosiciones tcnicas "ela guía "e manejo y "el gerente tcnico. El resonsa3le "e esta la3or serFira3elle lores, su resonsa3ili"a" serF el Frea comercial, el controla"ministrativo y $inanciero y la reresentaci!n legal "e la socie"a". /erFresonsa3le "el manejo "el cr"ito y co3ran%as, ago a rovee"ores yemlea"os, imuestos y se encargarF "e coor"inar con el ersonal "e"istri3uci!n las rutas "iarias a aten"er.

unciones:

M O3servar el esta"o general "e la granja.M /uervisar a los galoneros.M esar "iariamente el alimento a suministrar en ca"a gal!n.M Registrar a "iario el alimento consumi"o.M Registrar el nmero "e gallinas existentes or gal!n.M Registrar la mortali"a" or "ía.M rocesar "iariamente la mortali"a".M Registrar la ro"ucci!n "iaria.

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M /eleccionar "iariamente las gallinas con ro3lemas.M Registrar la conversi!n alimentoP#uevos.M Registrar los #uevos rotos o inservi3les ara la venta.M anejo "e la 3o"ega "e alimento y ro"ucto termina"oM /uervisar y cola3orar en la clasi$icaci!n "el #uevoM Cumlir y #acer cumlir las normas "e 3ioseguri"a" esta3leci"as or la O//E.

Galoneros 0<1: no se exige $ormaci!n aca"mica. El o3jeto "el cargo es velar or el cui"a"o y "esarrollo "e eDuios y aves asigna"as a su cui"a"o segnnormas tcnicas e in"icaci!n "el a"ministra"or "e la granja.unciones:M /uministrar el alimento en los come"eros "e ca"a gal!n.M Recolectar el #uevo en la ma4ana y tar"e 09 o < veces1M Recolectar la mortali"a" "e los galones.M +avar los 3e3e"eros.M 'arrer la 3o"ega "e #uevo.M +imiar la clasi$ica"ora.M Clasi$icar el #uevo.M Asear la 3o"ega "e alimento.M Remover cama.M +imiar come"eros.M +imiar telara4as.M +imiar y revisar las mallas "e los galones.M +imiar y colocar viruta en los ni"os.M Encalar an"enes "el gal!nM +avar los tanDues "e agua "e almacenamiento.M +avar los tanDues "e agua ara el consumo.M Alicar "esin$ectantes "el agua.M Revisi!n "e uertas "e galones.M I"enti$icar y retirar aves "esnutri"as.M 'arrer los an"enes.M umigar male%as.M Suemar lumas.

<.7 En su caso o3laci!n en situaci!n "e vulnera3ili"a"*a"o Due en el resente royecto no se cuenta con ersonas "entro "el gruo "esituaci!n "e vulnera3ili"a" no se contemlan acciones en$oca"as a este gruo enesecí$ico

<.9 rFcticas a "esarrollar or arte "el O//E

or acuer"o "e to"os los socios, se llego al acuer"o "e Due las "ecisionesresecto a la a"ministraci!n "e los 3ienes "e la granja Due"en enresonsa3ili"a" "el Gerente General, asi mismo, se acor"! Due "e las gananciaso3teni"as en ca"a ejercicio se "estinara una arte a reinversi!n y a#orro y elresto se reartirF "e manera eDuitativa entre los integrantes "el gruo.

>. Acciones o servicios comlementarios

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En vista "e Due las ersonas Due actualmente artician en el royecto ro"uctivocuentan con la rearaci!n necesaria ara ejecutar ca"a uno "e las tareas Due en sucaso les correson"en, or el momento no se contemla la necesi"a" "e reci3ir cursosa"icionales ara la uesta en marc#a "el resente royecto.

PRODUCCION DE HUEVO PARA PLATOP#SP#S& *# I/#SI/

!/!#P&S /I*A*!A/&I*

A*

 !S&/I&AI

%/&SPA

%A I/A#S S!IS &

A!&I I:onstruccion Balera para 5$$-allinas

onstruccion

  1;$$

"%2.815;43

"%2.815;43

"58.252;34

"14.563;$#

"%2

Ballinas ponedoras 12 semanascabeza 5$$

"115;$$"5%.5$$;$

$"46.$$$;$

$"11.5$$;$

$"5%

Modulos de nidos (aula p/63aes

modulo 8 "3.55%;$$

"28.456;$$

"22.%64;8$

"5.6#1;2$ "28

 &inaco Dotoplas 11$$ litrospieza 1 "3.2$$;$

$"3.2$$;$$ "2.56$;$$ "64$;$$ "3

omedero aicola col-ante 1$?-s

pieza 15"232;22 "3.483;3$ "2.%86;64 "6#6;66 "3

arretillas &ruperpieza 2 "%5$;$$ "1.5$$;$$ "1.2$$;$$ "3$$;$$ "1

alas truper pieza 2 "12$;$$ "24$;$$ "1#2;$$ "48;$$

ebederos de 8 litros pieza 8 "155;56 "1.244;48 "##5;58 "248;#$ "1

Hona De'orzada 7urte? 34 mt. pieza 1$ "3%$;$$ "3.%$$;$$ "2.#6$;$$ "%4$;$$ "3

A!&I *I#I*  apacitacion presupues

to1 "8.5$$;$

$"8.5$$;$$ "6.8$$;$$ "1.%$$;$$ "8

0sistencia tecnica resupuesto

1 "8.5$$;$$

"8.5$$;$$ "6.8$$;$$ "1.%$$;$$ "8

!API&A *# &AA:  

uidados G mano de obraosto

mensual3 "4.32$;$

$"12.#6$;$

$"1$.368;$

$"2.5#2;$$ "12

0limento desarrollo

osto

mensual

2"483;#$ "#6%;%# "%%4;23 "1#3;56

0limento produccionosto

mensual1 "3.81#;5

3"3.81#;53 "3.$55;63 "%63;#1 "3

Vacunasosto

mensual3

"384;62 "1.153;86 "#23;$# "23$;%% "1

0plicación acunasosto

mensual3

"315;$$ "#45;$$ "%56;$$ "18#;$$

Impreistososto

mensual3

"65$;$$ "1.#5$;$$ "1.56$;$$ "3#$;$$ "1

9ner-ia electricaosto

mensual3

"4%5;$$ "1.425;$$ "1.14$;$$ "285;$$ "1

20

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0-uaosto

mensual3

"#$;$$ "2%$;$$ "216;$$ "54;$$

Medico Veterinario Jootecnistaosto

mensual3

"%$$;$$ "2.1$$;$$ "1.68$;$$ "42$;$$ "2

&&A$214.73

0,40$171.784,

32$42.946,

08$21

< 0&IV EI8$;1%<< 00I&0I 3;#6<

< &D0 IV9D7I,IE9DI,0 3;#6<

<0I&0H ,9 &D00 11;#2<

N. Asectos $inancierosN.5 rograma "e inversi!n

N.7 Activos "isoni3les

 &ipo de bien ondiciones deuso !ueno;

re-ular; malo)

,isponibilidadinmediata!si / no)

ropiedad!0 nombrede KuiLn

est)

antidad aractersticas!apacidad;dimensiones;material de

construcción; etc.se-Nn apliKue)

ontrato u otro documento Kue ase-ure

su uso

7i o Monto delarrendamiento !")

 &erreno De-ular 7i 1 7i

N.9 lujo "e e$ectivo

PRODUCCION DE HUEVO PARA PLATO

  : *# ##!&I

!/!#P&S ) A; A; 0 A; 1 A; 2 A; 3 A; 4 A; 5

< #/&AS "$;$$"222.44#

;26"224.6%3

;%6"226.#2$

;4#"22#.18#

;%$"231.48

< A *# #S!A&# "$;$$ "$;$$ "$;$$ "$;$$ "$;$$ "6.683;

= I/#SS &&A#S "$;$$"222.44#

;26"224.6%3

;%6"226.#2$

;4#"22#.18#

;%$"238.16

!S&S I:S "$;$$

"15.18$;

$$

"15.#3#;

$$

"16.%35;

#5

"1%.5%2;

%5

"18.451

!S&S AIA#S "$;$$"115.561

;61"121.33#

;6#"12%.4$6

;6%"133.%%%

;$1"14$.46

= !S&S &&A#S "$;$$"13$.%41

;61"13%.2%8

;6#"144.142

;62"151.34#

;%5"158.#1

!%PA A!&I I:"1%2.13#;

$% "$;$$ "$;$$ "$;$$ "$;$$ "$;

!%PA A!&I *I#I* "8.5$$;$$ "$;$$ "$;$$ "$;$$ "$;$$ "$;

21

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!%PA !API&A *#&AA:

"25.5#1;1# "$;$$ "$;$$ "$;$$ "$;$$ "$;

= SA* I/A

="2$6.23$;

26"#1.%$%;

65"8%.3#5;

$%"82.%%%;

8%"%%.83#;

#4"%#.248

N.< In"ica"oresa1 unto "e eDuili3rio

PRODUCCION DE HUEVO PARA PLATO

  P/& *# #>III

!/!#P&S ) A; A; 1 A; 2 A; 3 A; 4 A; 5

#/&AS"222.44#;2

6"224.6%3;%

6"226.#2$;4

#"22#.18#;%

$"231.481;6

$

!S&S I:S "15.18$;$$ "15.#3#;$$ "16.%35;#5 "1%.5%2;%5 "18.451;38

!S&S AIA#S"115.561;6

1"121.33#;6

#"12%.4$6;6

%"133.%%%;$

1"14$.465;8

6

!S&S &&A#S"13$.%41;6

1"13%.2%8;6

#"144.142;6

2"151.34#;%

5"158.#1%;2

4

P/& *# #>III$ "31.5#1;86 "34.655;32 "38.162;84 "42.211;2# "46.#2%;66

P/& *# #>III- 14< 15< 1%< 18< 2$<

31 Relaci!n 3ene$icioPcosto

PRODUCCION DE HUEVO PARA PLATO

  A/AISIS *# #/&AII*A* A/, &I, )!

TASA DE 10-

22

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 ACTUALIZACION

A; I/#SS !S&S : *# &AS

A I/#SS ##SS

  ##!&I  1<tn A!&AIA*S A!&AIA*S

0 "$;$$"2$6.23$;

26

="2$6.23$;

26 1;$$$ "$;$$ "2$6.23$;26

1"222.44#;2

6"13$.%41;

61"#1.%$%;6

5 $;#$# "2$2.226;6$ "118.856;$1

2"224.6%3;%

6"13%.2%8;

6#"8%.3#5;$

% $;826 "185.68$;%# "113.453;46

3"226.#2$;4

#"144.142;

62"82.%%%;8

% $;%51 "1%$.488;%3 "1$8.2#6;4#

4"22#.18#;%

$"151.34#;

%5"%%.83#;#

4 $;683 "156.53#;65 "1$3.3%3;#2

5"238.165;4

#"158.#1%;

24"%#.248;2

4 $;621 "14%.882;$3 "#8.6%5;1$&&A

"1.141.3#8;%$

"#28.66$;18

"212.%38;52 "862.81%;%# "%48.885;24

V0 " 113.#32;56 &ID 30,60-/ " 1;15

. Anexos+ista"o "e los "ocumentos Due acoma4an al estu"io

Ae=o + # Ec$estas

!uest"onar"o ara e'aluar la +act"?"l"dad de una gran@a de gall"nasonedoras ara ue'o en lato en *os ArroBos, ro.

&amao de la muestra 32 amas de casa1. C!on cuanta +recuenc"a se consumen ue'os en su ogarD

 &odos los dias 8

4 eces por semana 12

23

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2 eces por semana 8

1 ez a la semana 4

2.C#n su ogar, cual es su consumo semanal romed"oD

2 casilleros de 24 piezas 51 casillero de 24 piezas 16

15 piezas #

5 piezas 2

3.C#n Eue lugar suele a?astecerce de este roductoD

9n las tiendas de abarrotes 12

9n el mercado local 6

9n tiendas de autosericio 14

32

24

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4. C!uFl es el rec"o romed"o al Eue adEu"ere cada "eGa esteroductoD

"2 pesos 8

"1; 8 pesos 18

" 1; 5 pesos 6

32

5.C!uFl es su marca red"lectaD

roductos sin marca 4

ac:oco 12

7an uan 11

9l alario 5

25

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6.C!uFl es la caracter"st"ca Eue mas le atrae so?re una marcaen esec"HcoD

9l precio 1%

9l sabor 3

Ha calidad %

9l reconocimiento de la marca 5

7.C#n el +uturo, "ensa aumentar su consumoD

7i 18

o 14

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8.C#n Eue resentac"on acostum?ra adEu"r"rlosDasillero 24 pz 13

asillero 12 pza %

0 -ranel 12

9. C#n Eue tamao reHere adEu"r"rlosD

 &amao Brande 14

 &amao c:ico 2

 &amao mediano 16

27

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10.C!onoce de algun roductor local Eue o+reGca el m"smoroductoD

7i $

o 32

Ae=o 4# 9emoria 'e c>lc$lo &recio 'e %eta 'el &ro'$cto &ara el &rimer a?o

28

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Ae=o :# 9emoria 'e c>lc$lo so7re ca&aci'a' a istalar o istala'a a$tili!ar*

%#%IA *# !A! !APA!I*A* I/S&AA*A

&IP *# A!&I*ISP/I

#/

*ISP/I#- *#

&IIA!I/

Balera para 5$$ -allinas   C 1$$<Modulos de nidos (aula p/63aes C 1$$<Ballinas ponedoras 1#semanas   C #$<

 &inaco Dotoplas 11$$ litros   C 1$$<omedero aicola col-ante 1$?-s   C 1$$<

arretillas &ruper   C 1$$<

alas truper   C 1$$<ebederos de 4 litros   C 1$$<

29

!S&S *# P#!& A;!/!#P& 1uidados G mano de obra "51.84$;$$0limento desarrollo "5.8$6;%40limento producción "45.834;41Vacunas "4.615;460plicación acunas "315;$$Impreistos "%.15$;$$9ner-a elLctrica "5.%$$;$$0-ua "1.$8$;$$Medico Veterinario Jootecnista "8.4$$;$$

&&A $130.741,61&&A PI#AS P*!I*AS 1# A; 123582;#2

!S& P%#*I PI#A 1# A; "1;$6

P#!I *# #/&A #S&I%A* "1;8$

A/A/!IA #S&I%A*A J PI#A "$;%4

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Ae=o ;# Programa 'e tra7a@o C$rso so7re 9ae@o 'e )allias &oe'oras

30

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Ae=o 3# C$rrc$lo %itae 'el &resta'or 'e ser%icios 'e ca&acitacióBasistecia tcica solicita'o(s"*

31

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Ae=o 1# Coti!acioes o &res$&$esto 'e la i%ersió 6i@a a a'$irir ocostr$ir co rec$rso 'el INAES# ma$iaraB mo7iliario e$i&oB

i6raestr$ct$raB etc*

32

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Ae=o 2# Coti!acioes o &res$&$esto 'e la i%ersió 'i6eri'a a cotratar corec$rsos 'el INAES# est$'iosB ca&acitacióB asistecia tcicaB &$esta e

marc5aB etc*

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Ae=o 0# 9emoria 'e c>lc$lo 'el ca&ital 'e tra7a@oB 'etermia'o a tra%s 'elmto'o 'e 6l$@o 'e e6ecti%o mes$al 'el &rimer a?oB toma'o e c$eta los

&rimeros : mesesB $e es la 6ec5a a &artir 'e la c$al se %a a geerar igresos &ara el &roecto

ProBecto de gall"nas onedoras!S&S %#/SA#S *# P#A!IK/ *#P#!&!/!#P&)%#S %#S 1 %#S 2 %#S 3!S&S AIA#S

uidados G mano de obra "4.32$;$$ "4.32$;$$"4.32$;$

$

0limento desarrollo "2.5%%;2% "3.22#;4% "$;$$

0limento produccion "$;$$ "$;$$"3.8%6;4

3

Vacunas "384;62 "384;62 "384;62

0plicación acunas "315;$$ "$;$$ "$;$$

Impreistos "65$;$$ "65$;$$ "65$;$$

Su?total $8.246,89 $8.584,09$9.231,

05 !S&S I:S!/!#P&)%#S %#S 1 %#S 2 %#S 39ner-ia electrica "4%5;$$ "4%5;$$ "4%5;$$

0-ua "#$;$$ "#$;$$ "#$;$$

Medico Veterinario Jootecnista "%$$;$$ "%$$;$$ "%$$;$$

 Su?total $790,00 $790,00 $790,00 

!osto &otal $9.036,89 $9.374,09$10.021

,05

34

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Ae=o <# Coti!acioes o &res$&$esto %igete $e s$stete los c>lc$los 'elcosto 'e los coce&tos 'e Ca&ital 'e tra7a@o a a'$irir co rec$rsos 'el

INAES*

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Ae=o +,#Co&ia 'e la 'oc$metació $e s$stete la &ro&ie'a' o $s$6r$cto(a sea escrit$raB cotrato 'e como'atoB cotrato 'e arre'amietoB 6act$raB

seg8 corres&o'a" 'el o los acti%os $e se $tili!ar> e el &roecto&ro'$cti%o*

36

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Ae=o ++# 9emorias 'e c>lc$lo 'e los costos 'e &ro'$ccióB a'miistració %etasB i'ica'o c$>les so 6i@os c$>les so %aria7les*

!S&S I:S A; 1 A; 2 A; 3 A; 4 A; 59ner-ia elLctrica "5.%$$;$$ "5.#85;$$ "6.284;25 "6.5#8;46 "6.#28;3#0-ua "1.$8$;$$ "1.134;$$ "1.1#$;%$ "1.25$;24 "1.312;%5Medico VeterinarioJootecnista "8.4$$;$$ "8.82$;$$ "#.261;$$ "#.%24;$5 "1$.21$;25

&&A "15.18$;$$ "15.#3#;$$ "16.%35;#5 "1%.5%2;%5 "18.451;38

!S&S AIA#S A; 1 A; 2 A; 3 A; 4 A; 5uidados G mano de obra

"51.84$;$$ "54.432;$$ "5%.153;6$ "6$.$11;28 "63.$11;840limento desarrollo "5.8$6;%4 "6.$#%;$8 "6.4$1;#3 "6.%22;$3 "%.$58;130limento produccion "45.834;41 "48.126;13 "5$.532;44 "53.$5#;$6 "55.%12;$Vacunas "4.615;46 "4.846;23 "5.$88;54 "5.342;#% "5.61$;120plicación acunas "315;$$ "33$;%5 "34%;2# "364;65 "382;88Impreistos "%.15$;$$ "%.5$%;5$ "%.882;88 "8.2%%;$2 "8.6#$;8%

&&A"115.561;6

1"121.33#;6

#"12%.4$6;6

%"133.%%%;$

1"14$.465;8

6

  A; 1 A; 2 A; 3 A; 4 A; 5

!S&S I:S "15.18$;$$ "15.#3#;$$ "16.%35;#5 "1%.5%2;%5 "18.451;38!S&S AIA#S "115.561;61 "121.33#;6# "12%.4$6;6% "133.%%%;$1 "14$.465;86

!S&S &&A#S$130.741,6

1$137.278,6

9$144.142,6

2$151.349,7

5$158.917,2

4