24
PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. “ÁLVAR NÚÑEZ” I.E.S. “ÁLVAR NÚÑEZ” JEREZ DE LA FRONTERAE

PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

  • Upload
    lambao

  • View
    214

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. “ÁLVAR NÚÑEZ”

I.E.S. “ÁLVAR NÚÑEZ”

JEREZ DE LA FRONTERAE

Page 2: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

INDICE1. Planteamiento y punto de partida....................... Pág.3

2. Objetivos ....................................................................... Pág.10

3.Plan, metodología y organización del trabajo..... Pág.12

4.Actividades en el huerto ecológico escolar........ . P ág.15

5.Gestión, participación y producción del huerto.... Pág.17

6.Criterios de valoración y evaluación del proyecto Pág.18

7. Bibliografía utilizada............................................... Pág. 19

8. Relación de integrantes del proyecto........... Pág.20

9. Relación y grupos de alumnos participantes......... Pág.21

10. Instalaciones de las que disponemos ….............. Pág 22

11.Presupuesto de los diferentes apartados........... Pág.23

Page 3: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

3

1. PLANTEA M IENTO Y PUNTO DE PARTIDA .

El modelo social humano se dirige cada vez más a un modelo productivo

industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en general y de lo rural en

particular, dicho planteamiento es en todo caso un error contra el cual no basta sólo

con pronunciarse sino que también debemos tomar parte activa. A nosotros/as, como

educadores y adultos, nos corresponde tomar iniciativas y mostrar a los jóvenes que

mañana serán adultos que hubo un tiempo en el que la sociedad vivía con la

naturaleza siendo consciente de esta relación de dependencia. Hoy,la mayor parte

de la población vive en las ciudades y el litoral, pudiendo decir que esta

sociedad es además predominantemente urbana, este tipo de desarrollo ha

llevado a la desaparición de las huertas que hasta hace unos años se localizaban

en la periferia de las ciudades, al desconocimiento de los procesos de

producción por parte de los consumidores, a valorar el producto agrícola no

como un alimento sino más bien por su precio, tamaño color, etc, en definitiva a la

desaparición de una cultura agrícola.

Por otro lado, la introducción de criterios económicos en el campo ha

contribuido a transformar una agricultura tradicional en una agricultura intensiva, lo

cual nos ha llevado al abuso en la utilización de fertilizantes, fitosanitarios de

síntesis química, al abuso de agua para riego y a los plásticos para el cultivo en

invernaderos entre otros.

Si unimos a todo lo anterior la inestabilidad del mercado con una oferta y una

demanda muy variable, la baja calificación profesional de los agricultores para

manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las tierras por

parte de los capitales procedentes de la industria o las finanzas que están siendo

transformadas y trabajadas con criterio de rentabilidad económica creando

competencias desleales, llegamos a la conclusión de que el trabajo del agricultor

es inviable y sobre todo el del agricultor tradicional.

Esta visión de la dedicación al campo como un oficio marginal y a falta de

mejores perspectivas hace del agricultor tradicional un oficio en peligro de

extinción.

Page 4: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

4

Durante muchos siglos los ecosistemas agrarios se han mantenido en perfecto

equilibrio, pero en la actualidad el sistema de producción intensivo ha provocado

el cambio de una de las actividades que guarda la relación más estrecha con la

naturaleza: la agricultura. A nosotros/as y a los alumnos/as que hoy educamos nos

corresponde hacer un cambio de rumbo hacia el sentido común que en términos

económicos llamaríamos “desarrollo sostenible”.

Nuestro granito de arena para ese gran cambio será nuestro huerto ecológico,

puesto que ¿qué mejor manera de mostrar la incidencia de la agicultura y sus

buenas o malas prácticas que sobre el terreno y a través de una métodología

ecológica?

La agricultura ecológica consiste en la integración de los

conocimientos de la agricultura tradicional con las modernas investigaciones

biológicas y tecnológicas.

Este es el modelo que tenemos que emplear, no sólo por cuestiones de salud

o respeto al medio ambiente, sino que por encima de todo hemos de hablar de

cultura, esa cultura que se está perdiendo a costa de un progreso mal entendido y

orientarse hacia el camino del progreso sostenible.

Vale la pena que nos demos cuenta de que nuestras acciones pueden

generar o degradar la vida e incluso acabar con ella, nadie debe pensar que en este

momento que la naturaleza necesita una mirada pasiva, todo lo contrario, lo que se

necesita es despertar en cada ser humano un respeto profundo y sobre todo un

amor hacia su entorno que lo haga capaz de conservarlo y de compartirlo con los

demás de una forma solidaria.

Nosotros/as como educadores escuchamos esta demanda que la sociedad

nos hace, por eso desde la Educación Ambiental hemos de formar a los futuros

ciudadanos/as no sólo en el estudio teórico de la naturaleza, sino también hemos

de enseñarles a vivir con ella.

Así pues, todas las referencias que haremos de aquí en adelante al

Page 5: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

5

huerto e s c ola r ec ológi co hemos de relacionarlas con un intento de educar

medioambientalmente a nuestros alumnos y alumnas.

¿POR QUÉ UN HUERTO ECOLÓGICO?

Para ser consecuentes con este intento de educar medioambientalmente, hemos

de ser muy respetuosos con la naturaleza. Hoy en día, aun no estando del todo

desarrollada al cien por cien, la agricultura ecológica es el único tipo de agricultura

que respeta el medio ambiente.

Nuestro huerto representará:

a) por una parte la posibilidad de experimentar y enseñar los ciclos biológicos

más importantes como pueden ser: los de las plantas, materia, energía... con las

técnicas de cultivo ecológico.

b) ir más allá de las experiencias teóricas, para profundizar en los contenidos

teórico-prácticos de las diversas materias, con una mayor integración del trabajo

de campo en las estrategias docentes para la realización de una verdadera

educación ambiental.

c) encarar un enfoque ecológico como la inconveniencia de utilizar productos

químicos tóxicos dentro de un recinto escolar.

PLANO ORIGINAL DE NUESTRO HUERTO

Page 6: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

6

CARACTERÍSTICAS DE NUESTRO HUERTO ECOLÓGICO.

La fotografía de la portada nos muestra la parcela originaria en la que hemos

creado nuestro huerto, se trata de una antigua escombrera donde nos hemos

encontrado todo tipo de restos(ladrillos, cemento, botes de pintura, trozos de vidrio,

restos de cañería y un largo etcétera) . Nuestros inicios no han sido solamente

complicados sino también un auténtico desafío, lo cual le da mayor interés. Es

comprensible pues que nuestra prioridad para enriquecer y mantener la propia

tierra, lo hagamos a través de su sistema natural de fertilidad (un ecosistema

equilibrado en nutrientes y seres vivos que utilizan esos nutrientes).

En cuanto al control de plagas, lo llevaremos a cabo utilizando métodos de control

naturales partiendo de la base de que las plagas y enfermedades sólo lo son

cuando las plantas que las sufren, no pueden seguir adelante con su desarrollo

SEMILLAS DE LOTO EN NUESTRO ESTANQUE

Page 7: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

7

debido a la superpoblación del causante de esta plaga o porque la mano del hombre

ha creado un desequilibrio que ha propiciado dicha plaga o enfermedad.

Esto nos lleva a pensar que el objetivo no es tanto combatir la plaga sino

hacer fuertes y sanas a la plantas(y esto nos lleva de nuevo a la idea de enriquecer

adecuadamente la tierra) para que resista sin problemas y ahí es donde radica una

de las diferencias básicas entre agricultura ecológica y tradicional: no trataremos

de enriquecer artificialmente nuestras plantas mediante productos químicos sino

que lo haremos mediante el enriquecimiento de textura, flora, fauna y nutrientes de

la propia tierra.

Para conseguir estos objetivos ( fertilidad y control de plagas) hay que respetar

cuatro principios básicos:

1.- Hacer rotación de cultivos.

De esta manera se aprovechan todos los nutrientes del suelo y se limita el

desarrollo de las plagas que generalmente se especializan en especies concretas.

Por regla general seguiremos una forma sencilla de diseñar las rotaciones

dividiendo en varios espacios el huerto(bancales) y agrupando en tres grupos las

especies de hortalizas elegidas según sean aprovechadas sus hojas (1), las raíces o

bulbos (2), o sus flores o frutos(3), el cuarto espacio se dedica a descanso,

semilleros, compost.

La rotación se hace cultivando en la parcela de hortalizas el grupo 1, al año siguiente

el grupo 2, al otro el grupo 3 hasta volver a comenzar.

2.- Asociaciones favorables y desfavorables.

Las plantas presentan una influencia mutua que se transforma en un mayor

desarrollo si tienen como vecinas a plantas determinadas, por razones de

emisiones de aromas, alejamiento de plagas, intercambio de nutrientes,etc...

Existe esa lista de asociaciones favorables y desfavorables y únicamente

hay que consultarla en la bibliografía a la hora de diseñar el huerto.Las

aromáticas, por ejemplo, juegan un papel importantísimo, así como lasleguminosas.

Page 8: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

8

3.- Métodos biológicos de control de plagas.

En un huerto escolar no debemos recurrir nunca a la utilización de productos

insecticidas o herbicidas no sólo por razones ambientales, sino también porque el

manejo de estos productos por los alumnos puede resultar bastante peligroso.

Por eso hace falta tener alternativas. A veces inspeccionando los cultivos con

frecuencia, intentado descubrir los ataques para tomar medidas rápidas antes de

que se propague la enfermedad, es suficiente. En otras ocasiones el método más

biológico consiste en retirar el insecto(caso de los pulgones) o destruir las primeras

generaciones. Otra manera es alterar los factores ambientales que han

favorecido la aparición de la plaga y finalmente está la posibilidad de introducir en

el huerto los depredadores naturales del insecto en particular, siempre y cuando

dicho depredador sea inocuo para los frutos que cultivamos en este sentido nuestro

estanque (para ranas y libélulas) y nuestras aromáticas(para las mariquitas) cumplen

esta función .

NUESTRA PRIMERA COSECHA DE JUDÍAS VERDES

Page 9: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

9

Por último nombraremos el tratamiento preventivo a base de

pulverizaciones a base de extractos de plantas que trataremos de cultivar en

nuestro huerto para esta finalidad( cola de caballo y ortiga).

4.- Fertilización.

Tanto la fertilidad como la actividad biológica de la tierra, deberán ser

mantenidas a base de la incorporación de abonos orgánicos de origen animal,

abonos verdes procedentes del cultivo de leguminosas(altramuces y veza en

nuestro caso) y del denominado “compost”, producto resultante de la

descomposición de la materia orgánica procedente de malas hierbas, hojas,

ramas,etc...

En este aspecto lo más interesante que haremos es la cría de lombrices de

tierra(lombriz roja californiana) para la creación de “lombricompost” que es un

abono cinco veces más potente que cualquier abono conocido y todo ello a partir de

residuos de cocina orgánicos e inorgánicos que los propios alumnos podrán traer de

sus casas, contribuyendo así a un tipo de reciclaje que todavía probablemente no

conocen.

NUESTRO COMPOSTADOR DURANTE SU CONSTRUCCIÓN

Page 10: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

10

2. OBJET IVO S QUE S E PRETENDEN

OBJETIVOS GENERALES:

a) Conciencia. Ayudar a que los alumnos/as adquieran una sensibilidad

medioambiental.

b) Conocimientos. Promover el conocimiento del medio, sus elementos, las

interrelaciones que en él se dan y también sus problemas.

c) Comportamientos. Fomentar la adquisición de una serie de valores, que nos

motiven a sentir interés y preocupación por el medio ambiente.

d) Participación. Proporcionar la posibilidad de participar activamente en las

soluciones propuestas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

e) Promover una Educación Ambiental en el centro .

f) Conseguir una mejor relación con el entorno que les rodea a partir de un cambio

de actitudes y valores en los alumnos/as, no hay que olvidar que vivimos en una

ciudad con un marcado carácter rural.

g) Iniciarlos en las tareas agrícolas de trabajo en la huerta.

h) Conocer las técnicas de cultivo de la agricultura ecológica.

i) Establecer y valorar las relaciones entre el medio natural y las actividades

humanas.

OBJETIVOS EDUCATIVOS O DIDÁCTICOS.

1) Contacto directo y manipulación de elementos como la tierra, el agua,

abonos, semillas... proporcionando una experiencia enriquecedora.

2) Comprensión de algunos de los ciclos biológicos más importantes, el ciclo de las

plantas, el de la materia y la energía, las estaciones...

3) Realización de trabajos prácticos encaminados a dar un conocimiento del

funcionamiento de un huerto y las necesidades y cuidado de cada una de las

plantas.

4) Conocimiento y utilización de las herramientas y útiles propios para el trabajo.

Page 11: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

11

5) Diferenciación entre las técnicas de agricultura intensiva y de agricultura

tradicional ( biológica ).

RIEGO DE UN BANCAL TRAS SU PREPARACIÓN

Page 12: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

12

3. P LA N, M ET O D OLOGÍ A Y O R GA N I Z A C IÓ N DEL TR A B A JO.

Este proyecto surgió como algo que nos pareció muy interesante tanto a nivel de

centro como personal.

Así pues, el planteamiento de nuestro huerto ecológico es que se convierta en una

actividad continuada donde el primer año ha sido dedicado a la construcción y

puesta en funcionamiento del huerto.

Pr e m isas

* Dimensiones reducidas (10m de ancho por 10m de largo en un espacio cercado).

* Zona soleada de orientación Este-Oeste.

* Acceso a agua sin problemas (se ha habilitado un grifo dentro del cercado).

* Necesidad de mejorar la calidad de la tierra de nuestro huerto ( se trata de una

antigua escombrera)

C rit e rios para la e l ecc ión de c u lti v os

* Hortalizas conocidas y próximas a los alumnos/as.

* Cultivos sencillos ( primer año ).

* Cultivos adaptables al calendario escolar.

* Posibilidad de sembrar escalonadamente para poder observar a la vez la

misma especie en diferentes estados de su desarrollo.

* especies cultivables en bancales elevados.

* Que sean aprovechables (hojas, raíces, bulbos y frutos)

* Importancia de la relación entre especies, desde el punto de vista biológico

para la prevención y control de plagas.

E sp ec i e s s e l ecc io n adas: Patatas, cebollas, lechugas, habas, berenjenas,

zanahorias,tomates, acelgas, pimientos, fresas, ajos, judías verdes, calabazas,

calabacines, girasol, aromáticas (romero, salvia, menta, espliego, manzanilla dulce),

caléndulas.

Page 13: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

13

Me todologí a

Las actividades del huerto favorecen el desarrollo de una metodología activa

que está basada en dos p r in c ipio s did ác ti c o s fundamentales: el aprendizaje

constructivo y el aprendizaje significativo. De esta manera los alumnos estarán

capacitados para comprender las relaciones con el medio al cual pertenecen y dar

respuestas de forma activa, participativa y reflexiva a los problemas de su ámbito

más próximo.

En el aprendizaje constructivo el alumno/a aprende un contenido pero no lo

hace a partir de la nada, sino a partir de unas ideas y representaciones previas. Por

tanto debemos tenerlo en cuenta p ara e st a bl ecer re l ac ion es e nt re l o qu e y a s a b e y

l o qu e s e a p re nd e . De esta manera, el alumno/a construye su conocimiento desde la

realidad propia de la cual parte, el entorno urbano, nivel de desarrollo conceptual y

las emociones y experiencias que extrae del mundo que le envuelve.

GRAN LOSA DE HORMIGÓN ENCONTRADA DURANTE LA APERTURA DE LOS BANCA-LES(APROX. 1,50 M x 1 M)

Page 14: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

14

Por otro lado, el aprendizaje significativo entiende que la actividad educativa

no consiste en transmitir conocimiento aislados, sino en procesar y ordenar dudas y

problemas reales que partan del interés del alumnado, que hará que el deseo de

aprendizaje sea realmente significativo para ellos/as, pues este deseo nace de la

curiosidad de conocer todo aquello que le rodea.

Posteriormente a la actividad práctica y manipulativa tiene sentido contextualizar

aquello que se aprende, obtener conclusiones y completar con mas conocimientos

teóricos aquello que surgió como una demanda propia del grupo de manera casi

espontánea.

Plan d e trabaj o

El huerto escolar ha de entenderse como un recurso más del que disponen los

educadores. En este sentido, la preparación de las actividades a realizar en él ha de

ser igual que en cualquiera de las que se hacen en el aula:

* Contenidos a trabajar.

* Actividades previstas.

* calculo del tiempo de que disponemos.

* Modo en el que evaluaremos nuestro trabajo.

Se ha de tener en cuenta que un huerto escolar tiene unas características especiales:

* Las faenas vienen impuestas por un calendario de siembra, transplantes, riegos,...

* Con frecuencia nos encontraremos con imprevistos (lluvia, viento, frío...) que

pueden obligarnos a cambiar el tipo de actividad prevista.

Ya que este huerto va dirigido a grupos de alumnos de perfiles muy diferentes,

la organización se hace más compleja,será aconsejable que exista una

Coordinación adecuada c o n e l o b j e t i v o de tener una visión de conjunto, se

creará para ello un cuadrante que contemple la disponibilidad de tareas,profesores y

horarios posibles. No se descarta tampoco la posibilidad de colaboración con

otras personas externas al centro como padres, profesionales del campo o

especialistas en agricultura ecológica.

Page 15: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

15

4. L A S A CT IVI D A DES EN EL HUERTO E S C OLA R EC OLÓGI C O .

Actividades específicas del huerto escolar

En este apartado se hace un guión orientativo de las tareas agrícolas a

desarrollar en el huerto, en función de la época del año y del estado de

cultivos, así como de observaciones y reflexiones alrededor de los contenidos a

desarrollar.

➢ T areas a g r í c ol as

* Delimitación del terreno

* Preparación del terreno: volteo, cava, alisamiento y delimitación de bancales.

* Incorporación de abonos, fabricación de compost.

* Siembra de semillas en los semilleros.

* Transplante de plántulas arraigadas en semillero.

* Riego (instalación y puesta en marcha)

* Mantenimiento: escardados, rascados, recalzados, tutoración.

* Tratamiento ecológico de plagas.

* Recolección.

➢ Ref l e xion es d e ca m po

* Las semillas, tipos, diferencias entre ellas.

* La germinación. Condiciones favorables.

* Las plantas se alimentan y respiran.

* Los ciclos de los cultivos

* Las condiciones físico-químicas de la tierra.

* La importancia de los abonos naturales.

* Diferentes técnicas de siembra, riego y mantenimiento.

* Las estaciones del año y los cultivos en cada una de ellas.

* El agua en la vida de las plantas.

* Estudio del clima local.

* Calendario de siembras lunar.

Page 16: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

16

*Propiedades de las plantas medicinales.

*Las aportadas por preguntas de los alumnos.

Veamos en dos cuadros una buena muestra de posibles actividades que tienen como

referencia el huerto pero que se deberían realizar según su origen diferente:

Actividades complementarias del huerto realizadas en el laboratorio o

en el aula de tecnología:

➢ L a b o r a t o r i o * Análisis del suelo: retención de agua, porosidad, determinación

de la acidez. * Experiencias de reproducción de plantas por métodos sexuados

y asexuados (esporas, esquejes de hojas, ramas, raíces...) * Experiencias relativas

al polen. * Experiencias relativas al fototropismo y geotropismo. * Experiencias de

metabolismo. * Experiencias de crecimiento de las plantas. * Obtención de esencias

y perfumes de plantas aromáticas

➢ A u l a de tecn ologí a * Taller de tintes vegetales y decoración de telas. *

realización de cobijos para pájaros insectívoros. *Visita a un huerto profesional. *

Participación en una repoblación forestal el día del árbol. * Itinerario pedagógico por

los Viveros. * Diseño del molino de viento para nuestro estanque.

➢ A ula de P.C.P.I. * Taller de mermeladas. * Taller de cocina y conservas.

DETALLE DE SIEMBRA EN SEMILLERO

Page 17: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

17

5.- GESTIÓN DE PARTICIPACIÓN Y PRODUCCIÓN DEL HUERTO.

En la medida de lo posible y, como decíamos anteriormente, pretendemos que

nuestro proyecto esté abierto a todos los estamentos del centro, pero es evidente

que el alumnado debería ser quien más pudiera disfrutar y aprender del entorno que

estamos creando, en este sentido es cierto que habrá algunos trabajos con más exi-

gencia física que otros y trabajos más enriquecedores que otros, para lograr equili-

brar esfuerzo e interés trataremos de ofrecer al alumnado únicamente aquellos tra-

bajos que no sean tediosos o demasiado físicos...un ejemplo claro es la creación de

los bancales elevados cuya realización es un continuo cavar y retirar piedras y escom-

bros, este trabajo ya está hecho en un 80% y no se pedirá a los alumnos que lo ha-

gan,por el contrario existen labores como el sembrado, trasplante, riego, etc... que si

son mucho más agradables y que muestran resultados a corto plazo, lo cual incide di-

rectamente en la motivación del alumno.

Por otro lado consideramos importante que todo trabajo sea recompensado con

la degustación de los frutos de nuestro huerto que, a decir verdad todavía no está

siendo demasiado generoso en resultados...todo llegará. En este sentido vemos po-

sibles dos fórmulas:

• Si en el presente curso lográramos que el huerto proporcionara una cantidad

aceptable de productos, trataríamos de distribuir parte de estos entre el alumnado

para que lo llevaran a sus casas.

• En el caso de que la producción no cumpliera las expectativas se realzaría una

degustación a base de crêpes salados rellenos con los productos cocinados de nues-

tro huerto, es una solución mucho más realizable que la anterior y que pensamos

que agradaría a todo el mundo.

En ambos casos se contempla la necesidad de tener en todo momento una lista de

alumnos/as participantes.

Page 18: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

18

6 .- C R I TER IO S D E V A L O R A C I Ó N Y E VAL U A C IÓ N

Valoraremos dos aspectos:

a) S i s e h a c onst r uido f ísi ca m e nt e y utilizado el huerto escolar como un recurso

pedagógico más a disposición del centro.

b)Si esto ha servido para ini c i ar un a e du cac ión a m bi e nt al más integral en las líneas

de actuación que hemos marcado a lo largo del proyecto.

La consecución de estos dos grandes objetivos se evaluará mediante:

• Elaboración de una memoria detallada de las actividades por parte de los

profesores/as integrantes del proyecto.

• Elaboración de una memoria fotográfica por parte de profesores/as y

alumnos/as.

• Realización de un vídeo didáctico explicativo del proceso de

construcción del huerto.

• Presentación de proyectos desde la asignatura de Proyecto Integrado de 1º

Bachillerato.

• Encuesta al alumnos/as y profesorado implicados en el proyecto.

• Valoración individual de los alumnos/as que participan en el

proyecto.

• Valoración del aprovechamiento académico de las actividades paralelas que se

hacen a raíz de la puesta en marcha del huerto escolar.

• Realización de una página web en torno al huerto que servirá tanto

como diario de coordinación de las actividades como de ventana al

exterior de nuestro proyecto.

Page 19: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

19

7. B I B LIOG R A F Í A UT ILI Z A DA P A RA RE ALI Z A R EL PR OY ECT O .

• Manual práctico del huerto ecológico. de Mariano Bueno

• El huerto familiar ecológico(ed. Integral). de Mariano Bueno

• Manual práctico de la vida autosuficiente. de John Seymour

• Guìa práctica ilustrada del agricultor autosuficiente. de

John Seymour

• El huerto más natural. De Jean-Marie Lespinasse

UNA DE NUESTRAS COLES LOMBARDAS PROCEDENTE DE SEMILLA ECOLÓGICA

Page 20: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

20

8. RELACIÓN DE IPROFESORES/AS INTEGRANTES DEL PR OY ECT O .

COMPONENTES

ANA ESCUER POVEDA.

SOLEDAD GONZÁLEZ MONTERO.

MERCEDES RODRÍGUEZ ROMÁN.

COORDINADOR

ÓSCAR TOMÉ MORÁN.

Page 21: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

21

9. RELACIÓN POR GRUPOS DE LOS ALUMNOS PARTICIPANTES .

16 Alumnos de Proyecto integrado 1º Bachillerato B, cuyo proyecto es programar y

continuar con el proyecto del huerto escolar, de forma coordinada con los demás

agentes.

Aliaño Gago, Aarón

Aparicio Andrades, Carlos Javier.

Aparicio Parra, Agustín.

Benítez Muñoz, Ivana.

Blanch Rodríguez, Antonio.

Brukreyeva, Alexandra.

Cardoso Ruiz, Elena.

Carmona Martínez, Agustín.

Carpio Sierra, Antonio.

Coronel Borrego, Marta.

Cortés Terán, Jesús.

Delgado Dorado, Alberto.

Eslava Troncoso, Yolanda.

Gómez Ortega, Jaime.

López Díez, Paula.

Silva Lara, Francisco José.

ALUMNOS E.S.O.

Carlota Collado Mández 1ºA

Daniel García Pazos. 1ºA

Leandro Marín López 1ºB

Claudia Rojo Naranjo1ºB

Javier Clavijo Bellido.1ºB

Rubén Muñoz Muñoz 2ºA

Paola Ortega Guerrero 2ºA

Adrián Paramio Llamas 2ºA

Juan Guillermo Salazar Marín

2ºA

José Alcaraz Bohórque 2ºA

María Delgado García 2ºA

Carlos Cortés García. 2ºA

Page 22: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

22

10. INSTALACIONES DE QUE DISPONEMOS

Nuestro huerto escolar esta compuesto por una pequeña parcela de 10 metros de ancho por 14 de largo más un pequeño cuarto de herramientas ubicado a 50 metros del propio huerto.En principio nuestro huerto no disponía de agua de modo que hubo que extender una conducción soterrada desde el edificio principal hasta el huerto(a una distancia de 50 metros).

Page 23: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

23

11.P RESUPUESTO DE LOS DIFERENTES APARTADOS HUERTO ÁLVAR NÚÑEZ

CURSO ESCOLAR 20011/2012

DICHO PRESUPUESTO ES UN CÁLCULO TOTAL DE LO QUE NECESITARÍA EL HUERTO EN CUANTO A FINANCIACIÓN PARA SU PUESTA EN MARCHA INMEDIATA.

RIEGO

1 MANGUERA Y SUS COMPLEMENTOS 15 EUROS

1 ADAPTADOR GRIFO DE 2 TOMAS(MANGUERA Y PROGRAMADOR) 10'50 EUROS

1 PROGRAMADOR DE 2 SALIDAS 49'50 EUROS

175 METROS TUBO DE RIEGO + COMPLEMENTOS (CODOS, EMPAL-MES,VÁLVULAS,ETC...)

47'50(TUBO)

21'17(COMPL.)

TOTAL 143.67

COMPOSTERO Y SEPARACIÓN DE CULTIVOS

POSTES DE MADERA TRATADA

69 69 24O (6) A 5'30 EUROS

31'8 EUROS

TABLAS DE MADERA TRATADA

19 96 2'40 (20) A 3.41

62.8 EUROS

TOTAL 94.6 EUROS

PRESUPUESTO TOTAL 238.27 EUROS

Page 24: PROYECTO DE HUERTO ECOLÓGICO I.E.S. … · industrial que parece creerse al margen de la naturaleza en ... manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las

24

NUESTRO PROGRAMADOR DE RIEGO DE DOS VÍAS PARA COMPENSAR LA PRESIÓN DEL AGUA DE RIEGO EN DIFERENTES ZONAS DEL HUERTO

MUESTRA DE LA INSTALACIÓN DE RIEGO DE UN BANCAL, TRES MANGAS CON VÁL-VULAS DE GOTEO QUE CUBREN TODA LA SUPERFICIE PLANTADA