DIETA PALEO AUTOINMUNE COMIDAS QUE HAY QUE EVITAR: GRANOS FRIJOLES Y

LEGUMBRES HUEVOS NIGHTSHADES SEMILLAS NUECES ALCOHOL

Amaranto Frijoles adjuki Pollo Chile cayenne Anís Almendras Todo Cebada Frijoles negros Pato Pimienta Canola Nueces del Brasil MEDICINAS Alforfón Arvejas Ganso Berenjena Chía Café Aspirina Maíz Abas Codorniz Arándanos de tierra Culantro Cocoa Ibuprofen Kamut Lentejas LÁCTEOS Chile habanero Comino Macadamia Naproxen Mijo Manías Mantequilla Jalapeño Semilla de hinojo Nuez de nogal AZÚCAR Centeno Soya Queso Paprika Mostaza Pecana Sorgo Crema Poblano Nuez moscada Nueces de nogal Espelta Queso crema Papas Amapola Farro Leche Chile pimiento Semilla de

calabaza

Teff Yogurt Tabaco Ajonjolí Avena Tomate Girasol Quinoa Miltomate Arroz Trigo REDUCIR LA INGESTA DE: Fruta Vegetales con almidón FODMAP’s (azúcares y fermentables)

COMIDAS QUE HAY QUE INCLUIR: VEGETALES RAÍCES FRUTA HIERBAS DESPENSA Alcachofas Remolacha manzana albahaca vinagre de sidra de

manzana Arúgula Zanahoria albaricoque hojas de laurel boquerones Espárragos Apio aguacate manzanilla polvo de arrurruz Bok Choi Jícama plátano cebollino harina de coco Brócoli Cebolla zarzamora cilantro copos de coco Coles de Bruselas Chirivía arándano eneldo vinagre de coco Repollo nabo cantalupo lavanda coco aminos Cilantro batata/ yuca cereza lemongrass dátiles Acelga nabo sueco clementina mejorana fruta seca Col verde chalote coco menta aceitunas Pepino rábano fecha perejil salmón Hinojo CARNES higo menta sardinas Col carne de res uva romero Atún enlatado Puerro bisonte pomelo salvia vinagre de ciruela Lechuga búfalo guayaba menta verde Hongos cordero arándano estragón FERMENTOS Ruibarbo pescado gotas de miel tomillo Sauerkrat Espinaca mariscos kiwi ESPECIAS Vegetales fermentados Arvejas pollo limón canela Kombucha Ayote/ Guicoy pavo lima clavos Kefir de agua Berro pato mango ajo GRASAS cerdo nectarina jengibre Grasa animal conejo naranja azafrán Aceite de aguacate venado papaya sal de mar Aceite de coco MENUDOS melocotón chalotes Grasa de pato caldo de hueso pera cúrcuma Lardo hígado caqui Aceite de oliva (sólo crudo)

riñón ciruela

Aceite de palma corazón piña Sebo granada frambuesa fresa mandarina sandía