PROPOSAL USAHA

” BANI BAKERY “JL. Sukun Permai gg 9, Malang

25 Oktober 2010

Nabilah Ainun NisfakXI Jasa Boga WU

SMK NEGERI 3 MALANG

RINGKASANDi zaman modern ini ,kebutuhan masyarakat sangat banyak.Terutama kebutuhab perut yang sekarang ini banyak makanan yang tidak sehat dan jajanan yang tidak sehat.Maka dari itu usaha kami menyediakan jajanan yang sehat untuk semua kalangan dan harganya terjangkau yaitu macam-macam roti.

Usaha yang saya bangun bernama “ BONI BAKERY “ yang dirintis pada tahun 2010 dengan penuh kepercayaan dan melihat peluang usaha yang bagus.Semoga perusahaan ini berkembanh dan maju terus sepanjang masa.

DAfTAR ISI

Cover ……………………………………………………………… 1Ringkasan .……………………………………………………………. 2Daftar isi ………………………………………………………………. 3

Sejarah Perusahaan

Nama Perusahaan ……………………………………………….. 5Bentuk Usha …………………………………………………...... 5Alamat ………………………………………………………....... 5Riwayat Singkat Pemilik……………………………………....... 5Status Hukum Perusahaan ……………………………………… 5Aktifitas Utama Perusahaan ……………………………………. 5

Gambaran Usaha

Visi , Misi , Tujuan Perusahaan ………………………………… 6Produk yang di tawarkan………………………………………… 6Pasar sasaran ……………………………………………………. 6

Cara pemenuhan kebutuhan perusahaan ………………………… 6

Rencana Produk dan Jasa

Produk atau Jasa yang akan di tawarkan …………………………. 7Karakteristik Produk ……………………………………………... 7

Rencana Operasional ……………………………………………………. 8Rencana Pemasaran

Pasar Sasaran …………………………………………………….. 9Profil Pelanggan …………………………………………………. 9Ukuran dan Lokasi Pasar …………………………………........... 9Proyeksi8 Pangan Pasar ………………………………………… 9Target ………………………………………………………........ 9

Pesaing

Produk yang di Tawarkan oleh Pesaing ………………………….. 10Kekuatan dan Kelemahan Pesaing ……………………………….. 10

Struktur Organisasi ………………………………………....................... 11

Manajement Keuangan

Kebutuhan Modal Awal ……………………………………………. 12Sumber Modal ……………………………………………................ 12Cash Flow ( Aliran Kas ) ……………………………………………12

Sejarah Perusahaan

Perusahaan” BONI BAKERY” didirikan berdasarkan Undang – Undang No. 6

Tahun 1969 Jo. 12 Tahun 1970 tentang penanaman Modal dalam negeri.Pendirian

usaha tersebut telah di setujui oleh Menteri Kehakiman dan semua masyarakat dan

juga sudah bersetifikat HALAL dari MUI.Bentuk perusahaan ini adalah

Perseorangan, dimana usaha ini saya kelolo sendiri dengan bantuan saudara.

“BONI BAKERY “ terletak di JL. Sukun Permai gg.9 Malang, yang tempatnya

strategis dan mudah di hafal.

_ Riwayat Singkat Pemilik

BONI BAKERY didirikan pada tahun 2011 oleh :

Nama : Nabilah Ainun Nisfak

Tgl lahir : Malang , 1 Mei 1994

Alamat : JL. Klayatan gg 1 No.5

“BONI BAKERY “ setiap hari memproduksi kue untuk di jual dengan fariasi rasa

dan isi dan menerima pemesanan untuk pesta .Di samping memproduksi kue/roti

dan menjualnya kami juga mempromosikan kepada masyarakat umum.

GAMBARAN USAHA< Visi Perusahaan

Memberikan produk yang enak untuk dimakan dan pelayanan yang

memuaskan bagi para konsumen semua kalangan .

< Misi Perusahaan

Perusahaan memanfaatkan peluang membuka usaha dan menyerap tenaga

kerja .

MISI : berilah kepuasan terhadap pelanggan, karena itu jalan sukses kita

< Tujuan Perusahaan

Setiap perusahaan dalam menjalankan usahanya pasti mempinyai tujuan yang

hendak di capai , adapun tujuannya :

1. Untuk menyerap tenaga kerja

2. Mencari keuntungan

3. Memenuhi kebutuhan manusia

4. Meningkatkan hasil produksi

Tujuan jangka panjang ; Memperkuat pemasaran produksi

Tujuan jangka pendek ; Memperbaiki kuwalitas produksi

Yang di tawarkan dalm perusahaan ini adalah macam – macam roti ,yang

berbentuk mini .Makanan ini untuk semua kalangan dan untuk semua umur.

< Pasar Sasaran atau Pelanggan

1. Masyarakat sekitar tempat usaha

2. anak sekolah, kulia

< Cara Pemenuhan Kebutuhan Perusahaan

1. Melakukan promosi,dengan memberi diskon atau ikut di acara – acara

seperti Bazar

2. Mempunyai tenaga kerja yang professional dan handal

3. Semua alat – alat lengkap untuk mendukung usaha supaya lebih lancer

RENCANA PRODUK YANG AKAN

DITAWARKANA. Produk atau Jasa yang akan ditawarkan

Di “ BONA BAKERY “ ini yang kami tawarkan adalah macam – macam roti

dari bentuk sampai isi ,mulai dari roti cokelat, roti isi daging, roti isi selai ,roti

tawar,roti keju,donat isi sosis.donat isi selai dan lain-lain. Untuk di konsumsi saat

sarapan atau untuk camilan.Buka pada pukul 7 – 15.00 sore.

B. Karakteristik Produk

Roti yang diproduksi di “ BONA BAKERY “ mempunyai tekstur yang

empuk,pulen,enak,warnanya menarik,lembut,gurih dan harganya terjangkau.

RENCANA OPERASIONALModal awal usaha ini adalah : Oven, kompor,timbangan,bahan-bahan baku ,tempat

dll.Sumber modal usaha ini dari milik sendiri dan memimnjam dari

bank( uang ).Dengan keyakinan dan keberanian untuk membuka usaha ini.

RENCANA PEMASARAN- Sasaran perusahaan dalam penjualan produk adalah semua kalangan .Dimana

mereka suka dengan roti dan donat karena seiring berjalannya waktu dan

pengaruhnya gaya hidup dari luar negeri.Harga yang kami tawarkan sangat

terjangkau untuk masayarakat.

Ukuran lokasi sedang yang terletak di tempat yang strategis,di pinggir jalan

raya yang banyak di lewati oleh masyarakat.

PESAINGA. Gambaran Produk yang ditawarkan Pesaing

Roti yang di jual Holland Bakery , Sari Roti pada umumnya rasanya enak dan

teksturnya menarik.

B. _ Kekuatan Pesaing

1. Rasanya enak

2. Sudah dikenal banyak orang

3. Banyak Fariasi

_ Kelemahan

1.Harganya mahal

STRUKTUR ORGANISASI

Top Manager /

Pemilik Usaha

Management

Keuangan

Pembelian

bahan

1. Management Keuangan , mengurusi semua keluar masuknya uang dan kasir

2. Pembelian Bahan , merencanakan bahan-bahan yang di perlukan dan di

buat untuk mmbuat kue hari ini

3. Pembuat Kue, mengolah semua kue/yang membuat kue.

MANAGEMENT KEUANGAN