TAHU BUNTING

Oleh: Afni Faujiah

LATAR BELAKANG

Saat ini kedelai sedang

mengalami kenaikan harga

yang cukup drastis. Tetapi itu

berlaku untuk kedelai impor

yang digunakan untuk bahan

baku tempe.

Untuk bahan baku tahu, tidak memerlukan ukuran kedelai

yang harus sama karena nantinya akan kembali

dihaluskan, untuk itu disini sangat cocok menggunakan

kedelai Indonesia. Selain itu, kedelai Indonesia memiliki

rasa yang lebih gurih dan resiko terhadap kesehatan pun

sangat rendah.

Disamping itu, kedelai lokal memeliki umur tanaman lebih

singkat 2,5 - 3 bulan daripada impor yang mencapai 5 - 6

bulan. Benihnya pun lebih alami.

Banyak sekali keuntungan kita apabila memakai kedelai lokal.

Selain unggul dalam rasa dan proses penanaman, apabila

usaha Tahu Bunting laku keras, akan semakin banyak kedelai

yang dipakai untuk bahan baku sehingga dapat mendorong

petani untuk lebih memperluas dan memajukan kedelai

Indonesia.

MAKSUD DAN TUJUAN

Menanamkan rasa tanggung jawab serta kebersamaan

dalam mengolah suatu masakan.

Mengeluatkan terobosan dan inovasi baru melalui usaha

Tahu Bunting.

Mendorong, memupuk serta meningkatkan daya kreatifitas,

keterampilan dan ketjasama dalam bidang memasak.

Mendorong para petani untuk terus menanam kedelai

Indonesia.

Meminimalisir tingkat pengangguran.

ANALISIS PEMASARAN

Dilihat dari nama produknya yang langka, yaitu “Tahu Bunting” akan

membuat orang semakin penasaran dengan bentuk dan rasanya. Tahu

yang berbuat dari kedelai lokal akan membuat rasanya semakin enak

dan gurih. Cara membuatnya pun tidak sulit, hampir sama dengan

pembuatan tahu goreng, orang Sunda biasa menyebutnya “Gehu”.

Dinamai tahu bunting karena memang dilihat dari bentuknya yang

mengembang seperti ibu hamil, dan tentu didalamnya diisi dengan

bahan-bahan yang menyehatkan dan kaya akan protein seperti wortel,

bihun, kol, daging, sosis, dan yang lainnya.

Selain itu, usaha ini dapat membuka peluang bagi pengangguran, juga

dapat mengasah skill mereka dalam memasak.

STRATEGI PEMASARAN

Produk: target penjualan kepada semua kalangan.

Harga: harha terjangkau.

Promosi: Brosur dan membuka gratisan pada launching

pertama.

Tempat: satu kios sebagai pusat yang terletak didekat

mall, dan penyebaran pendagangan di setiap tempat yang

strategis.

ANALISIS SWOT

Strenght Memiliki sumberdaya manusia yang

berkualitas, handal dalam skill memasak,

dan loyal terhadap perusahaan.

Menggunakan peralatan memasak yang

modern sehingga dapat mempermudah

dalam proses pembuatan dan keamanan

terjamin.

Weakness belum luasnya jaringan Tahu Bunting

sehingga membatasi pangsa pasar.

Opportunity Harga tahu bunting yang terjangkau, nama

“Tahu Bunting” yang sangat langka

ditemukan dapat menarik perhatian

konsumen, dan kandungan berbagai

macam vitamin yang tersembunyi dalam

makanan ringan yang akan didapat oleh

semua orang.

Threats banyaknya produk sejenis yang telah

muncul terlebih dahulu (Gehu), sebagai

mahasiswa, kami membutuhkan tenaga

penjual yang dapat menggantikan saat

kami masuk kuliah.

ANGGARAN DANA

No Rincian Pemasukan Banyaknya

1 Uang Kas Rp5.000.000

Total Pengeluaran Rp31.477.500,-

Total Kekurangan Rp26.477.500,-

PREDIKSI BISNIS

Prediksi bisnis: Harga "Tahu Bunting" Rp2.500,- / pcs

Dalam satu hari dapat menjual 100 pcs ( asumsi )

Rp250.000,-

Pengeluaran dalam satu hari Rp . 122.500,-

Jadi, keuntungan yang didapat satu hari Rp127.500,-

Selama satu bulan Rp127.500* 30 = Rp3.825.000,-

Terimakasih untuk

kerjasama Anda!

Salam SUKSES