Proposal Ta Pasar Buah Brastagi

8/18/2019 Proposal Ta Pasar Buah Brastagi

1/11

`

PROPASAL TUGAS AKHIR

PERENCANAAN PASAR BUAH BERASTAGI

Disusun Oleh

NAMA : DIAN RIANTA

NIM : 11.104.047

INSTITUT TEKNOLOGI MEDAN

FAKULTAS SIPIL DAN PERENCANAAN

JURUSAN TEKNIK ARSITEKTUR

2015/2016


2/11

`

PROPOSAL TUGAS AKHIR

PERENCANAAN PASAR BUAH BERASTAGI

D!"#$!% &'() :

D!% R!%*!

11.104.047

I J#+#'

Perencanaan Pasar Buah Berastagi

II L!*!, B('!$!%-

Pajak Buah Berastagi sebagai salah satu daerah dan tujuan objek

wisata di Kabupaten Karo menghadirkan kegiatan jual-beli berbagai

hasil tanaman dari petani setempat. Berbagai jenis hasil tanaman yang

umumnya dijual disana adalah bermacam buah-buahan, berbagai jenis

sayuran, dan beberapa tanaman hias. Pajak Buah Berastagi berdiri

disekitar Tugu Pahlawan kota Berastagi, tepatnya di alan !undaling,

Berastagi. Banyaknya turis atau wisatawan yang berkunjung kesana,

baik wisatawan lokal maupun mancanegara, menjadikan tempat ini

selalu ramai dikunjungi.

Kata "pajak# adalah istilah khas masyarakat disana untuk

menyebutkan pasar. $ebelum namanya menjadi Pajak Buah Berastagi,

tempat ini dulunya bernama Pajak Tarum %juk. &ama itu diambil dari

bentuk atap yang ada di pajak tersebut, dimana pada saat itu dibuat

dari bahan ijuk yang diikat dan dikumpulkan sehingga dapat menjadi

atap dan dapat melindungi orang-orang yang ada di bawahnya.Keberadaan pasar pada hakikatnya ialah untuk memberikan pelayanan

kepada masyarakat agar dapat memenuhi berbagai keinginan yang

dibutuhkan bagi kelangsungan hidup sehari-hari.

&amun 'aktanya saat ini, pasar tidak hanya terlihat sebagai tempat

pemenuhan kebutuhan hidup sehari-hari (makanan dan minuman),


3/11

`

tetapi juga menawarkan benda-benda lainnya disamping kebutuhan

pokok tersebut. Beberapa 'aktor lain yang mempengaruhinya, seperti

jumlah permintaan, musim panen dari buah tersebut, hama tanaman,

dan juga 'aktor dari alam seperti bencana abu *ulkanik !unung

$inabung.

III R##!% M!!'!)

Berbagai aturan dalam transaksi di Pajak Buah Berastagi dapat

terlihat mulai dari pemasokan buah-buah atau barang dagangan lain

yang akan dijual disana, sampai kepada proses tawar-menawar antara

penjual dan calon pembeli yang berlangsung disana. Tidak hanya itu,

ada juga kemungkinan aturan hukum yang berjalan di luar dari pada

aturan hukum yang dibuat oleh pemerintah daerah setempat.

+al lainnya yang juga terlihat seperti soal kesepakatan harga,

dimana penetapan harga yang dipatok oleh si penjual, sepertinya juga

dipengaruhi oleh daerah asal wisatawan. $ehubungan dengan latar

belakang masalah diatas, maka penulis akan mem'okuskan penelitian

pada aturan hukum dalam tata kelola (transaksi) di Pajak Buah

Berastagi. Permasalahan ini akan dijabarkan melalui pertanyaan

penelitian, sebagai berikut

. endeskripsikan aktor-aktor yang terlibat dalam kegiatan (transaksi)

jual-beli di Pajak Buah Berastagi, Kecamatan Berastagi Kabupaten

Karo. Dalam hal ini, aktor-aktor yang akan dijelaskan adalah berdasarkan dari datangnya buah-buahan/sayur atau berbagai hasil

cenderamata yang dipasok atau disalurkan ke Pajak Buah Berastagi,

seperti petani setempat, agen penyalur, ataupun tokeh (yang punya

ladang). 0ktor-aktor lainnya yang juga terlibat dalam kegiatan jual-beli

di Pajak Buah Berastagi, seperti pemilik kios, petugas kebersihan,

sampai penjaga keamanan setempat.


4/11

`

1. enggambarkan aturan-aturan yang dibuat oleh aktor-aktor yang

terlibat dalam transaksi jual-beli di Pajak Buah Berastagi.

2. aringan yang mungkin muncul dalam kegiatan transaksi jual-beli di

Pajak Buah Berastagi. aringan ini dapat dilihat dari peran dari

masing-masing aktor-aktor mulai dari kegiatan pemasokan dan

pengiriman barang, hingga sampai kepada pemasarannya. aringan

yang ingin dijelaskan dalam kegiatan transaksi jual-beli ini berbentuk

jaringan non-'ormal ataupun kesepakatan yang dibuat diantara pelaku,

diluar daripada kesepakatan yang tertulis (lisan).

3. endeskripsikan hak dan kewajiban yang harus dipatuhi oleh aktor-

aktor yang terlibat disana, supaya tetap eksis/bertahan disana hingga

sampai pada saat ini di Pajak Buah Berastagi.

I M(*&+( P(%('*!%

etode Penelitian yang digunakan adalah sebgai berikut

1. T($%$ P(%-##'!% D!*!Data yang dikelompokkan terdiri dari dua jenis data yaitu

a. Data primer

Data primer merupakan data yang diperoleh langsung dari

sumbernya serta semua keterangan yang untuk pertama kalinya

diamati dan dicatat oleh peneliti (Burhan Bungin 1445). Data

primer ini diperoleh melalui

) %nter*iew/wawancara

engadakan wawancara dengan para ahli pihak-pihak terkaituntuk memperoleh data-data yang digunakan untuk pendekatan

dan penganalisisan data.

1) $ur*ei %nstansional

Pengumpulan data dari intansi-instansi pemerintah terkait yang

berhubungan dengan proyek yang akan dibuat, baik itu berupa

peraturan atau kebijakan maupun data-data lain yang

dibutuhkan.

2) $tudi Banding


5/11

`

$tudi banding dilakukan pada 'asilitas-'asilitas sejenis untuk

memperoleh gambaran umum tentang proyek yang akan dibuat.

3) Dokumentasi

elakukan pengumpulan arsip serta 'oto-'oto yang

menunjang penyusunan konsep programatik seperti

dokumentasi mengenai tapak bangunan dan lingkungan di

sekitarnya.

b. Data sekunder

Data sekunder merupakan data yang diperoleh dari pihak lain,

artinya data tersebut tidak diusahakan sendiri pengumpulannya

(Burhan Bungin 1445). Data sekunder diperoleh melalui

) $tudi literatur

Pengumpulan data penunjang sebagai bahan pertimbangan

proses perencanaan dan perancangan yang terdiri dari buku-

buku, jurnal, koran, internet, dan lain-lain, yang terkait dengan

proyek.

1) $tudi banding

$tudi banding dilakukan pada 'asilitas sejenis dengan

pengamatan langsung maupun melalui media lainnya

(internet) dengan maksud untuk mendapatkan gambaran

mengenai 'asilitas-'asilitas apa saja yang harus ada, penataan

ruang dalamnya, pengaturan 'ungsi-'ungsi ruangnya dan

lainnya yang dianggap perlu untuk menunjang proses

perencanaan dan perancangan nantinya.

2. T($%$ P(%-&'!)!% D!*!

Teknik pengolahan data yang dilakukan terdiri dari tiga tahapan

yaitu

a Kompilasi data

Data yang telah dikumpulkan dikelompokkan dengan

kriteria data masing-masing yang kemudian dicari kaitannya antara

yang satu dengan yang lainnya.


6/11

`

b 0nalisis data

Berdasarkan kompilasi data, dilakukan analisis dengan

berbagai pertimbangan. Teknik analisis dilakukan dengan dua cara

yaitu

) Kualitati', yaitu menganalisis data dengan cara

mendeskripsikan data dan membuat digramatik seperti

menyimpulkan beberapa studi banding dan lain-lain.

1) Kuantitati', yaitu menganalisis data dengan cara perhitungan

matematis. 0nalisis Data yang akan digunakan di dalam proses

perancangan ini adalah dengan menyederhanakan seluruh data

yang telah dikumpulkan, kemudian menyajikannya secarasistematis. $elanjutnya, data-data tersebut diolah, dita'sirkan

dan kemudian digunakan dalam setiap proses perancangan

yang dilakukan.

c $intesis

engintegrasikan setiap permasalahan yang ada ke dalam

kelompok-kelompok beserta 'aktor pengaruhnya sebagai jalan

keluar tebaik untuk memecahkan permasalahan.

P(!)!!% T(,)!+! P,&($

enurut Kamus Besar Bahasa %ndonesia, transaksi adalah

persetujuan jual-beli dalam perdagangan antara pihak pembeli dan

penjual. Dalam hal ini, bentuk transaksi yang akan dilihat adalah

berbagai aturan atau kesepakatan yang dicapai oleh aktor-aktor yang

terlibat, sehingga nantinya akan melahirkan transaksi jual-beli diantara

penjual dan pembeli di Pajak Buah Berastagi.


7/11

`

!ambar diambil pada tanggal 41 maret 146

(pasar buah berastagi)

!ambar diambil pada tanggal 41 maret 146

(pasar buah berastagi)

enurut Peraturan Daerah Kabupaten Karo &omor 43 Tahun 141,

Pasar adalah tempat pertemuan antara penjual dan pembeli barang

maupun jasa yang diberi batas tertentu dan terdiri atas

halaman/pelataran, bangunan berbentuk losd, bale-bale, dan atau kios

dan bentuk lainnya yang dikelola oleh Pemerintah Daerah dan khusus

disediakan untuk pedagang. Berdasarkan adanya lebih dari satu hukum

dalam kegiatan transaksi jual-beli di Pajak Buah Berastagi ini yang


8/11

`

berasal dari aturan-aturan yang diperankan oleh aktor-aktor yang

terlibat dan hukum yang ditetapkan oleh pemerintah, maka hal ini

menimbulkan pluralisme hukum atau kemajemukan hukum.

!ri''iths dalam %rianto (772 132) berpendapat bahwa pluralisme

hukum adalah adanya lebih dari satu tatanan hukum dalam suatu arena

sosial3. !ri''iths dan +ooker sama-sama mengemukakan satu unsur

pokok dalam kaitannya dengan pengertian pluralisme hukum, yaitu

bahwa pluralisme hukum ditandai dengan adanya situasi dimana di

dalam masyarakat terdapat dua atau lebih sistem hukum untuk dapat

dijadikan pegangan dalam menghadapi berbagai masalah yang dialami

masyarakat yang bersangkutan. Dalam hal ini, !ri''iths memiliki

gagasan mengenai weak legal pluralism (pluralisme hukum yang

lemah) dan strong legal pluralism (pluralisme hukum yang kuat).

I L&$! P(%('*!%


9/11

`

$umber http//google.com/pasar8buah8berastagi8146-4-16

$umber 9oto Dian :ianta, 41 aret 146. $alah satu sisi Pajak Buah Berastagi

(didepan Kantor ;amat Berastagi) yang diisi oleh penjual pakaian dan sou*enir,

bahkan tempat pengelolaan sampah kota.

Penelitian ini berlokasi di Pajak Buah Berastagi, alan !undaling,

Kelurahan !undaling % (satu), Kecamatan Berastagi, Kabupaten Karo,

yang terletak di sekitar Tugu Perjuangan kota Berastagi. Kelurahan

!undaling % mempunyai teritorial lebih kurang enam kilometer

persegi. Pajak Buah Berastagi secara teritorial masuk kedalam

Kelurahan !undaling %, tetapi penatausahaannya murni dikelola oleh

http://google.com/pasar_buah_berastagi_2016-01-26http://google.com/pasar_buah_berastagi_2016-01-26http://google.com/pasar_buah_berastagi_2016-01-26


10/11

`

Dinas Pendapatan Pengelola Keuangan dan 0set Daerah (PPK0D)

dibawah Dinas Pasar.

Orang-orang yang berjualan di pajak ini umumnya menjual buah-

buahan khas yang kebanyakan berasal dari Tanah Karo, diantaranya

eruk, angga, 0pel, arkisa, $alak, Kasmak, dan $unkis. Disana

juga ada yang menjual pakaian, aksesoris kecil, seperti gelang, bahkan

juga ada yang membuka usaha kedai kopi dan warung nasi. Beberapa

penjual juga ada yang menawarkan sayur-sayuran yang juga

kebanyakan berasal dari sana.

Pajak Buah Berastagi merupakan salah satu tempat berbelanja buah

bagi para wisatawan yang berkunjung kesana. Kota sejuk yang

merupakan salah satu destinasi wisata di Pro*insi $umatera


11/11

`

$umber 9oto Tourist %n'ormation $er*ice Berastagi, 5 9ebruari 145.

Peta Objek =isata di Tanah Karo.

II D!3*!, P#*!$!

Pasar buah berastagi

www.indonesia.go.id/in/pro*insi/sumatera/utara/pariwisata/4>61-pasar-

buah-di berastagi 2016-03-01

e-jurnal Penelitian Pajak Buah Berastagi

http//repository.usu.ac.id/bitstream/12356?>7/54664/5/;hapter@14%.pd'

2016-03-06Pro'il Kota Berastagi

https//wisatasumatera.wordpress.com/kota-berastagi/ 2016-03-01
http://www.indonesia.go.id/in/provinsi/sumatera/utara/pariwisata/10862-pasar-buah-di%20berastagihttp://www.indonesia.go.id/in/provinsi/sumatera/utara/pariwisata/10862-pasar-buah-di%20berastagihttp://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/50660/5/Chapter%20I.pdfhttps://wisatasumatera.wordpress.com/kota-berastagi/http://www.indonesia.go.id/in/provinsi/sumatera/utara/pariwisata/10862-pasar-buah-di%20berastagihttp://www.indonesia.go.id/in/provinsi/sumatera/utara/pariwisata/10862-pasar-buah-di%20berastagihttp://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/50660/5/Chapter%20I.pdfhttps://wisatasumatera.wordpress.com/kota-berastagi/

Documents

Proposal Ta Pasar Buah Brastagi