PROPOSAL PENAWARAN

FRANCHISE / WARALABA

AYAM GEPUKPAK GEMBUS

OSAMBAL bin LAFAR

Jalan Pesanggrahan No.47D, RT.09 - RW.04, Meruya Utara, Jakarta Barat

AYAM GEPUK PAK GEMBUS ”OSAMBAL bin LAFFAR”

1.1 Latar Belakang

Ayam Gepuk Pak Gembus Osambal bin Laffar adalah sajian kuliner yang berkiblat kepada Makanan Pedas. Dengan sajian Ayam Goreng Pedas Manis yang akan dilanjutkan dengan cara diGepuk (Geprek), pelanggan dapat menentukan sendiri berapapun jumlah cabe yang diinginkan pelanggan, berikutnya Ayam yang sudah digoreng akan di-Gepuk di atas sambel sampai benar-benar hancur. Menu seperti inilah yang menjadikan Ayam Gepuk Pak Gembus Osambal bin Laffar menjadikan menu favorit masyarakat dan memang Pertama Kalinya muncul di Kota Jakarta dan sekitarnya.

Ayam Gepuk Pak Gembus Osambal bin Laffar berdiri sejak Oktober 2013 yang pertama kali dioprasikan di Jalan Pesanggrahan, Srengseng.

1.2 Filosofi

ANDA PEDAS KAMI PUAS – TENTUKAN SENDIRI PEDASMU

1.3 Visi

Menjadi Kuliner Pedas pertama yang berbeda dan LOW Cost Franchise yang akan memiliki lebih dari 50 anak cabang di Indonesia dalam kurun waktu maksimal 3 tahun.

1.4 Misi

- Menawarkan bisnis kuliner pedas yang inovatif di kelasnya dan yang belum dimiliki oleh kompetitor lain.

- Memberikan pelayanan yang berkualitas dan memuaskan bagi setiap pelanggan.

- Menciptakan hubungan yang harmonis antara owner, franchisee, dan seluruh karyawan.

Mengapa Ayam Gepuk Pak Gembus Osambal bin Laffar??

1. Berhak memakai brand Ayam Gepuk Pak Gembus Osambal bin Laffar.2. Tidak terlalu banyak resep dan bahan baku, sehingga lebih memudahkan dalam

oprasional.3. Untuk sekelas resep Ayam Gepuk Pak Gembus Osambal bin Laffar dan yang benar-benar

memiliki cita rasa berbeda dari kompetitor lain, investasinya termasuk tidak mahal. Setidaknya minimal cukup untuk mengcover tuntutan kebutuhan market terkini. Penawaran franchise / join fee Ayam Gepuk Pak Gembus Osambal bin Laffar tidak mahal, hanya sebesar Rp 17 juta.

4. Mempunyai standarisasi desain produk, kualitas rasa, dan pelayanan yang tidak mengecewakan..

5. Fokus pada Pelayanan, Kualitas Produk, dan Support System.6. GRATIS  dukungan marketing bersama di media massa dan internet..7. GRATIS biaya pelatihan karyawan, konsultasi dalam hal pengembangan.8. GRATIS konsultasi manajemen selama menjadi partner.9. Royalty hanya kami bebankan kepada franchisee sebesar 5% dari omset dalam setiap

bulannya.

Support Kami kepada Partner

1. Melakukan pelatihan karyawan produksi dan penjualan.2. Menjamin kesiapan, kecakapan, kemahiran karyawan sehingga siap kerja.3. Menyediakan dan memasok bahan baku utama.4. Melakukan kegiatan pemasaran kolektif.5. Memberikan konsultasi, monitoring, dan evaluasi total manajemen.

  

Konsep Bisnis

Ayam Gepuk Pak Gembus Osambal bin Laffar menawarkan konsep bisnis waralaba / franchise / peluang usaha / kerjasama / join kepada seluruh masyarakat local Indonesia yang berjiwa besar, bercita-cita besar, bermotivasi tinggi dan berjiwa entrepreneur handal untuk menjadi pengusaha bidang kuliner. Konsep ini kami tawarkan dalam bentuk outlet ruko, food court, dan kaki lima atau ruko dengan konsep lesehan.

 

Produk Utama

Produk utama Ayam Gepuk Pak Gembus Osambal bin Laffar difokuskan pada perpaduan

Ayam Goreng pedas manis dan special sambal bawang mentah (segar) dengan cara request jumlah cabe yang pelanggan inginkan dengan berbagai alacarte (menu tambahan) seperti, Tahu, Tempe, Pete Goreng, dan lain sebagainya.

Mengapa menu utama kami fokuskan satu jenis saja (ayam)?? Karena dengan focus satu jenis produk utama, kami lebih mudah menarik pelanggan penggemar ayam goreng dengan sajian yang berbeda. Kami sengaja menghindari banyak produk utama seperti Bebek, Lele, dan lain sebagainya karena sangat banyak sekarang ini outlet-outlet yang berkiblat pada banyak menu sehingga para pengunjung tidak bisa merasakan special menu pada outlet tersebut.

Target Market

Market share Ayam Gepuk Pak Gembus Osambal bin Laffar sebagai kelompok sasaran yaitu kalangan yang difokuskan pada :

1. Kelompok pasar usia 17 s.d 45 tahun.2. Kelompok pasar penggila pedas.3. Kelompok pasar penggemar ayam goreng.4. Job order untuk berbagai even, sesuai kebutuhan market.

Lokasi Outlet

Lokasi outlet ditargetkan pada lokasi yang sangat strategis, terutama di :

1. Ruko2. Food Court3. Kawasan Universitas atau daerah Kos – kosan4. Kaki Lima pinggir jalan utama atau pusat jajanan5. Kawasan Perkantoran maupun kawasan Industri.

Syarat Menjadi Partner Bisnis

1. Berjiwa besar, bercita-cita besar, punya motivasi tinggi, serta berjiwa entrepreneur.2. Menyukai bisnis kuliner.3. Bersedia bekerja keras, pro-aktif, komitmen, dan konsisten dalam menjalankan bisnis

kuliner.4. Bersedia mengevaluasi market secara berkala dalam rangka meningkatkan penjualan.5. Komitmen mengembangkan bersama brand / merek Ayam Gepuk Pak Gembus

Osambal bin Laffar .6. Komitmen selalu membeli bahan baku utama.7. Memahami makna profit dan resiko bisnis apapun, terutama bisnis kuliner, terlebih

setelah bergabung dengan Ayam Gepuk Pak Gembus Osambal bin Laffar.8. Menyiapkan SDM yang cakap untuk bersedia dilatih di produksi dan penjualan.

9. Memiliki lokasi usaha yang strategis sesuai yang ditetapkan dengan ukuran minimal 4m x 6m.

10. Memiliki pendanaan yang cukup untuk bergabung bersama Ayam Gepuk Pak Gembus Osambal bin Laffar.

Peranan Partner Bisnis

1. Mengajukan usulan lokasi tempat bisnis sesuai dengan anjuran yang sudah dibahas dilokasi outlet diatas.

2. Melakukan fungsi pengawasan manajemen secara menyeluruh sehingga operasional outlet dapat berjalan dengan baik.

3. Memberikan laporan pertanggungjawaban hasil penjualan (omset).4. Secara terus menerus memberikan support kepada Karyawan dalam tugas sehari-hari.5. Bertanggung jawab atas seluruh biaya operasional outlet Ayam Gepuk Pak Gembus

Osambal bin Laffar.6. Melakukan kegiatan pemasaran secara terus-menerus di sekitar Outlet.

ASET DAN PERALATAN

Ayam Gepuk Pak Gembus Osambal bin LaffarRuko Pasar Bersih Perumahan Telaga Mas, Bekasi Utara

No. BARANG DAN ASET No. BARANG DAN ASET

ASET 20 Teko air 2 Pcs1 Kompor Mawar besar 21 Tempat cabe

2 Kompor Masak 1 pcs 22 Piring melamin 2 lusin3 Tempat Nasi 30 Ltr 23 Piring bambu 2 lusin4 Wajan ukuran 20 24 Gelas 2 lusin5 Termos Air Panas 2 pcs 25 Bakul nasi 8 Pcs + centong kayu 8 pcs6 Termos Es ukuran 5 ltr 26 Dudukan Kompor7 Cobek + Ulekan Besar 27 Serok Besar8 Panci Ayam stainlees besar 28 Serok saring stainlees9 Panci Tahu stainlees kecil 29 Capitan ayam 2 Pcs10 Panci ukuran 15 ltr 30 Gayung panjang 1 Pcs11 Tempat sendok 4 pcs 31 Ember lebar 2 Pcs12 Sendok 2 lusin 32 Tempat gelas 1Pcs13 Garpu 2 lusin 33 Banner MMT 2 x 3 meter14 Tempat tissue 6 pcs 34 Tempat kobokan 1 lusin15 Tempat kecap 6 pcs 35 Terpal16 Tempat Lalap stainlees 2 Pcs 36 Gerobag 200 x 70 X 60 cm 1 pcs17 Tabung Gas + isi 3 Pcs 37 Meja Minuman 100 x 70 cm 1 pcs18 Selang Gas 5 meter 38 Meja Makan 120 x 60 cm 4 pcs19 Klem Gas 10 Pcs 39 Kursi plastic 18 pcs