Primer Coloquio Nacional de Turismo Sustentable: Para un desarrollo integral

Cede: Centro Universitario UAEM Temascaltepec

Fechas: 17 al 19 de marzo de 2015

Organiza:

Cuerpo Acadmico en Modelos Sustentables de Produccin Agropecuaria y Estudios de Etnoecologa (CAMoSPAE):

1. Dr. Ernesto Joel Dorantes Coronado 2. Dra. Patricia Garca Hernndez 3. Dr. Germn Gmez Tenorio 4. Dra. Xochitl Jasso Arriaga 5. Dr. Jaime Mondragn Ancelmo 6. Dr. Jos Luis Morales Hernndez Coordinacin de la licenciatura en Turismo: Dr. Carlos Cardoso Jimnez

Coordina: Dra. Xochitl Jasso Arriaga

Da 1: Martes 17 de marzo

8:00 8:20 Bienvenida Matlatzinca por el jefe supremo. 8:20 9:00 Inauguracin: Dr. Manuel Antonio Prez Chvez. Encargado del Despacho de

la Direccin del Centro Universitario UAEM Temascaltepec Participacin de la Danza los Santiagueros de Temascaltepec Maestra de Ceremonia: Mtra. Berenice Lpez Vzquez.

9:00 9:40 9:40-10:00 10:00 11:00

Moderador: Dr. Ernesto Joel Dorantes Coronado Conferencia magistral: Turismo sustentable en zonas rurales, factores de xito en las empresas comunitarias. Dra. Ana Maldonado Alcudia, Universidad de Occidente Unidad Mazatln Preguntas y Comentarios Moderador: Mtro. Adhir Hiplito lvarez. Conservacin y fomento de la diversidad agropecuaria a travs del turismo: Seguridad alimentaria de productos crnicos para el sector turstico Dr. J. Mondragn Ancelmo Sustentabilidad organizacional en el sector turismo Dra. Patricia Garca Hernndez Conocimiento tradicional y Tradicional oral (leyendas, mitos y cosmogona del paisaje) para el turismo biocultural. Dra. Xochitl Jasso Arriaga Ponentes: CAMoSPAE

11:00- 11:20 Preguntas y comentarios

11:20-11:40 Descanso: servicio cafetera

11:40- 12:20 12:20-12:40

Moderador: Dr. Jos Luis Morales Hernndez Conferencia magistral: La inocuidad del queso de Zacazonapan y gestin turismo biocultural Dra. Julieta Gertrudis Estrada Flores. ICAR, UAEM Preguntas y comentarios

12:40-13:10 13:10-13:40

Sistematizacin de la planeacin de la biodiversidad y turismo de naturaleza Dra. Clarita Rodriguez Soto Desarrollo comunitario y sustentabilidad Mtro. Adhir Hiplito Alvarez, Centro Universitario UAEM Temascaltepec

13:40-14:00 Preguntas y comentarios

14:00-15:30 Recorrido temtico por el orquidiario del CU UAEM Temascaltepec: CAMoSPAE

15:30 Comida

Da 2: Mircoles 18 de marzo

9:00-9:40 9:40-10:00 10:00-10:30 10:30-11:00 11:00-11:20 11:20-11:50

Moderador: Dr. Jaime Mondragn Ancelmo Conferencias Magistral: Existen alternativas de desarrollo sustentable ante la incertidumbre global. Dra. Irma Ramrez de la O, Facultad de Turismo y Gastronoma, UAEM. Preguntas y comentarios El modelo del ciclo de vida de los destinos tursticos: Un anlisis ms all de los destinos maduros. Mtra. Arln Snchez Valds, Facultad de Turismo y Gastronoma, UAEM. Caminatas etnotursticas en San Francisco Oxtotilpan (Temascaltepec). Mtro. Luis ngel Lpez Matamba, ICAR, UAEM. Descanso: servicio cafetera Moderador: Dra. Patricia Garca Hernndez Potencialidades del turismo agroalimentario como estrategia de desarrollo rural sustentable. Mtro. Daniel De Jess Contreras, ICAR, UAEM.

11:50- 12:20 12:20-12:50

La difcil sustentabilidad: medio ambiente y actividad turstica en el Estado de Quintana Roo, Mxico. Dr. Emilio Gerardo Arriaga lvarez Condiciones biogeogrficas y diseo de equipamiento deportivo para Atletas de alto rendimiento y turismo recreativo sustentable. Ing. Industrial. Claudia Villegas Marn. Facultad de Turismo y Gastronoma.

12:50-13:10 Preguntas y comentarios.

13:10-15:00 Recorrido: Mina la Guitarra y Rancho el Potrero, Telpintla, Temascatepec.

15:00 Comida

Da 3: Jueves 19 de marzo

9:00-9:40 9:40-10:00

Moderador: Dra. Xochitl Jasso Arriaga. Conferencias magistral: Metodologas para el desarrollo del territorio turstico. Dr. Justino Gerardo Gonzlez Daz, Centro Universitario UAEM Temascaltepec Preguntas y comentarios

10:00-10:30 10:30-11:00 11:00-11:40 11:40-12:10

Moderador: Dr. Jos Luis Morales Hernndez Retos del turismo contemporneo sostenible. Dr. Carlos Cardoso Jimnez, Centro Universitario UAEM Temascaltepec La planeacin del turismo de aventura en Temascaltepec Profa. Leslie Arbeli Cruz Lujan, Centro Universitario UAEM Temascaltepec Conferencia magistral: El hbitat del puma: conservacin y fomento de la biodiversidad. Dr. Octavio Monroy Vilchis, Facultad de Ciencias, CIRB, UAEM. Patrimonio del queso aejo y turismo sustentable en Zacazonapan Mtra. Rebeca Osorio Gonzlez. Centro Universitario UAEM Temascaltepec

12:10- 12:30

Preguntas, comentarios y propuestas acadmicas.

12:30- 14:30

Recorrido: San Lucas del Pulque, Tirolesa y la Albarrada.

14:30 Comida.