El Santísimo, iconode Santander

CAFÉ, HISTORIA, CULTURAY TRADICIóN

VIAJAR CON “CREADORDE HISTORIAS”

TURISMO UNA AVENTURA FASCINANTE

Articulación en eldistanciamiento social

Santander, una aventura para amar y sentirel turismo

Turísmo enSantander

Foto: Giovanni Espinel Villamizar.

Revista Vol. 3, año 2020 / ISSN 2619-3760 e-ISSN 2619-3701

Programa Articulación SENA con la Educación Media

COMITÉ EDITORIAL

COMITÉ EVALUADOR

CORRECTOR DE ESTILOS

PATRICIA RODRÍGUEZ

MARTÍNEZ

Subdirectora (e) de Centro

EDRIS ADRIÁN MAESTRE

JOYA

Instructor – Líder Semillero de Investigación GUANI

MARTHA YOLANDA FLÓREZ

DULCEY

Coordinadora Académica de Programas Especiales

ANA PULIDO RUBIO

Líder Programa Articulación

EDISON EDUARDO

MANTILLA CUADROS

Diseñador – Diagramador

JULIÁN ENRIQUE CELY

CÁRDENAS

Líder SENNOVA

JAVIER ANTONIO MANTILLA

RODRÍGUEZ

Instructor Redes SocialesPáseme

DIANA YUBELY BERMUDEZ

CEBALLOS

Instructora Programa Articulación

CLAUDIA MILENA ESPINOSA

BOHÓRQUEZ

Instructora Programa Articulación

GIMENA ALEXANDRA QUINTERO

Instructora Programa Articulación

CARMENZA BÁEZ SOLANO

InstructoraCSET

CARLOS ADRIÁN VERA

SÁNCHEZ

Instructor Programa Articulación

T U R I S M O e n S A N T A N D E R

Contenido

P 4-5 E D I T O R I A LPatricia Rodríguez Martínez

P 22-23 E l S a n t í s i m o , i c o n o d e S a n ta n d e rJuan Jose Cobos / Mariana Hernandez H.

A r t i c u l a c i ó n e n e ld i s ta n c i a m i e n t o s o c i a lMartha Yolanda Flórez D.

P 6-7

C A F É , H I S T O R I A , C U LT U R A Y T R A D I C I ó NBrayan Leonardo GaviriaPrieto

P 24-25

P e r s p e c t i va s d e l a i n n o va c i ó nJulian Enrique Cely Cárdenas

P 8-9

¿ M u r i ó e l t u r i s m o ?Alejandro Morales

P 26-27

S O M O S E S T R AT E G I A PA R A I M P U L S A R E L T U R I S M O

P 44

G e s t i ó n d e l c o n o c i m i e n t o d e s d e l a I n v e s t i g a c i ó nEdris Adrian Maestre Joya

P 10-11

L a s a l u d , u n a f u e n t e d e t u r i s m o e n C o l o m b i aAndrea Melisa Prada F.

P 28-29

N U E V O D E S A F I O E N L A E D U C A C I Ó NAna Pulido Rubio

P 12-13

E L I M PA C T O D E L A S R E D E S S O C I A L E S E N L A F O R M A C I Ó N P R O F E S I O N A L I N T E G R A LJavier Antonio Mantilla Rodriguez

P 32-33

C a m i n a n d o f r e n t e a l h o r i z o n t e t u r í s t i c od e l a m a n o d e l a sc o m u n i d a d e sEthel Vega Espindola

P 14-15V I A J A R C O N “ C R E A D O R D E H I S T O R I A S ”Diana Yubely BermudezCeballos

P 34-35

S a n ta n d e r , u n a av e n t u r a pa r a a m a r y s e n t i r e l t u r i s m oLudy Ayala GutiérrezPedro Yesid Chaparro MurilloDaniel Corzo ArévaloJuan Francisco Duran M.Elsa Victoria Guadrón AcostaNancy Fabiola Zúñiga M.

P 16-17 18-19

E l T u r i s m o R e g i o n a l y Z o n e S k i l l sCarlos Adrian Vera Sánchez

P 36-37

E l P l a n d e D e s a r r o l l o D e pa r ta m e n ta l “ S a n ta n d e r s i e m p r e c o n t i g oy pa r a e l m u n d o ” y s u a p u e s ta e n t u r i s m oDaniel Corzo Arevalo

P 40-41

S a n ta n d e r c o n Í m p e t u t u r í s t i c oClaudia Milena EspinosaBohorquez

P 38-39

I n v e s t i g a c i ó n , p u e n t e pa r a c a m b i a r e l m u n d oMaireth Camila Parra L.

P 30-31

T U R I S M O U N A AV E N T U R A FA S C I N A N T EJennifer Alexandra Vanegas

P 20-21

D e s a r r o l l o d e u nb i o p o l í m e r o a pa r t i rd e l a s f i b r a s d e l a p i ñ aBrayan Stiven Ortiz Tekia

P 42-43

Foto: German Andrés Jaimes Pérez.Nuevo Centro de Servicios Empresariales y Turísticos.

EDITORIAL

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w w w . r e v i s t a s o m o s e s t r a t e g i a . c o m

El Centro de Servicios Empresariales y Turísticos, SENA Regional Santander, promociona la oferta educativa para los sectores: Salud, Administrativo, Red Hotelera y Turismo, Comercio y Ventas, Logística y Sistemas.

Destaca la importancia del sector de Hotelería, turismo y gastronomía para el desarrollo productivo, social y económico de la región.

En tiempos de pandemia se ofrece:

La Tecnología en Guianza Turística bajo la modalidad a distancia; con el objetivo de impactar de manera

positiva a la industria turística tan afectada en estos momentos de crisis.

¿Y cómo se llega a este sector?

Con el uso de las TIC disponibles en el mercado, se motiva a las personas interesadas en continuar formándose en el Sena y para este sector tan importante.

así mismo, se invita a los aprendices, que en su mayoría son empresarios y emprendedores, a crear nuevos espacios y oportunidades para el desarrollo del turismo en Santander.

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Patricia Rodriguez Martínez Subdirectora (E) de CentroCentro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander

Nuevo Centro de Servicios Empresariales y Turísticos.Foto: Gladis Durán - Rio Fonce.

Nuevo Centro de Servicios Empresariales y Turísticos.

CARÁCTER INSTITUCIONES EDUCATIVAS

No. FICHAS APRENDICES

TÉCNICA 34 167 4985

ACADÉMICO 23 69 1919

PRIVADA 17 44 1164TOTAL 74 280 8068

No. APRENDICES

ACTIVOS

No. DE APRENDICES QUE INTERACTUAN CON HERRAMIENTAS VIRTUALES

CELULAR WHATSAPP VIDEOLLAMADA CORREO ELECTRÓNICO TERRITORIUM OTRA7510 5471 6707 1332 5477 3815 1120

No. APRENDICES

ACTIVOS

No. DE APRENDICES QUE INTERACTUAN CON HERRAMIENTAS VIRTUALESVIDEOCONFERENCIA (5982)

MEET ZOOM TEAMS FACE LIVE CLASSROOM7510 1985 3822 175 761 144

Articulación en eldistanciamiento social

Sí, la transformación digital se nos presentó aceleradamente y nos llevó a un vuelco total en la economía global. En las costumbres y principalmente en las generaciones que día a día sienten mas esta nueva alternativa de funcionamiento, pero que sin lugar a dudas son las que mejor adaptación al cambio presentan cuando saben organizar su tiempo.

En esta nueva alternativa de interacción donde la virtualidad ha permitido a Instructores y Aprendices seguir adelante con

Martha Yolanda Florez D.Coordinadora Academica de Programas EspecialesCentro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander

Articulation in social distancingdel desarrollo de los planes de trabajo, en donde la transmisión del conocimiento es bien diferente al modelo vivenciado hasta hace unas semanas; pues se nos vino la revolución tecnológica cambiando procesos y usos formativos, llegando a encontrarnos de frente con un proceso gobernado por el Computador y mediado plenamente por la conectividad.

Desde el CSET estamos articulados con 74 instituciones, a través de 16 programas de formación del nivel Técnico, así:

Los datos obtenidos nos permiten hacer una caracterización de las preferencias de los aprendices en en relación a las herramientas mas usadas por los mismos.

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Se observa que algunos aprendices interactúan con diferentes herramientas siendo diligentes en su actuar; sin embargo, encontramos que en el sector rural existen limitaciones por carencia de redes y el limitado acceso a internet en nuestra Colombia campesina. Esta realidad conlleva tropiezos y rompe el esquema de la revolución académica mediada por la tecnología

Los Aprendices de Articulación con la Educación Media han adoptado una nueva conciencia de las responsabilidades frente al distanciamiento preventivo obligatorio, y cumplen con los protocolos de bioseguridad; reconocen la incidencia del virus porque este no desaparecerá. El pensamiento dirigido a un futuro inmediato distinto para un mundo que no volverá a ser igual los lleva a cambiar la forma de comunicarse y a aceptar la virtualidad como algo indispensable en sus vidas, enfocando la mente en lo positivo y que prime el bien común sobre los intereses individuales para ayudar a vivir con éxito esta experiencia y después de esta experiencia volver a la normalidad habiendo reflexionado para aportar positivamente en la formación seres humanos íntegros, con alto sentido humanitario conectados con el presente siendo mas afectivos, generosos, creativos y además que la madurez nos lleve a una retroalimentación continua entre Padres de familia e Instructores comprometidos con el aprendizaje virtual, en esta oportunidad de vida.

RESUMEN

El Programa Articulación SENA con la educación Media, asume la nueva condición de vida generada

por la pandemia, mediando la formación profesional a través del uso e implementación de herramientas virtuales que ha permitido el avance de la misma; en este sentido de acuerdo a los planes de trabajo diseñados por los Instructores en un alistamiento de calidad con talleres de formación que permiten sensibilizar al aprendiz en temas de tolerancia y solidaridad generando un mayor acercamiento y asertividad en la comunicación…Vamos hacia un mundo nuevo.

PALABRAS CLAVE

ARTICULACION, TECNOLOGIA, EDUCACION MEDIA, HERRAMIENTAS VIRTUALES, DIGITAL

ABSTRACT

The SENA Articulation Program with Media education assumes the new condition of life generated by the pandemic, mediating professional training through the use and implementation of virtual tools that have allowed the advancement of training according to the work plans designed by the Instructors in a quality enlistment with training workshops that allow the apprentice to be sensitized on issues of tolerance and solidarity, generating a greater approach and assertiveness in communication ... We are moving towards a new world.

KEYWORDS

ARTICULATION, TECHNOLOGY, MIDDLE EDUCATION, VIRTUAL TOOLS, DIGITAL.

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Tabla No. 2. Caracterización de las preferencias de los aprendices en el uso de herramientas Fuente: Autor.

Tabla No. 1. Caracterización de los programas articulados con el CSET.Fuente: Autor.

Aprendices Programa Articulación CSET.<a href=”https://www.freepik.es/fotos/negocios”>Foto de Negocios creado por jannoon028 - www.freepik.es</a>

Aprendiz Programa Articulación CSET.

Existen diversos conceptos sobre innovación que la definen como la transformación del conocimiento en productos o servicios, explotación y aplicación de las ideas, cambiar, alterar, corregir; en general, es un proceso de transformación, que

Julian Enrique Cely Cárdenas Líder SENNOVACentro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander

Perspectivas de la innovación

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continua con el análisis de la viabilidad y termina en la implementación de un nuevo o mejorado proceso, producto, esquema, servicio, estructura, entre otros.

La Superintendencia de Industria y Comercio (2016) y la revista Dinero (2019) sitúan a Santander como un departamento innovador por la constante búsqueda de soluciones a problemáticas de la región, respuestas tecnológicas que dan como resultado la creación de pequeñas y grandes empresas y constantes registros de marca y propiedad intelectual. La innovación es un factor indispensable para la competitividad de los diversos sectores económicos de la región y

del país; en este sentido, los mercados y las nuevas tecnologías disruptivas en el mundo están marcando un constante cambio al cual no podemos ser extraños.

El Centro de Servicios Empresariales y Turísticos no es ajeno a la era de la innovación, es un actor estratégico desde diferentes iniciativas como la innovación social, en la cual se ofrece capacitación a sus instructores por medio de cursos complementarios; innovación tecnológica por medio de proyectos SENNOVA, entre los que se destacan el laboratorio de Café y el laboratorio virtual que apoya la formación

profesional de los aprendices de los programas de cocina, barismo y mesa y bar. De igual forma apoya activamente las actividades de atención a la emergencia sanitaria-COVID-19 por medio de prototipos desarrollados con impresión 3D. Estos y muchos más proyectos realizados en conjunto por las diferentes redes, coordinaciones y subdirección del centro han permitido conformar 11 semilleros de investigación y categorizar el grupo de investigación Einstein; permitiendo la participación activa de los aprendices desde la generación de ideas, formulación, ejecución y divulgación de proyectos y emprendimientos.

La innovación como un proceso sistemático y organizado es el principal reto, de la mano de la investigación y el emprendimiento, que permitan generar una cultura innovadora sostenible, clave para la generación y apropiación de conocimiento e innovación del departamento.

Referencias- Dinero. (8 de agosto de 2019). Estas son las ‘Top 30’ en innovación. Obtenido de: https://www.dinero.com/empresas/articulo/cuales-sonlas-30-empresas-mas-innovadoras-del-pais/275316- SIC. [ Superintendencia de Industria y Comercio]. (18 de marzo de 2016). Santander tercer departamento más innovador del pais. Obtenido de: https://www.sic.gov.co/ noticias/santander-tercer-departamento-mas-innovador-del-pais

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Gestión del conocimiento desde la Investigación

RESUMEN

Los avances en ciencia, tecnología e innovación son fundamentales para la construcción y apropiación del conocimiento, ya que impactan directamente en los procesos de investigación y se constituyen como el motor de desarrollo para impulsar la educación, fortalecer

los sectores económicos y contribuir al desarrollo integral de las regiones.

Por esto, el uso adecuado del conocimiento construido a través de la investigación y la gestión de estrategias concretas y cuantificadas de enseñanza y aprendizaje, se convierte en el recurso más pertinente para contribuir al desarrollo de estructuras organizacionales y sociales, aportando así a la obtención de herramientas tecnológicas que soportan la base del desarrollo auto sostenible de las regiones y fortalecen el intercambio de conocimiento entre la academia, el sector productivo y la sociedad.

PALABRAS CLAVE

Gestión del conocimiento, Investigación, Sostenibilidad, Innovación, Desarrollo social.

ABSTRACT

Advances in science, technology

and innovation are fundamental for the construction and appropriation of knowledge, since they directly impact research processes and become the engine of development to promote education, strengthen economic sectors and contribute to the integral development of the regions.

For this reason, the appropriate use of knowledge built through research and the management of concrete and quantified teaching and learning strategies, becomes the most pertinent resource to contribute to the development of organizational and social structures, thus contributing to obtaining Technological tools that support the self-sustainable development base of the regions and strengthen the exchange of knowledge between academia, the productive sector and society.

KEYWORDSKnowledge management, Investigation, Sustainability, Innovation, Social development.

Edris Adrian Maestre JoyaInstructor-Líder Semillero de Investigación GUANICentro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander

Knowledge management from research

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Si bien la gestión del conocimiento es una construcción teórica es importante tener muy claro su concepto que la define como “el conjunto de procesos sistemáticos (identificación y captación del capital intelectual; tratamiento, desarrollo y compartimiento del conocimiento; y su utilización) orientados al desarrollo organizacional y/o personal y, consecuentemente, a la generación de una ventaja competitiva para la organización y/o el individuo” (Rodríguez, 2006, p. 29).

A partir de esta definición se puede deducir que la gestión del conocimiento se fundamenta en el capital intelectual; en ese conjunto de activos intangibles como habilidades blandas, competencias técnicas, tecnológicas y esa

En este momento con la problemática social que está golpeando tantas regiones de Colombia, es necesario que estos distintos conocimientos generados ya sea por métodos de observación, de interpretación o de investigación, logren trascender a todo nivel social y hacer parte de ese mecanismo de transferencia de nuevos saberes, adaptados a las necesidades actuales de los sectores

capacidad de adaptarse a los nuevos desafíos del entorno, con el único objetivo de contribuir al mejoramiento continuo de la calidad de vida de los individuos.

En esta búsqueda de oportunidades y de aplicación de conocimientos los centros de investigación, tanto de entidades públicas como privadas, se han empezado a preocupar por la calidad de sus investigaciones y del impacto que estas tienen. Son significativos los avances al interior ya sea en los aprendices, estudiantes o colaboradores, como de las áreas del conocimiento en que se ubican y más importante aún en la solución de los problemas y nuevos desafíos que afrontan las sociedades. Sin duda, estos desafíos han generado nuevas líneas y rutas de investigación,

productivos tan fuertemente golpeados por la pandemia.

Los procesos de reingeniería, las nuevas teorías y metodologías de enseñanza y aprendizaje son un fiel reflejo de la capacidad de los seres humanos para adaptarse, se fortalece y crece desde una apropiación social del conocimiento con el único objetivo de transformar la vida de aprendices,

Referencias- Atehortúa, F. V. (2013). Gestión del Conocimiento Organizacional. Medellín, Antioquia, Colombia: Universidad de Antioquia.- Bojacá, J. J. (2017). Modelo de Gestión del Conocimiento para las IES en Colombia. Bogotá: Universidad Libre.- Becerra, L. E. (2015). Gestión de la Investigación Universitaria: un escenario académico para la apropiación social del conocimiento. Revista Internacional de Tecnología, Ciencia y Sociedad, 215-226.

Ilustración 1: Gestión de la Investigación. Fuente: Autor

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donde surgen teorías, técnicas y tecnologías que apuntan a romper paradigmas y complementar esos nuevos enfoques de gestión del conocimiento claves para la implementación de estrategias concretas y cuantificadas.

Como consecuencia de la acelerada creación de conocimiento, producto de una sociedad que busca ser más competitiva, eficiente y adaptada a los retos que plantea la globalización, surge la implementación de un proceso metodológico y experimental denominado Gestión de la Investigación; este proceso logra suministrar herramientas que permiten anticipar amenazas y oportunidades generadas por el cambio del entorno productivo y social, además que se constituye en un instrumento de:

estudiantes instructores, docentes y colaboradores.

Apartir de alianzas estratégicas y la conformación de grupos interdisciplinarios se pone al servicio de los demás ese valor intangible e incalculable que es su capital intelectual aplicado a la gestión del conocimiento desde la visión y el enfoque de la investigación.

NUEVO DESAFIO EN LA EDUCACIÓNNEW CHALLENGE IN EDUCATION

RESUMEN

El artículo evidencia cómo un evento inesperado con efectos a escala global, el Covid 19, transformó la vida de aprendices e Instructores del programa de Articulación con la Educación Media.

Las actividades de formación se realizaban presencialmente, pero en un instante de la vida todo el proceso cambio a la virtualidad; razón por la cual los instructores frente a esta nueva realidad han debido reinventarse, evidenciando su responsabilidad en este nuevo reto; siempre buscando que los estudiantes obtengan una formación profesional integral que les permita avanzar en la ejecución de su proyecto de vida.

PALABRAS CLAVE

Reinventar, Instructor, Aprendiz.

ABSTRACT

The article shows how an unexpected event in the international arena, the Covid 19, transformed the lives of apprentices and instructors of the Articulation with Middle Education program.The development of the training

will be carried out in person but in an instant of life the entire process of change to virtuality; reason why instructors have had to reinvent themselves, showing their responsibility in this new challenge; always looking for students to obtain a comprehensive professional training that allows them to advance in the execution of their life project.

KEYWORDS

Reinvent, instructor, apprentice.

Ana Pulido RubioLíder Programa Articulación con la Educación MediaCentro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander

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El SENA continúa trabajando en ésta época a pesar de que sus Instructores se encuentran en aislamiento preventivo frente al Covid 19; una enfermedad que está afectando al mundo. Las actuales circunstancias han generado un cambio en el programa de Articulación con la Educación Media.

Este programa que ofrece una doble titulación cuenta con 8.063 aprendices en formación en el Centro de Servicios Empresariales y Turísticos, que estan vinculados a 73 Instituciones Educativas en Bucaramanga y su área metropolitana; se adelanta en convenio con el Ministerio de Educación Nacional. El programa Tiene como principal objetivo que el aprendiz al terminar su formación de bachillerato simultáneamente obtenga una doble titulación que lo acredite como: técnico en una ocupación certificada por el SENA lo que le permitirá abrirse campo en el ámbito laboral.

Los 49 Instructores del Programa de Articulación del SENA continúan desarrollando la formación de una manera diferente mediante la Formación Presencial Remota, utilizando las herramientas tecnológicas que ofrece el SENA; siempre a la vanguardia , en constante transfromación digital, es así como se logra que los aprendices terminen su proyecto de vida. Dicha transformación ha sido posible gracias a la constante comunicación y receptividad de los aprendices quienes son nuestra razón de Ser.

El SENA cuenta con un grupo de instructores con experiencia en formación y lo más importante y gratificante es: evidenciar la responsabilidad y el compromiso con el Programa, asumiendo retos en este proceso de cambio, logrando finalmente que los aprendices alcancen los objetivos trazados para su proyecto de vida.

No ha sido un proceso fácil para los aprendices, teniendo en cuenta, que el uso de las herramientas

tecnológicas en la formación presencial no era permanente y no estaban preparados para vivir esta experiencia digital; han tenido que reinventarse y adaptarse a estos nuevos cambios, lo cual ha permitido diseñar diferentes estrategias y mecanismos, para citar un ejemplo: encontramos en una zona de provincia algunos aprendices preocupados por sus compañeros, quienes no tienen el acceso al Internet, idearon junto con la Instructora la “Red de apoyo Padrinos”, la cual consiste en ayudar a un compañero que no cuenta con los recursos tecnológicos para enviar sus actividades; el ahijado le hace llegar de manera manual a su Padrino el desarrollo de las evidencias, para que éste comparta a través de Whatsapp o correos al Instructor, para que sean evaluados.

Existen otros casos donde la comunidad ha sido muy resiliente; razón por la cual una Red de vecinos solidaria participa activamente facilitando las herramientas tecnológicas a los aprendices; buscando que los jóvenes no pierdan la oportunidad de terminar su proceso formativo.

A pesar de las distintas dificultades; la perseverancia de los Instructores, junto con el apoyo de las Instituciones Educativas, se ha logrado de manera satisfactoria que los aprendices estén dispuestos a adaptarse y a desarrollar nuevas habilidades con la aplicación de la cultura digital, lo que les permitirá terminar su formación, con una gran experiencia para su proyecto de vida.

El SENA tiene el compromiso de culminar los programas de formación con la misma calidad que se adelantan los programas en forma presencial

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Aprendiz Programa Articulación CSET.

Aprendiz Programa Articulación CSET.

Caminando frente al horizonte turístico de la mano de las comunidades

RESUMEN

La participación de las comunidades en el turismo establece una vinculación con su esencia al ofrecer sus conocimientos y costumbres.

Este documento hace referencia a experiencias adquiridas a través de un recorrido de la vida en turismo donde lo aprendido se expresa, se da a conocer, se enseña y con estos se exaltan destinos, lugares y personas.

nos dice “salúdeme a su tierra que país tan bonito, Yo quiero visitarlo”; queda uno más enamorado de Colombia con todas esas palabras bonitas que las personas de afuera nos expresan.

Ya en nuestro país, cerrando los ojos y en un corto sueño iniciamos un recorrido imaginario por el Amazonas, donde comer un mojojoy y comprar un collar de semillas en uno de sus parques; nos mueve la vista hacia rio arriba donde podemos encontrar diversidad de etnias y con respeto, compartir con ellas sus costumbres y alimentos. De allí levantar la cabeza y mirar una población de Quibdó en el Choco; caminar por el mercado, comprar unas arepas de solo queso y tomar sopa de carnes ahumadas a orillas del Atrato. estando en el sueño volamos al parque Berrio en Antioquia para tomarnos unas fotos con las esculturas del maestro Botero; poder volar a donde esta Sebastián de Belalcázar con su bazo extendido señalando el gran océano pacifico; pero antes debemos ir a las galerías o plazas de mercado en busca de preparaciones tradicionales. Después de disfrutar

INTRODUCCIÓNHablar de turismo es compartir una sentada con la gente que está en todos los caminos, especialmente los de mi tierra y también con los que están por fuera de mi país. Escuchar anécdotas como la de don Francisco en Pampaneira (España) y su querer porque esta turista conociera una castaña. Verlo a su edad tirado en el piso; a mediados de otoño, escarbando para encontrar una castaña; es un momento que queda congelado en el tiempo; así es y así debe ser; cada persona que vive del turismo, vive para el turismo y se goza el turismo.

Recordar al guía turístico que nos recibió en los guachimontones (México) queriendo que consumiéramos todo lo que la población producía, dando de si su conocimiento y experiencia sobre una historia ancestral.

Como también recordar aquel mesero en Santo Domingo (República dominicana) que se acerca a nosotros y nos pregunta que si somos colombianos? Al darle nuestra respuesta, con una sonrisa

Ethel Vega EspindolaInstructora - Líder red de turísmoCentro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander

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la comida partimos hacia una esperiencia de turismo religioso en la basílica del Señor de los Milagros en Guadalajara de Buga; historia, creencias y fe mueven la vida de estos municipios. Así, vamos recorriendo comunidades hasta llegar en una noche fría a Manizales; en un fogón cerca de la catedral podemos degustar un caldo levantamuertos y una sonrisa del señor que lo vende; pues debemos tomar alientos porque el sueño sigue para volar hacia la depresión momposina donde la filigrana se ve en las joyas. Ya cerca en Cartagena Bolívar, el recorrido por la historia que debemos hacer en su corralito de piedra, en sus restaurantes tradicionales; corriendo nos dirigimos a la plaza de la aduana en Barranquilla y nos bajamos en el malecón, Puerta de Oro a sentir la brisa del rio Magdalena y ver la fuerza con que pasa hasta llegar a bocas de ceniza; donde se vuelve uno solo cuando se entra al mar. Por allí nos fuimos hacia Santa Marta llegando a acampar a Villa Concha, con un bañito de mar, seguimos nuestra travesía imaginaria hasta Riohacha en la Guajira. Allí cerca compartir con la gente de la ranchería en Camarones su gran cultura y hospitalidad: el recorrido nos lleva hacia el Cabo de la Vela a disfrutar de la puesta de sol, que siempre asegura una vista de ese instante que se guardará en nuestro recuerdo.

Siguiendo en nuestro sueño nos fuimos para Valledupar, donde obliga el baño en las cristalinas aguas del río Guatapurí. Nos alistándonos ya para tomar camino hacia Cúcuta con gente echada para adelante; frontera viva por donde llegaron muchas cosas a nuestro territorio. Camino arriba pasamos por pamplona, ciudad universitaria, donde degustamos los deliciosos pasteles; el frio nos acompañó hasta pasar por las montañas del Picacho a Santander;

que sueño tan hermoso hemos tenido, así es el turismo bien vivido.

En el turismo se pueden escuchar experiencias, saborear alimentos, reír sin importar el momento, buscar cada espacio para disfrutar de todo lo que se puede contemplar. Recordar en estos momentos los trayectos recorridos cuando el turismo era solo un comentario o una idea, porque los turistas poco veíamos por aquí; en esos momentos nos preparamos para ver, si algún día llegaban toda la cantidad de personas, que paso a paso fueron llegando a nuestros territorios como turistas. El turismo siempre tendrá inicios, siempre tienen fines y siempre estará renovándose.

Al caminar por nuestra tierra Santandereana, cada uno de sus 87 municipios y encontrar la variedad de actividades de turismo que se pueden realizar allí; podemos sentirnos muy orgullosos; no solo se trata de caminar por un parque principal, o comer alrededor de él; la idea es adentrarnos a un mundo mágico de territorios acompañados de un sin número de lugares, de vientos, de colores, de sonidos, de vistas; toda una variedad de vivencias que solo las comunidades de estos maravillosos lugares pueden dar a conocer; siempre es bueno estar acompañados de estos grandes conocedores de todas las zonas.

En los municipios que rodean a Bucaramanga el turismo se puede realizar de diferentes formas,

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ya sea de naturaleza o cultural; visitando municipios como Vetas con sus grandes lagunas; California que conserva todavía molinos hidráulicos que nos recuerdan los cultivos de trigo; Suratá con la laguna de Monsalve agua por todos lados; Matanza tierra de lácteos y familias emprendedoras; Tona y sus reservorios de agua; el Playón y Rionegro despensas agrícolas y un verde increíble de naturaleza. Piedecuesta, Floridablanca, Girón cada uno de estos municipios con historia que llama la atención de los turistas por la conservación del patrimonio y la forma de vivir de las de las comunidades.

Tenemos grandes recursos para seguir trabajando el turismo, debemos tener claro que para cada lugar o actividad que se piense realizar se deben aplicar los protocolos de seguridad que siempre han estado pero que en algunos momentos se han ignorado. En estos momentos, lo invito a Usted lector a tomar una foto desde donde este, contemple el 100% de la fotografía y piense que todo al rededor se debe conservar, aprovechar y valorar, para que cada vez que alguien ocupe este lugar pueda llevarse un gran recuerdo de allí.

PALABRAS CLAVEComunidad, turismo, espacio, actitud, sentimiento.

ReferenciasRevista SENNOVA. [Sistema de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación]. (2017). 3° Edición Tantico Sabor a Leña. Obtenido de: https://issuu.com/tanticosaboralena

Actividad de Campamento Proyecto Formativo Aprendices SENA.

Actividad de Campamento Proyecto Formativo Aprendices SENA.

Santander, una aventura para amar y sentir el turismo

RESUMEN

El presente documento da un recorrido por las siete provincias del Departamento de Santander, brindando una descripción de los lugares más emblemáticos para realizar actividades turísticas. Desde el tradicional Municipio de San Gil, hasta el recientemente denominado Distrito Turístico Barrancabermeja. Desde lo más profundo de la cocina ancestral hasta lo más peligroso de las actividades extremas en el rio Suarez. Un recorrido que permite conocer un departamento de matices, colores, sabores y diversidad natural.

PALABRAS CLAVE:

Turismo sostenible, Santander, Provincias, Turismo de Naturaleza.

ABSTRACT

This document of a tour of the seven provinces of the Department of Santander, is a description of the most emblematic places for tourist activities. From the traditional San Gil, to the recently known Barrancabermeja Tourist District. From the depths of ancestral cuisine to the most dangerous of extreme activities on the Suárez river. A tour that allows you to quickly discover a department of nuances, colors, flavors and natural diversity.

KEYWORDS

Sustainable tourism, Santander, Provinces, Nature Tourism.

INTRODUCCIÓN

El departamento de Santander posee características de naturaleza muy distintas tanto orográficas y climáticas, arquitectónicas, históricas y arqueologicas como agropecuarias y gastronómicas,

que lo hacen atractivo para turistas de gustos diversos. Estos rasgos hacen de la región un espacio de disfrute, descanso, aventura y esparcimiento. Contamos con la riqueza y variedad de recursos naturales, ecosistemas, pisos térmicos, accidentalidad del relieve, ríos, parajes, cuevas y cañones, que le brindan una amplia variedad de paisajes y accidentes geográficos y que configuran un conjunto de sitios naturales que se convierten en atractivo turístico susceptible de ser visitado por numerosas personas amantes de la naturaleza.La historia, su naturaleza, sus ríos, su gente, los olores, los colores y sobre todo los sabores hacen de Santander una región especial en Colombia.

El departamento de Santander tiene atributos para enamorar a quienes le visitan y no solo, por la belleza de sus mujeres o la berraquera de su sangre que luchó por la independencia, sino por su gastronomía, sus bellos paisajes y su múltiple oferta de aventura.

Ludy Ayala Gutiérrez Pedro Yesid Chaparro Murillo Daniel Corzo Arévalo Juan Francisco Duran Monsalve Elsa Victoria Guadrón Acosta Nancy Fabiola Zúñiga MonsalveInstructores Programa Articulación CSET

Knowledge management from research

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El presente documento da un recorrido por las siete provincias del Departamento de Santander, permitiendo una descripción de los lugares más emblemáticos para realizar actividades turísticas. Desde el tradicional San Gil, hasta el recientemente denominado Distrito Turístico Barrancabermeja. Desde lo más profundo de la cocina ancestral hasta lo más peligroso de las actividades extremas en el rio

Cabe resaltar que el Departamento de Santander esta dividido en 87 municipios según la Ordenanza No. 09 de 2019, por la cual se crean las provincias administrativas y de planificación de Santander, incluyen al municipio de Tona, tanto en la provincia Metropolitana como en la de Soto Norte.

ÁREA DE ESTUDIO

El Departamento de Santander es uno de los 32 departamentos de Colombia. Está ubicado en la zona nororiental del país y está conformado por 87 municipios agrupados en 7 provincias (Ver tabla 1). Es el sexto departamento de Colombia por tamaño de población con un poco más de dos millones de habitantes, con la mayor densidad poblacional en el área Metropolitana

Suarez. Un recorrido que permite conocer de manera veloz un departamento de matices, colores, sabores y diversidad natural.

METODOLOGÍAEste documento plantea una metodología descriptiva realizada por los instructores de la Red de Turismo y Hotelería del Programa de Articulación con la media del Centro de Servicios Empresariales y Turísticos CSET del Servicio

de Bucaramanga. Recibe su nombre en honor al prócer de la independencia de la Nueva Granada Francisco de Paula Santander.

RESULTADOS

Comunera mucho más que historia:

Al hablar de la provincia comunera se percibe muestra del pasado, presente y futuro de un turismo selectivo para los amantes no solo de la historia que se encuentra en todos los rincones de municipios como Socorro y su revolución comunera, sino de lugares como Oiba el pueblito pesebre de Colombia. La provincia comunera cuenta cómo nace la historia de los telares en Colombia; Allí sus ruinas se resisten a caer en el municipio de san José de Suaita, la población

Nacional de Aprendizaje SENA regional Santander, partiendo de un estudio exploratorio de cada una de las regiones y sus lugares emblemáticos para realizar actividades turísticas.

Cada uno de los instructores fue asignado de manera aleatoria a una provincia y este desde su conocimiento empírico y profesional planeta un recorrido por la provincia asignada.

de los leprosos en Confines, el origen o la cuna de la revolución creada por mujeres en Simacota y el nuevo desarrollo turístico con actividades para los amantes de la aventura y el descanso.

Los turistas descubren hoy en la provincia comunera el agroturismo con su Coffe Tour con 58 fincas productoras de café orgánico y la participación de un Frances en la promoción de este nuevo producto y servicio. Los deportes de aventura desarrollados en el río Suarez como el rafting, cayac, hidrospeed que atrae a extranjeros amantes de estos deportes extremos; al igual que descubrir actividades de cañoning en el municipio de Aguada, en Guadalupe se encuentra la quebrada las Gachas con sus pozos naturales como jacuzzis esculpidos sobre las rocas dándole una tonalidad

Tabla No. 3. Distribución de municipios por provincias.Fuente: Autores.

Nombre Municipios Municipios

Comunera Chima, Confines, Contratación, El Guacamayo, Galán, Gámbita, Guadalupe, Guapotá, Hato, Oiba, Palmar, Palmas del Socorro, Santa Helena del Opón, Simacota, Socorro, Suaita.

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García Rovira Capitanejo, Carcasí, Cepitá, Cerrito, Concepción, Enciso, Guaca, Macaravita, Málaga, Molagavita, San Andrés, San José de Miranda, San Miguel.

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Guanentá Aratoca, Barichara, Cabrera, Coromoro, Curití, Charalá, Encino, Jordán, Mogotes, Ocamonte. Onzaga, Páramo, Pinchote, San Joaquín, San Gil, Valle de San José, Villanueva.

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Soto Norte California, Charta, Matanza, Suratá, Tona, Vetas. 6

Vélez Aguada, Albania, Barbosa, Bolívar, Cimitarra, El Peñón, Chipatá, Florián, Guavatá, Güepsa, Jesús María, La Belleza, La Paz, Landázuri, Puente Nacional, Puerto Parra, San Benito, Sucre,

Vélez.

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Yariguíes Barrancabermeja, Betulia, El Carmen de Chucurí, Puerto Wilches, Sabana de Torres, San Vicente de Chucurí.

6

Metropolitana Bucaramanga, El Playón, Floridablanca, Girón, Lebrija, Los Santos, Piedecuesta, Rionegro, Santa Bárbara, Tona, Zapatoca.

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17Foto: German Andrés Jaimes Pérez

rojiza al agua; el municipio de Gámbita nos ofrece sus cascadas de altos chorros que representan un invaluable patrimonio hídrico y turístico por explotar, el manto de la virgen, cuna del compositor Luis Antonio Calvo. Si no eres amante del agua un recorrido en bicicleta por senderos o caminatas por caminos reales hacen parte de la oferta turística en los diferentes municipios de la provincia.

García Rovira y sus imponentes paisajes:

La hermosa región de la provincia de García Rovira se destaca por la majestuosidad de sus hermosos paisajes turísticos, allí se encuentran paisajes ideales para el turismos como: la laguna la Laguna de Ortices, el Páramo del Almorzadero, la Laguna del Indio, quebrada de Los Cojos, que dan vía libre al turismo.

En esta provincia, los productos agrícolas comercializables son los frutales, las hortalizas, la papa, el fríjol tradicional, el tomate tecnificado y el tabaco; que se ofrecen en los mercados locales. de cada municipio, para satisfacer la demanda existente, dejándole al productor una muy mínima rentabilidad. Los sabores marcan la autenticidad de la provincia; y el aroma a cucas, cabrito, carne oreada, panuchas y quesos, se perciben en el ambiente de San Andrés.

Guanentá origen de la cocina ancestral:

Si empezamos a hablar de

cocina ancestral, encontramos a Charala con su estupendo cabrito al horno de leña, con matices y aromas de comino y ajo. El viajero que llega a esta provincia de Santander, debe estar preparado para hacer un viaje en el tiempo; caminar por calles empedradas, casas blancas como la nieve y un majestuoso paisaje. deberá recorrer municipios como Pinchote, donde se mezclan la historia de Antonia Santos, los deportes extremos y la gastronomía de la arepa santandereana y la chicha de corozo; encontrar artesanías únicas en Curití, caminar por los senderos ecológicos, para encontrarse con los toboganes naturales, escenario de películas colombianas y extranjeras por lo imponente de su paisaje; las cuevas del yeso y la vaca hacen de la aventura un tema obligado, pero esta felicidad no sería completa, sin probar la mejor carne oreada del planeta, preparada desde tiempos ancestrales con un toque de misticismo y aroma a Cañon del Chicamocha.

Soto Norte 3.350 msnm más cerca de las estrellas:

Viajar a la provincia de Soto Norte es encontrar pueblos pequeños con una infraestructura turística que hasta ahora está naciendo; pero una gran calidad humana que expresa sus valores culturales.

Su infraestructura hotelera no solo ofrece hospedajes sencillos o tradicionales,

también cuenta con hoteles con capacidad e instalaciones para eventos empresariales. Eco Resort con observaciones astronómicas únicas en Colombia; casas boutique, con planes románticos, spa con un excelente servicio para el descanso; zonas de camping y diferentes tipos de cabañas, son las nuevas propuestas para la región.

Visitar la Provincia de Soto norte es tener la experiencia de estar 3.350 msnm más cerca de las estrellas; poder disfrutar de una pesca deportiva en pequeños y lagunas, coffe tours, balnearios ubicados a las orillas de sus fuentes hídricas. Están las actividades para los amantes de la naturaleza con caminatas o trekking de diferentes tipos de exigencias; rutas para el ciclo montañismo de todos los niveles, cuatrimotos, cabalgata, cascadas, pozos, miradores, cuevas; y como no incluir la experiencia de conocer las lagunas del páramo de Santurbán.

Vélez más que bocadillo:

En esta provincia se encuentra un municipio con su mismo nombre Vélez considerado como Patrimonio Cultural material de nuestro país, paraíso folclórico cultural y productivo de Santander por su excelente producción de bocadillo. También reconocida como Capital Folclórica de Colombia por el famoso Festival Nacional de la Guabina y el tiple, que reúne a sus habitantes y visitantes a tan importante evento. Un municipio tranquilo, donde se encuentra la Catedral de Nuestra Señora de las Nieves, más conocida como la “única iglesia atravesada de Colombia”; de ahí por qué a sus habitantes se les dice que son más atravesados que la iglesia. Puente nacional se presenta como como la Cuna de la Guabina Santandereana y del turismo. Tierra ancestral de los indígenas guane carare, agataes y yariguies.

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San Benito es el centro de producción de panela, en sus alrededores encontramos los trapiches. Barbosa puerta de oro de Santander. Landázuri productor de cacao fino. Guepsa municipio panelero. En Sucre, pasar, sin deleitar un delicioso sabajón, reconocido como el más rico del mundo, este municipio tiene una gran riqueza hídrica. En el peñón podemos disfrutar del turismo de aventura visitando sus cuevas, cavernas y cerros, que con su agradable clima nos invita a continuar el recorrido. Pero en la provincia de Vélez, no hay salida sin el llamado piquete veleño o el balay, que contiene papa, yuca, plátano maduro, huevo, pollo, chorizo, carne asada, sobrebarriga, servido en un canasto con hojas de bijao acompañado de un delicioso guarapo.

La Paz es un municipio lleno de atractivos naturales para los más aventureros; los visitantes extranjeros van a conocer sus cuevas, en especial el hoyo del aire que solo para su ingreso se necesita los mejores equipos de alturas para descender más de sus 100 metros de profundidad; la majestuosidad de la naturaleza y aventura hacen de esta experiencia una película.

Yariguíes pura naturaleza:

En esta provincia se encuentra la reserva natural cabildo verde, con 458 hectáreas de naturaleza viva, la Ciénega de paredes, donde se observan los manatíes; también, es posible practicar pesca deportiva, paseos en lancha; todavía se pueden observar restos de la carrilera del viejo tren; túneles misteriosos, donde se daba el primer beso; por estas rutas hoy se hacen caminatas y paseos en bicicleta.

Puerto Wilches, a orillas del rio Magdalena, con sus ciénegas, su comercio fluvial y terrestre; Carmen del chucuri; con su economía basada en la

producción del mejor cacao del mundo y gran variedad de frutales. San Vicente, un paisaje natural y exótico, con sus característico aguacate. Betulia, cerca del rio Sogamoso, allí se encuentra la represa del Topocoro para disfrutar un paseo en lancha, practicar deportes acuáticos, con variedad de flora, fauna y gastronomía tradicional.

Barrancabermeja, El 13 de junio de 2019, el Congreso de la República de Colombia declaró al municipio de Barrancabermeja como Distrito Especial Portuario, Industrial, Turístico y Biodiverso por sus muchos atributos turísticos como: el Museo del Petróleo (vía al corregimiento El Centro), la Ciénaga San Silvestre, el río Magdalena, el Cristo Petrolero, el corregimiento de El Llanito, el puenre Guillermo Gaviria Correa (Puente B a r r a n c a b e r m e j a Yo n d ó ) que une los departamentos de Santander y Antioquia. Como patrimonio cultural de la ciudad se destaca el Festival del Río Grande de la Magdalena, la Cuchilla de los Yariguies, practicar deportes de acuáticos, pesca, espectacular gastronomía, flora tropical, fauna silvestre, avistamiento de aves (monos , loros, guacamayas, iguanas y tortugas.

Metropolitana y sus paraísos naturales:

Cuando se piensa en el área metropolitana de Bucaramanga, se evocan edificaciones y

estructuras de concreto; Sin duda, estos municipios han crecido de forma vertiginosa y las zonas boscosas quedan cada vez más apartadas; Sin embargo, Bucaramanga, Floridablanca, Girón y Piedecuesta aún conservan pequeños paraísos con atractivos naturales. Senderos, bosques, cascadas, miradores y lagunas hacen parte de los paisajes encantadores que podemos encontrar a corta distancia de los cascos urbanos.

Piedecuesta es famoso por contar con amplias zonas boscosas alimentadas por tres importantes ríos: Hato, Oro y Manco; Por esta razón esta localidad es uno de los sitios preferidos por los turistas amantes de la naturaleza. Uno de los lugares más visitados es el ‘Salto del Duende’, localizado en la vereda Mesa de Jéridas, a 10 kilómetros del peaje de la Mesa de Los Santos.

En Floridablanca, la cascada La Judía es justo uno de esos sitios obligados para locales y visitantes; es una parada fija antes de llegar al Parque Natural Regional Cerro La Judía o cuando se va hacia la cascada Los Venados, que está a unos cuatro kilómetros y medio. Otro lugar que puede incluirse en este listado es la Ecoposada Montefiore, ubicada en el kilómetro ocho de la vereda Alsacia; Muchos lo consideran como un santuario natural, es un proyecto ecoturístico digno de admirar, rodeado por un sendero que lleva hasta la ribera de la quebrada La Aurora.

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Foto: German Andrés Jaimes Pérez

Foto: German Andrés Jaimes Pérez

TURISMO, UNA AVENTURA FASCINANTE

El turismo es la oportunidad de apropiarse de múltiples culturas, desde las raíces de aquellos lugares, hasta la forma en que se relatan tantas historias para aquellos que llegan a Santander o a cualquier parte del mundo; es la puerta para vivir las mejores experiencias de la vida.

Esta recorrido por conocer diversas regiones es una oportunidad para sacar a la luz todas las capacidades que se llevan dentro y las que se buscan desarrollar. Es una forma analítica y creativa, inherente todos los seres humanos, para ver más allá e indagar sobre los diferentes lugares del mundo.

Esta visión del turismo hace que muchos aprendices del Sena del programa de Articulación con la Educación Media, decidan escoger la Formación en Animación Turística; ya que reconociendo las múltiples oportunidades que este programa les puede ofrecer en cuanto a: oportunidades laborales, conocimiento de diversas

Jennifer Alexandra Vanegas Aprendiz - InvestigadoraInstitución Educativa Los ColoradosCentro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander

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culturas, socializar con y conocer diferentes personas y trabajar en equipo; teniendo en cuenta que muchas personas sacan tiempo y recursos para proporcionarse unas vacaciones.

La mayoría de familias esperan que cada año llegue la temporada de receso; la época perfecta para conocer los paradisiacos, emocionantes y maravillosos lugares que el mundo permite visitar.

Algunas personas prefieren conocer lugares rodeados de playa, brisa y mar como Santa Marta que cuenta con diversidad de hermosas playas como: Taganga, Parque Tayrona, Rodadero, entre otros lugares impactantes que tiene para ofrecer la Bahía más linda de América.

Por el contrario, otros turistas desean disfrutar de espacios que denoten tranquilidad y descanso; por esta razón, escogen hermosos lugares de la Provincia Guanentá como: Barichara, un pueblo espléndido que se caracteriza por su infraestructura rocosa y por ser uno de los pueblos más hermosos de Colombia. Su rotundo silencio y la inmensa tranquilidad que evoca hacen de este lugar una maravillosa opción para visitar.

Para personas más extremas que gustan de emociones fuertes está la opción de visitar San Gil en la provincia Guanentá, Conocida como la Capital Turística de Santander; este lugar ofrece diversas actividades; un día puede quedarse corto ante el itinerario tan variado que ofrece.

Algunas de las experiencias extremas que se pueden encontrar son: el salto Bungee: “un deporte extremo que consiste en hacer un salto al vacío desde una considerable altura, desde puente, plataforma o grúa, generalmente con una conexión desde los tobillos a una cuerda elástica”.

Otra de las opciones es el canotaje “un deporte que se practica en ríos de aguas bravas o blancas y en aguas tranquilas de algunas ciudades. Es un tipo de embarcación en la que uno o dos ocupantes se impulsan sobre el agua de los ríos con una pala o remo manejada manualmente”.

Como se puede evidenciar Colombia tiene diferentes y maravillosos lugares por conocer, la calidez, amabilidad y pasión de los colombianos hace que sean excelentes anfitriones ante la inminente llegada de cientos de turistas que todos los años visitan el País y que cada vez se van más convencidos de que regresarán pronto,¡ porque Colombia es el mejor destino turístico!.

Foto: German Andrés Jaimes Pérez - Rionegro.

Foto: German Andrés Jaimes Pérez - Laguna León Dormido vereda Galápagos.

El Santísimo, icono de Santander

RESUMENEn el siguiente artículo se abordará la historia de “El Santísimo”, monumento icónico, de Santander. Diseñado por, el escultor santandereano, Juan José Cobos Roa. Situado en la Vereda Helechales, sector rural de Floridablanca (Santander). Reconocido también como sector turístico de la región, al incorporar la naturaleza de sus alrededores y constituirse como “Ecoparque Cerro del Santísimo”. Fuente de orgullo, crecimiento y espiritualidad para la región, representa un proceso de inspiración, trabajo y perseverancia por parte de los creadores en el proyecto. Cada uno de los esfuerzos realizados, han sido fundamentales para la consolidación de esta obra; considerada actualmente como una de las más importantes de Colombia.

PALABRAS CLAVEEl Santísimo, monumento, Santander, escultor, turismo.

ABSTRACTThe following article will cover the history of El Santísimo, an iconic monument in Santander. Designed by, the sculptor from Santander, Juan José Cobos Roa. Located in the Vereda Helechales, rural sector of Floridablanca (Santander). Also recognized as a tourism sector in the region, incorporating the

nature of its surroundings and establishing itself as “Ecoparque Cerro del Santísimo”. Source of pride, growth and spirituality for the region, it brings with it a process of inspiration, work and perseverance on the part of those involved in the project. Each of these works with equal importance for the realization of the work. Today, as one of the most important in Colombia.

KEYWORDSEl Santísimo, monument, Santander, sculptor, turism. El Ecoparque Cerro del Santísimo, atracción inaugurada en el 2015, es un recorrido turístico por la santandereanidad. El viaje comienza en la Hacienda la Esperanza, allí se fundó en 1887, la cervecería Clausen, primera cervecería fundada del país. En este lugar se encuentra la entrada del teleférico y el restaurante Casa Santander, caracterizado por su especialidad en comida típica santandereana. A continuación, se encuentra el recorrido en el teleférico; 1380 metros de recorrido en contacto con la biodiversidad y la agreste topografía característica de Santander. alrededor de la obra, se encuentran ubicados los locales de mi vereda, donde se ofrecen productos elaborados por santandereanos. Y como atracción principal el gran monumento, El Santísimo, símbolo de fuerza, orgullo y berraquera para la región “(…) con 37 metros de alto posado sobre un espejo de agua y detrás de él, una estructura tríptica con dos ascensores panorámicos y una escalera, que en su recorrido llegan a su altura de 40 metros. Allí los turistas tienen acceso al mirador principal desde donde se puede contemplar la mejor panorámica para disfrutar una completa vista de los cuatro municipios que conforman el Área Metropolitana:

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Girón, Piedecuesta, Floridablanca y Bucaramanga”. (El Santísimo, 2018). Una gran obra arquitectónica digna de admiración por el trabajo realizado. Pero ¿Cuál fue el proceso para levantar este gigante?

Un café con el artista (Adaptado por Mariana Hernández).

1. ¿Por qué el Santísimo y no otra figura?Se escoge El Santísimo, con el propósito de crear una obra de esperanza, de bondad, piedad y protección para todos los santandereanos. Después de un arduo estudio de varias divinidades y deidades, de las diferentes creencias, y teniendo en cuenta que esto intercede para que la figura se tome como “neutra”. El artista afirma “(...) Si, es una alegoría al Cristo, que el 98% de los colombianos cree”.

2. ¿Por qué en Santander?La obra se sitúa en Santander, ya que los clientes fueron la gobernación de Santander y la Corporación Parque Nacional del Chicamocha (Panachi), con el fin de crear una nueva atracción para Santander, específicamente en el área metropolitana de Bucaramanga, donde realmente no existía una atracción para los turistas y visitantes de área.

3. ¿Cuál fue la inspiración que te llevó a crear esta obra?La inspiración para crear la obra se basa en los sentimientos alusivos a la esperanza, la bondad, el amor, la benevolencia, la protección y principalmente La Paz. Un tema bastante elocuente alrededor de los años donde se llevó a cabo el proceso creativo de la obra. La influencia de las experiencias religiosas del artista, y su trabajo con arte sacro, para la realización de una deidad colosal, fue también un factor clave en el proceso creativo de la obra. Aparte de ser fuente de inspiración y grandeza para todos los santandereanos, es fuente de un gran orgullo para el maestro Juan José Cobos.

4. ¿Qué inspira para ti esa obra?Inspira casi que la sensación de un hijo” “Un sentimiento de creador/creación en ambos sentidos”. La realización del sueño de todo escultor o arquitecto, llevar a cabo una obra de esas proporciones, genera una satisfacción muy grande, al ser un monumento incomparable y muy único, en comparación a otros de Colombia o incluso el mundo.

5. ¿Cómo fue el proceso creativo del Santísimo y en cuanto tiempo se construyó?Un proceso de una duración de aproximadamente tres años. Con un año y medio de diseño, muchos dibujos, maquetas pequeñas y un arduo estudio de anatomía, rostros y proporciones se ponen en práctica durante otro año y medio para lograr el montaje de una estructura de 37 metros.Pronto se estarán celebrando, los 5 años de este gigante, un proyecto lleno de estudio, arte, trabajo, inspiración,

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Juan Jose Cobos / Mariana Hernandez H.Entrevista

amor y paz. Un monumento que caracteriza a los santandereanos.

8. Son piezas muy grandes, ¿Cómo llegaron hasta el ecoparque?Al ser piezas tan grandes se construyen en diferentes talleres, entre ellos, uno ubicado en Piedecuesta, a la que hace llamar su “casa-taller”.

Referencias- Corporación Parque Nacional del Chicamocha. (2018). El Santísimo. Recuperado 15 de junio de 2020, de https://cerrodelsantisimo.com/el-santisimo/- Calendario Artístico BAF. (2017, December 13). Reconocimiento Artístico al Escultor Juan Jose Cobos [Video file]. Retrieved from https://www.youtube.com/watch?v=OLNFOg6rGQA- ESSA EPM. (2015, July 27). ESSA es mi gente ESSA - Juan José Cobos, Escultor del Santísimo [Video file]. In YouTube. Retrieved from https://www.youtube.com/watch?v=brB5Gmt9aOU- Canal TRO. (2019, October 29). Santanderarte Capítulo 03 “Juan José Cobos Santísimo de Santander” [Video file]. In YouTube. Retrieved from https://www.youtube.com/watch?v=B_8JbAZveZM&t=1010s- Cobos, J.J. (2020, 06, 19). Un café con el artista. (M, Hernández, Estudiante grado undécimo Colegio Nuevo Cambridge, Entrevistadora). [audio]

El Santísimo

Escultura El Santísimo

Escultura El Santísimo

CAFÉ, HISTORIA, CULTURA YTRADICIóN

Antes de iniciar a leer estas líneas le recomiendo tener a su lado una buena taza de café. Colombia es un país cafetero por cultura y

tradición. A principios del siglo XX el café representaba el 75% de las exportaciones de Colombia (Café de Colombia, 2019), sin embargo, a lo largo de la historia del producto insignia del país, han surgido múltiples dificultades. El país ha desarrollado una cultura cafetera muy completa que se ve reflejada en los productos y servicios que se han involucrado en la cadena productiva del café. Hace 20 años, en el ámbito cafetero nacional era poco probable entender términos como “Baristas”, “Molienda” o “Curvas de tueste”.

Actualmente con un trabajo arduo por parte de diferentes sectores y con la firme convicción de ser abanderados en la calidad, desde finales del siglo XX los Colombianos encuentran la oportunidad de tomarse un buen café en tiendas especializadas y

conocer el proceso que se vivió “del cultivo a la tasa”

El desarrollo de procesos, antes, durante y después de la cosecha; el surgimiento de empresas transformadoras de café y las tiendas de café de especialidad; permitió que se ofertaran más productos a otros nichos de mercado que aún no exploraban, los consumidores de café.

En la actualidad la cultura colombiana se caracteriza, no solo por ofrecer un producto de excelente calidad a los mercados nacionales e internacionales; también, se preocupa por ofrecer preparaciones de bebidas a base de café con las técnicas que han surgido de profesiones que se suman a la cadena de producción de café, como es el caso de los Baristas.

Brayan Leonardo Gaviria PrietoInvestigador- SENNOVACentro de Servicios Empresariales y Turísticos.SENA, Regional Santander.

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Desde el Laboratorio de calidades de café, proyecto SENNOVA del Centro de Servicios Empresariales y Turísticos, se busca apoyar a todos los agremiados del sector cafetero del departamento de Santander; permitiéndoles un espacio para conocer aquellas características físicas y sensoriales del café que producen, acceder a servicios como el análisis físico y el perfil de taza; estos datos son imprescindibles y se utilizan en la caracterización de las calidades del café para el ejercicio comercial en mercados nacionales e internacionales.

El Laboratorio de Calidades de café ha permitido a nivel institucional, fortalecer la oferta de nuevos programas académicos de formación titulada y complementaria del Centro de Servicios Empresariales

y Turísticos; de esta forma, los aprendices de la red de Hotelería y Gastronomía tienen la oportunidad de acceder a programas de formación titulada como Técnico en Servicios de Barismo, un programa que articula las técnicas internacionales de preparación de bebidas a base de café, las habilidades blandas y el servicio al cliente como parte fundamental del futuro Barista del sector gastronómico; de la misma forma motivando el emprendimiento regional para ofertar productos, servicios y la cultura del cultivo a la taza entorno al café de especialidad.

En la actualidad, cada eslabón de la cadena productiva del café ofrece un valor agregado para llevar al consumidor un producto con características organolépticas propias del café de la región (Calderon, 2019), pues el perfil de los cafés santandereanos se caracteriza por sus cultivos bajo sombra los cuales aportan características organolépticas, que son aquellas descripciones de sabor, textura, olor y color que pueden percibir los sentidos, a tal punto que el departamento goza del reconocimiento como región productora de café con “denominación de origen”, uno de los pocos departamentos que

a nivel nacional goza de tan alta distinción (SIC, 2014).Se destaca, el desarrollo generado por las empresas que realizan servicios de transformación de materias primas ha permitido mejorar la calidad del grano que llega a las diferentes barras de café de especialidad en el departamento, para aplicar todas las técnicas que llevan a lograr una excelente taza de café.

Debemos tener en cuenta que aunque existan diferentes criterios internacionales para caracterizar los cafés especiales, el mejor café es el que a su criterio le brinda una experiencia inolvidable.Referencias- Café de Colombia. (2019). Historia del café de Colombia. Obtenido de Café de Colombia: https://www.cafedecolombia.com/particulares/historia-del-cafe-de-colombia/ - Gutiérrez, O. (23 de Marzo de 2020). Las 2 Orillas. Obtenido de Las amenazas del Covid-19 al café colombiano: https://www.las2orillas.co/las-amenazas-del-covid-19-al-cafe-colombiano/ - Torres, R. (24 de Marzo de 2020). Valora Analitik. Obtenido de Café de Colombia en Nueva York logra precio más alto desde enero; carga interna en máximo histórico: https://www.valoraanalitik.com/2020/03/24/cafe-de-colombia-en-nueva-york-logra-precio-mas-alto-desde-enero-carga-interna-en-maximo-historico/- Zamora, H. (29 de Marzo de 2020). El Tiempo. Obtenido de El café parece estar fuera del trago amargo de la crisis: https://www.eltiempo.com/economia/sectores/coronavirus-cafeteros-ven-un-buen-panorama-478482..- Calderon B, J. (08 de 12 de 2019). Vanguardia. Obtenido de El sur de Santander produce 300 mil cargas de café especial: https://www.vanguardia.com/santander/comunera/xxxx-F1755160.- SIC. [ Superintendencia de Industria y Comercio]. (02 de 09 de 2014). Superindustria protege la Denominación de Origen a “Café de Santander”. Obtenido de: https:// www.sic .gov.co/not ic ias/super industr ia-protege-ladenominaci%C3%B3n-de-origen-a-cafe-de-santander.

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https://images.unsplash.com/photo-1522120378538-41fb9564bc75?ixlib=rb-1.2.1&ixid=eyJhcHBfaWQiOjEyMDd9&auto=format&fit=crop&w=500&q=60

https://images.unsplash.com/photo-1539021897569-06e9fa3c6bb9?ixlib=rb-1.2.1&ixid=eyJhcHBfaWQiOjEyMDd9&auto=format&fit=crop&w=675&q=80https://images.unsplash.com/photo-1578004922500-9c6b8181f93b?ixlib=rb-1.2.1&ixid=eyJhcHBfaWQiOjEyMDd9&auto=format&fit=crop&w=1050&q=80

¿Murió el turismo?

En Colombia el turismo estaba en auge, con un creciente flujo de turistas, tanto nacionales como internacionales, arribando y movilizándose por cada departamento y municipio del país.

Colombia había sido hasta hace unos años un paraíso inexplorado y exuberante; incluso hoy en día hay mágicos y recónditos lugares que aún no han sido explorados en nuestro país. La violencia del conflicto armado interno, la carente

sucedería, un diminuto turista ingresó a nuestro país y cambió nuestra realidad. No tuvo que hacer trámites en migración y no fue percibido, hasta que había colonizado nuestro país.

La llegada del coronavirus a Colombia y al resto del mundo, supone grandes retos para el sector turístico; no solo nosotros nos hemos visto afectados por la pandemia; la mayoría de países donde el virus ha hecho presencia, ha sufrido la desaceleración y reducción casi total de sus actividades turísticas. En la mayor parte del mundo, el turismo había sido pensado para traer grandes cantidades de personas y concentrarlas en atracciones de todo tipo.

La consigna que reinaba en los momentos de gloria era “más es mejor” sin embargo hoy en día este principio ha sido precisamente el que ha golpeado más duro a la industria en general.

Si bien es cierto que actualmente se prevé que el turismo será una de las industrias a nivel mundial a

infraestructura y la dificultad del terreno habían sido los principales promotores de la ausencia de turismo en Colombia, sin embargo con el mejoramiento de las condiciones de seguridad del país, la tecnología y el mejoramiento de la infraestructura, el sector del turismo venía convirtiéndose en el eje de desarrollo económico para las regiones y como un posible sustituto frente a la pérdida de ingresos que se venían generando desde la crisis de la la explotación minero energética.

Las redes sociales y la internet permitieron viralizar las imágenes de mágicos lugares, paradisiacas playas, exuberantes selvas y ríos de 1000 colores. En el ámbito internacional pocas veces se habían conocido imágenes tan cautivadoras como las que propios y extraños comenzaban a compartir en sus perfiles. Además de nuestros paisajes, el carisma, la humildad y la calidez de nuestras gentes enamoraban a todo aquel que pisaba nuestras tierras, pero todo esto cambió drásticamente.En cuestión de días, sin que se hubiese podido anticipar lo que

Alejandro MoralesCoach Ejecutivo y EmpresarialCoaching Colombia

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las que más le costará reactivarse y estará en el último lugar en la larga lista de prioridades a la hora de reactivar económicamente los países; lo cierto es que esta es una bonita oportunidad de pensar y repensar en medidas que permitan retomar el camino que se venía desarrollando en el país.

El virus afectó toda nuestra economía, pero no podrá afectar nuestra voluntad y nuestra creatividad, por eso a pesar que el panorama que hemos visto hasta ahora no sea el mejor, la verdad es que hoy en día tenemos una ventaja competitiva sobre muchos países que históricamente han vivido o han tenido una gran participación del turismo en sus economías.

VENTAJAS TURÍSTICAS DE COLOMBIA

Nuestra infraestructura turística apenas se está construyendo y esta es una gran ventaja porque podemos utilizar el conocimiento que hoy en día tenemos en las limitaciones que ha generado la pandemia para poder construir una infraestructura más flexible y sobre todo adaptable a las diferentes condiciones que se puedan presentar en el futuro. Quizá esta no sea la última pandemia que enfrentará la humanidad, ni tampoco el último sobresalto que se presente para la industria, pero de seguro será una coyuntura en la que aprenderemos a salir adelante.

La pandemia ha generado encierro, aislamiento y en muchas ocasiones desesperación y anhelos de libertad. Estar encerrado por semanas o meses en 4 cuatro paredes y sin mayor contacto social ha generado nuevas expectativas y anhelos para la mayoría de personas que sueñan con volver a recibir un abrazo, una sonrisa y a recibir el calor humano que nos sobra a los colombianos. La gente

quiere estar en espacios abiertos, respirar el aire puro de la mañana y poder disfrutar de una playa hermosa y cálida. Quizá en este momento no seamos conscientes de lo que, a corto o mediano plazo, pueda significar para el turismo la necesidad de cambiar de ambiente de las personas que más han sido afectadas por la pandemia; pero estoy seguro que uno de los lugares más atractivos que se pueden escoger hoy en día para poder romper el encierro es un país como el nuestro.

El turismo no está muerto está en pausa, una pausa que nos permitirá dar una mejor atención a quienes nos visiten, porque comenzaremos a darle mayor valor al servicio y la atención, para atraer más turistas a corto o mediano plazo. La pausa nos hará contar con medidas de bioseguridad en nuestras actividades, la tecnología se proyectará como parte de medidas de prevención y de expansión de la experiencia en las diferentes áreas del turismo.

El Covid 19 seguirá en la humanidad por un buen tiempo, sin embargo, la sociedad no seguirá atada al miedo y no seguirá en cuarentena por este virus, poco a poco retomaremos nuestras actividades, claro está, de una manera más inteligente y segura y en ese momento Colombia retomará el sendero que venía consolidando en la región.

Cada momento difícil de la vida no enseña cosas que a veces en los buenos momentos no vemos; y es ahora que estamos aprendiendo el valor de lo que tenemos en nuestro país y de lo que podemos ofrecer a los demás. Colombia deberá entonces preparase para la reactivación inteligente y segura del turismo, el momento de ser una potencia turística llegará a nuestro país, si mantenemos viva la intención de desarrollarnos en este sector de la economía; es por eso que el turismo no está muerto, está en un repliegue estratégico, del cual saldrá fortalecido y con grandes posibilidades a futuro.

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Conferencia Alejandro Morales

Conferencia Alejandro Morales

La salud, una fuente de turismo en Colombia

RESUMEN

Desde años atrás, Colombia ha sido un punto de referente internacional en diferentes áreas de conocimientos y sectores productivos; actualmente está siendo reconocida por la calidad en los servicios de salud que se ofertan en diferentes regiones y entidades del país. Llegando

a ser un elemento cautivador para extranjeros que anualmente viajan a nuestro país para acceder a diferentes tratamientos de salud; servicios caracterizados fundamentalmente por su calidad no solo en el tratamiento propiamente dicho, si no en el personal, profesional y asistencial que lo realiza, y en la atención prestada por la institución. Los bajos costos y la accesibilidad, diferencias marcadas comparadas con los servicios ofertados en otros países, hacen de Colombia uno de los principales destinos turísticos de salud.

PALABRAS CLAVE

Calidad, salud, tratamiento médico, turismo.

ABSTRACT

For years, Colombia has been an international benchmark in different areas of knowledge and productive sectors. Nowadays, this country is being recognized for the

quality of health services offered in different regions and entities. Becoming a captivating element for foreigners who annually migrate to our country to access different health treatments; services mainly characterized by their quality not only in the treatment itself, but also in the personal, professional, and healthcare that carry it out, and in the care provided by the institution. The low costs and accessibility, remarkable differences compared to the services offered in other countries, make Colombia one of the main tourist health destinations.

KEYWORDS

Quality, health, medical treatment, tourism.

Gracias a la biodiversidad cultural colombiana, que ha atraído a cientos de turistas cada año a diferentes regiones del país, se ha podido dar a conocer a Colombia como uno de los destinos turísticos a elección por muchos extranjeros,

Health, a source of tourism in Colombia

Andrea Melisa Prada F.Instructora, Red de Conocimiento en SaludCentro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander

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lo cual ha potenciado de cierta manera los diferentes sectores productivos del país.

Los altos costos de la atención médica y/o de los tratamientos, adicionando otros factores quizás menos relevantes, en países como Estados Unidos, España, Inglaterra, entre otros, han creado un canal turístico internacional hacia Colombia. Según la firma McKinsey (2010), aproximadamente 46 % de los turistas a nivel mundial reciben tratamientos médicos en el extranjero, transformandose en turistas de salud.

La diferencia de costos, la gran oferta de centros médicos, de bienestar y tratamientos, enlazados a la calidad en la atención y acceso a los servicios han sido una opción atractiva para los cientos de extranjeros que cada año ingresan a Colombia con el propósito de acceder a tratamientos médicos, especialmente los de carácter

estético y medicina preventiva.

Y es que no solo acuden con fines médicos, los altos costos de tratamientos odontológicos orientados a la estética en sus países de origen, han sido al igual una de las principales razones de movilización hacia Colombia con fines de salud, esta situación no solo ha contribuido en el crecimiento de este sector económico, de igual forma ha causado un impacto ene le sector salud, generando la necesidad crear programas o paquetes especiales dirigidos a los turistas que buscan acceder a los tratamientos de salud, garantizando que las rutas turísticas de salud se mantengan vigentes y activas.

Gracias al gran prestigio alcanzado con los resultados obtenidos por los usuarios de los servicios de salud provenientes del extranjero, las puertas de acceso a estos paquetes de servicios en salud para turistas extranjeros son cada vez más competitivos y garantizan una

atención basada en los estándares de calidad; lo cual ha llevado a posicionar a Colombia como un país con un gran potencial en susoferta de profesionales de las áreas de salud. La llegada de estos pacientes internacionales no solo contribuye al posicionamiento de los instituciones de salud y los profesionales; de cierta forma el sector turístico se ha visto beneficiado, en la medida en que se vuelve un atractivo adicional el poder conocer e interactuar con la cultura colombiana.

Todo esto ha llegado a crear el nuevo concepto de turismo de salud, el cual esta soportado con varias investigaciones, reportado por diferentes fuentes, como un sector dinámico y de gran crecimiento a nivel mundial; que involucra diferentes sectores productivos del país, enfocado en ofrecer los mejores servicios a aquellas personas que acuden buscando alternativas en la atención en salud.

Referencias- De la Puente, M. (2015). Sector del turismo de Salud: caso de Colombia. Revista de Economía del Caribe, (16), 129-161. Recuperado de: https://dx.doi.org/10.14482/ecoca.15.7192- Ramírez, J. (2016). Análisis del Turismo de Salud en el Área Metropolitana de Bucaramanga con los Países Miembros de la Alianza del Pacifico. Económicas CUC, 37(2), 69- 88. Recuperado de: http://dx.doi.org/10.17981/econcuc.37.2.2016.04- Barriga, A. M., Farías, M.L., Ruiz, A. L., Sánchez, A. J y Jiménez, W.G. (2011). Turismo en salud: una tendencia mundial que se abre paso en Colombia. Cienc Tecnol Salud Vis Ocul. (1): 125-137.- Banco Mundial (2014). Informe de indicadores de desarrollo mundial. Disponible en: http://data.worldbank.org/sites/default/files/wdi2014-highlights.pdf (consultado el 12 de octubre de 2014) [ Links]- Procolombia. (2014). Informe de inversión extranjera directa en Colombia. Recuperado el 14 de 09 de 2015, de: http://www.procolombia.co/sites/default/files/reporte_de_inversion_-_2014.pdf.

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Investigación, puente para cambiar el mundo.

Las ideas toman fuerza cuando se pretende construir una sociedad, resolver una necesidad, facilitarle herramientas de apoyo a la comunidad, y ser parte del cambio. Por lo anterior, se abre un telón investigativo, en el que se generan propuestas de solución. Es importante destacar que las

día, se destacó la importancia del ser integral, un tema muy particular que muchas veces no es tomado en cuenta por nuestra sociedad. Sin embargo, el SENA se ha caracterizado por formar seres humanos integrales con la orientación de personas excepcionales, en la entidad conocidos como Instructores, quienes juegan un papel importante en el proceso de formación y en la vida de los aprendices. Son ellos los formadores, impulsadores, orientadores y estandartes del proyecto formativo.

Esta ficha estaba a cargo de la instructora Claudia Milena Espinosa, quien logró plasmar una huella en la vida de cada aprendiz. Fue por medio de la instructora que, conocimos al SENA y se implementaron metodologías (motricidad fina, pantomima, interpretación, entre otras), para el fortalecimiento del conocimiento técnico y humano. Asimismo, un día en particular, nos reunimos en el ambiente de formación para hablar sobre la

iniciativas de un grupo aportan bienes o servicios que contribuyen al desarrollo sostenible de una colectividad.

Luego de un inspirador preámbulo, comenzaré por mencionarles como empieza una de las ideas más revolucionarias en cuanto al estoicismo del arte económico de ahorro e inversión. Inicia en el año 2017 cuando un grupo de estudiantes del grado décimo del colegio José Celestino Mutis, tuvo la oportunidad de pertenecer a la institución más querida por los colombianos, el Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA a través de la oferta de dos programas técnicos, uno de ellos, la formación en Asesoría Comercial y Operaciones de Entidades Financieras, estae programa era nuevo para el colegio, y fue así como un grupo de intrépidos estudiantes se inscribieron y fueron admitidos y vinculados ahora como aprendices SENA.

Con euforia se dio inicio a la nueva travesía. Desde el primer

Maireth Camila ParraAprendiz - InvestigadoraCentro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander.

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importancia de la investigación, de cómo a través de ésta afable herramienta se puede cooperar con el mundo financiero. Entonces, nos dio un espacio para pensar en las problemáticas financieras actuales de la sociedad; y que por medio de los conocimientos adquiridos formuláramos una solución.

La sala de formación vio el nacimiento de muchas ideas, fue un acontecimiento nuevo para muchos. Entre estas emancipadas propuestas creativas nace el “Juego Virtual y Financiero Mora la Ahorradora”. Este proyecto brotó de la unión de mentes brillantes y de la iniciativa de un equipo juvenil. Mediante la elección y delimitación de problemas, y la técnica de pensamiento lateral: “Seis sombreros para pensar” del autor Edward de Bono, para encontrar posibles soluciones al tema planteado (situación financiera), se propuso la elaboración de un Juego Virtual Financiero.

La decisión de elaborar un juego se tomó con apoyo en los fundamentos de la pedagoga María Montessori, determinando llegar inicialmente a los niños y jóvenes, esta filósofa recalca las capacidades que tienen los niños al recibir información.

“Podemos decir que nosotros adquirimos los conocimientos con nuestra inteligencia, mientras que el niño los absorbe con su vida psíquica. Simplemente viviendo, el niño aprende a hablar el lenguaje de su entorno. Es una especie de química mental que opera en él.” La mente absorbente del niño (Montesori, 1980). De este aporte se indaga sobre las mentes absorbentes que tienen los niños.

Acto seguido, se realizó un estudio de campo (actividades dinámicas) con los niños de una Institución educativa. De allí, se logró conocer inicialmente las preferencias de los pequeños; una de estas, los juegos. Además, la investigación dejó otros aportes que fueron de mucha importancia para la realización del proyecto. Y a partir de lo anterior, se desarrolla una metodología

de total agrado para los niños, que se trata de una herramienta tecnológica innovadora, enfocada en captar la atención de los infantes y adolescentes.

Se definió que el juego se usaría como un instrumento pedagógico para respaldar y aportar a la institución educativa una iniciativa de formación virtual en el área de matemáticas y pensamiento administrativo y financiero. “El Ministerio de Educación Nacional, en su compromiso por consolidar una educación de calidad, ha asumido el reto de promover la Educación Económica y Financiera (EEF) en el país, en concordancia con su misión de formar mejores seres humanos, ciudadanos con valores éticos, respetuosos de lo público, que ejercen los derechos humanos y conviven en paz”.

Basados en el deseo de que el desarrollo educativo económico de nuestro país aumente, se concluye la exposición sobre la importancia que tiene el aporte de cada ciudadano, yendo más orientados, a las futuras generaciones. Planteamos una de las mejores formas de contribuir a nuestra economía, orientando a los infantes y adolescentes una cultura del ahorro. Y con esto, a futuro, podrán identificar fácilmente la diferencia entre un lujo y una necesidad, contribuyendo a su propia economía.

Por otra parte, el tiempo no se gastó, se invirtió y se aprendió. La investigación fortalece a las personas, el trabajo en equipo, las emociones, la parte cognitiva y el ser integral.

Nos dimos cuenta de lo anterior cuando el proyecto dejó simiente en el semillero GUANI, con este vivero de ideas participamos en REDCOLSI a nivel departamental y nacional; En este evento se tuvo la oportunidad de dar a conocer un importante propósito pedagógico, se vio

reflejada la importancia de que investigar es la iniciativa para cambiar el mundo. También, participamos en otros espacios en los que sin duda logramos impactar.

La investigación y el interés de aportar a la sociedad, le dio un buen y nuevo rumbo a la vida de mis compañeros y a la mía. Actualmente, seguimos nuestro proceso de formación en el SENA, en donde hoy día soy la honorablemente representante de los aprendices de la jornada de la mañana.

Por ello, desde mi posición como representante y aprendiz, a través de este importante proyecto, quiero y queremos romper esas barreras que la sociedad pudiera tergiversar, generando una cultura de ahorro, acompañada de una ciencia social de inclusión pedagógica sobre economía infantil y adolescente. Las innovaciones pensadas para ello, son el ajuste inicial de herramientas que faciliten la comprensión del juego a todos, sin límite alguno. Así que, nuestro propósito actual es seguir investigando para llegar a todas las poblaciones posibles.

Finalmente, me motiva ser parte de la institución SENA y de su misión, Y a partir de aquí, de este proyecto conjunto dejar nuestro aporte para la sociedad y motivar a todos a investigar para coadyuvar a la sociedad, porque, como siempre digo: - No se trata de dejar un buen mundo para las personas, sino buenas personas para el mundo.

Actividad de aprendizaje “Los Niños Aprenden Jugando”

EL IMPACTO DE LAS REDES SOCIALES EN LA FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRALTHE IMPACT OF SOCIAL NETWORKS ON INTEGRAL VOCATIONAL TRAINING

R E S U M E N

Las redes sociales son ahora un medio para compartir contenidos de interés que permiten aprender y difundir conocimientos. Al pensar en red, los usuarios desarrollan

una intensa y extensa conectividad con los otros, lo que propone que el pensamiento no es individual ni colectivo, es conectivo.

PALABRAS CLAVE

Redes sociales, aprendizaje, conocimiento.

ABSTRACT

Social networks are now a means of sharing interesting content that allows learning and disseminating knowledge. By thinking online, users develop an intense and extensive connectivity with others, which proposes that thinking is not individual or collective, it is connective.

KEYWORDS

Social networks, learning, knowledge.

INTRODUCCIÓN

Cada día existen más opciones y productos en línea que permiten comunicarnos, compartir y almacenar información. La tecnología se ha convertido en parte de nuestro día a día, entonces ¿por qué no utilizamos estas herramientas para crear nuevas experiencias de aprendizaje?

Las redes sociales, son una herramienta para el trabajo colaborativo y funcionan en la creación de entornos para la construcción del conocimiento.

PLANTEAMIENTO

Desde una perspectiva socio constructivista estos entornos o plataformas llamados espacios, funcionan de manera coordinada, similar a una comunidad científica y colaborativa, planteando problemas, definiendo objetivos,

Javier Antonio Mantilla RodriguezInstructor - Programa Articulación Centro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander

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intercambiando, contrastando, y aportando ideas e información.

El aprendizaje es el argumento de colaborar con otros, construyendo una base de saberes que permanente y progresivamente se van compartiendo. Los entornos de este tipo, los podemos crear utilizando las distintas aplicaciones y los diferentes servicios que se encuentran actualmente, qué justamente sirven para la construcción de espacios y para la creación del conocimiento.

La naturaleza y las características de los recursos tecnológicos, la utilización específica de estos para la puesta en marcha de procesos formativos y de actividades de enseñanza, el diseño pedagógico maestro, creado para el soporte y la gestión de comunidades virtuales de aprendizaje.

Como comunidad, @Páseme es un espacio para el diseño de nuevas experiencias de aprendizaje. El proyecto “CREADOR DE HISTORIAS” como estrategia cultural y literaria,

ha demostrado su potencial para integrar las tecnologías de las redes sociales a los procesos de formación y construcción de conocimiento; fomentando un intercambio de comunicación asertiva e información pertinente

que incentive su buen uso en los aprendices del Programa Articulación con la Educación Media – Doble Titulación.

CONCLUSIONES

Las redes sociales adquieren su verdadera dimensión ahora que forman parte del mundo personal y educativo incorporando la tecnología en el diseño de nuevas experiencias de aprendizaje.Crear entornos abiertos multimodales realmente potencia el aprendizaje colectivo y orienta el desarrollo de conocimientos técnicos, tecnológicos y de actitudes y de valores para la convivencia social.

Referencias- Fernández, R. (2020). Statista. Recuperado de: https:// es.statista.com/estadisticas/600712/ranking-mundial-deredes-sociales-por-numero-de-usuarios/- Hoyos, A. E. Influencia de las redes sociales en la educación superior. Recuperado de: https://idus.us.es/bitstream/handle/11441/50960/Pages%20from%20978-84-945243-2-51-4. pdf?sequence=1&isAllowed=y- Valenzuela, R. (2013). Las redes sociales y su aplicación en la educación. Recuperado de: http://www.revista.unam.mx/vol.14/num4/art36/art36.pdf

33Aprendiz Programa Articulación CSET.

Aprendices Programa Articulación CSET. Ilustración 2: Interacción redes sociales. Fuente: Autor

VIAJAR CON “CREADOR DE HISTORIAS”

RESUMEN Este artículo es una reflexión que cuenta el proceso del proyecto cultural “Creador de historias” sus objetivos, metas y estrategias para cautivar a los jóvenes aprendices del programa Articulación SENA con la Educación Media; está inspirado en la perspectiva de su autora, su forma de ver los libros desde su experiencia como promotora de lectura y creación literaria.

PALABRAS CLAVEViaje, libros, comic, estrategias pedagógicas, lectura.Viajar es uno de los placeres de la vida, brinda experiencias nuevas y enriquecedoras; cuando se viaja se descubre nuevas culturas, emociones, sabores, entre otros;

para el grupo de instructores del programa Articulación SENA con la educación media del CSET de Bucaramanga, quienes desde la coordinación diseñaron un proyecto de renovación cultural con un componente de investigación como herramienta didáctica para el fortalecimiento de la competencia: Desarrollar procesos de comunicación eficaces y efectivos, teniendo en cuenta situaciones de orden social, personal y productivo; que se encuentra en los programas de formación profesional integral que oferta el SENA.

Aceptar el desafío y atreverse a intentarlo tomando experiencias de una manera diferente, de este modo atreverse con propuestas como es: El cómic que ofrece la oportunidad de fomentar la lectura, difundir la literatura por medio de la creación de adaptaciones, generar formas creativas de expresar las ideas e interés de los aprendices e incluso convertirse en una experiencia de creación.

El comic como estrategia pedagógica para fortalecer habilidades comunicativas, lectoras y la creatividad, permitiendo llegar a los jóvenes de una forma amena con una lectura ágil, además ellos pueden crear sus propias historias en este formato; No tienen que ser grandes dibujantes o escritores, al crear una historia clara y sencilla que permitirá comprender la estructura de una narración, además de ejercitar y mejorar su gramática y su redacción; posibilita

Abrir un libro es un viaje, en sus páginas los autores nos transfieren todas las experiencias que ellos han vivido o imagino, de esta manera a través de un libro se conocen lugares inexplorados, mundos infinitos, se descubren sabores, olores y colores que aún no se pueden tocar. Cuando se habla de libros hoy en día se encuentra gran variedad de formatos, sean impresos o digitales; el salto de la imprenta a lo digital ha abierto un sinfín de oportunidades que permiten a la información llegar por múltiples canales; pero no siempre ha sido así.

Parece que en un abrir y cerrar de ojos la internet invadió nuestro mundo, todo aquello tal como lo conocíamos cambio para dar una visión globalizada del mundo, a través de contenidos diversos que ahora en un solo clic están a nuestro alcance. Pasamos de visitar las bibliotecas municipales o escolares para hacer las tareas del colegio o leer nuestro libro favorito, a visitar una página de la web; fue de esta forma como poco a poco esos lugares que eran los guardianes del conocimiento fueron relegados. Las nuevas generaciones perdieron la motivación por las investigaciones en diferentes fuentes que nos consumían horas de lecturas, eso ya no es necesario; hoy en día tan solo con digitar en un buscador el tema de interés, nos arroja diferentes páginas con fuentes que pueden ser confiables o no tanto.

Todo lo anterior no es indiferente

Diana Yubely Bermudez CeballosInstructora - Programa Articulación Centro de Servicios Empresariales y Turísticos, SENA Regional Santander

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muchas formas de interactuar con los textos literarios.

Es por esto que “Creador de historia propone diferentes actividades que motivan a los aprendices, generan el gusto por la lectura y fomentan la creatividad con diferentes texto e interacciones a través de la red social Fan Page Páseme de Facebook, foros sociales en LMS Territorium, entre otros. Se ha generado gran aceptación y acogida en las actividades propuestas: Lecturas compartidas en voz alta, donde los aprendices por medio de una nota de voz recomiendan una obra de su agrado y leen un fragmento de ellas; Shesha, “Señora de los libros”, indagó sobre los gustos e intereses de los aprendices, a parir de los comentarios expresados en la publicación Páseme; concurso poesía o canción para mamá, dejo ver el talento en la creación e interpretación de los aprendices, dando como ganadores a:

Ganadores poesía o canción para mamá

Modalidad VideoLuz Edyth Bayona ArenalesVenta de Productos y ServiciosFicha: 1850145 Colegio: Café Madrid Minuto de DiosModalidad PoesíaAngélica María Garnica JuradoContabilización de Operaciones Comerciales y FinancierasFicha: 2059751Colegio: CEDECOModalidad Poesía no PublicadaYesica Paola Jurado AyalaAsistencia administrativaFicha: 2062525Colegio de Santander

Sin desconocer las ideas previas sobre la influencia negativa de las redes sociales en los jóvenes; hoy en día se conciben como aliadas para acercarse a los aprendices, proponiendo a través de ellas actividades y estructurando publicaciones con intensión pedagógica que entusiasme al individuo, lo motive al querer como uno de los principios fundamentales de aprender. Estos son en sí mismos ejercicios de lectura, creación literaria y habilidades comunicativas.

Este proyecto cultural con componente de investigación busca innovar en procesos formativos con una metodología de investigación activa participativa (IAP); este es un método de investigación psicosocial donde se interviene en las dinámicas de los sujetos estudiados y son ellos mismo quienes definen sus propias necesidades, conflictos y soluciones como menciona Colmenares: “La IAP es un método en el cual participan y coexisten dos procesos: conocer y actuar; por tanto, favorece en los actores sociales el conocer, analizar y comprender mejor la realidad en la cual se encuentran inmersos, sus problemas, necesidades, recursos, capacidades, potencialidades y limitaciones; el conocimiento de esa realidad les permite, además de reflexionar, planificar y ejecutar acciones tendientes a las mejoras y transformaciones significativas de aquellos aspectos que requieren cambios; por lo tanto, favorece la toma de conciencia, la toma de acciones concretas y oportunas, el empoderamiento, la movilización colectiva y la consecuente acción transformadora”.

Por otra parte, mediante instrumentos de recolección de información medir el impacto de los procesos implementados

evaluar, retroalimentar y fortalecer para su continuo mejoramiento, con estrategias pedagógicas que permitan motivar al aprendiz, fortalecer las habilidades lectoras, aplicando acciones de mejoramiento en el desarrollo de procesos comunicativos según requerimientos del contexto.

Sin duda “Creador de historias” invita a los instructores y aprendices del programa Articulación SENA con la educación media, a que se apunten en este maravilloso viaje de la lectura, la escritura, el dibujo y la creación literaria para compartir vivencias, emociones y sobre todo aprender. ¿Te atreves a intentar este viaje?.

Referencias- Peregrino, D. R. (2018). El cómic como estrategia en la educación literaria. Pirandante (2) ISSN: 2594-1208- Fernández, T. y García, G. (2019). The consumption of the cartoon as a tool in the promotion of reading. Conrado, (15). pp.15-19., suppl.1 Recuperado el 05 de septiembre de 2020. ISSN 2519-7320.- Martí, J. (2017). La investigación - acción participativa: estructura y fases. Universidad Autónoma de Barcelona: España. Disponible en: / http://beu.extension. unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/175- Pereyra, E. (2019). Juventudes y TIC: Estados locales frente al abordaje de la promoción de la lectura. Cuad. Cent. Estud. Diseñ. Comun., Ensayos, (72). p.130-145. Recuperado el 17 de mayo de 2020 de: ISSN 1853-3523. http://dx.doi.org/10.18682/cdc.vi72.1117.- Colmenares, A. M. (2012). Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Voces y Silencios. Revista Latinoamericana de Educación, (3), (1), p. 102-115 ISSN: 2215-8421.

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Illustración Javier Mantilla

Illustración Javier Mantilla

El Turismo Regional y Zone Skills Regional Tourism and Zone Skills

R E S U M E N : El artículo presenta la transformación que ha vivido el departamento de Santander y su capital entorno al desarrollo del turismo, sus características, ventajas y propósitos. El Sena a través de sus centros de formación

prepara para el trabajo a sus aprendices; en 2020 el Programa de Articulación con la Educación Media del Centro de Servicios Empresariales y Turísticos trabajará en la estrategia Zone Skills 2021, la cual se desarrollará de la mano de las nuevas Tecnologías y ampliará el conocimiento de nuestros aprendices.

PALABRAS CLAVE:Turismo, Zone Skills, Aprendices, Sena.

A B S T R A C T :The article presents the transformation that the department of Santander and its capital have been experiencing around the development of tourism, its characteristics, advantages and purposes. The Seine, through its training centers, prepares its apprentices for work. In 2020, the articulation with middle education program of the Business and Tourism Services Center will work

on the Zone Skills 2021 strategy, which will be developed hand in hand. of the new Technologies and will expand the knowledge of our apprentices.

KEYWORDS: Tourism, Zone Skills, Apprentices, Sena.

En Colombia y Santander la industria del Turismo ha crecido exponencialmente, convirtiéndose en un sector de la economía tan importante que se debe reconocer como uno de los principales

Carlos Adrian Vera SanchezInstructor - Programa Articulación Centro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander

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generadores de empleo, progreso y desarrollo. La gran variedad de sus destinos y la calidez de su gente están siendo reconocidas mundialmente.

Santander comprende una región con exuberantes particularidades geográficas como sus llanuras, montañas, cañones, ríos y cuevas; además, es tierra de los deportes de aventura. Su capital Bucaramanga, es reconocida como la ciudad universitaria y como un polo industrial de gran importancia. La riqueza y variedad de sus destinos y el crecimiento económico, hacen que esta región sea atractiva para la inversión en turismo vacacional, de negocios y eventos. Cada día que pasa y a cada instante, el turismo está cambiando y se ha convertido en escapadas cortas, frecuentes y planeadas en poco tiempo, con las cuales se busca salir de la rutina diaria. El turista moderno, no solo quiere ir a un destino, busca la realización de actividades experienciales que provoquen vivencias únicas y auténticas y que le permitan involucrarse con el entorno visitado.

El Centro de Servicios Empresariales y Turísticos a través de su programa articulación SENA con la Educación Media, ofrece a las instituciones educativas articuladas en Bucaramanga y Santander formación técnica laboral de calidad a los estudiantes de los grados 10 y 11 mediante la oferta de diferentes programas de formación vinculados a la red de Hotelería y Turismo como son: Técnico en Operación turística local, Técnico en operación de

eventos, Técnico en animación turística y Técnico en cocina; esta red proyecta y fortalece los procesos de formación de recurso humano calificado para la prestación de servicios turísticos, generación de oportunidades para las poblaciones y fortalecimiento de productos turísticos de acuerdo con las estrategias y políticas regionales y nacionales; nuestros aprendices desde su ejercicio profesional podrán apoyar el desarrollo de una correcta, oportuna e innovadora planeación que le permita una recuperación rápida y responsable de este importante sector. Considerando la importancia del sector turístico para la vigencia 2021 el Centro de Servicios Empresariales y Turísticos redireccionará la transformación de su evento Zone Skills en un formato que ira de la mano con las nuevas tecnologías y las diferentes herramientas virtuales y permitirá a nuestros aprendices la construcción del conocimiento a través de las TICs. Este evento denominado “Zone Skills en Línea 2021” se desarrollará para los aprendices del Programa de Articulación, estableciendo como eje temático en esta versión, el

sector Turismo; línea de formación de nuestro Centro. La estrategia nos permitirá potenciar el aprendizaje, independientemente de la localización de los aprendices, fortalecer las habilidades técnicas y habilidades blandas, posicionar la calidad de su talento humano. Con el evento se brindará la oportunidad a más de 8000 aprendices de apropiar metodologías didácticas, lineamientos y conceptos técnicos de buenas prácticas, impulsar la creatividad de nuevos talentos, fomentar la formación de ciudadanos librepensadores, posicionar positivamente a nuestros aprendices y aportar al perfil del futuro egresado para su inclusión en el sector laboral y a su desarrollo integral.

Referencias- ANATO. (s.f.). No está la información del título. Recuperado el 25 de 02 de 2020, de https://anato.org/- Castillejos, B. (mayo de 2018). El aprendiz digital ante los retos y tendencias en la educación turística. Seminario de investigación “Pre-jornadas de Turismo”. Oaxaca, México: Universidad del Mar. Obtenido de https://www.researchgate.net/publication/326190308_El_aprendiz_digital_ante_los_retos_y_tendencias_en_la_educacion_turistica- Colombia.com. (s.f.). Santander, Bella tierra bravía. Obtenido de https://www.colombia.com/turismo/sitios-turisticos/santander/- Procolombia. (2014). Informe de inversión extranjera directa en Colombia. Recuperado el 14 de 09 de 2015, de http://www.procolombia.co/sites/default/files/reporte_de_ inversion_-_2014.pdf.

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Aprendices Programa Articulación CSET.

Aprendices Programa Articulación CSET.

Aprendices Programa Articulación CSET.

Santander con Ímpetu turístico

RESUMEN

En este artículo reflexivo “Santander con ímpetu turístico” se logra identificar la manera en la que se ha visto afectado el sector turístico en Santander, una problemática actual, consecuencia de la pandemia generada por el coronavirus. Así mismo, se resalta

la importancia de la educación y la manera en la que hace un buen complemento con la tecnología, además de la necesidad de emprender como una alternativa para la sociedad.

PALABRAS CLAVE

Turismo – Educación – Santander – Tecnología – Innovación.

La economía colombiana se ha visto afectada por el impacto que ha generado la pandemia; sectores como el turismo deben proponer opciones que ademas de generar empleo permitan activar sus economía.

Los santandereanos se caracterizan por su pujanza, templanza y poderío para enfrentarse a los retos, por consiguiente, emprender y apoyar estas iniciativas siempre será una opción viable para el desarrollo colectivo; este importantes sector con herramientas digitales que

permitan potenciar e impulsar a quienes pertenecen o quieren pertenecer a él.

Por tanto, es necesario atender a las exigencias de las nuevas generaciones con elementos como la tecnología, innovación, cultura y autenticidad, cuatro pilares del marketing turístico; estos aspectos son fundamentales para quienes demuestran pasión por viajar, por las nuevas tecnologías que a través de redes sociales, aplicaciones y blogs surgen como una opción para planificar un viaje.

Al conocer esta tendencia el turismo debe ampliar su perspectiva con el fin de adaptar su modelo de negocio, brindar ofertas y opciones llamativas a su público, en quienes suscita el interés por diferentes experiencias al viajar; incluso al momento de adquirir información, se proporciona un valor agregado con la interactividad, en especial cuando las herramientas digitales

Claudia Milena Espinosa BohorquezInstructora - Programa Articulación Centro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander

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se utilizan para consultar las guías turísticas y comparar la oferta de servicios; obtener información actualizada resulta ser un gran beneficio.

De acuerdo a las disposiciones del gobierno sobre el aislamiento preventivo y la movilidad; en las actuales circunstancias no es posible viajar. Para apoyar este sector sería conveniente fusionar la educación y el turismo organizando una base de datos de todos los lugares y servicios vinculados a esta actividad en los diferentes lugares turísticos como parte de las actividades de formación, ir organizando una base de datos de sus posibles clientes, la cual podrá ser adquirida al enseñar acerca de la relevancia de los lugares turísticos por visitar, disponer de esta información actualizada permitirá que los interesados puedan programar sus próximas vacaciones identificándose con los lugares y su historia logrando ampliar sus expectativas.

Los instructores del programa de articulación con la educación media, dispuestos a contribuir con el adelanto de la comunidad promueven estrategias educativas de impacto tecnológico, como los videos juegos diseñados por aprendices curiosos, creativos y con un espíritu solidario.

Con estas actividades han encontrado la satisfacción de representar el SENA en eventos departamentales y nacionales, van adquiriendo experiencias concretas y vivenciales dentro de los procesos formativos en el Centro de Servicios Empresariales y Turísticos de la ciudad de Bucaramanga.

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Foto: German Andrés Jaimes Pérez - Reserva Natural Cascadas de Misiguay.

Foto: Elsa Victoria Gualdron - Cañón del Chicamocha.

El Plan de Desarrollo Departamental “Santander siempre contigoy para el mundo” y su apuesta en turismo

RESUMEN El presente documento es una revisión documental del Plan de Desarrollo Departamental 2020-2023, estableciendo las metas de resultado y productos que vinculan directamente al sector turístico se concluye que el turismo cuenta con un importante componente estratégico en el Plan con 12 metas, además, existen adicional 5 sectores, que tienen metas relacionadas al sector turismo, para un total de 47 metas de producto.

PALABRAS CLAVEPlan de Desarrollo, Santander, Turismo, Planeación.

ABSTRACT This document is a documentary review of the Departmental Development Plan 2020-2023 is adopted, the result and product goals that are directly linked to the tourism sector are reviewed and it is concluded that tourism has its

own strategic sector In the Plan with 12 goals, but there are 5 more sectors, which have goals related to the tourism sector, for a total of 47 product goals.

KEYWORDSDevelopment Plan, Santander, Tourism, Planning.

INTRODUCCIÓNLos gobiernos han permeado la visión y los planes de desarrollo en una palpable inquietud por hacer de la actividad turística la alternativa económica que pueda generar empleos y diversificar los ingresos deseados para las comunidades; reconociendo en el turismo un potencial para contribuir a la equidad, la generación de riqueza y bienestar. En la actual administración departamental de Santander, se percibe el consenso al reconocer el potencial turístico y en apelar al sector como una opción viable para transformar las actividades productivas, generar ocupación y reducir la exclusión que afecta a parte de la sociedad

El Plan de Desarrollo Departamental “Santander contigo y para el Mundo 2020-2023” está estructurado en tres (3) líneas estratégicas, que contienen veinticuatro (24) sectores que dan cuenta de setenta y dos (72) programas a ejecutar a través de quinientas ochenta y seis (586) metas de producto a lograr. (Gobernación de Santander, 2020).

Su primer borrador fue presentado en febrero del 2020 y este se vio afectado por la crisis generada por la pandemia del coronavirus COVID19 y las subsiguientes consecuencias de la declaratoria de la Emergencia Económica,

Social y Ecológica, por lo que se determinó la necesidad de reducir la proyección de inversión que se tenía para el sector, no obstante, sigue siendo una de las apuestas más grandes en el Plan.

PLANTEAMIENTOEl artículo 32 de la Ley 152 de 1994, establece que las entidades territoriales “tienen autonomía en materia de planeación del desarrollo económico, social y de la gestión ambiental”. En esta vía, se ha establecido el plan de desarrollo territorial como el instrumento de planificación con el cual las administraciones locales definen los programas y proyectos que ejecutarán durante su período de gobierno (4 años).

La Gobernación de Santander ha formulado el Plan de Desarrollo Departamental “Santander contigo y para el Mundo 2020-2023” donde prioriza el turismo como una de las apuestas dentro de la visión 2023. “En el año 2023 Santander será reconocido a nivel nacional e internacional (…) posicionándose como un atractivo para la inversión y el turismo …” (Gobernación de Santander, 2020)

Por lo anterior, se hace indispensable el análisis de las metas propuestas para Santander; la relevancia del turismo como fuente impulsora del progreso es una idea que ha transitado más allá de los espacios en los que se desenvuelven la cúspide gubernamental y la empresarial. (Castellón & Fontecha, 2018).

METODOLOGÍALa investigación, en la primera parte, se apoya en una revisión documental del proyecto de

The Departmental Development Plan “Santander always with you and for the world” and its commitment to tourism

Daniel Corzo ArevaloInstructor - Programa Articulación Centro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander

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ordenanza por el cual se adopta el Plan de Desarrollo Departamental 2020-2023 “Santander siempre contigo y para el mundo” revisando las metas de producto que vinculan directamente al sector turístico y como responsable de su ejecución en el cuatrienio a la oficina gestora de turismo en el departamento, la Secretaria de Cultura y Turismo. Seguidamente, se da un vistazo a los pactos y proyectos estratégicos que el documento en mención referencia.

RESULTADOS

El Plan de Desarrollo de Santander contiene tanto metas de bienestar (resultado) como metas de producto. En este análisis nos interesa conocer las metas de producto relacionadas al sector turismo. Estas metas según el Departamento Nacional de Planeación deben tener plena coherencia con los indicadores, pues éstos con los instrumentos o herramientas para observar y medir el avance en el logro de una meta esperada o de una situación determinada. (DNP, 2011).

El documento evidencia la existencia de un solo apartado referente al sector turístico llamado Siempre Turismo que contiene 3 programas y 12 metas de producto. Pero es importante mencionar que el turismo en el Plan de Desarrollo va mucho más allá de esta línea estratégica, es un componente transversal en la mayoría de las líneas estratégicas del plan.

Seis de los veinticuatro sectores estratégicos contienen metas directamente relacionadas con el sector turístico y sus complementos, además el documento menciona los

programas y proyectos incluidos en el “Pacto Bicentenario” que busca estimular la competitividad y conectividad de la región, exaltar el patrimonio histórico y cultural, fomentar el turismo y mejorar las condiciones sociales y económicas con miras a la promoción de su desarrollo. A pesar de que atractivos turísticos como PANACHI (Parque Nacional del Chicamocha), el Cerro del Santísimo o el Parque del agua Acuaparque; no han despegado y que según Acerenza (1997) debiera evitarse la excesiva dispersión de recursos económicos en la construcción de nuevos centros turísticos, mientras que los proyectos en ejecución no hayan despegado y demuestren que puedan dar cumplimiento a los objetivos por los cuales fueron desarrollados.

La Gobernación de Santander tiene una apuesta gigante de aproximadamente ciento treinta y tres mil quinientos dos millones cuatrocientos cincuenta mil ochocientos veintiocho pesos ($133.502.450.828) frente al desarrollo de la infraestructura y nuevos atractivos turísticos.

Cabe mencionar que la inversión proyectada en los proyectos del pacto bicentenario es cofinanciada con recursos de la nación y del departamento.

A pesar de la Emergencia Económica, Social y Ecológica por el COVID19 el turismo sigue siendo una de las grandes apuestas de la gobernación de Santander para este cuatrienio.

El turismo cuenta con su propio sector estratégico en el Plan de Desarrollo Departamental, con

12 metas, pero existen adicional 5 sectores más que tienen metas relacionadas al sector turismo, parra un total de 47 metas de producto.

Los recursos proyectados para la inversión en infraestructura y equipamiento turístico se dará con cofinanciación, gran parte de esta inversión proviene del “Pacto Bicentenario” y por ente contará con aportes nacionales para su implementación.

CONCLUSIONESA pesar de la Emergencia Económica, Social y Ecológica por el COVID19 el turismo sigue siendo una de las grandes apuestas de la gobernación de Santander para este cuatrienio.

El turismo cuenta con su propio sector estratégico en el Plan de Desarrollo Departamental, con 12 metas, pero existen adicional 5 sectores más que tienen metas relacionadas al sector turismo, parra un total de 47 metas de producto.

Los recursos proyectados para la inversión en infraestructura y equipamiento turístico se dará con cofinanciación, gran parte de esta inversión proviene del “Pacto Bicentenario” y por ente contará con aportes nacionales para su implementación.

Referencias- Acerenza, M. A. (1997). Reflexiones sobre la planificación del turismo en Latinoamérica. Aportes y Transferencias, p. 47-67. Obtenido de http://nulan.mdp.edu.ar/213/- Castellón, L. M., y Fontecha, J. (2018). La Gastronomía: Una Fuente para el desarrollo del turismo y el fortalecimiento de la identidad cultural en Santander. Turismo y Sociedad (22). Obtenido de https://revistas.uexternado.edu.co/index.php/tursoc/article/view/5350- Gobernación de Santander. (2020). Plan de desarrollo departamental “Santander contigo y para el Mundo 2020- 2023”. Bucaramanga.

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Desarrollo de un biopolímero a partir de las fibras de la piña

RESUMEN

El problema principal es la contaminación generada por los desechos orgánicos de la piña (piñas pequeñas, hojas de piña y fertilizantes). Uno de los problemas más relevantes del municipio de Lebrija es la contaminación del agua; en algunas ocasiones se ven cultivadores de piña botando los desechos tóxicos de la piña

a fuentes hídricas causando la contaminación del agua, aire y suelo; ya que en algunos lugares donde se cultiva la piña también se realizan quemas a gran escala, generando la contaminación de hectáreas donde están cultivadas las piñas y se crea una tierra infértil. Como consecuencia de las quemas, el suelo pierde los nutrientes que necesita la piña para crecer.

Otro aspecto del problema estudiado en la producción de piña es la creación de cubiertos plásticos desechables que se ha convertido en uno de los mayores contaminantes del mundo, debido a que su componente principal (el plástico) presenta una durabilidad más larga que su uso y su degradación tarda miles de años, causando de esta forma una contaminación ambiental significativa. Entre sus consecuencias ambientales se encuentra el calentamiento global.

Por lo anteriormente expuesto en este proyecto se plantea generar

una solución creando biopolímeros con las fibras de las hojas de la piña.

PALABRAS CLAVE

Piña, Biopolímero, Infértil, Reutilización, Residuos orgánicos.

NATURALEZA DEL PROYECTO

Lo principal fue tomar la decisión de crear un plástico que nos ayude a no contaminar el medio ambiente. Esta es la razón para la creación de este proyecto. Se investigó acerca de cómo crear un biopolímero pues es un muy buen proyecto ya que muchas personas han tratado de sacar biopolímeros de diferentes tipos de frutas. Lo bueno de este proyecto es que nadie se ha puesto en la tarea de encontrarle un biopolímero derivado de la hoja de la piña. La siguiente tarea fue buscar algunos componentes que me ayuden a la creación del biopolímero con base a lo que averigüé pude encontrar algunos elementos que me ayudaron a crear este producto.

Brayan Stiven Ortiz TekiaAprendiz - InvestigadorColegio Nuestra Señora de Las MercedesCentro de Servicios Empresariales y TurísticosSENA, Regional Santander

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ORIGEN Y FUNDAMENTACIÓN

El departamento de Santander produce 12000 hectáreas de piña equivalentes al 47% de la producción nacional, principalmente en el municipio de Lebrija (Min Agricultura, 2018). En donde el 7% corresponde a residuos principalmente las hojas y tallos, los cuales se usan como compostaje o alimento para bovinos. Por otro lado, los cubiertos desechables a base de plástico tardan más de 1000 años en degradarse convirtiéndose en un problema ambiental. Por tanto, en este proyecto se plantea utilizar residuos de la hoja de la piña para elaborar un biopolímero y desarrollar cubiertos biodegradables

OBJETIVOS

• Aprovechar los residuos de la hoja de piña para la elaboración de un biopolímero para realizar cubiertos.

•Desarrollar cubiertos bio-

degradables ambientalmente amigables con el medio ambiente.

• Generar un reconocimiento cultural en el municipio de Lebrija.

¿ DÓNDE SE REALIZÓ?

El proyecto se inició en Tecno Academia SENA Nodo Bucaramanga. Las instalaciones quedan ubicadas en la Cra 23#30-39 de Bucaramanga. Allí se hacen los diferentes tipos de investigación para el proyecto ya que Tecno academia nos brinda un espacio con un portátil y algunos implementos necesarios para la creación del biopolímero.

¿ A QUIÉNES SE DIRIGIÓ?

Se enfoca en las zonas en donde se cultivan la piña y donde se ve la utilización del plástico para todas las acciones que hacemos, en estos 2 campos se ve una concentración grande de muchos contaminantes hacia el medio ambiente pues la creación dttvel plástico es algo que ha afectado al medioambiente por se difícil descomposición y por otro

lado el cultivo de la piña deja varios contaminantes como las hojas, las cascaras y la misma piña que no se utiliza para comercializar este proyecto se basa a estos 2 ámbitos uno la creación del plástico y el daño ambiental y el otro lado son los desechos orgánicos que dejan la cultivación de la piña.

RESULTADOS

• En nuestro primer experimento se obtuvieron las fibras húmedas de las hojas de la piña que no pudieron compactarse muy bien y esto género que las fibras no se pudieran extender.

• En este segundo intento se obtuvo un prototipo de biopolímero con buena textura, buena resistencia mecánica y aceptable uniformidad en su superficie.

CONCLUSIONES

• Una de las conclusiones que se les puede dar a este proyecto sería que se puede ver una de las tantas aplicaciones que tiene este residuo orgánico como lo es la hoja de la piña.

• Otra sería que podemos generar una opción ecológica mediante la creación de cubiertos a partir de este proyecto que pues eso es uno de los objetivos específicos que tenemos.

Referencias Bibliográficas• MinAgricultura. (2018). Producción de piña llegaría a más

950 mil toneladas en 2018, calcula MinAgriculturaColombia.

Colombia. Recuperado de: https://www.minagricultura.gov.

co/noticias/Paginas/Producci%C3%B3n-de-pi%C3%B1a-

llegar%C3%ADa-a-m%C3%A1s-950-mil-toneladas-en-

2018,-calcula-MinAgricultura-.aspx

• Agricultura Orgánica. (2018). Cultivo de piña residuos de

cosecha. Palmira, Colombia. Recuperado de:

•http://www.controlbiologico.com/cult ivo_pina_

germinacion.htm

43Arte con Biopolímeros extraídos de la cáscara piña

SOMOS ESTRATEGIA PARA IMPULSAR EL TURISMOEl gobierno nacional creo la iniciativa de diseñar los corredores turísticos como estrategia de fortalecimiento para vincular las regiones para que se apoyen mutuamente con el único propósito de contribuir al desarrollo social, ambiental y económico de las distintas regiones del País.

Actualmente el turismo es un sector que está muy golpeado por la pandemia, pero no deja de ser una herramienta de desarrollo

A T R A C T I V O S T U R Í S T I C O S

Entre sus atractivos están el Cañón del Chicamocha, el Parque Nacional del Cacao, el Parque El Gallineral, los Pueblos Patrimonio:

que puede mejorar la situación de aquellos municipios con elevado potencial turístico y gastronómico y es en este punto donde esa estrategia de corredores turísticos impactara de manera positiva en el sector público y privado.

Esta iniciativa liderada por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo busca incentivar el turismo a nivel nacional e internacional en más de 300 municipios del país, para lograr

Barichara, Girón, Socorro, Playa de Belén, zonas de especial protección como el Páramo de Santurbán y el Área Natural Única Los Estoraques.

Este corredor será puesto en marcha en 12 municipios de Norte de Santander y 18 municipios

articular las regiones con potencial turístico desarrollado y regiones con un potencial por desarrollar a miras de convertirse en un destino turístico ya posicionado.

CORREDOR NORORIENTE

Dentro de estos corredores Turísticos se encuentra el corredor NORORIENTE el cual está conformado por los departamentos de Santander y Norte de Santander.

de Santander que presentan un potencial atractivo para ser visitado por turistas y además cuenten con las herramientas necesarias para potencializar estos municipios como destinos atractivos que generen una economía sólida para la región.

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Equipo de Instructores 2020P r o g r a m a A r t i c u l a c i ó n S E N A c o n

l a E d u c a c i ó n M e d i aC S E T

SENA REGIONAL SANTANDERCentro de Servicios Empresariales y Turísticos

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Santander2020