Upload
vuongnga
View
234
Download
2
Embed Size (px)
Citation preview
I.LATAR BELAKANG
2
SistemSistem PengawasanPengawasan PanganPanganSistemSistem PengawasanPengawasan PanganPangan
Yg efektif dan efisien yang mampu mendeteksi, mencegah danmengawasi produk pangan untuk melindungi keamanan, keselamatandan kesehatan konsumennya baik di dalam maupun di luar negeri.Peduli Kita BresamaKeamanan Pangan Segar
Keamanan Pangan
Keamanan pangan adalah Kondisidan upaya yang diperlukan untuk
mencegah pangan dari kemungkinancemaran Biologis, Kimia dan Fisik
serta benda lain yang dapatmengganggu, merugikan dan
membahayakan kesehatan manusia.
Keamanan pangan adalah Kondisidan upaya yang diperlukan untuk
mencegah pangan dari kemungkinancemaran Biologis, Kimia dan Fisik
serta benda lain yang dapatmengganggu, merugikan dan
membahayakan kesehatan manusia.
3
Keamanan pangan adalah Kondisidan upaya yang diperlukan untuk
mencegah pangan dari kemungkinancemaran Biologis, Kimia dan Fisik
serta benda lain yang dapatmengganggu, merugikan dan
membahayakan kesehatan manusia.
Keamanan pangan adalah Kondisidan upaya yang diperlukan untuk
mencegah pangan dari kemungkinancemaran Biologis, Kimia dan Fisik
serta benda lain yang dapatmengganggu, merugikan dan
membahayakan kesehatan manusia.
Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
– Undang Undang No.18 tahun 2012 tentangPangan– Peraturan Pemerintah no.28 tahun 2004tentang Keamanan Mutu dan Gizi Pangan– Permentan nomor 48 tahun 2006 tentangPedoman Budidaya Tanaman Pangan yang baik– Permentan no 35/Permentan/OT.140/7/2008tentang persyaratan dan cara pengolahan hasilpertanian asal tumbuhan yang baik
II.II. DASAR HUKUMDASAR HUKUM– Undang Undang No.18 tahun 2012 tentangPangan– Peraturan Pemerintah no.28 tahun 2004tentang Keamanan Mutu dan Gizi Pangan– Permentan nomor 48 tahun 2006 tentangPedoman Budidaya Tanaman Pangan yang baik– Permentan no 35/Permentan/OT.140/7/2008tentang persyaratan dan cara pengolahan hasilpertanian asal tumbuhan yang baik
4Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
Lanjutan....
– Permentan no 35/Permentan/OT.140/7/2008tentang persyaratan dan cara pengolahan hasilpertanian asal tumbuhan yang baik.– Permentan No.88/Permentan/PP.340/12/2011 tentangPengawasan Keamanan Pangan terhadappemasukan dan Pengeluaran Pangan segar AsalTumbuhan– Peraturan Kepala Badan POM RI No.HK.03.1.23.12.11.10569 Tahun 2011 tentangPedoman Cara Ritel yang baik
– Permentan no 35/Permentan/OT.140/7/2008tentang persyaratan dan cara pengolahan hasilpertanian asal tumbuhan yang baik.– Permentan No.88/Permentan/PP.340/12/2011 tentangPengawasan Keamanan Pangan terhadappemasukan dan Pengeluaran Pangan segar AsalTumbuhan– Peraturan Kepala Badan POM RI No.HK.03.1.23.12.11.10569 Tahun 2011 tentangPedoman Cara Ritel yang baik
5Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
III. SASARAN PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN
S A S A R A N
Terwujudnya ketersediaanPangan yang Aman dan Bermutu
Terwujudnya ketersediaanPangan yang Aman dan Bermutu1
6
S A S A R A N
Meningkatnya pengetahuandan kesadaran masyarakat
Tentang keamanan dan mutupangan baik ketersediaan
maupun konsumsi
Meningkatnya pengetahuandan kesadaran masyarakat
Tentang keamanan dan mutupangan baik ketersediaan
maupun konsumsi
2
Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
• Cemaran mikroba karenarendahnya kondisi higienedan sanitasi• Cemaran kimia karenakondisi lingkungan yang kotordan cemaran sarana produksi• Penyalahgunaan bahanberbahaya yang dilaranguntuk pangan segar• Penggunaan Bahan TambahanPangan melebihi batasmaksimal.
IV. MASALAH UTAMA KEAMANAN PANGAN
7
• Cemaran mikroba karenarendahnya kondisi higienedan sanitasi• Cemaran kimia karenakondisi lingkungan yang kotordan cemaran sarana produksi• Penyalahgunaan bahanberbahaya yang dilaranguntuk pangan segar• Penggunaan Bahan TambahanPangan melebihi batasmaksimal.
Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
1. EVALUASI PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN TAHUN 2016
11
V. EVALUASI KEAMANAN PANGAN
22
33
3 (TIGA) KALI DALAM1 TAHUN
2. OTORITAS KOMPETEN KEAMANAN PANGAN DAERAH (OKKP-D)
A. KELOMPOK TERSERTIFIKASITAHUN NAMA
KELOMPOK/PERORANGAN(NO. REG)
ALAMAT JENIS SERTIFIKAT/KOMODITI
TAHUN NAMAKELOMPOK/PERORANGAN
(NO. REG)
ALAMAT JENIS SERTIFIKAT/KOMODITI
2014 1. EPUBOIT/53.06-1.28-03-00001-01-2014
2. KEL. TANI SINAR TUNBESB/53.02-3 .22-03-00002-01-2014
DUSUN WELO DESAPAINAPANG KEC. LEWOLEMAKAB. FLORES TIMURDESA AJAOBAKI KECAMATANMOLLO UTARA KAB. TIMORTENGAH SELATAN
PRIMA 3/KACANGMENTEPRIMA 3/JERUKKEPROK SOE
2015 - - -
LANJUTAN......
TAHUNNAMA
KELOMPOK/PERORANGAN(NO. REG)
ALAMAT JENIS SERTIFIKAT/KOMODITI
2016 1. KEL. TANI OE ANAK B
2. GAPOKTAN TUNMONI
3. KEL. TANI SUARA KASIH
4. KEL. TANI BARU TERBIT
5. KEL. TANI ADIKA
6. GESTIANO SINO
DESA OEBELO KUPANGTENGAH
DESA NOELBAKI KUPANGTENGAH
DESA OELATIMO KUPANGTIMURDESA BENA AMANUBANSELATANDESA LINAMNUTU,AMANUBAN SELATANPENFUI-JL.ADI SUCIPTORT.012 RW. 004
PRIMA 3/BERASKEPALAPRIMA 3/BERASKEPALAPRIMA 3/BERASKEPALAPRIMA 3/BERASKEPALAPRIMA 3/BERASKEPALAPRIMA 3/BERASKEPALAPRIMA 3/SAYURAN
B. KELOMPOK DALAM PROSES SERTIFIKASI TAHUN 2016
1. KEL. TANI OE ANAK B
2. GAPOKTAN TUNMONI
3. KEL. TANI SUARA KASIH
4. KEL. TANI BARU TERBIT
5. KEL. TANI ADIKA
6. GESTIANO SINO
DESA OEBELO KUPANGTENGAH
DESA NOELBAKI KUPANGTENGAH
DESA OELATIMO KUPANGTIMURDESA BENA AMANUBANSELATANDESA LINAMNUTU,AMANUBAN SELATANPENFUI-JL.ADI SUCIPTORT.012 RW. 004
PRIMA 3/BERASKEPALAPRIMA 3/BERASKEPALAPRIMA 3/BERASKEPALAPRIMA 3/BERASKEPALAPRIMA 3/BERASKEPALAPRIMA 3/BERASKEPALAPRIMA 3/SAYURAN
Pelaku Usaha mengajukanPermohonan Sertifikasi(1)
Kaji Ulang Permohonan/PenilaianAdministrasi
Penunjukan Inspektor
Penyusunan Jadwal Penilaian
Pelaku usaha:Telah menerapkana. GAPb. SOPc. Registrasi Kebund. SLPHT (SekolahLapang PengendalianHama Terpadu
ALUR SERTIFIKASI PRIMA 3
C. SERTIFIKASI
Penunjukan Inspektor
Pemberitahuan kpd Pemohon
Pelaporan
Pengujian Sampel
Penyerahan Sertifikat
Keputusan Sertifikasi
Pembahasan / Seminar Komtek
Penilaian Lapangan
I. PENGAWASAN KEAMANAN PANGANI. PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN
VI. PROGRAM DAN KEGIATANBIDANG KEAMANAN PANGAN TAHUN 2017
DAN RENCANA 2018
II. KELEMBAGAAN DAN KERJASAMAKEAMANAN PANGAN.
II. KELEMBAGAAN DAN KERJASAMAKEAMANAN PANGAN.
I. PENGAWASAN KEAMANAN PANGANI. PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN
Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
RUMUSAN KEBIJAKAN PEMBANGUNANRUMUSAN KEBIJAKAN PEMBANGUNAN KETAHANAN PANGANKETAHANAN PANGANPenguatan Distribusi
dan Peningkatan AksesPangan Masyarakat
Penyediaan Cadangan PanganPemerintah (CPP) Provinsi : 220ton (asumsi 10 ton/kab) gunaantisipasi kejadian Rawan Pangan;serta Advokasi Penyediaan CPPPemerintah Kab/kota masing-masing 100 ton(* Saat ini Jika terjadi rawanpangan, kita menggunakan CPPPusat dengan usulan Gub/Bupati* CPP Pemprov saat ini : +80 ton)
Pengembangan DesaMandiri Pangan dan
Kawasan Mandiri Pangan Stabilisasi Pasokan dan HargaPangan Pokok melaluiPeningkatan Peran Masyarakatdalam Distribusi Panganmelalui kegiatanPengembangan Usaha PanganMasyarakat (PUPM / LDPM)
Peningkatan DiversifikasiKonsumsi Pangan berbasisPangan Lokal GerakanKonsumsi Pangan Lokal Seharidalam Seminggu : PERGUB No.3Tahun 2008 NONA SARI : NONAsi SAtu haRIDan Pergub No. 3 Tahun 2011tentang Aksi PercepatanKonsumsi Pangan berbasisPangan Lokal
PENINGKATANKETERSEDIAAN PANGANYANG BERSUMBER DARI
DAERAH SENDIRI
PENINGKATANDIVERSIFIKASI DAN
KUALITAS KONSUMSIPANGAN MASYARAKAT
PENINGKATAN DANPENGAWASAN
KEAMANAN PANGANSEGAR
Sosialisasi dan PublikasiPangan Sehat bagi masyarakat(Kerja Sama dengan DharmaWanita Provinsi dan Kab/kota)(* sebagai kegiatan prioritas)
Sukseskan Sehari Makan Tanpa Beras dan TeriguSukseskan Sehari Makan Tanpa Beras dan Terigu
Penyediaan Cadangan PanganPemerintah (CPP) Provinsi : 220ton (asumsi 10 ton/kab) gunaantisipasi kejadian Rawan Pangan;serta Advokasi Penyediaan CPPPemerintah Kab/kota masing-masing 100 ton(* Saat ini Jika terjadi rawanpangan, kita menggunakan CPPPusat dengan usulan Gub/Bupati* CPP Pemprov saat ini : +80 ton)Penguatan Cadangan PanganMasyarakat melaluiPengembangan LumbungPangan Masyarakat di tingkatrumah tangga, dan kelompoktermasuk lumbung desa(*bantuan kelompok lumbungmelalui APBD Prov; 1 Kab 2Kelompok Lumbung Desa @ Rp.50 juta dan Menjadi Prioritas diTahun 2018
Peningkatan Akses Fisik, sosialdan ekonomi masyarakat dalampemenuhan kebutuhan pangan(* Koordinasi melalui WadahDewan Ketahanan Pangan)Pengembangan KelembagaanToko Tani (TTI) di Daerahmelalui Dana APBD Provinsi diDaerah Sentra Jagung dan Padi(*12 Kab Sentra masing-masing2 – 4 Toko Tani / kab; @ 50Juta); Kegiatan ini MenjadiPrioritas Keg. 2018
Peningkatan DiversifikasiKonsumsi Pangan berbasisPangan Lokal GerakanKonsumsi Pangan Lokal Seharidalam Seminggu : PERGUB No.3Tahun 2008 NONA SARI : NONAsi SAtu haRIDan Pergub No. 3 Tahun 2011tentang Aksi PercepatanKonsumsi Pangan berbasisPangan LokalPeningkatan Produksi PanganDaerah berbasis rumahtangga /kelompok wanita dengan sistempertanian berkelanjutan(*Bantuan pengembanganPekarangan : Dapur Hidup /Apotik Hidup bagi 44 kelompokdi 22 Kab/kota @ 10 jutaPrioritas 2018)
Penguatan KelembagaanKeamanan Pangan Provinsidan Kab/kota / OtoritasKompetensi KeamananPangan Daerah (OKKPD)Pengawasan produksipangan, penggunaan pupukdan pestisida di masyarakatSertifikasi Pangan Segar yangberadar di masyarakat(* sebagai kegiatan prioritas)Perbaikan Gizi PanganMasyarakat melaluiPengembangan KelompokPengolahan pangan lokal
BIDANG KEAMANAN PANGANBIDANG KEAMANAN PANGAN
Melakukan perencanaan, pelaksanaanoperasional, monitoring dan evaluasiterhadap pelaksanaan pengembangankeamanan pangan segar hasil pertanianberdasrkan ketantuan dan proseduryang berlaku untuk mewujudkanjaminan mutu dan keamanan panganpada khususnya dan untuk peningkatankondisi ketahanan pangan wilayah padaumumnya
Melakukan perencanaan, pelaksanaanoperasional, monitoring dan evaluasiterhadap pelaksanaan pengembangankeamanan pangan segar hasil pertanianberdasrkan ketantuan dan proseduryang berlaku untuk mewujudkanjaminan mutu dan keamanan panganpada khususnya dan untuk peningkatankondisi ketahanan pangan wilayah padaumumnya
Menyiapkan penyusunan bahan rumusankebijakan daerah dalam kerangkapelaksanaan kelembagaan dan kerjasamakeamanan pangan serta pengawasankeamanan pangan segar asal tumbuhan
Menyiapkan penyusunan bahan rumusankebijakan daerah dalam kerangkapelaksanaan kelembagaan dan kerjasamakeamanan pangan serta pengawasankeamanan pangan segar asal tumbuhan
Pemberian bimbingan teknis dan supervisidibidang penyediaan sarana dankelembagaan keamanan pangan, teknispelaksanaan pengawasan, penyampaianinformasi dan publikasi keamanan pangansegar asal tumbuhan
Pemberian bimbingan teknis dan supervisidibidang penyediaan sarana dankelembagaan keamanan pangan, teknispelaksanaan pengawasan, penyampaianinformasi dan publikasi keamanan pangansegar asal tumbuhan
FungsiTugas
Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
Melakukan perencanaan, pelaksanaanoperasional, monitoring dan evaluasiterhadap pelaksanaan pengembangankeamanan pangan segar hasil pertanianberdasrkan ketantuan dan proseduryang berlaku untuk mewujudkanjaminan mutu dan keamanan panganpada khususnya dan untuk peningkatankondisi ketahanan pangan wilayah padaumumnya
Melakukan perencanaan, pelaksanaanoperasional, monitoring dan evaluasiterhadap pelaksanaan pengembangankeamanan pangan segar hasil pertanianberdasrkan ketantuan dan proseduryang berlaku untuk mewujudkanjaminan mutu dan keamanan panganpada khususnya dan untuk peningkatankondisi ketahanan pangan wilayah padaumumnya
Pemberian bimbingan teknis dan supervisidibidang penyediaan sarana dankelembagaan keamanan pangan, teknispelaksanaan pengawasan, penyampaianinformasi dan publikasi keamanan pangansegar asal tumbuhan
Pemberian bimbingan teknis dan supervisidibidang penyediaan sarana dankelembagaan keamanan pangan, teknispelaksanaan pengawasan, penyampaianinformasi dan publikasi keamanan pangansegar asal tumbuhan
Penyiapan pemantapan program, petunjukteknis dan regulasinya dibidang pelaksanaankelembagaan dan pengawasan keamananpangan segar asal pertanian untukpenerbitan sertifikasi;
Penyiapan pemantapan program, petunjukteknis dan regulasinya dibidang pelaksanaankelembagaan dan pengawasan keamananpangan segar asal pertanian untukpenerbitan sertifikasi;
Menyusun petunjuk teknis dan standarpelaksanaan pengawasanuntuk penerbitansertifikasi keamanan pangan segar hasilpertanian.
Menyusun petunjuk teknis dan standarpelaksanaan pengawasanuntuk penerbitansertifikasi keamanan pangan segar hasilpertanian.
PANGAN SEGAR HASIL PERTANIAN
PRODUSENDESA/KELURAHAN
(KELOMPOK/PERORANGAN)
PRODUSENDESA/KELURAHAN
(KELOMPOK/PERORANGAN)
OKKP-D(SERTIFIKAT DANNO. REGISTRASI)
OKKP-D(SERTIFIKAT DANNO. REGISTRASI)
KEAMANAN PANGAN
15
PRODUSENDESA/KELURAHAN
(KELOMPOK/PERORANGAN)
PASAR : -TRADISIONAL-MODERN
KECAMATAN/KABUPATEN/PROVINSI
PASAR : -TRADISIONAL-MODERN
KECAMATAN/KABUPATEN/PROVINSI
KONSUMEN
PENGAWASANPENGAWASAN
OKKP-D(SERTIFIKAT DANNO. REGISTRASI)
PANGANTERSERTIFIKASI
PANGANTERSERTIFIKASI
PANGAN AMANDAN BERMUTUPANGAN AMANDAN BERMUTU
PEMBINAANPEMBINAAN
Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
SEKSIKELEMBAGAAN DAN
KERJASAMA KEAMANANPANGAN
SEKSIKELEMBAGAAN DAN
KERJASAMA KEAMANANPANGANTugasTugas FungsiFungsi
Melaksanakan kegiatanperencanaan, penyediaan,pengelolaan, penyaluran danpertanggungjawabanterhadap pelaksanaanoperasional kelembagaandan kerjasama keamananpangan segar hasil pertanianberdasarkan ketantuan danprosedur yang berlaku untukpeningkatan ketahananpangan wilayah.
Melakukan penyiapan bahan penyusunanrumusan dan pelaksanaan kebijakan sertaregulasi untuk peningkatan sistem danpengelolaan kelembagaan dan kerjasamakeamanan pangan segar hasil pertanian;
Melakukan penyiapan bahan penyusunanrumusan dan pelaksanaan kebijakan sertaregulasi untuk peningkatan sistem danpengelolaan kelembagaan dan kerjasamakeamanan pangan segar hasil pertanian;
Melaksanakan Fungsi manajerial danpengawasan teknis sesuai ketentuan danperaturan yang berlaku sebagai LembagaSertifikasi Produk Pangan Hasil Pertanian;
Melaksanakan Fungsi manajerial danpengawasan teknis sesuai ketentuan danperaturan yang berlaku sebagai LembagaSertifikasi Produk Pangan Hasil Pertanian;
Melakukan penyiapan bahan pembinaan,pemantauan, surveilance, evaluasi danpelaporan kegiatan kelembagaan dankerjasama keamanan pangan dan sumberdaya dukung lainnya.
Melakukan penyiapan bahan pembinaan,pemantauan, surveilance, evaluasi danpelaporan kegiatan kelembagaan dankerjasama keamanan pangan dan sumberdaya dukung lainnya.
Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
Melaksanakan kegiatanperencanaan, penyediaan,pengelolaan, penyaluran danpertanggungjawabanterhadap pelaksanaanoperasional kelembagaandan kerjasama keamananpangan segar hasil pertanianberdasarkan ketantuan danprosedur yang berlaku untukpeningkatan ketahananpangan wilayah.
Melakukan penyiapan bahan pembinaan,pemantauan, surveilance, evaluasi danpelaporan kegiatan kelembagaan dankerjasama keamanan pangan dan sumberdaya dukung lainnya.
Melakukan penyiapan bahan pembinaan,pemantauan, surveilance, evaluasi danpelaporan kegiatan kelembagaan dankerjasama keamanan pangan dan sumberdaya dukung lainnya.
Melakukan Konsultasi dan koordinasi untukpelaksanaan kegiatan dengan intansi danpihak terkait laninnya untuk peningkatankinerja kelembagaan dan kerja samakeamanan pangan segar hasil pertanianserta produk hasil pemeriksaan.
Melakukan Konsultasi dan koordinasi untukpelaksanaan kegiatan dengan intansi danpihak terkait laninnya untuk peningkatankinerja kelembagaan dan kerja samakeamanan pangan segar hasil pertanianserta produk hasil pemeriksaan.
Sertifikat keamananpangan
Sertifikat keamananpangan
1. Dinas Pertanian danPerkebunan2. LSM3. Supermarket4. PD Pasar5. Dll1. Dinas Pertanian danPerkebunan2. LSM3. Supermarket4. PD Pasar5. Dll
1. Identifikasi poktan/gapoktan
2. Demplot/penyuluhan
1. Identifikasi poktan/gapoktan
2. Demplot/penyuluhan
POKTAN/GAPOKTANPOKTAN/GAPOKTAN 1. Formalin (buah segar)2. Pestisida (sayur2an)3. Bahan aditif lainnya
1. Formalin (buah segar)2. Pestisida (sayur2an)3. Bahan aditif lainnya
Pengawasan keamananPengawasan keamanan
KOMODITIPANGANSEGAR
PERTANIAN(Sayuran dan
Buah-buahan)
KOMODITIPANGANSEGAR
PERTANIAN(Sayuran dan
Buah-buahan)
KerjasamaKerjasama
Sertifikat keamananpangan
Sertifikat keamananpangan
KONSUMENKONSUMEN
PASARPASAR
KECAMATAN/KABUPATEN/KOTA
KECAMATAN/KABUPATEN/KOTA
DESADESA
Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
Lanjutan…
SEKSIPENGAWASAN KEAMANAN
PANGAN
SEKSIPENGAWASAN KEAMANAN
PANGANTugas FungsiMelakukan penyiapan dan pelaksanaanKegiatan operasional untuk penyiapan danpengelolaan pangawasan keamanan pangansegar hasil pertanian
Melakukan penyiapan dan pelaksanaanKegiatan operasional untuk penyiapan danpengelolaan pangawasan keamanan pangansegar hasil pertanian
Melakuakan menyiapkan bahan analisis dankajian untuk melaksanakan kegiatan teknispengawasan keamanan pangan segar hasil
pertanian dan sumber daya dukung lainnya;
Melakuakan menyiapkan bahan analisis dankajian untuk melaksanakan kegiatan teknispengawasan keamanan pangan segar hasil
pertanian dan sumber daya dukung lainnya;
Melakukan penyiapan bahan koordinasi dankonsultasi untuk pelaksanaan teknispengawasan keamanan pangan segar hasilpertanaian
Melakukan penyiapan bahan koordinasi dankonsultasi untuk pelaksanaan teknispengawasan keamanan pangan segar hasilpertanaian
Tugas Fungsi
Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
Melaksanakan KegiatanPerencanaan, Koordinasi,Pengelolaan penyaluran danpelaksanaan terhadap terknisdan operasional pengawasankeamanan pangan segar hasilpertanian berdasarkanketentuan dan prosedur yangberlaku untuk peningkatanketahanan pangan wilayah
Melakukan penyiapan bahan koordinasi dankonsultasi untuk pelaksanaan teknispengawasan keamanan pangan segar hasilpertanaian
Melakukan penyiapan bahan koordinasi dankonsultasi untuk pelaksanaan teknispengawasan keamanan pangan segar hasilpertanaian
Melakukan penyiapan bahan pembinaan,pemantauan, evaluasi dan pelaporankegiatan pengawasan keamanan pangan dansumberdaya pandukungnya.
Melakukan penyiapan bahan pembinaan,pemantauan, evaluasi dan pelaporankegiatan pengawasan keamanan pangan dansumberdaya pandukungnya.
Melakukan penyiapan bahan pelaksanaanpengawasan pangan segar hasil pertanianyang beredar.
Melakukan penyiapan bahan pelaksanaanpengawasan pangan segar hasil pertanianyang beredar.
PANGAN SEGAR HASIL PERTANIAN
PRODUSENDESA/KELURAHAN
(KELOMPOK/PERORANGAN)
PRODUSENDESA/KELURAHAN
(KELOMPOK/PERORANGAN)
PENGAWASAN(SIDAK)
PENGAWASAN(SIDAK)
UJI SAMPEL
PENGGUNAANPESTISIDA
IDENTIFIKASI DANPENYULUHAN
SAMPEL
PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN
PRODUSENDESA/KELURAHAN
(KELOMPOK/PERORANGAN)
PRODUSENDESA/KELURAHAN
(KELOMPOK/PERORANGAN)
PASAR : - TRADISIONAL- MODERN
KEC./KAB./PROVINSI
PASAR : - TRADISIONAL- MODERN
KEC./KAB./PROVINSI
KONSUMENPANGAN AMANPANGAN AMAN
UJI SAMPELIDENTIFIKASI DANPENYULUHAN
BIMTEKREKOMENDASI
HASIL UJI POSITIF/NEGATIF
PEMBINAANPANGAN TIDAK AMAN
PEMBINAANPANGAN TIDAK AMAN
Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
SEKSI PENGAWASAN PANGAN SEGARSEKSI PENGAWASAN PANGAN SEGAR
TAHUN 2017 PENGAWASAN PANGANSEGAR RUTIN (2BULANAN) IDENTIFIKASIPELAKU/PRODUSEN IDENTIFIKASI PEDAGANGPADA PASARTRADISIONAL DANMODERN SIDAK (3 KALI)
TAHUN 2018 SOSIALISASI DANPUBLIKASI (MEDIA CETAKDAN ELEKTRONIK) PELATIHAN PETUGASDAN PELAKU PANGANSEGAR
PENGAWASAN PANGANSEGAR RUTIN (2BULANAN) IDENTIFIKASIPELAKU/PRODUSEN IDENTIFIKASI PEDAGANGPADA PASARTRADISIONAL DANMODERN SIDAK (3 KALI)
SOSIALISASI DANPUBLIKASI (MEDIA CETAKDAN ELEKTRONIK) PELATIHAN PETUGASDAN PELAKU PANGANSEGAR
Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
SEKSI KELEMBAGAANDAN KERJASAMA PANGANTAHUN 2017TAHUN 2017 OPERASIONAL OKKPD PERBAHARUIKELEMBAGAAN SESUAINOMENKLATUR YANG BARU PEMBINAAN PELAKUPANGAN SEGAR SERTIFIKASI PANGANSEGAR
IDENTIFIKASI LEMBAGABERGERAK DI SEKTORPANGAN SEGAR ADVOKASI LEMBAGA(LSM/NGO, SWASTA DAN SKPDTERKAIT)
TAHUN 2018TAHUN 2018
OKKPD KERJA SAMA DENGANPIHAK LAIN ;MOU PENYULUHAN PELATIHAN
OPERASIONAL OKKPD PERBAHARUIKELEMBAGAAN SESUAINOMENKLATUR YANG BARU PEMBINAAN PELAKUPANGAN SEGAR SERTIFIKASI PANGANSEGAR
IDENTIFIKASI LEMBAGABERGERAK DI SEKTORPANGAN SEGAR ADVOKASI LEMBAGA(LSM/NGO, SWASTA DAN SKPDTERKAIT)
OKKPD KERJA SAMA DENGANPIHAK LAIN ;MOU PENYULUHAN PELATIHAN
Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama
VII. PENUTUP• Keamanan Pangan Segar perlu ditingkatkan
terus mulai dari Produsen, Pasar danKonsumen.
• Pangan aman dan bermutu menjadikanmasyarakat sehat.
• Keamanan Pangan Segar perlu ditingkatkanterus mulai dari Produsen, Pasar danKonsumen.
• Pangan aman dan bermutu menjadikanmasyarakat sehat.
• Keamanan Pangan Segar perlu ditingkatkanterus mulai dari Produsen, Pasar danKonsumen.
• Pangan aman dan bermutu menjadikanmasyarakat sehat.
• Keamanan Pangan Segar perlu ditingkatkanterus mulai dari Produsen, Pasar danKonsumen.
• Pangan aman dan bermutu menjadikanmasyarakat sehat.
Keamanan Pangan Segar Peduli Kita Bresama Keamanan Panga Segar Peduli Kita BersamaKeamanan Pangan Segar Peduli Kita Bersama