Upload
others
View
1
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Pokrovitelji:Ministarstvo poljoprivrede i Ministarstvo zdravstva
Raspored događanja:
HRVATSKA GOSPODARSKA KOMORASektor za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo
Rooseveltov trg 2, 10000 ZagrebT 01 4826 066F 01 4561 545E [email protected]
Ponedjeljak29. svibanj 2017.
Utorak30. svibanj 2017.
Srijeda31. svibanj 2017.
Jutr
o Otvaranje konferencije, pozdravni govori
Radni dio
Jutr
o
Radni dio
Pauz
a za
ruča
k
Pauza za ručak Pauza za ručak
Posl
ijepo
dne
Registracija Radni dio Radni dio
Veče
r
Koktel dobrodošlice Večera Završetak konferencije, odlazak
Opa
tija
, 29
. - 3
1. s
vibn
ja 2
017
.
Hot
el 4
opa
tijs
ka c
vije
ta
Pro
gram
kon
fere
ncije
s međunarodnim
sudjelovanjem
Konferencijao sigurnosti i
kvaliteti hraneSponzor:
1. dan 29. svibanj 2017.od 16.00 Registracija sudionika
20.00 Koktel dobrodošlice
2. dan 30. svibanj 2017.8.30 - 9.30 Registracija sudionika
9.30 - 10.00 Pozdravni govori i otvaranje KonferencijeLuka Burilović, predsjednik HGKVera Katalinić Janković, pomoćnica ministra zdravstvaTomislav Tolušić, ministar poljoprivrede
10.00 - 10.10 Aktualnosti u sustavu sigurnosti hrane u RHDamir Agičić, pomoćnik ministra poljoprivrede
10.10 - 10.20 Aktualno u sanitarnoj inspekcijiAna Marija Crnić, Ministarstvo zdravstva
10.20 - 10.30 Aktualnosti u području kvalitete hrane u RHJelena Đugum, pomoćnica ministra poljoprivrede
10.30 - 11.00 Rasprava (svi sudionici jutarnjeg dijela)
11.00 - 11.30 PAUZA ZA KAVU
11.30 - 11.50 Novi Pravilnik o izvoznim certifikatimaRužica Vazdar, Ministarstvo zdravstva
11.50 - 12.10 Izazovi stavljanja hrane na kinesko tržište – osvrt na označavanjeNada Knežević, Mirjana Horvat, Podravka d.d.
12.10 - 12.30 Kanadski propisi o sigurnosti hrane, [EN]Clarice Lulai Angi, Kanadska agencija za kontrolu hrane
12.30 - 13.00 Rasprava (svi sudionici prethodnog bloka)
13.00 - 14.20 PAUZA ZA RUČAK
14.20 - 14.40 Označavanja i kontrola non-GMO proizvoda, [EN]Ursula Bittner, Donau Soya
14.40 - 15.00 Kontaminanti u hrani – praćenje, kontrola i postupci smanjenjaRomana Franić, Ministarstvo zdravstva
15.00 - 15.20 Plastika za čuvanje hrane, [EN]Marco Tincani, Plastics Europe
15.20 - 15.45 Rasprava (svi sudionici popodnevnog dijela)
15.45 - 16.10 PAUZA ZA KAVU
16.10 - 16.30 Porezne olakšice kod doniranja hraneSintija Perinić Šarić, Porezna uprava, Ministarstvo financija
16.30 - 16.50 Europske banke hrane, [EN]Patrick Alix, FEBA - Europska federacija banaka hrane
16.50 OKRUGLI STOL: BACANJE I DONIRANJE HRANE, [EN]Biljana Borzan, Europski parlament; Marija Batinić, Ministarstvo poljoprivrede; Tina Debeljak, Hrvatski crveni križ; Lettemieke Mulder, Eurocommerce; Patrick Alix, FEBA; Sintija Perinić Šarić, Porezna uprava
20.00 ZAJEDNIČKA VEČERA (uz glazbeni nastup Đanija Stipaničeva)
3. dan 31. svibanj 2017.9.00 - 9.20 Campylobacter – značaj i provedba aktivnosti nadzora
Andrea Humski, Marina Mikulić, Hrvatski veterinarski institut
9.20 - 9.40 Važnost higijenskog dizajna opreme i pogona u kontroli mikrobioloških opasnosti - primjer industrije prerade ribeSanja Vidaček, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
9.40 - 10.00 Inovativni postupci uklanjanja AFM1 biofiksatorima iz mlijekaJasna Bošnir, Nastavni zavod za javno zdravstvo Andrija Štampar
10.00 - 10.20 T-2 i HT-2 toksini u žitaricama i proizvodima na bazi žitarica proizvedenim u HrvatskojJelka Pleadin, Hrvatski veterinarski institut
10.20 - 10.50 Rasprava (svi sudionici jutarnjeg dijela)
10.50 - 11.20 PAUZA ZA KAVU
11.20 - 11.40 Prehrambena industrija – povratak povjerenjaMarijan Katalenić
11.40 - 12.00 Nova Uredba o službenim kontrolamaVlatka Vrdoljak Muheljić, Ministarstvo poljoprivrede
12.00. - 12.20 Nova Uredba o novoj hraniKatica Mršić, viša sanitarna inspektorica
12.20 - 12.40 Priprema hrane bez glutena i prezentiranje iste u ugostiteljskoj djelatnosti sukladno Uredbi EZ br. 1169/2011Vedrana Jurčević Podobnik, Nastavni zavod za javno zdravstvo Rijeka
12.40 - 13.00 Rasprava (svi sudionici prethodnog bloka)
13.00 - 14.00 PAUZA ZA RUČAK
14.00 - 14.20 Palmino ulje – kvaliteta i sigurnostSanja Iljkić Katalenić, Hrvatski zavod za javno zdravstvo
14.20 - 14.40 Označavanje nutritivnih vrijednosti hrane Sanja Kolarić Kravar, Ministarstvo poljoprivrede
14.40 - 15.00 Vodič za nutritivno označavanjeDaniela Čačić Kenjerić, PTF Osijek
15.00 - 15.20 EU MENU - projekt EFSA-eDarja Sokolić, Hrvatska agencija za hranu
15.20 - 15.40 Potpore sektoru prehrambene industrije - aktualnoŽaklina Jurišić, Hrvatska gospodarska komora
15.40 - 16.00 Rasprava (svi sudionici popodnevnog dijela)
16.00 KRAJ[EN] - prezentacija na engleskom jeziku/osigurano simultano prevođenje