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Semonários, Produção Vegetal
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Mestrando: Alex Leonardo TostaOrientador: Profº DSc. Alexsander Seleguini
Co-Orientador: DSc. Valter Rodrigues Oliveira (EMBRAPA)
Co-Orientador: DSc. Waldir Marouelli (EMBRAPA)
PRODUTIVIDADE E RENDIMENTO COMERCIAL DE BULBOS DE CEBOLA EM
FUNÇÃO DA DENSIDADE DE CULTIVO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁSEscola de Agronomia e Engenharia de Alimentos
Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal
REFERÊNCIA
• João Eduardo Baier, Juliano Tadeu Vilela de Resende, Alexandre Gonçalves Galvão, Guilherme Mendes Battistelli, Maicon Modesto Machado, Marcos Ventura Faria.
• Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 2, p. 496-501, mar./abr., 2009.
INTRODUÇÃO
• A Cebola, Allium cepa L., pertencente à família Alliaceae;
• O centro de origem da cebola é a Ásia Central;
• No Brasil o cultivo teve início com a chegada de imigrantes açorianos ao litoral do Rio Grande do Sul, no final do século XIX;
• A cebola é a terceira hortaliça mais produzida no mundo.
PRODUÇÃO NO BRASIL
Fonte:IBGE, 2007
• A cebola é preferencialmente consumida na forma in natura, em saladas, temperos e condimentos.
INTRODUÇÃO
INTRODUÇÃO
• Sabor Suave• Consumido nos EUA
MUDAS
SEMEIO DIRETO
MÉTODOS DE IMPLANTAÇÃO DA CULTURA
2,00 m
2,30 m
1,30 m
1,80 m
SEMEIO DIRETO - CANTEIROS
INTRODUÇÃO
Semeio Direto
Adensamento em excesso
INTRODUÇÃO
• Densidade de plantio é de grande importância para o sucesso da lavoura de cebola;
• Influência na produtividade.
OBJETIVO
Avaliar a produtividade, o peso médio e os padrões comerciais de bulbos de cebola em função da densidade de plantio, na região centro-sul do Paraná.
MATERIAL E MÉTODOS
O trabalho foi conduzido na UNICENTRO do Paraná.
Foi instalado em parcelas de 2 m² com área útil de 1,5 m² em Delineamento em Blocos Casualizados (DBC) com 4 repetições.
MATERIAL E MÉTODOS
• Mudas produzidas em casa de vegetação;
• Foram transplantadas em média com 15 cm de altura.
MATERIAL E MÉTODOS
MATERIAL E MÉTODOS
O trabalho foi desenvolvido em três densidades de plantio:
Densidade 50 plantas m-² - 10,0 cm x 20,0 cm =
Densidade 75 plantas m-² - 10,0 cm x 15,0 cm =
Densidade 100 plantas m-² - 10,0 cm x 10,0 cm =
500.000 pl/ha
750.000 pl/ha
1.000.000 pl/ha
PONTO DE COLHEITA:
•Foi determinado com 80% de plantas estaladas (tombadas)
MATERIAL E MÉTODOS
PROCESSO DE CURA
MATERIAL E MÉTODOS
•Classe 1 (entre 15 e 35 mm)
•Classe 2 (entre 36 e 50 mm)
•Classe 3 (entre 51 e 60 mm)
•Classe 3 (cheio) (entre 61 e 70 mm)
•Classe 4 (entre 71 e 90 mm)
•Classe 5 (maior que 90 mm)
Foram pesados e classificados de acordo com a
portaria do MAPA 529 de 1995:
RESULTADOS E DISCUSSÃO
RESULTADOS E DISCUSSÃO
RESULTADOS E DISCUSSÃO
De acordo com Souza & Resende (2002), o mercado consumidor nacional prefere bulbos de tamanho médio, com massas de 80 a 100 gramas e diâmetro transversal variando entre 40 a 80 mm.
Tabela 1- Distribuição em classes comerciais da produção de bulbos de cebola (kg ha-1, considerando 7.500 m-2 de área útil), em função de diferentes densidades de plantio.
Classescomerciais
Densidades de plantas m-2
50 75 100
123
3 cheio45
145,5c511,0c
1.687,7bc3.361,2bc14.984,5a
631,9c
126,7c1.261,2c
2.789,2bc7.936,0bc26.559,5a4.434,5bc
7.235,0d7.578,2c
15.478,2b24.806,2a
20.343,7ab-
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Médias seguidas da mesma letra não difere estatisticamente pelo teste de Tukey (α=0,05)
CONCLUSÕES
•Densidade de 50 plantas m-2 proporcionou a menor produtividade e bulbos com maior massa média;
•Densidade de 75 plantas m-2 proporcionou produtividade intermediária e maior taxa de bulbos com maior massa média;
•Densidade de 100 plantas m-2 proporcionou a maior produtividade e aumento na porcentagem de bulbos de interesse comercial.
