Produits PAYS DE fermiers LA LOIRE · 2021. 2. 18. · Les Jardins de Pimba Hélène et Laurent JOUVE Tél. 02 40 83 61 03 pimbafruits.free.fr Vente à la ferme Automne de 9 h 30

www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 1

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PAYS DE LA LOIRE

EN DIRECT DE NOS FERMES

Produitsfermiers

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Envie de vous mettre au vert ?

Le Crédit Agricole s’engage pour une agriculture de qualité.

ca-anjou-maine.frca-atlantique-vendee.fr

CAISSE RÉGIONALE DE CRÉDIT AGRICOLE MUTUEL ATLANTIQUE VENDÉE – Société coopérative à capital variable, agréée en tant qu’établissement de crédit – 440 242 469 RCS Nantes – Société de courtage d’assurance immatriculée auprès du Registre des Intermédiaires en Assurance ORIAS, sous le n° 07 023 954 – N° TVA FR 57 440 242 469 – Route de Paris (Nantes).

CAISSE RÉGIONALE DE CRÉDIT AGRICOLE MUTUEL DE L’ANJOU ET DU MAINE, Société coopérative à capital variable, agréée en tant qu’établissement de crédit - Société de courtage d’assurance immatriculée au Registre des Intermédiaires en Assurance sous le n° 07 023 736 - Siège social situé 40 rue Prémartine, 72083 LE MANS CEDEX 9 - 414 993 998 RCS LE MANS - 09/2013


SOMMAIRE

Envie de vous mettre au vert ?

Le Crédit Agricole s’engage pour une agriculture de qualité.

ca-anjou-maine.frca-atlantique-vendee.fr

CAISSE RÉGIONALE DE CRÉDIT AGRICOLE MUTUEL ATLANTIQUE VENDÉE – Société coopérative à capital variable, agréée en tant qu’établissement de crédit – 440 242 469 RCS Nantes – Société de courtage d’assurance immatriculée auprès du Registre des Intermédiaires en Assurance ORIAS, sous le n° 07 023 954 – N° TVA FR 57 440 242 469 – Route de Paris (Nantes).

CAISSE RÉGIONALE DE CRÉDIT AGRICOLE MUTUEL DE L’ANJOU ET DU MAINE, Société coopérative à capital variable, agréée en tant qu’établissement de crédit - Société de courtage d’assurance immatriculée au Registre des Intermédiaires en Assurance sous le n° 07 023 736 - Siège social situé 40 rue Prémartine, 72083 LE MANS CEDEX 9 - 414 993 998 RCS LE MANS - 09/2013


Produitsfermiers Restauration Séjours Loisirs

Des produits de qualité en direct de nos fermes p.4

Nos producteurs en Pays de la Loire p.7

Fruits et légumes, épices et tisanes ....................................... p.8

Produits laitiers .................................................................. p.18

Viandes de bœuf, agneau et cervidés ................................... p.26

Viande de porc et charcuterie .............................................. p.36

Volailles, foie gras, pigeons et lapin .................................... p.42

Escargots, poissons ............................................................ p.52

Miel et produits de la ruche ................................................ p.56

Pains, brioches .................................................................. p.59

Vins de Loire, du Loir et de Vendée ...................................... p.60

Cidres et pommeau du Maine .............................................. p.66

Laine angora et Mohair ....................................................... p.70

Plantes et plants ................................................................ p.72

Nos magasins de producteurs p.74

Nos fermes auberges p.76

Carte p. 79

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Bienvenue à la ferme : un réseau national d’accueil à la ferme et de vente directe

• Nous sommes des agriculteurs en activité, engagés au quotidien pour une agriculture et des produits de qualité.

• Le goût de l’accueil, de la rencontre et du partage est notre raison d’être : c’est pourquoi nous avons choisi de travailler en direct avec vous et de vous recevoir sur nos fermes.

• Nous vous proposons de la vente directe de produits de la ferme, de la restauration, des séjours et des loisirs avec le souci permanent de la qualité et du service : toutes nos prestations Bienvenue à la ferme sont contrôlées selon un cahier des charges de qualité rigoureux.

Notre histoire a commencé il y a 25 ans déjà… Des agriculteurs et des agricultrices fiers de leur métier, de leurs traditions et de leurs produits ont alors eu envie de se rassembler autour de ces valeurs communes pour vous proposer de vivre la campagne de plus près. Aujourd’hui, avec 6200 agriculteurs adhérents, Bienvenue à la ferme est le premier réseau français pour la vente directe et l’accueil à la ferme.

Passez au made in ferme

Vous avez envie de redonner du sens, de la saveur et de l’équilibre à votre alimentation ? Bonne nouvelle : la solution existe et elle est près de chez vous. Découvrez dans ce guide plus de 150 adresses pour faire le plein de viandes, volailles, produits laitiers, fruits, légumes, miel etc. directement auprès de producteurs Bienvenue à la ferme.

Des produits de qualité en direct de nos fermes

5www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire

Faites-vous plaisir ! Le direct de la ferme à votre assiette, c’est de la fraîcheur, du goût... et une traçabilité garantie. Faites-nous plaisir ! En choisissant Bienvenue à la ferme, vous contribuez à soutenir une agriculture et une alimentation de qualité, source de développement économique local et de création d’emplois non délocalisable : saviez-vous que les fermes en vente directe emploient en moyenne 50 % de main-d’œuvre de plus que les fermes classiques ?

Nos engagements

• Les produits Bienvenue à la ferme que je vous propose sont fabriqués à partir de ce que je produis sur mon exploitation.

• Agriculteur et fier de l’être, je choisis de privilégier la vente en direct pour rester maître de la qualité et du prix de mes produits.

• Je vous accueille avec plaisir sur ma ferme pour vous expliquer comment je travaille, en toute transparence.

• Les repas servis dans ma ferme auberge sont composés de produits provenant majoritairement de ma ferme et de mon potager. Je complète avec des produits achetés auprès de producteurs locaux clairement identifiés.

• Je vous propose une cuisine ancrée dans mon territoire pour vous faire découvrir nos traditions et savoir-faire locaux.




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Tous les cheminsvous y mènent !

www.bienvenue-a-la-ferme.com/ pays-de-la-loire

pour une recherche facile des fermes par lieu ou par activité et pour consulter toute

notre actualité (marchés de producteurs, portes ouvertes…).

Les applications pour smartphonePour retrouver toutes les fermes autour

de vous ou dans un département, ainsi que les informations détaillées

sur leurs prestations.

Les guides régionauxDisponibles dans les offices de tourisme,

en commande ou en téléchargement sur le site web.

Pour nous retrouver en Pays de la Loire


Nos producteurs fermiers

• Respecter leur terroir• Cultiver leur terre• Produire et élever sur leur ferme• Transformer leur production • Commercialiser en direct leurs produits• Accueillir sur leur ferme • Conseiller et prendre plaisir à présenter

le fruit de leur travail

Leurs engagements

Comment lire ce guide ?Nos adresses sont classées par départements et communes44 : Loire-Atlantique49 : Maine-et-Loire53 : Mayenne72 : Sarthe85 : Vendée

produits issus de l’agriculture biologique


Produitsfermiers

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Fruits et légumes

Pour vous garantir un maximum de fraîcheur, nos producteurs vous proposent différentes formules .vente à la ferme, sur les marchés ou en magasins de

producteurs.libre cueillette dans le verger ou dans les champs.formules « panier » avec ou sans abonnement (possibilité de commande en ligne chez certains producteurs pour retrait rapide).

Acheter des fruits et légumes directement au produc-teur, c’est la garantie d’une fraîcheur et d’une saveur incomparables. Nos fruits et légumes sont cultivés en plein champ, dans le respect de l’environnement et des saisons. Ils sont cueillis à maturité pour une saveur et une qualité nutritionnelle optimales.

Épices, tisanes et autres spécialités à base de plantes

Aux plaisirs d’antanRaphaël BLANCHARD, maraîcher

à Aizenay (Vendée)


LA CHAPELLE-SUR-ERDRE - Belle-île

Les Jardins de Belle-îleSamuel FOURNIERTél. 02 40 93 71 56

Vente à la ferme

Lundi, mardi et jeudi de 17 h à 19 h. Mercredi, vendredi et samedi de 10 h à 12 h et 14 h à 19 h.

Légumes et fruits de saison.Cueillette de fraises.

Autres lieux de vente

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MASSERAC - Domaine des Goisbeaux

Les Jardins de Koantiz Valérie STOLLTél. 02 40 87 70 73 - 06 28 21 58 70www.les-jardins-de-koantiz.fr

Vente à la ferme

Du lundi au samedi de 10 h à 20 h, mercredi après-midi et dimanche sur réservation.Cueillette à la ferme d’avril à octobre.

Cueillette de fraises, cassis, framboises.Pommes à cidre et à couteau, châtaignes.Confitures, jus de fruits. Plantes aromatiques et médicinales, tisanes, huiles essentielles.Cosmétiques bio.


Biocoop de Blain Biocinelle, magasin bio La Roche-Bernard.Vente en ligne :www.les-jardins-de-koantiz.fr

44

LES SORINIÈRES - 2 rue de la Blanchardière

Ferme de la BlanchardièreJean-Yves et Antoine GUITTENYTél. 02 40 31 28 06www.jeanyvesguitteny.fr

Vente à la ferme

Lundi, mardi et jeudi de 17 h à 19 h. Mercredi de 10 h à 12 h et 17 h à 19 h. Vendredi de 15 h à 19 h. Samedi de 10 h à 12 h. Fermé les jours fériés.

Légumes de saison (une cinquantaine de variétés) sur toute l’année.Fruits de saison : fraises, rhubarbe, melons.


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OUDON - 248 Vergers de Pierre-Blanche

Les Jardins de PimbaHélène et Laurent JOUVETél. 02 40 83 61 03pimbafruits.free.fr

Vente à la ferme

Automne de 9 h 30 à 12 h 30 et 14 h à 18 h 30. Hiver de 14 h à 18 h 30. Eté de 9 h 30 à 12 h 30 et 16 h à 19 h. Fermé dimanche, lundi et jours fériés.Cueillette à la ferme (fraises, fruits rouges et certains légumes) à partir de mai.

Fruits : pommes, poires, fruits rouges.Légumes de saison.Jus de fruits, confitures, compotes, potages.


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AVIRÉ - La Hanère

Verger de la HanèreSabine ROUART, Renan MAURICE, Marie-Agnès, Elodie, Jean-Louis et Antoine LARDEUXTél. 02 41 61 36 73www.vergerdelahanere.com

Vente à la ferme

Le mardi et le jeudi de 16 h à 18 h et sur rendez-vous.

Pommes.Jus de pommes.Cidre et produits cidricoles.


Magasin de producteurs La Ferme angevine à Beaucouzé.Magasin de producteurs Marché fermier Les Fermes Baugeoises à Saint-Sylvain-d’Anjou.Magasins bio (Biocoop, CABA...).

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CHEFFES - L’Écotière - Route de Champigné

Ma CueilletteMarie-Noëlle et Mathieu BILLOTTETél. 02 41 42 04 99www.macueillette.net

Vente à la ferme

Pendant la saison (calendrier sur notre site).

Fruits à cueillir ou cueillis : myrtilles, groseilles, cassis, mûres, framboises, pommes (variétés anciennes).Jus de pommes.Plants (de myrtilles).


49


CHEVIRÉ-LE-ROUGE - La Butte

La ButteDominique et Jean-Claude BELLIER Tél. 02 41 89 70 82

Vente à la ferme

Mardi et vendredi de 17 h à 19 h toute l’année.

Tout légume selon la saisonFraises


Marchés à Angers : Lafayette le mercredi et le samedi matin, Leclerc le samedi matin.

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CHEVIRÉ-LE-ROUGE - L’Ernée

Les Vergers du BuissonSylvie et Jean-Paul HAXAIRETél. 06 85 27 04 64 - 06 11 30 49 05www.fermes-baugeoises.net

Vente à la ferme

Mardi et vendredi de 17 h à 19 h toute l’année sauf du 15 juin au 15 août.

Asperges. Pommes, jus de pommes.Fruits à noyau.Confitures artisanales.


Marchés : à Angers (Lafayette le mer-credi matin, Leclerc le samedi matin), Avrillé le vendredi matin et Sablé-sur-Sarthe le samedi matin.Magasin de producteurs Marché fer-mier des fermes baugeoises à Saint-Sylvain-d’Anjou (vendredi et samedi).

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CLEFS - La Roche

La RocheLydie et Dominique EDINTél. 02 41 82 81 19

Vente à la ferme

Du 1er septembre au 15 mars de 14 h à 18 h, les lundi, mercredi, vendredi et samedi après-midi. Cueillette du 20 septembre au 20 octobre.

Pommes, jus de pommes. Autres lieux de vente

CABA, rue de la Chalouère et les Halles de la Roseraie à Angers, à La Flèche (72).

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Fruits et légumes

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LA TESSOUALE - La Brosse

SARL des Vergers de kiwisPatrice POUSIN Tél. 02 41 56 46 68

Vente à la ferme

Tous les samedis matin de 9 h à 12 h 30 de novembre à fin avril.Cueillette de kiwis en octobre/novembre.

Kiwis.Jus de pommes-kiwis, confitures au kiwi.Courges.


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SAINT-SAUVEUR-DE-LANDEMONT - La Bouquetière

Cynfaël, le prince du SafranSabrina CLAVIERTél. 02 40 09 67 56 - 06 24 69 44 92cynfael.princesafran.free.fr

Vente à la ferme

Tous les jours de 10 h à 12 h sur rendez-vous. Fermé le Week-end.

Filaments de safran, spécialités à base de safran. Bulbes de crocus à planter dans votre jardin.


Les halles de la Roseraie à Angers, La chai des Cornillons à St-Laurent-des-Autels, Office de tourisme de Champtoceaux et Oudon, La malle aux saveurs à Clisson, Des épices à ma guise à Ancenis.

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VILLEVÈQUE - Les Touches

Ferme du ParcVéronique et Olivier BRIBARD-BARBARINTél. 06 84 62 35 97lafermeduparc.pagesperso-orange.fr

Vente à la ferme

Cueillette à la ferme de mi-mai à mi-juillet, tous les jours sauf le dimanche, de 9 h 30 à 12 h 30 et de 15 h à 19 h. Pour les fraises remon-tantes : cueillette jusqu’en octobre (nous consulter pour les horaires).

Fraises, cerises, framboises, groseilles (à la cueillette).Confitures et gelées.


Boucherie Bontemps à Villevèque, bou-cherie Pillet à Saint-Sylvain-d’Anjou.

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VILLEVÈQUE - La Bretauderie

La BretoMarie-Annick et Eric FOUQUERONTél. 02 41 37 90 54 - 06 76 22 27 96www.robindeschamps.com

Vente à la ferme

Du lundi au samedi de 9 h 30 à 19 h de mai à juin. Le reste de l’année tous les soirs de 16 h à 19 h.Cueillette à la ferme (fraises, ceri-ses) du lundi au samedi de 9 h 30 à 19 h en saison de production.

Fruits : cerises, abricots, pêches, nectarines, prunes, melons, raisin, pommes, poires. Petits fruits : fraises, cassis, groseilles. Tous légumes selon la saison.


Marchés : Angers place Lafayette le mercredi et le samedi, place Bichon le jeudi, place Leclerc le samedi, place Bordillon le samedi. Les Ponts-de-Cé le vendredi. Nantes Tallensac du mardi au samedi, Jean Macé (le mardi), la Montagne (le mercredi), Zola, La Marière et la Petite Hollande. Rond point de la Dionnière (route d’Angers-Briollay) d’avril à septembre du lundi au jeudi de 16 h 30 à 19 h 30 et du vendredi au samedi de 10 h à 19 h 30.Vente en ligne :www.robindeschamps.com (points de livraison sur Angers et Nantes)

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BEAULIEU-SUR-OUDON - La Ménardière

Vergers de la MénardièreEmmanuel VIOTTél. 02 43 02 03 50 - 06 86 26 67 83

Vente à la ferme

De mi-septembre à mi-juin, le samedi matin de 8 h 30 à 12 h.Cueillette de fraises et de framboises de fin mai à fin septembre, sur rendez-vous.

Pommes, poires, fruits rouges.Jus de fruits.


Marché de Laval Cathédrale le samedi matin.Magasin de producteurs L’Ilot Fermier à Saint-Berthevin.

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Fruits et légumes

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GREZ-EN-BOUÈRE - La Boulonnière

Jardin de la BoulonnièrePierre-Yves HOUDAYERTél. 02 43 70 66 78

Vente à la ferme

Toute l’année, sauf jours fériés. Lundi et vendredi de 14 h à 18 h 30, mercredi de 9 h 30 à 12 h 30 et 14 h à 18 h 30, samedi de 9 h 30 à 12 h 30.

Légumes de saison. Autres lieux de vente

53

LA BOISSIÈRE - La Grande Maison

EARL Philippe ChazéFlorence et Philippe CHAZÉTél. 02 43 06 82 23

Vente à la ferme

Du 1er décembre au 30 avril, le matin du lundi au vendredi.

Kiwis Autres lieux de vente

53

RENAZÉ - 3 rue des Vignes

Les Serres RenazéennesBrice MARSOLLIERTél. 02 43 06 41 14

Vente à la ferme

Du lundi au samedi de 9 h à 12 h 30 et 14 h 30 à 19 h.

Légumes de saison au détail ou en paniers.Fraises.Plantes à massifs et en pots.


Marché de Pouancé le jeudi matin et de Renazé le vendredi matin.Livraison de “cageots du maraicher” dans les entreprises et les écoles dans un rayon de 50 km.

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SIMPLE - Le Bois

La Ferme du BoisThibaud DE LAVARENETél. 02 43 66 81 72 - 06 15 50 06 09

Vente à la ferme

Sur rendez-vous.

Pommes, poires, coings, prunes, cerises.Petits fruits.Confitures, purées et jus de fruits.


Biocoop Laval, Azé et Mayenne. La Ruche qui dit oui à Louverné, Martigné, Laval et Azé.

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SOUCÉ - Maison-Neuve

Le Verger de Maison-NeuveEliane et Philippe MILCENTTél. 02 43 08 81 08www.des-clics-fermiers.com

Vente à la ferme

A partir du 20 septembre, tous les vendredis de 13 h 30 à 18 h, tous les samedis de 9 h à 18 h, jusqu’à épuisement du stock de pommes. En dehors de ces périodes, légumes et fruits d’été sur commande.

Pommes (18 variétés), poires.Légumes de saison.Potirons et courges.


Magasin de producteurs L’Ilot fermier à St-Berthevin.

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ARNAGE - Les Herveries

Ferme des HerveriesBernadette et Michel RENAULTTél. 02 43 21 84 06

Vente à la ferme

Tous les jours sauf dimanche.

Pommes de terre.Carottes de sable.Oignons, échalotes...


Marché sur parking des « Meubles Atlas » à 2 km au sud d’Arnage le samedi de 15 h à 17 h. Marché fermier de la Belle Etoile à Arnage le vendredi de 16 h à 19 h et le samedi de 10 h à 12 h.

LAIGNÉ-EN-BELIN - Les Mineries

Les MineriesJean-Marc COULONTél. 02 43 42 04 60

Vente à la ferme

Fin mars à fin novembre sur rendez-vous.Pendant la saison : cueillette de fraises et de mûres en libre service sur rendez-vous.

Asperges, tomatesPetits fruits rouges.


Magasin de producteurs Chèvrefeuille à Saint-Saturnin.

YVRÉ-LE-POLIN - Le Fessard

Les Vergers DavoineClaudie DAVOINETél. 02 43 87 42 70 - 06 74 15 43 09

Vente à la ferme

De septembre à juin, du lundi au vendredi, de 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h. Le samedi de 10 h à 12 h.

Pommes (10 variétés).Jus de pommes, jus de pommes pétillant.


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Fruits et légumes

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AIZENAY – 52 La Gombretière

Aux Plaisirs d’AntanRaphaël BLANCHARDTél. 02 72 71 37 60 - 06 18 13 72 18auxplaisirsdantan.webatu.com

Vente à la ferme

En hiver (du 1/11 au 31/03) : le vendredi de 17 h à 19 h et le samedi matin de 9 h à 12 h.En été (du 1/04 au 31/10) : le mardi, vendredi soir de 17 h à 20 h et le samedi matin de 9 h à 12 h.

Légumes de saison.Fruits rouges.


Magasin de Producteurs Ma Product’Yon Locale à la Roche-sur-Yon (possibilité de commande en ligne et retrait rapide au magasin : www.maproductyonlocale.com).

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BESSAY - Rue du moulin

Les Jardins du LaySandrine JOLLY et Christine ROUSSELINTél. 06 17 34 23 46www.maproductyonlocale.com

Vente à la ferme

D’avril à octobre : mardi, mercredi, vendredi et samedi de 9 h à 12 h et 14 h à 17 h.De novembre à mars : mardi de 9 h à 12 h.

Légumes de saison.Plants de choux de juillet à mi-août.



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LA CHAPELLE-THEMER - 2 rue des Vallée

Confitures de la Métairie - L’OrbrieMatthieu BELAUDTél. 06 32 15 10 60www.confituresmetairie.fr

Vente à la ferme

Magasin ouvert les lundi et vendre-di après-midi de 14 h 30 à 17 h.

Confitures, Fraises.



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MAILLÉ - La Pichonnière

La Rosée du MaraisJean-Ernest VINCENTTél. 02 51 00 91 89

Vente à la ferme

Sur commande.

Légumes de saison. Autres lieux de vente

Marchés de Fontenay-le-Comte le samedi et de Saint-Michel-en-l’Herm le jeudi.

85

MARTINET - La Malvergne

Les Vergers de la MalvergneMyriam et Eric BOUGAULTTél. 02 51 34 66 85 - 06 20 98 29 97

Vente à la ferme

Du 1er septembre au 14 octobre : du lundi au samedi de 10 h à 12 h et 14 h à 18 h et le dimanche de 14 h à 18 h. Du 15 octobre au 20 avril : du mardi au vendredi de 14 h à 18 h et le samedi de 14 h à 17 h. Fermé le dimanche et le lundi. Fermé les jours fériés et pendant les vacances de Noël.

Pommes, poires.Jus de pomme, pétillant de pomme.


La Maison du Terroir à Brem-sur-Mer.

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ST-DENIS-LA-CHEVASSE - Foliot

Ferme des Roches BrunesSerge RENAUDTél. 06 60 23 20 62

Vente à la ferme

Magasin à la ferme ouvert toute l’année les vendredis et samedis de 9 h 30 à 12 h 30.Cueillette du 15/09 au 15/10 tous les après-midis de la semaine.

Pommes, jus de pommes.Nectarines, prunes, abricots.Haricots blanc, pommes de terre, aïl, échalote, oignon.


Foire des Essarts chaque 3e mercredi du mois.

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VIX - Route de la Sèvre

GAEC Le BalisierBernard et Julien CHABIRAND Tél. 02 51 00 65 24

Vente à la ferme

Du 1er juillet au 15 septembre tous les jours sauf le dimanche, de 10 hà 13 h et de 15 h à 20 h.

Melons, sirop de melon.Tomates, courgettes, poivrons, aubergines, aïl, échalotes.


Marché de La Couarde, Ars et Saint-Martin-de-Ré (ïle de Ré).

85

Fruits et légumes

Produits laitiers(au lait de vache ou de chèvre)

Les producteurs fermiers Bienvenue à la ferme ap-portent le plus grand soin à la fabrication de leurs fromages.

Pour profiter au mieux de toutes ces saveurs, veiller à les conserver dans de bonnes conditions. Placez-les dans la partie la moins froide de votre réfrigérateur et laissez-les respirer (ne les enfermez pas dans des boîtes plastique).

N’oubliez pas de les sortir au moins 1 heure environ avant de les servir.

Les producteurs Bienvenue à la ferme fabriquent leurs produits laitiers sur leur ferme à partir du lait produit par leurs vaches ou leurs chèvres.

Grâce à leur savoir-faire, retrouvez les saveurs authentiques du beurre fermier, de la crème fraîche ou des délicieux fromages fabriqués traditionnellement.

Loïc SOCHELEAUCabri d’Anjou

Producteur de fromages de chèvre Bio

à Chemillé (Maine-et-Loire)

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GUÉRANDE - Cannevé

Ferme TendronPhilippe TENDRONTél. 02 40 62 11 85 - 06 63 42 16 02

Vente à la ferme

Tous les jours de 9 h à 18 h, sauf week-end et jours fériés.

Lait cru, lait ribot, fromage blanc, yaourts, faisselle, beurre, crème, fromage frais...


Supérettes de Guérande et Batz-sur-Mer. Grandes surfaces de la Presqu’île de Guérande, Océanes des Gourmandi-ses à Pornichet, Javel à Batz-sur-Mer, pâtissiers, collectivités, hôtels de la Presqu’île, magasin fermier Annie Bouyer à St-Père-en-Retz.

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HERBIGNAC - Kérougas

Ferme de KerougasClaudie et Jean-Michel ANGER Tél. 02 40 42 49 18 - 06 49 09 52 85www.lait-saveurs.fr

Vente à la ferme

Lait cru. Desserts lactés.


Tous les produits sont disponibles 24 h sur 24, 7 jours sur 7 aux dis-tributeurs de lait cru à Herbignac, à côté de la boulangerie Dora (lait frais du matin sauf le dimanche) et desserts et dans le hall des gares de La Baule et Savenay.

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LA CHEVROLIÈRE - Route de Chantemerle

Ferme La ChantinièreSophie et Guylain CLOUETTél. 02 51 70 96 84 - 06 75 88 21 49

Vente à la ferme

Mardi et vendredi entre 18 h et 19 h.

Lait cru.Viande de bœuf et de veau, œufs (apporter contenant).


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ST-PÈRE-EN-RETZ - La Basse Goguillais

Ferme de la GoguillaisAnnie et Daniel BOUYERTél. 02 28 53 02 47 - 06 79 68 46 22

Vente à la ferme

Magasin de produits fermiers (large gamme de produits issus de produc-teurs locaux) ouvert le vendredi de 10 h à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h.

Lait cru (riche en Oméga 3)+ viande de bœuf et de veau.


Livraisons sur Nantes et Les Sorinières.

BEAUCOUZÉ - Le Bois Rouzé

La Ferme du Bois RouzéStéphanie et David GOYER, Anthony OGERTél. 02 41 20 60 91 - 06 84 61 03 37www.lafermeduboisrouze.fr

Vente à la ferme

le vendredi de 16 h à 19 h 15 et le samedi de 10 h à 12 h 30.

Lait cru, crème crue, beurre baratté, faisselle, fromage blanc, fromages frais, demi-secs ou affinés (tomme, échat, rouzon), riz au lait.


Marchés : Angers place Bichon le jeudi matin et place Leclerc le samedi matin, Montreuil-Juigné le vendredi, Beaucou-zé le dimanche matin.

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ST-LYPHARD - Mézerac

Ferme de MézeracChantal BRIERE, Gilles et Jean-François COUE Tél. 02 40 91 49 80 www.ferme-mezerac.fr

Vente à la ferme

Toute l’année, du lundi au vendredi de 14 h 30 à 18 h. Samedi matin de 10 h à 12 h. En juillet et août, du lundi au samedi de 10 h à 12 h et de 15 h à 19 h. Fermé le samedi après-midi, les dimanches et jours fériés.

Lait pasteurisé, beurre, crème fraîche, yaourts, fromage blanc, crème dessert.


Magasin Le Local à Guérande, supérettes et supermarchés locaux.

44


GENÉ - La Petite Fenouillère

La Ferme des AlpinesStéphanie et Cyrille VIGNAIS, Christophe DERSOIR et Mickael GEMINTél. 02 41 61 47 33 - 06 83 58 98 48www.lafermedesalpines.fr

Vente à la ferme

Les mercredi et jeudi de 17 h à 19 h.

Fromages de chèvre fermiers au lait cru.


Grandes et moyennes surfaces, supérettes.

49

GENNETEIL - La Frairie

Melinda TRAVAILLARD et Didier CORBEAU Tél. 02 41 82 10 53 - 06 26 30 37 89

Vente à la ferme

Lundi, mardi, jeudi, vendredi.

Lait cru, yaourts, fromages frais et affinés, riz au lait et crèmes dessert.


Magasin de producteurs La ferme angevine à Beaucouzé.Marchés de Noyant, La Flèche, Le Lude et Baugé.Grandes surfaces à Saumur.

49

LA CHAPELLE-SUR-OUDON - La Lorie

Bernard, Jean-Louis et Gérard GAZONTél. 06 25 01 57 92

Vente à la ferme

Vente de lait à la ferme.Toute l’année aux heures de traite.

Lait cru.Viande bovine.


Tournée de pain et de lait.Magasins.

49

Produits laitiers

CHEMILLÉ- La Chaperonnière

Cabri d’AnjouAnne-Sophie, Philippe, Loïc SOCHELEAU et Mickaël FRAPPREAUTél. 02 41 30 60 15

Vente à la ferme

Du lundi au vendredi de 8 h à 12 h et de 14 h à 17 h. Le samedi de 8 h à 12 h.

Fromages de chèvre frais et affinés, faiselle, lait cru.


Grandes et moyennes surfaces.

49

22

MARCÉ - La Galichère

La GalichèreEric REBOURSTél. 06 71 09 95 38

Vente à la ferme

Mardi et jeudi matin de 9 h 30 à 12 h 30.

Fromages de chèvres frais ou affinés.Colis de viande de porc fermier.


Marché d’Angers place Leclerc le samedi matin.Magasin de producteurs Marché fermier à Saint-Sylvain-d’Anjou le vendredi et samedi.

49

BAZOUGERS - Placé

EARL Arc en CielMarieke et Willem DE KAMTél. 02 43 02 30 21www.earlarcenciel.com

Vente à la ferme

Tous les mardis de 16 h 30 à 18 h 30. Tous les samedis de 9 h à 12 h.

Gouda. Autres lieux de vente

Leclerc à St-Berthevin, Biocoop et Croq’Nature à Laval, Shopi à Vaiges, Viveco à Bazougers. Fromageries : Gaschet à Laval, Livet à ArquenayMagasin de producteurs L’Îlot Fermier à St-Berthevin.

53

LA LANDE CHASLES - La Picotière

Chèvrerie ORY Eric et Robert ORYTél. 02 41 82 76 05

Vente à la ferme

De février à décembre, tous les jours de 8 h à 20 h.

Fromages de chèvre.Viande de chevreau au printemps.


Marchés des Rosiers-sur -Loire le lundi, de Gennes le mardi, de Saumur-St-Hilaire et Beaufort-en-Vallée le mercredi, de Saumur-les-Ponts le jeudi, de Saumur Chemin-vert le vendredi, de Baugé, de Saumur-St-Pierre le samedi.Livraisons à domicile sur Longué (mardi) et Tours (mardi).

49


SACÉ - La Cour

Marielle et Alain EDONTél. 02 43 02 51 61

Vente à la ferme

Du mardi au samedi de 18 h à 19 h 30.

Lait cru, yaourts, crème fraîche et fromages frais.


Marchés : Andouillé le jeudi et Laval gare le samedi.

53

ST-BERTHEVIN-LA-TANNIÈRE - La Rouérie

Christine et Guilain GORISSETél. 02 43 05 36 86

Vente à la ferme

De mars à novembre, tous les jours de 14 h à 18 h.

Fromages de chèvre. Autres lieux de vente

53

CHANTENAY-VILLEDIEU - Le Haut Vernet

La chèvrerie des chanvernets Claire GENDRONTél. 02 43 92 45 17

Vente à la ferme

Les mercredi et samedi de 14 h à 18 h, de février à novembre.

Fromages de chèvres frais ou affinés. Autres lieux de vente

Marchés : le mardi à Loué, le mercredi à La Flèche, le vendredi place Washington au Mans, le samedi à Brulon, le dimanche à La Millesse et Saint-Symphorien.

72

ECOMMOY - Beaussay

Ferme de Beaussay Marja et Philip SMID Tél. 02 43 77 15 84

Vente à la ferme

Le vendredi de 15 h à 18 h 30 et le samedi de 10 h à 12 h.

Lait cru, beurre, crème, fromages frais, bouine, tomme, gouda, riz au lait, confiture de lait.


Marchés le mardi à Ecommoy, le samedi au Mans Cité des Pins et le dimanche au MANS Pontlieue. Magasins de producteurs Chèvre-feuille à Saint-Saturnin.

72

Produits laitiers

24

LE GRAND-LUCÉ - Les Grandes Morcines

Caroline et Charles REMYTél. 02 43 40 49 51

Vente à la ferme

Le samedi de 9 h à 12 h 30.

Lait cru, beurre, crème, yaourt, faisselle, fromages frais, tommes.


Magasins locaux.

72

SABLÉ-SUR-SARTHE - L’Aiguillonnière

Ferme de l’AiguillonnièreGhislaine BODARDTél. 02 43 95 07 40 - 06 73 20 90 12

Vente à la ferme

Tous les jours (Groupes sur réser-vation).

Camembert, fromage blanc, fromages frais nature et aux herbes, crème fraîche, beurre, yaourts, lait cru.


Marchés : les lundi, vendredi et samedi matin à Sablé-sur-Sarthe, le dimanche à La Flèche, le 1er samedi matin du mois à Brulon.Magasin de producteurs LÎlot Fermier à Saint-Berthevin (53).

72

SOUVIGNÉ-SUR-SARTHE - Le Grand Boulay

Les Fromages de SophieSophie et Jerôme CHAUVINTél. 02 43 92 36 34 - 06 46 30 25 12

Vente à la ferme

De mars à décembre, le mercredi de 14 h à 18 h et le samedi de 10 h à 12 h.

Fromages de chèvre, lait cru, faiselle. Autres lieux de vente

Marchés de Tiercé (49) le mercredi matin, Sablé-sur-Sarthe le vendredi matin, Saint-Brice (53) le vendredi de 16 h 30 à 18 h 30, Précigné le samedi matin.

72

VILLAINES-SOUS-LUCE - Les Renoulières

Le Pis qui ChanteJérôme CALMET, Thierry GOSSELIN et Olivier LEBERTTél. 02 43 40 93 74

Vente à la ferme

Les jeudis de 15 h à 19 h.

Fromages frais et affinés (tomme, fromage type « munster »).Viande bovine en caissette.


Magasins de proximités, grandes et moyennes surfaces.

72


BAZOGES-EN-PAILLERS - L’Ortay

GAEC LE TERRIERJocelyne et Thierry LOISEAU, Mickaël GABORIEAU, Jean-Paul BENETEAUTél. 06 09 48 56 44 - 06 25 63 49 12

Vente à la ferme

Livraison à domicile.

Lait cru.Viande bovine, volailles.


85

MAILLEZAIS - La Sergente

La petite laitière du maraisMarie-Line BREMAUDTél. 02 51 87 29 79

Vente à la ferme

Le jeudi de 10 h à 12 h et de 17 h à 19 h. Le samedi de 10 h à 16 h.

Tomme de vache. Autres lieux de vente

85

OLONNE-SUR-MER - La Goulpière

Ferme de la GoulpièreMichèle, Dominique, Patrick et Damien RAVON Tél. 02 51 90 76 07 www.ferme-de-la-goulpiere.com

Vente à la ferme

Lundi et mardi de 9 h 30 à 12 h 30. Du jeudi au vendredi de 15 h à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h. En juillet et août, ouvert également le mercredi de 15 h à 19 h.

Lait cru, crème fraîche, beurre, fromage blanc, yaourt, fromage frais, fromage affiné.Volailles et viande bovine.


Halles Centrales des Sables-d’Olonne le mercredi et le samedi matin.

85

THOUARSAIS-BOUILDROUX - Purdeau

Fromagerie du PurdeauNathalie et Denis LEMIRE Tél. 06 06 44 57 37

Vente à la ferme

Fromages de chèvre frais et affinés. Autres lieux de vente

Magasin de producteurs Ma product’Yon locale à La Roche-sur-Yon.

85

Produits laitiers

Viandes bœuf, veau, agneau, cervidés

Saviez-vous que les Pays de la Loire sont la 1re région française pour la production de viande bovine ?

Vaches blanche, blonde, rouge, brune : vous en verrez de toutes les couleurs dans nos prairies ! Mais dans vos assiettes, un seul objectif pour Bienvenue à la ferme : de la viande bien élevée.

Et pour varier les plaisirs, vous trouverez aussi chez nos producteurs de la viande d’agneau, de cerf ou de daim.

Hervé HUNAULTProducteur de viande bovine en AOC Maine-Anjou

à Soudan (Loire-Atlantique)

26

“Qualité des produits et qualité de l’accueil sont deux valeurs indissociables de notre métier. Adhérer à Bienvenue à la ferme, c’est aussi s’engager à vous recevoir sur nos fermes et prendre le temps de vous expliquer nos manières de travailler. Pour cela nous organisons régulièrement des visites ou des anima-tions : n’hésitez pas à venir nous voir !”

HAUTE-GOULAINE - La Plaunais

Ferme de la PlaunaisJean-Louis, Annick et Laurent CHARPENTIER Tél. 02 40 06 13 78 - 06 83 27 06 31

Vente à la ferme

Toute l’année, uniquement sur commande.

Viande de bœuf (race blonde d’aquitaine) en caissette.Viande de veau nourri au lait entier en caisette.


44

HERBIGNAC - Ker Roland

Sarl Ferme de Ker RolandBernadette, Marie-Thérèse et Jean-Jo HERVY Tél. 02 40 88 96 21 - 06 65 19 35 80

Vente à la ferme

Sur rendez-vous.

Viande de bœuf en caissette.Rillettes, pâtés, saucisses de bœuf, bœuf cuisiné, bolognaise.Viande de bœuf fumée.Crêpes et galettes.


Les Vergers du Littoral à Herbignac, La Chaumière des Saveurs à Kerhinet Saint-Lyphard.Marchés en juillet-août : Kerhinet à Saint-Lyphard, jeudi toute la journée et Château de Ranrouët à Herbignac, le mardi de 18 h à 22 h.

44

LA CHEVROLIÈRE - Route de Chantemerle

Ferme La ChantinièreSophie et Guylain CLOUET Tél. 02 51 70 96 84 - 06 75 88 21 49

Vente à la ferme

Mardi et vendredi entre 18 h et 19 h.

Viande de bœuf et de veau.Lait cru, œufs (apporter contenant).


44


SAVENAY - La Forêt

Earl La ForêtFlorence et Franck DOUAUD Tél. 02 40 47 96 60 – 06 66 15 11 94

Vente à la ferme

Vendredi à la ferme de 16 h à 19 h.

Viande de bœuf (caisettes).Viande de veau (caissettes).Farine, pain, brioche.


Hyper U à Savenay. La Cueillette de l’île à Savenay. La Ferme de la Goguillais à Saint-Père-en-Retz . La Ruche qui dit oui à Trignac.

44

28

SOUDAN - La Ministrerie

Gaec Maine AtlantiqueHervé HUNAULT, Thierry CHANTEBEL Tél. 02 40 28 55 26 - 06 83 02 36 66http://vivien-danjou.fr

Vente à la ferme

Sur rendez-vous uniquement.

Viande de bœuf (appellation d’origine controlée Maine Anjou) en colis ou au détail.Saucisson de boeuf (AOC Maine Anjou, nature ou au poivre).Viande de veau.


Livraisons sur Nantes, Angers, Rennes et la région Parisienne. Commandez en ligne sur http://vivien-danjou.fr.

44

ST-PÈRE-EN-RETZ - La Basse Goguillais

Ferme de la GoguillaisAnnie & Daniel BOUYER Tél. 02 28 53 02 47 - 06 79 68 46 22

Vente à la ferme

Magasin de produits fermiers ouvert le vendredi de 10 h à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h.

Viande de bœuf au détail ou en caissette.Viande de veau de lait (nourri au lait entier).Lait cru (riche en Oméga 3).


Livraisons sur Nantes et Les Sorinières.

44

BEAUCOUZÉ - La Grande Houssaie

Philippe et Isabelle BRISSET Tél. 02 41 48 04 75 www.fermelagrandehoussaie.com

Vente à la ferme

Certains samedis de 9 h à 13 h.Consulter notre site pour le calendrier.

Viande bovine ou viande de veau en caissettes.Volailles.


49

BOUCHEMAINE - 24 route de la Pommeraye

La Petite RazinièreJean-Bernard et Odile GUINUT Tél. 02 41 77 20 98 - 06 76 88 04 84

Vente à la ferme

Viande de mouton et porc sur commande uniquement. Retrait des commandes tous les vendredis soirs de 18 h 30 à 19 h 30 et tous les samedis matins de 10 h 30 à 12 h 30.

Moutons découpés sur la ferme.Volailles, porc.


49


CHALLAIN-LA-POTHERIE - La Gaignardais

François DELANOE Tél. 02 41 26 06 12 - 06 47 62 01 37http://bonboeuf.free.fr

Vente à la ferme

Sur rendez-vous.

Caissettes de viande de bœuf ou de veau.Abats au détail.


49

GREZ-NEUVILLE - Grigné

Ferme de GrignéMarie-Odile et François DESCHÈRE Tél. 02 41 95 21 39 - 06 19 29 25 78www.fermedegrigne.com

Vente à la ferme

Toute l’année sur commande.

Viande bovine en caissettes.Viande de veau en caissettes.


49

Viandes de bœuf, veau, agneau, cervidés

JARZÉ - Le Point du Jour

Vincent PAPIAU Tél. 02 41 95 46 04 - 06 14 46 11 14

Vente à la ferme

Toute l’année sur commande (veau uniquement au printemps et à l’automne).

Viande de bœuf.Viande de veau élevé sous la mère.


49

LA CHAPELLE-SUR-OUDON - La Lorie

Bernard, Jean-Louis et Gérard GAZONTél. 06 25 01 57 92

Vente à la ferme

Sur commande uniquement pour la viande.

Viande bovine (génisse et veau de lait).Lait cru.


49

LE LION-D’ANGERS - Le Grand Gros Bois

Olivier et Sandrine DRU Tél. 02 41 95 18 00 - 06 83 43 72 76

Vente à la ferme

Viande sur commande uniquement.Pour les œufs : tous les samedis de 9 h à 12 h.

Viande de bœuf (caisettes).Viande de veau (caisettes).Œufs par clayette de 30.


49

30

LE PUY-ST-BONNET - Les Guérinières

Virginie BROUSSEAU, Cyril TERRIEN Tél. 02 41 70 81 77 - 06 29 19 05 13www.fermedesguerinieres.com

Vente à la ferme

Les jeudis de 17 h à 19 h 30. Les semaines de vente de viande bovine ou volailles de 9 h à 19 h 30. Voir les dates sur le site.

Viande bovine (caissettes). Saucisses (détail).Volailles.Conserves (plats cuisinés).


49

PONTIGNÉ - Villaine

Les Biches du BaugeoisDanièle, Alain et Grégory DENIS Tél. 02 41 89 15 29 - 06 13 49 00 26

Vente à la ferme

Le vendredi de 14 h à 19 h ou sur rendez-vous.

Viande bovine au détail ou en caissettes.Viande de cervidés.Conserves (plats cuisinés).


Les vendredis et samedis aux magasins de producteurs Marché fermier à St-Sylvain-d’Anjou et La Ferme angevine à Beaucouzé.

49

LE VOIDE - Le Coudray Roux

Geneviève et Christian CHOLLET Tél. 06 08 97 45 24www.gite-petitcoudray.com

Vente à la ferme

Sur commande.

Viande bovine en caissettes.Volailles fermières.


49

ST-HILAIRE-DU-BOIS - La Louettière

Katia et Jacques ANDRAULTTél. 02 41 56 11 29 - 06 77 46 06 39

Vente à la ferme

Sur commande uniquement

Viande bovine au détail ou en caissettes.Viande de porc en caissettes.


Saveurs d’Aubance à Sainte-Melaine-sur-Aubance et Proxi à Denée.

49


AMPOIGNÉ - La Bodinière

Bœuf de la BodinièrePhilippe et Laurence BOULAY Tél. 02 43 70 05 49

Vente à la ferme

Tous les samedis après-midi de 15 h à 18 h.

Viande de veau et de bœuf fermier au détail.


Marchés : Château-Gontier le jeudi, Angers Lafayette le mercredi, Renazé le vendredi, Angers Men-dès-France le samedi.

53


BOUÈRE - Chanteloup

Les PâturesGaëtan et Aline THOMAS Tél. 02 43 70 93 78

Vente à la ferme

Toute l’année (sauf en août) sur commande.

Viande de bœuf de race Limousine en caissettes.


Le Bois Gros à Argentré-du-Plessis (35).

53

LA BRULATTE - Cornesse

Ferme de CornesseMarie et Fabien BOURNY Tél. 02 43 01 84 83 - 06 31 44 48 19www.ferme-de-cornesse.com

Vente à la ferme

Lundi et vendredi de 15 h à 18 h.Mercredi et samedi de 10 h à 12 h.Et sur rendez-vous.

Viande de bœuf et de veau (caissettes).Cidre et produits cidricoles.


53

MONTAUDIN - L’Aire du bois

L’Aire du boisValérie et Joël DURAND Tél. 02 43 05 43 27

Vente à la ferme

Commande en début de mois et retrait des colis le vendredi de 14 h à 16 h 30 ou le samedi de 11 h à 16 h 30.

Viande de bœuf (race Blonde d’Aquitaine) en caissettes.


53

MONTREUIL-POULAY - La Croix du Louvre

Karine et Jean-Guillaume BRUNEAU Tél. 02 43 00 88 01 – 06 47 99 04 05http://vente-direct-bruneau.eklablog.com/

Vente à la ferme

Le samedi toute la journée ou sur rendez-vous.

Viande bovine (race Normande) en caissettes.Volailles.


53

32

NUILLE-SUR-VICOIN - Montcenault

Ferme de MontcenaultCécile HOUSSAIS et Jean-Michel JOUAULT Tél. 02 43 68 22 08

Vente à la ferme

Vendredi et samedi de 9 h à 19 h.

Viande bovine (race Rouge des Prés) en caissettes.Viande de porc.


53

PEUTON - Le Gast

Béatrice et Dominique BORDEAU Tél. 02 43 98 98 50

Vente à la ferme

Sur commande.

Viande de veau et de bœuf (race Normande) en caissettes.


53

ST-GERMAIN-LE-FOUILLOUX - Moray Neuf

Bœuf des champs - Ferme du Moray NeufMarie-Thérèse, André et Sylvain CHAMPS Tél. 02 43 01 18 53 - 06 86 76 91 86

Vente à la ferme

Le 1er jeudi du mois de 15 h à 20 h sur commande.

Viande de bœuf (race Limousine) en caissettes.


53

ST-SULPICE - Le Moulin de la Rongère

Charlotte MORIARTYTél. 02 43 07 10 16 – 06 31 92 02 93www.moulindelarongere.com

Vente à la ferme

Sur commande.

Viande d’agneau en caissettes.Agneau entier pour méchoui.


Livraisons sur Château-Gontier et Laval (voir site Internet).

53

JUIGNÉ-SUR-SARTHE - La Jaluère

Joëlle et Joël FORTINTél. 02 43 95 80 96 - 06 32 18 66 66

Vente à la ferme

Du jeudi au vendredi, de 8 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h. Le samedi de 8 h à 12 h 30.

Veau élevé sous la mère (race Limousine).Porcs et charcuterie.


Marchés : Sablé-sur-Sarthe les lundi, vendredi et samedi matin, Solesmes le mercredi matin et Auvers-le-Hamon le jeudi matin.

72



THORIGNÉ-SUR-DUÉ - Coubrier

Ferme de CoubrierChristine HONORÉ et Jean-Michel GAUTIER Tél. 02 43 89 91 70

Vente à la ferme

Mercredi, vendredi et samedi (sauf jours fériés) de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30.

Viande bovine (race charolaise).Viande de veau élevé sous la mère.Viande porc et charcuterie.


72

VILLAINES-LA-GONAIS - La Haie

Dominique et Sophie VADE Tél. 02 43 93 42 84

Vente à la ferme

Jeudi de 10 h à 13 h et 15 h à 18 h.Samedi de 10 h à 13 h 30.

Viande de cerf, fraîche et cuisinée.Volailles fermières.


Marchés : La-Ferté-Bernard les vendredi et samedi, Le Mans Les Jacobins le vendredi.

72


GAEC Le TerrierJocelyne et Thierry LOISEAU. Mickaël GABORIEAU, Jean-Paul BENETEAUTél. 06 09 48 56 44 - 06 25 63 49 12www.gaecleterrier.com

Vente à la ferme

Viande bovine.Lait cru, volailles.


Livraisons à domicile.

85

BENET - Sainte-Christine

L’Écurie du MaraisPascal et Mauve MÉNARD Tél. 02 51 52 98 38 - 06 30 56 04 54www.ecuriedumarais.com

Vente à la ferme

Sur commande.

Viande d’agneau (en colis).Confitures et sirops à base de plantes sauvages.Oeufs.


85

34

LA CHAPELLE-ACHARD - L’Yvonnière

La BergerieEmmanuel et Benoît CHATELIER Tél. 02 51 05 67 05

Vente à la ferme

Sur rendez-vous.

Viande d’agneau. Saucisses et merguez.Volailles biologiques.


85

LE POIRÉ-SUR-VIE - La Goichonnière

Ferme de la GoichonnièreGaëtan et Rose-Marie MERIEAU. Kévin MINAUD Tél. 02 51 31 83 16 - 06 74 20 48 25www.ferme-de-la-goichonniere.com

Vente à la ferme

Toute l’année. Vente de pain le sa-medi et de volailles sur commande.Marché à la ferme le dimanche des Rameaux et le dimanche 22 décembre 2013.

Viande bovine en caissettes.Volailles fermières, pain, fouace.



85

LA CHAPELLE-ACHARD - La Grennetière

GAEC Le BambiLoïc et Thierry RAVON Tél. 02 51 05 64 93

Vente à la ferme

En juillet et août, du lundi au vendredi de 14 h 30 à 18 h.En juin et septembre, le mercredi et le vendredi de 14 h 30 à 18 h.Le reste de l’année, le vendredi de 14 h 30 à 18 h.

Viande de veau.Terrines, rillettes, rôtis, civets à base de daim.


Marché nature de Saint-Florent-des Bois.

85


Ferme de la GoulpièreMichèle, Dominique, Patrick et Damien RAVONTél. 02 51 90 76 07 www.ferme-de-la-goulpiere.com

Vente à la ferme

Une fois par mois sur commande pour la viande et les volailles.Pour les autres produits : le lundi et mardi de 9 h 30 à 12 h 30 du jeudi au vendredi de 15 h à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h.

Viande de vache et de veau Volailles, œufs, produitslaitiers.


Halles Centrales des Sables-d’Olonne le mercredi et le samedi matin.

85


RÉAUMUR - L’Antézière

Benoît et Dimitri PAILLAT Tél. 06 13 17 31 61www.lanteziere.fr

Vente à la ferme

Sur commande.

Viande d’agneau. Saucisses, merguez.


85

SAINT-ANDRÉ-TREIZE-VOIES - Le Pay

La ferme du PayJean, Dominique et Matthieu GRATTONTél. 02 51 42 89 59 – 06 09 56 29 03www.alafermedupay.com

Vente à la ferme

Sur commande à retirer le vendredi de 14 h à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h 30.Voir les dates de vente sur le site.

Viande d’agneau.Viande bovine et de veau.Volailles, œufs.


85

ST-HILAIRE-DES-LOGES - Franchauvet

Robert GUERIN et Benoît FAUGER Tél. 05 49 06 21 17 - 06 22 97 71 94

Vente à la ferme

Sur commande.

Viande de vaches en caissettes (race Blonde d’Aquitaine).


85

ST-PIERRE-LE-VIEUX - 36 Les Bas

La Ferme des EcluseauxChrystèle PEPIN Tél. 06 62 33 22 52

Vente à la ferme

Sur commande.

Viande bovine Blonde d’Aquitaine (en caissettes).Jus de raisin.


85

TREIZE-VENTS - Le Cou Chapon

Ferme du Cou ChaponGuy et Jean-François TRICOT, Sylvain ROUSSEAU et Frédéric DUBINTél. 02 51 65 38 26 - 06 72 29 85 98www.vente-directe-boeuf-vendee.com

Vente à la ferme

Sur commande à retirer le samedi matin.

Viande de bœuf en caissettes (Limou-sine).


85


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Porc et charcuterie

Dans le cochon, tout est bon ! Et en direct de la ferme, c’est encore meilleur…

Régalez-vous de nos savoureuses viandes de porc et spécialités locales (fressure, rillauds…). Découvrez la diversité de nos charcuteries : elles sont fabriquées à la ferme ou en partenariat avec des artisans locaux dans le respect des traditions : pas d’additifs mais des épices et aromates naturels.

Michèle et Jean-Marie SORIN

Producteurs de porc bioau Boupère (Vendée)

vous proposent leur recette

600 g d’échine de porc coupés en cube de 5-6 cm de côté2 oignons1 bouteille de cidre fermier de Loire brut (voir p 66)

2 cuillères à soupe de farineÉventuellement : fond de volailleSel, poivre

• Mettez l’échine de porc à dorer dans une cocotte avec un peu de matière grasse.

• Otez la viande de la cocotte, rajoutez de la matière grasse et faites dorer les oignons émincés.

• Remettez la viande avec les oignons, ajoutez la farine et remuez bien, mouillez avec la bouteille de cidre.

• Laissez cuire à feu doux pendant une heure environ. Salez et poivrez.

• Si la sauce vous semble trop liquide, vous pouvez l’épaissir en y délayant 2 cuillères à café de fonds de volaille.

Sauté de porc au cidre fermierINGRÉDIENTS (pour 6 personnes)


VRITZ - La Jaunaie

Ferme de la JaunaiePatricia et Didier DAVIDTél. 02 41 92 70 45 - 06 10 77 29 42www.cochonpleinair.com

Vente à la ferme


Viande de porc au détail.Jambon, rillettes, saucisson, pâtés.


Au Jardin de Belle-Ile à la Chapelle-sur-Erdre, les mercredi, vendredi et samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 19 h. A la ferme de Gagné à Orvault, le samedi de 9 h à 12 h 30. A Basse-Goulaine, chez Alain Richard les mercredis et vendredis.

44


La Petite RazinièreOdile et Jean-Bernard GUINUTTél. 02 41 77 20 98 - 06 76 88 04 84

Vente à la ferme

Porc et mouton sur commande uniquement. Retrait des commandes tous les vendredis soirs de 18 h 30 à 19 h 30 et tous les samedis matins de 10 h 30 à 12 h 30.

Viande de porc en caissettes.Mouton et volailles prêtes à cuire.


49

BOURG-L’ÉVÊQUE - 8 bis rue Ulger

La Grange des GravellesMathieu GALONTél. 02 41 94 26 13

Vente à la ferme

Sur commande. Le jeudi de 8 h à 12 h et 14 h à 18 h, le vendredi de 8 h à 12 h.

Viande de porc au détail.Rillettes, pâtés, plats cuisinés.


Magasin de producteurs La Ferme angevine à Beaucouzé.Grandes et moyennes surfaces, épiceries locales, comités d’entreprise.

49

CHEVIRÉ-LE-ROUGE - Haupignel

Florence COCHARDTél. 02 41 90 10 21www.charcuterie-fermiere-cochard.com

Vente à la ferme

Vendredi après-midi de 15 h à 19 h.

Viande et charcuterie de porc (pro-duits frais et de conserves).


Marché fermier Les Fermes baugeoises à Saint-Sylvain-d’Anjou (vendredi et samedi).

49

38

LE VIEIL-BAUGÉ - Vilguenais

Béatrice et Jean-Louis GUILOISEAUTél. 06 09 83 63 09viandeporc.e-monsite.com

Vente à la ferme

Commande à passer avant le 15 du mois. Réception des commandes à la ferme à partir de 16 h, le premier vendredi de chaque mois suivant celui de la commande.

Viande de porc (colis).Rillettes, pâté de campagne, boudin noir, saucisson sec.


49

MARCÉ - La Galichère

Eric REBOURSTél. 06 71 09 95 38

Vente à la ferme

Mardi et jeudi matin de 9 h 30 à 12 h 30.

Viande de porc fermier (colis).Fromages de chèvres.


Marché à Angers place Leclerc le samedi matin. Magasin de produc-teurs Marché fermier des fermes baugeoises à Saint-Sylvain-d’Anjou le vendredi et samedi.

49

NOYANT-LA-GRAVOYERE - La Prévôté

Carl SHEARDTél. 02 41 61 57 76

Vente à la ferme

Toute l’année, sur commande. Remise des commandes le vendredi et le samedi matin.

Viande de porc (caissette). Autres lieux de vente

49

ST-HILAIRE-DU-BOIS - La Louettière

Katia et Jacques ANDRAULTTél. 02 41 56 11 29 - 06 77 46 06 39

Vente à la ferme

Tous les jours sauf le dimanche, sur commande uniquement.

Viande de porc (caissettes).Viande bovine.


Saveurs d’aubance à Sainte-Melaine-sur-Aubance. Proxi à Denée.

49


Porcs et charcuteries

ST-LEZIN - La Grande Guibardière

Ferme de la PasserelleAnne-Claude et Thony CESBRON, Alexandre BAZANTAYTél. 02 41 64 03 85 - 06 26 42 40 43fermelapasserelle.free.fr

Vente à la ferme


Viande de porc (caisettes). Autres lieux de vente

49

BEAULIEU-SUR-OUDON - La Chevalerie

Géraldine et Mickaël MEIGNANTél. 02 43 02 03 23

Vente à la ferme

Sur commande.

Viande et charcuterie (caissettes).A la demande, porcelet à griller de 25 - 35 kg pour vos réceptions.


53

COSSÉ-LE-VIVIEN - La Touche Guillet

Marie-Noëlle et Michel DUBOURGTél. 02 43 98 95 01 - 06 76 28 09 35www.ventealaferme53.fr

Vente à la ferme

Vendredi de 18 h à 20 h, samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 16 h. Commande impérative 15 jours avant.

Viande de porc fermier (caissettes). Autres lieux de vente

53

LA ROUAUDIÈRE - La Janvrie

Ferme de la JanvrieClaudine et Jean-Pierre MORICEAUTél. 02 43 06 59 37www.lalandefeve.com

Vente à la ferme

Sur commande. Retrait des colis de viande le vendredi soir à partir de 18 h jusqu’à 21 h.

Viande de porc (caissettes).Rillettes, pâtés de campagne, plat cuisiné.


Ferme du pressoir à Craon 53. Le Panier germinois à Saint-Germain-le-Fouilloux (53).Echologia (53) Louverne. La Ruche qui dit oui à Azé.

53

40

MARIGNÉ-PEUTON - La Volue

Béatrice et Guy BOUINTél. 02 43 70 03 21 - 06 73 76 23 13

Vente à la ferme

Sur commande avant le 20 de chaque mois. Retrait des produits le dernier vendredi du mois, à partir de 14 h.

Viande de porc (caissettes). Possibilité d’acheter également les porcs sur pied.


53

NUILLÉ-SUR-VICOIN - Montcenault

Ferme de MontcenaultCécile HOUSSAIS et Jean-Michel JOUAULT Tél. 02 43 68 22 08

Vente à la ferme

Sur commande vendredi et samedi de 9 h à 19 h.

Viande de porc (caissettes).Viande bovine.


53

SAULGES - La Herprière

Christophe TRAHAYTél. 02 43 98 12 02

Vente à la ferme

Toute l’année le mercredi et vendredi de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 16 h. Le samedi du 1er juillet au 31 août de 9 h à 12 h 30.

Viande de porc et toute la gamme de charcuterie : produits crus, cuits ou fumés.


Marchés à Mayenne le lundi matin, Laval le mardi et samedi, Château-Gontier le jeudi.

53

SOULGE-SUR-OUETTE - La Corbinière

Martine et Joël FOURMONTTél. 02 43 02 32 66

Vente à la ferme

Le vendredi de 14 h à 18 h et le samedi de 10 h à 13 h.

Viande de porc et charcuterie. Autres lieux de vente

53


CHANTENAY-VILLEDIEU - Chauvet

Ferme ChauvetMarylise et Jean Noël VOVARDTél. 02 43 95 77 57 - 06 99 43 77 57www.fermechauvet.fr

Vente à la ferme

Toute l’année sur réservation.

Viande de porc fermier (caissettes).Saucisson sec et chorizo.Conserves (rillettes, pâtés, plats cuisinés).


Livraison sur Le Mans et Arnage, une fois par mois (hors juillet et août).

72

JUIGNÉ-SUR-SARTHE - La Jaluère

Joëlle et Joël FORTINTél. 02 43 95 80 96 - 06 32 18 66 66

Vente à la ferme

Du jeudi au vendredi, de 8 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h, le samedi de 8 h à 12 h 30.

Charcuterie, produits frais.Rillette, paté, saucisson.Viande de veau.


Marchés de Sablé-sur-Sarthe les lundi, vendredi et samedi matins, Solesmes le mercredi matin et Auvers-le-Hamon le jeudi matin.

72

THORIGNÉ-SUR-DUÉ - Coubrier

Ferme de CoubrierChristine HONORE et Jean-Michel GAUTIERTél. 02 43 89 91 70

Vente à la ferme

Ouverture les mercredi, vendredi et samedi (sauf jours fériés) de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30.

Charcuterie à la ferme à partir de porcs plein air.


72

LE BOUPÈRE - La Rose des Vents

Michelle et Jean-Marie SORINTél. 02 51 91 49 92www.larosedesventsvendee.com

Vente à la ferme

Du 1er juillet au 31 août du lundi au vendredi de 18 h à 20 h.Sur rendez-vous le reste de l’année.

Viande porc et charcuterie (frais et conserve).Paniers garnis (avec produits au choix).


85

Porcs et charcuteries

Volailles, foie graspigeons et lapins

Poulets, canards, pintades, oies, pigeons : les pro-ducteurs Bienvenue à la ferme élèvent différents types de volailles pour varier les saveurs.

Ils vous proposent un large choix de produits pour toutes les occasions : volailles prêtes à cuire, confits, foie gras, terrines et plats cuisinés. Régalez-vous !

Des céréales, de l’espace sur des parcours en plein air et une règle incontournable : laisser le temps au temps ! Plus la volaille se rapproche de son âge de maturité sexuelle, plus la viande est goûteuse. C’est pourquoi le cahier des charges Bienvenue à la ferme fixe des durées d’élevage longues (14 semaines minimum pour les pou-lets par exemple).

Et pour vos repas festifs, privilégiez le savoir-faire de nos producteurs de foie gras.

Christophe BOUINProducteur

de volailles fermièresà Chahaignes (Sarthe)

42

ANGRIE - Le Gué de Vallier

Benoît CHEVILLARDTél. 02 41 92 73 93 - 06 13 83 13 01

Vente à la ferme

Toute l’année, les mardis et vendredis de 9 h à 10 h.

Poulets, pintades toute l’année.Canes.Chapons et dindes à Noël.Volailles vivantes.


En livraison à domicile.

49

BEAUCOUZÉ - La Grande Houssaie

Isabelle et Philippe BRISSETTél. 02 41 48 04 75www.fermelagrandehoussaie.com

Vente à la ferme

Certains samedis de 9 h à 13 h. Consulter notre site pour le calendrier.

Poulets, canettes, pintades et oies.


49


La Petite RazinièreOdile et Jean-Bernard GUINUTTél. 02 41 77 20 98 - 06 76 88 04 84

Vente à la ferme

Retrait des commandes tous les vendredis soirs de 18 h 30 à 19 h 30 et tous les samedis matins de 10 h 30 à 12 h 30.

Poulets, pintades, canes, canards, oies, dindes, chapons.Viande porc et de mouton.


49

CHAMPIGNÉ - Route de Juvardeil

Les pigeonneaux du stade Dominique FOUCHARDTél. 02 41 42 08 55

Vente à la ferme

Sur rendez-vous sur simple appel téléphonique.

Pigeonneaux prêts à cuire.Spécialités à base de pigeons et pigeonneaux.


Marché à Angers place Mendès-France le samedi matin.Magasins de producteurs La Ferme angevine à Beaucouzé et Le marché fermier des Fermes bauge-oises à St-Sylvain-d’Anjou. Terre et Terroirs aux Ponts-de-Cé.

49


44

LE PUY-ST-BONNET - Les Guérinières

Virginie BROUSSEAU et Cyril TERRIENTél. 02 41 70 81 77 - 06 29 19 05 13www.fermedesguerinieres.com

Vente à la ferme

Tous les jeudis de 17 h à 19 h 30. Les semaines de vente de viande bovine ou volailles de 9 h à 19 h 30. Voir les dates sur notre site.

Volailles bio prêtes à cuire (poulets, pintades et dindes).Plats cuisinés en conserve.Viande bovine (non bio).


49

LE TREMBLAY - La Touche

Ferme auberge La ToucheAnnie BOUCHEREAU, Noëlle MONNIER et Yannick GOHIERTél. 02 41 94 22 45www.fermeaubergelatouche.com

Vente à la ferme

Tous les jours du mardi midi au dimanche midi (sauf le 3e week-end de chaque mois).

Pintades, poulets, canards (volailles entières et découpées).Terrines et plats cuisinés de volailles.


Marchés du Lion d’Angers le vendredi matin, de Ste-Gemmes-d’Andigné le vendredi soir.Magasin de producteurs La Ferme angevine à Beaucouzé.

49

LE VOIDE - Le Coudray Roux

Geneviève et Christian CHOLLETTél. 06 08 97 45 24www.gite-petitcoudray.com

Vente à la ferme

Au moment de la remise des commandes.

Poulets, pintades, canards, dindes, oies.Viande bovine en caissettes.


49

LINIÈRES-BOUTON - La Forterie

Nicole et Frédéric DUPERRAYTél. 02 41 82 67 41 - 06 11 20 22 25

Vente à la ferme

Tous les jeudis, vendredis et samedis de 15 h à 19 h ou sur rendez-vous.

Foie gras de canard, magret, canard, confits…


Marchés de Noyant le vendredi matin, Saumur Les Ponts le jeudi matin, Angers place Lafayette le samedi matin.

49


NOYANT - La Guillominière

Nathalie et Jean-Louis BARRAULTTél. 02 41 82 50 98

Vente à la ferme

Le vendredi et le samedi après-midi.

Poulets, pintades, canettes.Chapons, dindes, oies, pintades chaponnées pour les fêtes de fin d’année.


Marchés de Noyant le vendredi ma-tin, Bourgueil (37) le samedi matin.Magasin de producteurs Le Marché fermier des fermes baugeoises à St-Sylvain-d’Anjou.

49

NOYANT - La Civraie

Adrien PICHONTél. 06 14 10 04 47

Vente à la ferme

Le vendredi et le mardi de 17 h à 19 h. Le samedi de 9 h à 12 h.

Œufs fermiers. Autres lieux de vente

Magasin de producteurs Le Marché fermier des fermes baugeoises à St-Sylvain-d’Anjou.

49

NUEIL-SUR-LAYON - Le Pinier

Annabelle MAUDET-COUSIN et Jean-Frédéric COUSINTél. 02 41 59 40 62 www.foiegrasmaudetcousin.fr

Vente à la ferme

Toute l’année. Marché de Noël à la ferme les 3 premiers week-end de décembre.

Foie gras de canard, magrets, gésiers, confits et plats cuisinés.


Marché à Angers place Mendès-France le samedi matin.Les halles de la Roseraie à Angers (route de Bouchemaine).

49

Volailles et foie gras

ST-MATHURIN-SUR-LOIRE - Brault

Françoise et Loïc ROMPILLONTél. 02 41 57 30 82 www.volailles-rompillon.com

Vente à la ferme

Le vendredi de 15 h à 19 h. Les autres jours sur rendez-vous.

Volailles prêtes à cuire (poulets, pintades, canards, canettes) oies et dindes pour les fêtes de fin d’année, œufs.


Marchés à Angers place Bordillon le samedi matin, La Ménitré le samedi matin, St-Mathurin les mardi et samedi, Vihiers le mer-credi matin tous les 15 jours.Magasin Terre et Terroirs aux Ponts-de-Cé.

49

46

VIHIERS - La Télachère

Claire et Bertrand CORABOEUFTél. 02 41 75 82 39www.maison-coraboeuf.fr

Vente à la ferme

Du 15 janvier au 15 novembre du lundi au vendredi de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h. Les samedis sur rendez-vous. Du 15 novembre au 31 décembre tous les jours aux mêmes horaires. Fermé la semaine du 14 juillet et celle du 15 août.

Foie gras de canard, magrets, confits, pâtés, gésiers, plats cuisinés.


Magasins de producteurs La Ferme angevine à Beaucouzé, Marché fermier des fermes baugeoises à St-Sylvain-d’Anjou.Magasins “Primeur le cour des halles” place Chapeau de gen-darme La Roseraie à Angers, “Aux saveurs de la tonnelle” à Saumur, “Aux vergers du bois macé” au Cellier (44).

49

BALLÉE - La Douterie

Ferme de la DouterieArmelle et Thierry GUITTERTél. 02 43 91 71 64 - 06 86 67 71 27

Vente à la ferme

Mercredi de 15 h à 18 h. Vendredi de 9 h à 18 h. Samedi de 9 h à 18 h.

Poulets, pintades, canes, dindes.Lapins.


Marchés d’Auvers-le-Hamon et Azé le mardi, Ballée et Laval (le Bourny) le mercredi, Meslay-du-Maine le vendredi, Sainte-Suzanne le samedi.

53

BEAULIEU-SUR-OUDON - La Maltière

Ferme de la MaltièreAudrey HERMAGNÉ-THUMERELLETél. 02 43 02 49 96

Vente à la ferme

Vendredi et samedi après-midi de 15 h à 18 h (sinon téléphoner).

Poulets, canards, canes, pintades, oies, dindes.Découpe de volailles et plats cuisinés.


Marchés de Laval Cathédrale le samedi et marchés à la ferme Les Genêts à Argentré, Le Puîts à Laigné, St-Germain en Cogles (35).L’Association Chrysalide (ferme auberge de Chauvigné 35). Les Biocoops de Laval et Azé, magasin Utile à Craon.

53


L’HUISSERIE - La Mancellière

Ferme de la MancellièreSylvia, Ludovic et Nicolas GOISBAULTTél. 02 43 69 60 40

Vente à la ferme

Le jeudi de 14 h à 19 h.

Poulets, pintades, canes. Autres lieux de vente

53

LE BOURGNEUF-LA-FORET - La Fourlière

Marie-Joe LESTICTél. 06 36 91 70 42

Vente à la ferme

Lapins fermiers.Terrines, rillettes, brochettes et saucisses.


Marché de Changé le mercredi ma-tin. Magasin de producteurs L’Îlot fermier à Saint-Berthevin.

53

LE BURET - La Massière

Les Becs FermiersDelphine et Jérôme SOUVESTRETél. 02 43 98 76 60 - 06 89 49 65 34

Vente à la ferme

Du lundi après-midi au samedi sur rendez-vous.

Foie gras de canard, magrets, rillettes, confits, plats cuisinés.


Magasins de producteurs Chèvre-feuille au Mans, L’Îlot fermier à Saint-Berthevin.

53


MARIGNÉ-PEUTON - Le Logis du Plessis

Isabelle et Guillaume MEIGNANTél. 02 43 06 23 23 - 06 71 13 40 95www.meignan-volailles-53.fr

Vente à la ferme

Le mercredi de 18 h à 20 h et le vendredi sur rendez-vous.

Poulets, pintades, canettes, canards, canards demi-sauvages, poules. En décembre : dindes, oies, chaponsDécoupes de volailles, gésiers, foie et terrines.Œufs.


Marchés de Changé le mercredi, Château-Gontier le jeudi, Bazouges le samedi.Magasin de producteurs L’Îlôt fermier à Saint-Berthevin. Livrai-son à domicile et sur le lieu de travail à Craon et Château-Gontier.

53

48

MARIGNÉ-PEUTON - Domaine de Souvigné

Foie gras du DomaineAmélie GOHIER, Mickaël GATINEAU, Cécile et Olivier BIGARRETTél. 02 43 06 51 55 - 06 43 19 08 61

Vente à la ferme

Foie gras de canard, confits, magrets, pâtés et rillettes de canard.


Les Paniers gourmands à Laval. Dépôt à Soeurdres (49).

53

MESLAY-DU-MAINE - La Gaudinière

L’Autruche du MaineIsabelle et Daniel DESNOËTél. 06 72 92 15 34autruche-du-maine.monsite.orange.fr

Vente à la ferme

Vente au détail toute l’année le samedi de 14 h à 18 h. Les autres jours sur rendez-vous.

Viande d’autruche : rôtis, pavés, steaks, sautés.Pâtés et plats cuisinés.


Marchés de Laval cathédrale le samedi, Meslay-du-Maine le vendredi.Magasins Les Paniers gourmands à Laval et L’Îlot fermier à Saint-Berthevin.

53

MONTREUIL-POULAY - La Croix du Louvre

Ferme de la Croix du LouvreKarine et Jean-Guillaume BRUNEAUTél. 02 43 00 88 01 - 06 47 99 04 05vente-direct-bruneau.eklablog.com/r

Vente à la ferme

Le samedi toute la journée ou sur rendez-vous.

Volailles.Viande bovine.


53

QUELAINES-ST-GAULT - Montigné

Maison RoyerIsabelle et Hervé ROYERTél. 02 43 98 33 83 - 06 11 48 81 57www.maisonroyer-53.com

Vente à la ferme

Toute l’année, tous les jours sauf le lundi et de préférence sur rendez-vous.

Foie gras de canard, magrets, confits, terrines et plat cuisinés.


Marché de Laval cathédrale en novembre et décembre.Dépôts locaux à Laval. Magasin Gam Vert. La Ruche qui dit oui à Louverné (53) et Saint-Berthevin (53).

53


ST-HILAIRE-DU-MAINE - Le Gault

Les volailles du GaultRaymond BOULETTél. 06 07 67 12 08Https://volaillesdugault.sytes.net

Vente à la ferme

Toute l’année les mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 8 h à 12 h et 14 h à 20 h. Dimanche et lundi de 10 h à 12 h et 18 h à 20 h.

Poulets, pintades, canettes, dindes, canards, canes demi-sauvages, oies, poules, coqs, chapons.Lapins.


53

ST-POIX - 7 Chemin du Pallouis

Marie-Thérèse et Guy FOURNIERTél. 02 43 98 96 16

Vente à la ferme

Mercredi et jeudi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Vendredi et samedi de 9 h à 12 h.

Poulets, canards, canettes et pintades toute l’année.Dindes et oies en fin d’année.


53

CHAHAIGNES - La Malvoyère

Christophe BOUINTél. 02 43 44 46 19www.lamalvoyere.com

Vente à la ferme

Lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 9 h à 12 h 30 et 15 h à 19 h. Dimanche : de 10 h à 12 h 30. Fermé le mercredi.

Poulets, pintades, canettes, dindes, oies, chapons.Conserves artisanales.Vin AOC Côteau du Loir.


Autres lieux de venteMarché de la belle étoile à Arnage le vendredi de 16 h à 19 h et le samedi de 10 h à 12 h.Vente en ligne sur le site.

72


SARCÉ - La Cellerie

Guillaume LOYERTél. 02 43 79 57 16www.volailles-loyer.fr

Vente à la ferme

Le vendredi de 14 h à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h (sur commande).

Poulets, pintades, poules, coqs, canettes, volailles festives en fin d’année...Découpe de volaille.


Grandes et moyennes surfaces.

72

50


GAEC Le TerrierJocelyne et Thierry LOISEAU, Mickaël GABORIEAU, Jean-Paul BENETEAUTél. 06 09 48 56 44 - 06 25 63 49 12www.leterrier.com

Vente à la ferme

Livraison à domicile.

Volailles.Lait cru, viande bovine.


85

CHAVAGNES-EN-PAILLERS - La Chedanière

Joël GUERINTél. 02 51 42 27 09 www.joel-guerin.fr

Vente à la ferme

Tous les jours de 9 h à 13 h et de 15 h à 19 h sauf le dimanche et le lundi après-midi.

Foie gras de canard, magret, cuisse…Canards entiers ou détaillés.Produits cuisinés.


Marchés locaux de Brétignolles-sur-Mer, Jard-sur-Mer et Bourgenay (l’été seulement), La Roche-sur-Yon le sa-medi, Vertou le samedi matin, Basse-Indre et Vallet le dimanche, Cholet le vendredi et le samedi matin.

85

LA CHAPELLE-ACHARD - La Bergerie

L’YvonnièreEmmanuel et Benoît CHATELIERTél. 02 51 05 67 05perso.wanadoo.fr/la.bergerie

Vente à la ferme

Sur rendez-vous.

Volailles biologiques : poulets, pintades, dindes.Agneau (non certifié bio).


85

VILLAINES-LA-GONAIS - La Haie

Sophie et Dominique VADETél. 02 43 93 42 84

Vente à la ferme

Le jeudi de 10 h à 13 h et 15 h à 18 h, le samedi de 10 h à 13 h 30.

Volailles femières, pintates.Viande de cerf.


Marché de La-Ferté-Bernard les vendredis et samedis, Le Mans Les Jacobins le vendredi.

72



Rose-Marie et Gaëtan MERIEAU, Kévin MINAUDTél. 02 51 31 83 16 - 06 74 20 48 25www.ferme-de-la-goichonniere.com

Vente à la ferme

Toute l’année. Vente de pain le sa-medi et de volailles sur commande.Marché à la ferme le dimanche des Rameaux et le dimanche 22 décembre.

Poulets, pintades, chapons.Viande bovine.Fouace, pain, préfou.


Magasin de producteurs Ma Product’Yon locale à La Roche-sur-Yon (possibilité de commande en ligne et retrait rapide au magasin : www.maproductyonlocale.com).

85


Ferme de la GoulpièreMichèle, Dominique, Patrick et Damien RAVONTél. 02 51 90 76 07www.ferme-de-la-goulpiere.com

Vente à la ferme

Une fois par mois sur commande pour la viande et les volailles.Pour les autres produits : lundi et mardi de 9 h 30 à 12 h 30. Du jeudi au vendredi de 15 h à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h.

Volailles (poulets, pintades,poules, chapons). Produits laitiers, oeufs.Viande de vache et de veau.


Halles Centrales des Sables-d’Olonne, chaque mercredi et samedi matin.

85

SAINT-ANDRÉ-TREIZE-VOIES - Le Pay

La ferme du PayDominique, Jean, Damien, Benoît,et Matthieu GRATTONTél. 02 51 42 89 59 - 06 09 56 29 03www.alafermedupay.fr

Vente à la ferme

Le vendredi de 14 h à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h 30.

Poulets, pintades.Œufs.Viande d’agneau et de bœuf.


85

ST-GERVAIS - Le Pas de l’Ile

Pascale SORIN et Marc PITAUDTél. 02 51 68 43 03www.gitemeretnature.com

Vente à la ferme

Toute l’année, tous les jours de 9 h à 19 h sauf le dimanche.Marché à la ferme le 15 août.

Foie gras fermiers, confits, terrines et rillettes de canard.


Marchés de producteurs de Pays à Fromentine tous les lundis soir en juillet et août et au Perrier tous les 1ers dimanches de chaque mois.

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Jean-Paul CAQUINEAUProducteur d’escargots

à Ecouflant près d’Angersvous propose

un Délice d’Hélix…

Escargots - poissons

160 g de farine1 sachet de levure3 œufs15 cl de crème liquide2 cs d’huile d’olive150 g de parmesan50 g de gruyère râpé

1 pot de 4 dz d’escargots coupés en 22 cs de pastis5 feuilles de menthe hachéeUn peu de persilsel poivre

• Mettre dans une terrine la farine, la levure, le parmesan et le gruyère. Ajouter les œufs, la crème, l’huile d’olive, le pastis, la menthe, le sel, le poivre et bien mélanger le tout.

• Pré-chauffer le four à 180°C.

• Verser dans un moule à cake beurré et mettre au four 45 min (vérifier la cuisson en piquant la lame de couteau au centre. Si la lame ressort propre, c’est cuit).

• Démouler à la sortie du four, servir chaud, tiède ou froid en entrée, en apéritif ou en plat principal avec une salade.

Cake aux escargotsINGRÉDIENTS (pour 6 personnes)

D’où viennent les escargots que vous achetez en gran-de surface ? Vous aurez probablement du mal à trouver la réponse sur la boîte... Sachez que dans ce domaine, la France est très dépendante des importations.Heureusement, des producteurs passionnés résistent pour vous proposer une production 100 % locale. Installés sur de petites structures, ils vendent leur production en direct. Et côté goût, le fameux « Bour-gogne »... d’importation a des soucis à se faire ! Testez la différence.


LE CROISIC - 33 rue des Becs Salés

Espace EscargotsChristian BURLANDY Tél. 02 40 15 79 69 - 06 14 81 45 50www.espace-escargots.com

Vente à la ferme

Du mardi au dimanche de 10 h à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 h 30. Fermé le lundi.

Escargots frais et en bocaux. Spécialités à base d’escargots.


Par internet (paiement à distance par carte possible).

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ENTRAMMES - La Grande Perrière

L’EscargotièreCatherine SOUVESTRE-BEAUMONTTél. 06 88 94 54 68

Vente à la ferme

Sur rendez-vous.

Escargots cuisinés, frais, surgelés et en bocaux.


Marché à Laval le samedi. Magasin de producteurs L’Îlot fermier à Saint-Berthevin.

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MARCILLÉ-LA-VILLE - L’Aventura

Limero l’escargot mayennaisJean-Claude BERNIERTél. 02 43 08 56 68 – 06 48 28 57 55www.limero-lescargotmayennais.wifeo.com

Vente à la ferme

De 15 h à 18 h.

Escargots et spécialités à base d’escargots.


Marchés de La Guerche-de-Bretagne le mardi, Ernée et Montsûrs en alternance, Sillé-le-Guillaume et Saint-Hilaire-du-Harcouet le mercredi, Château-Gontier et Evron le jeudi, Meslay-du-Maine le vendredi, Mayenne (place Clémenceau) et Fougères le samedi.

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ÉCOUFLANT - Le Sené

Délice d’HélixJean-Paul CAQUINEAUTél. 02 41 43 42 14 - 06 27 51 09 03

Vente à la ferme

Toute l’année, à partir d’avril le vendredi de 15 h à 18 h et le samedi sur rendez-vous.

Escargots frais, surgelés et en bocaux. Spécialités à base d’escargots.


Marché à Angers (La Fayette) le 3e samedi du mois et tous les same-dis en octobre, novembre et décembre. Magasin de producteurs La Ferme ange-vine à Beaucouzé le vendredi de 15 h 30 à 19 h et le samedi de 8 h 30 à 12 h 30.

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MONTJEAN - Le Moulin du Château

Centre de pêche et pisciculture GandonAurélie et Jean-Claude GANDONTél. 02 43 68 90 52 – 06 09 42 80 66www.mayennepeche.fr

Vente à la ferme

Du mardi au dimanche, de 8 h à 12 h et de 14 h à 18 h du 1er mars au 1er nov. et du mardi au samedi du 1er nov. au 1er mars. Ouvert les jours fériés, sauf Noël et Nouvel An.

Brochet, sandre pour les fêtes de fin d’année et truites à acheter en direct ou à pêcher. Anguilles, carpes, tan-ches, gardons, perches en hiver de mi-octobre à fin février. Carpe koï.


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ST-SAMSON - Le Pâtis

L’Escargot du PâtisMaryse MORTIERTél. 06 75 80 09 61www.escargotdupatis.fr

Vente à la ferme

Vendredi et samedi de 14 h à 17 h. Les autres jours sur rendez-vous.

Escargot, sous toutes ses formes.Spécialités à base d’escargots.


Marchés de Falaise le samedi et à Alençon le dimanche.Poissonnerie “L’Océan” à Alençon.

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ST-MARS-SOUS-BALLON - La Grande Anjubauderie

L’escargot du MaineGéraldine et Hugues MILLOTTél. 02 43 24 36 30www.escargot-du-maine.com

Vente à la ferme

Sur rendez-vous pour les retraits de commandes.

Escargots frais, cuisinés. Autres lieux de vente

Marchés du Mans rue du docteur Leroy le jeudi, Jacobins le vendredi et dimanche une semaine sur deux, La Ferté-Bernard le samedi matin les semaines paires, marché fermier le vendredi (9 h - 19 h), marché fermier de la belle étoile à Arnage le vendredi (16 h - 19 h). Joué l’Abbé De la terre à l’assiette le vendredi et samedi.

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Escargots - poissons

BEAULIEU-SOUS-LA ROCHE - L’Augisière

Helix GourmetGabrielle MOREAUTél. 02 51 98 22 54

Vente à la ferme

De mars à janvier, le vendredi de 15 h à 18 h ou sur rendez-vous.

Escargots (cuisinés en frais et en bo-caux). Chairs prêtes pour les recettes en frais et en bocaux.


Marchés à Chateau-d’Olonne le jeudi de mai à septembre, aux Halles à La Roche-sur-Yon le samedi toute l’année, à Jard-sur-Mer le dimanche de mai à septembre.

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TREIZE-SEPTIERS - 11 rue Pierre-Henri Gillot

L’Escargotière de ManonDominique RABILLERTél. 06 38 41 54 03www.lescargotiere-de-manon.com

Vente à la ferme

Le jeudi de 16 h à 18 h 30, le samedi de 10 h à 13 h et sur rendez-vous.

Escargots surgelés et en bocaux. Spécialités à base d’escargots.


Magasin de producteurs Ma product’yon locale à La Roche-sur-Yon (possibilité de commande en ligne sur www.mmaproductyonlocale.com et retrait rapide au magasin).

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Miel et produits de la ruche

En achetant directement votre miel chez les apiculteurs, vous pourrez aussi découvrir le monde fascinant des abeilles. Un monde à préserver pour l’équilibre de nos écosystèmes… et de notre alimentation. Saviez-vous qu’en France, environ 70 %* des plantes sont dépendantes des insectes, au premier rang desquels les abeilles, pour la pollinisation ? Parmi elles, une majorité de plantes cultivées pour leur graine (colza, tournesol, sarrasin), leur fruit (pomme, poire, melon, kiwi), leur racine ou leur bulbe (carotte, radis, oignon).

Liquide ou crémeux, offrant toute une palette de cou-leurs et de saveurs selon les fleurs butinées, le miel est reconnu pour ses bienfaits depuis la nuit des temps.

Prairie, forêt, acacia, tournesol, sarrasin, colza, châtaignier : découvrez la grande variété des miels des Pays de la Loire et régalez vous des diverses spé-cialités concoctées par nos apiculteurs (pain d’épices, nougat…).

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*Source INRA

CASSON - La Havardière

Les Ruchers de l’ErdreBenjamin GUILBAULTTél. 02 51 12 10 59 - 06 74 19 19 86

Vente à la ferme

Le 1er samedi du mois de 9 h à 18 h.

Miels, pain d’épices maison, gelée royale, hydromel.


Chez des producteurs : Samuel Fournier à la Chapelle-sur-Erdre, Isabelle Clerot à Vritz, l’Earl des Sables à Couffé, Domaine du Mou-lin à Pont-Saint-Martin et marché paysan à Ligné. Marché de Rezé le vendredi matin.Magasin Cinq et plus à Carquefou.

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SAVENNIÈRES - 3 place du Mail

Au vent des abeillesAnthony MARCHESI, Mathilde PAILLARTTél. 02 41 72 28 10 - 06 75 70 98 20www.au-vent-des-abeilles.com

Vente à la ferme

Toute l’année du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h ou sur rendez-vous.

Miels, pain d’épices, hydromel, vinaigre à base de miel, aromel, nougats, caramel au miel, pollen, confiseries etc.


Marchés de St-Gilles-Croix-de-Vie (85) les jeudis et dimanches matin, de Croix-de-Vie (85) les mercredis et samedis matin, de Noirmoutier les mardis, vendredis et dimanches en été et uniquement le vendredi en hiver.Magasin Au vent des abeilles à Sallertaine (85) : de mi-juin à fin septembre tous les jours de 10 h à 19 h, sur appel le reste de l’année.Possibilité d’expédition de com-mande (nous contacter).

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FAYE-D’ANJOU - Belligné

Ferme apicole de BellignéAnita et André BLATIERTél. 02 41 54 17 59

Vente à la ferme

Assurez-vous de notre présence par un simple appel téléphonique avant votre visite.

Miels d’Anjou, pain d’épices maison, confit aux noisettes, pollen, confiseries...


Marchés des Ponts-de-Cé le vendredi matin, de Thouarcé le mardi matin, de Vihiers le mercredi matin.Epiceries coopératives “goût layon” à Rablay-sur-Layon et “saveurs d’Aubance” à Soulaines-sur-Aubance.

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PRUILLÉ-LE-CHETIF - 19 route de Saint-Georges-du-Bois

La Maison des AbeillesMichel MEUNIERTél. 06 85 26 06 11

Vente à la ferme

Sur commande. Pour les groupes tous les jours sur réservation.

Miels, pains d’épices, cakes, crème de noisette au miel, bougies...


Magasin de producteurs Chèvrefeuille à Saint-Saturnin.

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ST-HILAIRE-DES-LOGES - Chavagné

La Ruche en folieCaroline et Gilbert MORINTél. 02 51 52 23 70 - 06 80 32 96 64www.larucheenfolie.com

Vente à la ferme

Du lundi au samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 19 h.

Miel, produits dérivés de la ruche (pain d’épice, gateau au miel, cire, bougies...).


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ST-MICHEL-MONT-MERCURE - 19 rue Jean de Tinguy

Rayon de mielNelly, Jean-Bernard et Michel TEXIERTél. 02 51 57 20 54 - 06 13 01 02 61www.rayondemiel.fr

Vente à la ferme

Tous les jours sauf le jeudi et le dimanche, de 9 h à 12 h 30 et de 15 h à 19 h.

Miels et autres produits de la ruche : pollen, gelée royale, pain d’épice, hydromel, cire, bonbons.


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TRIAIZE - Les Fontenelles

Miellerie des FontenellesClaude POIROTTél. 02 51 56 93 34 - 06 83 25 15 03

Vente à la ferme

Du lundi au vendredi de 15 h à 19 h.

Miel, pollen, cire, gelée royale, comfimiel, produits du terroir.


Marchés de Longeville le lundi et vendredi et de Talmont-Saint-Hillaire le samedi.

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Pains et brioches

Retrouvez le vrai pain paysan cuit au feu de bois com-me avant. Depuis peu, des agriculteurs renouent avec cette tradition ancestrale. A découvrir !

SAVENAY - La Forêt

Earl La ForêtFlorence LE DOUARIN et Franck DOUAUDTél. 02 40 47 96 60 – 06 66 15 11 94

Vente à la ferme

Vendredi à la ferme de 16 h à 19 h.

Pains paysans, préfou, brioches, farine de sarrasin.Viande bovine.


Hyper U et La Cueillette de l’île à Savenay. La Ferme de la Goguillais à Saint-Père-en-Retz. La Ruche qui dit oui à Trignac.

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LA POMMERAYE - Le Petit Côteau

Le Fournil du Petit CôteauSamuel POUPINTél. 02 41 42 68 83

Vente à la ferme

Jeudi et vendredi.

Pains, pains briochés, farines.


Marché de la Pommeraye.Magasin de producteurs Marché fermier des fermes baugeoises à Saint-Sylvain-d’Anjou, Biocoop de Chalonnes-sur-Loire.

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Rose-Marie et Gaëtan MERIEAU, Kévin MINAUDTél. 02 51 31 83 16 - 06 74 20 48 25www.ferme-de-la-goichonniere.com

Vente à la ferme

Toute l’année vente de pain le sa-medi et de volailles sur commande.

Fouace, pain, préfou.Lingots de la Vendée (mogette).Volailles fermières, viande bovine.


Magasin de producteurs Ma Product’Yon Locale à La Roche-sur-Yon.

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Vins de Loire, du Loir et de Vendée*

Les Pays de la Loire vous invitent à une diversité de plai-sirs œnologiques tout en couleur : rosé, blanc, rouge.

Anjou, Saumur-Champigny, Coteaux du Layon, Muscadet, Janières mais aussi Fiefs vendéens : goûter la diversité de nos terroirs et le savoir-faire de nos viticulteurs.

60*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Joseph BATARDVigneron, Domaine des Croix

à Maisdon-sur-Sèvre (Loire-Atlantique)

Bienvenue à la ferme rassemble des viticulteurs qui vinifient leurs propres raisins et le vendent en direct. Nous vous accueillons dans nos domaines pour vous faire découvrir notre travail, de la vigne au chai. En visitant nos caves le long de la Loire de Nantes à Saumur, le long du Loir ou encore en Vendée, vous pourrez ainsi découvrir toute une palette de vins qui raviront vos papilles de l’apéritif au dessert.

CHATEAU-THÉBAUD - La Petite Jaunaie (RD 137)

Domaine Clair MoreauClair MOREAU et Edouard MASSART Tél. 02 40 06 61 42www.clairmoreau.fr

Vente au domaine

Du lundi au samedi de 9 h 30 à 13 h et 14 h à 19 h.

Muscadet Sèvre-et-Maine, gros plant du pays nantais.Vin mousseux, vins de pays.


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MAISDON-SUR-SEVRE - 23 Les Croix

Le Domaine des CroixJosiane et Joseph BATARDTél. 02 40 06 65 07www.domainedescroix.fr

Vente au domaine

De 9 h à 19 h du lundi au samedi. Le dimanche sur rendez-vous.

Muscadet Sèvre-et-Maine.Vin blanc de Pays, vin mousseux, vin doux.Jus de raisin-cassis, biscuits au muscadet.


Vente par correspondance (commande sur www.domainedescroix.fr).

44

MOUZILLON - 2 allée de la Tucauderie

Domaine de la TucauderieBéatrice et Vincent LE ROCHTél. 02 40 33 90 44 - 06 85 08 78 98www.latucauderie.fr

Vente au domaine

Tous les jours sur rendez-vous.

Muscadet, gros plant.Vins de pays.Jus et gelée de raisin.


44

PONT-ST-MARTIN - 7 rue du Plessis

Domaine du MoulinImelda et Bernadette FIGUREAUTél. 02 40 32 70 56 - 06 80 66 98 51www.domaine-du-moulin.net

Vente au domaine

Du lundi au samedi sur rendez-vous.

Muscadet côtes de Grand Lieu sur lie, gros plant.Vins de pays rosé et rouge.Jus de raison pétillant.


Les Jardins du Prieuré à Nantes.Vente en ligne sur www.domaine-du-moulin.net

44


62

VALLET - Château de Fromenteau

Anne et Christian BRAUDTél. 02 40 36 23 75 - 06 83 10 62 44www.chateaudefromenteau.com

Vente au domaine

Tous les jours sur rendez-vous.

Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie, gros plant.Vins de France blanc, rouge et rosé, vins effervescents.Jus de raisin tranquille et pétillant, confitures et gelée de raisin.


Marché de Kerhinet à St-Lyphard. Cave de Ste-Marguerite à Porni-chet.Vente par correspondance sur devis.

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VERTOU - 47 route de la Haye Fouassière

Domaine des CormiersMichel, Brigitte et Guillaume LOIRETTél. 02 40 34 28 13 - 06 48 09 04 56

Vente au domaine

Du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 14 h à 18 h.

Muscadet Sèvre-et-Maine-sur Lie, gros plant.Vins rouge et rosé.Jus de raisin.


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CHALONNES-SUR-LOIRE - Montplaisir

Domaine de MontplaisirCatherine et Pierre-Marie GRELLIERTél. 02 41 74 90 30 - 06 07 10 93 65www.grellier-montplaisir.fr

Vente au domaine

Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h 30. Dimanche sur rendez-vous.

Coteaux du Layon, cabernet d’Anjou rosé, Anjou rouge, crémant de Loire blanc et rosé.Vins de France blanc, rosé et rouge.Pétillant de raisin. Jus de raisin.


49

LE PUY-NOTRE-DAME - 11 bis rue St-Vincent-Sanziers

Domaine du Moulin de l’horizonChristine et Hervé DESGROUSILLIERSTél. 02 41 52 25 52 - 06 79 49 61 33

Vente au domaine

Du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et 14 h 30 à 18 h, le samedi de 9 h à 12 h ou sur rendez-vous.

Vins AOC Saumur et Anjou.Jus de raisin.


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Vins de Loire et de Vendée

LES VERCHERS-SUR-LAYON - Ligné (6b rue du Logis)

Domaine le Haut des CombesNathalie et Eric MAILETTél. 02 41 59 55 09 - 06 07 19 23 23

Vente au domaine

Du lundi au Vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h 30 à 18 h. Le samedi de 9 h à 12 h. Sur rendez-vous autrement.N’hésitez pas à nous appeler avant votre venue.

Vins AOC Anjou. Autres lieux de vente

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MONTJEAN-SUR-LOIRE - Daudet - Route de Chalonnes

Domaine DELAUNAYMarie-Céline BORETél. 02 41 39 08 39

Vente au domaine

Du lundi au vendredi de 8 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30.Le samedi matin de 9 h à 12 h. Week-ends et jours fériés sur rendez-vous.

Vins AOC Anjou.Pommes et jus de pommes.


Vente en ligne sur www.domaine-delaunay.com

49

SAINT-MELAINE-SUR-AUBANCE – 7 chemin de la Godellière

Domaine de Haute-PercheVéronique PAPINTél. 02 41 57 75 65www.domainehauteperche.com

Vente au domaine

Du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Samedi de 10 h à 12 h 30 et 14 h 30 à 19 h.

Vins AOC Anjou.Coteaux d’Aubance.


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SOUZAY-CHAMPIGNY - Route de Champigny

Domaine de la BessièreThierry DEZETél. 02 41 52 42 69

Vente au domaine

Toute l’année sur rendez-vous.

Saumur champigny, Saumur blanc, Saumur brut, coteaux de Saumur, cabernet de Saumur.


49

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ST-AUBIN-DE-LUIGNÉ - 53 rue du Canal de Monsieur

Domaine Michel BLOUINCéline et Jean-Christophe BLOUINTél. 02 41 78 33 53www.domaine-michel-blouin.fr

Vente au domaine

Du lundi au samedi de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 19 h. Dimanche sur rendez-vous. Groupes sur réser-vation.

Coteaux du Layon, Anjou rouge et Anjou villages, rosé de Loire et cabernet d’Anjou, Anjou blanc et crémant de Loire.


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ST-CRESPIN-SUR-MOINE - La Noue

Vignoble JaumouilléGaëtan, Hervé et Philippe JAUMOUILLETél. 02 41 70 41 72 - 06 50 38 41 72

Vente au domaine

Du lundi au vendredi de 8 h à 19 h 30, le samedi de 9 h à 17 h. Accueil de groupe sur rendez-vous.

Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie, gros plant du pays Nantais.Vins de cépage. Jus de raisin.


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ST-GEORGES-SUR-LAYON - Le Pont de Livier

Domaine du Pont de LivierFlore et Emmanuel RIALLANDTél. 02 41 59 68 23 - 06 20 46 47 99www.pontdelivier.com

Vente au domaine

Tous les jours, toute l’année sur rendez-vous de préférence.

Coteaux du Layon, crémant de Loire, Anjou rouge, Anjou villages, rosé de Loire, rosé d’Anjou…Jus de raisin.


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CHAHAIGNES - La Raderie

Domaine de la RaderieMichelle et Christophe CROISARDTél. 02 43 79 14 90www.croisard-cave-raderie.fr

Vente au domaine

Sur rendez-vous de préférence. Lundi au samedi de 9 h à 12 h et 14 h à 18 h. Dimanche de 10 h à 12 h.

Vins AOC côteau du Loir, jasnières et vins de pays.


Salons, foires exposition.

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Vins de Loire et de Vendée

CHANTONNAY - St-Philbert-du-Pont-Charrault

Domaine de la Barbinière Philippe, Alban et Vincent ORIONTél. 02 51 34 39 72www.domainedelabarbiniere.com

Vente au domaine

Toute l’année, ouvert tous les samedis de 9 h à 19 h ou sur rendez-vous. De juin à fin septembre ouvert les après-midis de 12 h à 19 h 30. Fermé le dimanche.

Vins AOC Fiefs vendéens.Vin de pays du Val de Loire.


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OLONNE-SUR-MER - 15 rue des Granges

Domaine des GrangesDelphine et Christian NOBIRONTél. 02 51 33 45 01

Vente au domaine

Hors saison : vendredi et samedi de 10 h 30 à 12 h 30 et sur rendez-vous.Juillet - août de 10 h à 12 h 30 et 17 h à 19 h 30. Sauf dimanche après-midi.

Vins Fiefs vendéens.Vins effervescents.Jus de raisin. Ceps de vigne (raisin de table).


Marchés de La Mothe-Achard le 1er jeudi du mois et de Château-d’Olonne.Magasin de producteurs Ma produc’yon locale à La Roche-sur-Yon.

85

ROSNAY - Le Plessis

Vente au domaine

Du 1er avril au 31 octobre les lundis et mardis de 14 h à 20 h, les mercredis, jeudis et vendredis de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 20 h, le samedi de 9 h à 12 h 30 et 14 h à 17 h. Diman-che, jours fériés et pour l’accueil de groupes sur rendez-vous.Du 1er novembre au 31 mars les mardis, mercredis et jeudis de 18 h à 19 h 30, le vendredi de 14 h à 19 h 30, les samedis, dimanches, jours fériés et pour l’accueil de groupes sur rendez-vous.

Vins AOC Fiefs vendéens : Mareuil blanc, rosé, rouge - AOC fiefs ven-déens Mareuil.


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Vignoble Macquigneau-BrissonHubert et Michelle MACQUIGNEAULydia et Daniel BRISSONTél. 02 51 30 59 54

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Cidre et Pommeau du Maine*

Goûtez aux cidres de Loire et donner du pétillant à vos repas ! De la Loire-Atlantique à la Sarthe s’étend un terroir cidricole exceptionnel par la douceur de son climat et le savoir-faire de ses producteurs. A découvrir d’urgence.

Et que dire du fameux Pommeau du Maine** ? Né du mélange de mout de pommes et de fine de Maie (eau de vie de cidre), vieilli en fûts de chêne pendant 2 à 3 ans, sa riche palette aromatique ravira vos papilles.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.**Appellation d’origine contrôlée.

Marie BOURNYProductrice, Ferme de Cornesse

à La Brulatte (Mayenne)

En choisissant le cidre fermier, vous optez pour la qualité et la tradition. Nous transformons les pommes de nos vergers et le pétillant de nos cidres est le résultat de fermentation naturelle. Pour en apprécier toutes les saveurs, dégustez le bien frais, à la sortie du frigo où il aura passé plusieurs heures (bouteille non couchée).


PLESSÉ - Saint-Charles

Ferme Saint-CharlesVéronique CEAUX et Yvon HEURTELTél. 02 40 51 86 95 - 06 20 79 71 08www.fermesaintcharles.fr

Vente à la ferme

Toute l’année les mardis, mercredis,vendredis, samedis. Tous les jours en juillet et août, sauf le dimanche.

Cidre, poiré, pétillant, apéritif.Jus de pomme et de poire.


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AVIRÉ - La Hanère

Verger de la HanèreSabine ROUART, Renan MAURICE, Marie-Agnès, Elodie, Antoine et Jean-Louis LARDEUXTél. 02 41 61 36 73www.vergerdelahanere.com

Vente à la ferme

Mardi et jeudi de 16 h à 18 h et sur rendez-vous.

Cidre, Pommeau du Maine, Fine du Maine.Vinaigre de cidre.Pommes. Jus de pommes et de fruits.


Magasin de producteurs La Ferme angevine à Beaucouzé et Marché fermier des fermes baugeoises à Saint-Sylvain-d’Anjou les vendredi et samedi.Magasins bio (Biocoop, CABA à Angers...).

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ANDOUILLÉ - Le Theil

La Ferme du TheilOlivier et Denis ROULANDTél. 02 43 69 70 04 - 06 81 21 70 05www.fermedutheil.com

Vente à la ferme

Du lundi au jeudi de 17 h à 19 h, le vendredi de 14 h à 19 h, le samedi de 9 h à 17 h. Fermé le dimanche et les jours fériés. Sur rendez-vous en dehors de ces horaires.

Cidre, Pommeau du Maine, Fine du Maine, poiréPommé (confiture), vinaigre de cidre.


Magasin de producteurs L’Îlot fermier à Saint-Berthevin.

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CRAON - Le Pressoir

Ferme du PressoirSonia et Rémy VIELTél. 02 43 06 17 90www.fermedupressoir.com

Vente à la ferme

Toute l’année de 9 h à 12 h et de 15 h à 19 h, sauf dimanches et jours fériés.

Cidre, Pommeau du Maine AOC, poiré, eaux de vie (fine du Maine, poire william).Pommes à couteau, poires.Jus de pommes, pommé (confiture traditionnelle à base de pomme), confitures.


Foires, salons, marchés fermiers, caves.

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LA BRULATTE - Cornesse

Ferme de CornesseMarie et Fabien BOURNY Tél. 02 43 01 84 83 - 06 31 44 48 19www.ferme-de-cornesse.com

Vente à la ferme

Lundi et vendredi de 15 h à 18 h, mercredi et samedi de 10 h à 12 h. Sur rendez-vous en dehors de ces heures d’ouverture.

Cidre du Maine, pommeau du Maine AOC, fine du Maine.Vinaigre de cidre.Jus de pommes.Viande de bœuf.


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LONGUEFUYE - La Rouérie

Vergers de la RouérieSamuel RUAULTTél. 02 43 70 92 41 - 06 86 43 50 85www.vergersdelarouerie.fr

Vente à la ferme

Ouvert de 10 h à 18 h toute l’année sauf le dimanche et jours fériés.Marché nocturne de 18 h à 22 h mi-juillet et mi-août.

Cidre du Maine, pommeau du Maine, fine du Maine, poiré.Jus de pommes, vinaigre de cidre.


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AIGNÉ - L’Hommeau - Rue de Sillé

Les Délices de la Ferme Olivier GASNIERTél. 02 43 25 30 82 - 06 11 30 78 01www.lesdelicesdelaferme.fr

Vente à la ferme

Mardi et jeudi de 10 h à 12 h, mercredi matin de 10 h à 13 h, vendredi de 10 h à 19 h.

Bière, cidre, apéritif.Jus de fruits, confiture, gelée.


Grandes et moyennes surfaces.Magasin de producteurs Chèvre-feuille à Saint-Saturnin.Jus de fruits, confiture, gelée.

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ASSÉ-LE-BOISNE - La Coursure

Roland DENOSTél. 02 43 33 29 15 - 06 72 16 38 17cidre-denos.com

Vente à la ferme

Uniquement sur rendez-vous au 06 72 16 38 17.

Cidre et jus de pommes. Autres lieux de vente

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NEUVY-EN-CHAMPAGNE - Les Trois Poiriers

Ferme des Trois Poiriers Marie-Bernadette et Jean-Marie DUBOIS Tél. 02 43 20 54 52

Vente à la ferme

Tous les jours sur réservation.

Cidre et jus de pommes. Autres lieux de vente

Marché du Mans Les Jacobins le dimanche.

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Cidre et Pommeau du Maine

Laine angora et Mohair

Les producteurs Bienvenue à la ferme vous proposent la laine issue des animaux de leurs élevages ainsi que toute une gamme de produits tricotés.

Découvrez une production locale originale et optez pour la douceur incomparable de fibres naturelles de haute qualité. Mais d’abord, une petite précision de vocabulaire s’impose.

Samantha BARONProductrice

de laine mohair à Bourgon (Mayenne)

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Alors que la chèvre angora donne de la laine mohair…

…le lapin angora fournit, lui, la fibre textile appelée angora.

LA CHEVROLIÈRE - 8 La Planche Bru

Angora de FranceJean CLOUETTél. 02 40 04 31 62 - 06 11 34 03 56www.angoradefrance.com

Vente à la ferme

Magasin ouvert le premier week-end de chaque mois : vendredi et samedi de 9 h 30 à 12 h 30 et 14 h à 18 h.

Laine angora. Produits en 100 % angora sans teinture. Pull, gilet, écharpes, bonnets, gants... Produits de confort (chaussons, chaussettes, ceintures de maintien...).


Magasin de vente sur place.Vente en ligne sur www.angoradefrance.com.

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BOURGON - Champesjus

Samantha et Damien BARONTél. 02 43 37 57 14 - 06 88 39 92 43www.capriceetdouceur.com

Vente à la ferme

Tous les jours du 15 juillet au 15 septembre de 10 h à 18 h sans rendez-vous. Toute l’année sur rendez-vous.

Laine Mohair, chaussettes, gants, pulls, couvertures, et différentes confections à la demande.


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LARCHAMP - La Vieille Cour

Marie-Madeleine et Jean-Charles FOUGERAYTél. 02 43 05 11 05 – 06 19 64 61 53

Vente à la ferme

Toute l’année de 10 h à 18 h sur rendez-vous de préférence.

Laine mohair, pulls, couvertures, tapis, chaussettes, plaids, écharpes, gants, bérets.


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Plantes et plants

Bienvenue à la ferme, c’est aussi de la vente directe de plantes et de plants.

RENAZÉ - 3 rue des vignes

Les Serres RenazéennesBrice MARSOLLIERTél. 02 43 06 41 14

Vente à la ferme

Du lundi au samedi de 9 h à 12 h 30 et 14 h 30 à 19 h.

Plantes à massifs : géranium, lierre, bacopa, pensée, cornuta...Plantes en pots : chrysanthèmes et cinéraires.Légumes de saison. Fraises.


Marchés : le jeudi matin à Pouancé et le vendredi matin à Renazé.

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BOURNEZEAU - Saint-Louis

Les Serres de Saint-LouisRoute des Sables Annette LOEMLETél. 02 51 40 01 86

Vente à la ferme

Tous les jours à la ferme.

Plants fleuris, plants de légumes coupes, suspensions, bacs plants de pépinière, arbustes ornementaux.


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www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire72


À commander auprès de la Chambre d’agricuture du Maine-et-Loire et à retirer dans les antennes locales (Angers, Beaufort-en-vallée, Segré, Beaupreau, Doué-la-Fontaine).

Duo

Saveurs

Délices

9 propositions

de coffretsà offrir

www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loirePlus d’infos sur

COFFRETS GOURMANDS

des producteurs de Maine-et-Loire

Nos magasins deproducteurs

• Produits locaux issus de nos fermes et du terroir

• Produits de qualité et de saison respectueux des modes de production et de transformation requis par la charte Bienvenue à la ferme

• Convivialité• Accueil et conseil assurés par

les producteurs en magasin• Prix justes

Nos engagements

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Produitsfermiers

NOUVEAU

Nos magasins deproducteurs


LA FERME ANGEVINE

Ouverture : Vendredi de 15 h 30 à 19 h. Samedi de 8 h 30 à 12 h 30Produits : Fruits et légumes, viandes (porc, volailles, boeuf, agneau...), pains et vien-noiseries, vins d’Anjou, produits laitiers frais, fromages de vache, chèvre et brebis, miel, escargots, foie gras, fleurs et plantes fleuries.

MA PRODUCT’YON LOCALE

Ouverture : Du mardi au vendredi de 10 h à 13 h 30 et de 15 h 30 à 17 h. Le samedi de 9 h à 13 h 30 et de 15 h 30 à 19 hProduits Viandes (bœuf, veau, porc, agneau), volailles, lapins, charcuteries, produits laitiers (lait cru, fromage, yaourt, crème, beurre), fruits et légumes de saison, pain, fouace, confitures, conserves, légumes secs, miel et produits de la ruche, vins et apéritifs…

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La Haie du Moulinà Beaucouzé

Tél. 06 73 83 48 10

13 rue d’Aizenayà la Roche sur YonTél. 02 28 97 58 35

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Drive fermierCommander en ligne et retirer vos commandes au magasin : www.maproductyonlocale.com


Drive fermier

Fermes auberges

• Des produits provenant de nos fermes, de nos potagers et de producteurs fermiers locaux.

• Une cuisine ancrée dans nos territoires pour vous faire découvrir nos traditions et savoir-faire régionaux.

• Un accueil chaleureux et convivial à la ferme.

Nos engagements

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Produits

fermiersRestauration Séjours

Loisirs

LE TREMBLAY - La Touche

Ferme auberge La ToucheAnnie BOUCHEREAU, Noëlle MONNIER, Yannick GOHIERTél. 02 41 94 22 45 www.fermeaubergelatouche.com

Ouverture

Du 1er septembre au 30 juin : du samedi midi au dimanche midi. Du 1er juillet au 31 août : le midi du mercredi au dimanche et le samedi soir. Fermé toute l’année le 3e WE de chaque mois. Pour les groupes de plus de 12 personnes : ouvert tous les jours sur réservation (sauf jours de fermeture).

Spécialités : pâté de canard au vin de noix, pintade au cidre, coq à l’Anjou rouge, cane au Coteaux du Layon, fondant aux fraises, charlotte pêche-cassis.

Capacité d’accueil

60 pers. (80 pour les groupes).

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NUEIL-SUR-LAYON - Le Pinier

Ferme auberge Le PinierLiliane MAUDETTél. 02 41 67 13 21

Ouverture

Toute l’année sur réservation.

Spécialités : foie gras de canard au torchon, magret et confits de canard, cous farcis, pommes de terre à la graisse de canard, légumes du jardin (selon les saisons), desserts maison (diplomate aux fruits...).

Capacités d’accueil


HERCÉ - Le Bailleul

Auberge du BailleulSylvie et Jacques LEFEUVRETél. 02 43 08 65 46

Ouverture

En semaine seulement pour les groupes d’au moins 20 personnes. Le week-end : individuel et groupe.

Spécialités : filets de canard grillés sauce au cidre, filets de truite au beurre blanc, foie gras, riz meringué.


90 pers. Nous consulter pour tarifs groupes en semaine.

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78www.bienvenue-a-la-ferme.com

BEAUVOIR-SUR-MER – Les Sartières

Ferme auberge des SartièresCéline et François JOLY Tél : 02 51 68 46 05www.ferme-auberge-des-sartieres-vendee.fr

Ouverture

Mercredi, jeudi et dimanche à 12 h 30. Vendredi et samedi à 20 h. Sur réservation 72 h à l’avance uniquement.

Carte élaborée à partir des produits de la ferme, volailles de Challans « label rouge » (poulets, pintades, canettes, cailles), porcs fermiers et bovins fermiers de race maraîchine, œufs de la ferme ainsi que les légumes du potager.


35 à 40 couverts.

CHEFFOIS - Le Moulin-Migné

Ferme auberge Le Moulin-MignéIsabelle ANNONIER et Roland JAMIN Tél. 02 51 69 68 76www.ferme-auberge-vendee.fr

Ouverture

Hors saison (du 15/10 au 15/04) vendredi, samedi, dimanche, les midis et soirs sauf le dimanche soir. Basse-saison (du 15/04 au 01/07 et du 01/09 au 05/10) : tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi. Haute-saison (du 01/07 au 01/09) : tous les jours midi et soir sauf le lundi.

Spécialités : charcuteries maison (terrine, jambon, farci poitevin), boeuf mijoté (estouffade de boeuf, marmite), grillades (côtes, entrecôtes), légumes (potimarron, panais, salsifis). Menus végétariens sur demande.



CHATEAUNEUF – Les Vieilles Ventes

Ferme auberge Les Vieilles Ventes David et Arlette MICHAUD Tél : 02 51 68 47 80www.ferme-auberge-vendee.com

Ouverture

Toute l’année.

Spécialités : aumônière à la Mizotte, jambon de Vendée et compotée d’oignons, daube de bœuf aux pru-neaux et légumes de saison, caille farcie et rôtie aux raisins, couscous maison façon « vendéenne », délices de pommes dorés et son riz au lait ca-ramélisé, brioche façon « pain perdu » et nos prunelles…


120 pers.

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Produitsfermiers

Produitsfermiers Restauration Séjours Loisirs Produits


Loisirs

Produits de la ferme et fermes auberges en Pays de la Loire

44 - Loire-Atlantique

53 - Mayenne

72 - Sarthe

49 - Maine-et-Loire

85 - Vendée



Une offre complète de produits et de services

www.bienvenue-a-la-ferme.com

PREMIER RESEAU FRANCAIS DE VENTE DIRECTE ET D’ACCUEIL A LA FERME


Produitsfermiers Restauration Séjours Loisirs Produits


Loisirs

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Loisirs

Produits


Loisirs


Produits


Loisirs

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Avec la participation financière de

ÉDIT

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Contacts utiles

Chambre régionale d’agriculture des Pays de la Loire9 rue André-Brouard - CS 70510 49105 ANGERS Cedex 02Tél. 02 41 18 60 62 Courriel : [email protected]

Chambre d’agriculture de la Loire-AtlantiqueRue Pierre-Adolphe-BobierreLa Géraudière44939 NANTES Cedex 9Tél. 02 53 46 60 13 Courriel :[email protected]

Chambre d’agriculture de Maine-et-Loire14 avenue Jean-Joxé - CS 8064649006 ANGERS Cedex 1Tél. 02 41 96 75 72 Courriel : [email protected]

Chambre d’agriculture de la MayenneParc technopôle rue Albert-Einstein Changé - BP 3613553061 LAVAL Cedex 9 Tél. 02 43 67 37 40

Chambre d’agriculture de la Sarthe15 rue Jean-Gremillon 72013 LE MANS Cedex 2Tél. 02 43 29 24 44 Courriel : [email protected]

Chambre d’agriculture de la Vendée21 boulevard de Réaumur 85013 LA ROCHE-SUR-YON CedexTél. 02 51 36 84 44 Courriel : [email protected]

www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire

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Documents

Produits PAYS DE fermiers LA LOIRE · 2021. 2. 18. · Les Jardins de Pimba Hélène et Laurent JOUVE Tél. 02 40 83 61 03 pimbafruits.free.fr Vente à la ferme Automne de 9 h 30