UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO

DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS ECONÓMICO

ADMINISTRATIVAS

LICENCIATURA EN ADMINISTRACION

MATERIA: Proceso de Manufactura

PROFESOR: Alfonso Gómez Hernández

GRUPO: “5 B2”

ALUMNA: Rocío Aguilar Aguilar

Villahermosa, Tabasco a 04 de Marzo de 2010.

Es la administración de los recursos productivos de la organización.

Diseño Planificación Dirección Control Mejora

Es de gran importancia ya que todas las empresas producen algún bien o servicio

Involucra

Personas

Partes

Plantas Planeación

Procesos

Recursos del Sistema

de Operaciones

Actividades primarias:Procesos claves de la empresa.Logística internaOperaciones Logística externaMercadotecnia y ventasServicio Actividades de apoyo:procesos que ayudan al desarrollo de las actividades primarias.Abastecimiento Desarrollo tecnológicoAdministración de RHInfraestructura

Logística Interna:Las actividades asociadas con recibo, almacenamiento y diseminación de insumos del producto, como manejo de materiales, almacenamiento, control de inventarios, programación de vehículos y retorno a los proveedores.

Operaciones: Actividades asociadas con la transformación de insumos en la forma final del producto, como maquinado, empaque, ensamble, mantenimiento del equipo, pruebas, impresión u operaciones de instalación

Logística de Externa: Actividades asociadas con la recopilación, almacenamiento y distribución física del producto a los compradores, como almacenes de materia terminada, manejos de materiales, operación de vehículos de entrega, procesamiento de pedidos y programación.

Mercadotecnia y Ventas: Actividades asociadas con proporcionar un medio por el cual los compradores puedan comprar el producto e inducirlos a hacerlo, como publicidad, promoción, fuerza de ventas, cuotas, selecciones del canal, relaciones del canal y precio.

Servicio:Actividades asociadas con la prestación de servicios para realizar o mantener el valor del producto.

Abastecimiento.-Se refiere a la función de comprar insumos usados en la cadena de valor.

Desarrollo tecnológico: Esta dada por los conocimientos, procedimientos o la tecnología dentro del equipo de proceso, apoya a muchas de las diferentes tecnologías encontradas en las actividades de valor.

Administración de recursos humanos:Actividades que implican la búsqueda, contratación, entrenamiento, desarrollo y compensaciones de todos los tipos del personal.

Infraestructura de la empresa:Actividades que incluyen la administración general, planeación, finanzas, contabilidad, asuntos legales gubernamentales y administración de calidad.

Es una medida de la producción obtenida con relación a los recursos utilizados como insumos:

PRODUCTIVIDAD= _______________PRODUCCION

RECURSOS

EVALUA

• La capacidad del sistema para elaborar los productos que son requeridos.

• El grado en que se aprovechan los recursos utilizados.

Fuerza de

trabajo

Procesos Capacidad instalada

Localización Distribución

Calidad Tecnología

Logística

FACTORES QUE INCIDEN EN LA PRODUCTIVIDAD

• Relación entre los bienes y servicios producidos y un recurso utilizado.

Producción monofactorial

• Relación entre los bienes y servicios producidos y varios o todos los recursos utilizados

Producción

multifactorial

Establecer objetivos y definir planesAsignar recursos para su ejecuciónApoyando la estrategia de la organización

Valor:Es la cantidad que los compradores están dispuestos a pagar por lo que una empresa les proporciona (Michael Porter)

Los atributos que los clientes valoran para su decisión de compra determinan las prioridades competitivas de la empresa y definen los objetivos de desempeño de la estrategia

PRIORIDADES COMPETITIVAS

Están basadas en:VisiónMisiónObjetivos estratégicosPlanes de acción y recursos

PRIORIDADE

S

COMPETITIV

AS

CostoCalidadEntregaFlexibilidadInnovación

Las prioridades es lo que mueve a las empresas y humanos hacia la implementación de estrategias.

Permiten que el producto sea considerado como alternativa posible de compra.

Permiten que los compradores elijan nuestro producto

Un proyecto es un conjunto único de actividades , con un inicio y un final bien definidos.

La administración de proyectos se auxilia de dos metodologías:Estructura del desglose del trabajoInformes sobre el avance

ProcesoConjunto de actividades realizadas para transformar insumos en bienes o servicios con valor agregado.

Clasificación según las clases de producto y el flujo de producción:•Variedad / estandarización del producto o servicio.•Volumen producido•Flujo de producción•Distribución en planta

Las técnicas para la programación de proyectos incluyen las graficas de Gantt y el análisis PERT.

Las graficas de Gantt son ayudas visuales cuya fuerza recae en su sencillez y facilidad para ser comprendidas.El análisis PERT , técnica de revisión y evaluación de proyectos es una aplicación fundamental de redes.

La programación de proyectos por PERT- CPM consiste en 3 fases básicas:

Planeación

Programación

Control

Los métodos PERT- CPM están básicamente orientados en el tiempo.

La ruta critica define una cadena de actividades criticas, las cuales conectan los eventos inicial y final del diagrama de flechas.

Ejemplo de PERT

Actividad Descripción Precedente Duración (Semanas)

A Conocer las necesidades del cliente

___ 2

B Escribir y entregar propuestas

A 1

C Obtener aprobación B 1

D Desarrollar la visión y las metas del servicio

C 2

E Entrenamiento del empleado

C 5

F Grupos pilotos de mejora

D, E 16

G Reporte de resultados F 1

DIAGRAMA Pert

A B C

D

E

F

G2 Sem

R=71 2 3

4

5

6

7

En días:

R=3 R=4

R=28

2 Sem

1 Sem1 Sem

5 Sem

16 Sem

1 Sem

E=14

E=112E=14

E=7E=7

E=7E=35