PRINCIPIOS Y VALORES

CATERING COFFEE BREAK-BEBIDAS-BRUNCH SALUDABLE-BANDEJAS EQUILIBRADAS-DESPERTAR SALUDABLE-DULCES-PASTELERÍA-PANES ESPECIALES

-SERVICIOS EXTRAS

APERITIVOS EMPRESAS DESDE 25.00€ P.P-FRÍOS-CALIENTE-POSTRES

-BEBIDAS

NUESTRA CARTA DESDE 44.90€-ENTRANTES-PESCADOS-CARNES-POSTRES-BEBIDAS

-NUESTRA BODEGA

BANDEJAS DE PICOTEO PARA SER-VIR A CUALQUIER MOMENTO

PARA COMER DE UN BOCADO

PIC NIC PARA TODOS LOS GUSTOS

HEALTH BOX

PIZZARAS

SANDWICHES GOURMETRINCÓN SALUDABLE

PUESTOS Y ESTACIONES GASTRONÓMI CAS

CORNERS DE BEBIDAS

FOOD TRUCK COCINA TEMÁTICA DESDE 24.55€

Obtener alta rentabilidad como garantía de crecimiento, desarrollo y competitividadde la empresa.

Mantener los equipos y procesos actualizados con la tecno-logía más avanzada, para garantizar una continua produc-ción e incremento en la productividad y competitividad de nuestras operaciones

Perfeccionar nuestros procesos, a través de una mejora continua, para lograr eficacia, eficiencia y productividad buscando alcanzar la excelencia, en beneficio y satisfacción de nuestro personal y clientes.

Destacarse por el elevado nivel de los servicios que se ofre-cen en la empresa

Mantener en forma permanente la práctica de preservación y mejora del medio ambiente.

Integrar de modo permanente las actividades de la empresa con su entorno social; participar en las actividades y eventos comunitarios e impulsar el desarrollo sustentable de la so-ciedad.

Proporcionar una adecuada calidad de vida a nuestros tra-bajadores; velar por su seguridad física, social y emocional; brindarles los servicios que los valoren como personas; pro-mover su crecimiento a través del entrenamiento y desarrollo profesional y social, estimular su autorrealización.

Cultura de resultados

Cultura de la innovación

Cultura de calidad

Compromiso en el servicio

Cuidado del medio ambiente

Responsabilidad social con la comunidad

Desarrollo y bienestar del recurso humano

Trabajar con transparencia y clara orientación moral cumpliendo con las responsabilidades asignadas en el uso de la materia prima, de los recur-sos materiales y humanos. Mostrar una conducta ejemplar dentro y fuera de la empresa.

Otorgar a cada cual, dentro de la empresa, lo que le corresponde según criterios ciertos y razonables

Generar compañerismo y un clima de amistad, trabajando juntos para cumplir nuestra misión y encaminarnos hacia el logro de nuestra visión. Tener permanente disposición para ofrecer a los demás un trato amable y brindarles apoyo generoso, al tiempo que se cumplen las tareas con cali-dad, eficiencia y pertinencia.

Cumplir con los compromisos y obligaciones en el tiempo acordado, valo-rando y respetando el tiempo de nuestros clientes, empleados y provee-dores

Desarrollar una conducta que considere en su justo valor los derechos fundamentales de nuestros semejantes y de nosotros mismos. Asimismo, aceptar y cumplir las leyes, las normas sociales y las de la naturaleza.

Emplear el trabajo como una poderosa fuerza transformadora, para así alcanzar los objetivos de la empresa y hacer que ella logre los más altos niveles de productividad y desarrollo.

Asumir las consecuencias de lo que se hace o se deja de hacer en la em-presa y su entorno. Tomar acción cuando sea necesario; Trabajar de ma-nera que se contribuya con la satisfacción de nuestros clientes

Honestidad

Equidad

Solidaridad

Puntualidad

Respeto

Laboriosidad

Responsabilidad

BEBIDAS COFFE BREAK

1 l. café Colombia 10.00€

1 l. leche vaporizada 4.50€

2 l. agua caliente con 8 infusiones 5.50€

1 l. chocolate taza 12.40€

Selección smothies vegetales 2.75€

Sumo de naranja natural 1 litro 8.00€

Sumo de naranja 250 ml 2.20€

Kombucha varios sabores 3.00€

Agua mineral 33 c.l 1.50€

Leche sin lactosa 4.50€

Leche de soja 4.50€

Leche de avena 4.50€

COFFE BREAK SALUDABLE

BRUNCH Para 10 personas 125.40€

1 litro de café Colombia

1 litros de leche caliente

2 litros de agua caliente y 8 infusiones

2 litros de zumo de naranja natural

2 bandejas de bochetas de frutas (12 uds.)

1 bandeja de tostadas con tumaca (10 uds.)

Cups de yogur (12 uds.)

1 bandeja saludable de pechuga de pavo

1 bandeja de queso fresco 0%

BANDEJAS SALUDABLE

BANDEJA ESPECIAL. Jamón Serrano, queso fresco, jamón cocido, queso Edam, Pechuga de pavo

Bandeja 17.50€

BANDEJA SUPER HEALTH. Pechuga de pavo ahumada cortada a cuchillo con perlas de mozzarella de búfala y tomates cherry

MINI SÁNDWICHES SURTIDOSBandeja 14 Uds. 11.20€

Bandeja 25 Uds. 20.00€

BANDEJA DE TOSTAS CON JAMÓN Y TUMACA . 12 tostas surtidas, 180 ml de tumaca y aceite de oliva

Bandeja 12 uds. 14.00€

BANDEJA MINI DELICIAS. Chapatitas de lacón con tumaca y mini piccolo de jamón ibérico con tumaca

Bandejas 12 Uds. 13.20 Bandeja 20 Uds. 22.00€

DESPERTAR SALUDABLE

BANDEJA DE YOGUR Y CUPS DE FRUTAS Bandeja 6 Uds. 10.80€

BANDEJA BROCHETAS FRUTAS FRESCAS Bandeja 12 Uds. 10.80€

BANDEJA DE FRUTAS PREPARADAS. 12 tostas surtidas, 180 ml de tumaca y aceite de oliva

Bandeja 29.00€

BANDEJA FRUTAS ENTERASBandejas 20 piezas. 18.00€

TORTILLAS DE PATATASTortilla de patata sin cebolla

Tortilla de patata con cebolla

Tortilla de espinacas

Ud. 8.00€

COFFE BREAK DULCE

BANDEJA MINI BOLLERÍA SURTIDA A 6 financieros6 tejas de almendras6 napolitanas de almendra6 caracolas 6 muffin

BANDEJA 30 UDS. 13.50€

BANDEJA MINI BOLLERÍA SURTIDA B6 pastas de té6 teclas reales6 mini muffin6 petit reisan6 financieros

BANDEJA 30 UDS. 13.50€

MINI PALMERAS DE CHOCOLATE

Bandeja 15 Uds. 9.75€ Bandeja 24 Uds. 15.60€

MINI MUFFIN

Bandeja 16 Uds. 7.20€Bandeja 24 Uds. 10.80€

COFFE BREAK DULCE

BANDEJA TEJA DE ALMENDRASBandeja 21 uds. 9.45€Bandeja 30 uds. 13.50€

BANDEJA MINI BARTOLILLOSBandeja 21 uds. 9.45€Bandeja 30 uds. 13.50€

BANDEJA MACARONS Caramelo, naranja, frambuesa, chocolate, limón, pistacho Bandeja 6 uds. 4.00€

BANDEJA FINANCIEROS Vainilla, frambuesa, chocolate, naranja

Bandeja 20 uds. 9.00€

BANDEJA PASTAS DE TÉBandeja 20 uds. 7.00€

BANDEJA BIZCOCHOS Zanahoria, naranja, chocolate Bandeja plancha entera 14.00€

PASTELERÍA Y PANES NATURALES

Pan Paleo original kg 14.00€

Pan Paleo Curcuma kg 14.50€

Pan Paleo Detox kg 14.50€

Pan Paleo Reishi kg 14.50€

Pan de trigo Sarraceno kg 12.00€

Cookies Chaí UDS. 0.60€

Cookies brownie UDS. 1.70€

Muffin naranja UDS. 1.70€

Muffin chocolate UDS. 1.70€

Brownie Chocolate UDS. 1.60€

Tarta zanahoria UDS. 1.60€

EXTRAS

Vaso isotérmico biodegradable 0.20€

Vaso biodegradable 0,20€

Pack servilletas (100 UDS.) 1.80€

Pack servilletas (50 UDS.) 1.00€

Menaje café desechable 0.10€

Pack cubiertos enfudado 0.35€

Cuchara enfudado 0.15€

Cucharilla biodegrable 0.15€

Plato llano biodegradable 0.30€

Mantelito papel palmeras 0.10€

Copa de cava 0.45€

Copa de vino material reciclado 0.60€

Camarero extra ( mínimo 4 horas) 19.90€

Portes entrega y recogida 14.00€ ( dentro M30/ M40)

BEBIDAS EXTRAS

Refrescos 1.55€

Aquarius / Nestea 1.55€

Agua mineral 33cl caja 1.50€

Agua mineral sin gas Vichy Catalán 2.15€

Zumos Natural 2.20€

Cerveza estrella Galicia 33 CL 1.60€

Cerveza estrella Galicia sin 33 CL 1.60€

Kombucha 250 ml 3.00€

Portes entrega y recogida 14.00€

( dentro M30/ M40)

NUESTRA BODEGA VINOS BLANCOS RECOMENDADOS / a elegir 1

Protos verdejo 2018 12.50€D.O. Rueda

Herederos del Marqués de Riscal 2018 14.00€D.O. verdejo Rueda

Bodega Paco & Lola 16.80€Lolo Albariño 2018D.O Rías Baixas

Martín Códax 16.80€Albariño 2018D.O. Rias Baixas

NUESTRA BODEGA VINO TINTOS RECO-MENDADOS / a elegir 1

Ederra crianza 2016 11.75€D.O Ca. Rioja

Beronia crianza 2016 13.50€D.O. Ca Rioja

El Coto crianza 2015 11.90€D.O. Ca Rioja

La planta crianza 2018 14.00€D.O. Ribera del Duero

Martín Berdugo crianza 2018 12.00€D.O. Ribera del Duero

Portia Ebeia crianza 2018 12.50€D.O. Ribera del Duero

A.O.C. CHAMPAGNE

Moet & ChandonBrut Imperial ReservaA.O.C. Champagne 45.00€

Moet & Chandon RoséBrut Imperial A.O.C Champagne 54.50€

Pommery Royal Brut Gran reserva A.O.C. Champagne 44.90€

Taittinger Brut ReservaA.O.C. Champagne 46.50€

D.O. CAVA

Jaume de CodorníuBrut Gran Reserva 2011D.O. Cava 41.90€

Gramona II LustrosBrut Nature Gran Reserva 2011D.O. Cava 39.50€

Anna de Codorníu Blanc de Noins Brut 19.75€

RaimatBrut ReservaD.O. Cava € 16.50

TU EVENTO

APERITIVOS FRÍOS / a elegir 8 variedades

Miní brochetitas de perlas de mozzarella con tomate cherry y pesto rojo

Tartar de Salmon ahumado sobre tallarines de algas wakame roja

Gazpacho de mago y fruta de la pasión con esfera de oliva

Pirulines de foie mic cuit y piñones

Mejillones y picos de galo

Selección de sushis

Hojas de Endivia rellenas de gulas salteadas al ajo negro

Crema de salmorejo con jardín ibérico

Vou vent de bacalao a la portuguesa

Jamón ibérico de bellota y regañas

Crepe con pato cryspy al estilo oriental

Tataki de atún con espuma de ajo blanco malagueño

Mini tosta de pan de cúrcuma con mouse de pato y cebolla caramelizada

Muselina de patata y pulpo con aceite de esencia de pimentón

Tartar de tomate concase y bacalao ahumado

Salpicón de marisco con ali oli de azafrán

Ventresca de bonito con mayonesa de cítricos

Mini cucuruchos rellenos de foie y boletos

Carpaccio de pez mantequilla con aceite de trufa y brotes de mostaza

APERITIVOS CALIENTES / a elegir 8 variedades

Caprichos de morcilla, piquillo y manzana grany Smith Brocheta de

faisán marinada en salsa teryaki y sake

Mini hamburguesita de ternera con mayonesa de mostaza antigua

Delicias de perdiz con cacao y maíz tostado

Cubitos de croquetas

Selección especial de empanadillas rellenas de verduras Gyozas

rellenas de verduras

Gambas envueltas en patata

Hakao de langostinos

Brochetitas de pollo en salsa yakitori

Dados de merluza en panko y salsa de guacamole y lemon grass

Cazuelita de risotto de trigueros, setas y camembert Tortillitas de

camarones

Dados de cazón a estilo andaluz

Filo de queso viejo y vino

Mini pita de oreja de cerdo thai

Bombones de morcilla y manzana acida

Crujiente de pollo y yuzu

Samosa de pollo tikka

POSTRESSelección de dulcecitos

Cafés & infusiones

Petit Fours

BEBIDAS SERVIDAS DURANTE EL APERITIVOVino Blanco Rueda

Vino Tinto de Rioja

Agua Mineral

Refrescos

Cervezas

Zumos

ENTRANTES / a elegir 1Bogavante con lechuga de mar, aguacate y mango

Perdiz con dados y de foie y trilogía de tomatitos confitados en aceite de coco

Ceviche de presa ibérica, lubina y ali oli de curry verde

Raviolis de faisán sobre lingote de trigueros y boletus

PESCADOS / a elegir 1Suprema de bacalao confitado sobre pil pil de champiñones y bimis

Sashimi de Salmon sobre risotto de trigo sarraceno y calabacín

Lomo de lubina al horno con grelos y salsa de aves

Timbal de Rape con ragout de verduras y manitas de cerdo

Tartar de cigalas con caviar de Salmon

Merluza de pintxo al vapor con tomatitos confitado y papas canarias

Lenguado con pure de porotos y kale

Tataki de atún con escalivada, mayonesa de chipotle y bayas de soja

CARNES / elegir 1Mejilla de ternera confitada con pure de kamote y pimientos confitados

Lomo de cochinillo con patatas en ajopollo

Manita de cerdo con verduritas cocidas a baja temperatura y glaseadas con aceite de romero

Terrina de cochinillo, pure de higos, manzanas glaseadas y frutos secos garrapiñados

Solomillo de ternera gourmet con setas, ciruelas y pimentón

Pluma ibérica, melón y ratatoulle de nuestro huerto

Faisán al modo de alcántara

Rabo de toro, canela, chocolate, frutos rojos y el jardín de la capela

POSTRES / a elegir 1 Mamelaka de limón y frambuesa

Mil hojas de crema

Ovalado de chocolate blanco y maracuyá

Tarta pie de manzana

Espiral de frutos rojos

Zanahoria y coco

Cucurucho de chocolate y avellana

Selección de dulcecitos

Cafés & infusiones

Petit Fours

BEBIDAS DE NUESTRA BODEGAVino Blanco Rueda

Vino Tinto de Rioja

Agua Mineral

Refrescos

Cervezas

Zumos

NUESTRA BODEGA VINOS BLANCOS RECOMENDADOS / a elegir 1Protos verdejo 2018D.O. Rueda

Herederos del Marqués de Riscal 2018D.O. verdejo Rueda

Bodega Paco & Lola Lolo Albariño 2018D.O Rías Baixas

Martín CódaxAlbariño 2018D.O. Rias Baixas

NUESTRA BODEGA VINO TINTOS RECOMENDADOS / a elegir 1Ederra crianza 2016D.O Ca. Rioja

Beronia crianza 2016D.O. Ca Rioja

El Coto crianza 2015 D.O. Ca Rioja

La planta crianza 2018D.O. Ribera del Duero

Martín Berdugo crianza 2018 D.O. Ribera del Duero

Portia Ebeia crianza 2018D.O. Ribera del Duero

BANDEJAS DE PICOTEO PARA SERVIR EN CUALQUIER MOMENTOPrecio por pieza Mínimo 16 unidades por bandeja

selección de mini sándwiches 0.80€

media luna 0.75€

mini chapatitas 0.90€

pintxtos de tortilla española 1.00€

mini empanada de verduritas 0.80€

bocatines ibéricos 1.05€

mini hamburguesita de ternera 1.25€

delicias de croquetas artesanas 0.70€

Brochetitas de pollo teryaki 0.90€

Mini kekabs 1.40€

Tabla de quesos nacional e internacional (5 personas) 26.20€

Mini perrito caliente 1.25€

Mini pulguitas 0.80€

Delicias de sushi y makis 1.00€

Empanadilla gyozas

Bun Bao de pollo crispy 1.00€

Caprichos de morcilla y manzana 1.20€

Samosas veganas 0.85€

Dim Sum de verduras 1.00€

Empanadilla de rabo de toro 1.20€

Mini pizza 4 quesos 1.00€

PARA COMER DE UN BOCADOPirules de bimi y salmón ahumado 1.20€

Brochetitas de perlas de muzarella, pesto y tomate cherry 1.10€

Ferrero Rocher de atún con ensalada de algas wakame 1.10€

Bombones de foie con crujiente de almendras 1.00€

Crujiente de pollo y yuzu 1,00€

Stick de chorizo 0.90€

Hakao de langostino 0.95€

Semiesfera de salpicón de marisco 0.90€

Mini broncheta de langostinos al curry

Bocadito de queso camembert 0.80€

Tenese chicken 1,20€

Pirulines de salmón ahumado y queso crema 1.10€

PIC NIC PARA TODOS LOS GUSTOS Personalizado con el logotipo de su empresa

Desde 6.10€

HEALTH BOXPersonalizado con el logotipo de su empresa

1 plato frio o caliente / saludable 500gr

1 tarrina de frutas o postre

1 bebida

1 barrita

12.00€

EN PIZZARAS2 variedad de queso españoles

2 variedades de quesos internacional

1 mini ibéritos

Frutos secos

Uvas

Mermeladas

Mini tostas

500g 22.00€

AHUMADOS Bacalao ahumado, salmón, arenque, mantequilla de hierbas, salsa tártara, salsa agria, mini blinis, mostaza y encurtidos

500g 40.00€

INTEGRALVerduras asadas y mozzarella de búfala Pollo a la antiguaVegetal con queso tiernoVentresca de atún, tomate y aguacate

CEREALESSalmon ahumado, nueces, amapola, eneldo y queso cremaQueso roquefort, tomate y albahaca de la capelaPavo aguacate y alioliQueso de soja, tomate seco y rúcula

RUSTICOSLacón, mayonesa amostazada, canónigos, pepino y cebolla rojaJamón de york, queso ementhal y oréganoRoast beef, pepinillo, guacamole, tomate, palmitoAtún blanco, mango, salsa ajo blanco malagueño y algas wakame

RINCON SALUDABLECLÁSICA 5.80€ Brotes de mézclum, cebolla roja, huevo, zanahoria rallada, tomate cherry, maíz y atúnCAPRESE 6.00€ Queso fresco, tomate de rama y salsa pesto de albahaca

POLLO BRASEADO 7.00€Selección de brotes frescos, lascas de parmesano, croutones, crujiente de Bacon y salsa de mostaza y lima.

POKE VEGANO 9.00€Brocoli, aguacate, pepino, trigo, tofu, cilantro, vinagreta de menta y semillas de girasol

LAS CRUDITES 5.50€ De verduras con hummus de guacamole

ESTACIONES SIBARITASFestival Gallego

Barra de sushi

Barra de quesos y panes

Fiesta de los arroces

Minihamburguesa

Mini perritos

Mini pizzas

Palomitas

Productos ibéricos incluyendo jamón ibérico

Galletas

Helados

Crepes dulces y salados

Ensaladas

Candy bar

Anchoas artesanas

Cortador de Salmon

Mariscos

Ostras, caviar y truchas

Selección de dulcecitos

CORNERS DE BEBIDASCervezas nacionales

Champan y cavas

Limonada

Vinos

Refrescos

Zumos

Para todos los corners y estaciones gastronómicas consultar precios y condiciones

¿Te gustaría innovar en tu evento de empresa?Hay muchas formas para contratar un FOOD TRUCKS para tu celebración. Las reuniones de negocios, conferencias, presentaciones, promociones de marcas y lanzamientos de productos, a menudo tienen lugar durante un largo período de tiempo.

A veces toman un día entero o incluso más de un día. Cualquiera que sea su caso particular el servicio de FOOD TRUCKS de Inurriak estamos especializado en eventos deportivos, eventos de empresas, food truck para conciertos, además puede tenerlo aparcado de forma permanente donde quiera y sorprender a tus invitados o empleados.

Porque nos apasiona cocinar y la cocina temática es nuestro punto fuerte.

Aquí todos pueden comer una gran variedad de platos desde de la cocina tradicional mediterránea hasta menús adaptados a veganos, alérgicos o intolerantes a determinados tipos de alimentosDisfruta de la mejor oferta de cocina saludable sobre ruedas de España, personaliza tu Food Truck con tu marca, logotipo o vuestros nombres y nosotros nos encargaremos de dar nuestro toque final para que tu evento vaya sobre ruedas.

Solicita presupuesto sin compromiso.

Cuéntanos tu propuestaY ELIGE LA QUE MAS SE ADPTE A TUS GUSTOS Y NECESIDADES

Italiana

Española

Asiática

Americana

Argentina

Árabe

Alemana

Portuguesa

Health food

Vegana

Vegetariana

Paleo

Mediterránea

Thai

Japonesa

• Consultar nuestros menús y condiciones• Desde 24.55€ por persona• Mínimo 60 personas• Servicio extra de rotulado con el logotipo de su empresa• Alquiler mínimo 1 día

TODOS NUESTROS PRECIOSINCLUYEN Consultar servicios y condiciones

Asesoramiento comercial personalizado y planificación del evento

Vajilla, mantelería y cubertería

Servicio de limpieza durante todo el evento

Minutas personalizadas impresas.

Confección de protocolo.

Menús con servicio de comidas (consultar precios para cenas)

Servicio de camareros.

Servicio de Mâitre.

Personal de mantenimiento y limpieza de las instalaciones durante todo el evento.

Mesas y sillas vestidas.

Cóctel de Recepción.

Menús especiales para invitados con necesidades específicas

Contratación mínima (consultar condiciones)

CONDICIONES DE CONTRATACIÓN FORMAS DE PAGO

50% en la firma del contrato y el restante al finalizar el evento

10% IVA no incluido

Efectivo / Hasta 2.500€ según el artículo 7 de la Ley 7/2012

Tarjeta de crédito, transferencia bancaria

HORARIO DE ATENCION AL CLIENTE:

Lunes a viernes de 9:00 a 20:00 sábados 9:00 a 14:00h

CAMBIOS / CANCELACIONES / REEMBOLSOS

Los cambios y cancelaciones se harán únicamente por correo electrónico: comercial@inurriak.com

No estará permitido realizar cambios en la semana del evento.

Los contratos firmados fuera de fecha establecida por su comercial no tendrán ningún tipo de validez.

Para cancelaciones en su totalidad por favor consultar con nuestro equipo comercial.

PETICIONES ESPECIALES

Inurriak reserva a todos nuestros clientes el derecho de petición a determinados platos, según la necesidad de cada persona, alérgicos. intolerantes, veganos y dietas especiales.

Para eso el cliente tendrá que nos comunicar en el momento de la contratación o hasta 7 días antes de la celebración del evento.

CONDICIONES DE CONTRATACIÓN ACCESOS

El Cliente facilitará, la entrada a finca, urbanización etc.… a todo personal de Inurriak que vaya a planificar, organizar, y preparar el evento.

El cliente facilitara zona de parking exclusivo o tarjeta identificativa para los vehículos implicados durante la duración del evento (camiones, furgonetas, supervisor de evento)

ESPACIOS

El cliente facilitara suministro de la energía eléctrica, agua, (gas si necesario) para el correcto funcionamiento de nuestros equipos y herramientas de trabajo, durante las horas contradas y pactadas previamente.