PROPOLIS

Damir RoguljaUdruženje pčelara “Pčelinjak”

Zagrebwww.pcelinjak.hr

Propolis

Što je propolis? Propolis po svom podrijetlu je izlučevina

tkiva pupoljaka ili kore drveća i šiblja. To je mješavina smolastih sastojaka (uglavnom drveća topole, johe, jablana, breze, jasena i kestena) koji se luče tijekom proljeća i ljeta.

Značenje riječi? Riječ propolis prema nekim autorima

potječe od grčkih riječi pro (pred, za) i polis (grad), tj. za zaštitu grada (odnosno košnice), a prema drugima od riječi propoliso, koja na grčkom ili na latinskom znači zamazivati, zaglađivati

Malo povijesti Najraniji zapis o uporabi propolisa zabilježen je u

Egipatskom papirusu 1550 godina prije Krista, gdje je propolis opisan kao “crni vosak”.

Malo povijesti

Propolis je bio važan i cijenjen proizvod u medicini Grka i Rimljana sve do 17 stoljeća, nakon čega gubi svoj značaj u medicini.

Babiloncima, Egipćanima, Arapskom svijetu, Grcima, Rimljanima, kao i drugim narodima bilo je dobro poznato antibakterijsko djelovanje propolisa

Gotovo dva stoljeća bila je zanatska tajna kakvim su lakom svoje rukotvorine pokrivali čuveni graditelji violina Stradivarijus, Guarneri i Amati iz Kremone, dok u novije vrijeme kemičari nisu otkrili da je taj lak napravljen od propolisa

Boja i izgled

Čemu služi? Propolis je proizvod kojeg pčele rabe za

vlastitu medicinu, higijenu košnice, oblaganje i poklapanje ćelija saća te za zatvaranje pukotina u košnici.

Sastav propolisa? Danas se zna da propolis sadrži preko 200

sastavnica, 22 minerala i 7 vitamina. Kemijski sastav propolisa  jako ovisi o ispaši

pčela i biljnim smolama. Propolis sakupljen s različitih područja ima

različite sastojke u kojima može biti i zagađenja.

Za vrućih dana pčele skupljaju rastopljeni bitumen s tla uz cestu i miješaju ga s ostalom smolom.

Kemijski sastav propolisa 55% smole i balzama 7,5% - 35% voska 10% hlapljivih ulja 5% peluda 5% masnih kiselina 4,4% razne nečistoća (npr. ostaci pesticida,

tragovi zagađenja okoliša...) terpene taninske tvari, izlučevine pljuvačnih žlijezdi

pčela i ”akcidentalne” spojeve

Klasična podjela sastava propolisa kao ljekarničke droge(propolis tipa topole)

Dani meda 2009_Kosalec

Skupina spojeva Sastavnice Udio u sirovom

propolisupolifenolna frakcija«smole i balzami»

Flavonoidi, fenolkarbonske kiseline, esteri masnih kiselina i dr.

do 55%

Vosak Pčelinji vosak do 35%Hlapljive sastavnice Eterično ulje (terpeni itd.) do 2,8%Pelud Proteini

(16 slobodnih amino kiselina >1%), od čega arginin čini 46%

do 10%

Ostale organske tvari i minerali

Ugljikohidrati, minerali (14 minerala u tragovima, najzastupljeniji su željezo i cink), steroidi, vitamini

Kemo-tipovi propolisaKemotip propolisa Geografska lokacija Biljni izvor Glavne aktivne sastavnice

Tip topole Europa, Sjeverna Amerika, ne-tropske regije Azije

Vrste roda Populus, najčešće P. nigra L.

Flavoni, flavanoni, fenolkarboksline kiseline i

njeni esteri

Tip breze Rusija Betula verrucosa Ehrh. Flavoni i flavonoli (ali ne isti kao u kemotipu topole)

Tip alekrima

„zeleni propolis“

Brazil Vrste roda Baccharis, uglavnom B. dracunculifolia

DC.

Prenilirane p-kumarinske kiseline, diterpenske kiseline

Tip kluzije

„crveni propolis“

Kuba, Venecuela Vrste roda Clusia Poliprenilirani benzofenoni

Pacifički propolis Pacifička regija (Okinava, Tajvan)

Nije poznato Prenilirani flavanoni

Kanarski propolis Kanarski otoci Nije poznato Furofuranski lignani

Propolis je u ljekarništvu vrlo neuobičajena droga Sastav mu nije isti na biljci i u košnici Uloga pčele odn. enzima submadibularnih žlijezda je ključna u

promjeni sastava Iako biljnog podrijetla, vrlo je stabilna droga

Sastav propolisa ovisi o biljnim vrstama u okolici košnice Pčele instinktivno sakupljaju smole s pupoljaka, kore i sl. sa ciljem zaštite

košnice (mehanički) Zaštitinička uloga propolisa u košnici se odražava i na biološke učinke mjerene u

uvjetima in vitro iako različitog sastava, različiti KEMO-TIPOVI propolisa imaju vrlo sličan učinak zašto?

Dani meda 2009_Kosalec

Propolis tipa topole Popolis tipa alekrima

Utjecaj na ljudsko zdravlje?

Propolis je netoksičan za većinu ljudi, dok kod nekih izaziva alergijske reakcije.

učestalost alergijskih reakcija na propolis u populaciji iznosi od 1,2‰ do 6,55‰.

Tvrdi se da djeluje protubiotski, protuvirusno, protugljivično, protuupalno, protuoksidativno, anestetički, karcinostatski i imunostimulatorno i posjeduje regenerativni učinak na tkiva.

Utjecaj na ljudsko zdravlje? Kontaktni dermatitis je najčešća nuspojava i do

sada je u literaturi opisano preko 250 slučajeva. Najučestalije se javlja u ljudi koji se bave pčelarstvom. Propolis može djelovati kao kontaktni ili zrakom prenosivi

alergen. Od po život opasnih komplikacija pri upotrebi

preparata propolisa opisani su laringealni edem i anafilaktički šok nakon topikalne aplikacije propolisa te akutno zatajenje bubrega nakon sistemske ingestije propolisa.  

Što liječi? Ljekovit je kod različitih kožnih bolesti (akne, ekcem, opekline, psorijaza,

seboreja i druge), bolesti dišnog sustava (tonzilitisa, faringitisa, rinitisa, astme), te različitih upalnih bolesti (rodnice i grlića maternice, uha)

Osim što ima protubakterijski i protu virusni učinak, propolis djeluje sinergistički s nekim antibioticima i pojačava bakteriostatski učinak antibiotika i do 100 puta.

Potvrđeno je uspješno liječenje kroničnih bolesti uzrokovanih oksidativnim stresom, primjerice: ateroskeloroza, reumatoidni artritis, tumor, diabetes, upalne bolesti crijeva, bolesti koronarnih žila srca i krvožilnog sustava (kapilarna lomnost, kronična venska insuficijencija, ateroskleroza, varikoza vena, multiplaskleroza, hemoragia, hemoroidi), neurodegenerativne bolesti, bolesti respiratornog trakta, očne bolesti (glaukom, retinopatija, katarakt, noćno sljepilo, oštećenje makule oka i žute pjege), imunodeficiencije i druge.

Posebice treba istaći važnost djelovanja na patološke promjene vezane za dijabetes.

Skupljanje propolisa

Pčele svojim organima usnog aparata izvlače propolis u dugu nit dok se ona ne otkine.

Cijelo vrijeme miješaju je sa sekretom svojih mandibularnih žlijezda što dovodi do enzimske modifikacije propolisa (transformacije) i dodaju vosak.

Poslije, pčele nožicama spremaju proplis u košarice zadnjeg para nogu gdje se nalazi i pelud

Jedna pčela jednokratno donese oko 10 miligrama propolisa, dok se u sezoni po košnici skupi 100 do 150 grama.

Kako se dobiva? Za proizvodnju propolisa namijenjenog

farmaceutskim svrhama uvjet je postavljanje košnica u neonečišćenom okolišu, udaljenom od naselja, voćnjaka, vinograda i poljoprivrednih površina kako bi ga pčele mogle skupljati bez ikakvih štetnih sastojaka.

Dobiva se struganjem stijenki košnice i okvira na kojima je nataložen propolis

Skupljanjem na silikonskim ili drugim mrežicama stavljenim u košnicu tako da se pčele potiču na “zatvaranje rupa” u košnici

Na stijenkama i okvirima

Mrežama i pločama

Mrežama i pločama.

Letvicama

Brazilski sakupljač propolisa

• U skladu s prirodnim ponašanjem pčela. Radi se o adaptiranom plodištu kojem su bočne stranice izmijenjene tako da omogućavaju kontrolirano stvaranje propuha kroz leglo.

• Na bočnim stranicama plodišta pričvrščene su užljebljene vodilice za pokretne, klizne, zatvarače napravljene od lesonita. Unutra, neposredno iza kliznih vratašaca, umetnuti su drveni plitki okvirići, čija je debljina jednaka debljini zidova košnice.

• Na početku sakupljanja vratašca se otvaraju za oko dva centimetra

• Nakon tri dana u unutrašnjem okviru otvor će biti zatvoren propolisom, vratašca se potom otvore za naredna dva cm i tako dok se cijeli okvir ne ispuni propolisom.

• U zavisnosti od pašnih uvjeta i vremenskih prilika jedan okvir će biti u potpunosti ispunjen tokom 26 do 30 dana. Njegova težina je u prosjeku oko 100 grama čistog propolisa. Jaka pčelinja zajednica, sa prosječno oko 80 000 pčela, može ispuniti i do šest okvira, što iznosi oko 600 grama čistog propolisa.

• Nad takvim plodištem, iznad matične rešetke ili bez nje, nalaze se normalna medišta u kojima se ostvaruje prinos u medu.

Moje mrežice

- Repić Koprivnica 048/621-942- I.T.P.P. Zagreb, 091/2505170, 098/276250

Kako se koristi? U tinkturi U prahu U pripravcima

Preparati mogu biti u obliku kapsule, kapi, spreja, krema te praška

Koja otapala za tinkturu? Razna otapala otapaju pojedine sastavnice propolisa,

ali niti jedno u potpunosti. U toploj vodi odvaja se od voska i tone na dno posude, dok vosak ispliva na površinu.

Propolis se slabo otapa u vodi (1,0% do 1,7%), dok topljivost u etilnom 80 postotnom alkoholu varira od 18% do 28% ovisno o temperaturi (dr.Kosalec) te do 60% ovisno o trajanju (dr.Bašić).

Najbolja topljivost se postiže mješavinom različitih otapala: eter + alkohol, kloroform + alkohol, toluol + alkohol i dr. Topljivost ovisi o temperaturi i trajanju izdvajanja sastavnica.

Utjecaj temperature i % etanola na iskorištenje ekstrakcije

Br.uz. Oznaka Ekstrakcijsko

sredstvo

pH vrijednost ekstrakcijskog

sredstva

Temp. (°C)

Iskorištenje ekstrakcije

(%)

1 M.80.7.25 etanol 80% 7 25 18,332 M.40.7.25 etanol 40% 7 25 5,33

3 M.V.7.25 voda 7 25 1,17

4 M.80.7.50 etanol 80% 7 50 28,005 M.40.7.50 etanol 40% 7 50 6,67

6 M.V.7.50 voda 7 50 1,67

Maceracija u pH neutralnom mediju

Br.

uz.Oznaka

Ekstrakcijsko

sredstvo

pH vrijednost

ekstrakcijskog

sredstva

Temp.

(°C)

Iskorištenje

ekstrakcije

(%)

7 M.80.3.25 etanol 80% 3 25 21,838 M.40.3.25 etanol 40% 3 25 5,33

9 M.V.3.25 voda 3 25 1,0

10 M.80.3.50 etanol 80% 3 50 25,8311 M.40.3.50 etanol 40% 3 50 6,17

12 M.V.3.50 voda 3 50 1,5

Maceracija u mediju s pH 3

Jug, Kosalec, Karas, neobjavljeni rezulatati

Dani meda 2009_Kosalec

Utjecaj ultrazvuka, pH i temp. na ekstrakciju propolisa

Dani meda 2009_Kosalec

Br.

uz.Oznaka

Ekstrakcijsko

sredstvo

pH vrijednost

ekstrakcijskog

sredstva

Temp.

°C

Iskorištenje

ekstrakcije

%

13 UZ.80.7 etanol 80% 7 4 27,1714 UZ.40.7 etanol 40% 7 4 5,0

15 UZ.V.7 voda 7 4 1,33

16 UZ.80.3 etanol 80% 3 4 27,6117 UZ.40.3 etanol 40% 3 4 6,17

18 UZ.V.3 voda 3 4 1,33

Jug, Kosalec, Karas, neobjavljeni rezulatati

Dani meda 2009_Kosalec 29

Procjena kakvoće etanolnih otopina propolisa na Hrvatskom tržištu (Kosalec i sur., Acta Pharm, 2005)

PRAVILNIKO KAKVOĆI MEDA I DRUGIH

PČELINJIH PROIZVODA Članak 15.

Propolis jest pčelinji proizvod koji sadrži smolaste tvari koje pčele skupljaju s pupoljaka drvenastih biljaka.

Članak 16.

Propolis koji se stavlja na tržište mora udovoljavati ovim uvjetima: 1. mora sadržavati najmanje 35% tvari koje se ekstrahiraju

alkoholom, 2. ne smije sadržavati katran ni spojeve slične katranu odnosno

katranske smole, 3. ne smije sadržavati više od 5% mehaničkih nečistoća ni dijelova

pčela, 4. ne smije sadržavati više od 30% voska.

Članak 15. Pravilnika o kvaliteti pčelinjih proizvoda tražimo da glasi:

Propolis je proizvod pčela koje prirodne smole i balzame, transformirane pod utjecajem enzima izlučevina njihovih submadibularnih žlijezda (polifenolna frakcija), miješaju s voskom, eteričnim uljima, peludi te ostalim organskim tvarima i mineralima

Članak 16. Pravilnika o kvaliteti pčelinjih proizvoda tražimo da glasi:

Propolis koji se stavlja na tržište mora udovoljavati ovim uvjetima:

1. pčelinjak na kojem se propolis prikuplja ne smije biti postavljen na udaljenosti manjoj od 200 metara od asfaltnih prometnica,

2. tinktura propolisa mora sadržavati najmanje 10% u etilnom alkoholu topljivih supstanci,

3. ne smije sadržavati mehaničke nečistoće niti dijelove pčela,

Pčelarska tinktura propolisa

Usitnjeni propolis sipa se u plastičnu bocu s alkoholom koncentracije 70-80%

Drži se na sobnoj temperaturi i dobro protresa višekratno tijekom dana u trajanju do 7 dana.

Pusti se da odstoji slijedećih tjedan dana i pretače se u drugu bocu.

Višekratnim pretakanjem ili cijeđenjem kroz papirnate filtre dobije se čista tinktura

Količine za tinkturu? Prema prof.Bašiću 70%-tni alkohol otapa oko

60% suhe tvari strugane sa stijenki i do 70% s mrežica (provjereno u HZZJZ) kroz 14 dana topljenja.

Za 10%-tnu otopinu na 1 litru alkohola treba oko 15-20 dag propolisa sa stijenki, a oko 15 dag sa mrežica.

Za 20%-tnu dvostruko Za 30%-tnu trostruko itd

Količine uzimanja? Smatra se da bi za ljude uz faktor sigurnosti

od tisuću bila doza propolisa od 1,4 mg/kg tjelesne težine dnevno (otprilike 70 mg/dan za odraslog čovjeka).

Dok je za med prof. Bašić preporučivao dozu od 1 male (za djecu) do 1 velike žlice (za odrasle) 2-3 puta dnevno u terapeutske svrhe.

Istovremeno dr Ločar preporuča 1 kg meda tjedno 3-4 puta dnevno – u trajanju terapije 3-4 tjedna

Propolis prah – nativni propolis

Sirovi propolis stavite u zamrzivač, u zatvorenoj posudi. Nakon dva do tri dana možete ga usitnjavati električnim mlincem za kavu. Mljevenje radite u manjim količinama i to 7-8 žličica za jednu turu. Posudu s propolisom svaki put , nakon što ste odvojili količinu za mljevenje, vratite na hladno. Mlinac uključujte do tri puta u trajanju svakog uključivanja do 10 sekundi. Odmah nakon mljevenja prosijte sav sadržaj kroz najfinije inoks sito na papirnati ubrus. Prosijanu količinu odmah presipajte u staklenku. Kad ste završili s mljevenjem - staklenku sa prahom pohranite u hladnjak i u njemu ga držite do momenta upotrebe.

Kako uzimati propolis u prahu

U posebnim lako probavljivim želatinskim ampulama

Umješan u med Direktno žličicom u usta U pripravcima

Pripravak kod karcinoma Svaki dan napraviti svježu kašicu od povrtnica

ukupne težine 10-15 dkg. U nju umiješati 3 žličice propolis praha (oko 150 mg). To uzimati u 4-5 obroka uglavnom poslije jela. Nije važno vezati uzimanje propolisa isključivo uz dnevne obroke, daleko važnije je raspodijeliti uzimanje tijekom dana na što pravilnije razmake uzimanja – tako da je organizam ravnomjerno "okupiran" propolisom kroz dan.

Terapija traje u tri ciklusa po tri tjedna s pauzama od tjedan dana između svakog ciklusa.

Sadržaj kašice Za kašicu upotrijebiti svježe:

crnu rotkvu, mrkvu, kupus, ciklu, prokulicu, kelj, brokulu... (što više različitih vrsta). Kašica se može začiniti sokom limuna i s par kapi maslinova ulja.

Sastojci za kašicu se odvoje (od većih komada) u približno ravnomjernim količinama, usitne se mikserom i začine propolisom, limunom i uljem. Pripremljena kašica drži se u hladnjaku, kao i preostale količine neupotrjebljenih povrtnica.

Zaključak Propolis već mnogi smatraju "zlatnim"

proizvodom košnice i lijekom 21. stoljeća. Ovo se posebice odnosi na protutumorski

učinak propolisa i njegovih sastavnica u “kondicioniranju” organizma izloženog povećanim rizicima od raznih oblika karcinoma

Kao samostalna terapija oboljelih ili kao dopuna i izuzetno pojačanje efikasnosti postojećim “skolastičkim” terapijama (antibiotici, zračenje, kemoterapija, hormonska terapija…).

Nakon zaključka – Hrvatska propolis afera

- Budući da Vaš proizvod, tinktura propolisa, sadrži više od 1,2 %  vol. alkohola mišljenja smo da se predmetni proizvod smatra trošarinskim proizvodom i podliježe naplati trošarine te ste u obvezi obračunati trošarinu sukladno članku 46. stavak 6. Zakona o trošarinama u kojem se navodi da se trošarina na etilni alkohol plaća u iznosu 5.300,00 kuna po hektolitru čistog alkohola.

Središnji ured Carinske uprave Ministarstva financija, 15.01.2011.

Prohibicija za alkoholnu tinkturu propolisa

Svojim mišljenjem Središnji ured Carinske uprave Ministarstva financija otapanje propolisa u alkoholu svrstao je u PROIZVODNJU jakog alkoholnog pića i tako je zapravo zabranio proizvodnju tinkture propolisa za sve male pčelare. Prema njima, a slijedom odredbi Zakona i Pravilnika, svaki pčelar bez obziran na količinu proizvedene alkoholne otopine propolisa DUŽAN je regulirati svoj status –Upisati se u registar trošarinskih obveznika najkasnije 8 dana prije početka otapanja i najmanje količine voska propolisa za svoje osobne potrebe te dostaviti godišnje izvješće nadležnoj carinarnici prema mjestu boravka.

Dalje, žele li svoju tinkturu pčelari prodavati na kućnom pragu moraju se Upisati kao komercijalni proizvođači do 1.000 l, dva puta mjesečno moraju dostavljati izvješće nadležnoj carinarnici i sačinjavati dnevni obračun trošarine dok traje proizvodnja, te platiti pripadajuću trošarainu!

Besmisao Stoga što svim hrvatskim pčelarima pčele u košnice unose i propolis. Stoga što je prerada propolisa tradicionalni postupak velike većine

hrvatskih pčelara, bez obzira da li ga topili u nekom od oblika etilnog alkohola ili ga mljeli i dodavali medu, prirodnim uljima i prirodnim mastima uz dodatak i drugih pčelinjih proizvoda.

Stoga što je propolis jedan od najsvestranijih ljekovitih potpuno prirodnih materijala i to u svom izvornom i prirodnom obliku.

Stoga što su svi pčelari neposredni proizvođači pčelinjih proizvoda upisani u Registar obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u Uredima državne uprave svojih gradova ili županija.

Stoga što su svi proizvodi pčelinje košnice - med, propolis, vosak, matična mliječ, pelud i pčelinji otrov – u jedinstvenom proizvodnom procesu kojeg objedinjava Pčelarsko gospodarstvo svakog individualnog pčelara.

Stoga što je većina pčelara upisanih u Registar obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava upisana i u Upisnik registriranih objekata u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja.

Stoga što Državne institucije i nadležna tijela imaju svu potrebnu evidenciju pčelara neposrednih proizvođača, te što imaju obrazovane kadrove te dostatnu i dostupnu infrastrukturu za bilo kakvu kontrolu proizvodnje i prodaje proizvoda pčelarskog gospodarstva.

Stoga jer je izdvajanje bilo kojeg proizvoda pčelinje košnice iz liste proizvoda Pčelarskog gospodarstva neopravdano pogodovanje farmaceutskim, trgovačkim ili nekim drugim lobijima, posebice stoga što su pčelinji proizvodi najbolji upravo u svom prirodnom i izvornom obliku.

HVALA NA PAŽNJI!

Damir Roguljawww.pcelinjak.hr