1. Describir las propiedades farmacológicas del alcohol.

El alcohol es un término general que comprende varias sustancias químicas similares,

pero, en general, se le considera sinónimo dl etanol (C2H5OH). Las bebidas alcohólicas se

componen fundamentalmente de alcohol y agua, en algunas se añaden o están

presentes, elementos miscibles, ácidos orgánicos, ésteres diversos y acetaldehído.

El alcohol absorbe desde el estómago y, desde el intestino por difusión pasiva. El ritmo

de absorción depende de diversos factores que pueden afectar al nivel de alcohol en

sangre y, por lo mismo, al grado de intoxicación, así como a otras acciones biológicas;

cuan hay un vaciamiento gástrico, la absorción es mayor, dado que no hay nada que

demore su acceso a las mucosas del tracto gastrointestinal. El metabolismo del alcohol

se efectúa principalmente en el hígado, aunque una parte muy pequeña del mismo

puede tener un lugar en el riñón, pulmón e intestino. Casi todo el alcohol se metaboliza.

Solo n 5 –1% se excreta inalterado por los riñones y el pulmón. El alcohol se difunde a

través de las membranas celulares, y se distribuye de un modo aproximadamente igual

por todos los tejidos corporales en proporción al contenido tisular.

Algunas de las reacciones del consumo del alcohol van desde una aceleración del ritmo

cardiaco, cambios repentinos en la presión sanguínea, mareos, desmayos, aumento en el

efecto del alcohol, letargo, mare, respiración lenta o dificultada para hacerlo. (Abel,

1986)

Interacción farmacológica.

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICOFACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BIOLÓGICASSECCIÓN DE BIOQUÍMICA Y FARMACOLOGÍA HUMANA

LABORATORIO DE FARMACOLOGÍA ESPECIALPREVIO 2. ALCOHOL

Elaborado por: Grupo: 2001

Semestre: 2014- II

Profesor de laboratorio:Verónica Vázquez Cianca

Calificación:

Equipo: 4Profesor Teoría:Dra. Luisa Martínez Aguilar

Fecha: 11-02-14

2. Dar ejemplos de bebidas

alcohólicas, así como su fuente de obtención y grados de alcohol de cada una de

ellas.

Bebidas alcohólicas fermentadas: Son aquellas que se obtienen tas transformar en

alcohol etílico los azúcares que contienen determinadas frutas, raíces o granos de

plantas. Mediante este proceso la concentración de alcohol nunc es superior a 17g por

cada 100 g de alcohol y habitualmente las bebidas elaboradas mediante este proceso

tienen un grado de alcohol que oscila entre los 5 y 15 grados. Algunos ejemplos son:

Cerveza: 3 a 6% de alcohol

Tabla 1. Interacciones farmacológicas del alcohol. (Salazar, 2003)

Vino de mesa: 10 – 12%

Vino de coctel: 20%

Bebidas alcohólicas destiladas: son aquellas que se obtienen a través de un proceso

artificial llamado destilación, por el cual se le aumenta a una bebida fermentada la

concentración de alcohol etílico. Estas bebidas suelen tener un grado alcohólico de entre

17 y 45 grados y las más conocidas son la ginebra o el vodka.

Bebidas alcohólicas fermentadas mezcladas con destilados: son aquellos vinos mezclados

con un destilado alcohólico. Para que estas mezclas puedan llamarse vinos su grado

alcohólico no debe ser mayor de 20 grados. Si por el contrario, es un destilado alcohólico

(un aguardiente) el que es mezclado con una pequeña cantidad de vino.

Whisky, brandy tequila: 40 – 50% (Anónimo, 2003)

3. Describir el modelo de tracción y los parámetros que éste evalúa.

Se utiliza un alambre horizontal del que se cuelga al ratón por las extremidades

anteriores. Se anota el tiempo que tardaba en caer dentro del tiempo asignado a la

prueba (120 segundos). Si el ratón baja por sí mismo por uno de los soportes del

dispositivo se contabiliza también como 120 segundos.

4. Mencionar el método de identificación y cuantificación de alcohol en sangre.

Muestra: Suero o plasma, recolectado con fluoruro de sodio para muestras médico-

legales o que van a ser almacenadas por mucho tiempo. Las concentraciones de etanol

son 10-15% más altas en suero y plasma, que en sangre total.

Rango de referencia: sangre: negativo (< cutoff) cutoff: 10 mg/dl. El etanol es absorbido

rápidamente por el tracto gastrointestinal. Los niveles en sangre alcanzan su pico

máximo

en 40-70 minutos cuando el estómago está lleno.

El etanol es metabolizado por el hígado a acetaldehído. Una vez los niveles en sangre son

alcanzados, la desaparición es lineal; un hombre de 70 Kg metaboliza de 7-10

g/alcohol/hora.

Concentración tóxica: > 400 mg/dl

Dosis letal mínima: 450 mg/dl (varía

según el individuo).

La cromatografía gaseosa, con su

detector de ionización de llama en su

variante técnica utilizada con plasma

BibliografíaAbel, E. (1986). Farmacología del alcohol. En Marihuana, alcohol, tabaco y reproducción (págs. 22-27). Madrid: Diaz de Santos.

Anónimo. (2003). Bebidas Alcohólicas. Recuperado el 09 de Febrero de 2014, de http://www.bebidasalcoholicas.org/

Salazar, E. (2003). Interacciones entre medicamento y alcohol. Acta odontologica Venezolana .