Vom Marmeladentopf in die Presse.

P R E S S E I N F O R M AT I O NS T A U D S . C O M

Das trifft auf alle STAUD’S Produkte zu. Denn wer hat hier-zulande schon einmal Orangen wachsen gesehen oder ausreichend Preiselbeeren von Sträuchern gepflückt? Manches muss also wohl außerhalb der Landesgrenzen gesucht werden. Bei Bio-Früchten kommt die Tatsache hinzu, dass der heimische Anbau oft nicht die gewünsch-ten Mengen und Qualitäten hervorbringt. Wichtig ist für STAUD’S da wie dort die persönliche Beziehung und lang-jährige Partnerschaft mit den Bauern, die auf gegenseitigen Respekt beruht. Es ist eben erst der Anfang einer Reise.

„Ein STAUD’S Produkt braucht höchste Qualität in ausreichender Quantität.“ Der Sommer war fruchtbringend. In jeder Weise. Das Traditionsunternehmen STAUD'S WIEN begab sich für seine neue Produktlinie auf die Suche nach geeigneten Bio-Früchten. Und fand sich schnell auf einer Reise durch Österreich und ganz Europa wieder. Immerhin muss die Qualität stimmen, aber auch die Verfügbarkeit gewährleistet sein. Das Ergebnis: 8 neue Sorten, hergestellt nach bewährter STAUD’S Philosophie, diesmal biozertifiziert.

So starten wir die STAUD’S Bio-Reise mit einem kleinen Geheimtipp unter den Konfitüren, dem Holunder, der zu 100% aus dem Burgenland und Niederösterreich stammt. Gleich nebenan in der Steiermark lacht uns die Schwarze Johannisbeere, auch Ribisel genannt, entgegen. Weiter geht es der Donau entlang, um die Marillen der bewährten Sorte Ungarische Beste einzusammeln und in der öst-lichen Donauregion die schönsten Erdbeeren und Him-beeren zu pflücken. Ein kurzer Zwischenstopp in Polen beschert uns die tiefblaue Wald-Heidelbeere, zu der sich im hohen skandinavischen Norden die Wald-Preiselbeere gesellt. Nach Orangen müssen wir nicht lange suchen, beziehen wir diese doch schon seit Jahren aus der Re-gion Sevilla in Spanien. Beim Abstecher nach Italien tref-fen wir auf dort ansässige Marillensorten, die unserem Bio-Marillen-Cuvee eine südländische Note verpassen. In Sizilien werden die Früchte für das Zitronensaftkonzentrat gepresst, bevor es zurück nach Österreich geht. Bewusst gesüßt wird nämlich ausschließlich mit heimischem Rü-benzucker. Natürlich aus biologischem Anbau.

Und jeder STAUD’S Frucht wird dieselbe Aufmerksamkeit zuteil, so auch den neuen Bio Früchtchen. Zum optima-len Reifezustand von Hand geerntet, entfalten sie ihren vollsten Geschmack. Haben sie eine weitere Reise vor sich, werden sie gleich vor Ort schonend tiefgefroren, um nichts von ihrem feinen Aroma und den wertvollen Inhalts-stoffen zu verlieren. In der kleinen Manufaktur in Wien Ottakring treten sie ihren Weg in den großen STAUD’S „Marmeladentopf“ an. Dort werden sie unter Vakuum schonend gerührt und auf maximal 84 Grad Celsius er-hitzt. Mit jedem Grad mehr verliert die Frucht an Farbe und Geschmack. Die Zugabe des Geliermittels Pektin aus Zitrusfrüchten und Äpfeln, ergänzt mit Bio Zitronensaft-konzentrat und Bio Rübenzucker erfordert höchste Präzi-sion sowie langjährige Erfahrung. Das Ergebnis: Frucht in höchster STAUD’S Qualität und zur Gänze biozertifiziert.

Bio Früchtchen aus bestem Hause. Mit STAUD’S WIEN auf Reisen durch die besten Provenienzen.

’

’Wir beziehen

unsere Früchte vorzugs-weise aus Österreich

oder von dort, wo sie am besten gedeihen.

Wissen, wo etwas herkommt,

das war und ist Teil unserer Philosophie.

Tradition, Leidenschaft und zeitenüberdauernde

Qualität erheben STAUD’S in den Rang eines Wiener

Kulturguts. Was zunächst mit Marillenkompott und Gurken begann, etablierte sich zu einer Erfolgsgeschichte mit über 220 Sorten an süßen

und feinsauren Delikatessen. Angefangen von fruchtigen Konfitüren und Kompotten über Weingelees und Chut-neys bis hin zu Sauergemü-se entspricht jede einzelne Sorte dem obersten Quali-tätssegment und höchsten

Reinheitsgebot.

Alle unsere Produkte sind frei von Gluten und Laktose, chemischen Konservierungs-stoffen, künstlichen Aromen und Farbstoffen, gentechnik-

frei und vegan.

stauds.com

Traditionelle Handarbeit verbindet

sich in unserer kleinen Manufaktur mit

modernster Technik.

’ Über Staud s Wien

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Sie haben weitere Fragen zum Unternehmen STAUD’S WIEN oder sind auf der Suche nach Bildmaterial?

Bitte wenden Sie sich an: MMag. Katharina Florian, rottenschlager.com, T: 0676 846 160 213, E: kf@rottenschlager.com

Bio Holunder70% Fruchtanteil

UVP € 3,99

Bio Orange60% Fruchtanteil

UVP € 3,99

Bio Heidelbeere70% Fruchtanteil

UVP € 3,99

Bio Erdbeere70% Fruchtanteil

UVP € 3,99

Bio Preiselbeere70% Fruchtanteil

UVP € 3,99

Bio Ribisel60% Fruchtanteil

UVP € 3,99

Bio Himbeere70% Fruchtanteil

UVP € 3,99

Bio Marille70% Fruchtanteil

UVP € 3,99

STAUD’S Bio Fruchtaufstriche in 8 Sorten sind in allen Spar-Märkten österreichweit, bei Julius Meinl am Graben und im STAUD’S Pavillon am Brunnenmarkt erhältlich.

Gestatten Bio Früchtchen aus bestem Hause

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