TE INVITA A LLEGAR CON ESTILO CON UBER, EL CONDUCTOR PRIVADO DE TODOS

1 DESCARGA LA APLICACIN UBER EN TU CELULAR

2 REGSTRATE CON EL CDIGO PROMO

3 RECIBE $250 PESOS EN CRDITO QUE PUEDES USAR CUANDO QUIERAS

Y RECIBE $250 PESOS DE CRDITO UBER

REGSTRATE CON EL CDIGO PROMO

CDIGO PROMO VLIDO SLO PARA NUEVOS USUARIOS

PRESSUBER @UBER_DF | @UBER_GDL @UBER_TIJUANA | @UBER_MTY

UBERMEXICO

UBER.COM/APP

CRPQ

PRESSBernardo E. Pavn GmezDirector Generalbernardo@revistapress.com

Mnica Castillo GarcaDirector Editorial monica@revistapress.com

Csar Gonzlez JimnezDirector Creativocesar@revistapress.com

Beatriz A. Gmez OrtegaDirector Administrativobeatriz@revistapress.com

Karla LozanoDirector Comercialkarla@revistapress.com

LEGALREVISTA PRESS, Ao 3, No. 20, julio - agosto 2015, es una publicacin bimestral editada por Revista Press. Jos Guadalupe Montene-gro No. 1814, Col. Americana, C.P. 44160, Tel. 38 25 31 27, en Guadalajara, Jalisco. www.revistapress.com, info@revistapress.com Editor responsable: Mnica Jeniffer Adanary Castillo Garca. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo No. de 04 2012 021412345100 102, ISSN: en Tramite. Licitud de Ttulo en Tramite, Licitud de Contenido en Tramite, Impresa por Impress, Av. Patria #1501, Col. Villa Univer-

sitaria, C.P. 45110, Zapopan, Jalisco. Tel. 3610-0731, ste nmero se termin de imprimir el 17 de julio de 2015 con un tiraje de 20,000 ejemplares. Revista Press no se hace res-ponsable de los contenidos de la publicidad revelada por sus anunciantes, dado el caso investigar la seriedad de los mismos. Las opiniones expresadas por los autores no QHFHVDULDPHQWHUHHMDQODSRVWXUDGHOHGLWRUGHODSXEOLFDFLQ4XHGDHVWULFWDPHQWHSURKLELGDODUHSURGXFFLQWRWDORSDUFLDOGHORVFRQWHQLGRVHLPJHQHVGHODpublicacin sin previa autorizacin de Revista Press.

Foto en Portada: Jeff Attaway

Adrin Gonzlez DomnguezFotografaadrian@revistapress.com

Fernanda B. Pavn GmezAsistente Editorialfernanda@revistapress.com

Fabriccio De la Mora VelascoProgramacin iOS y Webfabriccio@revistapress.com

Alejandro Velasco Guzmn Distribucin y Logsticaalejandro@revistapress.com

Kaori M. Campos TenorioCommunity Managerkaori@revistapress.com

Reporteros:Eduardo VillalpandoIrina RangelMayra C. Lpez Portillo SilvaOliver Gonzlez NoveloDaniel Meza

Colaboradores: Red Bull Content PoolEunice PanduroAndrea GonzlezAlexandra BallesterosAbigail Gutirrez

Asesores Legales: Lic. Ramiro A. Gmez OrtegaLic. Luis Antonio Martnez Gmez

Ventas y Publicidad

evillalpando@all2media.mxjpmadero@all2media.mx

9627-6314 / 15 / 16

EditorialNos da gusto saludarte nuevamente a travs de esta edicin de PRESS, encontrndonos a mitad de ao podemos observar aquello que hemos dejado atrs para crecer y crear un nuevo futuro, por eso en esta edicin nos vestimos de gala acompaados de grandes estructuras, personas y culturas.

/D*UDQGH]DKDVLGRGHQLGDFRQDFFLRQHVRIUDVHVSRUJUDQGHVJXUDVFRPRODVKLVWRULDVque aparecen en nuestras pginas, sin embargo algunos hechos me llevan a pensar en Giovanni Papini, al decir que todo hombre paga su grandeza con pequeeces, su victoria con muchas derrotas y su riqueza con mltiples quiebras.

En esta ocasin te presentamos un encuentro bipolar que trasciende espacios y JHQHUDFLRQHVGHVGHPDJQFRVHGLFLRVHQODJDODQWH'XELSDVDQGRSRUODGHVUWLFDHimponente Dakar, hasta grandes imperios y ciudades en ruinas.

Sin ms dejo esta PRESS en tus manos, esperando la disfrutes y nos encontremos pronto en nuestras redes sociales o por medio de la evolucionada aplicacin.

Mnica Castillo Director Editorial

Jos Guadalupe Montenegro #1814 Col. Americana, Guadalajara C.P.44160

/Revista Press @RevistaPress /RevistaPress contacto@revistapress.com

10

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Es importante contar con servicio de internet mvil o WiFi para vivir esta experiencia digital.

1 Descarga el app Revista PRESS.

2 En la aplicacin selecciona el cono RA.

3 Apunta tu dispositivo a las imgenes marcadas con el cono RA.

4 El app reconocer la imagen hasta animarse.

Experimenta la Realidad Aumentada

1 2 3 4

11

www.rev

ista

pre

ss.com

letras a la carta

13. Dubi

20. Lunes Alemn

23. Red Bull: X-Alps

29. Guardarropa Press

33. Marlon Brando

40. Gadgets

49. Dakar: Tierra de Libertad

13 33

4960. Baha: Delicias del Mar

63. BMW2 Serie Active Tourer

67. Ciudades Fantasmas

74. Guadalajara Vibra con el Jazz

76. Molino 40: Un Restaurante, Dos Experiencias

78. BB King

80. Cine: Los 4 Fantsticos

82. Interiorismo: Kartell

84. Vino de Hielo

86. Alimentacin y el Sndrome Premenstrual

88. Cine: Misin Imposible, Nacin Secreta

90. Recomendaciones PRESS

92. Felicidad en un Salto

84

12

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Reconocida por el increble estilo de vida, autos lti-mo modelo, mascotas salvajes, cajeros que pueden dar oro, as como las dimensiones de sus construc-ciones, Dubi situada en la costa del Golfo Prsico es lo ms parecido a una ciudad utpica.

Arquitectura moderna y futurista estn presentes en la PD\RUDGHORVHGLFLRVGHHVWDFLXGDG3RUHOORVHKDFRQ-vertido en el destino turstico ms solicitado por viajeros de todo el mundo.

Es el lugar perfecto para aquellos que quieran comprar, pues adems de las especies y restaurantes, podrs pasear por el Dubi Mall, el centro comercial ms grande del mundo.

Durante el ao Dubi se da a la tarea de celebrar varios even-tos como el Dubi Shopping Festival, en el cul se rebajan los precios de varios artculos, otra festividad es la Copa Mundial de Dubi, una carrera de caballos en la cual el ganador obtie-ne un premio econmico de 6 millones de dlares.

Es evidente que se trata de una ciudad en constante creci-miento, atracciones naturales y materiales, todo en conjun-to hace sentir a los visitantes como en un sueo.

Por Andrea Gonzlez

DUBI

Cr

dit

o I

mg

enes

: jay

tor

naq

uia

, Ch

rist

oph

er M

ich

el, C

olin

Cap

elle

, Mo

een

Mu

staf

a, M

ich

iel2

00

5, K

LM

irce

a, J

oi lt

o, B

ran

do, a

shra

ful,

McK

ay S

avag

e, M

ich

ael C

ogh

lan

, Rod

Wad

din

gton

, L

ijoy

Jose

ph, P

eter

Gro

nem

ann

, Flo

rian

Mar

tys,

Oiv

a E

skol

a, t

hem

onn

ie, R

aih

an S

.R. B

akh

sh, d

rpen

teco

stes

@gm

ail.c

om, M

cKay

Sav

age,

Ste

fan

.

Conocida como una de las ciudades ms cotizadas y lujosas del mundo

Para ver el Video enRealidad Aumentada

sigue las instruccionesde la pgina 9

15

www.rev

ista

pre

ss.com

Existen ms de 900 rascacielos en la ciudad.

El Burj Khalifa es el rascacielos ms alto del mundo con 828 metros de altura.

El Hotel Burj Al Arab es el nico hotel de 7 estrellas en el mundo.

Con poco ms de 40 aos de antigedad, Dubi ha logrado un desarrollo tecnolgico que supera las expectativas.

16

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

'XELFXHQWDFRQXQFRQMXQWRGHLVODVDUWLFLDOHVGHQRPLQDGDV7KH:RUOG

(VREOLJDGDODYLVLWDDODFLPDGHOHGLFLRPVDOWRGHOPXQGRDVFRPRal Dubi Creek, a la Mezquita Jumeirah y al Museo de Dubi.

17

www.rev

ista

pre

ss.com

El nombre Dubi proviene de la palabra Daba, que signi-FDFRVDTXHX\H

Dubi est formada por un 20% de dubates y 80% de extranjeros.

Dubi es el centro joyero del medio oriente.

Adems de ser uno de los sitios ms seguros de la tierra, Dubi es sinnimo de elegancia y exclusividad.

18

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

$SHTXHD\JUDQHVFDODFDGDHGLFLRGH'XELHVmuestra misma del arte y la creatividad humana.

El Dubi Mall cuenta con 1,200 tiendas de las mejores marcas en el mundo.

El gobierno de Dubi se rige por un sistema de monar-qua constitucional.

Conseguir el oro es sencillo, cuenta con ms de 500 tiendas alrededor de la ciudad.

19

www.rev

ista

pre

ss.com

/DPRQHGDRFLDOGH'XELHVHOGUKDPHOFDPELRaproximado es de 4,5 dirhams por euro.

Una ciudad para disfrutarse de da o de noche, con la LOXPLQDFLQGHVXVIXHQWHV\HGLFLRV

La innovacin de esta ciudad es constante y buscan construir hasta lo imposible.

Dubi contar con el primer hotel de lujo bajo el mar. A los visitantes se les prohbe muestras de afecto en p-blico, andar borracho por la calle, maldecir o bailar.

20

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Han pasado 26 aos y el silencio an invade la plaza de la Iglesia Nikolai, testigo constante cada lunes de la fuerza, paciencia y perseveran-cia de miles de alemanes dispuestos a enfrentar

la injusticia de un gobierno autoritario para cambiar la historia de su pas y acceder a un privilegio que por derecho ya era suyo su libertad.

Los continuos ataques a los beneficios de los desem-pleados detonan cadenas de oraciones pacificas en la Iglesia de San Nicols de Leipzig, intentando transfor-mar las acciones de los mandatarios del Partido So-cial democrtico; lunes tras lunes los rezos se con-virtieron en manifestaciones impulsadas por la paz, que marcaron el inicio de la revolucin de la Repblica Democrtica Alemana (RDA).

Septiembre 1989. Miles de velas acompaan a los manifestantes cada semana, observando atentas la inequidad latente de los que abandonados por su fortuna, fueron detenidos. A pesar de los sucesos, el nmero de participantes aumentaba en la lucha de un sentimiento compartido, reclamando con pacifis-mo la disponibilidad de viajar fuera de Alemania y su expresin sin represiones.

El crepsculo del 25 de septiembre 1989 transforma el panorama de los pobladores; la polica bloque las calles camino a la Iglesia de Nikolai, pero el furor y persistencia de muchos permite que 5,000 logren llegar al centro de Leipzig, al lunes siguien-te el nmero de manifestantes se increment cuatro veces ms.

LUNES

ALEMANLa lucha que culmin con un grito de victoria y el estruendo de los escombros de lo que alguna vez significo ms que un

muro, comenz por una pequea marcha silenciosa que logr cambiar la historia.

Cr

dit

o I

mg

enes

: Dan

iel D

ion

ne,

cre

edli

ne

Mayra C. Lpez Portillo S.

22

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Berln, 1989. En un hecho jams antes registrado, la ciudad de Berln presenciaba a 30,000 individuos uni-dos en protesta pacfica como reclamo a los lderes po-lticos, consolidando los esfuerzos de Leipzig.

09 de Octubre 1989. Una atmsfera estremecedora abruma a los habitantes de Leipzig, miles de agentes pertenecientes a las fuerzas de seguridad permanecen en viga por las calles, las especulaciones se acrecen-taban con la idea de que la violencia azotara la pro-testa. Sin embargo la poblacin contina empeada en sus fines.

La fuerza del movimiento se extiende y 20 ciudades en la Alemania Oriental se suman a los ideales, 15,000 cabezas salieron a las calles Magdeburg, en Halle, Merseburg y Dessau 10,000 habitantes se unieron al llamado, 5,000 en Rostock, en Dresden 2,000, en las ca-lles de Gera Thringen asistieron 1,000, y otras 1,000 almas en Schwerin, lunes tras lunes, fueron ms de

cien manifestaciones convocadas en alianzas locales y regionales en la lucha conjunta.

Alemania Occidental marca su coalicin en Dsseldorf con 1,500 guerreros de paz, en Munich 500 personas, 1,000 en Kassel a pesar de la presurosa organizacin a 3 das del evento, 200 en Frankfurt, 700 en Dortmund, 600 en Saarbrcken, 500 en Wuppertal y cientos en otros poblados.

(OJULWR:LUVLQGGDV9RON1RVRWURVVRPRVHOSXHEORencabeza a decenas de miles de manifestantes contra la situacin poltica de la RDA, que con fervor evocan la frase en busca de democracia y libertad.

09 de Noviembre 1989. Tras una larga sucesin de marchas la cspide de la disputa se torna victorio-sa. La lucha por la democracia y la libertad culmina con la cada del muro, un ao despus la reunifica-cin de Alemania.

23

www.revista

press.c

om

Red Bull XAlps L

a interesante travesa de Red Bull X- Alps trae a mi mente cierta historia mitolgica, en la cual el joven caro viaja por el cielo olvidando las palabras de su padre, dejndose llevar por la adrenalina, la libertad y

el afn de llegar aun ms alto, es entonces cuando sucede la tragedia.

Tal parece que dicha ancdota no afecta el entusiasmo de los ms de 31 competidores de Red Bull X- Alps, provenientes de 18 pases que debern realizar grandes hazaas en el aire con un paracadas a sus espaldas. La meta, ser el mejor y ms rpido.

En esta, una de las carreras areas ms arriesgadas y extre-mas, Peter von Bergen y Dave Turner son las dos principales JXUDVTXHFDSWDQODDWHQFLQGHORVMXHFHV\DWOHWDV

Con el valor de pocos, Von Bergen de Suiza es uno de los ms destacados, siempre intentando nuevas acrobacias en el aire que muy pocos se atreveran a realizar entre las montaas. Mientras Dave de Estados Unidos cuenta con mayor expe-riencia en este tipo de eventos, ha cruzado los Alpes de Este a oeste y viceversa.

Cada uno de ellos se prepar de la mejor manera, algunos entrenando desde 15 hasta 25 horas por semana mientras otros realizaban un vuelo diario.

El primer punto de la competencia fue en la cima de la tradi-cional montaa Gaisberg de Salzburgs. Cada paso y voltereta que den hasta llegar a la meta ser determinante.

Por primera vez en una dcada participarn dos muje-res, Dawn Westrum y Yvonne Dathe, a la par de novatos y veteranos que se enfrentaran contra los fuertes vientos, tratando de superar al invicto por tres aos consecutivos; Christian Maurer.

Dos retos en uno. Inicia con el ascenso a las cumbres y montaas, pasar por casi cualquier terreno llevando su equipo en sus espaldas, para completar la carrera descendiendo de lo alto con su paracadas.

Cr

dit

o I

mg

enes

: Fel

ix W

oelk

, Mar

kus

Ber

ger,

Mih

ai S

tetc

u, F

elix

Woe

lk, H

aral

d Ta

ude

rer,

Phil

ip P

latz

er, L

eo R

osas

/R

ed B

ull

Con

ten

t Po

ol

Para ver el Video enRealidad Aumentada

sigue las instruccionesde la pgina 9

25

www.revista

press.c

om

26

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

27

www.rev

ista

pre

ss.com

28

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

GUARDARROPA PRESSTotal Denim

Desde las pasarelas hasta el da a da no hay quin se resista a la comodidad y versatilidad de unos Jeans. Un must en cualquier guardarropa. Un clsico que vere-mos en esta temporada en combinacin con mezclilla y cambray creando el look TOTAL DENIM.

Jeans MARELLA

Trucker PEPE JEANS

Top CALVIN KLEIN

La clave es combinarlo con diferentes tonos y colores neutros, acentundolos con metlicos accesorios en cuero o bien algn detalle tnico. Aqu te presenta-mos algunas opciones.

Blusa PEPE JEANS

Jeans ELLIE TAHARI

Top TOMMY HILFIGER

Short KOKA

FlatsSTEVE MADDEN

Flats CALVIN KLEIN

SandaliasCALVIN KLEIN

31

www.rev

ista

pre

ss.com

El Total Denim para caballeros tiene aires western, irresistibles para los amantes de la comodidad, un look muy verstil y fcil de armar. Lo puedes llevar con cuero en el cinturn o en el calzado. Botas con

influencia western o industrial, para los aventureros. Sneakers con detalles tnicos para los divertidos. Para quienes prefieren lo trendy unos mocasines se-rn los ideales.

JeansLEVIS

Camisa CambrayBANANA REPUBLIC

BotasQUADRA

TenisVANS

MocasnCLARKS

BotasDOCKERS

TruckerBANANA REPUBLIC

JeansCALVIN KLEIN

32

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

En lo oscuro de una sala, una mujer delicada igual HQVXVSURSRUFLRQHVTXHHQVXVPDQHUDVGHVJX-raba su hermoso rostro con gritos de desespera-cin y enojo, mientras un hombre tosco, sucio y

evidentemente ebrio la golpeaba sin consideracin; al fon-do un pequeo nio de apenas 5 aos senta como su co-razn se desgarraba con cada sollozo de su madre. El dolor haca que fuera inevitable para el pequeo ser un simple espectador, se levant y corri para intilmente defender a su madre de aquel tirano. Pero una sonrisa maternal y de ternura apacigu su corazn mientras su madre se levantaba enrgica, lo tom en sus brazos y despus de un beso le susurr al odo: -no te asustes Marlon, slo es actuacin-. Se encendieron las luces del teatro y con un grito del director la escena comenz de nuevo.

Dicen muchos que el secreto de una gran actuacin est en mimetizarse en los personajes, apropirselos y vivir

cada uno de sus sentimientos. Esto lo aprendi el pequeo Marlon Brando de su madre Dorothy Pennebaker una ac-triz amateur que trabajaba en algunos teatros de Omaha, Nebraska, ciudad que vio nacer a la gran estrella del cine el 3 de abril de 1924.

Sin embargo para la madre de este diamante en bruto, no era complicado entrar en el papel que representaba en esa triste escena; su esposo Marlon Brando Sr. era un comerciante me-dianamente acomodado que provea a su familia de casi todo excepto amor siendo un alcohlico empedernido.

Conforme pasaba el tiempo y su juventud, la situacin en casa desarroll en Marlon Brando Jr. una tendencia a la re-EHOGD\RSRVLFLQDODVPVFRPXQHVJXUDVGHDXWRULGDGHVWRVHYLRUHHMDGRHQVXVHVWXGLRVDOVHUH[SXOVDGRXQDy otra vez de diferentes instituciones incluyendo la Es-cuela Militar Shattuck. Las reprimendas de su padre eran

MarlonBrandoPor Daniel Meza Real

Cr

dit

o I

mg

enes

: Car

l van

Vec

hte

n,

kate

gab

riel

le, s

lagh

eap

, Ste

ve T

rou

ghto

n, F

ilm

Sta

r V

inta

ge, G

onza

gue

Peti

t Tr

abal

, Tod

d B

arn

ard

, Wik

iped

ia C

omm

ons,

Ch

ris

Dru

mm

, Dan

iell

e B

um

a, C

liff

, R

ober

to V

erzo

, Sen

seiA

lan

, In

som

nia

Cu

red

Her

e

35

www.revista

press.c

om

constantes, pero por otro lado aprendi de su madre y sus hermanas mayores a encontrar un consuelo a una vida tormentosa detrs del teln de los teatros locales.

A principios de los aos 40 Marlon Brando decidi seguir a sus hermanas a la ciudad de Nueva York y continuar sus estudios, pero esta vez lejos de maestros y autoridades dictatoriales, se matricul en The Actors Studio, bajo las directrices de Stella Adler y Lee Strasberg.

En poco tiempo el impetuoso e impulsivo joven se con-virti en uno de los ms grandes exponentes del mtodo abriendose camino en el mundo de Broadway.

En el ao de 1947, Brando ya haba interpretado obras de Shakespeare, Moliere, Ben Hetch entre otros, sin embar-go el brillo de la gran estrella se encendi una tarde que pareca como cualquier otra durante un casting frente a un escritor, Tenesse Williams quin supuestamente no

tena gran fama, y con una obra alejada totalmente de los clsicos de la dramaturgia misma que era ganadora del Pullitzer en la categora de drama.

Despus de todo un da de pruebas a cientos de actores, Williams frotaba constantemente sus pequeos ojos siempre entrecerrados por el peso de su ancha frente, es-taba harto, en tanto el director Elia Kazan, sentado a su lado, simplemente no dejaba de fumar un cigarrillo tras otro mientras pensaba que todo era intil. Dejaron entrar al ltimo de los actores, un hombre alto, caucsico con una fuerte mandbula y una mirada tan profunda que hablaba por si misma de una vida pasada, tal como una cicatriz de guerra.

A pesar de que ya incluso haban guardado las papeletas y que sus ojos ya apuntaban hacia un nuevo casting en otra ciudad, bastaron slo dos frases para que el rostro de Ka-zan se iluminara, saba que l era el indicado no slo para

36

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

esa obra de teatro, sino para elevar sus carreras hasta lo PVDOWRGHOUPDPHQWR

La obra lo catapult a la fama y se convirti en uno de los ms importantes exponentes del teatro en Broadway, el realismo de su actuacin como Stanley Kowalski haca que la gente saliera fascinada del teatro y cuestionando-se seriemanente acerca de si lo que acababan de ver era slo actuacin.

Aunque saba que su fama como actor de teatro no llega-ra ms all de las calles de Nueva York, se negaba al igual que todos sus amigos en el mundo de Broadway, a dar el salto haca la pantalla grande.

Sin embargo no pudo resistirse a participar en un casting SDUDODSHOFXOD5HEHOZLWKRXWDFDXVHVXDFWXDFLQHQlas pruebas fue un gran fracaso, cosa que no le caus al DFWRUPD\RUFRQLFWRHPRFLRQDO\DTXHDKRUDSRGUDUH-

gresar tranquilo a Nueva York para seguir haciendo lo que tanto amaba.

Los productores no se iban a dar por vencidos tan fcil-mente al ver como su fuerte personalidad y presencia llenaba cada uno de los rincones de los teatros en los que se presentaba.

Finalmente el productor Stanley Kramer, lo convenci de que el cine tambin era todo un arte en el cam-SRGHODDFWXDFLQ\ILOP7KHPHQXQGUDPDVREUHun soldado lisiado que luchaba por recuperar su vida. Aunque Marlon Brando puso todo de s mismo en su trabajo y su preparacin, realmente sus ojos apunta-ban ms alto, ya que meses antes de que se estrenara la pelcula ya entablaba conversaciones con su viejo DPLJRHOGLUHFWRU(OLD.D]DQSDUD OOHYDU 8QWUDQYDOODPDGRGHVHRVXRSHUDSULPDGH%URDGZD\DODSDQ-talla grande.

37

www.revista

press.c

om

Aquella presencia que haba llenado los escenarios de ciertos recintos de Nueva York se transform rpidamen-WH HQXQD IDPDPXQGLDO \ DTXHO DFWRUGH WHDWUR MDPVvera su vida de la misma manera.

En ese momento Brando se convirti en un mito cinema-WRJUFRQRVORSRUTXHVXVSHOFXODVHUDQODVPVWDTXL-lleras y mejor aclamadas por la crtica, sino porque era un modelo para la cultura popular del momento.

En tan slo 6 aos de carrera obtuvo 5 nominaciones al 2VFDU\JDQHOJUDQSUHPLRHQXQDRFDVLQFRQ/DOH\GHOVLOHQFLR\DSHVDUGHWHQHUXQHVWLORPDUFDGRQXQ-FDVHOHSXGRHQFDVLOODUHQXQSHUVRQDMHHQHVSHFFR\Dque su versatilidad rompa con cualquier paradigma; Fue (PLOLDQR=DSDWDHQODSHOFXOD9LYD=DSDWDGHDKSDVDVHU0DUFR$QWRQLRHQODSHOFXOD-XOLR&HVDU\GHVSXVLQFOXVRWUDEDMRHQXQPXVLFDOHOORV\HOODVGRQGHGHPRV-tr ser un artista en toda la extensin de la palabra, con la posibilidad de interpretrar cualquier papel.

A simple vista pareca ser no ms que otra estrella de Hollywood que viva de manera lujosa y sin pretensiones ideolgicas y mucho menos artsticas, y esto era lo que ms odiaba de su propio trabajo, sin embargo, durante esa dcada tener a Marlon Brando en una pelcula era todo un reto y no porque se cotizara en millonarias cantidades, sino porque dedicaba sus tardes a congelar libretos que le mandaban para despus dispararles con su escopeta en

el patio trasero. Si aquel proyecto no presentaba un reto para l como actor simplemente lo rechazaba, esto le trajo problemas legales con la compaa 21th Century Fox por incumplimiento de contrato.

Marlon con esa actitud rebelde que lo caracterizaba, le tomaba poca importancia a este tipo de problemas, sin embargo un suceso le dio un golpe certero del que no se podra recuperar tan fcilmente.

Era una tarde de 1954 cuando el actor se encontraba en el tercer piso de un hospital de Pasadena, su madre respira-EDFRQGLFXOWDG\HO VRQLGRGHXQHOHFWURFDUGLRJUDPDgolpeaba como martillo el desgarrador silencio que im-peraba en la habitacin. El ya maduro hijo slo tomaba de la mano a su madre mientras los recuerdos pasaban frente a l, tan vvidos como haca 20 aos. Aunque los doctores trataban de llenar su corazn de optimismo l saba que estaba en ese lugar slo para despedirse y para recordar porque estaba donde estaba y qu era lo que realmente amaba.

Despus de la noticia de la muerte de su madre todos los TXHORFRQRFDQLPDJLQDURQTXHHVDVHUDODHVWRFDGDQDOde su carrera, pero fue todo lo contrario, sin haber pasado ms que un par de meses, Marlon Brando decidi arreglar las cosas con la productora 21th Century Fox y dedicarse por completo a lo que mejor saba hacer y lo que su madre le haba inculcado desde su infancia: actuar sin caprichos

38

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

o restricciones. De esa manera poco despus se estren 'HVLUHHHQODTXHLQWHUSUHWDEDD1DSROHRQ%RQDSDUWH

Aunque el que aceptara cualquier tipo de papel era lo que los productores queran, realmente nadie sabe a ciencia cierta si esto fue provechoso para el actor pues durante los siguientes 10 aos su carrera se fue a pique de una manera estrepitosa, con papeles que llenaban salas solo por el recuerdo de un hombre que una vez estuvo lleno de EULOOR\QRSRUVXFDOLGDGFLQHPDWRJUFD

Aunado a eso Marlon ya contaba con una numerosa descendencia, as como varias ex esposas entre ellas la IDOVDKLQG$QQD.DVKODPH[LFDQD0RYLWD&DVWDHGDy la tahitiana Tarita Teriipia. Su situacin econmica co-menzaba a tomar peso en su vida y esto era uno de sus principales motores para seguir trabajando en cualquier papel que le dieran.

Comenzando la dcada de 1970 las cosas cambiaron con-siderablemente, Francis Ford Coppola tena un proyecto en mente, una adaptacin de una increble novela sobre la PDDLWDOLDQD0DQGHOSUR\HFWRFRPSOHWRDVXVSURGXF-tores y estos quedaron fascinados con la idea, a excepcin de una pequea anotacin en el reparto: Brando tena que ser remplazado.

Dadas sus previas experiencias con el actor, sus proble-mas contra la autoridad, as como su visible declive arts-tico, la casa productora se negaba rotundamente a acep-tarlo dentro del proyecto pero Coppola ya tena el guion planeado y no haba ningn actor que lo convenciera, por lo que decidi, en contra de lo que le haban ordenado, hacerle el casting a Brando.

Marlon estaba ms que preparado para la audicin; l no slo tena habilidades como actor si no que gustaba de jugar con el maquillaje y la personificacin, por ello esa maana cuando entro en la sala donde se encon-traba Francis, no vio a Marlon Brando , tena frente a l al mismsimo Vito Corleone, su cabello engominado y ligeramente canoso hacan juego con sus arrugas exageradas por el maquillaje dndole la apariencia de un hombre de edad avanzada pero fuerte, a esto le aadi un par de algodones incrustados en la parte la-teral de sus dientes que hacan que su voz fuera nica y tuviera el acento italiano que marc una poca en la historia del cine.

La nominacin al Oscar no se hizo esperar, haba regresa-do el Marlon Brando que todos conocan.

El gran da de los premios de la academia volvi a po-ner su nombre en los titulares de todos los peridicos y no porque hubiera ganado la estatuilla, eso estaba ya

39

www.revista

press.c

om

contemplado de antemano, quiz tampoco fue tanto el hecho de haberla rechazado, sino la manera en que lo hizo. Al mencionar su nombre la msica y las sonrisas se vieron opacadas por expresiones de sorpresa y abu-cheos cuando una joven nativa india subi en su lugar y dijo que tena un largo discurso que por el tiempo no poda leer y aclar la negacin de Brando a recibir el premio en protesta por la discriminacin hacia la gente GHVXUD]DSRUSDUWHGHODLQGXVWULDFLQHPDWRJUFD(Odiscurso fue publicado al da siguiente por el New York Times aumentando la polmica.

Ese momento fue determinante en su carrera, fue una dcada en la que lleg a lo ms alto de sus sueos, se in-mortaliz para las nuevas generaciones que hoy en da al mencionarles el nombre Marlon Brando, lo primero que VDOHGHVXERFDHV(OSDGULQRSDUDGHVSXVDDGLUFRPRXQDFHUH]DDOSDVWHOWDPELQHUDHOSDSGH6XSHUPDQ

En esta ltima pelcula su aparicin fue momentnea pero inolvidable y le otorg al actor un contrato de ms de 14 millones de dlares, una cantidad que se esfum rpi-damente. Tena ya ms de 7 hijos reconocidos para los que fue un padre ausente por su trabajo pero muy amoroso y comprometido, nunca hara pasar a nadie lo que l mismo vivi, pero el pago no fue en la misma cantidad.

Mientras l desarrollaba una adiccin por la comida y aumentaba escandalosamente de peso, su hijo mayor fue enjuiciado por asesinar al novio de su otra hija la cual ter-min suicidndose meses despus.

l estaba devastado y se notaba a leguas en su semblante, haba envejecido y enfermado.

Ya en condiciones precarias, sin poderse mover de su do-micilio Marlon Brando se negaba a dejar su nico amor verdadero, as que acepto un ltimo trabajo y de nuevo sin dejar de ser quien era rompi con todas las expectativas y paradigmas que todos hubieran tenido de l. Esta vez QRLQWHUSUHWRDXQPDRVRRDXQUHEHOGHRDXQPLOLWDUdio su voz a una tierna viejecita en la pelcula animada %LJ%XJ0DQ

A la edad de 80 aos, el primero de julio del 2004 se ex-tingui la gran estrella dejando atrs 10 hijos reconocidos, un patrimonio de 22 millones de dlares, un testamento con la voluntad de que sus cenizas fueran repartidas en su isla de Tahiti y en California en el Valle de la Muerte, as como un legado imborrable que pasar de generacin en generacin por la eternidad, mientras exista el impulso de un adolescente emocionado diciendo con acento italiano OHKDUXQDRIHUWDTXHQRSRGUUHFKD]DU

40

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Lily Ingeniosa, pequea y ruda, caractersticas difcil de en-contrar en un mismo dispositivo, pero esta mquina comprueba que a pesar de su cara amistosa y su diseo curioso puede ser capaz de acompaarnos por ros rpi-dos o altas montaas.

Es la primera cmara throw-and-shoot, y como su nombre lo indica lo nico que debes hacer es lanzar a Lily hacia el aire y estar lista para capturar aproxima-damente 60 fotogramas por segundo con 1080p, mien-tras sigue tus pasos gracias al dispositivo de rastreo de GPS y visin de computadora para seguirte, incluyendo la posibilidad de registrar el sonido a nivel de tierra sin el ruido de los rotores y posteriormente combinarlo con el vdeo.

Su transporte resulta sencillo por su diseo y su peso, que es menor al de una laptop promedio. As como su sistema con batera interna, su cuerpo es a prueba de agua y gracias al material con el que esta fabricada es

FDSD] GH RWDU DQWHV GH DO]DU VX YXHOR R ELHQ VXPHU-JLUVHLQFOXVLYHXQPHWURSRUGHEDMRGHODVXSHUFLHVLQembargo no se recomienda encender los ventiladores en dichas condiciones. Si te preguntas, cuando comenzar a realizar tus hazaas para Lily, nicamente observa el co-lor de sus ojos, pues al tornarse azul es un indicativo de estar grabando, y te puede acompaar desde una altitud de 1.75 metros debajo de nuestra cabeza a 15 metros por sobre nosotros, en caso de querer intercambiar la cma-ra, solo debes darles el dispositivo de rastreo a dicha per-sona. Si por algo pierde tu seal intentara encontrarla y despus volver a la tarea de grabar tus movimientos.

Por desgracia no cuenta con un sensor para evitar los golpes por ello es mejor utilizarla siempre en el exterior, adems cuenta con un botn para detenerse sin dejar de grabar. En caso de que se agote la batera el aparato auto-mticamente va a descender. Ya esta a la venta pero llega-r al mercado hasta febrero del prximo ao.

Encuntrala en lily.camera

Gadgets

42

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

GoPro Hero+ LCD Su nombre y caractersticas son imitadas por muchas otras marcas y aunque no con una calidad tan amplia como para llegar a 4k, la nueva generacin de la GoPro Hero permite realizar videos en 1080p a 60 cuadros por segundo y 8 MegaPixeles, cantidad que ha superado por tres Gigas a su versin anterior.

Cada da ms veloz y practica, aumenta las opciones para editar en la misma cmara gracias a su pantalla tctil, o de igual manera mantener el control del dispositivo a una distancia de hasta 180 metros por medio de una conexin al telfono o tableta utilizando la aplicacin gratuita de GoPro, la cual tambin te permite compartir el contenido en redes sociales como Facebook, Twitter o Instagram. Aunque no sabemos que tal resulte su sensibilidad bajo el agua es seguro que las imgenes sern increbles pues puede sumergirse hasta 40 metros, una pequea todo te-rreno pues tambin resiste al polvo y arena.

Pero GoPro no se limita a ello, ya que para mejorar la H[SHULHQFLD\HFLHQFLDLQFRUSRUDHOXVRGHIXQFLRQHV

FRPR 4LFN&DSWXUH 6XSHU9LHZ R OX] EDMD DXWRPWLFRpara mejorar la visibilidad de forma inmediata si el am-biente se encuentra demasiado oscuro, aumentando la calidad de la fotografa sin necesidad de entrar a ajus-tes, lo que resulta en una cmara ms rpida y vers-til. Otra de sus opciones es el modo intervalos, el cual capta automticamente las fotos en un tiempo de 0,5 y 60 segundos, mientras en rfaga le es posible capturar 5 fotos por segundo.

Por si fuera poco de entre sus novedades aparece la opcin para guardar pequeos clips y compartirlos a travs de la app o bien guardarlos en tu computadora y editarlos despus. En el video tambin deja seleccionar una escena o momento en particular para resaltarlo. Aun con todas estas caractersticas, pretende minimi-zar su modo de empleo, haciendo que con un slo botn encienda y grabe. Y de nuevo se posiciona entre las fa-voritas, pero no nica.

Encuntrala en shop.gopro.com

43

www.rev

ista

pre

ss.com

Chipolo Es fcil perder pequeos objetos o inclusive el celular, por eso Chipolo, una pequea medalla que funciona va blue-tooth sirve para poder rastrearlos en un rango de hasta 60 metros, por medio de su aplicacin o bien localizar el mvil, basta con agitar un par de veces la medalla para hacer sonar la alerta en el celular.

Encuntrala en chipolo.net

Virb XE Con un menor tamao e igual de porttil, esta cmara no es area, cuenta con sensores integrados para seguir tus movimientos y tomar fotografas de 12 megapxeles con rfagas de hasta 30 cuadros por segundo, mientras su micrfono externo para un audio funciona exactamente igual de bien en el exterior como bajo el agua, modalidad para la cual no se necesita una carcasa extra y puede su-mergirse hasta 50 metros de profundidad.

Encuntrala en virb.garmin.com

Google Photos Buscar, editar y compartir, son tareas que se han mejo-rado y facilitado gracias a la aplicacin Google Photos, la cual crea una copia de todas tus fotografas y videos para almacenarlas en la nube de manera automtica. Basta con colocar la palabra o lugar dnde se capturo la imagen para encontrarla. Entre muchas otras opciones te permite crear Gifs con una secuencia de 5 fotos. Interesante no?

Encuntrala en google.com/photos

44

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Phree Es un pequeo dispositivo que nos ayuda a digitalizar todo aquello que deseamos escribir sin la necesidad de WUDQVFULSFLQ EDVWD FRQ WHQHU XQD VXSHUFLH UPH LQ-clusive sobre nuestra misma piel, y para facilitar la di-gitalizacin su funda se puede utilizar como sostn para nuestro celular, lo que permite escribir viendo la pantalla del mismo. Una de las ideas ms ingeniosas No crees?

Encuntralo en otmtech.com

Batteriser El gasto de energa parece casi inevitable, sin embargo nos acercamos al ahorro de esta mientras la aprovecha-mos al mximo gracias a Batteriser, que toma el 80% de energa restante en las bateras. Un dispositivo que sen-cillamente se acopla a la pila original y extrae la energa UHPDQHQWHVLQQHFHVLGDGGHDOJQRWURHTXLSRRPRGLFD-cin de alguno de los cuerpos.

Encuntralo en batteriser.com

CrankCase El sistema para recargar un aparato a travs de nuestra propia fuerza mediante una manilla se ha implementado en el celular. CrankCase es una funda que tambin fun-ciona como antebrazo para sostener nuestro telfono du-rante una video llamada. Basta con girarla durante 100 segundos para alcanzar a realizar una llamada de 5 minu-tos. Es compatible con los modelos 5 y 6 de iPhone.

Encuntrala en indiegogo.com

46

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Zuta Se dice la primer impresora robtica de bolsillo, se co-necta a cualquier dispositivo va WiFi, por ello es posible imprimir desde tu celular, tableta, laptops y computado-ra. En cualquier tamao de papel y dnde sea, pesando nicamente 350 gr. es fcil de llevar y su batera puede alcanzar hasta una hora de impresin. Imprime alrededor de ms de 100 pginas en color negro. Una herramienta fcil y practica.

Encuntrala en zutalabs.com

Pulse PlayDedicado principalmente para los juegos de raqueta, la Pulse Play te ayudara a llevar un conteo del marcador, as como la cantidad de puntos adquiridos nicamente pre-sionando un botn, y dndolos a conocer con un anuncio. Una vez acabado el partido se conecta con la aplicacin que mantiene el registro de los juegos, as como tu posi-cin en general en contraste con otros jugadores y ms.

Encuntralo en pulse-play.com

Parrot H2O Tratando de evitar el exceso o mnimo de agua este dis-positivo te indica cuando debes regar tu planta. Su me-canismo es sencillo, basta con insertar el equipo hasta la capa del subsuelo de tu maceta o dnde se encuentren tus RUHVDSDUWLUGHHOORWHLQIRUPDDWUDYVGHVXDSOLFDFLQen tu mvil acerca del estado de tus plantas, as como la luminosidad, temperatura, fertilizante y humedad. Cuenta con una biblioteca de ms de 7000 plantas.

Encuntrala en parrot.com

48

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Una historia imponente marca a los habitantes de una capital naciente, distinta y contrastan-te; su pasado estruendoso simboliza el cambio constante y an latente en nuestros das; es una

PHWUSROLTXHXQLFDORVH[WUHPRV\WUDQVIRUPDSRFRDpoco la impresin visualizada del continente africano.

Conquistada por portugueses y franceses, este sitio fue SXQWRFUXFLDOHQHOWUFRGHHVFODYRVODVXEDVWD\HQYLGHlos mismos hacia la lejana Amrica del siglo XVI al XIX son slo una porcin de su historia. Pero es su esplendor colo-

nial y la calidez de sus habitantes lo que rompe paradigmas y enamora a los viajeros.

Una ciudad repleta de tradicin acapara nuestra mirada curiosa en esta edicin, dejando huella arqueolgica des-de el paleoltico, y una visin joven ante la corta historia como capital de Senegal, complace tus sentidos en este viaje excitante a Dakar.

DAKARTierra de l ibertad

Por Mayra C. Lpez Portillo S.

La tierra de Dakar deja ver las huellas de un pasado doloroso que marc la vida de muchos de sus habitantes, sus desiertos guardan grandes se-cretos, mientras sus muros susurran historias de pobladores que, como una hermosa flor del desierto, sobrepasan las adversidades.

Cr

dit

o I

mg

enes

: Ale

x G

orze

n, J

eff

Att

away

, Nei

l R

ick

ard

s, S

emio

, UN

ED

, h

o v

isto

nin

a vo

lare

, Rac

hel

Tan

ugi

Rib

as, A

lex

Gor

zen

, Rob

in T

aylo

r, M

acu

Cri

stof

l y

Sel

, Sem

io, A

ntP

un

Para ver el Video enRealidad Aumentada

sigue las instruccionesde la pgina 9

51

www.rev

ista

pre

ss.com

Dakar es un importante punto martimo de frica, justo en la pennsula de Cabo Verde, en la inmensidad de la cos-ta Atlntica africana, una ciudad que conjuga la historia con la creciente modernizacin de sus calles.

Sucesora de Saint Louis; la capital de Senegal nos postra las maravillas de tierras lejanas, una cultura fusionada con la occidental y la impactante divergencia econmica marcada en su arquitectura y estilo de vida; adntrate al inslito Dakar y disfruta de los lugares que hemos selec-cionado para ti.

ISLA GOREEl sonido del ferry trasciende desde la capital, marcando el camino a uno de los sitios ms histricos de Senegal, disputado como un punto de anclaje para los europeos por su importancia comercial y militar, la conocida Isla de los Esclavos o Isla Gore fue durante cuatro siglos destino de millones de cautivos exportados a Amrica por el Atlntico hasta 1807, ao en que los britnicos prohibie-ron su comercio, con el tiempo la isla se ha convertido en un punto imprescindible para el turismo.

Adems de su riqueza histrica Gore nos brinda una atractiva visin de su cultura, a tan slo 2km de Dakar en un viaje aproximado de 30 minutos en trasbordador, puedes disfrutar de sus matizadas aguas, una vista para-disiaca, coloridas construcciones y enigmticas calles sin automviles llenas de vida por su estruendosa poblacin.

Pescador en la costa de Dakar

Costa de Dakar

52

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

MUSEO CASA DE LOS ESCLAVOS 8QDSHTXHDFDVDDOEHUJDODKLVWRULDGHOWUFRGHHV-FODYRV D $PULFD 0DLVRQ GHV (VFODYHV HV HO OHWUHURque introduce al legendario lugar, en su patio central se encuentran sus famosas escaleras color rojo que res-guardan las celdas de mujeres y hombres que amonto-nados en millares, algunas ocasiones en esapacios sin ventanas, permanecan en espera de ser trasladados.

Un par de habitaciones son testigos de la esclavitud, y justo al frente de la entrada principal, un camino de piedras que desboca al mar gua la mirada para ob-VHUYDUXQGRORURVR\SHUWXUEDGRUPHQVDMH3XHUWDGH1RUHJUHVDUMDPVGRQGHORVHVFODYRVHUDQVXELGRVDlos botes sin retorno.

LAGO ROSAFamoso por ser la ltima etapa del Rally ParsDakar, el Lago Rosa situado a 35km de Dakar se vislumbra en una tonalidad de pigmentos rojos que transforman sus aguas a medio da en un escenario rosa intenso por el alto nivel de salinidad y algas en su interior. Su color es uno de los principales atractivos para los viajeros, quienes adems de aventurarse en las explotaciones de sal, una experien-cia un poco peligrosa debido a la densidad del agua, deci-den quedarse para observar un paisaje natural maravillo-so que desemboca en el mar.

Continuando el trayecto los cambios son radicales, pues se puede observar junto al lago el ocano, la flora y las dunas que hacen del lugar una combinacin casi imposible de creer.

Estadio Lopold Sdar Senghor

Lago Rosa

0XVHR&DVDGHORV(VFODYRV

53

www.rev

ista

pre

ss.com

MERCADO KERMELDesde 1860 el Mercado Kermel es uno de los sitios ms importantes de Dakar, la apresurada vida de los capi-talinos se hace notar en sus aceleradas y ordinarias actividades, su aspecto colonial en la fachada y su vivo colorido lo caracterizan.

Dentro y fuera de l es comn escuchar un constante bu-llicio, su calidad hace de sus productos los ms costosos de la ciudad, sin embrago lo que culmina la experiencia es la basta variedad de artculos regionales que se pueden encontrar. Mltiples olores, sabores y formas cautivaran tus sentidos a cada paso.

GALERA GUIS GUISLa expresin del arte senegalesa se hace notar en Guis Guis, galera de piezas artisticas generadas con materia prima de la regin. Trada de diferentes sitios de Dakar, el material primordial de estas obras es la Arena.

Una diversidad impresionante de colores detallan las creaciones que se construyen con sus colores naturales o teidos, adems se tiene la oportunidad de observar cmo trabajan los artistas con sus proyectos impregnados de realismo, pero la vivencia no termina en la captura visual de las pinturas, sino que es posible adquirir los cuadros y otros productos en la galera.

GRAN MEZQUITA DE DAKARInaugurada en 1964 la Gran Mezquita de Dakar es la ms grande de Senegal, su imagen es contrastante con la arquitectura del resto de la ciudad; es un espacio de cultura, contemplacin y meditacin, donde es impartida la doctrina islmica, tambin es utilizada como lugar de oracin.

Sobresaliente diseo arquitectnico de arcos

Hotel Meridien

Especias naturales de Dakar

54

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Calle prxima a Universit Des Mutants

Isla Gore

ESTACIN DE TREN DAKARUno de los puntos ms emblemticos de la ciudad es la Estacin de trenes que con su estilo colonial mantiene su esencia clsica, su antigedad es delatada por sus ande-nes, divergente a la moderna arquitectura que se vislum-bra en algunos espacios de Dakar.

El ajetreo de los trenes se mezcla con el movimiento del puerto cercano y los pasajeros que se movilizan a lo largo de la colorida estacin, punto estratgico de Senegal para trasladarse a las ciudades ms importantes del pas, como 6DLQW/RXLV$XQTXHHQWDPDRHOHGLFLRQRHVGHPDVLD-do grande, est lleno de historia, detalles y colorido.

ACANTILADOS DE DAKARDakar es caracterstico por sus contrastes en su gente, VXVHGLFLRVVXVWUDQVSRUWHVLQFOXVLYHHQVXSURSLDQD-turaleza muestra sus extremos, y es Punta de Almadas la culminacin de sus divergencias.

Caminando por la capital se llega al acantilando ubicado en las afueras de la ciudad, con una vista impresionante DOD]XOLQQLWRKHUPRVRVIRQGRVPDULQRVHQWRQDOLGDGHVverdes y el rocoso archipilago de 600 km cautiva a los trotamundos.

La intensidad de su historia trasciende de mltiples for-mas en nuestra sociedad que parece tan distante; sus contrastes naturales, econmicos y arquitectnicos ena-moran y concientizan a los viajeros en su paso; pero es su gente, su fuerza y su mpetu los que hacen de Dakar un extraordinario lugar para visitar.

Vista de Medina y Punto E al Norte de Dakar Instituto Gore

56

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

MODISMOS / VOCABULARIO CURIOSIDADES Hola! - Bonjour

Adis - Au revoir

Hasta luego - tout lheure

Por favor - Sil vous plat

Gracias Merci

De nada - De rien

Adis Salut

Me permite ver el men por favor? - Puis-je voir la carte ?

4XLHUR-HYRXGUDLV

Dnde est ? - O se trouve?

Tiene habitaciones disponibles? - Avez-vous des chambres libres ?

Disculpe seor - Pardon, Monsieur

Si Oui

No Non

Lo siento - Je suis dsol

Puedo hacerle una pregunta? - Une question, sil vous plat?

La isla de Gor es patrimonio de la huma-nidad, por sus edificios coloniales y es fcil de ingresar por lo ferries que parten cada media hora.

Es complicado tener acceso a internet fuera de la zona turstica.

Dakar es la ciudad ms poblada de Senegal y la nica a donde llegan vuelos internacionales.

La mejor poca para viajar es de noviembre a febrero, debido a las lluvias que abundan el resto del ao.

La comida se acostumbra a realizarse en cu-clillas o dependiendo el lugar, sentados en pe-queos taburetes o bancos.

El comensal debe comer de un plato comn y con la mano derecha, ya que la izquierda, por FXHVWLRQHV FXOWXUDOHV HV XWLOL]DGD HVSHFFD-mente para otras actividades.

Se considera de mala educacin beber antes de terminar el plato principal.

GUA:DAKAR

58

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

BissapIngredientes:

2 ltrs de agua.

JUGHRUHVGHKLELVFRELVVDS

500 de azcar.

10ml de agua de azahar.

5gr de azcar avainillada o vainilla liquida.

Menta fresca al gusto.

Preparacin:(QMXDJDODVRUHVGHKLELVFRHQDJXDIUD

Coloca los 2 litros de agua en una olla y pon-los al fuego hasta hervir, despus retira de la estufa.

$DGHDODJXDODVRUHVGHKLELVFRHOD]-car, el agua de azahar, el azcar avainillado y mezcla.

Con un colador vierte la bebida a una jarra, agrega menta al gusto y deja enfriar.

Podrs degustar de la esencia de Dakar, la fusin ms tpica de la ciudad, disfrutar la experiencia contrastante de sabores.

59

www.rev

ista

pre

ss.com

A muchos les parecer extrao, pero nuestra ciudad, tan sin costa, tan sin mar y eso si un poco salada, es amante de la comida martima. Lo mas cercano y parecido al mar que tenemos, es Chapala, y de ah slo podemos disfrutar los charales, porque el pescado blanco ha desaparecido hace bastante tiempo.

Tal vez por ese decidido vocacionamiento a la comida ocenica, la naturaleza que es sabia, nos compensa de la falta de mar y en estas fechas nos manda chaparrones, que nos convierten en verdaderos marineros. Ah an-damos los tapatos, navegando en nuestros autos en las aguas, ya no de mar, ni siquiera de agua dulce.

Nos gusta el pescado y el marisco, me aventuro a decir DUHVXOWDVGHODPDUFDGDLQXHQFLDTXHODPLJUDFLQGHOnoroeste mexicano ha traido a Guadalajara. Sinaloenses, Sonorenses y Nayaritas han encontrado aqu su casa y nos han heredado, gracias a Dios, algo se les tenia que agra-

GHFHUDORVEDUEDURVGHOQRUWHHOJXVWRSRUODFRPLGDGHpisciformes, branquicfalos, moluscos, cefalpodos, crus-tceos y dems hierbas.

Yo, que de alguna manera tengo tal procedencia, y bastan-te acariado de Gudalajara y de las Tapatias, sobre todo si son de barrios cntricos y tan populares como El Retiro, acostumbro a comer a menudo ese tipo de cocina. Opciones aqu, como ya lo he dicho, o dejado entrever, son muchas y variadas, asi que debe uno liberarse de querencias y de los restaurantes acostumbrados o que ya son leyendas urba-nas en esta ciudad, y a atreverse a probar en otros lares.

Asi que, dispuesto a conocer lo nuevo y acompaado por quien ms sino por Trini, cuyo apetito ya empieza a for-mar parte de la mitologa citadina, como constatarn en prxima entrega, di con mis huesos bien cubiertos de rolliza carne, en el Restaurante Bahia, en Avenida Patria 585, entre San Luis Gonzaga y Santo Tomas, en Jardines de Guadalupe.

Cuenta con estacionamiento propio, que aunque pequeo, ofrece valet parking para en el caso de estar lleno le bus-

BAHADELICIAS DEL MAR

Para ver el Video enRealidad Aumentadasigue las instruccionesde la pgina 9

62

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

quen acomodo a tu vehculo. El lugar es amplio, cmodo, confortable, con rea de terraza, la tradicional palapa y un espacio cerrado que funciona tambin como un discre-to bar. Fuimos recibidos por el deleite visual de un gran amigo de mi hijo, que ya me haba hecho comentarios al margen y pronto estuvimos instalados.

Para iniciar, nada como una refrescante cerveza y una Tostada Primavera para Trini, que ya se decida ahora por XQDFRVD\DKRUDSRURWUDQDOPHQWHSXGHFRQYHQFHUODGHque no poda comerse todo, ella acepto mis argumentos y quedo convencida, yo, a decir verdad, no creo tanto en mis palabras. Yo en cambio escog un Taco de Machaca de Camarn.

La Tostada Primavera, es una refrescante y deliciosa tos-tada de ceviche de pescado con trozos de mango y baada en una salsa de clamato. El cebiche como debe ser, pe-queos trozos de buen pez y el exceso de jugo de limn retirado de la mezcla, jugo con el que, por lo que vi en el men, preparan la leche de tigre, tan popular en Per. Mi Taco de Machaca de Camarn de soberbio sabor, cran-me que volvera a BAHIA solo por ms tacos de macha-ca de camarn, aunque en realidad no era una machaca, yo esperaba camarn seco molido y guisado a manera de la machaca nortea, sin embargo recib un rico taco de camarones adobados en chile guajillo. El engao no me importo un pice, bien vali la pena.

Despus pedimos, al centro un platn de chicharrones de pescado y fuimos presa de otro engao, el cual tampo-FRLQX\RHQHOVDERUGHODVGHOLFLRVDVFURTXHWDVTXHQRVsirvieron. Bastante bien doradas, crocantes, crujientes y todo lo que suene a rechinar de dientes, por dentro el pes-FDGRELHQFRFLGR\GHUPHFRQVLVWHQFLD0VHQJDRVDVLclamo a los dioses todos los das.

Finalizamos con unos Camarones Momia, tan tradiciona-les en todos los restaurantes, pero mejor realizados que en la gran mayora de los que hemos asistido. Los cama-rones le hacen honor a su nombre al estar cubiertos to-talmente de tocino y solo asomando la colita. El tocino en su punto, cosa difcil de encontrar, harto como estoy ya de tocino calcinado que sabe a chicharrn y ceniza o semicrudo que parece liga.

Satisfecho y todava con una carta muy variada con op-ciones creativas, se nota la mano de un buen cocinero y el servicio es excelente, alguien puede pedir mas? Bueno, si, ese alguien es Trini, quien se deleito con los postres, de los que por falta de espacio no los incluyo en la resea, pero como todo lo que probamos, fueron deliciosos. Buen Provecho Bahia.

Eduardo63

www.rev

ista

pre

ss.com

BMW 2 Serie Active Tourer

L a rotacin de la tierra nos inspira a permane-cer en movimiento y es por eso que el desa-rrollo de la tecnologa se hace indispensable, volvindola una de nuestras ms fieles herra-mientas en los automviles que sin importar el tama-o o forma se adaptan continuamente para aumentar su funcionalidad de manera distintiva y autntica.

El nuevo BMW Serie 2 Active Tourer es un gran ejem-plo de eso, razn por la cual no pasa desapercibido.

Su vista y diseo son la combinacin ideal entre mo-vimiento y estilo, prueba palpable del ingenio BMW para traernos un habitculo que permite aprovechar al mximo sus elementos exteriores y aplicarlos a la tecnologa automotriz.

Al interior encontramos acabados matices claros con VXSHUFLHVGHPDGHUDTXHFRPELQDQWDSLFHUDGHWHOD\

piel, todo ello iluminado con la luz natural que penetra por sus amplias ventanas y techo de cristal panormico.

En tanto la separacin horizontal del panel de ins-trumentos crea una sensacin de ligereza que enfa-tiza la cantidad real del espacio disponible.

Su Display es un detalle que lo hace un excelente compaero dentro y fuera de la ciudad, con un con-trol independiente y su pantalla LCD colocada a la altura adecuada para mejorar la visin de los pasa-jeros, la cual se puede combinar con el Sistema de Navegacin Profesional segn las preferencias del individuo.

El espacio entre los asientos y compartimento para equipaje abatibles sumados a su persiana enrollable y deflector de viento integrado nos da la oportunidad de seleccionar la forma de viajar.

65

www.rev

ista

pre

ss.com

(VSHFLFDFLRQHV

Tren motor

Motor: BMW TwinPower 2 litros y 4 cilindros Potencia: 192 hp 1,250 @4,500 rpmTorque: @280 Nm-300 Nm.Transmisin: Automatica de 8 velocidades.Traccin: Delantera.

Frenos

Asistencias: Control dinamico de Estabilidad (DSC), de Traccin (DTC) y frenos antibloqueo (ABS) 1HXPWLFRV5XQDWDesempeo

Rendimiento de combustible combinado de 17.3 Km/l

Su interior denota elegancia, en tanto su exterior es una firme llamada de atencin ante una imagen sofis-ticada ad hoc a la funcionalidad nica en su categora.

Desde la parte frontal se observa una cada capaz de cortar el viento gracias a su faldn perfilado, para-brisas bajo y cap.

Durante el oscuro de la noche, sus faros LED brin-dan visibilidad absoluta tanto de la carretera como para los transentes u otros vehculos en la ciudad, calles o carreteras.

Al mostrarse de perfi l evoca inmediatamente al

dinamismo debido a la forma de sus l neas , mis-mas que nos guan hasta la parte trasera dnde ODVOXFHVHQ/YXHOYHQDFDSWDUQXHVWUDDWHQFLQdejando en claro que la seguridad es parte esen-cial del vehculo.

Ms que una imagen, el automvil cuenta con una distancia adecuada entre los amplios arcos de rue-da, otorgndole un aire deportivo que se comple-menta con su cajuela de borde de carga bajo y aper-tura amplia sin la necesidad del contacto, este entre otros beneficios es muestra de la versatilidad del BMW Serie 2 Active Tourer, un medio de transporte hecho a la medida.

66

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Ciudades fantasmas, no significa que ya no importan, muchas de ellas fueron la base de nuestras civilizaciones; no s qu tan con-tentos estaran con la evolucin del mercado,

de la tecnologa y la economa, nos restan algunas pistas de cmo pudieron haber sido tanto las estruc-turas como su gente, as como algunos registros, tex-

tos, pictogramas o artefactos, que bien no se pueden confiar demasiado porque la historia siempre la es-criben los ganadores.

Cada una de estos sitios fue seleccionado por sus deta-lles, su legado, su arquitectura y su particular belleza en ruinas.

Ciudades Fantasmas

Por Alexandra Ballesteros Barba

69

www.rev

ista

pre

ss.com

ANIOriginalmente situada en Armenia desde 1094, sin em-bargo parece existir una disputa con Turqua desde sus inicios acerca del territorio al que pertenece. Es llamada la ciudad de 1001 iglesias o de las 40 entradas.

Fue un lugar lleno de rivales que poco a poco se fue des-truyendo junto con los terremotos, guerra y vandalismo, SHURODVLJOHVLDVTXHVHFRQVHUYDQWRGDYDOXFHQPDJQ-FDV(Q$QLIXHLGHQWLFDGDSRUHO*OREDO0RQXPHQWFund como parte de su informe sobre los sitios del patri-monio mundial en peligro. En 2011, el World Monument )XQGDQXQFLHOLQLFLRGHORVWUDEDMRVGHUHVWDXUDFLQR-cial en colaboracin con el Ministro de Cultura de Turqua.

MonteranoEra una regin italiana situada cerca de Roma y el lago de Bracciano, ahora una villa desrtica en las montaas dentro del Parque Natural de Monterano.

Fue un asentamiento humano desde la Edad de Bronce y RUHFLHQOD(UDGHORV(WUXVFRVVLHQGRHO&DVWLOORODHV-tructura ms sobresaliente, el cual fue rediseado varias veces desde sus inicios hasta la poca barroca.

En los aos siguientes, gracias a un movimiento de ener-ga comercial e importacin, la ciudad comenz a decaer. En 1799, despus de una pelea entre familias locales, el ejrcito francs saque la ciudad y un brote de malaria invadi la villa, as que todos abandonaron el lugar.

70

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

ChernobylDespus del peor desastre nuclear de la historia en 1986, la Unin Sovitica evacu los pueblos cerca de la Planta nuclear de Chernobyl, incluyendo la ciudad ucraniana Prypyat.

Actualmente la ciudad est parada en el tiempo, llena de animales salvajes, aunque ha sido tema de diversas pe-liculas de terror, actualmente nadie vive ah pero se en-cuentra abierta al publico para breves visitas.

Baia, la ciudad sumergidaEn sus buenos tiempos, fue una ciudad romana que ofre-ci diversiones y placeres a la lite visitante. Sin embargo fue saqueada en s.800 A.C y posteriormente se hundi en la baha volcnica.

Hoy los antiguos restos de Baia se pueden visitar en uno de los pocos parques arqueolgicos subacuticos del mundo, dnde es posible apreciar las estructuras derrumbadas y estatuas increblemente preservadas de la ciudad a travs de barcos con fondo de cristal o incluso inmersiones de buceo, las cuales permiten a las personas nadar entre las ruinas. Mientras la ciudad ya no es un complejo, sus aguas todava mantienen maravillas.

71

www.rev

ista

pre

ss.com

Ruinas GediCiudad escondida bajo la selva tropical aislada de las cos-tas de Kenya, Africa. Los restos llaman mucho la aten-cin pues contaban con estructuras muy desarrolladas, adems de calles y baos con sistema de drenaje.

Era un asentamiento urbano cosmopolita, esto se resca-tad de lo encontrado en sus restos, como vidrio de Egipto y vasos provenientes de China. Se cree que los habitantes comercializaban mucho al exterior.

Las excavaciones empezaron desde 1948 y actualmente es una rea protegida.

GeamanaUna linda ciudad romana en un valle pintoresco. En 1978 se encontraron con el cobre. La dictadura comunista eva-cu los habitantes de Geamana y arroj una avalancha de desechos txicos en el valle, ahogando la ciudad junto con ODFUHDFLQGHXQODJRYHQHQRVR$OJXQRVGHORVHGLFLRVde la ciudad siguen siendo visibles, hay techos que sobre-VDOHQSRUHQFLPDGHODOQHDGHRWDFLQ

Aunque la mayora de las personas se mudaron a las vi-llas cercanas, algunos simplemente se fueron a vivir a las afueras, sin infraestructuras como escuelas pblicas y sistema de salud.

72

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

BaBiloniaBabilonia fue una antigua ciudad de la baja Mesopotamia. Gan su independencia durante la Edad Oscura, tras lo cual se convirti en capital de un vasto imperio bajo el mandato de Hammurabi (siglo XVIII a. C.).

Desde entonces se convirti en un gran centro religioso y cultural. An en poca helenstica, ya despojada de su se-gundo imperio y cada en desgracia frente a otras grandes ciudades como Perspolis, Alejandro Magno quiso conver-tirla en su capital.

Actualmente sus ruinas, parcialmente reconstruidas por 6DGGDP+XVVHLQDQDOHVGHOVLJOR;;VHHQFXHQWUDQHQODprovincia iraqu de Babil, 110 km al sur de Bagdad.

PerspolisPerspolis fue la capital del Imperio persa durante la po-ca aquemnida. Se encuentra a unos 70 km de la ciudad de Shiraz, provincia de Fars, Irn, cerca del lugar en que el ro Pulwar desemboca en el Kur (Kyrus)

Su construccin, comenzada por Daro I, continu a lo lar-go de ms de dos siglos, hasta la conquista del Imperio persa por Alejandro Magno.

Son ciudades emblemticas, mencionadas en la litera-WXUDQDUUDGDVFDVLFRPRFWLFLDVSHUR IXHURQUHDOHV\se han llevado hasta la pantalla grande historias de estos imperios.

73

www.rev

ista

pre

ss.com

Menfis'XUDQWH JUDQ SDUWH GH OD KLVWRULD HJLSFLD0HQV IXH ODciudad ms importante del pas y el centro econmico del reino, capital indiscutible desde la dinasta I a la VIII, re-surgiendo durante el reinado de Ramss II y Merenptah.Cuando otras ciudades como Tebas, Pi-Ramss, Tanis o 6DLV JXUDEDQ OD FDSLWDOLGDG 0HQV VHJXD VLHQGR GH-nominada Balanza de las Dos Tierras, el ms importante centro del pas.

Fundada alrededor del 3050 a. C. por el primer faran de Egipto, Menes, las ruinas de la ciudad se encuentran 19 km al sur de El Cairo, en la ribera occidental del Nilo. El dios local fue Ptah.

Machu PicchuAs se le denomin al antiguo poblado andino inca cons-truido en esa zona a mediados del siglo XV. Machu Pic-chu est en la Lista del Patrimonio de la humanidad de la Unesco desde 1983, como parte de todo un conjunto cultu-ral y ecolgico conocido bajo la denominacin Santuario histrico de Machu Picchu.

Es un sitio muy turstico, su arquitectura con los paisajes de fondo, el recorrido inca y el aura misterioso y espiritual que envuelven la montaa hacen de sus restos un monu-mento ancestral.

74

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Ya fuera de da o de noche las calles de Nueva Orleans tenan su propia msica, las mesas estorbaban en cuanto comenzaban a sonar la trompeta, el trombn y la batera acompaados por el saxofn o inclusive las teclas de un piano, todo ello SRGUDVLJQLFDUXQDVRODFRVD-D]]

Tal vez fueron esas mismas notas las que motivaron a )XQGDFLQ7QLFDXQDDVRFLDFLQVLQQHVGHOXFURFUHD-da por Sara Valenzuela y Gilberto Cervantes, a comen-zar su misin de promover la educacin y conciertos de primer nivel.

As es que llega a Guadalajara el Jalisco Jazz Festival; 10 das de conciertos, actividades educativas y profesio-nales, adems de El Tnica, un Seminario Internacional impartido por profesionales, y El Campamento de Jazz.

Un espacio de encuentro entre jvenes estudiantes, maestros y amantes del jazz, dnde tienen la oportuni-dad de perfeccionar su tcnica aprendiendo y tocando con grandes exponentes de estos ritmos mediante dife-rentes acciones como los Talleres de Msica Electrnica y Produccin de Audio LIVE que se impartirn durante las actividades educativas.

Reorganizado en el 2013, es un proyecto que ha logrado reconocimiento internacional en la escena musical, atra-yendo a pblico y artistas de diferentes regiones.

El Teatro Degollado, el Instituto Cabaas y la Escuela de Msica son algunos de los escenarios que contarn con la presencia de msicos, compositores y maestros invi-tados como Alyosha Barreiro, Salvador Castaeda, Dave Douglas, Brian Lynch, Gregory Hutchisnton, Aaron Gold, Jon Irabagon y ms.

La combinacin de la cultura musical europea con la de los afroamericanos gener un estilo que ha cauti-vado al mundo, y desde entonces han nacido grandes personajes, de entre ellos la aclamada Klaus Mayer Big Band, quienes en conjunto deleitarn los odos de los asistentes en la esperada Gala de Jazz, la cual tendr lugar en el Teatro Degollado el mircoles 5 de agosto a las 20:00 horas.

Con una lluvia de estrellas en el escenario se concluye HVWHPDJQRHYHQWRTXHFRPLHQ]DHOGDGHMXOLR\QD-liza el 9 de agosto , dejando en claro que la msica es la extensin de un latido apasionado en la ahora denomi-nada Ciudad del Jazz.

GUADALAJARA VIBRA CON

EL JAZZ2015 JALISCO JAZZ FESTIVAL

76

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

que tu divina providencia se extienda en cada momento, para que no nos falte; casa, vestido y VXVWHQWR$VLUH]DEDFRQPLPDPFDGDQRFKH

y la oracin debe haber funcionado, pues nunca me ha faltado nada de eso, y viviendo en Guadalajara me atrevo DDUPDUTXHOD3URYLGHQFLDHVGLYLQDPHUHHURDODFR-lonia, pues aparte de bella, arbolada y con hermossimas viandantes, cuenta con maravillosos restaurantes que nos proveen el sustento diarioel sabroso y rico sustento.

Un lugar que realmente provee ms que el pan de cada da en Providencia es Molino 40, justo en una de las emblem-ticas avenidas de esa zona; Pablo Neruda, entre Avenida Providencia y Montevideo.

Con una decoracin industrial de buen gusto de tres nive-les y que cuenta en su parte ms alta, que tambin funcio-na adecuadamente como bar, con unos interesantes mu-rales sobre el ladrillo desnudo y adems pose un sonido de optima calidad que acompaa sin aturdir los odos.

Cranme, cuenta con todos los elementos para convertir-se en uno de mis favoritos, pues como dice su slogan: Pa-rrilla, Sushi, Tragos, un Restaurante, dos Experiencia, bien puede ser un comedor interesante para ir a disfrutar de un buen corte a la parrilla, degustar sushis y mariscos, o convertirse en un bar botanero para disfrutar un partido de futbol, o para conversar y escuchar un poco de msica.

Muy aparte del concepto, la cocina es exquisita y la aten-cin de primera. Nos recibi Alejandro Reynoso, Gerente de servicio, un regiomontano que como buen norteo es afable y alegre, quien nos inform amplia y comedida-mente del lugar.

Aqu fue cuando me di cuenta que Trini ya comienza a con-vertirse en leyenda urbana, pues Alejandro pregunto por ella, por su apetito desmedido y si era verdad que exista. Tan es verdad, que aqu la tienes frente a ti, le dije, presentndosela.

Espero tener espacio para describir la experiencia; Sushis al por mayor, 65 recetas de ellos, 45 originales de la casa entre Tradicionales, Exticos, Especiales o del Molino, car-nes, cortes, botanas suculentas y consistentes, hambur-guesas de postin, variedad de cocteles, etc.

MOLINO 40UN RESTAURANTE, DOS EXPERIENCIAS

Para ver el Video enRealidad Aumentadasigue las instruccionesde la pgina 9

78

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Para refrescarnos nos ofrecieron dos cocteles de campeo-nato. Un Mojito Aspa para ella, con agua de coco, fresa y ginebra, sin faltar claro est, la hierbabuena, que result una maravilla, para mi una Margarita Polea, con miel de agave, romero y licor de Midori, de buen talante.

Para las entradas pedimos unas Muelas de Rib Eye, deli-FLRVR FKLFKDUUQ GH 5LEH\H GRUDGR SRU IXHUD \ VXDYHen el centro, sazonado y servido sobre una cama de gua-camole y Aspas de Papa, irresistibles gajos de papa mari-nados en salsa de mango picosita, sazonados con queso Chihuahua gratinado, tocino y perejil fresco picado. Todo preparado al momento, los sabores autnticos y natura-les, amn de excelentemente emplatados.

Como segundo plato, Trini quera algo ligerito, por eso de en-tre la inmensa variedad eligi el Sushi Muela; aguacate, queso FUHPDWUWDUGHDWQTXHVR&KHGGDU\DOJDDOFHQWURHP-SDQL]DGRFRQSDQNR\7RSSLQJGHFDPDURQHVWURTXHODGRV

Por mi parte me decid por los Tacos del Capataz, si, tam-ELQWLHQHQWDFRVWUHVGHOLFLRVRVWDFRVGHH[TXLVLWR7RS6LUORLQ D OD SDUULOOD VHUYLGRV HQ VNLOOHW FRQ WRUWLOODV GHmaz grandes, recin hechas a mano, acompaados con papas gajo sazonadas, cebollitas asadas y frijoles Molino.Los sabores deliciosos, cabe decir que los frijoles Molino son al estilo Monterrey, frijoles con veneno, como les di-cen alla, que no es otra cosa que frijoles bien refritos, en una masa de buena consistencia coronados con un asado de puerco, pequeos trozos de carne de puerco en un ado-bo de guajillo.

Realmente todo en su punto con elementos naturales, frescos, bien cocinados y sazonados, dnde se nota la mano amorosa y sapiente de un buen cheff, Don Juan Mu-rillo, a quien la vida lo llevaba por los aburridos caminos GHODFRQWDELOLGDG\QDOPHQWHVHUHFRQFLOLFRQODFRFLQDalegrndonos la panza a los dems. Los sushis, algo para recordar y agradecer, sin el arroz apelmazado que es cos-tumbre en la gran mayora de quienes ofrecen ese platillo, lo que permitia que los sabores y aromas de todos los ele-mentos se mezclaran adecuamente en la boca.

Me falta espacio para describir todo lo que ofrece Molino 40, y no acabara de describir las interesantes promocio-nes que brindan, que en verdad son tentadoras y bastante HFRQPLFDV\DTXH ODUHODFLQSUHFLREHQHFLRHV LQVX-perable. Como un nico ejemplo les dir, que su Men Comercial una comida para el diario, tiene un precio de $99.00 el de Sushis y $ 139.00 el de Parrilla y les aseguro que saldrn con una sonrisa en la cara y un botn de la camisa desabrochado.

Eduardo79

www.revista

press.c

om

S existe un hombre dentro del mbito musical que SXHGHGHQLUXQJQHURDWUDYVGHVXSHUVRQDOL-dad, talento y trayectoria, adems de acercar a las grandes masas a ritmos suaves sin demeritar la

calidad de los mismos, ste es sin duda B.B. King.

La historia del blues, gnero nacido de las entraas de los campesinos afroamericanos que trabajaban todos los das arduamente para sus patrones y encontraron en los acordes una pequea pero efectiva forma de liberarse, QRSRGUDVHUFRQWDGDGHLJXDOPDQHUDVLQODLQXHQFLD\aportacin de B.B. King en compaa de su guitarra.

Riley Ben King creci en el contexto de la segregacin, en aquellos tiempos cuando la comunidad de tez oscura de los Estados Unidos se encontraba en la transicin de la esclavitud hacia la libertad, sin embargo todava exista una diferencia social entre la raza blanca predominante y los afroamericanos.

En gran medida esta opresin hacia cierto sector de la poblacin fue lo que provoc el nacimiento de uno de los gneros musicales ms fuerte, puro e importante de la historia. El blues surgi como un lamento, como un grito de melancola en bsqueda de la libertad y de mejores oportunidades, una voz para dejar salir ese

sentimiento y al mismo tiempo una celebracin a tra-vs de distintos instrumentos musicales y coros de esperanza e historia.

'HELGRDVXDFLQSRUORVULWPRVGHJRVSHO\HOEOXHVDOjoven Riley King lo apodaban en los campos algodoneros GH0LVVLVVLSSLFRPR%OXHV%R\TXHPX\SURQWRVHDFRU-WVRODPHQWHD%%QRPEUHTXHORDFRPSDDUDSRUHOresto de su vida.

&ULDGR GHVGH ORV FXDWUR DRV FRQ VX DEXHOD H LQXHQ-ciado por las enseanzas de su primo guitarrista Bukka White, B.B King dio sus primeros pasos en la msica can-tando los domingos en la iglesia de su comunidad. Sin embargo, al morir su abuela, B.B. se percibi por primera vez solo en el mundo, sobreviviendo con un trabajo como conductor de tractores en la plantacin y encontrando refugio en las cuerdas de su amada guitarra.

Convencido de que la msica era su gran pasin, B.B. deci-di marcharse a Memphis, Tennessee, una ciudad repleta de artistas donde consigui presentarse en una estacin de radio y ser contratado para realizar un jingle comer-cial. Ante el xito logrado, B.B. obtuvo un puesto como Disc Jockey habitual en la WDIA, la primera estacin ope-rada en su totalidad por personas de color.

Cr

dit

o I

mg

enes

: Ch

airm

an o

f th

e Jo

int

Ch

iefs

of

Staf

f, E

yell

gete

ven

, C

hri

s B

reez

e, F

.An

tol

n H

ern

nde

z, H

ein

rich

Kla

ffs,

Ju

stin

Blo

ck, n

vivo

.es,

Pet

e So

uza

bb.kingPor Oliver Gonzlez Novelo

80

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

A partir de 1949, la carrera de B.B. King comenzara un ascenso constante. Su carisma y presencia sobre el esce-nario lograba emocionar y divertir a quienes acudan a sus presentaciones. Al mismo tiempo iniciaran las gra-baciones con el sello RPM Records donde produjo temas FRPR(YHU\'D\,+DYHWKH%OXHV\

Disfruta la funcin especial

para lectores PRESS.

Conoce la dinmica en Facebook!

/RevistaPress

Los 4 Fantsticos

La lista de sper hroes sigue incrementando, en un mundo alejado de la segunda guerra mundial y otras tantas, deben enfrentarse a problemas actuales, retos que sobrepasan la fuerza fsica, ahora Los 4 Fantsticos ha-cen su aparicin en la gran pantalla.

/D LGHD GH SDVDU GH VHU XQ KXPDQR QRUPDO D XQR FRQJUDQGHVKDELOLGDGHVWDOHVFRPRLQYLVLELOLGDGDVRPEURVDH-xibilidad, la fortaleza de una roca, y el poder del fuego, conti-nua llamando nuestra atencin mientras nos cuestionamos nuestra reaccin ante esta situacin.

Ese es el caso de cinco jvenes que se aventuran a explorar una nueva dimensin, sin conocer totalmente las consecuen-cias de sus acciones.

Aunque la historia se aleja un poco de la original, denomi-nada como una reinvencin contempornea, 20th Century Fox nos presenta esta nueva idea bajo la direccin de Josh Trank, y segn se indica tendr una segunda parte que se estrenar en el 2017, al menos es lo que se muestra en el amplio calendario de Marvel.

Todo comienza cuando cuatro jvenes Sue Storm (Kate Mara), Reed Richards (Miles Teller), Ben Grimm (Jamie Bell) y Johny Storm (Michael B.Jordan) crean un portal, patrocinado por el gobierno, hacia otro universo, lo cual desencadena una serie de eventos extraordinarios.

Este viaje les otorga nuevas habilidades, las cuales debern aprender a dominar para utilizarlas a favor de las personas y luchar con un enemigo a quien crean su amigo, quin ame-naza la existencia de la humanidad. Esto servir para crear al equipo de Los 4 Fantsticos, conformado por La mujer invisi-ble, El Seor Fantstico, La cosa y La antorcha humana.

Segn dicen este universo ser el mismo al de X-men, por lo tanto nos pueden esperar grandes sorpresas o bien una gran desilusin. En colaboracin con Simon Kinberg, Jack Kirby, Stan Lee y Jeremy Slater se pronostica, a pesar de los muchos cambios, que llegar a las salas de cine el 31 de julio de este ao.

Para ver el Video enRealidad Aumentadasigue las instruccionesde la pgina 9

Cr

dit

o I

mg

enes

: 20t

h C

entu

ry F

ox

82

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

KARTELL

84

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Para esta edicin buscbamos a alguien que pudie-ra representar lo trascendental, alguien capaz de evolucionar como la vida misma sobre la tierra, y es por eso que al presentarte a KARTELL estamos

seguros de que son los indicados.

El plstico se ha reivindicado ante la sociedad gracias a la experimentacin en inyeccin y modelado de poli-carbonato transparente en una sola pieza, que dio por resultado La Marie por Phillippe Starck en 1999.

Evidentemente no fue el ltimo molde, y ahora tras 15 aos de trabajo traen para nosotros la nueva coleccin inspirada en sus orgenes que se acompaan de materia-les y texturas de poliamida y nylon.; una historia fami-OLDUWUDGXFLGDHQVRVWLFDGDVVLOODVPHVDV\OPSDUDV

0HQFLQKRQRULFDPHUHFHQ8QFOH-DFN8QFOH-LP\8Q-cle Jo, el primero diseado por Starck es un claro ejem-plo de la implementacin de la tecnologa para crear un sof de 190 cm de ancho, pesando 30 kg. Mientras en el segundo podemos observar un respaldo alto con inyec-cin de policarbonato. En un tamao ms pequeo pero proveniente del mismo material tenemos nuestra terce-ra opcin; una evolucin transparente de los icnicos Dr. No y Dr. Yes.

Piuma, creacin de Piero Lissoni, una pequea silla con XQSHVRGH.J6HGHVWDFDSRUVXVGLPHQVLRQHVH[LEL-lidad y resistencia.

Clap Armchair es la obra de arte de Patricia Urquiola, estructura cmoda gracias a su asiento con cubierta de tela gris melagne, e ingeniosa al combinar el nylon con colores intensos.

Spacio Interiores

Facebook: Spacio interioresCorreo: kartell@spacio.com.mxPgina: www.spacio.com.mxTelfono: 36.15.57.86Direccin: Av. Mxico 2411 Col. Ladrn de Guevara, Guadalajara

Madame, con una base de policarbonato un asiento re-dondo y siguiendo esta forma curva por el respaldo y descansa brazos, es una unidad que cobra vida de la mente de Philippe Starck, y se renueva en la edicin World of Emilio Pucci; versin forrada con las impresio-nes de Pucci que nos llevan en un viaje virtual de colores e imgenes por diferentes ciudades del globo terrqueo.

Con tonalidades semitransparentes metlicas doradas, plateadas, bronce, gris metlico y cobre llega a Mxico su nueva coleccin; Precious Kartell.

/DGHGLFDFLQHQHOSURFHVRGHSURGXFFLQVHUHHMDHQsu fuerza y resistencia, factores que no resultan ajenos a los sentidos de la vista y el tacto, todo ello dota de vida y VLJQLFDGRDXQDJUDQJDPDGHSUR\HFWRV.DUWHOO

Estas caractersticas se repiten en cada una de las sillas y accesorios de Sparkle, fabricados con PMMA, dando por resultado muebles funcionales y llamativos, capaces de perdurar en el tiempo.

Las mesas de esta seccin cumplen adems una doble IXQFLQSXHVDOOHYDQWDUVXVXSHUFLHVHFRQYLHUWHQHQcontenedores. Mientras las lmparas con acabados me-tlicos de forma semi-curva juegan con la luminiscencia de la habitacin.

En palabras del diseador Ferruccio Laviani el plstico KDDOFDQ]DGRDOQVXVWDWXVFRPRXQPDWHULDOSUHFLR-so, extrao y tecnolgico. Ello representa para nosotros una opcin accesible y noble que resalta la belleza de QXHVWURHQWRUQR\DVHDHQQXHVWURVKRJDUHVXRFLQDVrompiendo esquemas a travs de los colores y formas que nos ofrece la llamada joya Kartell.

85

www.rev

ista

pre

ss.com

VINODEHIELOL

a luz cobriza del atardecer cae sobre los verdes campos al norte de Alemania, faltan todava unos das para que sea el tiempo adecuado de recolectar la cosecha. Tan in-

esperada como un tropezn en la calle, comienza una nevada en Baviera. Dicho acontecimiento dej un viedo congelado y una nueva metodologa para el cultivo de las uvas.

As fue que entre 1846 y 1880 se extendi su fama por Francia, tomando como suya esta forma de elaborar-OR UHFLELHQGR SRU QRPEUH 9LQ GH JODFH \ WDQWR VXconsumo como elaboracin eran ocasionales.

Tiempo despus se descubri que sus caractersticas se realzaban por lo que suceda al interior del fruto. Primero el graso se congela, esto lleva al quiebre de la cascarilla, liberando el exceso de agua, todo ello

mientras la uva madura en la cepa, cabe resaltar que se tiene cuidado de prensarla antes de que se desha-gan los cristales de hielo, ello resalta la concentra-cin de azucares del mosto.

Se le puede llamar accidente o error, pero a partir de ello surge el Vino de hielo, una extraa y limita-da forma de produccin, que se lleva a cabo a tempe-raturas comprendidas entre -8C y -12 C.

Y ahora podremos tomar una copa de vino con tona-lidad dorada plida acompaando a los postres, o en ocasiones degustando su cuerpo entre el foie o que-sos fuertes. Con el pasar del tiempo podemos notar como se torna en color mbar, aunque sigue siendo ms exquisito durante sus primeros aos. Con toques de acidez, de cuerpo medio, final largo y persisten-te, con aromas complejos, es la mezcla dulce con una

Cr

dit

o I

mg

enes

: Pau

l Asm

an a

nd

Jill

Len

oble

, cj

sin

gh, O

liB

ac, R

ich

ardB

H,

0DUWLQ)LVFK$B3

HDFK

&UDLJ+DWH

OG6HDE

DPLUXP

86

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

extrema acidez, al final se manifiesta la frescura y el dulzor en una sola botella.

Cada sorbo es una muestra de los sabores y aromas contrastantes, enriquecidos con los nutrientes ca-ractersticos de las diferentes provincias.

Actualmente Alemania es uno de los principales pro-ductores de Europa y la regin de Rhin es una de las preferidas. Mientras las tierras prximas a lago Neusiedl son las ms destacadas en Austria.

Si bien Mxico no cuenta con un clima tan oportuno para este tipo de vinos, en nuestro continente Esta-dos Unidos y Canad encabezan la lista de producto-res gracias a su clima, principalmente en la regin del Nigara, seguida por Ontario, Columbia Britnica, 4XHEHF\1XHYD(VFRFLD

Esta bebida es aorada por muchos pases , aun-que no todos cuentan con temperaturas favora-bles para su creacin, razn por la cual se crearon mtodos artificiales , como los crio-concentrados que al controlar todas las variables posibles dan por resultado el provecho completo de las pro-piedades de los ingredientes . Un claro ejemplo de este t ipo de cult ivos es Espaa, pues cuenta con una gran variedad de v iedos dispuestos para el Vino de Hielo.

Ya sea de la casta del R iesl ing o Gwrztrami-ner. los ms comunes , hasta el Chardonnay, Ca-bernet f ranc y v ida l , una copa de estas reser-vas resu ltan idea les para acompaar nuest ros atardeceres en la c iudad o el campo , y tomar un respi ro f resco mient ras contemplamos el pasar del t iempo .

87

www.rev

ista

pre

ss.com

Por Irina Rangel

Alimentacin y el sndrome premenstrual

El sndrome premenstrual afecta a millones de mujeres durante su periodo reproductivo. Cerca del 75-85% de la poblacin femenil pre-senta uno o ms sntomas en los das previos o durante el periodo menstrual, cerca del 2-10%

presentan sntomas importantes que impiden el desarrollo normal de sus actividades cotidianas.

Algunos de los sntomas que se presentan mes con mes son cambios en el humor, depresin, irritabilidad, dolor de FDEH]DLQDPDFLQDXPHQWRGHSHVR\UHWHQFLQGHOTXL-dos. La causa de este fenmeno permanece sin comprobar, aunque con el tiempo se han analizado diferentes teorias, lo que si es seguro es que los cambios hormonales de este periodo son un factor importante. De hecho, durante la fase previa al arribo de la menstruacin, existe un fuerte des-HTXLOLEULRHQWUHHVWUJHQRV\SURJHVWHURQDTXHLQX\HQHQel metabolismo de la serotonina, una sustancia qumica del cerebro que se encuentra relacionada con el humor, estas hormonas tambin provocan un cambio en el balance h-drico y en la hormona antidiurtica, as como en la prolac-WLQDTXHVHHQFXHQWUDLPSOLFDGDHQODLQDPDFLQPDPD-ria, tambin se ven afectadas las prostaglandinas incluidas HQODSHUFHSFLQGHOGRORU\ODLQDPDFLQ3RUHOORVHKDQpropuesto diversas terapias para calmar las molestias, como las pldoras anticonceptivas, los diurticos y reduc-tores de prolactina, que aunque son provechosos tambin SXHGHQRFDVLRQDUHIHFWRVVHFXQGDULRV$OJXQRVEHQHFLRV

se pueden obtener tambin de la alimentacin y del uso de sustancias naturales.

Como te mencionabamos, entre los sintomas ms comunes es el aumento de peso. Esta caracterstica es comnmente debida al incremento en la retencin de lquidos, o bien se puede deber a una mayor ingesta de azcares que con fre-cuencia se presenta en este lapso de tiempo.

En la fase premenstrual y durante la menstruacin, es bas-tante tipico el dolor abdominal, aunque en diferentes nive-les a cada quin. Esto sucede por el relajamiento y disten-VLQPXVFXODUGHGLFKDSDUWH$OJXQDVYHFHVODLQDPDFLQtambin es visible en las piernas a causa de la retencin de lquidos.

1RH[LVWHXQDGLHWDHVSHFFDSDUDWUDWDUHVWRVVQWRPDVsin embargo, puedes incluir o eliminar ciertos alimentos para mejorar tu estado.

En los 10 das previos a la menstruacin se recomienda llevar un rgimen alimenticio hiposdico, o sea con bajo contenido de sales, para evitar retener lquidos, as como reducir los alimentos con levadura para disminuir la in-DPDFLQ WDOHV FRPR ORV HPEXWLGRV TXHVRV DOLPHQWRVahumados, incluyendo productos horneados como pan, pizza y galletas, refrescos y bebidas alcohlicas, al igual que los fermentados.

Cr

dit

o I

mg

enes

: Von

Sch

oner

tage

n, N

itr

88

PR

ES

S 2

0 /

Julio

-Ago

sto

2015

Es importante continuar con una alimentacin sana, con la menor cantidad posible de embutidos y grasas de RULJHQ DQLPDO SUHULHQGR HO FRQVXPR GH IUXWDV YHU-duras y leguminosas. Pues los ultimos contienen ma-yor nmero de sustancias que sustraen las hormonas en exceso restableciendo su equilibrio. Por otra parte gracias a su alto contenido de minerales, agregado a un adecuado aporte de lquidos, restauran la situacin hdrica salina, aumentando la excrecin de sustancias H[FHGHQWHV(VWXGLRVUHFLHQWHVKDQFRQUPDGRTXHXQmayor aporte de calcio y magnesio, minerales presentes en vegetales, lcteos y leguminosas, pueden mejorar notablemente la sintomatologa asociada al sndrome premenstrual. Estos minerales pueden ser ingeridos a travs de la inclusin de ciertos comestibles como el grmen de trigo, soya, higo, maz, manzana, nuez, al-mendras, pescado, ajo y durazno.

Por la maana puedes optar por un vaso de fruta y un zumo de naranja, o bien copos de maz, los cuales tambin son ricos en vitamina B, ello protege al sistema nervioso. De igual manera, se recomienda ingerir platillos que con-tengan carbohidratos complejos, no simples, debido a su alto contenido de azcar, como los cereales integrales, arroz integral, avena o papa, esta ultima adems de con-tener almidon es muy rica en progesterona, hormona con baja produccin durante el sndrome premenstrual, por lo que consumirla ser ideal para las mujeres que sufren de algn tipo de trastorno menstrual.

Por su parte los niveles de estrgenos son altos, por ello VHGHEHQLQFOXLUFRPLGDVFRQWRHVWUJHQRVSDUDEULQGDU

mayor oportunidad de equilibrio. Algunos alimentos ricos en esta sustancia son las leguminosas como la soya, len-tejas, garbanzos y frijoles.

En situaciones graves de retencin de lquidos puedes uti-lizar productos o alimentos diurticos como el t verde, el cual es tambin un fuerte antioxidante, otras opciones son las infusiones, el agua de jamaica, los ctricos, entre otros que igual ayudarn a reducir la hinchazn.

Para evitar al tensin o dolor en los senos modera la in-gesta de t negro, caf y de alcohol.

De igual manera se recomienda realizar bocadillos varias veces al da, tanto en los das previos como durante tu periodo. Es mejor preparar colaciones saludables con fru-tas o verduras, en lugar de comprar chocolates, galletas o pan que lejos de evitar el hambre aumentan la cantidad de azcar en la sangre.

Si no puedes controlar tus antojos opta por