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Présentation du projet de création Fortivia
VACHEY AntoineZAC Mercorent, rue Simon de Laplace
34500 BéziersTél : 04.99.41.06.31 / Fax : 04.99.41.07.41
Origine du projet
Idées :Utiliser les plantes pour décontaminer des sols pollués
Utiliser les plantes pour extraire des métaux précieux
Enrichir des plantes en oligoéléments
Enrichir des graines germées en oligoéléments
Augmenter la valeur nutritionnelle de denrées alimentaires par le processus de germination
DEFINITION DE L’OFFRE
Contexte de l’étude : L’étude a été réalisée par Créatests en avril 2010 ; 2000 personnes interrogées 12 questions: fermées uniques, fermées multiples et ouvertes
Principaux résultats Principaux critères d’achat d’aliments riches en vitamines et minéraux:
- Equilibre alimentaire- Tonus et vitalité- Renforcer les défenses immunitaires
La composition nutritionnelle des produits est un critère de motivation à l’achat pour 74% des personnes interrogées.
44% des personnes interrogées sont intéressées par l’achat d’un riz enrichi (82% de ces personnes comptent en consommer de façon régulière voire quotidienne).
61% des personnes interrogées seraient prêtes à remplacer de plus de la moitié leur consommation de riz classique par du riz enrichi (16% seraient prêtes à la remplacer entièrement)
Caractéristiques des personnes intéressées par l’achat d’un riz enrichi en vitamines et minéraux:- Majoritairement les personnes consommant du riz plus de trois fois par semaine - Hommes et femmes entre 25 et 45 ans.- Les employés, les hommes ou femmes au foyer et les demandeurs d’emploi
Principaux freins à l’achat: Prix et Côté artificiel du produit (riz enrichi)
AlimentaireComplément alimentaireDiététique Pharmaceutique
Riz blanc germé
Riz complet germé
Riz blanc classique
Riz blanc et riz complet germé
enrichiGerme de riz
germé
Germe de riz germé enrichi
Extraits de germe de riz
germé
Composés purifiés de germe de riz germé
• Complexité de la formulation• Contraintes réglementaires• R&D• Diminution des volumes• Valeur ajoutée• Qualité (analyse, ISO…)
+
POSITIONNEMENT SUR LE MARCHE
Les produits Fortivia Riz germé Perlite
Riz Blanc
Riz Complet
Riz Germé Fortivia
Les produits Fortivia Le germe de riz perlite
Ingrédient nutritionnel riche en vitamines et minéraux destiné au marché de l’alimentation fonctionnelle
Les avantages concurrentielsDes produits :
Le riz germé permet d’allier les avantages nutritionnels du riz complet aux avantages organoleptiques du riz blanc
Le germe de riz germé est plus riche en vitamines que son concurrent direct et ne contient pas de gluten
De Fortivia :
Développement d’un procédé technologique innovant qui a permis de faire sauter un verrou technologique
L’enjeu industrielLes besoins :
- La matière première- L’espace de stockage- L’outil de production - Les locaux- Le transport
Nécessité de nouer un partenariat
Contraintes
- Dépendance - Place du partenaire- Perte de contrôle du projet
Les sources de financement
• Les fonds propres : projet et alimentarité
• Les aides publiques : région, agglomération
• Les concours d’entreprises innovantes
• Les fonds privés externes
Les autres étapes de la créationValider l’aspect réglementaire :- Définir le cadre réglementaire- Identifier les contraintes- Surmonter les contraintes
Développer les outils de vente :- Définir une charte graphique- Trouver un nom, créer un logo + dépôt à l’INPI- Site internet, plaquettes, carte de visite
La protection industrielle :- Le mode de protection- Les contraintes du brevet
En bref …
Ce qui m’a permis d’avancer :
- Travailler dans un cadre professionnel adéquat => pépinière- S’adapter aux contraintes du projet- La rencontre de personnes clés => importance du réseau- Mon activité parallèle (alimentarité)- Les formations à la création d’entreprise- L’obtention de bourses
Mais surtout mon entourage qui m’a toujours soutenu