Upload
itech-llc
View
308
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Роль ДГК для здоровья нервной системы на протяжении жизни:
Последние новости
Рене ван Хоорн
ДГК
Нервная система
Роль ДГК в формировании и
поддержке здоровой функции
мозга
План презентации
ДГК
ДГК: 22:6 n-3
22:6 n-3Присутствует в мозге в форме фосфолипидовМожет синтезироваться из АЛК (также глиальными клетками), но коэффициент конверсии очень низкий.
Innis, 2007
ДГК: основные источники
Рыба
Тунец 23-25%
Атл. лосось12-15%
18/12 Рыбий жир10-13%
Печень трески10-13%
Скумбрия10-12%
Менхаден 9-10%
Сардина 9-10%
Анчоус 8-10%
Криль
9-10%
Водо
росл
и
35-4
0%
ДГК: рыбные источники
Премиум источник ДГК компании Биориджинал: Biopure DHA™
Рыбныйисточник Отбор Добывание
жираНеочищенный
жир
Очистка+
Контролькачества
Tuna catching ground
DHA-rich Tuna
Caught in pristineWaters of Indian ocean
Heads onlyAvoid
contaminant-rich livers
Patented cold extraction
Avoiding oxidation
Специализированное предприятие
Неочищенный жир тунца Biopure
Неочищенный “обычный”жир тунца
Нервная система человека
Сложная сеть нейронов,
расположенных по всему
телу
Две части: Центральная нервная система и
Периферическая нервная
система
Обе системы
контролируются мозгом
Нервная система
Мозг выполняет множество
функций:
Контроль функций тела
Сознательные
(мысль>действие)
Рефлекторные
(сердцебиение)
Причина существования
сознания, эмоций, памяти,
воображения, и т.д.
Нервная система: Мозг
Разные участки мозга выполняют
определенные роли
Мозг состоит из: 10 % нейронов, 90%
глиальных клеток
Нервная система: Анатомия мозга
Фото с вебсайта университета Стэнфорда
Существует множество расстройств / (дисбаланс) мозга:
Эмоциональные
Депрессия/ Тревожность/ Гиперактивность
Психотические
Биполярное расстройство/ Шизофрения/Бредовое
состояние
Связанные с памятью
Light Dementia Alzheimer's
Повреждения мозга
Инсульт/ Эпилепсия
Нервная система: состояния
Развитие мозга
Ранеедетство
Рож
ден
ие
Позднеедетство/
отрочество
До рождения
Три
ме
стр
1
Три
ме
стр
2
Три
ме
стр
3
4 го
да
18 л
ет
Взрослыеюного
и среднеговозраста
55 л
ет
Взрослыепреклон-
ноговозраста
См
ер
ть
Вес
мо
зга
Липиды являются основным компонентом мембран
нервных клеток
В общем мозг богат липидами: они составляют 50-65 %
сухой материи
35 % липидов – это ПНЖК, в основном ДГК
Серое вещество, нервная система и сетчатка имеют
самые высокие концентрации ДГК
Здоровый мозг богат ДГК
Нервная система: Структура мозга
Синклер1975
Здоровье мозга: генетические факторы
Ногучи и др, 1993Овада и др, 2006
Вееркамп и Зиммерман, 2001
Возможны генетические отклонения в синтезе
белков, связывающихся с жирными кислотами (B-
FABP)
Существуют допамин-транспортеры
ген-«кандидатов» СДВГ
Возможно появление алипопротеиновых
аллелей эпсилон-4, связанное с развитием
болезни Альцгеймера
Роль ДГК в формировании и поддержке здоровой
функции мозга
Гамма-линоленовая кислота (ГЛК)*
Стеаридоновая кислота
Дигомо-гамма-линоленовая кислота
(ДГЛК)*
Эйкозатетраеновая кислота (20:4n-3)
Арахидоновая кислота (АК) Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)
Длинноцепочечные метаболиты жирных
кислот
Докозагексаеновая кислота (ДГК)
Альфа-линоленовая кислота (АЛК)
Линоленовая кислота (ЛК)
Западное питание: богатое кислотами n-6 : ЛК и АК
D6D фермент
Элонгаза
D5D фермент
Элонгаза
Десатураза
Элонгаза
Западное питание: кислоты n3, в основном АЛК из растительных источников
медленнаяконверсия
Вильямс и Бердж, 2006
Гамма-линоленовая кислота (ГЛК)*
Стеаридоновая кислота
Дигомо-гамма-линоленовая кислота
(ДГЛК)*
Эйкозатетраеновая кислота (20:4n-3)
Арахидоновая кислота (АК)
Длинноцепочечные метаболиты жирных
кислот
Докозагексаеновая кислота (ДГК)
Альфа-линоленовая кислота (АЛК)
Линоленовая кислота (ЛК)
D6D фермент
Элонгаза
D5D фермент
Элонгаза
Десатураза
Элонгаза
Возможный недостаток ДГК в организме
Разделение: Развитие/деградация и проблемы
Позднеедетство/
отрочество
Взрослыеюного
и среднеговозраста
Раннеедетство
До рождения
Взрослыепреклон-
ноговозраста
Исследование,нацеленное на развитие и деградацию
Исследование,нацеленное на «проблемы»
Усвоение ДГК составляет около 60%, эта цифра обычно выше для АЛК10-20 % используется в энергетических целях (B-окисление)Инкорпорирование в фосфолипиды клеток мозга зависит от присутствия АРК в питании.Повышение приема ДГК приводит к более высоким концентрациям ДГК в мозге.
Моя и др, 2001Маерс и др, 2006
Развитие мозга: усвоение и инкорпорирование
Информация из Хсиель и др, 2007
Группы питания:Контрольная группа Без добавок ПНЖКL 0.42% ДГК (+ 39 мг/ккал АРК)L3 1.13% ДГК (+ 39мг/ккал АРК)
9.8
% ДГК в лобной доле бабуина через 12 недель
C L L3
12.8 13.9
* *
Эффект приема пищевых добавок АРК и ДГК и концентрации ДГК в лобной доле головного мозга
Программа:Разделение беременных женщин на два группы питания (рандомизированно):
с добавкой кукурузного маслас добавкой масла печени трески (+/- 1200 мг ДГК)
длительность исследования – начиная от 18 недели беременности и до 3 месяцев грудного вскармливанияТест на интеллект в возрасте 4-х лет (количество пациентов =90)
Хелланд и др, 2003
Развитие мозга: эффект приема ДГК матерями
Информация из Хелланд и др, 2003
Развитие мозга: эффект приема ДГК матерямиРе
зуль
таты
шка
лы
оц
ен
ки К
ауф
ма
на
дл
я де
тей
107.8101.7
*
Масло печени трески
Кукурузноемасло
Новорожденные от матерей, которые
принимали ДГК, показали:
более высокий процент ДГК в плазме
более высокие показатели теста Бейли на
психомоторику (в возрасте 30 месяцев)
Новорожденные (в возрасте от 6 недель), которым
давали питание, обогащенное ПНЖК (АЛК + ДГК),
показали улучшение остроты зрения (по сравнению с
новорожденными, которым давали питание с низкой
концентрацией ПНЖК). Дженсен и др, 2005Бирч и др, 2002
Развитие мозга : эффект приема ДГК в возрасте 0-4 года
Программа:
Дети на грудном вскармливании (количество
пациентов n=20)
Грудное молоко анализируется на состав
липидов
У новорожденных проверяют нейро-
поведенческие функции (NBAS, 9-пунктовая
шкала)
Харт и др, 2006
Развитие мозга : ДГК и эффект на поведение ребенка (0-4 лет)
Информация из Харт и др, 2006
Развитие мозга : ДГК и эффект на поведение ребенка (0-4 лет)
ДГК в грудном молоке
Лабильностьсостояния(чем выше лабильность тем выше стабильность)
r=0.57P<0.01
Программа:
Мыши 3-х лет
Группа на вскармливании ДГК и пальмовым
маслом
Группа на вскармливании только пальмовым
маслом
Измерение= изучение лабиринта в возрасте
1 нед, 2 нед, 1 мес, 3 мес
Лим и Сузуки, 2000
Развитие мозга : Эффект приема ДГК в период отрочества
Информация с Лим и Сузуки, 2000
Развитие мозга : время достижения конца лабиринта сокращается при продолжительном
употреблении ДГК с пищей
1 нед 2 нед 1 мес 3 мес
Время (% контроля)
препятствия Co
ntro
l
Co
ntro
l
Co
ntro
l
Co
ntro
l
DH
A
DH
A
DH
A DH
A
*
ДГК в мозгеЛинии
Синдром дефицита внимания и гиперактивностиСложный диагноз, множество факторовЗатрагивает 3-5 % населения до 19 летНыне считается, что синдром продолжается и во взрослом возрастеОбщеупотребляемый с целью коррекции СДВГ препарат Риталин дал серьезные потенциальные побочные эффекты
Проблемы со здоровьем мозга и ДГК: СДВГ
Более низкие уровни ПНЖК в плазме у страдающих от этого синдромаБольшинство исследований проводилось с использованием рыбьего жира (ДГК + ЭПК)
Выявлен положительный эффект в нескольких исследованияхДГК сам по себе менее эффективен, но симптом (агрессия) снижается с приемом ДГК (> 2 мес), P=0.001
Проблемы со здоровьем мозга и ДГК: СДВГ
Ричардсон и Пури, 2002Стивенс и др, 2003Стивенс и др, 1995
Хамазаки и др, 2004
Клинические симптомы депрессии (метаболизм глюкозы, провоспалительные цитокины, концентрация нейротрансмитерров):
Проявляются чаще и тяжелее, если существует недостаточность ПНЖК n-3Проявляются реже и легче, когда пациенты регулярно получают дополнительные ПНЖК n-3
Не совсем ясно, является ли это эффектом ДГК + ЭПК, или отдельно одного из компонентов. Некоторые исследования показали нулевой эффект
Проблемы со здоровьем мозга и ДГК: Депрессия
Синклер и др, 2007Ллоренте и др, 2003
Рожденные во время послевоенного демографического взрыва становятся старшеПроблемы, связанные с памятью, возрастают с возрастом:
Деменция: 65 лет и старше = 6 % 80 лет и старше = 20%
Забывчивость > Деменция > Болезнь Альцгеймера
Снижение когнитивных функций: основная проблема будущего
Вимо и др, 2003Крук и др, 1993
Снижение когнитивных функций: основная проблема будущего
Пациенты с заболеванием Альцгеймера
имеют на 30 % меньше ДГК в тканях мозга
Эпидемологические исследования
свидетельствуют о том, что ежедневный
прием 180 мг ДГК способствует снижению
частоты проявления деменции
Снижение когнитивных функций: ДГК имеет положительное влияние
Джонсон и Шафер, 2006Содерберг и др, 1991Моррисет и др, 2003
Здоровье мозга и ДГК: Пожизненный эффект пищевых добавок
Валлей и др, 2004
Рожденные1936 г.
Тест IQ1947 г.
Тест IQ1999-2000 гг.
Не принимающие рыбий жир
Количество пациентов n=60IQ: 100.2
Принимающие рыбий жир
Количество пациентов n=60IQ: 100.7
Не принимающие рыбий жир
Количество пациентов n=60IQ: 95.2
Принимающие рыбий жир
Количество пациентов n=60IQ: 105.9
Нет определенных рекомендаций по количеству приема в суткиБольшинство рекомендаций касаются рыбьего жира и здоровья сердечно-сосудистой системыВ некоторых странах установлены следующие рекомендации:
Для беременных и кормящих грудью: 115-300 мг ДГК в суткиНоворожденные (0-5 мес): 20 мг/кг/сут – 500 мг ДГК+ЭПК
Большинство рекомендаций для здоровья сердечно-сосудистой системы «соответствуют» исследованиям по развитию мозга / когнитивному здоровью
В некоторых исследованиях использовались очень высокие концентрации
Сколько ДГК нам необходимо? Для оптимальной работы мозга
Исследования по эффективности ДГК и здоровью мозга все еще находятся на ранней стадии развитияДГК играет важную роль в поддержании здоровья мозга на протяжении всей жизниДиетические рекомендации для сердечно-сосудистой системы предположительно подходят для поддержания здоровья мозга
Выводы:
Омегами® нео(MeCompany AG, Швейцария)
- источник ДГК для малышей-взрослых для формирования
и поддержания здорового функционирования нервной системы, головного мозга!