Materia y volumen

La masa: es la cantidad de materia de un cuerpo. La masa se mide en kg y en gramos. Hay unos cuerpos con más masa que otros. Por ejemplo: el agua a pesar de echarlo en distintos recipientes hemos observado que tiene la misma masa (1/4).

El volumen: es el espacio que ocupa un cuerpo. Los cuerpos ocupan distintos volúmenes. Por ejemplo: el agua en el recipiente plano ocupa el volumen que en el medidor.

Cómo calcular la materia y el volumen

La masa del cuerpo: hemos calculado la masa pesando el cuerpo en una báscula.

El volumen del cuerpo: es la diferencia entre el volumen que ocupa el agua al final del experimento y el que ocupaba al principio del experimento. Por tanto, la tuerca ocupaba la diferencia entre la cantidad agua que había antes de introducir la tuerca y la que había al final.

Propiedades de la materia Densidad: relación entre masa y volumen de un cuerpo cada

materia tiene su propia densidad. Dureza: una materia es dura cuando resulta difícil rallarla o

partirla. Si se rompe con facilidad decimos que es frágil. El mineral mas duro es el diamante.

Elasticidad: una materia es elástica cuando recupera su forma después de estirarlo o doblarlo.

Impermeabilidad: una materia es impermeable cuando no permite que pase un líquido a través de ella.

Transparencia: una materia es transparente cuando deja pasar la luz.

Fotos de experimentos hechos en clase

Transparencia Elasticidad

Dureza Impermeabilidad

Densidad

MezclasLas mezclas pueden ser de dos tipos:

- Mezclas heterogéneasMezclas heterogéneas: en las que se distinguen a simple vista las sustancias que las forman, debida a la diferencia de color, densidad o transparencia. Es el caso de la mezcla de aceite y de agua.

- Mezclas homogéneasMezclas homogéneas: en las que no se distinguen a simple vista las sustancias que las componen. Es el caso del alcohol y el agua.

Las sustancias que forman parte de las mezclas se pueden separar por diferentes métodos de separación:

• Filtración: sirve para separar mezclas heterogéneas formadas por un sólido y un líquido, como el caso de la arena y el agua.

• Evaporación: sirve para separar mezclas homogéneas formadas por un sólido y un líquido, como en el caso del azúcar y el agua.

Otros métodos de separación son:

• Decantación: permite separar mezclas heterogéneas formadas por dos líquidos de distinta densidad, como el aceite y el agua. La mezcla se coloca en un embudo especial. El agua que es más densa queda debajo del aceite, de modo que esta se extrae primero.

•Destilación: se utiliza para separar mezclas homogéneas formadas por distintos líquidos mediante el calor. Para ello, se calienta la mezcla en un aparato especial que permite recoge los vapores. Estos se enfrían y se recogen de forma líquida ya destilados. Se utiliza por ejemplo, para separar distintos tipos de gasolina.

Métodos de separación de mezclas

Filtración Evaporación

Decantación

En la materia existen cambios físicos y cambios químicos.

En el experimentos hemos observado cambios físicos.

• Los cambios físicos: es cuando la composición de la materia no varía, pero si cambian el aspecto, el volumen y la temperatura.

Cuando hemos roto el vaso, hemos visto un cambio irreversible, es decir, el cristal no puede recuperar su estado inicial.

Hemos observado cambios reversibles:

- Variación de la temperatura de un cuerpo: el agua al calentarla aumenta la temperatura.

- El mercurio del termómetro se dilataba con el calor, por tanto, aumentaba su volumen. Al sacar el termómetro se contrae el mercurio.

- La materia sufre cambios físicos por ejemplo, el agua en forma de hielo, al calentarse, pasa a ser agua en forma líquida.

Cambios físicos y químicos

Cambios de estado del agua

Oxidación, combustión y fermentaciónEn los cambios químicos, como la combustión, las propiedades de la materia

se modifican, aunque la cantidad de masa no varia. El papel tiene unas propiedades diferentes a la de la ceniza y el humo, pero suma igual la masa del humo y las cenizas. Exciten tres cambias químicos:

- Oxidación - Combustión - Fermentación

□ La oxidación: es un cambio químico que se produce cuando algunas sustancias se combinan con el oxígeno de aire. Ejemplo: como consecuencia de la oxidación, muchos objetos metálicos se oxidan al contacto con el aire. Para evitarlo se cubre con una capa de pintura para protegerlo.

□Combustión: es un cambio quimico que consiste en una oxidación rápida en la que un combustible se combina con el oxigeno. En ella se despreden luz y calor. El papel en el experimento se combina con el oxigeno y arden. Los materiales que pueden arder se llaman combustibles.

□Fermentación: es un cambio químico que consiste en una oxidación en la que intervienen levaduras o bacterias. Pueden ser de dos tipos:

- NaturalNatural: cuando la mantequilla se pone rancia.- ArtificialArtificial: cuando se usan en la elaboración del vino o de la cerveza.

La vela es una fuente de calor y añade energía térmica a cualquier objeto que toca. En este caso al adherir el fuego hacia el caucho, este no puede resistir la temperatura lo que permite que el globo estalle.

                                                                         

Si pones un globo normal en una vela, la vela transmite una gran cantidad de energía térmica a la goma hasta que se calienta hasta el punto el globo estalla.

Si el globo tiene agua en su interior, el calor se transfiere al agua, el cual necesita mucho tiempo para calentarse, por lo tanto el caucho nunca se calienta lo suficiente como para explotar.

Si hay suficiente agua en el globo, el calor puede ser muy eficientemente transferido al agua. El agua necesita una gran cantidad de energía para calentarse, por lo que permanece relativamente frío durante un largo tiempo, enfriando al globo.