Presentación de PowerPoint - cametrading.comcametrading.com/.../IV-seminario/recuperacion-plantaciones-palto.pdf · IV SEMINARIO INTERNACIONAL DEL CULTIVO DEL PALTO – CAMET TRADING

RECUPERACION DE PLANTACIONES DE PALTO

CON PROBLEMAS DE RENDIMIENTO Y CALIDAD

IV SEMINARIO INTERNACIONAL DEL CULTIVO DEL PALTO – CAMET TRADING

DR. CHRISTIAN DOOR REMOTTI JEFE DE DESARROLLO DROKASA PERÚ S.A.

Septiembre 2017

PROBLEMAS DE RENDIMIENTO Y CALIDAD EN PLANTACIONES DE PALTO

• Son ocasionados mayormente por un decaimiento de las

plantaciones.

• También por un mal manejo de la copa que afecta la inducción

floral.

DECAIMIENTO DE PLANTACIONES DE PALTO

• Frecuente en nuestro país.

• Puede presentarse en cualquier edad de la plantación.

• Más frecuente en plantas de 5 años y hacia adelante.

• El follaje se torna clorótico u opaco.

• Se presenta marchitez en diferentes grados.

• En estados avanzados puede presentarse muerte de ramas.

• Se reduce el rendimiento (Kg/Ha) y el calibre.

1. Diagnóstico

2. Neutralización de la o las causas

3. Recuperación del sistema radicular

4. Recuperación del follaje

Recuperar un árbol de palto demora entre dos y tres

ciclos de producción !!!!

PASOS A SEGUIR PARA RECUPERAR PLANTACIONES

DE PALTO

1. Diagnóstico

• Tan o más importante que las medidas de control.

• Deber ser certero.

• Recurrir a un especialista si es necesario.

• Enviar muestras a clínica de diagnóstico.

• Un mal diagnóstico nos puede llevar al fracaso.

UN BUEN DIAGNÓSTICO ES GRAN PARTE DE LA SOLUCIÓN !!!!!!


DE PALTO

1. Diagnóstico

• Necesario tener claro cuan afectada está la planta:

1. Cual es la parte dañada: raíz, tallo, ramas.

2. Que tan severo es el daño.

• Cuales son las causas:

1. Bióticas: hongos atacando raíz y/o ramas

(Phytophthora, Lasiodiplodia, Dothiorella).

2. Abióticas: sequía, exceso de agua, sales, deficiencia

de nutrientes, momento de trasplante.


DE PALTO

1. Diagnóstico

En la mayoría de los casos la respuesta ¿que está

pasando en la copa? se encuentra observando la raíz.


DE PALTO

Christian Door, 17 de agosto 2017

EJEMPLO 1

LAVADO DE RAÍCES

EJEMPLO 2

U

EJEMPLO 3

U

EJEMPLO 4

EJEMPLO 5



DE PALTO

2.1 Si se trata de una pudrición radicular producida por hongos.

• Regular el riego para no asfixiar a la planta.

• Aplicar fungicidas vía sistema: Metalaxyl, Sulfato de

cobre pentahidratado (Cuprón), Prochloraz (Bucaner),

Thiabendazole (Takle).


2.1 Si se trata de una pudrición radicular producida por hongos.

• Aplicar substancias húmicas (Borregro, HR 15 Top),

materia orgánica compostada.

• Inocular microorganismos benéficos: Trichoderma spp.,

Bacillus Spp. (Rizor) .


DE PALTO


2.2 Si se trata de una muerte de raíces por asfixia.

• Regular el riego.

• Subsolar si es necesario.

• A la emisión de raíces nuevas aplicar sustancias húmicas

(Borregro, HR 15 Top).

• Aplicar un enraizador potente (ácido indol butírico -

Rooting).

• Favorecer la formación de un mulch.


DE PALTO


2.3 Si se trata de una muerte de raíces por sales.

• Regular el riego para no asfixiar a la planta.

• Lavar las sales.

• A la emisión de raíces nuevas aplicar sustancias húmicas

(Borregro, HR 15 Top).

• Aplicar un enraizador potente (ácido indol butírico -

Rooting).

• Favorecer la formación de un mulch.


DE PALTO


2.3 Si se trata de ataque de hongos a ramas o tallo:

• Aplicar fungicidas: Sulfato de cobre pentahidratado

(Cuprón), Prochloraz (Bucaner), Thiabendazole (Takle).

• Aplicar inductores de fitoalexinas: fosfito de potasio

(Cuneb Forte).

• Vía sistema de riego para controlar y al follaje para

prevenir.


DE PALTO

El fungicida debe llegar lo más rápido posible a la lesión vía xilema !!!


¿Por qué comenzar por el sistema radicular?

• Por naturaleza es el sustento de la planta.

• Cualquier acción que se inicie en el follaje no va a poder ser

sustentable si no hay un buen sistema radicular.

• Follaje nuevo no podría vivir ni crecer sin agua.

• Sin agua no hay transpiración ni fotosíntesis.

• Sin agua no hay absorción de nutrientes.


DE PALTO

Can

tid

ad r

elat

iva

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7

Masa radical

Masa vegetativa

La reposición raíz desde año 3 debe ser continua

El manejo en año 3 debe ajustarse …… riego, nutrición, carga

Monitoreo continuo de raíces para ajuste de manejo

X

Respuesta vegetativa a pérdida o reposición de raíz en especies perennes


• A la emisión de raíces nuevas aplicar un enraizador

potente (ácido indol butírico – Rooting).

• Dosis del enraizador de acuerdo al estado de la raíz.

• Dar las mejores condiciones de humedad y aireación a la

raiz: subsolado si es necesario, lámina de riego, materia

orgánica, etc.

• No forzar el amarre de frutos.


DE PALTO

CRITERIOS PARA DOSIFICACIÓN DE ROOTING EN ESPECIES LEÑOSAS

Cultivo Estado de la raíz Calificación

estado radicular

Dosis/ aplicación

Observaciones

Especies leñosas

(vid, palto)

Buen desarrollo radicular: alta densidad, secuencia completa, buena conservación de raíces emitidas en ciclos anteriores (pérdida de máximo 15%).

Mantenimiento 1 - 1.5

litros/Ha Mínima dosis en suelo ligero. Máxima dosis en suelo pesado

Desarrollo radicular medio: densidad media, secuencia incompleta, regular conservación de raíces emitidas en ciclos anteriores (pérdida entre 15 y 30%).

Necesidad 2 - 3

litros/Ha Mínima dosis en suelo ligero. Máxima dosis en suelo pesado

Mal desarrollo radicular: baja densidad, mala secuencia de raíces (raíces absorbentes salen directamente de raíces más gruesas), muerte de raices en más del 30%.

Urgencia 4 - 5

litros/Ha

Mínima dosis en suelo ligero. Máxima dosis en suelo pesado. Puede requerir una segunda aplicación 25 días después de la primera previo diagnóstico.

RESULTADO TRABAJO DE

RECUPERACIÓN

DIAGNÓSTICO

Plantas en buen estado

Plantas en mal estado

• Adicionalmente tres tratamientos:

1. Rooting.

2. Rooting + poda de raíces..

3. Testigo.

• General: Bajar lámina de riego.

RECOMENDACIONES

Fecha de Poda y 1° Aplicación: 02-06-2010 Fecha de 2° Aplicación: 15-09-2010

70%

80%

95% 95% 95%

55%

85%

92.5%

97.5%100%

72.5%

95% 95%97.5%

100%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

110%

oct-10 nov-10 dic-10 ene-11 feb-11 mar-11 abr-11 may-11

Po

rce

nta

je d

e re

cup

erac

ión

Efecto de la Aplicación de Rooting en la Recuperación de Plantas de palto var. Hass con clorosis inicial. Mayo 2011

Testigo Poda+Rooting Rooting

RECUPERACIÓN DE PLANTAS CON ROOTING


85%

95%

90% 90% 90%

85%

97.5%100% 100% 100%

80%

95%92.5%

95%97.5%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

110%


Porc

enta

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e re

cupe

raci

ón

Efecto de la Aplicación de Rooting en la Recuperación de Plantas de palto var. Hass con clorosis media. Mayo 2011




50%

70%

95%

90% 90%

72.5%

85%

97.5% 97.5% 97.5%

80%

97.5%100%

97.5% 97.5%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

110%


Po

rce

nta

je d

e re

cup

erac

ión

Efecto de la Aplicación de Rooting en la Recuperación de Plantas de palto var. Hass con clorosis severa. Mayo 2011




68.3%

81.7%

93.3% 91.7% 91.7%

70.8%

89.2%

96.7% 98.3% 99.2%

77.5%

95.8% 95.8% 96.7% 98.3%

40.0%

50.0%

60.0%

70.0%

80.0%

90.0%

100.0%

110.0%


Po

rce

nta

je d

e r

ecup

erac

ión

Efecto de la Aplicación de Rooting en la Recuperación de Plantas Cloróticas de Palto var. Hass. Mayo 2011



TRATAMIENTO: Rooting: Clorosis Severa ANTES DE LA APLICACIÓN (02-06-2010)

TRATAMIENTO: Rooting: Clorosis Severa DESPUÉS DE LA APLICACIÓN (10-02-2011)

4. Recuperación del follaje


DE PALTO

• La raíz no puede suministrar insumos para que la

planta sintetice azúcares.

• Aplicar bioestimulantes + aminoácidos (Agrocimax V +

Fitoamin) en etapas de crecimiento.

• No forzar el amarre de frutos.

• Prevenir daño por ácaros y larvas de lepidópteros.

¿Qué es mejor?

¿Prevenir o recuperar?

Prevenir es lo mejor:

• Es más sostenible

• Es más barato

• Ocasiona menos estrés

• No se pierde tiempo

• Se gana en productividad y calidad.

PARA PREVENIR EL DECAIMIENTO DE PLANTACIONES DE PALTO

1. Trasplantar oportunamente.

2. Dar a la raíz las mejores condiciones de humedad y

aireación.

3. Formar desde el inicio un buen sistema radicular con

biorreguladores radiculares: Rooting.

4. Prevenir infecciones con patógenos inoculando

microorganismos.

5. Evitar condiciones que estresen a la planta.

6. Aplicar preventivamente fungicidas al suelo y follaje.

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