POLIN - POCKET 4060

Ο Νέος Μικρός “Μεγάλος” Περιστροφικός Φούρνος από την Polin Ιταλίας.

Συνδυάζει τις Μικρές Διαστάσεις και Κατανάλωση ενός στατικού Φούρνου με την Ποιότητα και Ομοιομορφία Ψησίματος Ενός Περιστροφικού.

• Μικρός σε Διαστάσεις – Μεγάλος Σε Απόδοση.• Παραδίδεται σε 2 κομμάτια, ώστε να περνάει και από τις πιο στενές πόρτες (73x215 εκατοστά), ή και μονταρισμένος (93x136x215 εκ.)• Εσωτερικά και Εξωτερικά Ανοξείδωτος.• Σύστημα Ρύθμισης Ομοιομορφίας του Ψησίματος.• Πόρτα με μεγάλο, διπλό κρύσταλλο ασφαλείας και διπλό φωτισμό για εύκολο έλεγχο του ψησίματος.• Ειδικό σύστημα, Ανάρτησης και Περιστροφής του καροτσιού από την Οροφή, για καρότσι βάρους έως 100 κιλών προϊόντος, για αποφυγή κραδασμών και καθαριότητα στο δάπεδο του φούρνου.• Σύστημα για το ξεκίνημα και το σταμάτημα της περιστροφής του καροτσιού στη σωστή θέση, με σύστημα ασφαλείας ώστε να μην περιστρέφεται το καρότσι με την πόρτα ανοικτή.• Με ενισχυμένη μόνωση από ειδικό ορυκτοβάμβακα, που εξασφαλίζει μεγάλη οικονομία και υψηλή απόδοση.• Ρυθμιζόμενη Ταχύτητα Αέρος Ψησίματος, με 5 ταχύτητες με Inverter, για ειδικά προϊόντα (σιροπιαστά, παντεσπάνι κ.τ.λ.).• Σύστημα ρυθμιζόμενου τάμπερ.• Ενσωματωμένο σύστημα εξαερισμού με δικό του μοτέρ, αεραντλία και καπέλο.• Προαιρετικά, τα ηλεκτρικά μοντέλα μπορούν να έχουν Σύστημα Υγροποίησης των Εξερχόμενων Υδρατμών, που δεν απαιτεί σύνδεση με Αγωγούς Εξαερισμού.• Διατίθεται και με Φίλτρα Ενεργού Άνθρακα.• Σύστημα παραγωγής και διανομής πλούσιου ατμού χαμηλής πίεσης, με σφαίρες και μετρητή εισερχόμενου νερού, στα μοντέλα Pane (Αρτοποιίας).• Τα μοντέλα ρεύματος διαθέτουν ειδικές οπλισμένες αντιστάσεις, μεγάλου χρόνου ζωής και ύψιστης απόδοσης, με χαμηλή εγκατεστημένη ισχύ και κατανάλωση.• Τα μοντέλα με καυστήρα, διαθέτουν χώρο καύσεως από ειδικό πυρίμαχο ανοξείδωτο χάλυβα, με αντιεκρηκτικό καπάκι ασφαλείας και εναλλάκτη θερμότητας υψηλής απόδοσης για μεγαλύτερη οικονομία.• Σύστημα ειδοποίησης για τυχόν ανωμαλίες στην λειτουργία του καυστήρα ή έλλειψη καυσίμων.• Μπορεί να λειτουργήσει με Πετρέλαιο, Αέριο ή Ρεύμα.• Ο Καυστήρας ή οι Αντιστάσεις, μπορούν να τοποθετηθούν και στις δύο πλευρές του Φούρνου (Standard Αριστερά) ανάλογα με το χώρο του πελάτη.

Το Computer100 προγραμμάτων στα Ελληνικά του νέου Pocket 4060 δίνει την δυνατότητα να αποθηκευτούν έως 100 Συνταγές και ταυτόχρονα όλες τις παραμέτρους φουρνίσματος όπως: Θερμοκρασία, Χρόνο Φουρνίσματος, Ποσότητα Εισερχόμενου νερού για ατμοδότηση & Ταχύτητα Αέρα Φουρνίσματος.

POCKET 4060

Στόχος μας να προσφέρουμε άριστη σχέση τιμής και είδους, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα. Με επώνυμες συνεργασίες με οικογένειες όπως εμείς και εσείς, τεχνική βοήθεια, μεγάλη παρακαταθήκη ανταλλακτικών, οικονομική υποστηρίξη και 80 χρόνια πείρας, στην υπηρεσία σας.

Μοντέλο ΧωρητικότηταΔιαστάσεις (εκατοστά) Βαρος

ΚιλάΙσχύς

ΚινητήρωνΘερμική Ισχύς

Ρεύματος Με καυστήρα Αντιστάσεις Καυστηρας

Pocket 4060 Pasticceria (χωρίς ατμό) 18 λαμαρίνες 40Χ60 εκ. με διάκενο81 χιλιοστά

93Χ136Χ228 93+15Χ136+228 800 1 kW20,7 kW 25.000 Kcal/h

Pocket 4060 Pane (με ατμό) 27,6 kW 27.000 Kcal/h

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Παραδίδεται σε δύο κομμάτια, ώστε να περνάει και από τις πιο στενές πόρτες (73x215 εκατοστά), ή και μονταρισμένος (93x136x215 εκ.)

Ενισχύμενη θερμομόνωση με ειδικό ορυκτοβάμβακα για ελάχιστη θερμική απώλεια.

Θάλαμος καύσης ειδικής κατασκευής μεγάλης θερμαντικής επιφάνειας.

Ελάχιστή απόσταση 60 εκ.για επίσκεψη αντιστάσεων - καυστήρα.

Οι διαστάσεις των μεγαλύτερων κομμάτιών του φούρνου για εύκολή και γρήγορη τοποθέτηση.

ΠΑΠΑΚΥΡΙΑΖΗΣΘεσσαλονίκη : Δαναϊδων 7 - Δωδεκανήσου 8 Τ.Κ. 546 26 τηλ. 2310/531.421 541.123, 536.377 Εργοστάσιο : 9ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Κιλκίς τηλ. 2310/781.817, 782.773

Αθήνα : Αρδητού 14 - Μέτς Τ.Κ. 11636 τηλ. 210/92.14.207 τηλ. & fax 92.23.789 Κρήτη : Μηνάς Καλουδάκης Μαυσώλου 180 - Ηράκλειο τηλ. 2810/222.705www.papakyriazis.gr email: inbox@papakyriazis.gr

*Οι διαστάσεις είναι σε χιλιοστά.