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Health Environments for Child Care and Preschools Settings
2009
Childrens Environmental Health Network www.cehn.org August 2009
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Los plsticos en la vida diaria
Muchos productos que usamos diariamente estn hechos
de plstico. Se usa para guardar comida, en materiales de
empaque, en muebles, y en productos para la casa. Por
ejemplo, se usa el plstico para preparar, servir y guardar
comidas y lquidos (envoltura de plstico, botellas de agua
y de jugo, botellas para bebs). Probablemente Usted y su
familia pueden identificar como diez artculos que se usan
diariamente hechos de o que contienen plstico, incluso en
los juguetes.
Por qu preocuparnos por los plsticos?
El medioambiente
o Tradicionalmente, los plsticos se hacen de petroleo, un
recurso no renovable,
que juega un papel en la liberacin de gases de efecto
invernadero y contribuye
al calentamiento global.
o Al hacer y deshacernos del plstico, los subproductos
contribuyen a la
contaminacin del aire y del agua y exponen a sus trabajadores a
qumicas
txicas.
o Los plsticos han creado una carga para eliminar los residios,
especialmente
los de un solo uso, como botellas de refrescos y productos de
empaque. Segn
la Agencia Nacional de Proteccin Ambiental (EPA), en los Estados
Unidos los
plsticos constan ms de 10% de los deshechos slidos
municipales.
La salud
o Los plsticos pueden contener qumicas y metales, usados como
aditivos y
estabilizadores, y algunos pueden ser txicos, como el plomo
(encontrado en
algunos juguetes y en loncheras de vinilo).
o Los plsticos pueden lanzar qumicas a la comida a las bebidas;
algunos
plsticos son ms probables de hacerlo que otros (el
policarbonato, el PVC, y el
poliestirino).
o Todava no se ha estudiado ni se comprede completamente los
efectos, pero
algunos estudios sobre los animales indican muchos efectos
negativos a la
salud, incluyendo la interrumpcin del sistema de endocrina (las
hormonas) y
el cncer.
o El riesgo de los plsticos y de sus Ingredientes:
Cloruro de polivinilo (PVC), que tambin se conoce como vinilo,
es uno de los ms conocidos tipos de plstico usados hoy en da. Este
producto, el PVC,
est presente en muchas cosas que usamos diariamente, como
botellas de agua,
Los Plsticos
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envases para comida y agua, papel pintado, panales de pared,
tarjetas de
crdito, y juguetes infantiles. Un individuo puede ser expuesto
al vinilo durante
las varias etapas de vida del producto: durante su creacin en la
fbrica, en el
hogar mientras se usa el producto, y hasta al ser tirado a la
basura. Algunas de
las substancias agregadas al vinilo son qumicas que interrumpen
las hormonas
del cuerpo humano y pueden tener un malefecto al desarrollo
infantil. Estos
productos de vinilo, incluyendo algunos juguetes, pueden
contener qumicas
como el plomo, el cadmio, y los ftalatos, que pueden ser
descargados en polvo o
gas y asi exponer estas mismas qumicas en nuestro alrededor.
Diethylhexyladepate (DEHA): una qumica encontrada en el vinilo,
PVC, que le presta flexibilidad a los productos. Tambin se
encuentra en productos de
plstico para cubrir y guardar comida en la refrigeradora y la
congeladora.
Existe evidencia de qu el DEHA puede causar malefectos al
sistema de
reproduccin en los animales y crear el cncer en ratones.
Ftalatos (Phthalates): una clase de qumicas usadas para hacer
los plsticos ms flexibles en tales productos como pisos de vinilo,
ropa de plstico,
detergentes, adhesivos, productos personales (fragancias,
esmalte de uas,
jabn) y se encuentran en productos de vinilo y plstico
(juguetes, bolsas de
plstico). En un estudio nacional, se encontraban los ftalatos en
97% de la
gente aprobada, con una concentracin ms alta en nios. Segn los
estudios
con animales, se encontraron malefectos al sistema reproductivo
y del
desarrollo y hasta daos al higado.
Bisfenol A (BPA): una qumica usada en la creacin del
policarbonato y en otros productos de plstico (botellas de beb,
capa protectora en los botes de
alimentos, los juguetes, recipientes y productos de cuidado
personal). Esta
qumica puede ser emitida de los productos y causar dao al
tocarlos y al
comerlos. Tambin puede tener efectos similares a los estrgenos
(las
hormonas femeninas) con impacto a los sistemas biolgicos, an en
una dosis
baja. Los nios pueden ser impactados por medio de ingestionar
(la dieta,
chupando plsticos ), inhalacin (de polvo) y contacto con la
piel. Un estudio
nacional encontr el BPA en el urn de 90% de las personas en la
prueba; un
nivel ms alto en nios. El BPA tambin se ha encontrado en
mujeres
embarazadas, en la sangre del umbligo y en el vientre, y de un
nivel reconocido
como para hacerle dao a los animales.
Plomo: usado para asuavizar a los plsticos y hacerlos ms
resistentes al calor, encontrado en juguetes de plstico y en
loncheras de vinilo, pero el plomo est
asociado con dificultades en aprender, en menos capacidad de
inteligencia, y
una tardancia en hacerse adulto, etc. (Leer informacin sobre el
plomo).
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Qu se puede hacer:
o Substituir el plstico con otros materiales ms perdurables,
cuando
sea possible, como el papel, la cermica, el vidrio y el acero
inoxidable.
Con respecto a las comidas y a las bebidas:
o No usar un recipiente de plstico para recalentar comida.
o No guardar ni comida ni bebidas calientes en un envase de
plstico.
o No cubrir la comida con plstico al calentarla en la microonda
(mejor
cubrirla con una toalla de papel, con una hoja de papel
encerado).
o Trate de no usar plsticos marcados con 3 y v (PVC), 6 PS
(poliesterino)
y 7 (policarbonato) (Vea la lista adjunto con tipos de plstico y
sus smbolos)
o No usar botellas de deportes hechas con policarbonato.
o Usar alternativas al policarbonato 7 de botellas de bebe y
tasas de beber.
Alternativas como el vidrio, y productos ms saludables como el
polietilino y
polipropileno, que regularmente son ms nublados y ms
compresibles.
o Si no puede evitar usar plsticos, como las botellas de
policarbonato, debe de tirar a
la basura los envases y las botellas viejas y con rasguos y
calentar comidas y
bebidas afuera de los envases de plstico y evitar transferir a
los envases de plstico la
comida o el liquido hasta que se enfre al tiempo.
o Escoge comidas enlatadas de compaas que no usan BPA.
o Trate de comprar caldos, leche y productos lcteos envueltos en
envases hechos de
cartn.
Con respecto a los juguetes y otros productos:
o Compre juguetes sin ftalatos, aprobados por la Unin Europea,
donde, por ley, varios
ftalatos no se pueden usar para fabricar juguetes de nios.
o Trate de usar productos para el cuidado personal que no
contienen ftalatos.
Recursos:
Para informacin alternativas ms saludables: Institute for
Agriculture and Trade Policy (IATP). 2005. Smart Plastics Guide:
Healthier Food
Uses of Plastics. http://www.iatp.org/foodandhealth/
For more tips on safer alternatives to PVC plastics, visit:
Center for Health, Environment & Justice (CHEJ): The Campaign
for Safe Healthy Consumer
Products. http://www.chej.org/BESAFE/pvc/index.htm
For general information on plastics and on how to recycle them
you can refer to: U.S. Environmental Protection Agency (EPA). 2007.
Municipal Solid Waste (MSW): Plastics.
http://www.epa.gov/garbage/plastic.htm
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Tipos de Plsticos
Smbolo Tipo Nombre Completo Uso Comn
PETE Etileno tereftalato de
polietileno
Botellas de refrescos, de jugo, de agua, mantequilla de man
HDPE Polietileno de alta
densidad
Botellas de leche y agua, blanqueador, detergente, algunas
bolsas de plstico
EVITAR
V,PVC Policloruro de vinilo Pipas para la plomeria, detergente,
envoltura de plstico,
y algunas botellas de agua
LDPE Polietileno de
baja densidad
La mayoria de bolsas de plstico, la mayora de envoltura de
plstico, algunas botellas de agua
PP Polipropileno La mayora de productos marca Rubbermaid, muchos
de los
envases de plstico nublados, botellas de beb, pipotes, y
calzoncillos largos
EVITAR
PS Poliestireno Vasijas de Styrofoam, cartones de huevos,
materia de empaque,
tasas y cazuelas desechables, cochillera de plstico nublado
Otro Normalmente
policarbonato, algunos
bioplsticos base (por
ejemplo, a partir de
maz en lugar de
petrleo)
La mayora de botellas de bebe, tazas de beber, botellas de 5
galones de agua, capa protectora de botes de metal, cuchillera
de
plstico claro
Fuentes: Institute for Agriculture and Trade Policy, 2005. Smart
Plastics Guide: Healthier Food Uses of Plastics.
http://www.iatp.org/foodandhealth/; U.S. EPA, 2007. Municipal
Solid Waste (MSW): Plastics.
http://www.epa.gov/garbage/plastic.htm
