PROFESOR: MIGUEL JARANDILLA

AO DE LA DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACION

TEMA

:Planeamiento Estratgica

San Fernando S.AINTEGRANTES:Alex Flores Margarn

Karen Benites LpezBruno Prez ServigonJhosep Mendoza HerreraMarianela Juregui ArbietoPROFESOR

:Miguel Jarandilla

CARRERA :Administracin de EmpresasCICLO :VI 2015INDICEINTRODUCCIN

San Fernando S.A, es una empresa peruana, creada el 1 de enero de 2001. Las actividades de la Compaa comprenden principalmente; crianza, produccin, incubacin, beneficio y comercializacin de pollos, pavos, porcinos, huevos comerciales, gentica avcola (la elaboracin y comercializacin de productos procesados) adicional a ello se dedica a la produccin del alimento balanceado destinado a sus procesos de crianza y para la venta.

La comercializacin de los productos de la Compaa se concentra principalmente en el territorio nacional. Sin embargo, en los ltimos aos la Compaa ha iniciado la exportacin de la lnea de gentica avcola a diversos pases de la regin como Colombia, Ecuador, Bolivia y Panam.

Por todo lo descrito, se ha podido realizar un anlisis completo de planeamiento estratgico, en la cual presentaremos un Marco analtico para formular estrategias en el desarrollo y a la vez desglosaremos la gran potencia que mantiene esta empresa.

1. HISTORIAEn 1948 se fund el Grupo San Fernando, iniciado como un negocio familiar dedicado a la crianza de patos. La produccin se inici con un lote de 35 patas madres reproductoras.En 1963 se inicia la crianza de pollos parrilleros, en 1971, la crianza y comercializacin de pavos. Posteriormente, en 1972 se abre la primera tienda San Fernando, orientada al comercio minorista. Esta cadena de tiendas se convertira posteriormente, en 1994, en los Multimarket San Fernando.A inicios de la dcada de los 70, se decide integrar verticalmente el negocio de pollos y, por ello, se incorpora la crianza de aves reproductoras (pollos BB). Esta integracin se hizo con la finalidad de controlar el proceso productivo en su totalidad y garantizar la calidad de los productos finales. Posteriormente, en 1977, se pone en operacin la primera planta de alimentos balanceados.

Con la experiencia y los resultados obtenidos, San Fernando decidi incursionar en tres nuevos negocios: huevos comerciales en 1979, gentica avcola en 1980 y crianza de cerdos en 1986. En 1983, San Fernando incursiona en la comercializacin de productos crnicos. Posteriormente, en el ao 1995 se pone en funcionamiento una planta ubicada en Chorrillos.En el ao 2001, las dos empresas principales del Grupo San Fernando, Molinos Mayo S.A. (destinado principalmente a la produccin de alimento balanceado, engorde de pollos y venta de pollo vivo) y Avcola San Fernando S.A. (dedicada principalmente al procesamiento y comercializacin de carne de pollo, pavo, cerdo, huevos y productos procesados) culminaron un proceso de fusin con la finalidad de integrar todas las unidades de negocio en una sola empresa. Avcola San Fernando S.A. fue absorbida por Molinos Mayo S.A., la que modific su denominacin social convirtindose en la empresa actual: San Fernando S.A.

A partir de octubre de 2005, con la finalidad de enfocarse en las operaciones principales del negocio, San Fernando, que contaba con la operacin de tres de los cinco Multimarket San Fernando, decidi dejar de operarlos directamente. San Fernando recibir, mensualmente, un ingreso por la cesin de los activos involucrados en esta operacin.

2. PERFIL DE LA EMPRESA2.1 Denominacin La denominacin social de la empresa es SAN FERNANDO S.A.2.2 DomicilioEl domicilio de la sociedad es Avenida Repblica de Panam N 4295, Surquillo, Lima. Su central telefnica es (51) (1) 213-5300, su pgina web es www.san-fernando.com.pe2.3 Constitucin e InscripcinSan Fernando S.A. se constituy por Escritura Pblica del 07 de Julio de 1977 extendida ante el notario pblico Dr. Manuel Retegui. La sociedad est registrada en la Partida Electrnica N 01090429 del Registro de Personas Jurdicas de Lima.

2.4 Grupo Econmico La sociedad forma parte del Grupo denominado Grupo Ikeda del cual forman parte las siguientes empresas: 2.4.1 Chim Agropecuaria S.A.Sociedad dedicada, entre otras actividades, a la crianza y comercializacin de aves de corral y produccin de alimentos para el consumo humano.

2.4.2 Agropecuaria Chavn S.A. Empresa dedicada a la crianza y comercializacin de aves de corral.

2.4.3 Productora de Alimentos S.A. PRODASA. Empresa ubicada en la Repblica de Bolivia.

2.4.4 Agropecuaria Campo Verde S.A. ACV. Empresa dedicada a la produccin de bienes agropecuarios que desarrolla sus actividades en la zona de la selva peruana. 2.4.5 Industrial Agroselva S.A. INAGRO. Empresa dedicada a la produccin de bienes agropecuarios que desarrolla sus actividades en la zona de la selva peruana.2.4.6 Agropecuaria Danya S.A. Empresa dedicada a la produccin de bienes agropecuarios y prestacin de servicios que desarrolla sus actividades en la zona de la selva peruana.2.4.7 Tappan S.A.C. Empresa dedicada a la produccin y comercializacin de alimentos congelados para el consumo humano.2.4.8 Mai S.A. Empresa dedicada principalmente a la administracin de activos de su propiedad.2.4.9 Kencorp S.A. Sociedad dedicada a desarrollar toda clase de inversiones en acciones en el Per y en el extranjero.2.4.10 Tadaima S.A. Sociedad dedicada a desarrollar toda clase de inversiones en acciones en el Per y en el extranjero.2.4.11 Shi Kio S.A. Sociedad dedicada a desarrollar toda clase de inversiones en acciones en el Per y en el extranjero. 2.4.12 Soichi Holding S.A. Sociedad dedicada a desarrollar toda clase de inversiones en acciones en el Per y en el extranjero.2.5 Capital SocialEl capital social de San Fernando asciende a S/.800900,000.00, representado por 800,900,000.00 acciones ntegramente suscritas y pagadas de un valor nominal de un S/1.00 cada una.

2.6 Estructura y Composicin Accionaria Existen siete (7) accionistas cuya participacin se muestra en el siguiente cuadro:

3. OPERACIONES Y DESARROLLO

3.1 Plazo de Duracin Conforme a lo establecido en el artculo cuarto de los Estatutos Sociales, la duracin de la sociedad es indeterminada3.2 Descripcin del SectorSector Agropecuario En 2014, el sector agropecuario creci un 1.4%, impulsado por el subsector agrcola y pecuario, que crecieron un 0.2% y un 3.3% respectivamente. El agrcola se vio beneficiado por condiciones climatolgicas favorables y la disponibilidad del recurso hdrico; de esta manera se registr mayor produccin de aceituna, uva, quinua, papa o cacao, entre otros. El subsector pecuario avanz debido a una mayor produccin de aves (4.9%), vacuno (1.4%), leche fresca (1.9%) y huevo (2.5%).La produccin de aves se increment en un 4.9%, sustentado en las mayores colocaciones de pollo BB en granjas avcolas de lnea carne. Los departamentos que concentran el mayor nmero de granjas son: Lima, La Libertad y Arequipa. El huevo creci en un 2.5%, gracias a mayores colocaciones de gallinas ponedoras en las granjas

3.3 Desarrollo del Negocio

3.3.1 PolloLos volmenes de venta de 2014 en comparacin con el ao 2013, en kilos, se incrementaron un 3% (13% en el caso concreto del pollo beneficiado). De este modo, la participacin de mercado en Lima qued repartida de la siguiente forma: San Fernando, 32%; Redondos, 20%; Santa Elena, 13%; y Pecuaria Cirilo, 11%.3.3.2 Pavo Durante 2014, San Fernando tuvo un market share en pavo entero de 71%, logrando un incremento en ventas del 2% versus 2013 en el canal Institucional (el ms representativo). A ello ayud el desarrollo de una campaa masiva enfocada a en el ama de casa, y en recuperar el pavo entero como tradicin familiar. Dicha campaa se despleg en los medios masivos (televisin, radio, digital y punto de venta) durante el periodo de noviembre y diciembre de 2014.

3.3.3 Cerdo San Fernando vendi en 2014 un total de 3,023 toneladas de cerdo, lo que equivale a S/.21, 706 millones. A mitad de ao San Fernando lanz los productos de cerdo empacados al vaco. Dicho lanzamiento tuvo como objetivo ingresar en los canales de compra ms representativos para el consumidor final. Con dicho objetivo, se desarrollaron presentaciones que buscan recalcar los atributos ms valorados en la categora. Estos son: calidad, garanta e higiene. 3.3.4 Congelados La categora congelados alcanz un crecimiento importante tanto en volumen como a nivel de rentabilidad durante 2014. Las ventas en volumen fueron de 5,430 toneladas, con un crecimiento de +7% vs. 2013 que mantienen a San Fernando como lder, con un 48% de participacin de mercado. La Utilidad Operativa alcanz S/.4.6 millones, mostrando un crecimiento de +37% versus 2013 respectivamente. 3.3.5 Embutidos

Durante 2014, la categora de Embutidos obtuvo excelentes resultados, con un crecimiento anual de +8%, alcanzando ventas de 17,550 toneladas y manteniendo el liderazgo con un 28% de participacin de mercado a nivel nacional. Con respecto a su rentabilidad, la categora gener una Utilidad Operativa de S/. 5.6 millones, la cual supera en un 28% a la alcanzada en 2013.

3.3.4 Mallki

Las ventas de Mallki (abono orgnico elaborado a partir de materia orgnica selecta producto de la actividad pecuaria, que San Fernando lanz en 2013) alcanzaron las 7,400 toneladas en 2014. El precio promedio de venta al pblico fue de S/. 520 por tonelada. Mallki ingres al sector agrcola como pionero de la categora de mejoradores de suelos, desplazando en poco tiempo a la oferta informal. Se distribuye a nivel nacional y es usado en todo tipo de plantas, siendo los cultivos orgnicos los de mayor demanda: caf, cacao, banano, maca y quinua.3.3.5 ProdussSan Fernando es el representante exclusivo de la lnea gentica Cobb y Hy Line, lderes a nivel mundial, a travs de su marca de gentica Produss. 2014 fue un ao satisfactorio para Produss, con una facturacin de S/.135 millones. Se logr un crecimiento de un 3% respecto al periodo anterior, manteniendo presencia tanto a nivel nacional como en Ecuador, Colombia, Venezuela y Bolivia.

3.4 Personal Al 31 de Diciembre 2014, el nmero de empleados en San Fernando fue de:Empleados: 989.

Operarios: 5,101.

3.5 Sistema de Informacin y RegistroContable San Fernando utiliza SAP ECC 6.0 como sistema de gestin que integra la informacin Financiera y Contable, Comercial, Logstica y de Produccin Industrial. La gestin de la informacin de Produccin Pecuaria se realiza en Mtech; sistema vertical de industria que permite el control y gestin de la informacin en la industria de protena animal.

3.6 El Directorio de San FernandoEst compuesto por siete (7) directores que son elegidos por la Junta General de Accionistas por un periodo de tres (3) aos. La Ley General de Sociedades establece que debe concederse representacin a los accionistas minoritarios a travs de la eleccin de miembros del Directorio por voto acumulativo. En este sentido, los accionistas de San Fernando tienen derecho a tantos votos por accin como el nmero de directores a ser elegidos, pudiendo acumular sus votos a favor de una sola persona o distribuirlos entre varias.

4. CULTURA ORGANIZACIONAL4.1. MISION

4.1.1. Misin: contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global.4.1.2. Anlisis: La misin carece de claridad ya que utiliza palabras tcnicas para el consumidor, no refleja operatividad ni es diferenciadora porque no especifica alguna caracterstica que haga que la empresa se diferencie con sus competidores

4.1.3. PropuestaLograr la satisfaccin de nuestros consumidores, empleados y accionistas a travs de nuestros productos de origen animal bajo los ms altos estndares de calidad y excelencia

4.2. VISION 4.2.1 Visin: Ser competitivos a nivel mundial suministrando productos de valor agregado para la alimentacin.4.2.2 Anlisis:San Fernando ha ido incrementando continuamente el volumen de exportaciones, las cuales tienen como principal destino los pases limtrofes. Su visin no demuestra un objetivo clave a dnde quiere llegar, a su brevedad no queda claro que sea retadora y fcil de recordar.4.2.3 Propuesta

Ser lder a nivel mundial, promocionando productos de alta calidad para el bienestar de la alimentacin.

4.3. VALORES

Honestidad

Creatividad

Cuidadoso

Equidad

Ser Servicial Ser Muy Trabajador Ser Creativo e Innovador Ser Buen Miembro del Equipo4.3 ORGANIGRAMA

5. ANALISIS SITUACIONAL5.1. MICRO ENTORNO5.1.1. Mercado objetivoEl mercado objetivo de San Fernando se enfoca en contribuir al bienestar de la humanidad, suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global, es decir, a todo pblico en general.

5.1.2. CompetidoresLas empresas que representan la competencia directa de San Fernando, son aquellas que se dedican a la crianza y comercializacin de aves y cerdos .A continuaciones mencionaremos algunas de ellas:

Redondos S.A.: Una de las ms grandes integraciones avcolas con ms de 35 aos de experiencia en el mercado peruano, ofreciendo a nuestro pblico consumidor productos de la ms alta calidad. Al igual que San Fernando, Redondos se preocupa por mantener un trabajo social reconocible y ofrecer productos de consumo masivo para la poblacin, debido a esto la consideramos una competencia directa dentro del mercado nacional. Avinka S.A: Es una empresa, que al igual que Redondos, se dedica a la produccin y venta de alimentos (pollo) pre-cocidos y congelados. As mismo, elabora insumos para la industria avcola; por lo tanto, tambin la encontraramos como una competencia directa a nivel nacional. Granja Modelo Cerdos Len E.I.R.l.: Esta empresa, se encuentra en la ciudad de Hunuco y se dedica a la crianza de cerdos. Dicha empresa, representa una competencia, debido a que San Fernando se est expandiendo en el mercado nacional actualmente y esta empresa se encuentra medianamente posicionada en el sector, ya que ha logrado reconocible confianza y prestigio. Rico Pollo SAC.: Cuenta con una completa variedad de productos elaborados y procesados en base a carne de ave y cerdo, en sus propias granjas. Es el lder de la Industria Avcola en el Sur del Per. Ariztia: Empresa chilena de gran tamao dedicada al mismo rubro de San Fernando. Sus operaciones lo posicionan como lder de su rea en Chile, haciendo exportaciones por cerca de 35 mil toneladas anuales de carne de pollo y pavo, tanto cruda como procesada y cocida.En el 2008, ante el alza de pollo (s/. 7.00) se pens en importar pollos de Colombia y Chile. Sin embargo, no se lleg a concretar nada en la ciudad de Lima, pero en la ciudad fronteriza de Tacna se import pollos Ariztia debido al alza de precios. Por otro lado, podemos ver que oficialmente ARIZTIA Ltda. Tiene autorizacin para importar solo Harina de vsceras de aves, lo cual no quiere decir que en un futuro esta empresa se convierta en un potencial competidor en Per.

Don Pollo San Martin S.A.C. Granja Pato Rico S.A.C. Consorcio Agropecuario Del Sur Sociedad Annima Cerrada-Coasur S.A.C. Atahuampa Pic S.A El Rocio S.A.

5.1.3. Productos Sustitutos

Schilcayo: Empresa dedicada a la venta de productos crnicos. Terminales Pesqueros: Ventas de pescados por mayoristas dirigido hacia mercados. Conserva de pescados: industria dedicada a la venta de enlatados.5.1.4. Proveedores

La empresa San Fernando S.A requiere de sus proveedores principales:

Productos Requeridos:

Maz nacional Polvillo de arroz Sub producto de trigo. Sub productos en general- Semilla des pigmentada de achiote- Material de empaque (cajas de cartn, cajas polimerizadas) Materiales para embutidos (films)

Oportunidad: San Fernandomantiene permanentemente abierto sus Registros para facilitar la interaccin con las empresas suministradoras de materiales y servicios, empleando su web como herramienta.5.1.5. Compradores

Personas naturales y empresas.

Pblico, de clase A, B y C, por la antigedad de aos que san Fernando tiene en el mercado, su nombre es conocido y el reconocimiento de su pblico es a primera vista.

5.2. FORTALEZAS5.2.1. Financieras

Cuenta con respaldo financiero de bancos locales y extranjeros para capital de trabajo

Nota 14 EEFF SAN FERNANDO S.A. 2014 (OTRO PASIVOS FINANCIEROS) pg. 43

Incremento del 18 % en el patrimonio a diferencia del ltimo aoNota 18 EEFF SAN FERNANDO S.A. 2014 (OTRO PASIVOS FINANCIEROS) pg. 48

Capacidad de pago a los proveedores ya que durante este ao se observo reduccin de cuentas por pagar Nota 15 EEFF SAN FERNANDO S.A. 2014 (CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES) pg. 44

Pago anticipado por parte de los clientes para la campaa navidea.Nota 16 EEFF SAN FERNANDO S.A. 2014 (OTRO PASIVOS) pg. 45

Slido respaldo accionario del 90% por la familia Matsukawa.

5.2.2. Comercial

Variedad de productos y subproductos para la venta (Aves, Cerdos, Pavos) Posicionamiento de marca San Fernando.

Obtencin de premios Effie por campaas publicitarias.

Implementacin de sistema de cobranza a proveedores (webbrill.san-fernando.com.pe) Lder en el mercado en la venta reproductora de aves. 5.2.3. Operaciones

Cuenta con normas y regulaciones para prevenir la contaminacin ambiental que pueda generar los procesos, productos y servicios.

Implementacin de sistemas de calidad ISO 9001 Y 14001 para sus plantas

Se controlan los pesos despachados en exceso, lo que ayuda a ser ms exacto y dar los pesos justos. Incremento del 24% del valor en infraestructura (propiedad, planta y equipo)

Administran adecuadamente los residuos.

5.2.4. Recursos humanos

Fuerza de trabajo bien preparada y altamente calificada.

Educa al personal en su conducta responsable con el medio ambiente. Cuentan con un Programa de Excelencia Escolar, est dirigido a reconocer el trabajo continuo y el resultado acadmico cosechados por los hijos de sus colaboradores5.3. DEBILIDADES

5.3.1. Comercial

Alto costo de programas, publicidad, entre otros. Alta dependencia de proveedores extranjeros (maz, trigo y soya). Pocos canales de distribucin propios en el territorio.

Aumento del 29% existencias en los inventarios del ltimo ao

5.3.2. Operaciones

Dependencia de transportistas para la distribucin de los productos.

No cuenta con planta productora de granos.

No cuenta con un cronograma para realizar mantenimientos preventivos a sus mquinas de produccin.

5.3.3. Recursos humanos

Escasos convenios institucionales para sus colaboradores.

Cuentan con ausencia de lnea de carrera a nivel corporativo.

Concientizar a Colaboradores el uso de EPS y sistemas de seguridad ante un evento de riesgo.

5.4. MACRO ENTORNO5.4.1. FUERZAS ECONOMICA Incremento de consumo per capital de pollo a nivel nacional OPORTUNIDAD -> COMPRADOR -> ECONOMICO

Segn los estudios realizados por el Ministerio de Agricultura y Riesgo desde el ao 2000, se observa crecimiento en la preferencia de consumo de aves (Pollo, pavo, pato, etc.) por la poblacin, esto implico a captar mayores utilidades con la posibilidad de seguir aumentando el patrimonio de la empresa.

MEMORIA 2014 SAN FERNANDO S.A. (PATRIMONIO) Pg. 24.Fuente: Ministerio de Agricultura y Riesgo Oficina de estudios econmicos y estadsticos.POBLACIN PECUARIA, 2000 - 2012

(Miles de Unidades)

AoAlpacasAvesCaprinosLlamasOvinosPorcinosVacunosVicuas

2000 3 068 88 010 2 045 1 184 14 801 2 846 4 991 119

2001 3 182 85 621 2 024 1 179 14 723 2 810 5 056 128

2002 3 336 91 074 1 971 1 206 14 701 2 971 5 085 138

2003 3 423 92 846 1 983 1 231 14 721 2 990 5 193 150

2004 3 432 97 761 1 972 1 237 14 697 3 000 5 185 161

2005 3 598 99 279 1 953 1 270 14 814 3 011 5 250 174

2006 3 626 117 977 1 937 1 256 14 675 3 074 5 241 188

2007 3 687 120 228 1 926 1 274 14 580 3 116 5 421 203

2008 3 781 131 179 1 904 1 263 14 510 3 151 5 443

2009 4 106 137 838 1 929 1 238 14 138 3 257 5 459...

2010 4 177 130 779 1 968 1 245 14 160 3 254 5 520...

2011 P/ 4 322 128 943 1 946 1 227 14 050 3 263 5 589...

2012 P/ 3 924 137 669 1 949 1 193 12 184 2 991 5 661...

Nota: En el ao 2000 la informacin corresponde al Censo de vicuas. A partir del ao 2001 se proyecta un crecimiento poblacional del 8% anual.

Depsitos a plazos vencidos listos para la inversin o renovacin (oportunidad)Nota 5 EEFF SAN FERNANDO S.A. 2014 (EFECTIVO) pg. 16

OPORTUNIDAD->COMPETIDOR->ECONOMICO

Estos depsitos a plazos vencidos se pueden renovar a entidades financieras locales (Cajas, bancos, financieras) con el fin de maximizar las utilidades para los accionistas para que la empresa pueda competir, expandirse y crecer.Fuente: Diario Gestinhttp://gestion.pe/mercados/cajas-municipales-subiran-tasas-interes-cuentas-ahorros-2132166

Elevacin de precio del pescado. OPORTUNIDAD->SUSTITUTO->ECONOMICAEl pescado es un producto sustituto de San Fernando S.A. al elevarse el precio por su escases, la preferencia del pollo y pavita aumenta.

Captacin de profesionales migrantes de Europa para su organizacin.

OPORTUNIDAD->COMPETENCIA->ECONOMICO

La inestabilidad econmica de Europa tiene como consecuencia la migracin de muchos profesionales hacia Latinoamrica, eso genera ms competitividad con los profesionales nacionales.

Fuente: Diario La Nacinhttp://www.lanacion.cl/noticias/economia/macroeconomia/los-nuevos-inmigrantes-europa-mira-hacia-america-latina/2012-02-06/180443.html Aumentan el precio internacional de maz y la soya. AMENAZA->COMPRADORES->ECONOMICOEl cliente se ver afectado ante una elevacin de costos en estos insumos principales, ya que surgira un aumento en los precios de San Fernando S.A..Fuente: Diario La Republicahttp://archivo.larepublica.pe/19-08-2012/alza-internacional-del-trigo-maiz-y-soya-impacta-en-peru Fluctuacin del tipo de cambio (dlar).AMENAZA->CLIENTE->ECONOMICOEl reciente incremento del dlar, obliga a la empresa tener prdidas ya que realiza transacciones de comercio exterior (importaciones), esto impacta en el costo del producto.Fuente: RPPhttp://www.rpp.com.pe/2015-01-12-dolar-continuara-subiendo-el-2015-y-llegaria-a-s-3-20-noticia_758770.html Subida de la Inflacin Amenaza->CLIENTE-> ECONOMICOCon este factor el precio de distintos bienes y servicios incrementan quitando el poder de compra de los clientes a la puede afectar en mayor o menor intensidad a los flujos de efectivo de la empresa, dependiendo de la naturaleza de stos.Fuente: Diario Gestinhttp://gestion.pe/economia/inflacion-marzo-y-abril-se-veria-afectada-desastres-naturales-senala-bcp-2127692 Huelga por parte de los colaboradores u operariosAMENAZA->CLIENTE->ECONOMICO

Al tener este tipo de amenaza impacta en los niveles de micro y macroeconmico de la empresa, adems es difcil verificar principalmente las cifras de movilizacin, que son muy distintos segn vengan de los sindicatos o del gobierno. No obstante esto genera incomodidad por parte de los consumidores y empleados que no estn de acuerdo con la huelga.

Fuente: Revista Bajada a Baseshttp://www.sindicalistas.net/2009/12/huelga-en-san-fernando-una-buena.html Mejores beneficios y Propuestas salariales elevadas de parte de la competencia.

AMENAZA->COMPETENCIA->ECONOMICA

5.4.2. FUERZA POLITICA

Arancel cero costo para maz, trigo y soya importada.

OPORTUNIDAD-> CLIENTE -> POLITICOCon esta variable San Fernando, reducir sus costos operativos con el fin de obtener ms utilidad.Fuente: Diario La Republicahttp://archivo.larepublica.pe/09-08-2012/maiz-trigo-y-soya-importados-ya-ingresan-con-cero-arancel-recuerda-minag Aumento de la remuneracin mnima vital AMENAZA->CLIENTE->POLITICO

Con este aumento los costos fijos de la empresa se elevan y tambin afectara los costos de los productos.Fuente: Diario Gestinhttp://gestion.pe/noticia/262922/jueves-evaluaran-propuesta-aumentar-sueldo-minimo Libre disposicin de compra de acciones por grandes inversionistas

AMENAZA->COMPETIDORES->POLITICOCualquier empresa dentro del rubro puede adquirir acciones sacando de plano totalmente a San Fernando S.A. como competidor.Fuente: Congreso de la Repblica del Perwww.congreso.gob.pe/ntley/Imagenes/Leyes/26887.pdf Impedimentos en la distribucin de productos por causa de las huelgas nacionales. AMENAZA->CLIENTES->POLITICOHuelgas van en aumento e impiden la distribucin de la empresa, generando prdidasFuente: Peru.comhttp://peru.com/actualidad/nacionales/marcona-mineros-bloquean-carretera-inicio-huelga-indefinida-noticia-357888 Barreras reducidas de entrada al mercado para competidores. AMENAZA->COMPETIDORES->POLITICAEl Ingreso libre de inversionistas al Per tiende a que la participacin de mercado local disminuya.Fuente: Diario Gestionhttp://gestion.pe/empresas/inversionistas-brasilenos-miran-peru-como-punto-avicola-al-asia-20690135.4.3. FUERZA SOCIO CULTURAL Decrecimiento en la preferencia de los productos pecuarios en los consumidores por sustitutos.

AMENAZA->CLIENTE->SOCIOCULTURALEn esta variable se puede definir cuando algn sustituto lance campaas masivas de publicidad posicionando su marca de tal manera que los consumidores cambien de preferencia por ello, y a consecuencia baje los niveles de produccin de San Fernando S.A. Un ejemplo podra ser Breadt que est presente en eventos sociales, artsticos, y culturales; quioscos de CHORIPAN etc.

Fuente:http://choripanbraedteventos.blogspot.com/ Alta demanda de pavos en Fiestas Navideas (genera picos altos de produccin en temporada navidea)

OPORTUNIDAD->CLIENTES->CULTURALPor costumbre los hogares peruanos en noche buena celebran con una buena teniendo como pavo el principal ingrediente.

Fuente:

Divulgacin de informacin confidencial por parte de sus colaboradores hacia la competencia

AMENAZA->COMPETENCIA->SOCIAL CULTURAL

5.4.4. FUERZA TECNOLOGICA

Aumento del 39% del prstamo bancario a corto plazo, para adquirir capital de trabajo y aumento del escudo fiscal.Nota 14 EEFF SAN FERNANDO S.A. 2014 (OTRO PASIVOS FINANCIEROS) pg. 43 OPORTUNIDAD -> COMPETENCIA -> TECNOLOGICOSe utiliza esta oportunidad para adquirir ms capital de trabajo de tal manera se pueda optimizar la capacidad tecnolgica de la empresa, teniendo en cuenta que el financiamiento reducir el pago a la renta.Fuente: Diario Gestin http://gestion.pe/empresas/plantas-san-fernando-lurin-y-chancay-estaran-listas-este-ano-2094402

Adquisicin de nuevas tecnologas en maquinarias y plantas OPORTUNIDAD->COMPETIDORES->TECNOLOGICO

Con la adquisicin de estas tecnologas permitir a San Fernando S.A. ser ms competitivo dentro del mercado nacional y Latinoamrica.Fuente: Actualidad Avipecuaria

http://www.actualidadavipecuaria.com/articulos/plantas-de-beneficio-peruanas-hora-cero.html

Reclutamiento de nuevo personal con tecnologas que ofrece el internet (laborun.com, contrabajo, trabajando.com, bolsa de trabajo de universidades e institutos, etc.) reduciendo gastos administrativos.OPORTUNIDAD->CLIENTE->TECNOLOGICO

Esta tecnologa que ofrece el internet es aprovechada por las empresas para facilitar el filtro de los perfiles que demandan dentro de su organizacin, el contacto con buenos profesionales afectara en que la empresa

FUENTE: ABC.ES

http://www.abc.es/tecnologia/redes/20150210/abci-recuersos-humanos-empresas-redes-201502101815.html5.4.5. FUERZA DEMOGRAFICA

Firma de alianzas comerciales en el extranjero (ingreso a nuevos mercados).

OPORTUNIDAD->CLIENTES->DEMOGRAFICOCon estudios demogrficos se puede encontrar nuevos mercados.Fuente: Diario Gestinhttp://gestion.pe/economia/pollo-representa-53-consumo-total-carnes-peru-2102934

Creciente comercial con Japn (exportacin de productos enlatados y varios)OPORTUNIDAD->CLIENTES->DEMOGRAFICAJapn solo puede abastecer el 40% de alimentos a su poblacin, el resto lo hace con ayuda de la importacin, una oportunidad para San Fernando S.A. de entrar en dicho mercado.Fuente: Procomerhttp://servicios.procomer.go.cr/aplicacion/civ/documentos/Industria%20alimentaria%20en%20Japon_el%20caso%20de%20los%20tapenades%20de%20palmito%20cafe%20carbono%20neutral%20y%20licor%20de%20cafe.pdf Abastecedor de insumos para pequeas empresas (polleras, restaurantes, mercados)OPORTUNIDAD -> CLIENTES-> DEMOGRAFICO

La apertura de nuevas polleras, incrementa la cartera de San Fernando S.A.

Fuente: Empresas Avcolas

5.4.6 FUERZA AMBIENTAL

Se implanto el Concurso Ahorro Eficiente entre los colaboradores

OPORTUNIDAD->CLIENTE->AMBIENTEEsto Promueve una cultura de transparencia en el gasto y la reduccin eficiente, San Fernando despleg el significado de eficiencia como el uso ptimo de los recursos sin afectar: su calidad, sus valores corporativos, la Seguridad y Salud en el Trabajo y el bienestar de sus colaboradores y del medio ambiente, permitiendo que el cliente tenga otro enfoque distinto haca de la empresa de una buena imagen.Fuente:http://gestion.pe/empresas/72-empresas-nivel-global-planea-invertir-ecoeficiencia-2070110 La informalidad de empresas avcolas que existen en el territorio nacional.

AMENAZA->CLIENTES->AMBIENTAL

El nmero de estas empresas van en aumento sin seguir estndares de calidad poniendo en riesgo la salud de las personas

Fuente: Diario Gestinhttp://gestion.pe/economia/sunat-intervino-mas-seis-toneladas-pollos-vivos-sector-avicola-informal-2099340 Posibles enfermedades de aves (gripe aviar).

AMENAZA->SUSTITUTOS->AMBIENTAL

El virus puede afectar a gran nmero de especies de aves, incluyendo aves de corral y silvestres, este virus puede sobrevivir en el ambiente por varias semanas, especialmente si est presente en la tierra, el estircol o los desperdicios afectaran a los consumidores

Fuente: MedlinePlus

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/news/fullstory_151452.html Interrupciones en la cadena de frio (apagones, cada en el servicio de electricidad)AMENAZA->CLIENTE->AMBIENTAL

Afectara gravemente en la produccin ya que se requiere de electricidad para que las maquinarias que son utilizadas para hacer alimento animal es conectada por una serie de transportadores y baldes elevadores, haciendo fcil su operacin.

Fuente: Diario El correohttp://diariocorreo.pe/ciudad/de-a-pocos-vuelve-la-electricidad-a-lima-182316/STAKEHOLDERS

INTERNOS

TRABAJADORES: son parte fundamental del mecanismo que conforma toda la organizacin, es por ello que busca siempre promover su bienestar, tanto a nivel profesional como personal. La empresa cuenta con diversas plantas y granjas, las cuales otorgan empleo a una gran cantidad de operarios

ACCIONISTAS: si no son los ms, son el primer grupo que tiene ms inters en que la empresa tenga mayor crecimiento, se sostenga y sea rentable, ya que ellos son los inversionistas y buscan que su empresa les genere ingresos.

SINDICATOS: grupo de trabajadores con una influencia de gran importancia en la empresa, ya que su principal funcin es velar por los beneficios de los trabajadores, y sin los trabajadores la empresa no puede seguir en marcha.

EXTERNOS

CLIENTES: Son pieza clave en el crecimiento de la empresa, ya que ellos esperan de que la empresa brinde unos productos con calidad a un buen precio; pero, puede tener un punto en contra si no se le brinda lo que esperan los cliente, ellos decidirn por irse a la competencia.

PROVEEDORES: Ellos tienen inters en que la empresa siga creciendo para que los negocios o convenios que tienen con la empresa se mantengan y en algn momento se lleguen a un mejor acuerdo para ambas partes.

MEDIO AMBIENTE: Ya que tiene muchas plantas de produccin, el medio ambiente tiene influencia ya que las emisiones o residuos pueden afectar al mismo, por tal motivo SAN FERNANDO tiene un sistema de cuidado del medio ambiente de alta tecnologa.

COMUNIDAD: San Fernando es una empresa preocupada por el bienestar de las comunidades ubicadas en las zonas donde opera. Por ello, ha centrado su accionar con la poblacin en el establecimiento de diversos acuerdos solidarios que de alguna forma ayuden a mejorar la calidad de vida de la comunidad.

COMPETIDORES: tienen inters en la empresa ya que pueden optar por imitar alguna estrategia para su beneficio y se encuentran al tanto de cualquier movimiento que se haga en San Fernando para sacarle provecho y buscan que la empresa no siga creciendo ms de lo que actualmente ya lo consigui.

GOBIERNO: es importante en el desarrollo de la empresa, como vende productos de necesidad bsica (alimentos), puede influenciar con normas o leyes que influyan directamente en los productos que comercializa.

NIVEL DE INTERS

BajoAlto

PODERBajoEsfuerzo mnimo

(I)Mantener informados

(II)

AltoMantener satisfechos

(III)Jugadores clave

(IV)

CUADRANTE I Comunidad: los ubicamos en este cuadrante ya que a las comunidades de alrededor no les influye mucho el desarrollo de la empresa, adems, no tienen una influencia vital en la empresa ya que de alguno u otra manera San Fernando seguir produciendo.

CUADRANTE II

Trabajadores: tienen un alto inters en que la empresa siga creciendo ya que de esta depende que sigan trabajando, pero tiene un bajo poder ya que si la empresa desea, los puede cambiar en cualquier momento.

Proveedores: tienen un alto inters en que la empresa se desarrolle ms para que puedan seguir los vnculos con la misma; sin embargo, no tiene poder en la empresa ya que si San Fernando desea cambia de proveedores sin ningn impedimento.

Competidores: tienen un alto inters en la empresa, pero para que no siga desarrollndose y as poder quitarle mercado y a su vez clientes, pero no tienen alto poder ya que no pueden influir de gran manera en las decisiones de la empresa.

CUADRANTE III

Gobierno: tiene un bajo inters en que la empresa se desarrolle, pero un alto poder ya que con alguna ley, norma, dictamen, etc influira de manera poderosa en la empresa.

Medio ambiente: no tiene un alto inters en la empresa, pero si tiene un alto poder ya que si por ejemplo hay una plaga o alguna anomala en el clima influira de manera radical en la produccin.

CUADRANTE IV

Accionistas: tiene un atlo inters debido a que esta invertido su dinero en la empresa, buscan el desarrollo y la rentabilidad ms alta; adicionalmente, tienen un alto poder ya que de ellos depende que la empresa tenga capital y el sistema de desarrollo de la misa.

Sindicatos: el inters mayor en la empresa es que cumplan con todos los beneficios para los trabajadores y tienen un alto poder ya por ejemplo pueden hacer una huelga y parar la produccin sin que los puedan despedir por formar parte del sindicato.

Clientes: tienen un alto inters debido a que la empresa brinda productos alimenticios, les importa que la empresa les brinde los productos con calidad, buen estado, buenos precios, etc. El poder que tiene sobre la empresa tambin es alto ya que si no tienen clientes, no tendran ingresos.

Fuente de Informacin:http://www.academia.edu/5333759/RSE_San_Fernando_-_Primera_EntregaFigura N 1

Figura N 1, Memoria Anual 2014 SAN FERNANDO S.A. Pg. 6 - (SMV) Superintendencia de Mercado y Valores

Figura N 2

Figura N 2, Memoria Anual 2014 SAN FERNANDO S.A. Pg. 9 - (SMV) Superintendencia de Mercado y Valores

Figura N 3

Figura N 3

Figura N 3, Fuente Pagina Web HYPERLINK "http://www.san-fernando.com.pe" www.san-fernando.com.pe.

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