Upload
others
View
10
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PLAN SECTORIAL‐ADER 2020
Contractor: Institutul de Cercetare‐Dezvoltare pentruViticultura si Vinificatie Valea Calugareasca
Obiectivul general: ADER
Contract: 3.2.5./2015
Anul inceperii: 16.10.2015 Anul finalizarii: 31.12.2018
Denumirea proiectului: DIVERSIFICAREASORTIMENTULUI VITICOL PENTRUSTRUGURI DE MASA SI VIN
Denumirea fazei nr. 1./2015: Evaluareadiversitatii genofondului autohton de vitade vie
Persoana de contact (Directorul de proiect): Dr. biolog. Elena BRINDUSE
Durata (luni): 38
Date contact (tel/fax, e‐mail): 0244401901/0244401902, [email protected]
PROIECTUL NR. 3.2.5.
Obiectivul general:Valorificarea sustenabila a diversitatii resurselor genetice in ameliorareasortimentului viticol, perfectionarea continua si conservarea genofonduluiviticol existentRezultate preconizate pentru atingerea obiectivului: Baze de date privind diversitatea genofondului autohton de vita de vie;Situatia soiurilor de vita autohtone, locale, creatii noi si clone existente incolecţia de germoplasmă viticolă;Baza de date privind ecosistemele viticole in care se vor desfasuracercetarile; Fise de prezentare a genotipurilor vinifera care vor fi studiate incadrul proiectului reprezentative pentru conducatorul de proiect si parteneriiproiectului;Fise descriptive ale anilor de recolta; Caracterizarea complexa a genotipurilorluate in studiu (spectrul fenotipic, caracteristici de fertilitate, productivitate,potentialul biologic, potential calitativ); Dinamica maturarii strugurilor sistabilirea momentului optim de recoltare; Evaluarea calitativa a strugurilor larecoltare;
Rezultate preconizate pentru atingerea obiectivului: Descrierea selectiilor clonale si a combinatiilor hibride valoroase aflate incampurile experimentale; Fise de caracterizare ampelografica a genotipurilor aflate in diferite etapede ameliorare dupa OIV descriptor list for grape varieties and Vitis species (2ndedition ‐ 2009); Realizarea si depunerea la ISTIS a documentaţiei în vederea înscrierii înCatalogul oficial al soiurilor de plante de cultură din România (omologare) a noisoiuri şi selecţii clonale; Protejarea soiurilor noi prin brevet soi; Campuri demonstrative cu cele mai valoroase genotipuri (creaţii)româneşti obţinute în unităţile de cercetare viticolă; Profilul compozitional, senzorial si caracterizarea organoleptica a vinurilorobtinute; Publicarea de lucrări ştiinţifice în reviste de specialitate din ţară şi dinstrăinătate; Workshopuri de prezentare către producătorii privaţi a rezultatelorobţinute în cadrul proiectului.
PROIECTUL NR. 3.2.5.
PROIECTUL NR. 3.2.5./ FAZA 1
Obiectivul fazei:Evaluarea diversitatii genofondului autohton de vita de vie
Rezultate preconizate pentru atingerea obiectivului fazei:Baze de date privind diversitatea genofondului autohton de vita de vie; Situatia soiurilorde vita autohtone, locale, creatii noi si clone existente in colecţia de germoplasmăviticolă;
Baza de date privind ecosistemele viticole in care se vor desfasura cercetarile; Fise deprezentare a genotipurilor vinifera care vor fi studiate in cadrul proiectuluireprezentative pentru conducatorul de proiect si partenerii proiectului.
Activitati:Activitatea 1.1.: Actualizarea bazei de date privind diversitatea genofondului autohton devita de vie/Baze de date privind diversitatea genofondului autohton de viță de vie,situația soiurilor de viță autohtone, locale, creații noi și clone existente în colecția degermoplasmă viticolă
Activitatea 1.2.: Descrierea ecosistemelor viticole in care se vor desfasura cercetarile siprezentarea genotipurilor vinifera care vor fi studiate in cadrul proiectului (soiuri, elite)/Baza de date privind ecosistemele viticole in care se vor desfasura cercetarile Fise deprezentare a genotipurilor vinifera care vor fi studiate in cadrul proiectuluirepresentative pentru conducatorul de proiect si partenerii proiectului
Fondul genetic existent in prezent in colectiile ampelografice ale partenerilor implicati inproiect cuprinde aprox. 2846 genotipuri din care 748 (26.23%) sunt romanesti. Soiurile deVitis vinifera sunt reprezentate prin 2293 de genotipuri, soiurile tolerante la boli si daunatoriprin 241 de genotipuri, iar 311 soiuri au origine necunoscuta
Situatia patrimoniului genetic viticol autohton existent in cadrul parteneriatului
Structura colectiilor ampelografice la nivelul parteneriatului
Referitor la fondul degermoplasma autohton, ponderea ceamai mare o detin soiurile de Vitisvinifera (94.98%), iar soiurile tolerantela boli si daunatori sunt prezente inproportie de aprox. 5%
Soiurile de Vitis vinifera suntreprezentate prin soiuri autohtone (26%),soiuri locale (17%) si creatii ale cercetariistiintifice (57%)
Structura genofondului autohton de vita de vie
Structura soiurilor de Vitis vinifera
Situatia patrimoniului genetic viticol autohton existent in cadrul parteneriatului
Structura colectiei ampelografice de la ICDVV Valea Calugareasca
Total genotipuri Din care romanesti
1. Soiuri de Vitis vinifera din care: 1282 2471.1.Soiuri si clone pentru struguri de masa 542 681.2. Soiuri si clone pentru struguri apireni 15 61.3. Soiuri si clone pentru vinuri albe si roze 463 1171.4. Soiuri si clone pentru vinuri rosii 254 501.5. Soiuri si clone pentru vinuri aromate 8 62. Soiuri tolerante la boli si daunatori 24 112.1. HPD 32.2. Soiuri rezistente innobilate 14 62.3. Soiuri de vita portaltoi 7 53. Specii ale genului Vitis 14. Soiuri cu origine necunoscuta 310
TOTAL genotipuri 1617 258
Situatia patrimoniului genetic viticol autohton existent in cadrul parteneriatului
Situatia patrimoniului genetic viticol autohton existent in cadrul parteneriatului
Date generale privind genofondul autohton de vita de vie existent in colectia ampelografica la ICDVV Valea Calugareasca
Genotipuri Total din care
Soiuri autohtone
Soiuri locale
Creatii ale cercetarii stiintifice
Total Din care in ultimii 10 ani
1. Soiuri de Vitis vinifera din care: 247 22 73 152 81.1.Soiuri si clone pentru struguri de masa 68 7 19 42 11.2. Soiuri si clone pentru struguri apireni 6 6 01.3. Soiuri si clone pentru vinuri albe si roze 117 9 38 60 21.4. Soiuri si clone pentru vinuri rosii 50 3 16 31 51.5. Soiuri si clone pentru vinuri aromate 6 3 132. Soiuri tolerante la boli si daunatori 11 11 02.1. HPD2.2. Soiuri rezistente innobilate 6 62.3. Soiuri de vita portaltoi 5 53. Specii ale genului Vitis
TOTAL genotipuri 258 22 73 163 8
Rezultate privind ameliorarea sortimentului viticol prin crearea de soiuri si clone
In Romania, ponderea cea mai mareo detin soiurile pentru vinuri albe (31%).Soiurile pentru struguri de masa sisoiurile tolerante la boli si daunatori suntprezente in procente apropiate (23% sirespectiv 20%). Soiurile apirene detinprocentul cel mai mic, de numai 5%.
Structura soiurilor create
Ponderea cea mai mare o detin clonelepentru struguri de vin, urmate de clonelepentru portaltoi. Cel mai slab reprezentatesunt clonele pentru struguri apireni se celepentru struguri de masa
Structura clonelor
Activitatea 1.2. Prezentarea genotipurilor vinifera care vor fi studiate in cadrul proiectului
Regiunea viticola a Dealurilor Munteniei si Olteniei ICDVV Valea Calugareasca Olivia, Cabernet Sauvignon 30 Vl; Cabernet Sauvignon 54 Mn, Cabernet
Sauvignon 131 Stefanesti; Feteasca regala 72 St., Feteasca alba 97 St., Alb aromat
INCDBH Stefanesti CS 131 Stefanesti; Feteasca neagra 6 St; Pinot noir 3 St.; Auriu de Stefanesti
USAMV Bucuresti –Filiala SCDVV Pietroasa
Mihaela, Alb aromat, Gelu, Feteasca neagra 10 Pt., Feteasca alba 29 Blaj
Regiunea viticola a Dealurilor Moldovei SCDVV Iasi Gelu; Golia; Frincusa 14 Is; Auriu de StefanestiSCDVV Odobesti Frincusa 15 Od.; Furmint 58 Od.; Feteasca alba 144 Od; Putna
SCDVV Bujoru Gelu; Golia; Bujoru; Muscat Ottonel 49 Bj.Regiunea viticola a Dealurilor Crisanei si Maramuresului SCDVV Minis Oana; Perla de Feredau; Sirian; Cabernet Sauvignon 54 Mn; Merlot 146
Mn.; Muscat Ottonel 12 Bl.; Feteasca regala 21Bl.Regiunea viticola a Podisului Transilvaniei SCDVV Blaj Neuburger 10 Bl.; Feteasca alba 29 Bl; Muscat Ottonel 12 Bl, Pinot noir
3 St.
Genotipurile vinifera luate in studiu
Activitatea 1.2. Prezentarea genotipurilor vinifera care vor fi studiate in cadrul proiectului
Vor fi luate in studiu in cadrul parteneriatului 11 soiuri si 19 clone .
Creator: I.C.‐D.V.V. Valea CălugăreascăAutori: Valeria Culcea, M. StoianAnul omologarii: 2003Genitori: (Babeasca neagra x Pinot noir) xPinot noirEpoca de maturare: IV – V (10‐30 septembrie)Producţia medie: 9.3 t/haDirecţia de producţie: vinuri roşii de calitate
OLIVIA
Activitatea 1.2. Prezentarea genotipurilor vinifera care vor fi studiate in cadrul proiectului
ALB AROMAT
Unitatea creatoare: U.S.A.M.V. București ‐ S.C.D.V.V. PietroasaAnul omologării: 1998Autori: Ispas Sofia, Grecu VirgilGreutatea strugurelui: 272 g ;Greutatea a 100 boabe: 307 g;Producţia pe butuc: 4,5 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 199 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 4,4 g/lDirecția de producție: Struguri pentru vinuri albe superioaresemiaromate
Activitatea 1.2. Prezentarea genotipurilor vinifera care vor fi studiate in cadrul proiectului
AURIU DE ŞTEFĂNEŞTI
Unitatea creatoare: I.N.C.D.B.H. ŞtefăneştiAnul omologării: 2007Genitori: Frumoasă albă x AugustaGreutatea strugurelui: 350-400g ;Greutatea a 100 boabe: 350 g;Producţia pe butuc: 4,5-5,0 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 160 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 4,4 g/l
Activitatea 1.2. Prezentarea genotipurilor vinifera care vor fi studiate in cadrul proiectului
GOLIA
Unitatea creatoare: SCDVV IasiAnul omologării: 1999Genitori: Sauvignon x ŞarbaGreutatea strugurelui: 114 g ;Greutatea a 100 boabe: 145 g;Producţia pe butuc: 3,6 – 4,5 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 178‐180 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 5,5 g/lDirecția de producție: Struguri pentruvinuri albe superioare
ELITE CLONALEELITE HIBRIDE
Unitatea creatoare: SCDVV BujoruGreutatea strugurelui: 114 g ;Producţia pe butuc: 2.0 – 2.3 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 169‐206 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 4.0‐5.9 g/lDirecția de producție: consum în stare proaspătă
Elita hibridă 2‐16 (Perlă de Csaba x Băbească gri)
Unitatea creatoare: SCDVV BujoruGreutatea strugurelui: 114 g ;Producţia pe butuc: 2.6 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 201‐ 211 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 5,7‐5,9 g/lDirecția de producție: vinuri roşii de consumcurent
Elita clonală 11‐4‐7 Băbească neagră
ELITE CLONALEELITE HIBRIDE
Elita clonală 15‐43Merlot
Unitatea creatoare: SCDVV BujoruGreutatea strugurelui: 194 g ;Producţia pe butuc: 2.5 – 2.8 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 205‐252 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 4.7‐5.8 g/lDirecția de producție: vinuri roşii de calitatesuperioara.
Elita hibridă 5‐26(Traminer roz x Iordană) x (Raisin de Saint Piere x
Perlă de Csaba)
Unitatea creatoare: SCDVV BlajGreutatea strugurelui: 145‐150 g ;Producţia pe butuc: 2.9 – 3.9 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 210‐230 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 4.0‐4.5 g/lDirecția de producție: vinuri albe de calitatesuperioara.
ELITE CLONALEELITE HIBRIDE
Cabernet Sauvignon 16.6.9
Unitatea creatoare: SCDVV IaşiProducţia pe butuc: 2.8 – 3.6 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 206 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 4.7 g/lDirecția de producție: vinuri roşii de calitate
EH 8‐5‐1 (Traminer x Armas) x F.regala
Unitatea creatoare: SCDVV OdobestiProducţia pe butuc: 12.4 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 204 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 2.8‐3.4 g/l
ELITA HIBRIDĂ CPGS‐40
ELITE CLONALEELITE HIBRIDE
Unitatea creatoare: INCDBH StefanestiProducţia pe butuc: 5.5‐6.0 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 176 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 5.2 g/lDirecția de producție: consum în stare proaspătă
ELITA HIBRIDĂ DR 19‐6U
Unitatea creatoare: INCDBH StefanestiGreutate strugure: 390‐430 g;Conţinutul mustului în zahăr: 155‐160 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 2.5‐3.0 g/lDirecția de producție: consum în stare proaspătă
CONCLUZII
Activitatile propuse pentru realizarea obiectivului fazei I/2015„Evaluarea diversitatii genofondului autohton de vita de vie”au fost realizate integral.
Soiurile noi propuse pentru omologare sunt adaptate la condiţiilepedoclimatice ale podgoriei unde au fost create, iar pentru omologare vor fiincercate şi în alte areale viticole.
Intre partenerii proiectului se va realiza un schimb de material genetic,care va cuprinde atat aceste genotipuri cat si soiurile si clonele create recentpentru introducerea lor in colectiile de germoplasma.